il giardino segreto Salads & Appetizers Bruschetta
Τραγανή ζύμη ‘focaccia’, σάλτσα verde, αντζούγια και πιπεριές κονφί
€ 19
Crunchy ‘focaccia’ bread, salsa verde, anchovies and peppers confit (V)Panzanella
Τοματίνια, μοτσαρέλα μπουράτα, ‘focaccia’ κρουτόν και βασιλικός
€ 25
Cherry tomatoes, mozzarella burrata, focaccia bread croutons and basil (V)Giardino Salad
Δροσερά φύλλα σαλάτας, αγκινάρες σχάρας, κρουτόν σκόρδου και πικάντικο ντρέσινγκ μουστάρδας
€ 23
Fresh salad leaves, grilled artichokes, garlic croutons and spicy mustard dressing Tartare di vitello
Λεπτοτεμαχισμένο μοσχάρι γάλακτος, σάλτσα τόνου, κάπαρη και τρούφα
€ 27
Finely chopped veal, tuna sauce, capers and truffle Mozzarella fritta
Τραγανή βουβαλίσια μοτσαρέλα, σάλτσα ψητής ντομάτας με nduja και φιστίκι
€ 23
Deep fried buffalo mozzarella, baked tomato sauce with nduja and pistachio
Salumi e Formaggi Παρουσίαση τυριών | Cheese Presentation
€ 26
Παρουσίαση αλλαντικών | Cold cut presentation
€ 26
Παρουσίαση τυριών και αλλαντικών Cheese and cold cut presentation
€ 33
Pecorino Di Pienza, Caciottona Al Pepe, San Pietro In Cera D' Api Mortadela Bologna, Finocchiona, Prosciutto San Daniele
Σερβίρεται µε σαλάµι σύκου, αγκινάρες Τήνου και ελιές Served with fig “salami”, artichokes from Tinos island and olives