Basiskvalitet og minimumskrav For korn, oljefrø og erter gjelder følgende krav til basiskvalitet: VARESLAG Mathvete Fôrhvete Rug* Fôrrug* Rughvete Bygg Havre Erter Oljefrø Åkerbønner Vann % 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 8,0 15,0 Hektolitervekt kg/hl 79 79 75 75 73 64 53 Protein % 12,0 Falltall, sekunder 200 DON mg/kg ≤ 1.250 Forurensing % < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 Kvalitetsfeil Ingen Ingen Ingen Ingen Ingen Ingen Ingen Ingen Ingen Ingen 120 *Strand Unikorn/Norgesfôr er ikke kjøpere av rug. Kornet skal være fullmodent, uskadd, friskt og ha god lukt og farge. Fysisk kvalitet Korn, oljefrø og proteinvekster skal ha en fysisk kvalitet som gjør det mulig å ta imot varen og behandle den på mottaksanlegget, uten for store vanskeligheter. Høyt vanninnhold, store groskader, frossen vare og mye forurensninger i partiet kan medføre problemer for mottaksanlegget. Vare med slike feil kan bli avvist. Hygienisk kvalitet Korn, oljefrø og proteinvekster som leveres til mottaksanlegget skal ha en tilfredsstillende hygienisk kvalitet. Varer med sterkt redusert hygienisk kvalitet kan gi skader på dyr og mennesker. Slik vare kan bli avvist. • Plantevernmidler: Vare som er behandlet med plantevernmidler brukt i strid med lov og forskrifter er ikke handelsvare. Dersom dette blir oppdaget vil varen bli avvist. Dersom vare av denne kategorien likevel kommer inn på mottaksanlegget, vil det ikke bli betalt for partiet. • Glyfosat i gulmoden bygg: Noen glyfosatprodukter har på etikken angitt bruksbegrensning for anvendelse av bygg behandlet med glyfosat i gulmoden åker. Mattilsynet har for avlingen 2025/26 gitt dispensasjon fra bruksbegrensningen. Dispensasjonen gjelder for korn som sprøytes i tidsrommet 15. juli 2025 – 5. oktober 2025. Bygg behandlet med glyfosat kan ikke brukes til humant konsum. • Beiset vare: Levering av beiset vare er forbudt. Partier som inneholder beis kjøpes ikke. Dersom kornpartiet med innhold av beisede korn har kommet inn på mottaksanlegget vil det ikke bli utbetalt kornoppgjør. Produsenten vil ikke få tilbake det leverte partiet. Mjøldrøye i korn Mjøldrøye er en sopp som kan vokse i korn. Rug er mest utsatt. Denne soppen produserer toksiner (ergotalkaloider) som er giftig for dyr og mennesker. Grenseverdien for mjøldrøyetoksiner er inntil 1g/kg for fôrkorn og inntil 0,2g/kg for matkorn. Fra og med sesong 2024/25 er ikke Strand Unikorn kjøper av rug. Fôrkornpartier som inneholder mjøldrøye over tillatte grenseverdier på 1 g/kg vil bli avvist. Har likevel slik vare kommet inn på anlegget, vil partiet avregnes som et 0-oppgjør, og produsenten vil ikke få partiet tilbake. • Korn som er tørket på oljefyrte anlegg der røykgassen går gjennom kornmassen kjøpes ikke. • Forurensninger og dårlig lukt: Korn og ande råvarer skal ha sunn og frisk lukt. o Dårlig lukt kan være kjellerlukt, stinksot, lukt av kjemikalier, lukt av diesel og røyk, lukt av husdyrgjødsel/fjøs eller sur lukt. • Lagerskade er alle skader som kan oppstå i en lagret kornbeholdning. Skader kan være forårsaket av høyt vanninnhold, høy temperatur, sopper, insekter, oljesøl og forurenset luft. Kornpartier forurenset med avføring fra dyr er sterkt lagerskadd vare. Kornpartier med begrenset lagerskade vil få redusert pris. Partier med sterk lagerskade vil ikke motta oppgjør. Produsenten kan ikke forvente å få varen tilbake. Feltsopper og mykotoksiner Feltsopper kan angripe kornet på åkeren. Under vanskelige værforhold vil feltsopper bryte ned korn og redusere kornets verdi som nærings og fôrmiddel. Feltsopper i Fusariumslekten kan produsere mykotoksiner som gjør kornet uegnet til både til mat og fôr. Slik vare kan avvises på mottaksanlegget. Grenseverdiene for soppgiften DON i mathvete er satt til 1250 mg/kg korn. For havre til mat er grenseverdien satt til 1750 mg/kg. Det er viktig at varen blir raskt nedtørket for å stoppe videre soppvekst og eventuell utvikling av toksiner. Vare som ikke kan tørkes umiddelbart etter tresking, bør leveres mottaksanlegget. Kornpartier med synlig Fusarium kjøpes ikke som matkorn. Lagringssopper Lagringssopper utvikler seg i kornlageret dersom forholdene for vekst er til stede. Penicillium er den mest vanlige sopp gruppen, men Aspergillus og Mucoralessopper kan også forekomme. For å unngå skade er det viktig med rask nedtørking. Korn, erter og åkerbønner bør tørkes ned til 15 % vann, og oljefrø bør ikke inneholde over 8 % vann ved lagring. Det er også viktig at varen blir nedkjølt og rullert etter tørking. Jevnlig tilsyn i lagringsperioden er viktig. Soppgifter – mykotoksiner Det foretas prisreduksjon ved høyt innhold av mykotoksinet deoxynivalenol/DON etter følgende tabell. DON µg/kg korn Prisreduksjon øre/kg 0–1 999 2 000–4 999 5 000–7 999 8 000–11 999 12 000–14 999 > 15 000 0 øre/kg - 10 øre/kg - 16 øre/kg - 29 øre/kg - 45 øre/kg - 100 øre/kg ENERGIKORN Dersom kornet ikke kan brukes til mat eller fôr vil Strand Unikorn/ Norgesfôr i enkelte tilfeller tilby å kjøpe dette som energikorn. 6