EMBALLAGES AUTOMNE 2022
LES NOUVELLES
Un leader en transformation de produits de la mer. Voir en page 12
Fermeture et marquage durables de barquettes pour fruits et légumes. Voir en page 10
Une approche futuriste de la production alimentaire. Voir en page 17
Une entreprise très citoyenne
Un étiquetage obligatoire
Cascades s’est classée au 8e rang du palmarès des 50 meilleures entreprises citoyennes au Canada dévoilé en juin dernier par la société de médias, de recherche et d’informations financières, Corporate Knights. Cette année marque le 20e anniversaire de ce classement dans lequel Cascades a fait son entrée il y a 15 ans. Une équipe d’analystes a développé et raffiné au fil du temps une méthodologie permettant d’évaluer un large éventail d’indicateurs de performance. 332 entreprises canadiennes dont le chiffre d›affaires est supérieur à un milliard de dollars étaient au nombre des organisations évaluées cette année. Cascades se positionne non seulement au 8e rang du palmarès, mais elle se démarque aussi en figurant au premier rang parmi ses pairs dans la catégorie Emballage (sur 35 entreprises évaluées), et au premier rang parmi les 54 entreprises évaluées dans la catégorie Contenants & Emballage du Global Industry Classification Standard (GICS). Parmi les indicateurs dans lesquels Cascades se démarque, nous retrouvons le pourcentage du chiffre d’affaires relié à la vente de produits écoresponsables, la représentativité féminine au sein de son conseil d’administration et à la performance en matière de santé et sécurité de ses employé(e)s.
En juin dernier, Santé Canada a adopté une réglementation sur l’étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages au pays. La nouvelle étiquette obligatoire sera apposée sur les aliments et les boissons à teneur élevée en sodium, en sucre ou en gras saturés. Elle aidera les consommateurs à faire des choix plus sains, et ce, plus facilement. Cette réglementation concerne un aliment qui procure 15 % ou plus de l’apport quotidien recommandé en sodium, en sucre ou en gras saturés devra porter la nouvelle étiquette nutritionnelle sur le devant de son emballage. En ce qui concerne les plats principaux dont la taille d’une portion est supérieure à 200 g, le seuil sera de 30 % ou plus de l’apport quotidien recommandé en sodium, en sucre ou en gras saturés. Pour les aliments consommés en petites quantités (moins de 30 g), comme les confitures, le seuil sera de 10 % ou plus de l’apport quotidien recommandé en sodium, en sucre ou en gras saturés Ces symboles clairement visibles et faciles à comprendre sur le devant de ces produits aideront les consommateurs à repérer rapidement les aliments ayant une teneur élevée en sodium, en sucre ou en gras saturés. Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui éprouvent de la difficulté à lire le tableau de la valeur nutritive situé à l’arrière des emballages alimentaires. Il peut s›agir de personnes âgées, de personnes peu alphabétisées, de personnes ayant une mauvaise vision
Un engagement conséquent Le ministère fédéral de l’Environnement et du Changement climatique, a annoncé la prochaine étape quant à la concrétisation des engagements pris par le Canada en matière de pollution par le plastique et de déchets de plastique en lançant deux consultations: Élaborer des règles d’étiquetage des matières recyclables et compostables ; Établir un registre fédéral des producteurs d’articles manufacturés en plastique. Ainsi de nouvelles règles d’étiquetage empêcheraient l’utilisation du symbole des trois flèches courbées et d’autres revendications de recyclabilité sur les produits en plastique si moins de 80 p. 100 des Canadiens ont accès à des systèmes de recyclage acceptant ces produits et ayant des marchés finaux fiables pour ceux-ci.