DAIRYEXPO DAIRYEXPO EXPODAIRY
Γαλακτοκοµία
Τυροκοµία
Κτηνοτροφία
ατµόσφαιρας (MAP, vacuum gas, skin and skin vacuum packs).
Ως αποτέλεσµα, επιτυγχάνεται,
DANONE NUTRICIA GREECE
Στα Best WorkplacesTM for Women Hellas 2023
Danone Nutricia Greece
Great Place to Work Best
WorkplacesTM for Women Hellas
Trust Index©
Great Place to Work® Hellas.
Danone Nutricia Greece,
NESTLE
Η
FrieslandCampina
H FrieslandCampina Hellas-ΝΟΥΝΟΥ
INOX ANIFANTIS
DEUTZ-FAHR
Νέα σειρά 5080 DF/DS/DV Ecoline
Stage
ROPS.
TRANOS DAIRY MACHINERY
MULTIVAC
MULTIVAC Pouch Loader
MULTIVAC Pouch Loader
MEATDAYS MEATDAYS GRILLDAYS
Moschos
Antennes
iMILK - ELGO
χούν δυναμικά
φίλτρα περιόδου, είδος γάλακτος (αγελαδινό, αιγοπρόβειο, βου-
βαλίσιο κ.λπ.), είδος πληροφορίας (μέση ποσότητα / αξία / τιμή ανάλυσης) και
SEVEN SEALS,
GELATO by Galiatsatos
BASTA Team για
GELATO by Galiatsatos
DEPIA Automations:
Οξυγαλακτικές καλλιέργειες •
• Χλωριούχο ασβέστιο
• Βοηθητικά ένζυμα
The Pointer Group,
Dairy Deli Bakery Association:
GRUNWALD
ULTRA CLEAN :
Grunwald Hellas*
FOODLINER 30.000UC, είναι ένα ακόμα παράδειγμα ασφαλούς και σύγχρονης
από μία κάμερα και αναφέρει κάθε σφάλμα που
σφράγισης έχουν τοποθετηθεί με τη σωστή εκτύπωση. Ανιχνεύει κάθε καπάκι σφραγίδας που έχει ταξινομηθεί λανθασμένα ή έχει υποστεί ζημιά εξίσου αξιόπιστα, όπως και μια δυσανάγνωστη ή λανθασμένα τυπωμένη ημερομηνία.
AS HELLAS
•
•
•
Anthoulakis_KTX.pdf 1 19/01/2023 4:57 PM
Web: www.theodorougroup.com
Email: marketing@theodorougroup.com
QUBBER
H QUBBER
•
• Barcode. •
Massoud Aoun, IDENA
H Δρ Brid McClearn από το Teagasc-Ιρλανδία, μέλος
EuroSheep,
Jim Inglis,
κτηνοτρόφους Jack Cocks, Paul Schuler, Nathan Howden, Aaron Gilmore, Alan Hislop και Antony Sheppard. Ο
TRansition paths to sUstainable legume-based systems in Europe» Horizon 2020 (Grant Agreement No. 727973) (https:// www.true-project.eu/).
Μελέτη: North Carolina State University/ The Journal of Dairy Science/ Elsevier.
cibum.gr
role of packaging on the flavor of
Dylan C. Cadwallader, Patrick D. Gerard και MaryAnne Drake,
The Journal of Dairy Science,
American Dairy Science Association.
Δρ. Ali Sedaghat Doost
O Ali Sedaghat Doost
School of Food Science & Nutrition
(Αγγλία),
(Ph.D. in Bioscience Engineering)
το Department of Applied Analytical & Physical Chemistry
Dairy
final_tsakanikas-kalogiannis.pdf 1 01/03/2021 10:43 AM
36th European Colloid & Interface Society Conference. Επισκέφτηκα, επίσης,
Γραβιέρα φάγατε; Ναι, δοκίμασα γραβιέρα,
• Πυτιά ζωική
- Σκόνη
- Υγρή
- Κατσικίσιος πολτός
• Οξυγαλακτικές
‘Say cheese! Balkan cheese’
αλλά και για το έργο της Περιφέρειας για την ενίσχυση του πρωτογενούς τομέα. «Είμαστε μια περιοχή κτηνοτροφική με άριστες προοπτικές, εάν υπάρξουν, όμως, κάποιες προϋποθέσεις. Έχουμε 70 τυροκομεία στην Περιφέρεια Πελοποννήσου, με τα 11 να είναι μεγάλης δυναμικότητας –βιο-
μηχανικού τύπου και σχεδόν για όλα
υπάρχει χρηματοδότηση από την Ε.Ε.
Προβλήματα υπάρχουν
συγκριτικά πλεονεκτήματα
της τυροκομίας στην Ελλάδα αλλά
για την ανάπτυξη των δρόμων του τυριού στην Πελοπόννησο.
Dairy News,
Balkan cheese’
‘Say cheese!
τυριού από τον οργανισμό ONAF Italia, στην τοποθέτησή της με τίτλο «Αξιο-
λόγηση οργανοληπτικών χαρακτηρι-
στικών τυριών, terroir, τουρισμός»,
Maria Remedios Carrasco,
Red Espanola de Queserias de Campo y Artesanas.
Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network.
Regulations
Food
help the small-scale cheese dairies’,
Red Espanola de Queserias de Campo y Artesanas,
Maria Remedios Carrasco.
HST Homogenizers and Parts
- Modern and flexible homogenization technology - Spare parts and service for various brands - Application based consulting
2004
2011
2012-2013
2019
2022
«Διεπαγγελματική:
