•
•
•
•
•
•
•
ΝΕΑ
E-mail: info@saracakis.gr
www.saracakis.gr, www.masseyferguson.com
www.facebook.com/MasseyFergusonGreece
ΚΑΛΟΓΗΡΟΥ | Νέα Γενική Γραμματέας ΑΑΤ
Η οικονομολόγος Χριστιάνα Καλογήρου είναι η νέα Γενική
του ΥπΑΑΤ αφού
τον Γιώργο
που παραιτήθηκε για προσωπικούς λόγους.
Το 2004 εκλέχθηκε βουλευτής του νομού Λέσβου με την Νέα
της παραγωγικής οικονομίας, στις 2-3-4 Οκτωβρίου 2021, στο πιστοποιημένο κατά Covid-Shield εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo.
Τις ημέρες
τεία, πραγματοποιείται λοιπόν η 7η διοργάνωση των εκθέσεων MEAT & GRILL DAYS, DAIRY EXPO και FROZEN FOOD
¦¶Ä¹¼¶Ä¶¹°º¸ª ¶Ëê»ÃË, ¶Ëê»Ãª £¶ªª°¤ÃÁ¹º¸ª, ƺ 56224
èì.: 2314 024 161, 2316 017 772-73 Fax: 2310 781 161
ºéî 1: 6946 536 614 ºéî 2: 6941 678 772
info@thalamodomi.gr
GenRecord
TRANSDAIRY
•
• 8
• 16
• 12
• 28 vouchers
Ποιοι
Final_AVEN PACK.pdf 1 21/01/2021 12:23 PM
• University of Campania “Luigi Vanvitelli” (IT)
• Agricultural Investment Promotion Agency (TN)
• Agency for the Promotion of Industry and Innovation (TN)
• Industrial Research Institute (LB)
InnoDairyEdu
Tο InnoDairyEdu είναι μια νέα διαδικτυακή πλατ-
φόρμα, ελεύθερης
τέχουν, μεταξύ άλλων, εταιρείες
Κύπρο.
Κείμενο: López-Díaz, T.M.1; Rodríguez-Calleja, J.M.1, Santos, J.Á.1; López, M.1, Álvarez-Ordóñez, A.1; Bottari, B.2, Lobacz A.3 , Zulewska, J.3, Ζαρκανέλας, Σ.5, Παπαδήμας, Φ.4, Χατζή, Α.5, Αλεξανδράκη, Μ.6, Καραγεώργος, Α.6, Καραγκούνη, Γ.6, Παπαδόπουλος, Ι.6, Μανούρας, Α.6, Μαλισσιόβα, Ε.6
1Universidad de León, 2U. de Parma, 3U. Warmia-Mazuri, 4Cyprus University of Technology,54obs Consulting, 6Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Η
InnodairyEdu Moodle platform: http://innodairyedu.eu/moodle/
Μάθημα 2
Μάθημα 4
Καινοτομία στα γαλακτοκομικά προϊόντα, ασφάλεια, νομοθεσία και επιχειρηματικότητα
• καινοτόμα γαλακτοκομικά προϊόντα
υποστεί ζύμωση • επεξεργασία τυριών
Videos
• Castellano (Spain)
• Parmessan (Italy)
• Halloumi (Cyprus)
• Tvarog (Poland)
HAnna Rehnberg,
coolK.pdf 1 18/05/2021 10:31 AM
Η Δρ Claire Morgan-Davies,
final_tsakanikas-kalogiannis.pdf
• Πυτιά ζωική
- Σκόνη
- Υγρή
- Κατσικίσιος πολτός
• Οξυγαλακτικές καλλιέργειες
•
•
•
•
•
newPrepac_KTX.pdf 1 21/01/2021 10:20 AM
Lactalis.
Χορηγοί Meat/ Dairy Day 2021
BOVILLAGE/ ΜΕΓΑΣ, INOX DESIGN KATERIS/ ΜΕΓΑΣ, MULTIVAC/ ΧΡΥΣΟΣ, FLEXOPACK/ ΧΡΥΣΟΣ ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ/ ΧΟΡΗΓΟΣ, LAKIDIS/ ΧΟΡΗΓΟΣ, KASALIAS FOOD CONSULTANTS/ ΧΟΡΗΓΟΣ, INOX ΑΝΥΦΑΝΤΗ
BIZTEC/ ΧΟΡΗΓΟΣ, NEFELOUDIS/
(on
Eventora.
(European Regional Focal
Lance Cheung
•
•
•
•
www.kapelis.gr
MICHELIN
TOPKER
Εικ. 1. Άμεση (direct refrigeration) και έμμεση (indirect refrigeration) ψύξη
1. Gogou E., Derens E., Alvarez G., Katsaros G., Dermesonglu E., Taoukis P., 2014. Monitoring the food cold chain in Europe: Development of a database tool and field test validation. 3o ISEKI Food Conference, 21-23 May, Athens, Greece.
2. Zafer U., 2003. Secondary refrigeration European experiences author. Available from: http://www.ecaa.ntu. edu.tw/weifang/pcm/ASHRAE-2003-2.pdf. [Accessed 06
3. Koca N., Urgu M., Oğul T., 2018. Ultraviolet light applications in dairy processing.10.5772/ intechopen.74291.
4. Siegner C., 2014. Does ultraviolet mean ultrasafe? Available from: https://www.foodsafetynews. com/2014/01/pasteurization-does-ultraviolet-meanultrasafe/ {Accessed 07 May 2021].
Hot
