PSR Fi South America 2023

Post Show Report 2023

BIG Numbers

A Food ingredients South America

(FiSA) é a plataforma mais completa de conexão, exposição de produtos e expansão de conhecimento do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas.

Por meio de soluções híbridas e digitais, oferecemos oportunidades de negócios personalizadas, conectando a sua empresa a uma audiência assertiva e qualificada durante os 365 dias do ano.

10 mil profissionais visitaram a feira

+ 5 mil m² de exposição

204 empresas expositoras

800 marcas nacionais e internacionais

+65 horas de conteúdo

+100 palestrantes renomados

11 experiências focadas em conteúdo, inovação, relacionamento e negócios

30 países presentes

Visitação

O principal encontro de ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas!

38% Indústria de Alimentos e/ou Bebidas

24% Indústria de Ingredientes, Aditivos e/ou Insumos

22% Distribuidor / Importador / Exportador

5% Indústria Farmacêutica, Cosmética ou Química

5% Educação / Instituição de Ensino / Pesquisa / Científico

10 mil visitantes

3% Serviços de Equipamento, Embalagem e Processamento

2% Supermercado / Varejo/Atacado

1% Indústria Nutrição Animal

Visitação qualificada

65% dos visitantes

são compradores ou influenciam na compra

Porte da empresa

59% Microempresa Média Pequena Grande 25% 23% 23% 31%

Sócio / Proprietário | Presidente / VP | C-Level | Diretor

Coordenador | Supervisor | Especialista

Visitação qualificada

Presença Internacional

30 países presentes

Destaque – América do Sul

1% NORTE

2% CENTRO OESTE

Presença de todas as regiões do Brasil

9% SUL

2% NORDESTE

85% SUDESTE

Visitação qualificada

Departamento

42%

Pesquisa e Desenvolvimento/Inovação / Marketing / Compras

28%

Vendas / Distribuição

11%

Administrativo / Financeiro

7%

Consultoria / Treinamento e Educação

6%

Operações / Produção/Industrial / Embalagem

6%

Controle de Qualidade / Assuntos e Serviços Regulatórios / Legais

Perfil do Visitante

Produtos de interesse

20 principais produtos de interesse dos visitantes

1o

Ingredientes Naturais / Orgânicos / Frutas e Verduras / Extrato de Plantas

2o Aromas e Aromatizantes

11o Cacau e Produtos à Base de Cacau

12o Amido

3o Ingredientes Funcionais / Nutracêuticos

13o Enzimas

4o Açúcar, Adoçantes e Xaropes

14o Cereais e Produtos de Cereais

5o Proteína Vegetal / Plant Based

6o Emulsificantes

15o Acidulantes e Agentes de Controle de Ph

16o Gorduras e Óleos

7o Vitaminas

8o Conservantes

17o

Estabilizadores e Espessantes, Ligantes, Texturizadores

18o Fibras

9o Corantes

19o Aminoácido

10o Antioxidantes

20o Colágeno

Perfil do Visitante

O evento reconhecido pelo mercado

95% pretendem voltar para a próxima edição em 2024.

72% consideram a Fi South America o melhor evento do setor.

78% visitam a Fi South America para descobrir inovações do setor.

88% visitam o evento para realizar networking.

Expositor

204 expositores

800 marcas

nacionais e internacionais representadas

Segmentos

Tecnologias emergentes para indústrias de alimentos e bebidas

Segurança alimentar, qualidade e serviço

Indústria de distribuidores de ingredientes

Expositores

A satisfação de quem participa e tem retorno garantido do investimento

85% têm interesse em expor novamente em 2024.

82% consideram a Fi South America o melhor evento do setor.

65% realizaram networking durante o evento.

63% consideram o evento como uma oportunidade de encontrar novos compradores e parceiros.

Expositores

O sucesso nas palavras de quem participou

“

A FiSA é importantíssima no calendário de eventos mundiais da GELITA por toda a sua tradição e reunião de um público extremamente qualificado. São pessoas que participam das tomadas de decisão na indústria de alimentos e bebidas. ”

Sandra Lucchetti, Coordenadora de marketing da GELITA para a América do Sul

“

Participamos pela primeira vez no ano passado e o nosso faturamento aumentou cinco vezes em relação a 2021. Para o próximo ano queremos ampliar nosso espaço no evento e fechar mais negócios. ”

“

Esse é o segundo ano que participamos. Nós participamos de outras feiras, mas o público aqui é muito qualificado. ”

Expositores

O sucesso nas palavras de quem participou

“

Iniciamos na FiSA em 2019 e, nesta edição, percebemos uma evolução dos visitantes tanto em quantidade quanto em qualidade, inclusive com profissionais de outros países, como Chile, Bolívia e Colômbia. ”

Carolina Nascimento, Gerente para América do Sul do Conselho de Exportação de Lácteos dos EUA (USDEC)

“Participamos da FiSA há vários anos. A FiSA é um evento muito importante para prospectarmos novos clientes e estarmos mais próximo dos clientes atuais também, apresentando nossas inovações ”

Márcia Silva, Especialista de Desenvolvimento de Novos Negócios da Rousselot Gelatinas do Brasil

“ A FiSA é uma excelente oportunidade para obter insights sobre as últimas atualizações do setor. Como a Acquion está totalmente ligada a produtos associados às cadeias sustentáveis, a feira é para nós uma referência do sistema alimentar. ”

Atrações e Experiências

A Fi South America ofereceu 3 dias de evento com uma ampla rede de atrações, onde os visitantes puderam acessar mais conteúdos, vivenciar incríveis experiências e aumentar ainda mais a sua conexão com a indústria de ingredientes, alimentos e bebidas.

+ de 1.200 visitantes participaram das atrações

11 atrações paralelas

+67 horas de conteúdo

+100 palestrantes

Atrações de Conteúdo

Tema: Sustentabilidade e Inovação

O congresso Summit Future of Nutrition tratou dos caminhos para a inovação associada à formação de cadeias alimentares sustentáveis, com ênfase no aproveitamento e conservação da sociobiodiversidade brasileira.

O tema foi debatido sob três óticas do mercado:

08/08 - Food Ingredients:

Tendências e Novas Tecnologias

09/08 - Natural Ingredients:

Orgânicos, Naturais e Veganos

10/08 - Health Ingredients:

Funcionais e Nutracêutico

+570 congressistas

Patrocinadores:

Atrações de Conteúdo

As soluções e novidades em ingredientes apresentadas por fornecedores do setor.

Audiência: 570 participantes

SPOT REGULATÓRIO BRAINBOX

BY REGULARIUM

Evento para auxiliar as indústrias na aprovação de novos ingredientes na lista positiva da Anvisa.

Audiência: 100 participantes

Patrocinador:

Realização:

Temos um compromisso com a sustentabilidade a cadeia de alimentos e bebidas a repensar

Em parceria com o projeto Padaria Escola Tiãozinho, criamos um café da manhã exclusivo para mulheres, focando na sustentabilidade e nas ações delas para proteger o futuro do planeta e da população global.

Audiência: 55 mulheres do setor

Parceria:

•

Atrações e Experiências no Innovation Hub

Uma experiência exclusiva para profissionais do setor, que oferece insights sobre tendências de mercado e inovações em ingredientes, incluindo sessões de conteúdo e tours pelos estandes dos expositores.

Audiência: 42 participantes

Conhecido em edições anteriores da Fi em todo o mundo, apresentou vitrines com inovações dos expositores e incluiu palestras do SENAI Alimentos, além de participantes inscritos nos prêmios Fi Innovation Awards e StartUp Innovations Challenge 2023.

Audiência: 42 participantes

Parceria: Apoio:

Espaço de degustação aberto aos visitantes durante o evento, onde foi possível experimentar produtos que são tendências, lançamentos e novidades no mercado.

Audiência: 161 participantes

Atrações e Experiências no Innovation Hub

DESIGN

Conteúdo e experiências relacionadas às novas tendências de alimentos à base de plantas, incluindo também conceitos veganos e vegetarianos.

Audiência: 161 participantes

Workshop de três dias dentro da FiSA, onde os participantes tiveram a oportunidade de explorar e entender o real impacto dos processos de design, desenvolvendo soluções criativas e efetivas para problemas.

Atrações de Sustentabilidade

Projeto inédito da FiSA oferecido pelo patrocinador de sustentabilidade Vogler. 21 horas de conteúdo sob as temáticas:

Fome Zero e Agricultuda Sustentável, Alimentação Saudável e Funcional, Consumo e Produção Responsáveis e Ação Contra a Mudança Global do Clima.

Com distribuição de frutas e pontos de água gratuitos, projeto de inclusão, com massagens feitas por cegos, bikes para recarregar celular, área de descanso, o espaço exclusivo promoveu diversas ações para incentivar a sustentabilidade na indústria, colaborando para o impacto positivo duradouro no mundo e nos negócios que promovemos.

Audiência: + de 250 visitantes passaram pelo Green Lounge

Plataforma Digital

Confira os números de nossa audiência:

Ponto de encontro da indústria de ingredientes, alimentos e bebidas durante o ano inteiro, proporcionando conexões, oportunidades de negócios e expansão de conhecimento.

+22 mil acessos totais na plataforma

Bimestral

+4.100 visitantes

+45 horas de conteúdo disponível na Plataforma

Junho Agosto

+ 351 palestrantes 291 expositores

Páginas mais acessadas:

Vitrine de expositores:

6.556 visitas

Programação 3.508 visitas

Conecte-se: 3.340 visitas

Parceiros de mídia e Apoiadores

food grupo

• Espaço Azelis Vogler

Projeto em parceria com a Vogler, que agora faz parte do Grupo Azelis, AAK, Kerry, Innophos e Givaudan, que vai levar conteúdo, degustação e exposição de ingredientes e soluções de empresas que atuam com foco em sustentabilidade.

• Women’s Networking Breakfast

Compromisso com a sustentabilidade

Encontro com mulheres que inspiram a indústria, com o objetivo de promover a equidade de gênero.

• Coleta Seletiva e Reaproveitamento

Disponibilização de lixeiras coletoras para materiais orgânicos e recicláveis.

Reaproveimento de 80% do material utilizado na montagem da áreas oficiais da feira

• Premiando a sustentabilidade

O Fi Innovation Awards e o Start-Up Innovation Challenge, tradicionais prêmios promovidos pela FiSA, terão uma nova categoria (Inovação em Sustentabilidade), espelhada nos crescentes investimentos em ESG realizados pela indústria de alimentos e bebidas.

Objetivos de Desenvolvimentos Sustentáveis (ODS), definidos pela ONU, com os quais colaboramos:

• Inclusão social

Contratação de equipe com pessoas com deficiência, em parceria com o Instituto PAE e com o programa Almaroma.

• Summit Future of Nutrition

A Food ingredients South America tem um compromisso com a sustentabilidade e promoveu iniciativas que visam inspirar a cadeia de alimentos e bebidas a repensar e construir um futuro com impacto positivo e contribuir com o alcance das metas definidas pelos

Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU.

O congresso vai abordar temas sobre a inovação associada à formação de cadeias alimentares sustentáveis, com ênfase no aproveitamento e conservação da sociobiodiverdidade brasileira.

2 FOME ZERO E AGRICULTURA SUSTENTÁVEL

4 EDUCAÇÃO DE QUALIDADE

5 IGUALDEADE DE GÊNERO

7 ENERGIA LIMPA E ACESSÍVEL

9 INDÚSTRIA, INOVAÇÃO E INFRAESTRUTURA

10 REDUÇÃO DAS DESIGUALDADES

11 CIDADES E COMUNIDADES SUSTENTÁVEIS

12 CONSUMO E PRODUÇÃO RESPONSÁVEIS

15 horas de conteúdo dedicado a sustentabilidade

Encontro com mulheres que inspiram a indústria.

Valorização de práticas sustentáveis das empresas expositoras.

Parte do valor que seria gasto com o carpete foi convertido em doação de alimentos para o projeto Padaria

Tiãozinho

Substituição do mapa de bolso impresso pelo mapa digital, promovendo a redução do papel e estimulando o uso de tecnologias sustentáveis.

Projeto em parceria com a Vogler (integrante do Grupo Azelis), AAK, Kerry, Innophos e Givaudan, que promoveu conteúdo, degustação e exposição de empresas sustentáveis e suas soluções.

Apoio ao projeto de capacitação profissional à população da comunidade para inserção no mercado de trabalho.

Espaço com pontos de hidratação e bicicletas que carregam celular com energia limpa, por meio de pedaladas.

CONFIRA TODAS AS AÇÕES DE SUSTENTABILIDADE NO SITE fi-events.com.br

Apoiamos o projeto que combate o desperdício de alimentos.

Cobertura da mídia

A Food ingredients South America 2023 foi amplamente divulgados nas mídias especializadas do setor, conquistando uma valoração de mais de R$ 4 milhões e atingindo um público estimado de 3 milhões de pessoas.

Veículos da área de alimentação e bebidas, negócios, eventos, tecnologia e inovação divulgaram e/ou cobriram o evento. Os veículos regionais também, totalizando mídias do Brasil inteiro.

554 mençoes e aparições nas mídias tradicionais

19 peças de comunicação (releases, boletins e outros)

R$ 4 milhões

Valor estimado de investimento das matérias publicadas

Canal

Food ingredients

South America