Doldisen bakom bankstiftelsen: ”Jag brottas med min otålighet”
Syskonen stortrivs med att driva kafé i Kulturhuset
Syskonen Annika Utbult, 63, och Peter Borneby, 60, driver kafé och restaurang i Kulturhuset i Borås. När de ser tillbaka på åren med företaget är de stolta över vad de lyckats bygga. Sidorna 8–9
Inramningen med konstmuseet, stadsbiblioteket och stadsteatern skapar liv och rörelse runt kaféet.
Sidorna 2–5
Tema: Näringsliv
BORÅS
Nadja Sigfridsson är vd för en stiftelse som förvaltar 670 miljoner kronor och varje år investerar stora belopp i Sjuhärad.
Hon är en makthavare som inte söker rampljuset och aldrig tidigare har varit så länge på ett ställe. – Jag brottas med min otålighet och springer ibland lite för snabbt, säger hon.
Porten till stiftelsen där Nadja Sigfridsson är vd ligger i Sparbankshuset.
Nadja är doldisen bakom bankstiftelsen
BT-sporten skrev en gång om en bankvd att han sprang varje gång han såg en journalist – mot kameran och mikrofonen. Men det är inte alla som älskar att ta plats i offentligheten och prata om sig själva.
Nadja Sigfridsson kräver viss övertalning. Hon är erfaren och trygg i sin roll, van vid att stå på scenen och berätta om sitt uppdrag. Men också mån om sin integritet och tydlig med att det här
är utanför hennes komfortzon.
Ändå flyger dörren upp när ringklockan till
Sparbanken Sjuhärads ägarstiftelse ljuder. 54-åringen, som är uppvuxen i Långesten, bränner av ett leende och utstrålar lika mycket energi som ett mindre kärnkraftverk – eller som hon själv säger: ”Jag är väldigt intensiv”.
Det märks på hur hon tar genvägar när hon pratar och komprimerar meningarna så att det ibland nästan blir staccato. Det märks också på hur hon förberett sig för att utnyttja tiden maximalt.
På bordet ligger en vacker anteckningsbok uppslagen med stödord inför intervjun. Sånt som
hon inte vill glömma. Vissa ord är inringade med hjärtan, andra är understrukna med signalfärg. Det är väldigt tydligt att det är både passion och struktur som råder. Det syns även under skrivbordet, där svarta boots trängs med högklackade skor i knallorange och leopardmönster. Hur hamnade du här?
– Det kan man fråga sig. Jag ville nog bli läkare egentligen, säger hon och berättar om pappa Björn som hade egen ortopedimottagning där hon tidigt började hjälpa till. X Fortsättning på nästa sida
Nadja Sigfridsson
Ålder: 54 år.
Familj: Maken Mikael och 24-åriga dottern Linn. Bor: I lägenhet i centrum men flyttar snart till hus utanför stan.
Uppdrag: Vd för Sparbanken Sjuhärads ägarstiftelse på heltid sedan 2018 men på deltid i snart 18 år. Är dessutom ordförande i Borås industri- och handelsklubb och ordförande i styrgruppen för Borås Science Park. Är nyvald ledamot i Sparbanken Sjuhärads forskningsstiftelse vid Säs. Sitter i IF Elfsborgs valberedning, men lämnar efter årsmötet i mars. Fritid: Försöker träna fyra gånger i veckan och springer ofta vid Kypesjön. Har en bakgrund inom friidrott, gymnastik, aerobics och tennis och var med och drog igång gymkedjan Onyx runt millennieskiftet. Läser: Gärna deckare och böcker om personlig utveckling och träning.
Ägarstiftelsen
• Sparbanken Sjuhärads ägarstiftelse är majoritetsägare i banken och arbetar för att främja sparsamhet och lokal utveckling i Sjuhäradsbygden.
• Sedan 1998 har över 365 miljoner kronor delats ut till lokala projekt inom forskning, utbildning, näringsliv, idrott och kultur i Borås, Mark, Bollebygd och Svenljunga. Syftet är att göra Sjuhärad bättre att leva och verka i. • Stiftelsen har fyra anställda, en namnkunnig styrelse med åtta personer och 42 förtroendevalda.
Vi tar inga egna initiativ. Vi förstärker den positiva utveckling som redan finns antingen det är på högskolan, i staden eller i föreningslivet.
”
Nadja Sigfridsson
Tema: Näringsliv
”Jag skulle vilja säga att äkthet, ärlighet, mod och nyfikenhet är viktigt när man
jobbar med samhällsengagemang”
X Fortsättning från föregående sida
Hon beskriver det som naturligt att bidra i familjeföretaget och menar att det alltid har varit en drivkraft att göra skillnad för människor. Sen kommer det där ordet som upprepas inte mindre än elva gånger innan vi skiljs åt: tillsammans. Det var möjligheten att få vara med och återinvestera delar av Sparbanken Sjuhärads vinstmedel i bygden som lockade henne till stiftelsen efter ett antal år inom IT och bemanning. Det och att ”få göra det tillsammans”.
Som vd för stiftelsen som majoritetsäger banken får hon vara med och driva utveckling i Sjuhärad på bred front. Stiftelsen får kanske mest uppmärksamhet för att man två gånger om året delar ut pengar till ideella föreningar, som ansöker om stöd för olika projekt inom framför allt idrott och kultur.
Men pengar investeras också i allt från forskningsprojekt till offentlig konst och entreprenörskap på landsbygden. För Nadja Sigfridsson mynnar allt någonstans ut i att bygga framtidstro och en bättre värld för kommande generationer.
Hon hyllar sitt team och kallar det ”världens bästa”. Hon lyfter trippelskapet och pratar om åren i Elfsborgs styrelse där ”Vi tillsammans” är ett mantra.
– Jag ingick i en grupp som tittade på frågan om ett damlag och vi gjorde det väldigt grundligt och ur ett föreningsperspektiv så att alla fick säga sitt. Vi gjorde det tillsammans och nu har vi ett lag som är uppe i elitettan.
På kontoret står ett stort blädderblock där ledord som lågmäld, tydlig, syfte och empati listats. Nadja lägger till ytterligare några.
– Jag skulle vilja säga att äkthet, ärlighet, mod och nyfikenhet är viktigt när man jobbar med samhällsengagemang.
Som ett exempel på mod nämner hon Fuzed, den nya e-sportarenan som ligger vägg i vägg med fritidsbanken i Borås Arena och där gaming kombineras med fysisk aktivitet. För att få spela måste man först röra på sig.
– Som jag brukar säga när man implementerar IT-system – det är bra att inte vara först ut. Fuzed fanns redan i Helsingborg och det vi lärt oss därifrån är hur viktigt det är att bemanna med rätt
Springslingorna vid Kypesjön har nötts ända sedan uppväxten i Långesten.
kompetens. Det ska vara fritidsledare – för det här är en ny typ av fritidsgård.
Fuzed är ett projekt där stiftelsen gått in som möjliggörare och bidragit finansiellt. Precis som man gjort i till exempel skulpturstaden och Viskans park.
Kan det inte bli känsligt när en bank går in och gör stadens jobb?
– Vi tar inga egna initiativ. Vi förstärker den positiva utveckling som redan finns antingen det är på högskolan, i staden eller i föreningslivet. Det enda undantaget är sparsamheten för där har stiftelsen ett tydligt uppdrag, säger Nadja.
När det gäller sparsamhet och finansiell hälsa driver stiftelsen storskalig undervisning.
– Vi vill ge kunskap och verktyg till våra ungdomar så att de kan hantera sin ekonomi och bli självständiga i det. För det har visat sig att ett långsiktigt välmående påverkas av hur man hanterar sin ekonomi.
Lågstadieelever har bjudits in att se musikalen Spara och Slösa på Sagateatern. Stiftelsen träffar alla åttondeklassare och har nyligen rullat ut Budgetkampen, ett gamifierat läromedel för att lära högstadieeleverna ännu mer om pengar.
Man gör även insatser på gymnasiet och högskolan för att bygga kunskap om privatekonomi och förebygga skuldsättningsproblem.
– Det är lite för enkelt att låna utan eftertanke idag. Vi vill skapa förutsättningar för ett mer kritiskt tänkande. Vad innebär det att ta en Nocco varje dag? Vad innebär det att ha lån? Vi tydliggör konsekvenserna och gör det strategiskt
Nadja Sigfridsson har jobbat för stiftelsen på heltid sedan 2018 och haft vd-titeln betydligt längre än så. För en person som brukar få höra att hon är otålig sticker den uthålligheten ut.
– Jag gick en ledarskapsutbildning en gång och blev avläst direkt av han som höll i den: ”Nu har Nadja redan tittat, läst slutet på boken och är färdig med den här kursen”, säger hon och skrattar.
Så varför är hon kvar?
– Allt jag har gjort har handlat om utveckling.
För mig är det viktigt att dagarna är olika och ingenting är konstant. Stiftelsens arbete och mina sidouppdrag gör att jag hela tiden lär mig nya saker, träffar nya människor och får ligga i framkant.
Vid sidan av jobbet prioriterar hon träning och att vara ute i naturen.
– Återhämtning är oerhört viktigt för att prestera på topp och träningen är min ventil. Jag tror att jag har en tävlingsnerv och vet att jag är enormt intensiv som person. Det går så här, säger hon och smäller högerhanden i vänster handflata i rappt tempo.
Snart går flyttlasset till ett hus utanför stan tillsammans med maken Mikael.
– Ja nu är jag till och med gift, det trodde jag aldrig. Jag var ju ensam med Linn i 20 år. Dottern Linn har hunnit fylla 24 och är ordförande i studentkåren i Borås. Hon är ansiktet utåt, den som leder det strategiska arbetet och ser till att alla delar av organisationen samverkar. Känns det igen?
– Det är ett engagemang som förs vidare. Hon har ett brinn för studentinflytande och att öka stadens attraktivitet.
Malin Henrikson
Text
malin.henrikson@bt.se
Frida Winter
Foto
frida.winter@bt.se
Har du KOL
Läkemedelsprövning
men inte hjärtsjukdom?
CELIAKI – Besvär trots glutenfri kost
Vi söker deltagare till en studie med syfte att ge mer kunskap om hur man bättre kan förhindra hjärt-kärlhändelser.
PSORIASIS – Medelsvår till svår med plack
Vi söker personer med KOL till en läkemedelsstudie. Besöken är kostnadsfria.
Deltagare i denna studie kan bli erbjudna att delta i en framtida studie. Under besöket kommer det att tas ett blodprov för analys av ett specifikt blodfettsprotein.
FÖR MER INFORMATION OCH ANMÄLAN
• 033 – 13 13 31
Du kan delta i studien om:
• info@ladulaaskliniken.se
• Du har fyllt minst 18 år
033 13 13 31 • www.ladulaaskliniken.se
• www.ladulaaskliniken.se
• Du har haft hjärtinfarkt eller genomgått ballongsprängning av hjärtats kranskärl
De uppgifter du lämnar behandlas enligt GDPR. Studien är godkänd av Läkemedelsverket och Etikprövningsmyndigheten.
Som deltagare i studien behöver man endast gå på ett klinikbesök.
Vi erbjuder pålitlig och hållbar städning för företag i Borås med omnejd. Vi skapar rena och trivsamma arbetsmiljöer – med kvalitet, kontinuitet och ansvar i fokus. Låt oss ta hand om städningen!
• Anpassade lösningar för ert företag
• En trygg och lokal städpartner
NYFIKEN? Kontakta oss för en kostnadsfri offert Vi är redo för ditt nästa VVS-projekt
• Erfaren personal och schyssta villkor
Telefon 010-264 34 00 | info@dammrattan.se | www.dammrattan.se
Profilkläder, arbetskläder:
Nadja Sigfridsson passar på frågan om hon fått många andra erbjudanden under åren på stiftelsen.
Tema: Näringsliv
Fem kvinnliga vd:ar ger sina bästa
BORÅS
Bara en av tio börs-vd:ar är kvinna. Det är statistik som placerar Sverige under EUsnittet.
BT frågade fem lokala vd:ar hur vindarna blåser i Borås och fick flera skarpa svar.
Hanna Lassing, 50, vd på Kanico
Vilket är ditt bästa karriärråd?
– Man ska vara målmedveten men också ödmjuk och respektfull och våga be om hjälp utan att för den sakens skull utmåla sig som ett offer. Jag tror att kvinnor ofta är mer prestigelösa än män.
När har det varit en fördel respektive nackdel att vara kvinna?
– I 99 procent av fallen är det en fördel, som till exempel när det gäller prestigelösheten och förmågan att be om hjälp. Den sista procenten är att det fortfarande finns män med ”lilla
gumman”-attityd. Det som förvånar mig är att de även finns i min ålder. Det blir färre kvinnor i topp på börsbolagen. Hur blåser vindarna i näringslivet där du rör dig?
– Det går i vågor och man måste se på frågan långsiktigt. Det är långsamma processer och är kopplat även till att kvinnor rent allmänt tar ett helhetsansvar i livet. I nätverken är det mycket samma människor som är med överallt och där har Borås en resa att göra för att bredda och få in även yngre och människor med andra nationaliteter.
Hanna Lassing är andra generationen i fastighetsbolaget Kanico. FOTO: ANDERS EGLE
Vi tar hand om ditt avfall.
Vi kommer gärna ut och kikar på just ditt företags behov av återvinningstjänster.
Vi har återvinningstjänster för Borås företag oavsett om det är byggare, industri eller restaurang.
Som ditt lokala återvinningsföretag anstränger vi oss lite extra för att ta hand om allt ditt företagsavfall. Med oss som återvinningspartner får du mer tid och energi över till det viktigaste - att driva din verksamhet. Kontakta oss på borasem.se/återvinn
Kundcenter 020-97 13 00 borasem.se
Elisabet
Sandström, 45, vd för Enterstore
Vilket är ditt bästa karriärråd?
– Jobba hårt, var inte rädd för att ta i och läs böcker av kloka personer. Vd:ar är generalister inte specialister och det är bra att ha en teori att hänga upp det på. Jag har delat ut flera böcker till min ledningsgrupp.
När har det varit en fördel respektive nackdel att vara kvinna?
– I mitt fall har det inte handlat om att jag är kvinna. Jag blev vd som 32-åring, när jag var hemma
med mitt första barn och det har präglat mig mer. Det var min ålder som gjorde att jag blev ifrågasatt, men jag hade en ägare som trodde på mig och med åren och framgångarna har pondusen vuxit.
Det blir färre kvinnor i topp på börsbolagen. Hur blåser vindarna i näringslivet där du rör dig? – Jag tycker att näringslivet i Borås har en snäll och tillåtande atmosfär. Men jag kan bli provocerad när man på Europa-nivå samlar en panel med vd:ar i min bransch (damunderkläder) och alla är män, som pratar om hur man som kvinna ska känna sig.
Jobba hårt, var inte rädd för att ta i och läs böcker av kloka personer. ”
karriärråd: ”Våga be om hjälp”
Sofia Frick, 49, vd på Cavaliere
Vilket är ditt bästa karriärråd?
– Tro på dig själv, tänk inte att någon annan gör det bättre. Om du sätter dig själv i underläge är det lätt att en man tar upp all plats i rummet.
När har det varit en fördel respektive nackdel att vara kvinna?
– Jag har rest mycket i olika länder och upplever att det varit en fördel i de gamla öststaterna – i Baltikum, Polen och Tjeckien. Där finns en vana vid kvin-
nor i topp och man blir inte ifrågasatt. Nackdelen är att nätverkandet här hemma är lite svårare. Det är inte lätt att ta sig in i gemenskapen, det blir mycket fotboll och sen affär. Det blir färre kvinnor i topp på börsbolagen. Hur blåser vindarna i näringslivet där du rör dig?
– Tekobaronerna har ju varit ett herrgäng och när det nu sker ett generationsskifte upplever jag att det fortfarande mest är män. Jag är ett exempel på motsatsen, men vilka är de andra?
Annika Persson, 52, vd på Åhaga Event och Borgstena of Sweden
Vilket är ditt bästa karriärråd?
– Mitt ledarskap är till stor del sprunget ur idrotten och min metodik är att säga mindre men bättre, att vara tydlig och stå fast vid mina beslut. Jag tror på att vara konsekvent och samtidigt visa värme. När har det varit en fördel respektive nackdel att vara kvinna?
– Nackdelen är att det fortfarande finns en för-
väntan att det är män som har de högre positionerna, men jag tycker att den bilden håller på att förändras. Fördelen är att kvinnor har lite större tålamod med de känslomässiga reaktionerna hos personalen, när man inte tycker lika om ett beslut.
Det blir färre kvinnor i topp på börsbolagen. Hur blåser vindarna i näringslivet där du rör dig?
– Kvinnligt ledarskap är väldigt välkommet i Borås och jag behöver inte försvara mina kunskaper. Men jag ser naturligtvis att det finns ett överskott av män i ledande positioner.
Kvinnligt ledarskap är väldigt välkommet i Borås och jag behöver inte försvara mina kunskaper. ”
Anna Englund, 47, vd på Beyond Communication
Vilket är ditt bästa karriärråd?
– Vänta inte – gör det bara. Tänk inte att du ska skaffa barn först för det kommer aldrig något perfekt tillfälle. När har det varit en fördel respektive nackdel att vara kvinna?
– Nackdel vet jag inte riktigt. En fördel är väl kanske att man tyvärr sticker ut eftersom det är så många
män. På det sättet särskiljer man sig ju. Det blir färre kvinnor i topp på börsbolagen. Hur blåser vindarna i näringslivet där du rör dig?
– Jag var med och tog fram Byråkoden (som en reaktion på #metoo) och den handlar jättemycket om hierarkier. Jag tror nog ändå att reklambyråer är hyfsat jämställda. När jag går på handelsklubben i Borås så är där ganska många kvinnor – även om alla inte är vd:ar.
Tema: Näringsliv
Nytt stråk utmanar krogscenen i centrum
BORÅS
Några av stadens hetaste restauranger har hittat hem i Lugnet och Villastaden.
BT:s spaning är att ett nytt pizzatungt stråk växer fram.
– Det är väldigt dyrt att vara i centrum. Det blir inte heller lika personligt, säger Salussogrundaren Alexander Ölander, 25.
Det står en kapsåg utanför Salussos blivande lokaler i hörnet mellan Torstensonsgatan och Gustav Adolfsgatan. Golvet är nylagt, den stora ugnen från Sveba Dahlen är blank och sotfri.
Salusso, restaurangen öppnade på Norrmalm 2024, har blivit senaste snackisen på Borås pizzascen med sina frasiga hantverkspizzor.
Grundaren Alexander Ölander var bara 23 år då,
idag är han 25. Just nu driver han restaurangen på Norrmalm som vanligt medan han också gör i ordning de nya lokalerna. En stressig period, men inte lika nervöst som vid första restaurangöppningen konstaterar han.
– Tanken är att det ska vara samma känsla som vi har haft på Norrmalm. Pizza, bra vin, trevligt häng. Okomplicerat.
När det stod klart att Salusso blivit en succé började fastighetsägare höra av sig. Bland annat skickade Cernera, som har Restaurang Villastadens gamla lokaler, ut en trevare, konstaterar Alexander Ölander.
Men det var när bolaget bakom nybyggda Nötskrikan hörde av sig som allt klickade.
– De ringde mig och den här lokalen var precis det jag varit ute efter. Jag vill stå och baka pizza så kunderna ser.
Tanken är att verksamheten på Norrmalm ska säljas när Salusso vid Gustav Adolfkyrkan har öppnat. Två verksamheter blir en för mycket.
– Det är många som tycker det är tråkigt att jag flyttar från där vi är nu, men jag kan inte klona mig. Alexander har två timanställda som jobbar fredagar
och lördagar, men allt förarbete gör han själv. Tanken framåt är att köra på med samma öppettider som förut, men kanske utöka med lunchservering.
– Här ligger ju skolan, kyrkan, teatern och stadshuset så det finns fortfarande mycket runt omkring. Det är ändå folk i rörelse. Här blir vi mer av en kvarterskrog.
Dörrarna väntas slås upp någon gång i mars. Planen är sedan att också inviga en uteservering mot Torstensonsgatan till våren.
Stadsarkitekten Richard Mattsson välkomnar att restauranger etableras även utanför rutnätet i centrum.
– Det är jättepositivt att det blir mer innerstad längre ut och centrum har alltid strävat över Kungsleden, säger stadsarkitekten, som även lyfter fram att fler människor i rörelse på kvällstid ger ökad trygghet.
Han pratar också om att det är svårt att växa åt alla håll samtidigt och att man från stadens sida gärna ser att etableringarna följer vissa stråk.
– Gärna längs gator där det finns kollektivtrafik som Åsbogatan, Alingsåsvägen och gamla Varbergsvägen, som är några av de utpekade urbana stråken, säger Richard Mattsson.
Aldin Tatar hade tidigare ett ställe i Frufällan och ett på Posttorget i Borås – nu har han bara en restaurang, Toro Nero i hörnet vid Tredje villagatan och Åsbogatan.
Att nya restauranger växer fram även utanför centrum välkomnas av stadsarkitekt Rickard Mattson.
Salusso tar klivet närmre stadskärnan – men inte in i centrum. Den nybyggda lokalen på Lugnet uppfyllde alla krav på Alexander Ölanders önskelista.
Här ligger ju skolan, kyrkan, teatern och stadshuset så det finns fortfarande mycket runt omkring. Det är ändå folk i rörelse.
Alexander Ölander
En som har följt den uppmaningen är Aldin Tatar, vars napolitanska pizzor blev snackisar när han drev ställen i Frufällan och på Posttorget. Efter en paus från pizzabakandet har han precis öppnat Toro Nero på Åsbogatan, vägg i vägg med Thai basilika som fokuserar på hämtmat.
Inbakad mellan de två nya etableringarna ligger Utbult Borneby & co, restaurang och kafé som funnits i 15 år och som blivit ett bekant hak inte minst för gästerna i Kulturhuset. Även här finns pizza återkommande på menyn även om det inte är det stället är känt för.
Peter Borneby tror på områdets potential. Hit kan besökare som vill ha något lugnare komma och landa.
– Den här stadsdelen finns mycket att göra med. När Restaurang Villastaden körde var det kanske lite tidigt. Det gäller att hitta rätt nisch, det är en tuff bransch. Man hoppas att de som satsar och vill göra något bra och annorlunda klarar sig. Det lyfter ju hela Borås.
Magnus Ljung har drivit restaurangen i Annelundsvillan sedan 1999. Förra året körde han en popup i trädgården med à la carte från mitten av maj till mitten av augusti och temakvällar med dryckesprovningar och vinylhäng. Den satsningen kommer tillbaka.
– Vi fick blodad tand, säger Magnus Ljung. Konceptet är fortsatt grillat över öppen eld. En vedeldad pizzaugn och en asadogrill finns redan på plats och när värmen kommer är det bara att köra igång. Att driva restaurang utomhus i Borås har dock sina utmaningar även sommartid.
– Nån dag öppnade vi en timme senare på grund av en åskskur. Men vi har ganska stora parasoller och tak och vi behövde aldrig flytta inomhus. Det var planen i värsta fall.
Hur ser du på att det dyker upp fler restauranger på den här sidan Kungsleden?
– Det är väl högst positivt att allt inte trängs på tre gator i centrum, säger Magnus Ljung, som inte räds konkurrensen.
Restaurangsyskonen om nya krogstråket: ”Lyfter ju hela Borås”
BORÅS
Ett glas vin till maten, en fika med familjen, en kopp kaffe i teaterpausen.
I Kulturhuset har syskonen Annika Utbult, 63, och Peter Borneby, 60, hittat hem i kulturströmningarna. Nu pustar de ut efter En julsagas framgångar i vinter. Trots långa dagar och mycket ansvar väljer de företagarlivet.
– Man är en viss typ av människa. Jag skulle nog inte kunna jobba på något annat sätt, säger Peter Borneby.
Peter Borneby har jobbat i tolv timmar när han slår sig ner i soffan. Syskonen turas om att jobba långa pass – på så vis får båda lite längre sammanhållen ledighet varje vecka.
– Då slipper man springa hela tiden, det är en fördel med att vara två, säger Annika Utbult.
– Det handlar om att kunna vara uthållig i den här branschen och hitta glädjen när man kommer hit. Maler man bara på, år ut och år in, är det lätt att man tappar intresset och inte tillför något, säger Peter Borneby.
– Det är vitt skilda koncept så nej. Det är bara positivt.
I hörnet Övre kvarngatan och Sturegatan finns en intressant vakans. Där drevs under många år en uppskattad kvartersrestaurang i källarplan och med uteservering sommartid.
Restaurang Villastaden fick en bra start med omnämnande i White Guide, men förde sedan en skakigare tillvaro med konkurs och ägarbyte.
Nu har lokalerna stått tomma sedan 2023 och fastighetsägaren Cernera letar efter en ny hyresgäst.
– Lokalen har ett kök så en restaurang skulle vara en hållbar lösning men den lämpar sig även för annat som till exempel klinik och kontor, säger Oskar Malmén, vd för Cernera.
Malin Henrikson Text
malin.henrikson@bt.se
Agnes Westberg Foto
agnes.westberg@bt.se
Peter bor i Örby, Annika i Landvetter. Syskonen är uppvuxna i Göteborg, men med sommarställe i Seglora. De växte upp med ett familjeföretag som sysslade med livsmedel och konfektyr. På söndagarna tog deras mamma med middagen som de åt tillsammans på lagret där pappan var och arbetade.
Äldre släktingar fick barnen att dras till grytorna i köket och syskonen har alltid delat en passion för mat.
För Peter blev valet sedan självklart – hela sitt yrkesliv har han drivit företag i någon form, och sökt sig till restaurangköket.
– Det är en livsstil. Man måste gilla att komma hit klockan fem på morgonen.
Annika ville däremot aldrig driva eget. Hon hade ju sett hur mycket jobb det faktiskt innebär, all tid och kraft som krävs.
– Men lusten att göra på mitt eget sätt, på vårt sätt… Den övervägde. Man har en idé om hur något ska göras, en kärlek till maten, gillar att göra folk glada. Då vill man inte att någon annan ska bestämma.
I november 2011 öppnade de så kafé och restaurang Utbult Borneby & co i Kulturhuset.
– När vi besökte lokalen första gången tyckte vi att det var en fantastisk plats. Man blir liksom lite kär – det känns som en italiensk piazza. Jag tycker fortfarande den är helt fantastisk, säger Annika och slänger en blick ut genom fönstret mot Gustav Adolfs kyrka som ståtar på andra sidan stentorget.
Företagarlivet kommer med sina utmaningar.
– Du sitter på så många stolar. Du ska vara lite av allt. Men det är ju samtidigt det som är charmen, säger Peter Borneby.
Under pandemin fick verksamheten en hård smäll när gästerna i princip försvann. Istället för att säga upp personalen ansökte de om coronastöd från staten – ett beslut de senare fick ångra.
Tillväxtverket betalade ut stöd, men krävde senare tillbaka pengarna.
– Det var en ren katastrof.
Vi kände oss riktigt lurade av hela systemet. Vi tyckte att vi räddade upp de anställda här och behöll dem, och så visade det sig att reglerna var ändrade och det blev helt fel, säger Annika och tillägger:
– Om jag hade sagt upp alla hade ju a-kassan fått ta hand om vår personal.
Centrum för rättvisa hjälpte syskonen att driva en rättsprocess, men Högsta förvaltningsrätten gick på Tillväxtverkets linje.
– Vi föll mellan stolarna. Hade vi haft Volvos muskler hade vi hamnat på rätt sida, men det är inte byggt så, säger Peter och fortsätter: – Hela livet som företagare lär man sig att man inte ska tro på systemet. Man får reda ut allt själv. Så är det bara.
De konstaterar med en nickning; nu är det glömt.
– Tittar du på ett företagarliv så är det väldigt mycket upp och ned, både med konjunktur och annat som händer. Överlevnadsinstinkten måste finnas där, man måste vara beredd. Vi stod väl rustade när det hände – vi hade båda fötterna på jorden och var inte belånade till nock, säger Peter.
När de ser tillbaka på åren med företaget är de stolta över vad de lyckats bygga. Hur är det att driva företag med ett syskon?
– Jag tycker det är väldigt bra. Man vet vad den andra personen går för – och man kan alltid lita på varandra, säger Annika och får medhåll från Peter.
Men baksidor finns också. – Vi har tappat lite av vår privata relation. Historiskt har vi umgåtts, gått ut och tagit en fika eller ett glas vin. Men sånt gör man inte längre, nu åker man direkt hem när man är ledig. Men det är roligt att växa ihop och ha det här att se tillbaka på.
Agnes Westberg agnes.westberg@bt.se
Syskonen Annika Utbult, 63, och Peter Borneby, 60, driver kafé och restaurang i Kulturhuset i Borås. FOTO: AGNES WESTBERG
