COFFEE
2,59
LOVIT
News&Τrends
FEEJU TURMETIC SHOT
BARISTA COUNTDOWN BY NESCAFÉ
KAWACOM
473,10
News&Τrends
MR. BEAN COFFEE COMPANY
TSAKNAKIS PREMIUM BRANDS
COFFEE MENTORS
COFFEE GEOGRAP-
News&Τrends
GORILLA HEALTHY BAR
Lavazza Tales of Italy.
NINE GRAMS
News&Τrends
News&Τrends
ILLY #TAKEARTWAY
GELATO & BAKERY EXPERTS
News&Τrends
CREPALAND
REBRANDING
News&Τrends
IWCA GREECE
IWCA Spain & SANA,
2026),
International Women’s Coffee Alliance
Webinar
IWCA International Conference
VOREIA & AEGEAN
COCA-COLA
Ο Caffè Vergnano,
Caffè
δεν διαθέτει parking.
STAND
UP COMEDIES, DJ SETS & HAPPENINGS
11:00-11:45
Workshop by Auraskin: Make
12:00-12:45
Haskos:
Haskos
Alberto Maguolo Commercial Director, Segafredo Zanetti.
13
12:00-12:45
Thinking like a Coffee Shop Owner
, Co-founder Create, Coffee Business Consultant
13:00-13:45
Matcha Made Easy!
Η Olivia Maxwell, International Commercial Manager of Perfect Ted
14:00-14:45
We are the Champions!
14:00-14:45
12:00-12:45
The Art of Branding in the Coffee Industry
founder/ Brand Director Create
13:00-13:45 SE MINAR: Viral Coffees
Cloud coffee, Dubai coffee, Dalgona
ONIN Beverages Developer, SKY SPIRITS COMPANY
14:00-14:45
Cup Tasters
Capabilities Manager International Markets Lavazza
15:00-15:45
WO RKSHOP: "DIY Freddo Espresso –
Sourcing Specialist EL CAFE SA,
ρης Barista Trainer & Quality Control Manager C afeistas & Coffee Republic, Freddy Mayer
Pastras Director Area 51 Coffee Roasters & Specialty Coffee Dpt Director KAFEA TERRA,
Co-owner/Brand Development Kross Coffee Roasters
Coffee Capability Manager, Nestlé Professional
15:00-15:45
Roasters Koll ektiva.
Snack&Coffee
15: 00-15:45
Coffee
Barista
16 : 00-16:45
Beyond washed: Ιnnovation in Colombian coffees
H Lina Maria Granados , Green Coffee
16:00-16:45
16:00-17:45
Quality & RnD Department PETROU NUTS
SA / Navid Lohrasb, Barista Market Developer Manager EMEA AB Oatly και Francesco Epifano Commercial Director, Califia Farms
S nack&Coffee
AHMAD TEA GREECE
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 22
AREA 51 COFFEE ROASTERS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 53
BAMBOOMAKI
BARISTAS COFFEE
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 24
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 34
BARISTATOOLS.GR ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 57
BRITISH AMERICAN TOBACCO ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 36
BRUNO COFFEE STORES ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 15
BUBBLETEA SUPPLY COMPANY -
ΜΕΡΓΟΎΠΉ Μ. & ΣΙΑ ΟΕ
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 66
CAFO ROASTERS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 31
COFFEE BERRY
COFFEE ISLAND
COFFEE REPUBLIC
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 44
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 47
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 52
COFFEE SNACK HELLAS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 60
COFFEEMENTORS IKE
DITYABUMI
ECOCRAFT
ESPRESSE AE
ESPRESSOR
ETERNAL MARK TATTOO STUDIO
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 07, 08
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 16
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 04/05
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 09
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 40
ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 42a
EUROGAT S.A. ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 38
FOODRINCO AE ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 55b
GAS COFFEE MACHINES ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 63
GENTRACOM SA ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 14
GV & JP Ο.Ε
HARMONY COFFEE SHOP
HASKOS ΕΠΕ
ICE BOX
ICUP
IL TOTO
KALANTZIS A&P
KAWACOM
61
01/02/03
13
32
MATCHA
MONDAY'S
MONSTERVILLE CLOTHING & ATTITUDE
MR CUP BY GKM TRADE EE
MR.BEAN Α.Ε.
59
29
42a
20
COFFEE
AND TRENDS
School Synergy Snacks
School Synergy Snacks.
Verde, Bianca & Rossa,
www.gregorys.gr
COFFEE BIRD
Coffee Bird.
Coffee
COFFEE ISLAND
www.coffeeisland.gr
Η
πρόταση των everest
FLOCAFE ESPRESSO ROOM
www.flocafe.gr
NINE GRAMS
Portrait
Roaster Villages
5)
Coffee
Garfield Kerr, President του Specialty
6) Portrait
1) Μετά από μονομαχίες στο World Coffee in Good Spirits: Πρώτος ο Georgius Audrey Teja (Ινδονησία), Danny Wilson (Aυστραλία), τρίτος ο Van Lin (Ταϊβάν), τέταρτος Χρήστος Κλουβάτος (Ελλάδα), πέμπτος ο Vladyslav Demonenko (Γερμανία) και έκτος ο Gary Au (Χονκ Κονγκ)
2) Η κορυφαία τετράδα στο Cezve/Ibrik Champioship: Πρώτος
ο Charles Boyenval (Γαλλία), δεύτερος ο Paul Ungureanu (Ρουμανία), τρίτος ο Άγγελος Κοτσιφάκης (Ελλάδα) και τέταρτος ο Talal Bitar (Ιταλία)
3) Οι νικητές του World Cup Tasters Championship: Πρώτος ο Chatchalerm (Ταϊλάνδη), δεύτερος ο Μax Mak (Κίνα), τρίτος
ο Huamin Chen (Καναδάς) και τέταρτος ο Hiroaki Nitta (Ιαπωνία) 4) Οι έξι καλύτεροι του κόσμου στο World Latte Art Championship: Πρώτος ο Chen Zhuohao (Κίνα), δεύτερος ο Ryusei Nozawa (Ιαπωνία), τρίτη η Elly (JIYU LEE) (Ν. Κορέα), τέταρτη η JiaMin (Σιγκαπούρη) πέμπτος ο Bank Sarawut (Ταϊλάνδη) και έκτος ο Ming Wan (Αυστραλία)
GREEK COFFEE LOBBY
1) Η Kross Coffee Roasters με εξαιρετικό
coffee gadgets. Από
2)
Area
Bιτάλης Specialty Coffee Dpt. Executive,
Specialty Coffees Kafea Terra
Brand Manager
3)
Roasters
4)
Lovers
ΑΓΓΕΛΟΣ
ART NOUVEAU
COFFEE BREAKS
Mona Athens Romance με δόση roasters
ΑΠΟ ΤΟ WOW... ΣΤΟ OUCH!
A selection of 9 different varieties of Arabica “Better Every Day!”
Key Learnings
COLD BREW EDITION
Ρεπορτάζ-Κείμενο:
SNACK & COFFEE
Coffee Republic
•
• Νερό: 350gr
•
• Συνολικός χρόνος εκχύλισης: 3,5-4 λεπτά
•
& COFFEE SHOPS
LuvnRoll House
Fb:
1)
Art from the block
Guido Musetti,
Caffè Musetti
Με μπιφτέκι
μανιταριών & carry mayo
ΥΛΙΚΆ ΓΙΆ 3 BURGERS
•3 burger buns
ενεργού άνθρακα.
•3 μπιφτέκια μανιταριών
•Σαλάτα coleslow
•1 φέτα ντομάτας
•Μαρούλι
•3 κροκέτες πατάτας
•Ελαιόλαδο
•Carry mayo
(για τα μπιφτέκια)
•500 γρ. μανιτάρια διαφόρων ειδών
•1 σκελίδα σκόρδο
•Δεντρολίβανο
•Ξύσμα από 1 λεμόνι
•100 γρ. αλεύρι πατάτας
•Άλάτι πιπέρι
•1 κ.σ. κέτσαπ
(για τις κροκέτες πατάτας)
•5 πατάτες
•20 γρ. Κορν φλάουρ
•10 γρ. Άλεύρι
•Άλάτι, πιπέρι
•3 κ.σ. τριμένη παρμεζάνα
•Μοσχκάρυδο
•1 αβγό
(για τη σαλάτα)
•600 γρ. Λάχανο
•3 Καρότα
•5 κ.σ. μαγιονέζα
•Πάπρικα
•Λίγο κονιάκ
•Άλάτι, πιπέρι
•1 κ.γλ. ζάχαρη
(για την curry mayo)
300 γρ. Μαγιονέζα 1 κ.σ. curry
Άλάτι,
200
2. Mε
Black Angus & mayo μαύρου
ΥΛΙΚΆ
3 BURGERS
•3
•
•
•
•
•
•
•
•
(για
•
•
•
•
•
Black Angus
chuck eye roll Black Angus
3 BURGERS
•
•
•
•
•
•
(για
•
•
•
jamon crispy
Black Angus
Pata Negra
•Άλάτι, πιπέρι
(για το γλάσο)
•200 γρ. Κόκκινο κρεμμύδι
•100 γρ. Κόκκινο κρασί
•50 γρ. Ζάχαρη
•50 γρ. Ξύδι από κόκκινο
•
•Άλάτι πιπέρι
COFFEE POPPING PEARLS BY JDE PROFESSIONAL
Iced Pearls Latte
Iced Pearls Latte (Version 2)
Venetian Company (Βενετία), η «Levant Company»
Ibrik Infusion Brewing Control Chart
“Η
PORTIOLI
επεκτείνουμε
διανομέων μας και ανοίγουμε νέα υποκαταστήματα διάθεσης καφέ
στην ελληνική επαρχία, ώστε να βρισκόμαστε ακόμα
πιο κοντά στους συνεργάτες μας, μειώνοντας χρόνους
παράδοσης και ενισχύοντας την υποστήριξη. ΔΠ: Το 2026 θα είναι χρονιά-σταθμός. Προχωράμε ταχύτατα στον ψηφιακό μετασχηματισμό της εταιρείας
Ο Manuel Rendon
CODEX
Νeuromarketing, Artificial Intelligence, Ιndustry 4.0, Reverse Engineering, 3D scanning.
FOODTECH
Workshops & Seminars
FOODTECH
Meeting
AgriFood Sector Group
Sector Group
Enterprise Europe Network.
PIETRIS BAKERY
Pink Grapefruit
• BARISTA PRO
• T: 801 1134009
• baristapro.com.gr
Η Lavazza,
BLUE.
lavazza.gr
• WELLNESS STORES
• Τ: 210 7712199
• wellness-stores.eu
•
• 22210
• roubis.gr
micro-roasteries και αποφασιστικούς οραματιστές. Η κατασκευή
• KALLAS INCORPORATION AE
• Τ: 210 2401830-1
• www.kallasinc.com
Combi-steamers
•
• Τ: 210 0108373, 6930 779687
• THE SKYSPIRITS COMPANY LTD
• T: 211 4110552
• theskyspirits.gr
•
•
•
