COLD BREW
COCKTAIL TRENDS
2,17
UNILEVER FOOD SOLUTIONS
News&Τrends
LAVAZZA
News&Τrends
PINSARIA
News&Τrends
SKY SPIRITS & MONIN
4,6 *
LOUD BEAN COFFEE ROASTERS
News&Τrends
News&Τrends
UNUO,
COCA COLA
COFFEE LAB
3,94
News&Τrends
4,12
News&Τrends
JUNE COFFEE ROASTERS
SCALLION
ΑΝΑΤΙΜΗΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΚΑΦΕ
60%
Director of Operations, Café Barbera 1870
Founder & CEO, Coffee Lab
Iguazu Athens
Casa Victoria
COLD BREW
Snack&Coffee.
στον καταναλωτή. Η
δική μου συμβουλή στους συναδέλφους
FABRICA DE CAFE
Η ελληνική ομάδα του Lavazza Barista Challenge (από αριστερά): Παναγιώτης Βιτάλης,
Lavazza Coffee Trainer,
Head of
Capabilities Manager
1. Οι "οικοδεσπότες" του τελικού , Marcello Archangelo Director του Lavazza Training Center και Emanuele De Marchi, Head of Marketing International Markets της Lavazza 2.
Mystery
Lavazza,
Lavazza Capabilities Manager, Mirko Giordano Coffee Senior Trainer, Francesco Viarizzo International Training and Food & Beverage Expertise Manager,
Fioretti
Fabio Sipione Events Training Manager,
Simonelli.
The captivate
•
Best seller & New entry
The trends
Best seller – New Entry
Zografaki Syrup.
Best seller – New Entry
(blue weber tequilana).
BEER FESTIVAL
TALK OF THE TOWN
V. ROUBIS
V. Roubis
ΑΝ ΟΙ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΕΙΧΑΝ ΓΕΥΣΗ ….
Snack&Coffee.
• 30ml χυμός ανανά
• 30ml γάλα καρύδας
• 30ml φρέσκος χυμός
πορτοκάλι
• 20ml Λευκό ρούμι
• 20ml Μαύρο ρούμι
• 20ml Spiced rum blend
Καραϊβικής
• Τριμμένος πάγος
Ντεκόρ:
• Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
• Μια φέτα πορτοκάλι
• Άνθη χαμομηλιού
Μέθοδος: Shake
Ποτήρι: Balloon χαμηλό
1
2
3
2 1
• 30ml
• 15ml
• Peychaud
• Aromatic bitters
• 1/2
Mέθοδος: Shake
Ποτήρι: Double old fashioned
3
LESS SUGAR - MORE TASTE
• 30 ml Monin Cloudy Lemonade
• 30 ml Monin Pure Green Apple
• 20 ml Monin Pure Red Fruits
• 20 ml Paragon Labdanum Cordial
• 10 ml Monin Tangerine Syrup
• 5 ml Monin Honey Syrup
• 60 m
up
Monin
Cloudy Sober
Sunset spritz
CO CKT AILS
• 50 ml Vamma Vermouth
• 15 ml Monin Raspberry Syrup
• 5 ml Paragon Timur Berry Cordial
• 80 ml Double Dutch Skinny Tonic
Build up
ball
Raspberry and blueberry
DISTRETTO COFFEE ROASTERS
6)
8)
2)
3)
4)
5)
TANICA COFFEE TRADERS
Snack&Coffee
intentionally crafted
• FEEJU
• Τ: 22210 60443
• roubis.gr
Yuntaku,
-Classic, Milk, Strawberry, Bueno, White, Caramel
• coffeebarexperts.gr
Jackson Bread, ένα ατομικό ψωμάκι
version.
Jackson Brioche,
light sandwiches.
• SELECT BAKERY SA
• Τ: 2310 798566
• selectbakery.gr
Matcha shake
• GUSTO PRODUCTS
• T: 24310 76775
• gustoproducts.gr
Amaretto, Blue Curaçao, Bubble Gum, Falernum, Garden Mint, Ginger Lime, Salted Caramel και Spicy.
• GIALOUSIS LTD
• T: 2610 526844
• gialousis.gr
• CAFFE MORENO
• Τ: 210 3473190
• moreno.gr
BEANS • Τ: 211 1115638 • verycoffeebeans.com
cocktails, mocktails, smoothies
• GRANIKAL
• T: 210 3388382 -4
• granikal.gr
•
FOOD
•
Praline, Strawberry Cream, Caramel,
• SAMBA COFFEE
