Post Show Report
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O evento
A Food ingredients South America (FiSA) é a plataforma mais completa de conexão, exposição de produtos e expansão de conhecimento do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas na América do Sul.
Anualmente, milhares de profissionais de marketing e P&D visitam o evento para adquirir conhecimento, vivenciar experiências e conhecer as inovações que vão inspirar o lançamento de novos produtos no Brasil e no mundo.
Em 2024, realizamos a maior edição dos últimos 7 anos e nos fortalecemos como o principal palco para inovações do setor, com um crescimento de 21% no número de expositores e de 26% na área de exposição, em comparação com a edição de 2023.
Confira a seguir os resultados deste grande evento!
BIG NUMBERS
11.409 participantes
9 experiências focadas em conteúdo, inovação, relacionamento e negócios
6.541,20 m² de exposição
800 marcas nacionais e internacionais de 9 países 263 empresas expositoras
39 países presentes de 100 palestrantes renomados de 39 horas de conteúdo
Quem visita o evento
Presença de todos os segmentos
O principal encontro de inovação em ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas na América do Sul!
Indústria de Alimentos e/ou Bebidas
Indústria de Ingredientes, Aditivos e/ou Insumos
Distribuidor / Importador / Exportador
Consultoria
Indústria Farmacêutica, Cosmética ou Química
Instituição de Ensino / Pesquisa / Científico
Serviços de Equipamento, Embalagem e Processamento
Indústria de Nutrição Animal
Supermercado / Varejo / Atacado
Governo / Associação
Visitação qualificada
Cargos
dos visitantes são compradores
Visitação qualificada
Visitação com abrangência internacional Profissionais de todas as regiões do Brasil países presentes
Norte
Centro-Oeste Sul
Sudeste
Visitação qualificada
Departamento
Pesquisa e Desenvolvimento / Inovação / Marketing / Compras
Vendas / Distribuição
Administrativo / Financeiro
Controle de Qualidade / Assuntos e Serviços Regulatórios / Legais / Higiene e Saneamento
Operacional / Produção / Industrial / Embalagem
Consultoria / Treinamento e Educação
Perfil do visitante
20 principais
produtos de interesse
dos visitantes
Ingredientes Naturais / Orgânicos / Frutas e Verduras / Extrato de Plantas
Aromas e Especiarias / Aromatizantes
Antioxidantes
Ingredientes Funcionais / Nutracêuticos
Enzimas
Proteína Vegetal / Plant-Based
Acidulantes e Agentes de Controle de pH
Açúcares, Adoçantes e Xaropes
Emulsificantes
Corantes
Conservantes
Cacau e Chocolate
Colágeno
Estabilizadores e Espessantes, Ligantes e Texturizadores
Fibras
Gorduras e Óleos
Aminoácidos
Rotulagem
O que dizem os visitantes
O evento aprovado pelo mercado.
Encontramos muitos fornecedores com inovações, com melhorias para o produto, para shelf life, aromas, tendências em sabores picantes e as tendências que estão vindo no mercado para melhoria dos produtos.
Eliane Barros, Gerente – Marba
A nossa empresa está numa caminhada de busca de novos produtos para sustentabilidade e saudabilidade e esse é o local onde se encontram os principais elementos para os nossos novos produtos.
Gilberto Firmino, Gerente Geral – BOKUS
Já prospectamos dois novos ingredientes, que a gente entende que vão fazer muito bem para uma inovação que está adiante. A FiSA é importante porque aqui estão os melhores, onde está toda a inovação e tecnologia.
Michel Bastos, Gerente de Compras – Danone
Se eu pudesse definir a FiSA em uma palavra, acho que seria inovação, justamente porque a gente encontra aqui as novidades de que precisamos para poder inovar nos suplementos no dia a dia.
Tatiane Izumi, Coordenadora – Integralmedica
O que dizem os visitantes
O evento aprovado pelo mercado.
Aqui a gente aprende muito, descobre muito, sobre o que a gente pode aplicar para produzir, por exemplo, queijos veganos, carnes vegetais, análogos de carnes, que sejam plant-based. Que a gente possa, então, alimentar esse mercado com produtos bons, deliciosos, com textura boa, com saudabilidade e deixando os animais em paz.
Guilherme Carvalho, Sócio-Executivo – Pop Vegan
Eu diria que a FiSA é fundamental. Eu já participei de várias edições e todo ano a gente consegue captar coisas da FiSA que, impreterivelmente, a gente vai utilizar. Então, para a Nestlé, não tem um ano em que a gente vem aqui e não capta algo que eu acabo aplicando em alguma coisa dentro dos produtos da empresa.
Marcos Laurindo, Gerente – Nestlé
A FiSA está com uma demanda alta para óleos e gorduras, ingredientes para a área de chocolataria, e até o momento a gente tem conseguido encontrar o que a gente está procurando. Nós sempre visitamos a FiSA, e neste ano nós notamos que o evento está até maior do que no ano passado, então, mais fornecedores.
Aldo Santana, Gerente Industrial – Cia do Cacau
Quem não vem para a FiSA está perdendo a oportunidade de encontrar com as maiores empresas do setor brasileiro e até de fora do Brasil, conversar, fazer networking, entender o que o mercado tem para oferecer e buscar as soluções para os grandes desafios que a gente tem para o próximo ano.
Liliane Moraes, P&D Manager – PepsiCo
O que dizem os visitantes
O evento aprovado pelo mercado.
A FiSA é indispensável para o mercado de alimentos. Não é só importante, é indispensável para todo o movimento de inovação e qualidade. E agora os vieses de sustentabilidade também vindo à tona.
Karina Carneiro, Coordenadora de Pesquisa e Desenvolvimento –Friboi
É a primeira vez que eu estou participando da feira. Foi muito interessante, consegui conversar com muitos fornecedores e encontrar as soluções de que nós precisávamos.
Jullia Oliveira, Analista de P&D – Viscofan do Brasil
A gente está muito de olho nas tendências de mercado. Então, pensando em ingredientes que já são conhecidos do mercado, mas formulados em novas formas farmacêuticas, a gente já viu muito gummy. A minha expectativa aqui é ver formas mais originais desses ingredientes que já são conhecidos.
Ana Clara Castro, Coordenadora de Novos Negócios – EMS
Visitantes
80% pretendem voltar na próxima edição
85% consideram importante participar da FiSA para o seu negócio
72% participaram da FiSA para conhecer as tendências do mercado
73% participaram da feira para aumentar o conhecimento sobre a indústria e fazer networking
Expositores
Há 28 anos, o principal evento de inovações em ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas reconhecido pelo mercado!
84% estão satisfeitos com a qualidade da visitação
93% estão satisfeitos com a quantidade de visitantes no evento
90% estão satisfeitos com o evento em geral
Expositor
263 expositores
800 marcas
nacionais e internacionais de 9 países
Segmentos
Health Ingredients, Natural Ingredients, Food Ingredients, Pet Food Ingredients
Indústria de distribuidores de ingredientes
Segurança alimentar, qualidade e serviços
Expositores
Retorno garantido do investimento.
Acho que nosso estande é um dos mais movimentados.
É muito bom saber que a gente se mantém muito ativo no mercado. Estamos bem felizes. O movimento é sempre muito alto e de qualidade. Muito focado no público que estamos buscando.
Lara Barbosa, Marketing Analyst South America – Barentz
Eu gostei bastante, ainda mais comparado ao ano passado. Eu acho que o público está mais selecionado e qualificado. A movimentação também foi muito boa. A gente teve mais conversas comerciais, a gente teve mais um público interessado, então pra gente valeu bastante a pena.
Guilherme Sanchez, Inbound Marketing Specialist – Ingredion
Nosso intuito com a feira é promover os produtos da Indonésia.
Somos um órgão do governo, então a feira é muito importante, porque facilita muito representar nossos produtos e mostrá-los aos visitantes. Nosso foco é conseguir comprador, importador daqui, importar os produtos da Indonésia para o Brasil. A FiSA facilita muito esse processo. Conseguimos fazer muitos negócios.
Pretendemos participar todos os anos.
Dewi Murni, Comunicação Internacional – ITPC
Foi bem movimentado o estande. Não fechamos negócios ainda, mas tivemos bastante procura por proteína animal, tanto nacional como internacional. O segundo dia de feira foi o de maior movimento. Já participamos da FiSA em 2022, 2023 e agora em 2024. O ano que vem já está confirmado também.
Matheus Alves, Analista de Marketing – Shinoda
Expositores
Retorno garantido do investimento.
A Denver ficou mais ou menos oito anos sem participar da feira, então voltar foi um grande desafio para o nosso time. E tem sido muito gratificante. Recebemos vários clientes e parceiros que estão aqui. O relacionamento com o cliente também foi importante.
O estande tem ficado cheio, teve uma movimentação bacana, e temos interesse em voltar para a FiSA novamente no ano que vem. Conseguimos marcar reuniões e tratar assuntos mais estratégicos, por isso estar aqui na feira é importante.
Nayra de Oliveira Santos, Analista de Marketing – Denver
A movimentação foi muito boa, tivemos hoje, no terceiro dia, com uma hora de feira, quase 260 pessoas atendidas. Muitas já são clientes nossos. Sempre tivemos um feedback muito positivo na FiSA, e neste ano não foi diferente. Acho que a movimentação foi muito boa. Neste ano tivemos menos pessoas que não são do ramo. Esses são pontos positivos porque conseguimos focar de verdade nos clientes e prospects. Para o ano que vem o contrato já está assinado.
Giovanna Diniz, Analista de Marketing – Matrix
O evento é sempre muito positivo para a nossa empresa. Não é uma feira de fechar negócios, e sim um ambiente para gerar oportunidades e relacionamentos. Vieram bons clientes no estande, o que para nós é muito importante.
Caroline Souza, Gestora de Marketing – Daxia
Este é o nosso terceiro ano na FiSA e já fechamos o contrato para o ano que vem. O estande está todos os dias bem movimentado, nenhuma mesa vazia e estamos recebendo muitas propostas.
Notamos a presença de muitos clientes novos, além de clientes que já são conhecidos. Acredito que o comercial esteja bem feliz com isso.
Julia Krimpelbein, Analista de Marketing – Aplinova
Expositores
Retorno garantido do investimento.
Este ano foi um dos principais anos para nós porque estamos em processo de fechamento de contrato com as três maiores empresas do Brasil no nosso ramo, e as três vieram no primeiro e segundo dias de feira. Então conseguimos tocar na mão, olhar nos olhos, conversar com os clientes e possíveis clientes para fechar contratos longos de milhões de reais. O primeiro e o segundo dia foram os principais para nós. Além disso, vieram clientes da Venezuela e Bolívia, que trabalham com óleo de urucum, então já começamos a enviar amostras para a exportação.
Matheus Santos, Supervisor Comercial – Vale Urucum
Claro que sempre fazemos negócios, sempre abrimos novos clientes, principalmente fora do Brasil. Tem muitas pessoas de fora do país na feira, algo que é interessante para nós. No geral, percebemos uma busca dos visitantes por novos produtos, o que é algo bacana. Estamos participando da FiSA desde 2018 e vamos fechar hoje a nossa participação para a próxima edição.
Daniel Hatschbach, Diretor de Operações – Produza Foods
A participação da Kilyos na FiSA é realmente mais para relacionamento, para encontrar os nossos clientes e potenciais clientes em início de conversa. Gostamos bastante da frequência das visitas e até da qualificação dos visitantes. Foi bem interessante.
Desde 2015 participamos da FiSA, com algumas brechas nesse meio-tempo, mas procuramos estar sempre e estamos prevendo participar o ano que vem também.
Paula Hirata, Coordenadora de Marketing – Kilyos
Atrações e experiências
A Fi South America ofereceu três dias de evento com uma ampla rede de atrações, onde os visitantes puderam acessar mais conteúdos, vivenciar incríveis experiências e aumentar ainda mais a sua conexão com a indústria de ingredientes, alimentos e bebidas.
2.114 participantes
de 39 horas de conteúdo
9 atrações paralelas de 100 palestrantes + +
Atrações de conteúdo
Tema: Nutrição do Futuro - Inovação, Sustentabilidade e Transfo rmação
618 congressistas
A edição de 2024 reuniu profissionais e especialistas para discutir temas essenciais para o futuro da indústria de alimentos, com destaque para a cadeia de ingredientes.
O tema foi debatido sob três óticas de mercado:
06/08 – Natural Ingredients: Orgânicos, Naturais e Veganos
07/08 – Food Ingredients: Tendências e Novas Tecnologias
08/08 – Health Ingredients: Funcionais e Nutracêuticos
Patrocinadores:
Atrações de conteúdo
Audiência dos congressistas:
63% possuem cargos de liderança
52% são da área de Pesquisa e Desenvolvimento / Inovação e Marketing
17% são da área de Assuntos Regulatórios e Legais / Controle de Qualidade
73% atuam nas indústrias de:
• Alimentos e/ou Bebidas
• Ingredientes, Aditivos e/ou Insumos
• Indústria de Nutrição Animal
• Indústria Farmacêutica, Cosmética ou Química
65% são compradores ou influenciam na compra
Atrações de conteúdo
83 participantes*
Evento com as novidades na regularização de alimentos e suplementos alimentares e nos requisitos para aprovação de novos ingredientes para inovação.
Realização:
*Audiência:
possuem cargos de liderança
são da área de Assuntos e Serviços Regulatórios e Legais / Controle de Qualidade
são da área de Pesquisa e Desenvolvimento / Inovação
61 participantes*
Evento exclusivo para profissionais mulheres da indústria de ing redientes, alimentos e bebidas, com a missão de promover a equidade de gênero e disc utir questões importantes relacionadas à sustentabilidade na indústria, por m eio de apresentações e debates com mulheres em cargos de liderança e destaque no set or.
Patrocinadores:
*Audiência: possuem cargos de liderança
atuam na indústria de alimentos e bebidas
Atrações e experiências no Innovation Hub
98 participantes*
Uma experiência exclusiva para profissionais do setor, que ofere ce insights sobre tendências de mercado e inovações em ingredientes, incluindo
sessões de conteúdo e tours pelos estandes dos expositores.
Parceria:
*Audiência:
possuem cargos de liderança
são da área de Pesquisa e Desenvolvimento / Inovação e Marketing
são da área de Assuntos e Serviços Regulatórios e Legais / Controle de Qualidade
1.090 participantes*
Tradicional em outras edições da Fi no mundo, o New Product Zon e é um espaço exclusivo com as tradicionais vitrines com as inovações dos exp ositores e os inscritos nos prêmios Fi Innovation Awards e Startup Innovation Challenge.
Patrocinador:
*Audiência:
possuem cargos de liderança
são da área de Pesquisa e Desenvolvimento / Inovação e Marketing
são da área de Assuntos e Serviços Regulatórios e Legais / Controle de Qualidade
Atrações e experiências no Innovation Hub
Tasting 265
Sustainability participantes*
Espaço de degustação aberto aos visitantes durante o evento, onde foi possível experimentar produtos que são tendências, lançamentos e novidades no mercado.
265 participantes*
Conteúdo e experiências relacionados às novas tendências de alimentos à base de plantas, incluindo também conceitos veganos e vegetarianos. e upcycled.
*Audiência: possuem cargos de liderança
são da área de Pesquisa e Desenvolvimento / Inovação e Marketing
265 participantes*
Parceria:
são da área de Assuntos e Serviços Regulatórios e Legais / Controle de Qualidade
Resultados digitais
Plataforma Digital
Confira os números da nossa audiência durante os 365 dias do ano * + de 14.400 usuários totais na plataforma + de 2.500 usuários ativos 311
empresas
Páginas mais acessadas:
Expositores / Conecte-se / Produtos
*Dados coletados de 11 de agosto/2023 a 20 de agosto/2024.
Resultados digitais
Confira os números da nossa audiência durante os 365 dias do ano *
285.131 visitas no site 408.109 page views
Redes Sociais
Site da feira + +
O Food Connection é o canal oficial da Fi South America com conteúdo exclusivo, inédito e focado em tendências e insights para toda a cadeia alimentícia.
de 160 conteúdos publicados de 62.500 visitas* 8.594 seguidores
*Dados coletados de 11 de agosto/2023 a 20 de agosto/2024.
Embaixadores
Diretora Técnica Rotulagem®
Gabriela de Morais
Diretora Técnica Maximizar Consultoria
Eloisa Espinosa
Fundadora e CEO
Connecting Food & People
Aline Bortoletto
Diretora, Inovbev – Pesquisa e Desenvolvimento de Bebidas
Janaina Mainardi
Diretora SENAI
Influenciadora Engenheira de Alimentos
Luciana Sousa
Comercial Técnico Finepack Embalagens
Amanda Martins
Diretora e Consultora, Learning Foods Treinamentos e Consultoria Ltda.
Luiza Zanatta
Diretora Técnica NutraLíder
Ana Rosa
Influenciadora
Maira Figueiredo CEO NuRÓTULO
Augusto Ichisato
Influenciador
Professor Titular, Universidade Estadual de Campinas
Fran d´Carlos
Diretora Técnica Safer Food Consultoria
Simone Magalhães
Diretora-Executiva, Becon Brasil Consultorias e Treinamentos
Tatiane Ribeiro
Consultora SensoryLab
Fundadora e Diretora-Executiva Solucionária
&
Marcelo Cristianini
Diretor de Assuntos Regulatórios
Científicos, Regoola
Dafné Didier
Parceiros de mídia
Apoiadores
Sustentabilidade
A Food ingredients South America tem um compromisso com a sustentabilidade e promoveu iniciativas que visam inspirar a cadeia de alimentos e bebidas a repensar e construir um futuro com impacto positivo e contribuir com o alcance das metas definidas pelos
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU(ODS).
Sustentabilidade
Padaria Escola Tiãozinho
Os alimentos doados foram destinados ao projeto social Padaria Escola Tiãozinho, da Safrater, que oferece capacitação pro ssional à população de comunidades carentes para inserção no mercado de trabalho.
Mobilidade Sustentável
A FiSA ofereceu transfer gratuito para visitantes e expositores, incentivando a carona solidária para reduzir a emissão de gases poluentes. Disponibilização de carrinhos elétricos para pessoas com mobilidade reduzida.
Better Stands
Programa que incentiva a construção de estandes mais sustentáveis para zerar a geração de resíduos.
Carpete Solidário
Parte do valor que seria gasto com o carpete será convertido em doação de alimentos para o projeto Padaria Escola Tiãozinho.
Green Lounge
Espaço de bem-estar com área de descanso, torres para carregar celular e distribuição de crackers veganos.
Women's Networking Breakfast
Encontro com mulheres que inspiram a indústria, com o objetivo de promover a equidade de gênero, inclusão e diversidade. Disponibilizamos sala de apoio à amamentação e para orações no evento.
Summit Future of Nutrition
O congresso abordou temas sobre a inovação associada à formação de cadeias alimentares sustentáveis, com ênfase no aproveitamento e conservação da sociobiodiversidade brasileira.
Mapa interativo
Substituição do mapa de bolso impresso pelo mapa digital, contribuindo para a redução do uso de papel e incentivando o uso de tecnologias sustentáveis.
Fi Awards e Startup Innovation Challenge
Os tradicionais prêmios promovidos pela FiSA destacaram a categoria Inovação em Sustentabilidade, espelhada nos crescentes investimentos em ESG realizados pela indústria de alimentos e bebidas.
Sustainability Experience
Projeto inovador na FiSA, que explora a participação de expositores do setor de ingredientes sustentáveis.
Tradução de palestras
Em nosso congresso, tivemos a tradução do conteúdo em áudio tradicional, com fone.
Confira todas as ações de
Cobertura de mídia
125 publicações na mídia
Visibilidade em veículos da área de alimentos e bebidas, negócios, eventos, tecnologia e inovação:
Empresas e Negócios, Food Innovation, Aditivos e Ingredientes, Portal Radar, Feiras do Brasil
+ de 66 mil pessoas impactadas
A audiência conquistada através das publicações significaria o investimento de R$ 725 mil nas mídias
Confira a edição de 2024
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26a Edição
Assista ao vídeo da edição de 2024
