ΙΝDEX
∆. Τσίτσος, Κ. Ταχιάτης EKTYΠΩΣH - BIBΛIO∆EΣIA ΜΠΑΞΑΣ
Ι∆ΙΟΚΤΗΣΙΑ: FORUM AE ΜΕΤΟΧΟΣ: NürnbergMesse Group
www.forumsa.gr
3,25
τιµή του καφέ για το χρονικό διάστη-
LEVITO PIZZA & PASTA
ΠΗΓΗ:
(INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION) ∆ολάρια ανά λίβρα (0,454 γρ.) έφτασε η
GIA…GIAMAS
INFO Budapest Ferenc Liszt International Airport, Hungary
LAVAZZA BARISTA CHALLENGE
News&Τrends
DÉLIFRANCE HELLAS
SNACK&COFFEE
AKTINA
News&Τrends
COFFEE STAIN POD BY ARTEMIS
News&Τrends
KAWACOM HELLAS
COFFEE LAB
News&Τrends
News&Τrends
MARCHOC HEALTHY BOOST & MATCHA
2,92
News&Τrends
9,99
News&Τrends
σάκους τον Αύγουστο του 2024.
H MIA KAI MONA∆IKH
ΤΟΥ ΚΑΦΕ
Το
2) Oι
Manager, Nestlé Professional,
1) H Lina Maria Granados, Green Coffee Merchant της Racafe
Coffee Capability
QC Analyst –Sourcing Specialist EL CAFE SA, Freddy Mayer Pastras, Director Area 51 Coffee Roasters & Specialty Coffee Dpt Director KAFEA
TERRA
Barista Trainer & Quality Control
Manager Cafeistas & Coffee
1)
Elio Barbera Export
Verica & Nadica Gorgieva
CEO/Founder, CHIA DIA/Yum Tales
"Μόλις
Samuel Demisse
CEO &
Keffa Coffee/Coffee Island
Lina Maria Granados
Green Coffee Merchant, Racafe
Antun Jurleta
Account Manager, Latte Art Factory/Eurogat SA
Dave Stewart
Executive chef, Roasting Warehouse
Olivia Maxwell
International Commercial Manager Perfect
Imina Szczena,
Pipeline Manager, Fritz Kola/Yum Tales
Claudio Lopes
Beverage Expert -Mediterranean Area, MONIN
Alessandro de Luca
Export Area Manager, Modbar/La Marzocco
Dr. Bebeb A.K.N. Djundjunan Ambassador, Embassy of the Republic of Indonesia
Business Developer & Area Manager
SANTOS/Espressor "Πρώτη
Alice Robichet & Roxanne Kerdilles
Josh Jones
Senior International Sales Manager, Minor Fugures/Yum Tales
Snacks
Divadi
21.287 COFFEE LOVERS
Madis Coffee Roasters
Philadelfia Pensylvania
Elisabeth Pastitet Coffee Lover/Μεξικό
Iced Latte
∆εν έχουµε
ξανά το φεστιβάλ.
∆ιαπιστώνουµε
Oleksandr Nikolaichuk
& Liudmila Ivanova
Coffee lovers/Ουκρανία
PREMIUM COFFEE BRANDS
Cocktail time
Από την Cafo Roasters
21.287 COFFEE LOVERS
110+ COFFEE BRANDS
Σε
καφεστίαση
SNACK & COFFEE
CEO, BARISTA PRO
COFFEEMENTORS
Το
Musetti Mousse
novello.gr
Cappuccino & Nocciola Novello Chocolate
Η Portioli διαθέτει
µία premium
σειρά σοκολάτας, εξαιρετικής
ποιότητας, µε το
χαρακτηριστικό ιταλικό προφίλ.
espresse.gr
Portioli.
HASKOS COFFEE & BEVERAGES
www.haskos.com
NESTLÉ PROFESSIONAL
Η Nestlé
MARKETING MANAGER BEVERAGES IT
Η VARANAKIS ΓΙΟΡΤΑΖΕΙ
Η VARANAKIS
ΣΕ
τµήµα IT. Επιπλέον, η επιλογή των εξωτερικών τεχνικών συνεργείων γίνεται µε κριτήρια, όπως η συνέπεια και η καλή εξυπηρέτηση.
"Snack&Coffee".
www.varanakis.com
Facebook: varanakisequipment
Instagram: varanakis_catering_equipment
Linkedin: VARANAKIS | youtube: varanakisTV
79 SNACK & COFFEE
DIRECTOR
SWITZ
VIRAL COFFEE TRENDS
Oι Viral Coffees by MONIN
social media
Marshmallow Cloudy
MONIN
Developer.
o Dubai Iced Coffee Raspberry "παντρεύει"
o Espresso Lemonade Twist
και ο Dalgona Coffee Crème Brulee
Marshmallow Cloudy Coffee
• 50ml ∆ιπλή δόση Espresso
• 100ml Νερό
• 20ml Monin Sirup Coconut
• 20ml Monin Sirup
•
Toasted Marshmallow
VIRAL COFFEES
• 50ml ∆ιπλή δόση Espresso
• 20gr Σοκολάτα σε
• 80ml
• 20ml Monin Sirup Pistachio
• 20ml Monin Sirup Raspberry
• Cold Foam Freddo Cappuccino
• Παγάκια
Dubai Iced Coffee Raspberry
Dalgona Coffee Crème Brulee
Espresso Lemonade Twist
• 50ml ∆ιπλή
Espresso
• 30ml Monin Cloudy Lemonade
• 120ml Νερό
• 20ml Monin Sirup Crème Brulee
VIRAL COFFEES
Ω∆Η ΣΤΟ ΦΩΣ
Bibe Coffee. • Brunch &
Food Expert
Coffee Capabilities Specialist, Nestlé Professional.
τους Κωνσταντίνο Τσιαµούρα και Παναγιώτη Ασβεστά,
Coffee Ambassadors της Nestlé Professional.
Η ηµέρα έκλεισε µε Chill Cocktails & Wine στον όµορ-
φο εξωτερικό χώρο NEC Garden.
Την επόµενη ηµέρα, Σάββατο 4 Οκτωβρίου, οι και-
παρουσιάσεις
και βραβευµένων baristas.
Το πρόγραµµα συµπεριελάµβανε:
• Supernatural Coffee σε ένα εξαιρετικό Cupping session µε τον Γιώργο Μακρόπουλο Coffee Capabilities
Manager, Nestlé Professional που µας µύησε στο γευστικό προφίλ των καφέδων µε τη
Professional
Cupping Session
πλήθος κόσµου.
• Cup Tasters Gone WILD: Ένας fun διαγωνισµός γευσιγνωσίας µε την Σαβίνα Γιαχγιά σε ρόλο παρουσιά-
στριας, αναπάντεχους συµµετέχοντες και πλούσια δώρα!
Η εκδήλωση
NEC Garden
Nescafé
Perrier
HASKOS COFFEE & BEVERAGES
HASKOS Coffee&Beverages,
∆ηµήτρη Μακρυνιώτη, Pastry Chef που εκτέλεσε
µια εύκολη συνταγή για µπάρες δηµητριακών και τον
Βασίλη Κυρίτση, Schweppes Lead Activation Strategist,
1)
ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ
Create & Coffee Consultant & World Coffee Judge,
National Cordinator
SCA GREECE WCC & REPRESENTATIVE WCIC Champion,
PROJECT CAFÉ EUROPE 2025
STARBUCKS
6,3%
5,7%
1. ΤΟΥΡΚΙΑ: €3.51 - 53.1%
2.
3.
€3.15 - 19.8%
Lobster,
T-Shirts.
follow the dino!
ΑΠΟ GAMERS... ROASTERS
WISE BREWER
ΟΝΕ LIVING THE DESIGN TRILOGY
DIGI HOTEL STAGE
Bacha Coffee Champs-Élysées,
αποτελεί
της Bacha Coffee δήλωσε: "Η Ευρώπη είναι ο ακρογωνιαίος λίθος
Barnes, Chief Commercial
ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΤΑ SCA GREECE 2026
ΒΑRISTA, LATTE ART, BREWERS CUP, CUPPING KAI COFFEE IN GOOD SPIRITS
Όλη
Greece Barista, Latte Art, Brewers Cup, Cupping
Coffee in Good Spirits 2026.
GASTRONOMY
LAB
HORECA BUSINESS LAB
LAS RAMBLAS
15-25.000
Ο
διάλογο της
Σύντοµα, θα ενηµερωθείτε για τις ηµεροµηνίες
Food Forward – From Farm to Future Conference 2026.
Οι υποστηρικτές του συνεδρίου Με χρυσές χορηγίες οι: The Coca-Cola Company, Desserta, Ελληνικά Γαλακτοκοµεία, KafeaTerra, Lidl, Tuv Austria.
Με αργυρές χορηγίες οι: Αρρένα-Νερά Πηγών Γράµµου, Όµηρος Γαλακτοκοµεία. Υποστηρικτές ήταν οι: Αθηναϊκή
EOS Capital Partners, Hellagro, Θερµοκήπια Μακεδονίας, IBLS, Μασούτης, Melissa Kikizas, Noisis, Orange Be Global, Terra Creta, Taf, Unilever Food Solutions. Partners ήταν οι: Cellier, Minds,
Vassiliou Trofinko.
1. Panel 1 ''Το Μέλλον
2. Panel 2 ''Γυναίκες
3.
4.
Humble, Οµιλία: ''From Beans to Reels. Turning Content into Coffee Sales''
ανέλαβε η δηµοσιογράφος και συγγραφέας Λίλα Καραποστόλη ενώ χαιρετισµούς απηύθυναν οι: Ο Υφ. Εσωτερικών, Βασίλης Σπανάκης, ο Υφυπουργός Ανάπτυξης, Σταύρος Καλαφάτης, ο πρόεδρος του Κινήµατος ∆ηµοκρατίας, Στέφανος Κασσελάκης, η Βου-
Ηµαθίας Ν∆, Στέλλα Αραµπατζή, η Βουλευτής
∆υτικού Τοµέα Αθήνας ΠΑΣΟΚ - Κίνηµα Αλλαγής, Νάντια Γιαννακοπούλου,
ποιότητας, EL CAFE
SA, στον Founder & CEO της Haskos Ltd, Παναγιώτη
και στην Marketing Manager Coffee & Beverages, W.S. KAROULIAS, Έµµα Τζανετουλέα.
Ουσιαστικές συζητήσεις Ο δηµοσιογράφος & digital marketing strategist, Βασίλης Σαρρηγιαννίδης, συντόνισε το πρώτο panel, µε θέµα
Founder & CEO Haskos Ltd µε θέµα «Συγχωνεύσεις
Coffee
του Willis Towers Watson (WTW) και του
Global Parametrics, ως µέρος µιας ευρύτερης πρω-
συνεργασία µε την ECOM Agroindustrial Corporatiom, Bao Minh Insurance Corporation και
NICE N EASY CAFÉ
Το
γεύση, χαρίζει µια αναζωογονητική πινελιά σε
• THE SKYSPIRITS COMPANY LTD
• T: 2114110552
• theskyspirits.gr
• DÉLIFRANCE HELLAS • Τ:
Biscotto,
• ELMAK BEVERAGE
• T: 210 8950340
• elmak.gr
• WATER&AIR
• Τ: 211 0014413
• water-air.gr
• Τ: 2310 798566
• selectbakery.gr
Η Tsaknakis Premium Brands παρουσιάζει
cheddar sauce Golden Melt,
περιεκτικότητα σε τυρί cheddar. ∆ιατίθεται σε τρεις τύπους: 12%, 19% και 40% περιεκτικότητα σε cheddar. Έτοιµη προς χρήση, είναι ιδανική για nachos, τηγανητές πατάτες, burgers, πίτσες και dips. ∆ιατίθεται
πολλές
Ιδανική για γέµιση, επικάλυψη, ανάµειξη και διακόσµηση, απογειώνει κάθε δηµιουργία, από παγωτό και γλυκά
έως αρτοσκευάσµατα. Συνδυάστε την
µε σοκολάτα
• Τ: 210 5122410
Maggi Air Fryer Mixes,
Tex Mex Crispy Chicken, Cheesy Crispy Chicken και Mexican Style Fajita.
• NESTLÉ
• Τ: 210 6884111
• nestle.gr
• aktinafoods.com Ανακαλύψτε
bars. White
Oreo, Carrot, Bueno & Red
Η Amita,
τον τρόπο το χαρτοφυλάκιο της µάρκας. Περιλαµβάνει τρεις µοναδικούς συνδυ-
ασµούς γεύσεων: λεµόνι & γκρέιπφρουτ,
COCA COLA
Τ: 800 11 55 801 coca-colahellenic.com
Focaccia
Best in Taste, Customer’s Choice.
• MCCAIN
•T: 210 2834091
• mccain.gr
Verde, Bianca & Rossa
TAF • T: 210
