Il volume è dedicato a tre interventi realizzati in Italia dall’architetto Valbonesi sul tema architettonico della cantina vinicola. Argomento di grande attualità e di notevole sviluppo in questi anni, le cantine rappresentano l’espressione e la sintesi di un modo specifico di relazionare il prodotto della terra con il paesaggio che lo produce, attraverso le scelte stilistiche e formali progettate ad hoc sul territorio, l’uso di materiali specifici e l’impatto che gli edifici hanno sul paesaggio.
