FISHT R E N D FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS Jaargang 1 | Week 45 | 2012 | Nummer 3 | www.fishtrend.nl
3
Garnalenkotter van Toekomst ontworpen
Extra promotie app rond feestdagen
Nieuwe concepten voor visverkopers
Een multifunctionele kotter met een scherpe bijlboeg, waardoor hij minder weerstand heeft in het water, uitgerust met een seewing. Zo moet volgens de projectgroep de ‘Garnalenkotter van de toekomst’ eruit zien. De tekeningen van het schip zijn gepresenteerd op het Holland Fisheries Event Urk. De initiatiefnemers zijn heel enthousiast en zoeken naar een innovatieve ondernemer die een prototype wil laten bouwen.
De projectgroep van de Vis! app bereidt een extra promotiecampagne voor met als doel rond de feestdagen 20.000 downloads te bereiken. ‘Tijdens de feestdagen nemen consumenten veelal meer de tijd om te koken’, legt Durk van Tuinen namens de Nederlandse Vissersbond uit. ‘We hopen dat we ze ervan kunnen overtuigen meer Nederlandse vis te eten. Als ze moeite hebben met de bereiding, kunnen ze de hulp inroepen van een topkok middels de kookvideo’s op de app.’
De FISHwrap van FISH, de scholcarrousel van Viscircus Koning en kabeljauwballetjes van de Spakenburgse Visspecialist Bertus Bos zijn tijdens de finaledag van de Refish Award, 1 oktober, in Leusden tot winnaar uitgeroepen. Volgens juryvoorzitter Robert Nagtegaal van de Vereniging van Keurslagers is de visdetailhandel met deze wedstrijd serieus bezig met het ontwikkelen van nieuwe verkoopconcepten.
• Lees verder op pagina 15
• Lees verder op pagina 18
• Lees verder op pagina: 19