FiSA 2024: confira os lançamentos e destaques do principal encontro de inovação de ingredientes alimentícios da América do Sul A 26ª edição do Food ingredients South America é a maior dos últimos sete anos e acontece entre os dias 6 e 8 de agosto, no São Paulo Expo, com público estimado em mais de 10 mil pessoas A 26ª edição da Food Ingredients South America (FiSA), a maior feira de negócios do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas na América do Sul, acontece entre os dias 6 e 8 de agosto, no São Paulo Expo. Realizado pela Informa Markets, o evento apresenta a maior edição dos últimos sete anos, reunindo 263 expositores de 9 países diferentes, com o crescimento de 21% no volume de empresas e 26% em m² de exposição. Em 2024, a FiSA tem público estimado em mais de 10 mil pessoas e uma agenda diversificada de atrações e conteúdos, que refletem a dinamicidade e efervescência do setor. Segundo previsão de um relatório da Mordor Intelligence, o mercado de ingredientes alimentares do Brasil, cujo valor atual é estimado em 22,4 bilhões de dólares, vai crescer mais de um bilhão ao longo dos próximos quatro anos, podendo chegar a até 23,7 bilhões de dólares em 2028. A perspectiva de crescimento é parte de um movimento global de mudanças significativas na preferência dos consumidores em direção a escolhas alimentares mais saudáveis e naturais, impulsionado pela tomada de consciência da necessidade de um sistema alimentar mais sustentável. Em resposta, os fabricantes estão adaptando seus produtos enquanto acompanham o surgimento de novos modelos de produção, cada vez mais avançados, inovadores e integrados aos avanços tecnológicos mundiais. Na avaliação de Diane Coelho, gerente da FiSA, o evento é uma grande oportunidade para empresas e profissionais atualizarem seus conhecimentos, apresentarem suas inovações e estabelecerem conexões estratégicas. “Já são mais de 25 anos de compromisso com o avanço do setor, que apresenta cada vez mais potencial, tanto a nível regional, como também global, pelo diálogo com as tendências internacionais. Nesse contexto, é sempre inspirador observar como as soluções apresentadas aqui vão contribuir para moldar o presente e o futuro da indústria alimentícia", compartilha. Atrações ●
Summit Future of Nutrition: principal programação da FiSA e congresso mais tradicional do setor, oferece três dias de conteúdos e trocas de experiências sobre os temas mais essenciais para o futuro da indústria de alimentos. A edição deste ano reúne especialistas de diversos países e traz foco para temas de inovação e sustentabilidade, abordando as últimas tendências, melhores práticas e estratégias para promover a transformação do setor. Nos intervalos, os participantes ainda podem conferir as sessões Supplier Solutions, onde fornecedores de ingredientes apresentam soluções e novidades da área. Confira a programação completa e garanta seu ingresso aqui.
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