OKTOBER '23 MAAND AANBIEDING
gelden zolang producten voorradig zijn. Schiava B.V. behoudt te allen tijde het recht het aanbod en de prijzen aan te passen. Typefouten en/of
glutenvrij
Recept van de maand
Ingrediënten:
- 6 Panzerotti ai funghi porcini (per persoon)
- Truffel tapenade
- Pecorino romano
- Carpaccio di tartufo
- Roomboter - Verse salie
No. 5 Bock Chiara 6,5% alc. | 21230
Een gemout bock blond bier met een ronde smaak en een fruitig aroma, in evenwicht gehouden door een aanwezige maar delicate bittere smaak.
No. 6 Bock Rossa 7% alc. 24x33Cl | 21231 € 28,95
Een gemoute rode bock met een ronde smaak gekenmerkt door een aroma van geroosterde granen en tonen van karamel en zoethout.
No. 9 IPA 5,9% 24x33Cl | 21244 € 32,95
Een bier met hoge gisting en een lichte bitterheid. Zijn explosieve persoonlijkheid wordt gekenmerkt door een speciaal hopboeket dat hem een bloemig en citrusachtig aroma geeft.
Rossa 7,5% alc. 24x33Cl | 9014 € 31,50
Dieprood dubbel moutbier geproduceerd door lage gisting. De Menabrea Rossa heeft een zoet moutig aroma met tonen van bruine suiker die kenmerkend zijn voor de donker gebrande mouten die bij het brouwen worden gebruikt.
Ambrata 5%alc.
24x33Cl | 9010 € 26,95
Dieprood dubbel moutbier geproduceerd door lage gisting. De Menabrea Rossa heeft een zoet moutig aroma met tonen van bruine suiker die kenmerkend zijn voor de donker gebrande mouten die bij het brouwen worden gebruikt.
Herfstbier
Verhouding:
voor 4 personen heb je 600 gram riso Carnaroli nodig en 400 gram Salsa al tartufo.
Bereiding::
Doe de riso samen met de blokjes salsa al Tartufo in de pan, warm het 4 a 5 minuten op en je hoeft alleen nog het bord mooi op te maken.
Panzerotti d’autunno
Wijntip: Dogliani Nebbiolo D’Alba Intense geur met kruidige, leer en frambozengeuren. Deze wijn rijpt 12 maanden in roestvrijstalen tanks voordat deze wordt gebotteld.
Kook de pasta 3 minuten, meng de pasta daarna in een pan met de boter en de salie. Voeg vervolgens een theelepel truffel tapenade en wat geraspte pecorino romano toe. Leg de pasta op een bord en maak op met de truffelcarpaccio.
Parmigiano Reggiano truffel creme 90GR | 32208 € 2,75
Carpaccio di Tartufo Estivo 85GR | 32209 € 8,30
Salsa tartufata 5% 90GR | 32206 € 2,75
Salsa tartufata 5% 500GR | 32194 € 10,50
Zeezoutmolen met truffel 80GR | 32203 € 2,95
Meer dan alleen een groothandel, wij werken met u samen en denken met u mee!
Ons hele assortiment bekijken?
Kijk dan ook eens op de webshop via onze site!