AUTOMNE 2016
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À gauche, Pascal Arsenault, devant la thermoformeuse Multivac récemment installée à l’usine Maillard (page 8). À droite, Pascal Hudon, du Groupe Les Bleuets sauvages du Québec, devant un détecteur à rayons X de marque Eagle Product Inspection (page 13).
Une nouvelle ligne directrice S
anté Canada a récemment publié une nouvelle ligne directrice qui contribuera à améliorer l’utilisation sécuritaire des produits de santé. Les consommateurs et les professionnels de la santé pourront ainsi lire et comprendre plus facilement les étiquettes et les emballages des produits. Cette ligne directrice est présentée dans deux guides de bonnes pratiques d’étiquetage et d’emballage, l’un des-
Une question de salubrité En août dernier, Aliments du Québec, en collaboration avec le magazine LE must, a dévoilé les résultats d’un exercice d’achat en épicerie démontrant qu’un panier composé uniquement d’Aliments du Québec et d’Aliments préparés au Québec coûte moins cher
tiné aux médicaments sans ordonnance (soit ceux en ventre libre) ainsi qu’aux produits de santé naturels et l’autre aux médicaments sur ordonnance. Ensemble, les guides fournissent à l’industrie une orientation pour concevoir des étiquettes et des emballages clairs et efficaces sur les produits de santé. La ligne directrice contient entre autres choses des instructions concernant un nouveau tableau d’information
normalisé qui devra figurer sur les étiquettes extérieures des médicaments sans ordonnance, tels que les sirops contre la toux et les remèdes contre la fièvre et les allergies. Grâce à ce tableau, les Canadiens pourront plus facilement lire et comprendre les étiquettes des produits de santé en vente libre et trouver l’information importante, comme les ingrédients, les directives et les mises en garde, afin d’utiliser les produits en toute sécurité. Le tableau est calqué sur le modèle du tableau canadien de la valeur nutritive des aliments ainsi que sur un
tableau similaire utilisé pour les médicaments sans ordonnance aux États-Unis. Il doit progressivement entrer sur le marché canadien dès juin 2017. Les guides ont été élaborés conjointement par Santé Canada et l’Institut pour l’utilisation sécuritaire des médicaments du Canada (ISMP Canada) en consultation avec des intervenants et un groupe d’experts composés de groupes canadiens de professionnels de la santé et de la sécurité des patients ainsi que d’organismes de réglementation et d’experts à l’échelle internationale.
qu’un panier composé exclusivement de produits provenant de l’extérieur du Québec. «Depuis plusieurs années, nous voulions démontrer qu›une épicerie entièrement composée de produits québécois certifiés Aliments du Québec et Aliments préparés au Québec ne coûtait, en réalité, pas plus
cher qu’acheter une épicerie composée de produits d’ailleurs», explique Marie Beaudry, directrice générale de l’organisme. C’est maintenant chose faite.». L’exercice d’achat en épicerie a été réalisé le 29 avril 2015 au Metro Plus Alimentation R. Drouin Inc. Un panier contenait des produits d’ailleurs et un
second était exclusivement constitué d’aliments produits ou transformés au Québec, et dûment certifiés par Aliments du Québec. Pour le bien de l’exercice, des produits de même poids et de même format ont été sélectionnés, dans la mesure du possible. Dans le cas contraire, ils ont été recalculés en fonction des mêmes mesures de base.
DES NOUVELLES DE TOUTES SORTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 DES PRODUITS INNOVATEURS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 VIANDE 2.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 DES BLEUETS SOUS HAUTE SURVEILLANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 UN CINQ DANS UN À NE PAS MANQUER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
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