PLACE















































































51-55



20.
38.



KENNEN T Y 1 &

• Ζαµπονοµηχανές,
• Μπριζολοκόπτες ηλεκτρικοί
• Ακονιστήρια ηλεκτρικά
• Δισκοπρίονα Κοπής Κρέατος
• Συσκευαστικά Vacuum, Θερµοκλειστικά
• Γαντζάκια, Μαχαίρια & Πλάκες Κρεατοµηχανών
• Είδη



















1-5/2
Θεσσαλονίκη, Ελλάδα AGROTICA 2012
•
+30 2310 291 111 • http://www.helexpo.gr
2-5/2
Βερόνα,
FIERAGRICOLA
•
+39 045 8298111 • http://www.fieragricola.com/
4-7/2 Αθήνα,
HO.RE.CA. 2012 •
+30 210 5242100 • http://www.forumsa.gr/




5-8/2
FOODAPEST
•
+36 1 263-6000 • http://www.foodapest.hu/


15-18/2
Αττάλεια, Τουρκία ANFAS FOOD PRODUCT EXHIBITION
• Διεθνής έκθεση τροφίμων/ποτών +90 (242) 462 20 00 http://www.anfasfoodproduct.com/
23-26/2
Μπούρσα, Τουρκία BURSA FOOD - FOOD TECH




• Τρόφιμα, ποτά, τεχνολογία +90 (212) 867 11 00 • http://www.tuyap.com.tr/en/
25-28/2
Ρίμινι, Ιταλία MIA ALIMENTAZIONEFUORICASA
• Διεθνής έκθεση τροφίμων +39 0541 744111
25-28/2



Παρίσι, Γαλλία CONCOURS GENERAL AGRICOLE
•


























Customization Tools
(Visual Form Designer, Χρήση Scripts σε Business Logic, Report Designer κ.ά.)
On Line Αναλυτική




























































































































































































































































της γιορτής με την έκθεση και το συνέδριο αποτελούν μια



ολοκληρωμένη













































































































































































































































































Mμε εξοπλισμό και αναλώσιμα. Σήμερα, απολαμβάνοντας τη σύνταξη, αλλά και βοηθώντας ακόμα την επιχείρηση,






















Ολλανδία. Υπενθυμίζουμε ότι η Οδηγία 1999/74/ΕΚ δια-
John Dalli





















































ποιες προϋποθέσεις;
Σε μια τέτοια ερώτηση καλείται να



























2.


εφαρμογής

πρόσθετων (ενισχυτικά γεύσης, φωσφορικά, νιτρικά κ.λπ.) επιτρέπεται ή όχι; Ποιος
οι επιβαλλόμενες ποινές;
είναι
β. Εφόσον σε παρασκευάσματα περιέχονται αλλεργιογόνες ουσίες (γλουτένη, αυγά, σέλινο κ.λπ.), με ποιο τρόπο σημαίνονται; Πώς ενημερώνεται ο τελικός καταναλωτής; Τα ελέγχουν οι ελεγκτικές αρχές; Αντιφάσεις
Συμπερασματικά, ένα από τα βασικότερα προ-


στην αλυσίδα
κρεοπωλείο, λόγω του μεγέθους τους ίσως καταφέρουμε να τους αναλύσουμε σε κάποια επόμενη ευκαιρία. Να τονίσουμε ότι κατά τη γνώμη μας, το σύστημα
ελεγκτικών αρχών









Οι κρεοπώλες







είχε
Και
εκατομμύριο







•







Πρακτικά,






































































Τρόποι
ALPHA BANK 113-00-2320-001201 • IBAN: GR2301401130113002320001201
EMPORIKI BANK: 86625610 • IBAN: GR0301200490000000086625610
PIRAEUS BANK: 5093 026352 033 • IBAN: GR1201720930005093026352033
ETE BANK: 093/440240-55 • IBAN: GR960110093000009344024055
e-mail: syndromes@omind.gr •






























Τ. 210 3413788 F. 210 3474522 ekret@otenet.gr

ΠΑΠΑΕΥΣΤΡΑΤΙΟΥ
Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης - κατ. 11
56010 Μενεμένη Τ. 2310 703740 F. 2310 703785 www.papaefstratiou.gr


ALENA A.E.
Κρίτωνος 2, 11634 Αθήνα Τ. 2107241734 F. 2107251103 h.pantazis@alena.gr www.alena.gr
ΑΡΓΥΡΙΟΥ O.E.


Λεωφ. Βουλιαγμένης 4, 16777 Ελληνικό Τ. 210 3218907 F. 210 3247270 arghyriou@ath.forthnet.gr www.gnarghyriou.gr

BLACK ANGUS TRADERS
Παπάγου 1, 16673 Βούλα T. + F. 211 0151444 sk@blackangustraders.com www.blackangustraders.com


DANCO GROUP A.E.
Π. Π. Γερμανού 7, 10561 Αθήνα Τ. +30 210 3228963 F. +30 210 3247623 contact@dancogroup.gr www.dancogroup.gr

ΧΡ. ΠΙΡΠΙΡΗΣ ΕΠΕ Μάρκου Μπότσαρη 10 16675 Γλυφάδα Τ. 210 8985678-9 F. 210 8985663 pirchris@otenet.gr






STELMA SERVICES S.A.
Λ. Ποσειδώνος 69 & Αλίμου, 17455 Άλιμος Τ. 210 8983800
F. 210 8982217 stelma@stelmaservices.com www.stelmameat.gr

VION FOOD HELLAS
Καποδιστρίου 5, 14452 Μεταμόρφωση T. 210 2812323 • F. 210 2812327 www.vionfoodinternational.com

EBLEX
English Beef & Lamb Executive

Ορεστιάδα Τ. 25520 29529
134 Τ. 25520 22192 • F. 25520 27405 info@cosmos-meat.gr www.cosmos-meat.gr

Μιχαλακοπούλου 29, 11528 Αθήνα Τ. 210 7245541
F. 210 7249508 watson@ibs-ltd.gr www.eblex-bpex-export.org.uk

SOPEXA HELLAS
Λεωφ. Πεντέλης 72, 15233 Χαλάνδρι T. 210 6891838, 210 6891292 F. 210 6811104 sopexa.athenes@sopexa.com.gr www.civ-viande.org

KRIVEK A.E.
Τ. 28970 26600
F. 28970 23610 krivek@krivek.gr www.krivek.gr


Επεξεργασία

Αμισιανά Καβάλα, 64100 Τ. 00302510 327084-327011-327014 F. 00302510 327019 info@bikre.gr www.bikre.gr




ALFA FROST A.E.
210 4256788
Τ. 22620 89805 - 22620 89843
F. 22620 89854 www.zavvos.gr

2310 778854
F. 2310 752328

Τ. 6937 333463 info@dingascasings.gr www.dingascasings.gr

2510 326001 F. 2510 326726
info@fragoulis.com.gr www.fragoulis.com.gr


F. 210 5575752 contact@alfafrost.gr www.alfafrost.gr

210 4818901 F. 210 4833246 info@sagias.gr www.sagias.gr


Τ. 210 4813540 F. 210 4816056 info@floros.eu www.floros.eu

BIZERBA HELLAS Ζυγιστικά Συστήματα Λεωφ. Ειρήνης 43, 15121 Πεύκη Τ. 210 6127600, 210 8028898
F. 210 8028899 bizerbahellas@bizerba.com www.bizerba.gr

GEA CONVENIENCE FOOD TECHNOLOGY Μπουμπουλίνας

Τ. 210 6655240 F. 210 6655230 evangelos.ioannides@cfs.com www.CFS.com



848015, 6972 701483 F. 211 0103587 dimitrousisbros@gmail.com www.storesandoffers.gr/καθαρισμός





FOURNELAK
ΚΑΡΑΓΗΛΑΝΟΓΛΟΥ
Τ. 2310 780848
F. 2310 780848
info@fournelak.gr www.fournelak.gr

HANNA INSTRUMENTS
ΕΜΠΟΡΙΟ
10, 10433
Τ. 210 8227825 & 210 8235192
F. 210 8840210 hannainfo@hannagreece.gr www.hannagreece.gr

Ν. ΚΟΥΜΑΡΟΠΟΥΛΟΣ -
Γ.

PEAMI
Μονοματίου
Τ. 210 2135690-91
F. 210 2920709 info@peami.gr

m.Technology A.E. Καταγραφικά

Λαμπράκη 69, 18454
Τ. 210 4970009 F. 210 4970606 aiolos@ath.forthnet.gr aiolos@aiolos-sa.gr www.aiolos-sa.gr

ΚΡΕΚΑΛ
Μακρυγιάννη 50, 18233 Αγ. Ι. Ρέντης Τ. 210 4923677 F. 210 4924977 xalikia@ath.forthnet.gr www.krekal.gr


9o χλμ.
Τ. 2311 999925
F. 2311 999924 info@mtec.gr www.mtec.gr

ALFA COOL HELLAS ABEE Κατάστημα
Αχαρνές Τ. 210 2321525 • F. 210 2321340
Κατάστημα

ΜΠΕΚΙΑΡΗΣ Συντ. Φριζή 25, 12131 Περιστέρι T. 210 5748557 F. 210 5748514 info@bekiaris.net www.bekiaris.net

ΝΙΚΟΛΑΟΣ Ι. ΛΑΚΙΔΗΣ 14o χλμ. Π.Ε.Ο. Θεσ/νίκης - Βέροιας 57022 (ΒΙΠΕΘ) Θεσσαλονίκη, T.Θ. 1267 Τ. 2310 722367, 2310 722772 F. 2310 722156 sales@lakidis.gr www.lakidis.gr


EISKALT A.E.
Πειραιώς 80, 18346 Μοσχάτο Τ. 210 4832464
F. 210 4832465 info@eiskalt.gr www.eiskalt.gr

FREDDO A.E.
Ειρήνης & Οδυσσέως, 14565 Άγ. Στέφανος Τ. 210 5913003
F. 210 5310860 info@freddo.gr www.freddo.gr

Τ. 2310 783010 • F. 2310 780111 Κατάστημα
Τ. 26230 33004 info@alfacoolhellas.gr • www.alfacoolhellas.gr

ALFA FREEZER AEBE
Τέρμα Οδού ΝΟΕ, 19300 Ασπρόπυργος Τ. 210 5593772
F. 210 2632953 alfafreezer@ath.forthnet.gr www.alfafreezer.gr

ALFA FROST A.E.

GENERAL FREEZER
Κατάστημα Αθηνών: Χειμάρας 18, 18345 Μοσχάτο Κατάστημα Κεφαλονιάς: ΒΙ.ΠΕ. Ληξουρίου Τ. 210 9416533, 6944275123 gfreezer@windowslive.com www.generalfreezer.gr

ΜΠΕΚΙΑΡΗΣ

(Ποταμιά),
19300 Ασπρόπυργος Τ. 210 5575430, 800 1166778
F. 210 5575752
contact@alfafrost.gr www.alfafrost.gr

Τ. 210 4813540
F. 210 4816056 info@floros.eu www.floros.eu

Παύλου Μελά 11, 12131 Περιστέρι T. 210 5748557 F. 210 5748514 info@bekiaris.net www.bekiaris.net

ΨΥΚΤΟΘΕΡΜΙΚΗ ΑΒΕΕ 8ο χλμ. Ν.Ε.Ο. Πατρών - Πύργου, 25002 Πάτρα Τ. 2610 528400 F. 2610 527027 psicto@otenet.gr www.psictothermiki.gr
Ψυγειομεταφορές Εθνικές



Τ. 210 5313393 F. 210 5740903 dm@dmarkakis-trans.gr www.dmarkakis-trans.gr






DELMAC INSTRUMENTS
Λεβιδίου 18, 10442 Αθήνα
Τ. 210 5781770
F. 210 5781771
master@delmac.gr www.delmac.gr


Τ. 22620 56738 F. 22620 56768 sales@forlabels.gr www.forlabels.gr

Τ. 2107470500 F. 2107470501 waternet@ergastiria.gr



Τ. 210 8312430, 210 8312746 F. 210 8312542 info@bissias.com www.bissias.com ΠΡΩΤΟΠΟΡΟΣ ΠΕΡΙΚΛΗΣ

24,
Τ. 210 5227602 • F. 210 5249578 protoporos@otenet.gr www.protoporos.com.gr

KAFSIS Ακτή
Τ. 210 4292902 • F. 210 4292785 info@kafsis.com www.kafsis.com


Τ. 2310 463818 • F. 2310 463775 foodlab@foodlab.gr www.foodlab.gr

ECOLAB
A.E.
210 6873700 • F. 210 6813527


23920 72810/20 • F. 23920 72478 Kostas.Kardamitsis@ecolab.com www.ecolab.com FOOD ALLERGENS LAB

AGROSOFT
4, 15344 Γέρακας Τ. 210 8037845
F. 210 8037846
info@agrosoft.gr www.agrosoft.gr

BIZTEC
Ρήγα Φεραίου 23,14452
210 6771105 F. 210 6771115 info@biztec.gr www.biztec.gr



G-LOGIC S.A.
19, 14121
210 2723570-1
F. 210 2718034 g-logic@g-logic.gr www.g-logic.gr



STELMA SERVICES S.A. Information Technology Division Λ.
Τ. 210 8983007 F. 210 8983533 support@stelmaservices.com


F.






Σχεδιασμός & κατασκευή καταστημάτων & βιομηχανικών χώρων

ALFA COOL HELLAS ABEE
Kατάστημα Αθηνών: Κων/πόλεως 67 & Μαβίλη, 13671 Αχαρνές Τ. 210 2321525
F. 210 2321340
Kατάστημα Θεσσαλονίκης: Μπουμπουλίνας 2 & Χρυσ. Σμύρνης, 57008 Ιωνία Θεσσαλονίκης Τ. 2310 783010
F. 2310 780111
Kατάστημα Δυτ. Ελλάδας: 64ο χλμ. Ν.Ε.Ο. Πατρών - Πύργου Τ. 26230 33004 info@alfacoolhellas.gr www.alfacoolhellas.gr

EMCO A.E.
Δουκίσσης Πλακεντίας 5, 15127 Μελίσσια Τ. 210 6138310 • F. 210 6138314
Θεσσαλονίκη: Καυκάσου 33 55133 Καλαμαριά
Τ. 2310 455906
F. 2310 455907
line@emco.gr
CORAL GAS
Γεωργίου
Τ. 210 9491000
F. 210 9407987
14232
hellas-lpg-customerservice@ceg.gr www.coralgas.gr


www.emco.gr ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΓΕΡ. & ΣΙΑ Ο.Ε.
Παπαναστασίου 41, 17341 Αγ. Δημήτριος
Τ. 210 9754055
F. 210 9763709
info@acm.gr
www.acm.gr








POLYCOAT




LRQA BUSINESS ASSURANCE
Εκπαιδευτικά
ISO 22000, HACCP, IFS, BRC, Agro, GlobalGap, Non GMO, FSSC22000
Ακτή Μιαούλη 87, 18538 Πειραιάς
Τ./F. 210 4580904
piraeus-qa-services@lr.org www.lrqa.gr

TÜV AUSTRIA HELLAS

165, 11255
Τ. 210 2110003
F. 210 2020286
polycoat@otenet.gr www.polycoat.gr

Τ. 210 5760065
F. 210 5760099

ΕΠΕ Παπαστράτου 40, 18545 Πειραιάς Τ. 210 4177912 F. 210 4175295 info@poulias.gr www.poulias.gr
Πιστοποίηση

ΛΕΤΡΙΝΑ Α.Ε. Πιστοποίηση συστημάτων: ΙSO 9001, ISO 22000, ΕΛΟΤ 1801, ISO 14000, EMAS, AGRO 2, ΕΛΟΤ 1429 Αιγιαλείας 21 & Χαλεπά 1 15125 Παράδεισος Αμαρουσίου

Έδρα: Λ. Μεσογείων 429, 15343 Αγ. Παρασκευή
Τ. 210 5220920
F. 210 5203990 info@tuvaustriahellas.gr www.tuvaustriahellas.gr
Παράρτημα Β. Ελλάδος:
8, 10ο
Ε.Ο.Θεσ/νίκης - Μουδανιών, 55104, Τ.Θ.: 20613
T. 2310 941100
F. 2131 941105
thessaloniki@tuvaustriahellas.gr
Παράρτημα
Τ. 2810 244150
F. 2810 244551
Iraklio@tuvaustriahellas.gr


Τ. 210 6385900
F. 210 6385901
magdalini.dova@diversey.com www.diversey.com

GLASS CLEANING ABEE
57500
Τ. 23920 91252
F. 23920 91790
marketing@glasscleaning.gr www.glasscleaning.gr ΠΟΥΛΙΑΣ
T. 210 6848190
F. 210 6849700 info@letrina.gr www.letrina.gr


LRQA BUSINESS ASSURANCE
Πιστοποίηση συστημάτων διαχείρισης ISO 22000, HACCP, IFS, BRC, Agro, GlobalGap, Non GMO, FSSC22000
Ακτή Μιαούλη 87, 18538 Πειραιάς Τ./F. 210 4580904 piraeus-qa-services@lr.org www.lrqa.gr



TÜV AUSTRIA HELLAS
Έδρα: Λ. Μεσογείων 429, 15343 Αγ. Παρασκευή Τ. 210 5220920 F. 210 5203990 info@tuvaustriahellas.gr www.tuvaustriahellas.gr
Παράρτημα Β. Ελλάδος: Χάλκης 8, 10ο χλμ. Ε.Ο.Θεσ/νίκης - Μουδανιών, 55104, Τ.Θ.: 20613 T. 2310 941100 F. 2131 941105 thessaloniki@tuvaustriahellas.gr
Παράρτημα Κρήτης: Στυλιανού Γεωργίου 2, 71305 Ηράκλειο Κρήτης Τ. 2810 244150 F. 2810 244551 Iraklio@tuvaustriahellas.gr Οργανισμοί


ΕΦΕΤ Κηφισίας 124 & Ιατρίδου 2, 11526 Αθήνα T. 210 6971500 F. 210 6971501 info@efet.gr www.efet.gr



















Πηγή: http://jonathanmakiri.com















