OBERÖSTERREICH in aller Munde
Oberösterreich ist vielfältig – kulinarisch wie landschaftlich. Ebenso abwechslungsreich wie seine Landschaft präsentieren sich unsere erstklassigen Produzent:innen: leidenschaftliche und engagierte Bäuer:innen und Lebensmittelmanufakturen. Auch der Blick in den Kochtopf ist im Genussland Oberösterreich nichts anderes als der Blick in die Region. Ob im Wirtshaus, der Haubenküche oder der Mostschänke – Oberösterreichs Köch:innen, Wirt:innen und Gastgeber:innen stehen für echten Genuss und authentische Begegnungen. Unsere innovativen Produzent:innen und jungen Protagonist:innen schätzen kulinarische Traditionen, alte Sorten und Handwerkstechniken. Sie geben der oberösterreichischen Esskultur einen neuen Stellenwert. Das kulinarische Erbe wird hochgehalten und gleichzeitig eine neue Regionalität gelebt.
ERLEBE DIE ESSKULTUR des Hausruckviertels
Zwischen der Donau und den Seen des Salzkammerguts liegt eine kulinarische Schatzkammer – das Hausruckviertel. Es duftet nach Kirschblüten, Erdbeerfeldern und reifen Äpfeln. Es schmeckt nach frischem Kraut, Heurigen und Gurkerln. Hier ist das ganze Jahr Gemüsezeit und handverlesene Früchte werden zu köstlichen Säften und Mosten verarbeitet. Innovative Winzer:innen und prämierte Brenner:innen treffen auf kreative Lebensmittelhandwerker:innen und leidenschaftliche Bäuer:innen, die in diesem fruchtbaren Viertel tierische Lebensmittel zu höchster Qualität verarbeiten. Die Gastronom:innen vereinen diese Vielfalt am Teller. Gemeinsam mit innovativen Produzent:innen treiben sie traditionelle Esskultur immer weiter voran.
Das Hausruckviertel in deiner Küche? Entdecke unser Rezept fürs Mostbratl!
HAUSRUCKVIERTEL INKL. SALZKAMMERGUT GENUSSLAND DIREKTVERMARKTER:INNEN GENUSSLAND MANUFAKTUREN GENUSSLAND GASTRO PARTNER:INNEN