som en stö e fö ä för 4 port med 4 hela skivor bröd.
1. Låt räkorna rinna av i en sil.
2. Hacka dillen (spar några vippor till serveringen). Blanda dillen med majonnäsen.
3. Smaka av med citronsaft från halva citronen samt salt och peppar. Skär resten av citronen i klyftor till serveringen.
4. Pressa ur ytterligare lag ur räkorna och blanda dem med majonnäsen.
5. Dela brödskivorna på snedden och stek bröden gyllenbruna i smöret i en stekpanna.
6. Servera skagenröran på bröden med löjrommen, citronklyftor och toppa med lite extra dill och nymalen svartpeppar.
Krämig svampsoppa
PORTIONER: 8 | UNDER 45 MIN | MEDEL
5 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
ca 500 g kastanje- eller skogschampinjoner
4 msk smör
3 dl vitt vin
3 msk konc grönsaksfond
1 l vatten
5 dl vispgrädde salt
1 dl kall mjölk
Topping krutonger gräslök
1. Skala och skiva lök och vitlök. Ansa och skiva svampen.
2. Fräs lök, vitlök och svamp i smöret i en kastrull ca 5 minuter tills löken mjuknar. Tillsätt vinet och koka tills ca 1 dl återstår.
3. Tillsätt fond och vatten och koka ca 5 minuter. Blanda ner grädden och låt koka ytterligare 5 minuter. Mixa soppan slät och sila ev genom en finmaskig sil. Smaka av med salt.
4. Tillsätt mjölken och mixa så att soppan får ett fint skum vid servering. Toppa med krutonger och gräslök.
Det går bra a förbereda so an i förväg fram ti steg tre.
Vid servering: värm so an, ti sä den ka a mjölken och mixa så a so an får e fint skum vid servering.
To a med krutonger och gräslök.
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
25k /st
Crème Fraiche
Arla Köket. 5 dl. Gäller ej: Ekologisk, Smaksatt, Laktosfri. Jfr pris 50:00/liter. Max 2 köp/hushåll.
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
2 för 199k
Räkor med skal 70/90
Royal Greenland. 1 kg. Fryst. Jfr pris 99:50/kg. Max 1 köp/hushåll.
2 för 79k
Varmrökt lax ICA. 125 g. Flera sorter. Jfr pris 316:00/kg. Max 1 köp/hushåll.
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp! 2 för 35k
Majonnäs ICA. 450 g. Jfr pris 38:89/kg.
99k /st
Vannameiräkor ICA. 300 g. Kokta. Jfr pris 330:00/kg.
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp! 15k /st
Skagenröra, Räksallad ICA. 200 g. Gäller även vegansk skagenröra. Jfr pris 75:00/kg.
39k /st
Kräftstjärtar i lake ICA. 360 g. I lake. 360 g varav kräftstjärtar 170 g. Jfr pris 229:41/kg utan spad.
399k /kg
Lammytterfilé
Naturkött. Ursprung Nya Zeeland. Ca 600 g. Jfr pris 399:00/kg.
499k /kg
Älgryggbi
Canard à l’orange
Norrlandsvilt. Ursprung Sverige. Ca 500 g. Jfr pris 499:00/kg.
Anka
PORTIONER: 4 | UNDER 45 MIN | MEDEL
499k /kg
Ekologisk oxfilé
ICA I love eco. Ursprung Sverige. Ca 700 g. I bit. Jfr pris 499:00/kg.
239k /kg
Lammstek
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
599k
Naturkött. Ursprung Nya Zeeland. Ca 1200 g. Jfr pris 239:00/kg.
600 g ankbröst , tinade frysta eller färska 1 tsk salt
Apelsinsås
3 apelsiner
2 msk smör
2 dl torrt vitt vin svartpeppar
1 – 2 msk strösocker
1.Sätt ugnen på 125° C.
2.Anka: Skär täta snitt i fettkappan på ankan och krydda med salt runtom. Lägg ner ankbrösten i en kall stekpanna med fettsidan nedåt.
3. Hetta upp stekpannan på medelvärme och låt ankbrösten ligga i pannan och släppa fett.
Höj värmen när ankan släppt fett. Stek tills ankan blir krispig och får fin färg. Vänd och bryn på köttsidan. Lägg ankan på en plåt och baka klart i ugnen till 58° C. Ta ut och låt vila 5–10 minuter. Spara 3 msk ankfett i stekpannan.
4. Apelsinsås: Riv skalet på apelsinerna, lägg åt sidan. Skär ut apelsinfiléer med en kniv och pressa juicen från resterna ca 1 dl.
5. Hetta upp ankfettet tillsammans med smör, apelsinjuice, vin och apelsinskal. Låt koka ihop till en simmig sås. Smaka av med salt, peppar och socker. Lägg i apelsinfiléerna i såsen och låt allt bli varmt.
6.Skiva upp ankan och lägg på ett fat. Häll över såsen och servera direkt.
Oxfi lé tournedos
PORTIONER: 4 | UNDER 45 MIN | MEDEL
Ca 700 g mittbit av oxfilé
1.Sätt ugnen på 125° C.
1 msk olja
1 msk smör salt och svartpeppar
Till servering kokta haricots verts (bönor)
4 port rödvinssås
4 port potatisgratäng
2.Putsa köttet och skär det i 4 st, 5–6 cm tjocka skivor ca 150-160 g/st. Salta och peppra runt om.
3. Hetta upp en stor stekpanna och bryn köttet runt om i olja och smör tills det får färg.
4. Lägg köttet i en ugnsform och stick in en köttermometer i tjockaste delen av köttet.
5. Tillaga köttet i mitten av ugnen tills innertemperaturen på köttet är 56–65°C (rosa–genomstekt, det tar ca 30–45 minuter). Linda in köttet i smörpapper och låt köttet vila ca 5 minuter före servering.
6.Servera med t.ex kokta haricots verts, potatisgratäng och rödvinssås.
Antipasti
PORTIONER: 4 | UNDER 30 MIN | MEDEL
Tomatsallad med miniburrata
1 dl rapsolja
½ dl kapris
400 g romanticatomater
1 förp mini burrata (à 480 g)
2 msk olivolja
flingsalt
svartpeppar
Snittar
1 päron
1 dl ricottaost
16 crostini
70 g parmaskinka
2 msk honung
1. Tomatsallad med miniburrata: Värm oljan till 180° C.
2. Häll av kaprisen och torka den med hushållspapper. Fritera kaprisen i någon minut i oljan tills den blir krispig. Låt rinna av på hushållspapper.
3. Dela tomaterna och lägg på ett fat. Lägg på burratan och toppa med kapris och olivolja. Strö flingsalt och peppar över.
4. Snittar: Skiva päronet tunt. Bred ricotta på crostinin och toppa med päronskivor, bitar av skinkan, honung, flingsalt och svartpeppar.
5. Servera med valfria tillbehör.
Sotad lax med picklat äpple och brynt smör
PORTIONER: 6–8 | ÖVER 60 MIN | MEDEL
4 msk salt
4 msk strösocker
1 ½ msk torkad dill
1 kg färsk laxfilé utan skinn
(gärna mittbiten)
100 g smör
¼ gurka
Picklat äpple
1 dl ättiksprit (12%)
2 dl strösocker
3 dl vatten
2 cm skalad färsk ingefära
2 gröna äpplen (gärna Granny Smith)
Garnering
1 dl rostade pinjenötter plockad dill
ev 80 g lax- eller forellrom
1. Blanda salt, socker och dill. Gnid in blandningen runt laxen och låt stå övertäckt i kylen 1–2 dygn beroende på tjocklek. Vänd efter halva tiden.
2. Picklat äpple: Koka upp ättika, socker, vatten och ingefära. Låt svalna helt. Hyvla äpplet tunt på en mandolin eller med osthyvel. Lägg ner i den kalla lagen och låt ligga minst 1 timme.
3. Skölj laxen i kallt vatten och torka den torr med hushållspapper. Stek laxen hastigt i en torr stekpanna på hög värme på båda sidor tills den får färg. Bryn smöret i en kastrull tills det blir gyllene och börjar dofta nötigt. Skiva gurkan tunt.
4. Skär laxen i ca 1/2 cm tjocka skivor och lägg på ett fat.
5. Garnering: Toppa med picklat äpple, gurka, pinjenötter, dill och ev lax- eller forellrom. Ringla över smöret och servera direkt.
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
3 för 50k
Frysta potatisprodukter ICA. 600-800 g. Gäller ej potatisbullar. Jfr pris 20:83-27:78/kg.
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
2 för 50k
Ekologiska Pinjenötter ICA I love Eco. 60 g. Jfr pris 416:67/kg.
2 för 35k Salami Milano, Napoli, Fänkål ICA. 70 g. Jfr pris 250:00/kg.
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
35k /st
Jordgubbar i ask
ICA. Spanien/Egypten/Marocko. 250 g. Klass 1. Jfr pris 140:00/kg.
20k
Päron Conference ICA. Nederländerna/Belgien. Klass 1. Jfr pris 20:00/kg.
15k /st
Mogen mango ICA. Brasilien/Peru. 325 g. Klass 1. Jfr pris 46:15/kg
VECKANS FRUKT
30k /st
Mogen avokado 3-pack
ICA. Spanien/Chile. 330 g. Klass 1. Jfr pris 90:91/kg.
2 för 25k
Finbladiga sallater i påse
ICA. 65 g. Gäller ej ekologiska sallater. Jfr pris 192:31/kg.
20k /st
Svartkål i påse ICA. Spanien. 200 g. Klass 1. Jfr pris 100:00/kg.
20k /st
Piccolinitomater i ask ICA Selection. Nederländerna/Tyskland. 200 g. Klass 1. Jfr pris 100:00/kg.
15k /st
Schalottenlök i nät ICA. Sverige. 250 g. Klass 1. Jfr pris 60:00/kg.
129k /st
Brudorkidé
ICA. Phalaenopsis. 3 stänglar. Flera färger.
20k /st
Ekologiska jordärtskockor i påse
ICA I love eco. Sverige. 300 g. Klass 1. Jfr pris 66:67/kg.
3 kronor gårtill insamling
99k /st
Tulpaner 18-pack
ICA Stiftelsen. Sverige. Flera färger. 3 kr per bukett går till ICA Stiftelsen.
Spara som en stammis!
2 för 199k
Fryst torskryggfilé
Findus. 420 g. Fryst. Jfr pris 236:90/kg. Max 1 köp/hushåll.
50k /st
Potatisgratäng
Peka. 2 kg. Kyld. Jfr pris 25:00/kg. Max 2 köp/hushåll.
4 för 45k
Chips, Tacosås, Tortilla original Santa Maria. 185 g, 200 g, 230 g, 320 g. Gäller nachochips och tortillachips 185 g, tacosås 230 g, tortilla original 200 g & 320 g. Jfr pris 35:16-60:81/kg. Max 1 köp/hushåll.
35k /st
Jordgubbar i ask
ICA. Spanien/Egypten/Marocko. 250 g. Klass 1. Jfr pris 140:00/kg.
30k /st
Mogen avokado 3-pack
ICA. Spanien/Chile. 330 g. Klass 1. Jfr pris 90:91/kg.
18k /st
Färskost Philadelphia. 145-200 g. Flera olika sorter. Jfr pris 90:00-124:14/kg. Max 2 köp/hushåll.
Vår matglada barnklubb!
Papricaklubben är ICA Kvantums klubb för barn 0–12 år med fokus på allt det goda och roliga med grönsaker och frukt. Alla medlemmar får klubbtidningar, delta i butiksevent och mycket mer. Som förälder får du erbjudanden, unika rabatter och tips som förenklar vardagen!
Bli medlem!
Skivad ost
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
/st
ICA. 150 g. Flera olika sorter. Jfr pris 133:33/kg.
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp! 2 för 55k +pant
Juice, Smoothie
Innocent. 750-900 ml. Gäller ej Refresher. Jfr pris 30:56-36:67/liter + pant. Max 1 köp/hushåll.
Tunt Knäckebröd
ICA. 250 g. Jfr pris 50:00/kg.
Jättefranska, Rasker
Pågen. 1100 g. Jfr pris 18:18/kg. Max 2 köp/hushåll.
Müsli
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
Frozen key lime pie
PORTIONER: 8 | ÖVER 60 MIN | MEDEL
Botten
100 g smör
200 g digestivekex
4 msk strösocker 1 krm salt
Fyllning
ca 5 lime (2 msk finrivet skal och 4 msk juice) ca 400 g sötad kondenserad mjölk
1 msk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Topping
/st
2 dl vispgrädde
1 lime (finrivet skal och limeskivor till garnering)
1.Sätt ugnen på 175° C.
2.Botten: Smält smöret. Mixa kexen till ett fint smul i matberedare eller för hand i en mortel.
3. Blanda smul med smält smör, socker och salt. Tryck ut i botten och upp på sidorna i en pajform ca 24 cm i diameter. Grädda pajbotten i mitten av ugnen ca 15 minuter och låt svalna helt i rumstemperatur.
4. Fyllning: Riv skalet fint på limen och pressa ut juicen. Blanda kondenserad mjölk med limeskal, limejuice och vaniljsocker i en bunke.
5. Vispa grädden flu g och vänd ner i bunken med fyllning och häll i pajskalet, frys minst 4 timmar.
2 för 50k
6.Topping: Ta ut pajen 20–30 minuter innan servering.
7. Vispa grädden flu g. Toppa pajen med grädde, limeskal och limeskivor.
Sorbet float med melon
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
ICA Gott Liv. 750 g. Jfr pris 33:33/kg. 2 för 25k
1 gelatinblad
PORTIONER: 4 | ÖVER 60 MIN | MEDEL
1.Sorbet: Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten i 5 minuter.
3 citroner (1 ½ dl citronsaft)
2 dl vatten
1 dl strösocker
½ dl glykossirap
1 äggvita
Servering
400 g cantaloupemelon
3 dl mousserande vin
2.Pressa saften ur citronerna.
3. Koka upp vatten, socker, glykos i en kastrull och rör tills sockret lösts upp. Häll över sockerlagen i en bunke och lägg i gelatinbladet. Rör så att gelatinet löser upp sig. Häll i citronsaften och låt svalna.
4. Kör sorbetgrunden i en glassmaskin tills det börjar frysa. Rör ner äggvitan och kör sedan till sorbeten är färdig.
5. Servering: Skala och skär melonen i tärningar. Lägg tärningarna i glas och skeda på sorbeten. Toppa med vinet och servera genast.
Kakor Oreo. 110-157 g. Jfr pris 84:93-121:21/kg. Max 1 köp/hushåll.
29k /st
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
Veckans erbjudanden!
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
Du hittar veckans alla erbjudanden på vår butikshemsida, direkt i ICA-appen eller i butiken.
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp!
Spara som en stammis!
Skanna för att ansöka
2 för 199k
Fryst torskryggfilé Findus. 420 g. Fryst. Jfr pris 236:90/kg. Max 1 köp/hushåll.
Ansök via QR-koden, på ica.se/stammis eller säg till i kassan så hjälper vi dig.
4 för 89k
Chips, Ostbågar OLW. 200-275 g. Flera olika sorter. Jfr pris 80:91-111:25/kg.
4 för 45k
Chips, Tacosås, Tortilla original Santa Maria. 185 g, 200 g, 230 g, 320 g. Gäller nachochips och tortillachips 185 g, tacosås 230 g, tortilla original 200 g & 320 g. Jfr pris 35:16-60:81/kg. Max 1 köp/hushåll.
