FHMURCIA Nº43. Edición de febrero de 2026

PERIÓDICO ESPECIALIZADO EN EL SECTOR HORTOFRUTÍCOLA

ASAJA denuncia la transferencia de cinco millones de fondos agrarios a otras partidas

Desde la organización agraria indican que “reducir en más de la mitad una partida concebida para atender sus necesidades supone un mensaje desalentador para el campo murciano”

25 | Las exportaciones de lechuga murciana generaron más de 670 millones de euros

Denuncian que el campo pierde agua extra por no ampliar el embalse de Camarillas

El presidente de la Comunidad, López Miras, ha sido el encargado de señalar una situación agravada en el último mes

La lechuga gana más de 400 hectáreas en el campo murciano en el año 2025

Otro de los cultivos que también ha visto incrementada su expansión ha sido el apio, mientras que la espinaca pierde

14 | El campo español afianza su liderazgo en la exportación de coliflor

6 | 490.000 euros para impulsar la promoción de los productos de calidad diferenciada

13 | Productores murcianos crean una Bio-red de Monitorización y Predicción de plagas 29

7 Así fue

23 | Estudian nuevos métodos para cultivar lechuga con menos agua

Editorial

El excelente carácter comercial del empresario murciano, de manifiesto en Fruit Logistica 2026

Una vez más, los empresarios murcianos han vuelto a dar una muestra de su alta capacidad comercial para vender cualquier cosa. En este caso nos referimos a los productos de la huerta murciana que son de extraordinaria calidad y de una diversidad que ninguna otra región española tiene.

La feria de Berlín era de nuevo un reto para las empresas murcianas que se dedican a abastecer el mercado europeo con sus cultivos de hoja, brásicas, pimientos, tomates y otras hortalizas que emergen de tierra murciana, además de la gran oferta de frutas de todo tipo.

Hay detalles que definen el ADN de las empresas murcianas y una de ellas es presentarse en el corazón de Europa mostrando una imagen de unidad.  Prueba de ello es la

foto que ilustra este artículo de opinión en la que el presidente de la Región de Murcia, Fernando López Miras, está arropado por un numeroso grupo de empresarios que se han desplazado desde Murcia hasta Berlín para mostrar sus productos a los importadores europeos.

Es posible que como ocurre en todos los sectores económicos los empresarios murcianos mantengan una dura pugna competitiva por vender productos del campo a clientes comunes,  no obstante, en la feria berlinesa la mejor estrategia era mostrar una imagen de unidad que, a buen seguro, ha calado en el importador europeo que se ha llevado el mensaje de que los productores y exportadores de Murcia tienen una alta capacidad para responder a las exigencias del cada vez más complicado consumi-

dor del Viejo Continente. Las empresas exportadoras de Murcia, tal y como se puede ver en el especial que hoy recoge FHMURCIA, han sabido estar y han sabido mostrar la mejor cara de lo mucho que puede ofrecer la región murciana a la gran distribución en cada uno de los países del Continente Europeo.

Murcia tiene una gran capacidad para producir vegetales, lo lleva demostrando desde hace muchísimo tiempo.  Por otra parte, ha desarrollado un sistema comercial muy importante para que los productos de la huerta murciana se puedan encontrar en cualquier supermercado de cualquier país de Europa.  Basta con dar una vuelta por los diferentes supermercados de Berlín para ver la gran oferta de frutas, verduras y hortalizas que hay expuestas para que los ale-

REDACCIÓN: Tel. 950 57 13 46

• Elena Sánchez García (redactor2@fhalmeria.com)

• Almudena Fernández Villegas (redactor1@fhalmeria.com)

• Jessica Valverde Soriano (redactor4@fhalmeria.com)

• Francisco Lirola Villegas (redactor5@fhalmeria.com)

• Auxiliares de Administración: Inna Pak y Antonio Melero Rodríguez

manes puedan disfrutar de la esencia agrícola de esta región.

Presentarse en Alemania a dar la cara y competir con más de 90 países que llevan su producción a esta feria para cautivar al consumidor y al importador es una tarea que desde todos los puntos de vista se presume difícil y complicada, no obstante, ese carácter comercial que siempre ha tenido el empresario murciano se ha vuelto a poner de manifiesto para que el objetivo final de captar la atención del importador europeo haya tenido éxito.  La evolución de la agricultura de esta tierra, muy a pesar de los problemas que afronta, se mantiene en una línea ascendente gracias a que hay un grupo de empresas que saben rentabilizar lo que el campo da.

Carácter murciano por encima de todo, carácter empresarial y carácter comercial.

comercial@fhalmeria.com

Actualidad 01

Denuncian la transferencia de cinco millones de fondos agrarios a otras partidas

“El sector agrario atraviesa una situación crítica”, señalan desde ASAJA Murcia, “reducir en más de la mitad una partida concebida para atender sus necesidades supone un mensaje desalentador para el campo murciano”

ASAJA Murcia denuncia la transferencia en los Presupuestos para 2026 del Gobierno regional de cinco millones de euros desde la partida destinada a atender las necesidades de los agricultores al pago de servicios de telecomunicaciones como telefonía, redes de datos e Internet. Supondrá un 61% del crédito previsto.

La organización agraria ha manifestado su “profunda preocupación y rechazo” ante esta decisión, considerando inaceptable “que unos fondos que fueron anunciados como apoyo directo al sector agrario, en un contexto de extrema dificultad por el incremento de costes de producción, la sequía estructural y la creciente presión normativa, se detraigan para financiar conceptos ajenos a las explotaciones agrícolas y ganaderas”.

“El sector agrario de la Región de Murcia atraviesa una situación crítica. Los agricultores y ganaderos necesitan certidumbre, respaldo presupuestario real y políticas coherentes que respondan a sus problemas estructurales. Reducir en más de la mitad

una partida concebida específicamente para sus necesidades supone un mensaje profundamente desalentador para el campo murciano”, destaca Alfonso Gálvez Caravaca, secretario general de ASAJA Murcia.

Con todo esto, la organización agraria exige, en primer lugar, que se mantenga íntegramente el concepto presupuestario original destinado a cubrir las necesidades de los agricultores y ganaderos.

En segundo, que no se detraiga ni un solo euro de los fondos comprometidos para el sector agrario.

Y, como último, que de cara a los Presupuestos de 2026 se incremente significativamente esta partida, reforzando el apoyo económico directo al campo murciano.

Asimismo, Gálvez Caravaca ha solicitado al presidente de la Comunidad Autónoma, Fernando López Miras, “una rectificación inmediata de esta modificación” y que “garantice que los agricultores no verán mermado el apoyo comprometido”.

“El campo no puede seguir siendo la variable de ajuste de otras necesidades presupuesta-

rias. La agricultura es un sector estratégico para la economía regional, generador de empleo, riqueza y cohesión territorial, y merece un compromiso firme y sostenido por parte de las administraciones públicas”, concluyen desde ASAJA su comunicado.

Comienzo de año difícil

El campo murciano ha tenido un complicado comienzo de año este 2026 con la llegada de un frente borrascoso que ha inundando sus campos, echando a perder buena parte de la producción de lechuga, brassicas y otros cultivos.

A esta situación ahora se suma la llegada de las enfermedades fúngicas, como el mildiu, y de plagas como el pulgón y la mosca blanca, para las que los agricultores no cuentan con herramientas efectivas para poder controlarlas.

Alertan de que el campo pierde agua extra por no ampliar el embalse de Camarillas

El presidente de la Comunidad, López Miras, ha sido el encargado de señalar una situación agravada en el último mes

fhmurcia

El presidente de la Comunidad, Fernando López Miras, ha denunciado que el campo de la Región de Murcia está perdiendo agua extra para el regadío por la decisión del Gobierno central de no ampliar el embalse de Camarillas, una infraestructura cuya capacidad de almacenamiento podría haberse incrementado de forma significativa para evitar desembalses como los registrados este último mes. “La negativa a ejecutar esta obra es una nueva muestra de que hay agua suficiente en España, pero está mal gestionada, mal aprovechada y mal repartida”, ha señalado.

El jefe del Ejecutivo regional recordó que “si en Camarillas se hubieran llevado a cabo las obras que reivindicábamos, y ante las que el Ministerio hizo oídos sordos, hoy el embalse tendría una capacidad de 185 hectómetros cúbicos”, en lugar de los 26 actuales. Y es que “al no haberse ejecutado esas obras, Camarillas ha tenido que desembalsar más de 15 hectómetros cúbicos, que es lo que necesitan durante un mes todos los regantes del Tajo-Segura de la Región de Murcia, de Almería y de Alicante. 15 hectómetros cúbicos es también lo que necesita

durante un año, por ejemplo, la comunidad de regantes de Librilla, formada por 1.800 agricultores”, ha explicado López Miras. En este sentido, el presidente se reafirmó en que la Región de Murcia necesita infraestructuras hidráulicas “del siglo XXI” y lamentó que no se estén aprovechando las precipitaciones en un año hidrológico especialmente abundante debido a la falta de inversiones del Ministerio. Para el

jefe del Ejecutivo regional, “las infraestructuras hidráulicas en la Región de Murcia que corresponden al Ministerio son del siglo XX” y defendió que las obras de modernización son fundamentales por tres motivos: para aprovechar el agua en un contexto de déficit hídrico estructural, para proteger los ecosistemas y para garantizar la seguridad de las personas ante episodios de lluvias torrenciales.

Éxito masivo de las manifestaciones agrícolas convocadas en la Región

fhmurcia

Durante este mes, las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA, convocantes de las masivas movilizaciones que han protagonizado miles de agricultores y ganaderos en la Región de Murcia, han exigido a las Administraciones que escuchen con atención las reivindicaciones del sector agrario y les den respues-

tas efectivas, atendiendo al respaldo social expresado en la calle.

Las organizaciones agrarias han calificado las movilizaciones como un “rotundo éxito”; y es que el respaldo a las reivindicaciones planteadas, plasmadas en la amplísima participación de agricultores y ganaderos y el respaldo de otras organizaciones como Scrats, Fecoam, Proexport y Apoexpa, expresa de forma ní-

tida y contundente la preocupación e incertidumbre con la que agricultores y ganaderos enfrentan la orientación de la Comisión Europea para la futura PAC y su política de acuerdos comerciales; los riesgos para el regadío que se derivan de las actuaciones sobre el funcionamiento del Acueducto Tajo-Segura y la explotación de los acuíferos y la rémora para vigilar el cumplimiento efectivo de la Ley de la cadena alimentaria.

Años de retraso

Por último, López Miras advirtió de que la Región lleva “muchos años” reclamando infraestructuras “imprescindibles” para contener los riesgos de lluvias torrenciales. Recordó actuaciones como las presas de Nogalte y Tabala, o las ramblas de La Torrecilla y Béjar, así como el colector norte de Murcia, que, según afirmó, se han reivindicado reiteradamente sin que hayan sido ejecutados.

El presidente resaltó que estas obras “están en un cajón” de la Confederación Hidrográfica del Segura y del Ministerio, y advirtió de las consecuencias de posponer estas infraestructuras. “Hemos visto lo que ha pasado en otros territorios de España por tener guardado en un cajón infraestructuras hidráulicas, presas de laminación, presas para retener las correntías, y embalses que no se han hecho”, avisó.

El Gobierno regional visibiliza el papel de las mujeres científicas en la investigación agraria

El Gobierno regional, aprovechando el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, ha visibilizado el papel de las mujeres científicas en la investigación agraria.

El escenario fue el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA), que acogió una jornada destinada a reconocer y visibilizar la contribución de las mujeres a la investigación científica y tecnológica, especialmente en ámbitos clave para la Región de Murcia.

En dicha jornada informaron de que más del 52 por ciento del personal científico del IMIDA son mujeres, quienes

desarrollan su actividad en áreas como la investigación agraria, ganadera, alimentaria, medioambiental, la acuicultura marina o la economía aplicada.

Es así como este equipo contribuye de forma decisiva al desarrollo sostenible y a la innovación del sector primario regional.

El acto incluyó una mesa redonda en la que varias científicas del IMIDA compartieron sus experiencias profesionales

y reflexiones sobre el pasado, el presente y los retos del futuro de las mujeres en la ciencia. La consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, que inauguró el acto y participó en la jornada junto a varias investigadoras del centro, destacó que “el IMIDA es un referente en igualdad dentro del ámbito científico, con una presencia mayoritaria de mujeres en sus equipos de investigación”.

A veces puedes tenerlo todo: producción, calidad de fruto y resistencia a oídio

Con KOSTANTINE* F1 y KASIOPEA* F1, ya no tienes que renunciar a nada: más kilos, frutos de color y forma excepcionales, y la tranquilidad de una resistencia efectiva frente a oídio.

Dos nuevas variedades que llegan para hacer el trabajo en el campo más rentable.

Porque al final, se trata de cultivar con confianza.

Visita nunhems.es para más información.

*APC concedido y en proceso de solicitud para la inclusión en el EC Common Catalogue of Vegetable Varieties.

Agricultores y ganaderos de la Región ya pueden solicitar las ayudas de la PAC 2026

fhmurcia

Cerca de 10.000 agricultores y ganaderos de la Región de Murcia ya pueden presentar la Solicitud Única de la Política Agraria Común (PAC) correspondiente a la campaña de este año 2026. Se trata del procedimiento que les permitirá acceder a las ayudas previstas en el marco de la política agraria europea. La consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, indicó que se trata de unas ayudas muy necesarias para el sector agrario regional. “Desde el Gobierno regional vamos a seguir trabajando porque estas ayudas no se reduzcan en el futuro. De ellas depende que muchos agricultores y ganaderos tengan una compensación justa por su trabajo y la futura PAC

tiene que contar con un presupuesto suficiente y no puede reducirse”, añadió la consejera. Los beneficiarios de estas ayudas tienen hasta el próximo 30 de abril para formalizar esta ‘Solicitud Única’ que permite a los profesionales del sector agrario acceder de forma ordenada y sencilla a las distintas líneas de ayuda de la PAC. Además, también se pueden solicitar aquellas ayudas que corresponden a las intervenciones agroambientales como aquellos que realizan su actividad en zonas con limitaciones naturales, zonas de montaña, agricultura ecológica o de protección de aves esteparias.

El Gobierno regional ha abonado hasta el momento más de 37 millones de euros en ayudas directas correspondientes a la Solicitud Única de la PAC 2025.

490.000 euros para impulsar la promoción de los productos de calidad diferenciada

El Gobierno regional destinará esta cantidad con el objetivo de reforzar su posicionamiento en los mercados

fhmurcia

El Gobierno regional destinará un total de 490.000 euros a la promoción y difusión de los productos agroalimentarios de calidad diferenciada de la Región de Murcia con el objetivo de reforzar su posicionamiento en los mercados, incrementar su valor añadido y apoyar al sector agroalimentario y al medio rural.

Así lo anunció la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, quien ha explicado que estas ayudas están dirigidas a los Consejos Reguladores de las DOP, a las IGP, al CAERM y a la Asociación Origen Murcia; permitiendo desarrollar campañas de información, comunicación y promoción de los productos amparados por estas figuras de calidad, transmitiendo mensajes claros, veraces y coordinados que refuercen la imagen de la Región de Murcia como territorio productor de alimentos de excelencia.

La consejera destacó que “el sello de las Denominaciones de Origen de la Región siempre ha sido un símbolo de la calidad de los productos que lo llevan, y tenemos que seguir trabajando para potenciar su valor y fomentar su

consumo”. En este sentido, recordó que “productos como el Arroz de Calasparra, la Pera de Jumilla, los quesos de Murcia y Murcia al Vino, o los vinos de Jumilla, Yecla o Bullas son marca Región de Murcia, básicos en nuestra gastronomía y la mejor bandera para salir fuera”.

Todo ello en una apuesta del Gobierno regional, según Sara Rubira, “por mantener y fortalecer estas figuras de calidad, que llevan la marca Región de Murcia fuera de nuestras fronteras y hacen que el mundo mire a la Región por la excelencia de sus productos”.

Europa se subirá al tren de las

técnicas genómicas para tener cultivos más resistentes

fhmurcia

El cambio climático y las plagas castigan cada vez más a los cultivos agrícolas, y es por ello que la Unión Europea, después de un largo recorrido, aprobará previsiblemente en el segundo semestre de 2026 un reglamento para poder desarrollar semillas resistentes a

sus efectos mediante las nuevas técnicas genómicas (NTGs).

Así, Europa se subirá así al tren de países que ya las utilizan para producir cultivos más resistentes, con mejores rendimientos ante el estrés hídrico por sequías o con propiedades más saludables. Casos como el de Japón, donde gracias a las “tijeras” del Crispr-Cas9, que permite editar el propio ADN

Alemania se reafirma como principal destino de las exportaciones murcianas

El mercado alemán se consolidó en 2025 como principal destino internacional de las frutas y hortalizas de la Región de Murcia, con unas exportaciones que superaron los 1.080 millones de euros y un destacado crecimiento del 5,12 por ciento.

Unas cifras que ha puesto en valor la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, ya que “hablamos de un mercado consolidado y en permanente crecimiento, con unos consumidores exigentes que reconocen la calidad de nuestros productos, que valoran la sostenibilidad de los cultivos y los esfuerzos de los agricultores para mejorar en su eficiencia”, señaló la consejera, quien indicó también que este mercado “supone

cerca de un tercio de todas las exportaciones agrícolas de la Región de Murcia”.

Así, del total exportado, 593 millones de euros corresponden a la venta de frutas, que el pasado año registraron un incremento del 10,71 por ciento. Los cítricos fueron el producto más demandado (247 millones de euros), por delante de la fruta de hueso (125 millones), melón y sandía (101 millones) y uva (65 millones de euros).

A ello, además, se suman 493 millones de euros de exportaciones de hortalizas, una cifra similar a la del mismo periodo del año anterior; donde, entre los productos más demandados, se encuentran las hortalizas frescas (173 millones de euros), lechugas (152 millones), coles y repollos (98) millones) o el tomate (25 millones de euros).

de una planta, se comercializa desde 2021 un tomate con alto contenido del aminoácido GABA, asociado a la reducción de presión arterial; o Estados Unidos, donde con esa misma técnica se venden, desde 2023, champiñones que no se oscurecen al cortarse y donde, desde 2024, la lechuga romana , incluso, dura mucho más tiempo fresca.

Ahora, desde Europa se prevé que el reglamento de NTGs, si el pleno del Parlamento Europeo lo aprueba en abril tal y como se espera, podría aparecer en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) “en la segunda mitad de 2026”; por lo que su aplicación efectiva podría empezar a finales de 2027 o a lo largo de 2028, en función de las disposiciones transitorias que se incluyan.

La lechuga gana más de 400 hectáreas en el campo murciano en 2025

Otro de los cultivos que también ha visto aumentada su extensión ha sido el apio. Por otro lado, la espinaca pierde superficie en comparación con la campaña precedente

Jessica Valverde

Un año más, tal y como muestran los datos facilitados desde la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la Región de Murcia, la lechuga continúa siendo el cultivo rey de la Región con casi 16.000 hectáreas. Concretamente, en 2025 la superficie de este cultivo ascendió a 15.853 hectáreas, 433 más que en 2024, cuando el número fue de 15.420 hectáreas.

La lechuga vuelve así a la senda del crecimiento tras tres años consecutivos perdiendo superficie y alcanzando la extensión más alta de los últimos seis años, siendo la más baja de este periodo la alcanzada en 2020 con 15.380 hectáreas.

En producción este cultivo también ha experimentado un incremento, pasando de 389.599 toneladas en 2024 a 424.061 toneladas en 2025.

Al comparar la superficie con la producción, comprobamos que el rendimiento medio por hectárea ha sido de 26,7 toneladas, mientras que en 2024 este fue de 25,2 toneladas por hectárea.

Otros cultivos de hoja y brásica

En el informe facilitado desde la Consejería a FHMURCIA aparecen otros cultivos de hoja y brásica como el apio. Este ha aumentado su extensión en Murcia de 1.696 hectáreas en 2024 a 1.790 en 2025, lo que supone un crecimiento de 94 hectáreas.

Al poner el foco en la serie histórica de este cultivo en los últimos años, comprobamos que este ha crecido por segundo año consecutivo. Ya en 2024 alcanzó las 1.696 hectáreas, creciendo en 693 hectáreas respecto a 2023, a pesar de esto no alcanza la cifra pico de los últimos cinco años, que se sitúa en 1.840 hectáreas, cifra alcanzada en 2022.

La producción ha seguido la misma línea, incrementándose en 4.934 toneladas al pasar de 110.055 a 114.989 toneladas. También ha crecido por segundo año consecutivo, tras la caída de

2023, cuando registró la producción más baja de las últimas cinco campañas con 104.195 toneladas.

El rendimiento del apio ha sido de 64,2 kilos por hectárea, el más alta de los cultivos de hoja y brásica tal y como muestran los datos facilitados desde la Consejería.

En el caso de la espinaca, el cultivo ha perdido extensión quedándose con 1.289 hectáreas en comparación a las 1.380 de 2024, lo que supone una pérdida de 91 hectáreas. Así, continúa la tendencia que inició en 2022, perdiendo superficie cada ejercicio, pasando de las 1.535 hectáreas de 2021 a las 1.289 de 2025.

En cuanto a producción, el comportamiento es similar pasando de 27.305 toneladas en 2024 a 26.711 en 2025, lo que supone una pérdida de producción de 594 toneladas.

Su rendimiento ha sido de 20,7 kilos por hectárea.

Con menor representación en el campo murciano se encuentran

otros cultivos como la escarola, que este año ha ganado superficie, concretamente 58 hectáreas, pasando de 585 en 2024 a 643 en 2025, volviendo a la senda del crecimiento tras varios años perdiendo superficie.

Como respuesta a este aumento de superficie la producción también se ha incrementado alcanzando las 16.493 toneladas, 1.441 más. El rendimiento de esta campaña ha sido de 25,7 toneladas por hectárea.

La acelga ha alcanzado las 330 hectáreas en la Región, aumentando por segundo año consecutivo y ganando 24 hectáreas, siendo esta cifra la más alta de los últimos cinco años, en los que este cultivo ha ganado y perdido superficie.

En producción se han registrado 8.458 toneladas, 1.286 más que en 2024. Mencionar su rendimiento medio, que ha sido de 25,6 toneladas por hectárea en 2025.

Uno de los cultivos que han aparecido recientemente en el campo murciano es el colirrábano, del que la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca empezó a recoger datos la pasada campaña, cuando existían 130 hectáreas. En 2025 esta cifra ha

aumentado hasta las 279 hectáreas, doblando la cifra al sumar 149 hectáreas.

Su producción ha seguido la misma estela de crecimiento, pasando de 2.710 toneladas a 6.363, 3.653 más, con un rendimiento de 22,8 toneladas por hectárea.

Orondis ® Ultra UNCRAN SALTO FRENTE AL MILDIU

®Syngenta. Todos los derechos reservados. TM y® son marcas comerciales del Grupo Syngenta. Use los productos fitosanitarios de manera segura Lea siempre la etiqueta y la información sobre el producto antes de usarlo.

Cultivo de hoja y brásicas

Investigadores australianos estudian la viabilidad de cultivar lechuga en el espacio

La Universidad de Australia Occidental experimenta con plantas cultivadas en la Estación Espacial Internacional (ISS)

fhmurcia

Investigadores del Centro de Excelencia ARC en Plantas para el Espacio, el Dr. Troy Miller y el Profesor Harvey Millar, de la Facultad de Ciencias Moleculares de la Universidad de Australia Occidental, están estudiando muestras de lechuga de la Estación Espacial Internacional (ISS, por sus siglas en inglés), para determinar los efectos de la microgravedad en el desarrollo de los cultivos, en colaboración con la NASA en su proyecto Plant Habitat-07 (PH-07).

El experimento tiene como objetivo estudiar la lechuga romana cultivada en condiciones de vuelo espacial, para identificar su respuesta a diferentes niveles de humedad combinados con la dinámica única del agua en la microgravedad de la ISS.

“El agua actúa de manera muy diferente sin gravedad y se convierte en un acto de equilibrio entre inundar o regar insuficientemente las plantas en el espacio”, explicó el profesor Harvey.

En colaboración con el equipo del Centro Espacial Kennedy de la NASA, incluido el Dr. Gioia Massa, las muestras de lechuga se cultivaron en la Estación Espacial Internacional entre

diciembre de 2024 y marzo de 2025, bajo varios regímenes de riego diferentes.

En octubre del año pasado, el equipo del Centro Espacial Internacional de la UWA recibió muestras de hojas y raíces para realizar un análisis detallado de los cultivos espaciales. Los resultados iniciales del experimento muestran que las plantas tienen diferencias metabólicas significativas cuando se cultivan en vuelos espaciales en comparación con la Tierra.

“Ahora estamos estudiando más a fondo para determinar si esta respuesta es perjudicial para la productividad de las plantas o

un mecanismo de adaptación inteligente para crecer en el espacio”, aseguró el Dr. Miller.

Los resultados del estudio guiarán el desarrollo de nuevos sistemas de cultivo de plantas optimizados para el riego en ausencia de gravedad y darán lugar a cultivos más densos en nutrientes para que los astronautas coman.

“Este experimento refuerza la notable capacidad de respuesta de las plantas a su entorno y nos proporciona formas únicas de descubrir nuevos aspectos fundamentales del desarrollo de las plantas y la adaptación al estrés”, afirmó el Dr. Miller.

de Invierno: “Es mejor que el Jägermeister”

F. L. V.

Los deportistas de los Juegos Olímpicos de Invierno, que se acaban de disputar en la ciudad italiana de Milán, han descubierto su propia pócima mágica que los hace invencibles: el zumo de brócoli. Según señalan medios nacionales e internacionales, esta bebi-

da se ha vuelto fundamental para muchos deportistas de élite por su capacidad para reducir el lactato, un compuesto orgánico relacionado a la fatiga. “Lo vendemos porque funciona, no porque tenga buen sabor”, asegura Emil Sjölander, cofundador de Nomio, empresa que lo comercializa. Entre sus usuarios más destacados se encuentran el atleta sue-

co Andreas Almgren; los esquiadores noruegos Johannes Hoesflot Klaebo y Einar Hedegart; el campeón del mundo de atletismo Cole Hocker o el ciclista danés Mads Pederson.

El ex campeón olímpico y medallista Emil Iversen, que junto con Einar Hedegart consiguió el oro en los relevos de esquí masculino de 4 × 7,5 kilómetros, asegu-

Científicos emplean radiación nuclear para crear coliflores con resistencias

Científicos de las Islas

Mauricio han empleado la radiación nuclear para desarrollar una nueva variedad de coliflor resistente a la podedumbre negra, con el objetivo de reducir el uso de pesticidas y mejorar la seguridad alimentaria en esta nación del África oriental. Han contado con el apoyo del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), vinculado a la Organización Naciones Unidas (ONU).

La nueva variedad local, apodada ‘Local Cream’ por su cabeza compacta de color crema, ayudará a los agricultores mauricianos a sacar adelante sus cultivos frente a la podedumbre negra, que, según señala la OIEA, históricamente ha hecho estragos en el país. También conocida como nerviación, es causada por la bacteria Xanthomonas. Provoca manchas amarillas con forma de cuña en las hojas y la planta acaba por colapsar y marchitarse.

“Mediante la inducción de mutaciones, técnicas avanzadas

de cribado y enfoques modernos de mejoramiento, Mauricio ahora posee las herramientas y la experiencia necesarias para desarrollar variedades de cultivos resilientes para las generaciones futuras”, aseguró Dongxin Feng, Director del Centro Conjunto FAO/OIEA

Los expertos del OIEA han trabajado durante más de una década con los investigadores del Instituto de Investigación y Extensión Alimentaria y Agrícola (FAREI) de Mauricio a través del programa de cooperación técnica del OIEA, impartiendo capacitación práctica, organizando becas y brindando asesoramiento especializado para fortalecer las capacidades nacionales en inducción, detección y mejoramiento de mutaciones mediante tecnologías nucleares avanzadas.

Ahora se espera que el lanzamiento de Local Cream aporte importantes beneficios a la comunidad agrícola. Su tolerancia a enfermedades ayudará a los agricultores a reducir el gasto en pesticidas y a mejorar sus ingresos.

ró, en declaraciones para el Wall Street Journal, que “quizás me ayuda a recuperarme más rápido

en los pequeños descansos que tenemos”. “Es mejor que el Jägermeister, eso seguro”.

Cultivo de hoja y brásicas

Vilmorin-Mikado refuerza su apuesta por la innovación en lechuga con nuevas soluciones en romana, mini romana e iceberg

fhmurcia

La obtentora franco-japonesa continúa ampliando su porfolio con variedades más resistentes, plásticas y adaptadas a las condiciones del sureste español.

Durante la presente campaña, la firma ha puesto el foco en nuevas incorporaciones dentro de los segmentos de romana, mini romana e iceberg, con variedades que destacan por su completo paquete de resistencias, su plasticidad y su excelente comportamiento agronómico en distintas ventanas de trasplante.

Kalbelia

En el segmento de mini romana para otoño tardío-invierno, donde Vilmorin-Mikado es una referencia en este segmento, Kalbelia se posiciona como una opción estratégica para el agricultor.

Cuenta con alta resistencia a Bremia (Bl:29-41) y Nasonovia 0 (Nr:0), reforzando la estabilidad

del cultivo en momentos de mayor presión. A nivel agronómico destaca por su uniformidad, su forma atractiva y su buen comportamiento en campo, facilitando una producción regular y bien estructurada durante el invierno.

Aparima

Aparima se posiciona como una variedad estratégica para el inicio de campaña y también para primavera. Se trata de un material equilibrado, con buen comportamiento agronómico y adaptado a distintas zonas de producción. Aparima destaca por su buen control del tipburn y del espigado, así como por su tolerancia al ribeteo, aspectos clave en trasplantes tempranos donde las condiciones pueden ser más variables. Presenta una forma estilizada, buen calibre y un crecimiento regular que facilita la planificación de cortes.

Galdana

En iceberg, una de las grandes apuestas de la compañía es Galda-

na, variedad de invierno que aporta vigor, rusticidad y plasticidad, adaptándose a las distintas áreas de la Región. Con alta resistencia a Bremia (Bl:29-37,39-41) y Fusarium (Fol:4), Galdana responde a la necesidad de materiales más completos frente a la presión de enfermedades del suelo y foliares.

Su buen calibre y formación permiten obtener piezas homogéneas, mientras que su tolerancia a pudrición basal ayuda a mantener el cultivo estable durante todo el ciclo.

Saona

Junto a Galdana, Saona se consolida como otra de las referencias en iceberg para invierno. Con alta resistencia a Bremia (Bl:29-41), Fusarium (Fol:4) y Nasonovia 0 (Nr:0), además de la resistencia intermedia a Fusarium 1 (Fol:1), ofrece un paquete sanitario muy completo que aporta seguridad en zonas con presión de enfermedades de suelo.

Saona combina buen vigor vegetativo, buena formación y hojas frescas y crujientes, característi-

cas que se traducen en una excelente presentación comercial.

Romldeu 21049

En el segmento de romana, Vilmorin-Mikado presenta Romldeu 21049. Se trata de una romana con doble aptitud para mercado nacional y exportación, alta plasticidad y una amplia ventana de trasplante, lo que permite al productor ajustar su planificación con mayor flexibilidad.

Romldeu 21049 destaca por su frescura en campo, alto rendimiento y por un excelente control del acostillado y del twisting, aspectos clave para asegurar una buena presentación comercial. En materia de resistencias, cuenta con alta resistencia a Bremia 2941 (Bl:29-41) y Nasonovia 0 (Nr:0), aportando una base genética sólida que contribuye a reducir riesgos en campo y a mantener la calidad de la producción durante todo el ciclo.

Con estas incorporaciones, Vilmorin-Mikado refuerza su posicionamiento como referente en innovación dentro del segmento Leafy. El trabajo constante en investigación y desarrollo permite anticiparse a la evolución de los patógenos y ofrecer soluciones cada vez más completas, alineadas con las exigencias del agricultor del sureste español.

Cultivo de hoja y brásicas

Pretorian se consolida en el catálogo de HM.CLAUSE junto a su referencia Gladiador

La obtentora cuenta también con una reciente incorporación: Legatus (HMC 35496) para plantaciones de primavera y verano

Almudena Fernández

HM.CLAUSE cuenta ya con un catálogo de brócoli completo para cerrar ciclo en el campo de Murcia, donde todas sus variedades tienen como denominador común una buena producción para satisfacer al agricultor y un fruto de calidad que convence al resto de la cadena.

Pretorian F1 llegó la campaña pasada para unirse a Gladiador F1, toda una referencia, y junto a ellos está también Legatus (HMC 35496), la novedad del porfolio de HM.CLAUSE para plantaciones de primavera y verano.

De esta forma, HM.CLAUSE ha logrado conformar un catálogo completo donde prima la mayor altura de pella; mayor conservación postcosecha y la buena respuesta frente a enfermedades como el mildiu.

Pretorian F1

Pretorian F1 es una variedad para trasplantes de otoño e invierno que aúna calidad y rendimiento y que se está ganando el apodo del “brócoli más duro del campo”. Pretorian F1 es una variedad rústica que tiene una pella abovedada, muy compacta y firme que destaca por su buena conservación en cámara donde está perfectamente hasta 25 días. Su grano es de color verde oscuro e intenso con pellas homogéneas.

Por lo que se refiere a fechas de trasplante, desde HM.CLAUSE recomiendan esta variedad para noviembre y diciembre, aunque también que se comporta bien en trasplantes desde los primeros días de septiembre.

En este tiempo en campo, Pretorian F1 ha mostrado cualidades como plantas de muy buen vigor, incluso en condiciones de fatiga de suelos y mala calidad de agua de riego, con una buena cobertura de pellas y nula exposición al sol. Además, tiene buena altura facilitando las tarea de recolección. En definitiva, Pretorian F1 es una variedad rústica que tiene excelente comportamiento ante problemas de mildiu y alternaria en condiciones de alta humedad ambiente.

Gladiador F1 tiene homogeneidad de fruto. /FHMURCIA

Gladiador F1

Pretorian F1 llegó al catálogo de HM.CLAUSE como la continuidad perfecta al reconocido brócoli Gladiador F1, plenamente consolidado en los cultivos de invierno de la Región de Murcia. Y es que Gladiador F1 está recomendado para trasplantes del mes de octubre, aunque también tiene muy buena respuesta en trasplantes de enero.

La planta de Gladiador F1 es abierta y apropiada para suelos cansados por tratarse de una variedad rústica. En cuanto al fruto, Gladiador F1 destaca por su grano fino y de color verde oscuro. Son características que satisfacen al propio productor, pero también a la comercialización que sabe que lleva a los mercados finales un brócoli de alta calidad que permite afianzar la compra del consumidor. Como ocurre con el resto del catálogo de la casa de semillas

Grano verde oscuro con pellas homogéneas, rasgo del catálogo de

HM.CLAUSE, Gladiador F1 ofrece homogeneidad de fruto, lo que se traduce en una tranquilidad extra en la medida que el productor tiene seguridad de obtener los kilos necesarios.

Legatus (HMC 35496)

En cualquier caso, junto a variedades ya consolidadas en el mercado como Gladiador F1 o Pretorian F1, la obtentora también ha incorpora una novedad para plantaciones de primavera y verano con el fin de ofrecer un catálogo que permita cubrir todos los ciclos de cultivo de brócoli de Murcia.

Se trata de Legatus (HMC 35496), un brócoli de muy buen vigor de planta, pella compacta, de grano fino, color verde oscuro y con excelente postcosecha, que se recomienda para los trasplantes del mes de febrero hasta agosto.

Cultivo de hoja y brásicas

Productores murcianos crean una Bio-red de Monitorización y Predicción de plagas

Está destinada a la protección sostenible de los cultivos hortícolas en el entorno del Mar Menor

fhmurcia

Un grupo de productores murcianos ha creado una Bio-red de Monitorización y Predicción de plagas con el objetivo de lograr una protección sostenible de los cultivos hortícolas en el entorno del Mar Menor. La Iniciativa de la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia (PROEXPORT) cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad,  es pionera en Europa y se lleva a cabo en más de 4.000 hectáreas de cultivos de lechuga, brassicas (brócoli, coliflor y otras coles) y apio ubicados en la comarca del Campo de Cartagena en la Región de Murcia, con el objetivo de contribuir a mejorar la eficiencia en el uso de los trata-

mientos fitosanitarios en agricultura y a la mejorar de la biodiversidad en la zona. Consiste en desplegar una red de más de 170 avanzados dispositiProyecto pionero en Europa. /FHMURCIA

vos de captura de insectos Trapview, que incorporan tecnología de Inteligencia Artificial y permiten verificar en tiempo real el estado de desarrollo de las plagas, así

como una predicción de la evolución de tres especies de orugas: Helicoverpa armigera, Spodoptera littoralis y Spodoptera exigua.

La Bio-red de monitorización y predicción de plagas es fruto de la estrecha colaboración de las empresas Agromark, Bonduelle, Cota 120, Florette, Fruca, G´s España, Gregal, Jimbo Fresh, La Huerta de San Isidro y Behr Iberia, la mayoría asociadas a Proexport. “Son empresas punteras que están apostando por innovar y por implantar técnicas novedosas de control de plagas basadas en la toma de decisiones estratégicas, contribuyendo al uso de tratamientos fitosanitarios más precisos, menos casuales y más sostenibles”, describe María Dolores Molina, Directora de Sostenibilidad de Proexport.

El proyecto “Prácticas Agrarias innovadoras para contribuir a la mejora ambiental y de la biodiversidad en el entorno del Mar Menor” (NEWAGROMARMENOR), cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través de la convocatoria de ayudas para la restauración y mejora ambiental en el ámbito agrícola, para contribuir a la recuperación de la funcionalidad ecológica del Mar Menor”.

El proyecto está promovido por la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) y la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia (PROEXPORT), para mejorar las prácticas agronómicas que contribuyan a una agricultura integrada, sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

El más Pesado

más duro Del Campo

Cultivo de hoja y brásicas

El campo español afianza su liderazgo en la exportación de coliflor

España lidera el ranking con cerca de 310.000 toneladas, mientras que México y Estados Unidos son sus perseguidores

fhmurcia

El comercio internacional de coliflor ha mostrado en 2025 una estructura muy marcada que ha concentrado las ventas en una serie de determinados países. A la cabeza de los mismos se sitúa España, que alcanza las 310.000 toneladas exportadas y reafirma su liderazgo mundial gracias a su potencia productiva, su especialización hortícola y su consolidada red comercial. Todo ello a través de una posición que no solo confirma su fortaleza agrícola, sino también su capacidad logística y de adaptación a la demanda internacional.

Por su parte, en segundo lugar, aparece México con 295.000 toneladas, consolidándose como el gran proveedor del mercado norteamericano. A este le sigue Estados Unidos con 280.000 toneladas, una cifra que evidencia su doble condición de importante consumidor y exportador relevante en determinados nichos.

Cabe destacar que el bloque europeo mantiene un peso determinante en la clasificación. Italia registra 265.000 toneladas exportadas, Francia alcanza las 250.000 y Países Bajos suma 235.000, destacando este último por su papel como plataforma logística clave dentro del continen-

te. Más atrás, Reino Unido con 160.000 toneladas, Alemania con 145.000 y Polonia con 130.000 completan un mapa europeo claramente dominante.

En lo que respecta a Asia, el continente también refuerza su presencia en el mercado. Y es que China exporta 220.000 tone-

ladas e India alcanza las 205.000, reflejando su creciente orientación hacia los mercados exteriores; mientras que Turquía, con 190.000 toneladas, consolida su posición estratégica como puente entre Europa y Oriente Medio. Además. el norte de África emerge como región en expan-

sión, con Egipto alcanzando 175.000 toneladas y Marruecos situándose en 115.000. Tendencia que evidencia que ambos países han incrementado su competitividad apoyándose en costes de producción más bajos y proximidad geográfica a los grandes mercados europeos.

En definitiva, el balance global refleja una alta concentración en los primeros puestos, con los cinco principales exportadores superando individualmente las 250.000 toneladas; aunque al mismo tiempo se observa una ampliación geográfica del comercio, con economías emergentes que ganan cuota de mercado gracias a mejoras tecnológicas, eficiencia logística y estrategias de internacionalización.

Así, en 2025, la coliflor se consolida como un producto agrícola estratégico dentro del comercio hortofrutícola mundial, todo ello en un escenario donde la competitividad y la diversificación marcan la diferencia y sitúan a España a la cabeza.

Combinar LED blanca con luz roja podría beneficiar el crecimiento de

fhmurcia

Un nuevo estudio de investigación, publicado recientemente en MDPI y destcado por la revista SmartLighting, ha explorado la influencia de agregar diferentes longitudes de onda de luz roja a los LED blancos para una iluminación suplementaria el cultivos de lechuga en invernaderos. Un trabajo que, en concreto, exploró el efecto de combinar LEDs blancos con luces rojas de diferentes longitudes de onda (630 nm, 660 nm, y 690 nm) en el crecimiento y la fotosíntesis de la lechuga en invernaderos durante el invierno. Los estudios han demostrado que varios espectros de luz LED monocromáticas y combinados

influyen en el crecimiento de las plantas de diferentes maneras. Específicamente, la luz roja facilita el alargamiento del tallo, respalda la fotosíntesis al ser absorbida por los pigmentos fotosintéticos, estimula el crecimiento de las hojas y aumenta la producción de carbohidratos, siendo esencial para regular las respuestas de las plantas al fotoperíodo. En los invernaderos, la luz LED roja monocromática (660 nm) se alinea estrechamente con las longitudes de onda óptimas para la absorción por clorofila y fitocromos, potenciando tanto la fotosíntesis como el desarrollo morfológico de los cultivos. Esto no solo mejora la fotosíntesis de las hojas y la acumulación de biomasa, sino que

las lechugas

también eleva los niveles de clorofila y la eficiencia fotosintética. Por otro lado, la luz azul juega un papel crucial en inhibir el alargamiento del tallo y en procesos como el fototropismo y la fotomorfogénesis, aunque su impacto

directo en el rendimiento puede ser limitado. La luz verde, a menudo percibida como ineficaz debido a su mínima absorción por los cloroplastos y alta reflexión por las hojas, cuando se combina con otros espectros de luz, puede

mejorar significativamente el crecimiento vegetal, especialmente en la expansión de las hojas y en la eficiencia fotosintética.

Por ello, actualmente, muchos sistemas de iluminación LED en invernaderos optan por una mezcla de luz roja y azul debido a que estas longitudes de onda son absorbidas eficazmente por las plantas, lo que las hace particularmente efectivas para el crecimiento. Sin embargo, comparativamente, la iluminación LED blanca ofrece un espectro más amplio y una distribución de luz más natural, proporcionando ventajas únicas para el crecimiento equilibrado de las plantas. Esta iluminación promueve la fotosíntesis y la producción de biomasa, siendo fundamental para la optimización de la morfología de las hojas y la activación de los pigmentos vegetales. Además, la combinación de iluminación suplementaria LED blanca y roja puede mejorar considerablemente el rendimiento de los cultivos.

Cultivo de hoja y brásicas

RFrancisco Lirola

amiro Arnedo volvió a convertir la innovación varietal en el eje central de su estrategia durante la celebración de la Lettuce Week, un encuentro profesional que tuvo lugar en su nueva finca experimental Los Médicos, en la Región de Murcia. Allí, la compañía mostró un catálogo de hoja y brásicas diseñado para dar cobertura productiva durante todo el año y adaptado a las distintas zonas y calendarios de cultivo.

Durante las jornadas técnicas, Lorenzo Castillo, genetista de lechuga, apio y escarola de la firma, desgranó para FHMURCIA las principales novedades y variedades clave del portfolio, destacando la apuesta de la empresa por materiales estables, uniformes y con amplios paquetes de resistencias.

Iceberg

En iceberg, Ramiro Arnedo propone una secuencia clara para asegurar continuidad. Taku cubre los trasplantes de final de enero y febrero, mientras que Covadonga toma el relevo desde finales de febrero hasta marzo y parte de abril, especialmente al subir a zonas medias y altas. Covadonga incorpora resistencias Fol 1 y Fol 4, además de resistencias completas a bremia (29–41), lo que la convierte en una opción sólida para cambios de zona y aumento de temperaturas.

Mini Romanas

Dentro del segmento de Mini Romanas, la variedad estrella es Veneziola, un material de invierno recomendado para trasplantes de final

Ramiro Arnedo exhibe su catálogo para todo el año en la Lettuce Week

de octubre y noviembre. Castillo subrayó su buena resistencia a bremia y su adaptación a zonas como el Campo de Cartagena, Lorca y áreas costeras, lo que la posiciona como una referencia para producciones invernales de alta calidad.

Romanas

El catálogo de romanas muestra uno de los desarrollos más potentes de la firma. A las variedades ya consolidadas —Formigal (primavera), Astún (verano) y Baqueira (verano)— se suma una nueva generación de materiales pensados para zonas de subida y altas temperaturas. Javalambre, Pajares y Manzaneda incorporan resistencias Fol 1 y Fol 4, cubriendo con garantías el ciclo primavera-verano, mientras que Baqueira, sigue siendo muy demandada por su gran calibre comercial.

Little Gem

En el segmento Little Gem, Valgrande se presenta como la novedad estrella para primavera, complementando a Cerler, referencia de invierno. Valgrande cuenta con resistencias Fol 1 y Fol 4 y está indicada para trasplantes desde febrero hasta mediados de abril, ajustándo-

se al ascenso progresivo hacia zonas medias y altas antes de entrar en pleno verano.

Anayet amplía el calendario

En lechuga roja, Ramiro Arnedo introduce Anayet, una nueva variedad que cubre otoño tardío, invierno y primavera temprana. Frente a materiales tradicionales como Acherito (invierno) y Brazato (verano), Anayet destaca por su gran compacidad de base y rápida ganancia de peso, ofreciendo una solución para huecos de calendario y transiciones.

Templario F1

En el apartado de brásicas, Castillo fue claro: “En brócoli, nuestra variedad estrella es Templario F1”. Se trata de un material de invierno, indicado para trasplantes de octubre y noviembre, que destaca por su planta abierta, gran uniformidad y elevada tolerancia a problemas de podredumbre y mildiu. Según el breeder, su pella de forma achampiñonada, alta y homogénea, facilita una recolección muy regular, además de ofrecer buena conservación y un excelente aguante en cámara, cualidades especialmente valoradas por la cadena comercial.

Cultivo de hoja y brásicas

La diversificación impulsa oportunidades para productores y consumidores

El cultivo de brásicas y hojas permite unir rentabilidad, sostenibilidad y calidad alimentaria

A. F. V.

Las especialidades en cultivos hortícolas están ganando protagonismo como una herramienta clave para la evolución del sector agrícola. En un contexto marcado por la necesidad de innovar, diversificar y responder a nuevas demandas del mercado, estas producciones ofrecen soluciones que aportan valor añadido tanto al productor como al consumidor.

De esta forma, tal y como apunta ‘Plataforma Tierra’, la diversificación de brásicas, hojas, tallos, raíces y bulbos está impulsando nuevas oportunidades para productores y consumidores, uniendo rentabilidad, sostenibilidad y calidad alimentaria.

Para el productor, las especialidades representan una oportunidad para mejorar la rentabilidad de las explotaciones, mediante la diferenciación y la segmentación de mercados. Además, pueden integrarse en sistemas productivos sostenibles, alineados con las demandas actuales del sector.

Por otro lado, desde la perspectiva del consumidor, las especialidades hortícolas amplían la oferta disponible, incorporando productos con nuevos sabores, formas, colores y usos culinarios.

En este grupo se incluyen, por ejemplo, brásicas diferenciadas como coliflores de colores, fio-

retto, romanesco, brócoli, bimi, brócoli de brotes verdes y morados, col picuda de color verde y morada, kale verde y roja, coles de Bruselas y kalettes, que destacan tanto por su valor nutricional, como por su atractivo visual.

Las especialidades hortícolas de la familia de las brásicas son altamente nutritivas, ricas en vitaminas, minerales, fibra y compuestos bioactivos, como antioxidantes naturales y glucosinolatos, que contribuyen a una buena salud. También forman parte de estas especialidades algunas hortali-

La pieza de lechuga dispara su precio un 356% del campo a la mesa en el pasado enero

A. F. V.

La organización agraria

COAG desarrolla cada mes su informe sobre el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD). En el correspondiente al pasado mes de enero, la lechuga se convirtió en uno de los diez productos que mayor diferencia entre el precio pagado en campo y el final en los supermercados.

En concreto, la pieza de lechuga tuvo un precio de 27 céntimos en origen, mientras que su precio en destino alcanzó los 1,23 euros, lo que se traduce en una diferencia porcentual de 356%, casi quintuplicando el valor inicial.

Coliflor

En le caso del cultivo de coliflor, el precio ha pasado de los 71 céntimos en origen a los 2,59 euros

zas de hoja como la achicoria verde o pan de azúcar y el radicchio, cada vez más presentes en la restauración y en canales especializados, o las acelgas, que podemos encontrarlas en una gama importante de colores, con variedades de penca blanca, verde, amarilla, roja y multicolor.

Otro ejemplo lo conformarían las hortalizas de tallo como el colirrábano verde o morado, o el ruibarbo, entre otros, así como algunas hortalizas de raíz como la remolacha de mesa, en color rojo característico, aunque también puede encontrarse en color blanco, o las zanahorias moradas, amarillas, bicolor (morado por fuera y naranja por dentro), incluso en combinación de colores, denominándose zanahorias multicolor. En esta oferta de hortícolas de invierno, también podemos encontrar hortalizas de bulbo como el hinojo.

Esta diversidad no solo enriquece la experiencia de consumo, sino que responde a un interés creciente por alimentos de calidad, con valor añadido, identidad propia y producidos de manera responsable.

En conjunto, las especialidades en cultivos hortícolas se consolidan como una vía estratégica para impulsar la innovación, mejorar la competitividad de las explotaciones y reforzar la conexión entre producción y consumo.

de destino en el pasado mes de enero, multiplicando por cuatro la diferencia de precios de un lado de la cadena al otro, creciendo hasta un 265%, según el informe de la organización agraria COAG.

Brócoli

Finalmente, por lo que se refiere a otro de los principales cultivos de la agricultura murciana, el brócoli, el IPOD de COAG refleja una diferencia porcentual entre origen y destino de hasta un 260% con un precio inicial de 73 céntimos y uno final de 2,63 euros, lo que supone multiplicarlo por casi cuatro veces.

Cultivo de hoja y brásicas

Bejo Ibérica presenta sus novedades en los Open Days de Murcia 2026

La campaña de lechuga, la visita de Grazi, su embajadora brasileña en cultivos de hoja y ‘Las Perlas del Ebro’ protagonizaron dos jornadas de innovación en la Finca El Aljibe

Los pasados 11 y 12 de febrero, Bejo Ibérica celebró una nueva edición de sus Open Days en la Finca El Aljibe (Valladolises-Murcia), reuniendo a profesionales del sector hortícola para conocer de primera mano las últimas innovaciones en brásicas y cultivos de hoja, así como otras variedades estratégicas para la próxima campaña agrícola.

Durante las dos jornadas, los visitantes pudieron recorrer los campos demostrativos a pie de campo, asistir a explicaciones técnicas del equipo de Bejo y descubrir las principales novedades de la casa de semillas Bejo Ibérica en

Visitantes viendo las novedades de Bejo en hoja y brásicas. /FHMURCIA

un ambiente profesional y cercano. En esta edición, Bejo reforzó su posicionamiento en uno de sus cultivos estratégicos con el lanza-

miento de la campaña ‘La lechuga tampoco se nos resiste’.

La campaña se presentó de la mano de una invitada muy especial

llegada desde Brasil, Grazi, la embajadora de Bejo en cultivos de hoja. Por otro lado, celebraron un simposio dónde pudieron hablar sobre las tendencias y exigencias del mercado, acompañada de charlas técnicas de alto valor informativo centradas en mercado de la lechuga y resistencia a fusarium. Estas sesiones contribuyeron a poner en contexto los desafíos actuales del cultivo y a destacar el papel de la genética en la mejora de la resistencia y la seguridad de las producciones.

Apuesta por la agricultura regenerativa Como es habitual, las variedades se presentaron en campos demostrativos divididos en dos grandes áreas:

Exploring nature never stops

POLARICE (BEJO 24 - 222)

Lechuga Iceberg tipo Vanguard para cultivo de invierno, se caracteriza por mantener buen calibre en condiciones de frío.

f bejo.es

un campo tradicional, dedicado a brásicas y cultivos de hoja, y un campo regenerativo, donde se mostró el comportamiento de estas mismas variedades bajo un método alternativo de cultivo, el cual captó el interés de todos los asistentes.

‘Las Perlas del Ebro’ y una col puntiaguda de récord Uno de los espacios más visitados fue el dedicado a la campaña de coliflor ‘Las Perlas del Ebro’, con una zona especialmente diseñada para resaltar el valor de tres variedades que se han convertido en referencia por su calidad y rendimiento: Basento, Benidorm y Cilento. Además, las coles también tuvieron un papel protagonista, con variedades como Red Power, Diego y Muraco.

CASCABEL

Variedad de lechuga batavia para plantaciones de primavera y otoño, tanto en invernadero como en exterior. Se caracteriza por su color verde oscuro, rusticidad de hoja y buena formación que facilita su envasado en fresco.

Cultivo de hoja y brásicas

El porfolio de hoja de BASF | Nunhems renueva su genética con más resistencias

Suma novedades en Little Gem y mini romana para hacer frente a problemas de bremia, fusarium y pulgón, además de una nueva romana con nervio semisólido e innovaciones en iceberg con NUN 01803 LTL y NUN 01806 LTL

Almudena Fernández

BASF | Nunhems ha organizado este invierno una nueva edición de sus mini demos de lechuga, en varias ubicaciones, en las que la casa de semillas ha mostrado sus novedades en distintas tipologías y cómo su extenso porfolio se adapta a las principales zonas de producción. En este sentido, Carlos del Espino, Account Manager de lechuga de BASF, ha hecho hincapié en que todo el nuevo material cuenta con resistencias completas a bremia (Bl: 29-41EU), a fusarium (Fol: 1 y 4, además de a razas locales) y también a pulgón.

En mini romana, sus novedades son la NUN 06652 LTL y la NUN 06677 LTL, ambas con un completo paquete de resistencias; mientras que, en Little Gem suman a su portfolio cinco nuevos materiales.

Por un lado, Thalion* y Thesis*, ambas con doble uso para cogollos y corazones, y resistencias completas; la segunda para “zonas más frías” y, por tanto, con mayor vigor.

Por otro lado, introducen la NUN 06841 LTL, una variedad para “su cultivo en alta densidad en invierno”. Junto a ellas, la casa de semillas completa su oferta en estas fechas con la NUN 06872 LTL y la NUN 06873 LTL, ambas con su nueva genética más resistente.

Icebergs con ‘elongated neck’

Por otro lado, BASF | Nunhems continúa incorporando también materiales a su portfolio de lechuga iceberg para los meses más fríos del año. Así, a las variedades ya conocidas Salazara* y Ortuna*, con resistencias completas a bremia y fusarium, suma la NUN 01803 LTL y la NUN 01806 LTL, para otoño tardío e invierno, con todas las resistencias y ‘elongated neck’ (cuello alargado), lo que permite su recolección de forma mecanizada. El denominador común de todos estos materiales, junto a su

seguridad agronómica, es su buena formación y calibre, además de que “no acostillan”.

Romanas para nacional y exportación

Junto a ‘clásicos’ como Glamoral, una de sus referencias para exportación, y Boratal o Augoral, para mercado nacional, la casa de semillas presenta Semperal*, un material con doble uso adaptado a ambos mercados. Junto a ella, lanza la novedad NUN 06450

LTL, en la línea de Semperal*, aunque con “nervio semisólido”, lo que contribuye a reducir los daños mecánicos durante el manipulado. Y, por último, la NUN 03222 LTL y la NUN 03210 LTL, adaptadas al cultivo en alta densidad como Glamoral, a la que mejoran con más resistencias.

Lo nuevo en espinaca La casa de semilla sigue completando el ciclo de cultivo de espinaca en España y el resto de Euro-

pa con variedades con todas las resistencias a mildiu (Pe: 1-20) y que, además, cumplen con los más altos estándares de calidad del mercado.

Así, a Crater*, su referencia en verano, suma ahora Toliman*; mientras que Acrux* es su novedad para otoño y primavera. Mención aparte merece Arakis*, variedad para pleno invierno que se encuentra ya en su segundo año comercial. Todas ellas cuentan con resistencias completas a mildiu.

“Actualmente, seguimos testando nuevos materiales con todas las resistencias”, señala Del Espino, quien avanza que algunos de ellos podrían ser comerciales la próxima campaña.

Con esta nueva mini demo, a la que seguirá una más en el mes de marzo, la casa de semillas consolida un modelo de jornadas que permite a los productores valorar el comportamiento de sus distintas variedades en sus propias zonas de producción.

Cultivo de hoja y brásicas

Y es que, desde el pasado diciembre, BASF | Nunhems ha celebrado mini demos, además de en el Campo de Cartagena, en Lorca y Pulpí, en la provincia de Almería. Se pudieron ver novedades

“Son zonas con climas distintos y, por tanto, las variedades tienen comportamientos también diferentes”, señala Del Espino, quien pone el acento en la rusticidad de

todos sus materiales como garante de esa adaptabilidad.

* APC concedido y en proceso de solicitud para la inclusión en el EC Common Catalogue of Vegetable Varieties

Rijk Zwaan lidera la respuesta a los grandes retos del mercado agroalimentario

Durante el Winter Open Field Days 2026, más de 500 profesionales han visitado el CED La Palma para conocer las soluciones y los conceptos innovadores de la obtentora de semillas holandesa

Un año más, la obtentora de semillas holandesa Rijk Zwaan ha abierto las puertas del CED La Palma para celebrar el Winter Open Field Days en el que durante dos semanas, más de 500 profesionales del sector han tenido la oportunidad de conocer las soluciones y los conceptos más innovadores de la firma y que llegan para liderar la respuesta a los retos del mercado agroalimentario a nivel mundial.

Lechuga

En este sentido, dentro del segmento de la lechuga, el concepto Teenleaf™ continúa cogiendo gran importancia en el mercado, desarrollado para la industria de la IV Gama y basado en trasplantes de alta densidad y automatización de la recolección, lo que permite mejorar la productividad, la uniformidad del producto, la eficiencia logística y la vida útil. Según comenta José Luis Sáiz, Lettuce Global Account Manager de Rijk Zwaan, “Teenleaf ™ representa un avance clave hacia una producción mecanizada y más eficiente, mejorando la competitividad”.

Una de las principales novedades de este año es la lechuga snack Crunshella ™, un concepto diseñado para responder a nuevas ocasiones de consumo, con un posicionamiento claro en snacking saludable, conveniencia, textura crujiente y una experiencia diferencial para el consumidor.

Por otro lado, durante estos días también se hizo especial mención a Crystal, que destaca por sus hojas dulces, jugosas y crujientes, disponibles en verde y roja, con una creciente aceptación en los mercados europeos.

Dentro del mundo de la lechuga, la sanidad vegetal es otro de los pilares fundamentales para obtener los mejores rendimientos. Así, Rijk Zwaan muestra su línea Defense, con altas resistencias a enfermedades como Fusarium (Fol:1 y Fol:4), Bremia (BL:29-41EU), y Nasonovia (Nr:0,1), contribuyendo a cultivos más seguros, resilientes y estables.

Brásicas Las brásicas han tenido un papel destacado en esta edición del Open Field Days 2026, con un enfoque en sanidad de la hoja, rendimiento, postcosecha y ciclos productivos más predecibles. En el segmento de la coliflor, desde Rijk Zwaan destacan variedades para procesado y fres-

co con alta calidad de pella, uniformidad y estabilidad productiva, vigor necesario para periodos de inestabilidad en invierno y ciclos predecibles. Aquí destacan materiales como la colifor morada Lavender RZ, la verde Vitaverde RZ o las blancas Campohana RZ, Ancelmar RZ o Tramont RZ. En el caso de roma-

nesco son materiales con color más intenso, mejor estructura y oportunidades de diferenciación visual, alineadas con tendencias como el consumo snack. Por otro lado, en brócoli hay variedades adaptadas a ciclos de invierno, con buen comportamiento agrónomico y mejoras de eficiencia hídrica.

Espinaca y apio

Finalmente, en lo que respecta a espinaca y apio, Rijk Zwaan continúa apostando por variedades con resistencias. En el caso de la espinaca, destacan materiales como Reindeer RZ, rápida, vigorosa e indicada para invierno, así como Reedbuck RZ que está recomendada para más calor.

Por otro lado, en el caso del apio, esta campaña se ha visto beneficiado por el clima, las nuevas variedades han salido bien y han respondido sin problemas, con un color verde vivo y que han actuado frente al espigado. Así, destacan materiales como Lipika RZ, de color atractivo y verde oscuro; Tejal RZ, con muy buen nivel de resistencia al espigado y germina bien; Nanaki RZ, la novedad para invierno 49-GR6035 RZ o Imperial RZ, que es una de las más destacadas.

Con toda esta oferta, Rijk Zwaan da respuesta a los retos clave del sector agrario como son eficiencia productiva,  sostenibilidad, diferenciación comercial, reducción del desperdicio y conexión con el consumidor.

Cultivo de hoja y brásicas

Mid-Tech, eficiencia y sostenibilidad productiva. /

El cultivo hidropónico Mid-Tech muestra las variedades adaptadas al clima mediterráneo que están orientadas a modelos productivos más eficientes en el uso de agua, fertilizantes y recursos. / E. S. G.

Cultivo de hoja y brásicas

KWS lidera la producción de espinaca con calidad, productividad y sanidad vegetal

La obtentora de semillas organizó un evento internacional en Murcia que reunió a toda la cadena de valor para mostrar sus novedades

Carlos Gutiérrez

Acomienzos del mes de febrero, KWS organizó la I Edición en España de su ‘Leafy PopUp’ donde abrió las puertas de su finca de ensayos en el Campo de Cartagena (Región de Murcia), para invitar no solo a agricultores, sino a muchos actores de la cadena de valor que intervienen en el proceso de producción y comercialización para conocer las novedades en variedades de esta obtentora de semillas de relevancia internacional.

“Tenemos cuatro puntos principales de desarrollo en espinaca con el que pretendemos seguir siendo la casa de semillas líder en este cultivo”, explica a FHMURCIA José Carlos Grajeda, product manager de espinaca y acelga para España y Portugal en KWS. El primero de los cuatro conceptos es el ‘Mildew PROTECT’, donde se busca la resistencia a razas oficiales de la 1 a la 20, así como a razas locales presentes en España.

El segundo de los conceptos es el de resistencia ‘leaf spot’. “Este proceso se basa en el muestreo de muchos focos de infección en diferentes campos y condiciones, y nuestra idea es hacer un muestreo muy amplio para saber qué enfermedades hay presentes en España y en base a los resultados que tenemos trabajar en resistencias a las enfermedades existentes”, comenta Grajeda. La siguiente línea de trabajo es el rendimiento, la consistencia de suministros. De este modo, el equipo de desarrollo de KWS busca siempre conseguir variedades de alto rendimiento, y también que sean consistentes en campo, que se puedan desarrollar en diferentes condiciones, es decir, que sean rústicas y adaptables a distintos suelos y condiciones. Sin lugar a dudas, uno de los problemas más recurrentes que tienen que afrontar los agricultores en las últimas campañas es el de las inclemencias meteorológicas. Así pues, ante esta incertidumbre, KWS centra su genética en potenciar la rusticidad y capa-

cidad de adaptabilidad a diferentes condiciones de sus variedades.

Espinaca 365

“El último concepto en el que trabajamos es el de ‘Espinaca 365’, mediante este KWS garantiza variedades para todo el año, consiguiendo así producción los 365 días del año”, asegura Grajeda.

Es importante para los agricultores, supermercados y procesadores tener producto fresco durante todo el año, no solo en los meses de temporada. De este modo, KWS ha conseguido variedades para todas las épocas del año.

El balance de las jornadas es muy positivo. Muchas personas que actúan dentro de la cadena de valor han venido a conocer nues-

El evento contó con una gran asistencia de diferentes actores del sector

tras variedades, no solamente dentro de España, sino también dentro de Europa. Este intercambio de ideas ayuda a poner puntos en común para conseguir avanzar y conseguir un mejor producto final.

Filosofía KWS

KWS cierra así un evento fiel a la filosofía disruptiva que caracteri-

za a la empresa alemana, consiguiendo un punto de encuentro cómodo donde poder intercambiar impresiones, y poder seguir avanzando juntos para conseguir desarrollar variedades que se adapten a las tendencias de consumo y aporten la mayor rentabilidad posible al agricultor. A buen seguro, muchas citas de este estilo vendrán en el futuro.

Cultivo de hoja y brásicas

Científicos estudian nuevos métodos para cultivar lechuga con menos agua

Francisco Lirola

Investigadores de la Universidad de Arizona (UA), en Estados Unidos, estudian nuevos métodos para cultivar lechuga con menos agua en plena temporada de crecimiento.

Ali Mohammed, profesor asistente de Botánica en el centro, y su equipo, están probando combinar bioestimulantes con sensores de riego inteligentes y técnicas de agricultura orgánica. De acuerdo a los resultados de su estudio, que ha publicado la UA, esta combinación podría permitir a las granjas orgánicas de Yuma omitir algunos ciclos de riego durante la temporada de cultivo, ahorrando potencialmente entre 2,5 y 5 cm de agua por acre (0,4 hectáreas).

Para comprobarlo, realizaron experimentos de campo entre el otoño de 2024 y la primavera de 2025 en el Centro de Investiga-

ción del Valle del Centro Agrícola de la UA en la ciudad de Yuma, una región caracterizada por un clima árido, con una precipitación anual promedio inferior a 76 mm.

Dividieron su prueba en dos campos y, mientras que en uno seguirían métodos de cultivo tradiconales, y el otro la técnica que habían ideado, fusionando riego convencional con sensores y bioestimulantes basados en estractos de algas y bacterias.

Con esta investigación Ali espera que la eficiencia hídrica de los cultivos de Arizona, que ya rozan el 85%, puedan subir hasta un 88 ó 90%. “Sería, diría, un gran logro para mi carrera en el desierto”, declaró el profesor universitario para la cadena Arizona´s Family.

Con su estudio aún en proceso, Ali no descarta la implementación de la Inteligencia Artificial para predicciones climáticas o monitorear los cultivos en cámaras habilitadas.

Desde la necesidad El condado de Yuma en Arizona es la fuente del 90% de las lechugas que consumen los estadounidenses entre los meses de noviembre y marzo.

Sin embargo, la región se encuentra inmersa en medio de una sequía que amenaza los niveles de producción, que únicamente puede depender del río Colorado. La situación podría incluso provocar un altercado diplomático con México, país al que, de acuerdo al Tratado Internacional de Aguas de 1944, deben entregar 1.850 millones de m3 al año, a lo que Donald Trump se niega.

Cultivo de hoja y brásicas

ENTREVISTA

Cecilio Peregrín • Proexport

“El toro que tenemos delante no es pequeño y nos han quitado

el capote y las muletas”

Cecilio Peregrín, director corporativo de Primaflor, es el presidente de la sectorial de lechugas y achicorias de Proexport. En esta entrevista, repasa con FHMURCIA el estado en el que se encuentra el sector y las dificultades que atraviesa esta campaña tras el complicado frente borrascoso que azotó a la Región.

Pregunta-¿Cómo se está desarrollando la campaña?

Respuesta- La campaña tuvo un inicio complicado por las altas temperaturas, que hicieron que la producción se adelantara y que se solapara con las del norte de Europa. No hubo problemas de calidad, pero sí de rentabilidad, así que hemos tenido una primera parte, hasta diciembre, complicada. Ahora se ha reactivado la venta, y de momento, lo que vamos de 2026, parece que va por buen camino. Queda mucho partido todavía, y quedan muchas pérdidas que compensar a partir de ahora.

P- ¿Cómo han pasado este reciente temporal de borrascas?

R- Por un lado, la lluvia ha venido bien para llenar acuíferos y pantanos, y en la cabecera del Tajo, en los embalses de Entrepeñas y Buendía, hay más agua que nunca. Ahora solo falta que a nivel político se pongan de acuerdo y los trasvases sigan fluyendo, a pesar de los caudales ecológicos y todo lo demás. Por otro lado, en algunas zonas se ha perdido producción por inundaciones, como ha ocurrido en el Valle del Guadalentín y algunas áreas del Campo de Cartagena, donde el viento también ha hecho mucho daño

P- Esta humedad también ha provocado un aumento de la incidencia de plagas, ¿cómo están lidiando con ellas?

R- Pues estamos lidiando muy mal, muy mal, porque el toro que tenemos delante no es pequeño y nos han quitado el capote, las muletas y no nos dan alternativas. No disponemos de materias activas para combatirlas y hemos tenido que solicitar el uso excepcional de una de

ellas para el pulgón, que está arrasando. Contamos con el apoyo de las empresas auxiliares, como las casas de semillas, que hacen un trabajo excepcional y nos ayudan, pero contra ciertas plagas no hay nada que podamos hacer.

P- ¿Cómo están funcionando las exportaciones?

R- Bueno, con altos y bajos, pero lo bonito que tiene este sector es que

ningún año es igual. Sí que es cierto que el consumo está un poco resentido, porque, al final, las economías domésticas están como están. Por ejemplo, la locomotora, que históricamente ha sido Alemania, está también en una situación complicada. Lo mismo que tenemos en toda Europa, la economía no es fácil para ningún país y eso al final hace que a la hora de hacer la compra seamos más selectivos y que-

ramos elegir mejor y busquemos alternativas en cadenas de supermercados que están intentando presionar a la baja los precios.

P- ¿No es el consumidor consciente del esfuerzo e inversión que hay detrás del producto?

R- No nos damos cuenta como consumidores es que estamos hablando de un producto que es sano, que es saludable y que es barato. Nos

quejamos muchas veces del precio que tienen las hortalizas, pero no sabemos todo lo que hay detrás, todo lo que hay de mano de obra, de inversiones, de digitalización, de innovación. Todo esto lleva a un trabajo y tiene un coste. Luego vamos y compramos una bolsa de ultraprocesados y no nos damos cuenta que el precio del kilo de bollería industrial son ocho euros. Que no digo que no haya que comerlas, pero luego nos fijamos mucho que la lechuga vale un euro.

P- ¿Se busca concienciar al consumidor de esta realidad?

R- Todas las asociaciones estamos haciendo campañas de promoción. Desde Proexport se están haciendo campañas de promoción. Desde Coexpal en Almería se están haciendo. Desde Fepex se están haciendo. Estamos colaborando con Cinco al Día que lleva 25 años intentando promover el consumo de frutas y hortalizas. La cosa es que luego vamos a la comodidad cuando nuestros hijos en vez de darle un plátano o una naranja o para merendar pues le damos un bollicao. ¿Qué es más sano? ¿Darle al niño una naranja o un bollicao? Y ojo, yo no estoy en contra de los ultraprocesados, yo estoy a favor del consumo de frutas y hortalizas.

P- ¿Cree que desde las distintas instituciones se están tomando medidas para dar el apoyo para solucionar estos problemas? R- Me temo que no. Sobre todo, cuando ves los resultados de la nueva PAC que se está proponiendo con una reducción de los fondos. Y no nos olvidemos que los fondos operativos han sido los que han hecho que la agricultura española y europea hayan podido mejorar y dar muchísima más seguridad alimentaria. La humanidad, por lo menos la sociedad occidental, nunca ha comido con tanta seguridad como ahora. Sin embargo, ahora el sector primario se ha convertido en moneda de cambio con esas políticas que se están proponiendo a favor de países terceros que no cumplen las normativas que nos exigen a nosotros. Cuando nos vengamos a dar cuenta vamos a estar dependiendo de los tomates o de los pimientos o de la carne que venga de países terceros.

Cultivo de hoja y brásicas

Las exportaciones de lechuga murciana generaron más de 670 millones de euros

fhmurcia

Las exportaciones de lechuga consiguieron en el extranjero una cotización de 678 millones de euros. Su principal mercado de destino fue Alemania, donde invirtieron en ella 175,4 millones de euros, seguido de Francia con 124,5 millones y Reino Unido con casi 96

millones de euros, de acuerdo a los datos aportados a FHMURCIA por la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (CARM).

En 2025, la lechuga se consolidó como el principal producto exportado desde el campo murciano, mostrando un crecimiento del 3,3% respecto al año anterior.

LECHUGAS: Principales mercados de destino desde Murcia

Cultivo de hoja y brásicas

ENTREVISTA

Juan Marín • Proexport

Juan Marín, director general de Campo de Lorca/Cricket y presidente de la sectorial de Proexport para brócoli y coliflor, repasa con FHMURCIA el estado del sector y su complicada situación en la campaña actual.

Pregunta- Empecemos con un balance de cómo se está desarrollando esta campaña.

Respuesta- Arrancamos una campaña muy complicada. El inicio de nuestra campaña de exportaciones en los meses de octubre y noviembre ha coincidido solapándose con las producciones europeas que no tuvieron mal tiempo, y han seguido con un exceso de producción que ha llegado hasta diciembre. Todo esto nos está marcando con unas condiciones de muy malos precios, a los que hay que restar con los costos de producción altos, como venimos acarreando en las últimas campañas. En enero y febrero buena parte de la producción se ha echado a perder por el exceso de agua de las borrascas, y ahora mismo la situación es bastante complicada.

Si cerrásemos la campaña el 28 de febrero, podríamos decir que es una campaña muy mala, porque los precios no han acompañado en el primer trimestre, los problemas de calidad, los precios en destino y demás. Nos quedan tres meses, marzo, abril y mayo, porque en junio ya empieza la producción europea, pero ahora tenemos huecos en la producción, porque no hemos podido trasplantar en enero y febrero. Vamos a ver una bajada muy importante de producción en marzo y abril. Mayo será más normal, ya estamos plantando con normalidad en otras zonas, más altas, zonas medias y demás.

P- ¿A qué problemas se enfrentan?

R- Tenemos precios en destino, malas producciones, problemas de calidad, de agua. Y a esto ahora se suma un foco de pulgón y de mosca blanca brutal que afecta a todas las brásicas y también a la lechuga. Nos estamos quejando amargamente ante los clientes y sobre todo ante el Ministerio por la falta de herramientas para combatirlos. Mientras, en países como Italia y Portugal, que son com-

“El brócoli se ha convertido en un producto esencial entre los consumidores europeos”

petencia directa nuestra, sí les están permitiendo usar esos productos, pero nosotros trabajamos con lo mínimo. Necesitamos medidas excepcionales contra el pulgón y la mosca blanca, pero aquí estamos en otras cosas, no estamos en ayudar a los agricultores. Espero que en el mes de mayo pueda decir otra cosa distinta, pero de momento bastante negativo. Es frustrante, es para salir corriendo.

P- ¿Y en cuanto al agua?

R- Afortunadamente, Murcia ahora

mismo está en una situación que no conocía en los últimos diez años, hemos pasado de estar en la cuenca con 18-20% a estar cerca del 50%, eso para nosotros es un hito histórico. Gracias al gran trabajo que se ha hecho en Murcia con aguas regeneradas y desaladoras tendremos un 2026 y 2027 con mucha estabilidad.

P- ¿Cómo están funcionando las exportaciones?

R- Con normalidad, en el último trimestre de 2025 mantuvimos volúmenes similares a las últimas cam-

pañas. La cifra se ha incrementado estos últimos dos meses, porque ya no había en Europa, pero los precios no han sido buenos.

P- ¿Se pueden dar cifras de esta campaña?

R- Aún es pronto para hablar de cifras concretas, estamos en medio de una campaña. Pero el año va a terminar con cifras negativas, por lo menos, en brócoli y coliflor, por distintas razones. Una de ellas es que los precios están por los suelos, en parte porque Alemania, que también se

encuentra en una situación económica compleja, está marcando unos precios muy agresivos, que es la que marca la tendencia centroeuropea. Y no parece que en los próximos meses podamos recuperarnos y tengamos mejores precios y volúmenes, y si encima lo poco que se salva se lo están llevando las plagas... La campaña pinta a que va a ser una de las peores de los últimos diez años.

P- ¿Desde las instituciones les han dado alguna respuesta?

R- No, nada. Es frustrante. Hay un malestar general por la falta de sensibilidad. Estamos hablando directamente con los equipos que son los que se negocian con la subdirección, en este caso del Ministerio de Agricultura, para que agilicen esas autorizaciones provisionales y podamos combatir las plagas. Llevamos solicitándolo desde enero, porque lo veíamos venir. Todo esto es una consecuencia de que queremos producir solo ecológico, pero las plagas hay que matarlas cuando llegamos a estas situaciones. En Italia, por ejemplo, han tenido los mismos problemas, pero han reaccionado a tiempo, están tratando sus productos y salvando sus cosechas.

P- ¿Qué les pedirán a las instituciones?

R- Que no estamos para perder un 20, un 15, un 30% de producciones. Que nos escuchen y que nos ayuden. Necesitamos estabilidad y tener herramientas suficientes para combatir los periodos de plagas en nuestro sector. Con esas dos cosas la administración estará haciendo su trabajo y nosotros seguiremos cultivando un buen producto de calidad y con seguridad alimentaria para garantizar a nuestros clientes el suministro y el servicio.

P- ¿Cómo evoluciona el consumo de brócoli?

R- El brócoli se ha convertido, gracias a las campañas de promoción, en un producto esencial entre las cinco hortalizas que tiene que tener un consumidor europeo. Puede haber demanda de que sea local, o sea de Italia, de España o de otros sitios, pero el consumo sigue funcionando, el brócoli sigue funcionando.

Cultivo de hoja y brásicas

Las exportaciones de coles y brásicas murcianas facturaron más de 500 millones de euros

fhmurcia

Las exportaciones de coles y brásicas de la Región de Murcia aportaron 501 millones de euros a las cuentas de la comunidad en 2025, de acuerdo a los datos aportados a FHMURCIA por la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca del gobierno autonómico. El principal receptor de estas hortalizas fue el Reino Unido, donde se gastaron 154,5 millones de euros en ellas, seguido de Ale-

mania con 112,8 millones y Países Bajos, con 59,4 millones.

En cuanto a superficie, la Región dedicó aproximadamente 14.000 hectáreas al cultivo de brócoli, 1.467 a la coliflor y 1.251 para las coles.

En 2025 se produjeron 224.000 toneladas de brócoli en el campo murciano, lo que la hace la brassica más relevante en la comunidad autónoma. El volumen de la coliflor llegó a las 39.594 toneladas de coliflor y el de las coles a 24.574.

COLES Y BRÁSICAS: Principales mercados de destino desde Murcia

Kostantine F1* y Kasiopea F1* sobresalen por su rusticidad, producción y calidad

Destacan por su producción continuada, ofreciendo siempre frutos de calibre y forma homogéneos, sin pico y que no alargan

BASF | Nunhems tiene en los pimientos California rojo Kostantine F1* y amarillo Kasiopea F1* dos opciones que se consolidan en el Campo de Cartagena gracias a sus singulares características. No en vano, estas variedades aportan rusticidad, producción, calidad de fruto y resistencias; todas ellas cualidades claves para lograr la máxima rentabilidad del cultivo.

Antonio Miguel López, Sales Specialist de pimiento para Almería y Murcia de BASF, ha explicado a este periódico la necesidad creciente de poner en el mercado variedades con precocidad. “Los ciclos de cultivo ahora son más cortos, se ha perdido un mes de recolección, por lo que se necesitan cultivos más precoces, que sean más rápidos produciendo, es decir, tienen que dar los kilos en menos tiempo para ser rentables”, explicó. Con las variedades Kostantine F1* y Kasiopea F1*, BASF | Nunhems ofrece esa precocidad.

Kostantine F1* y Kasiopea F1* forman parte de la gama OlimpΩ de Nunhems para el campo murciano aportando precocidad y resistencias a oídio, L4 y spotted

California rojo

Por un lado, Antonio Miguel López detalló las características de Kostantine F1*, “nuestra variedad en rojo con trasplantes desde 15 de noviembre hasta 10-15 de enero”. En este mismo sentido, el especialista afirmó que “es un pimiento que se caracteriza por tener muy buen equilibrio vegetativo y generativo. Es muy precoz en el cuaje y tiene maduración muy rápida”. Otra de las cuestiones por las que Kostantine F1* está gustando mucho “es por su remonte, ya que después del pri-

mer cuaje remonta muy rápido. Va creciendo y cuajando sin parar”.

Respecto al fruto, el California Kostantine F1* tiene un rojo bonito y un buen aguante, ofreciendo un calibre que es aceptado tanto en cooperativa y alhóndiga.

California amarillo

Por otro lado, Kasiopea F1* es el pimiento California amarillo de BASF | Nunhems que sobresale por ser “la variedad más precoz del mercado y lo hemos comprobado en todos nuestros ensayos donde llega a estar una semana por delante del resto de variedades de la competencia”, apostilló Antonio Miguel López. De Kasiopea F1* destaca también que tiene “una planta de cuaje fácil con viraje rápido y, como le ocurre al rojo Kostantine F1* tiene un crecimiento continuo, crece y cuaja sin descanso”. Finalmente, el fruto del California Kasiopea F1* presenta un bonito color amarillo limón y es de calibre grande (G-GG) homogéneo durante todo el ciclo.

BASF | Nunhems impulsa nuevos ensayos para ampliar el catálogo de pimiento California destinado a la Región de Murcia

Más gama OlimpΩ En cualquier caso, Antonio Miguel López apuntó que desde BASF | Nunhems continúan con sus ensayos para ampliar el catálogo de pimiento California para la región de Murcia. “Tenemos una novedad en rojo y un par de ellas de amarillo buscando complementar con otras características como más aguante en planta, distinto calibre o más producción que se irán mostrando en las siguientes campañas”, dijo.

* APC concedido y en proceso de solicitud para la inclusión en el EC Common Catalogue of Vegetable Varieties

Así fue...

Así fue...

Así fue...

Así fue...

ENTREVISTA

Angelo Lazo • Director de Desarrollo de Negocios de Agraya

“Queremos ayudar a los productores a tener una voz más activa en el desarrollo de nuestras soluciones”

Almudena Fernández

El director de Desarrollo de Negocios de Agraya hizo un hueco en su agenda durante la última Fruit Logistica para atender a FHMURCIA y hablar de los hitos más recientes de la empresa.

Pregunta - ¿A qué se debe el cambio de denominación? ¿Qué es exactamente Agraya? Respuesta- Llevamos poco más que medio año, desde el 30 de junio de 2025, con el nombre de la empresa Agraya, que representa y está detrás de las marcas GLOBALG.A.P. y la etiqueta GGN. Anteriormente operaba como FoodPLUS GmbH y ahora se denomina Agraya GmbH. La sede de la empresa permanece sin cambios en Colonia, Alemania. La finalidad es reforzar la posición de GLOBALG.A.P. como elemento de confianza, trazabilidad y transparencia en la cadena de abastecimiento. Por otro lado, queremos dar un paso estratégico de evolución hacia el futuro y poder brindar soluciones que van más allá de la certificación. Podemos ayudar a los productores a empoderarse y acceder con mayor facilidad a prácticas regenerativas o tecnologías inclusivas; en definitiva, a tener una voz más activa en el desarrollo de nuestras soluciones a través de la colaboración con todos los stakeholders con los que nos relacionamos.

GLOBALG.A.P. ayuda a visibilizar los esfuerzos de los productores en sostenibilidad con mayor eficiencia

P. - ¿Pero esto no supone cambios importantes para todos vuestros colaboradores?

R. – No existe un cambio radical que vayamos a exigir a nuestros productores de adaptarse a algo que les sea imposible. Nuestra intención es fortalecer el posicionamiento de GLOBALG.A.P. y las marcas van a seguir brindando ese pilar de confianza a las cadenas de abastecimiento, pero obviamente adaptándonos a lo que viene. Tenemos todas estas exigencias de incorporar más requerimientos de sostenibilidad, de transparencia, de trazabilidad, que necesitamos preparar a todos estos productores para ese futuro.

P. – Primero Fruit Attraction, en Madrid, y después Fruit Logistica, en Berlín, han sido los grandes escenarios de presentación de Agraya ¿cómo está siendo la acogida?

R. – Muy buena. Nuestros stakeholders tradicionales han venido visitarnos para actualizarse de los temas de GLOBALG.A.P. y saber qué significa

Agraya. La base es la misma y estas ferias han servido para fortalecer alianzas y atraer nuevas colaboraciones.

P.- Entre esas exigencias presentes y desde luego futuras está ganar en sostenibilidad ¿pero está el sector preparado para cumplir con este requisito?

R. – Creo que sí. GLOBALG.A.P. tiene una vigencia de hace más de 20 años. En esta evaluación holística que hacemos a las fincas en temas de inocuidad alimentaria, responsabilidad social y conservación del medio ambiente ya empezamos a introducir a los productores esta necesidad dos décadas atrás. Muchos de ellos, incluso sin la exigencia de la norma, ya aplicaban prácticas regenerativas o de sostenibilidad. Nuestro papel ahora es ayudarles a visibilizar esos esfuerzos con mayor eficiencia, a través de la certificación y de soluciones tecnológicas que faciliten su adopción y reconocimiento.

P.- En zonas de cultivo como Almería o Murcia, otro gran reto del sector agrícola es el déficit hídrico ¿cómo puede GLOBALG.A.P. ayudar en este aspecto?

R. – Tenemos el Programa de Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA), que es nuestra norma bandera. En esta versión 6 hemos reforzado estos temas de sostenibilidad que están tomando vigencia como la conservación del agua, la regeneración del suelo o la huella de carbono, pero lo hacemos de forma que les damos herramientas para que puedan generar sus planes y ganar experiencia, no son condicionales a la certificación; pero ya el productor puede empezar a de-

sarrollar prácticas para el futuro. Adicionalmente tenemos un requerimiento de un proceso de mejora continua para que ellos pueden decidir dónde demostrar esa mejora. De esta forma, tenemos el ‘add-on’ SPRING.

P. - Justamente SPRING es para evaluar la gestión sostenible del agua ¿no?

R. – Sí. Y lo interesante es que SPRING va mucho más allá de evaluar cómo se gestiona el agua dentro de la finca. Promueve que los productores se relacionen con comunidades de usuarios de agua y con iniciativas de protección y conservación de la cuenca, para que la sostenibilidad se aborde desde el origen mismo del recurso. Este enfoque está muy alineado con lo que venimos debatiendo en los últimos años en foros del sector como organizados en Fruit Logistica, donde se destacó la importancia de colaborar con múltiples actores (incluidos organismos técnicos y organizaciones como WWF) para reforzar la resiliencia hídrica en regiones de riesgo. SPRING les ofrece a los productores una herramienta sencilla y adaptada a las exigencias del mercado, que además puede ayudarles a demostrar cumplimientos legales cuando sus clientes lo solicitan. Es un programa práctico, realista y pensado para facilitar la mejora continua, no para generar nuevas cargas.

P. - Por otro lado, ¿en qué consiste la etiqueta GGN?

R.– Es nuestra solución de comunicación hacia el consumidor para demostrar el producto certificado en el retail. Creamos este programa de la etiqueta GGN para dar la opción a quienes que-

rían implementar la presentación de sus frutas y hortalizas de un origen de producción responsable y certificada. En España hemos tenido el apoyo de Eroski, para la implantación de la etiqueta GGN no solo en frutas y hortalizas sino también en acuicultura. Así, generamos toda esta trasparencia en origen donde el sello tiene un QR que permite al consumidor conocer de dónde viene el producto, si es de Almería o de Huelva, por ejemplo. Además, el productor puede hacer un perfil de su empresa para que la experiencia de consumo sea de mayor conexión.

Agraya Summit 2026 será un importante espacio en el que generar mucha cooperación

P. – Un sello de este tipo tiene mucho futuro en un contexto en el que los consumidores cada vez demandan más información sobre los productos que adquieren.

R. – Exactamente ese es nuestro enfoque. Un sello respaldado por una certificación creíble e independiente, que ofrece transparencia sobre el origen y el proceso de producción, proporciona información eficiente y fiable tanto al retail como a los consumidores. En nuestro caso, esto se apoya en décadas de experiencia en el sector y en la creciente posibilidad de integrar los datos de manera más inteligente.

P.- ¿Qué acontecimientos podemos esperar en breve de Agraya?

R. – Pues tras la presentación de nuestra nueva marca, en el mes de noviembre pasado también hemos modernizado nuestra plataforma de base de datos y ampliado la capacidad. Esto nos ha permitido integrar el proceso de auditoría y certificación digital ganando en trasparencia. A futuro, entre el 27 y 29 de octubre, celebraremos nuestro SUMMIT 2026 en Bolonia (Italia) y allí se abordarán temas en cada uno de las áreas de enfoque de este encuentro y que están dirigiendo nuestra visión a largo plazo: escalar las prácticas regenerativas en los productores; empoderar a los agricultores y su capacidad de acción; generar espacios de colaboración e interacción entre los actores; y buscar mejoras en el balance de las cadenas de valor. Participarán expertos que nos dirán cómo ven el futuro de la agricultura, habrá sesiones de panel, sesiones específicas y visitas a fincas en Italia. Creo sinceramente que es un espacio importante en el que podemos generar mucha cooperación. Además, ya es posible inscribirse en la web de Agraya con ofertas especiales para los cien primeros.

Así fue...

Así fue...

Noticias

FERTIBERIA

SOLUTECK eON, diseñado para potenciar la eficiencia nutricional y energética de los cultivos

Es la evolución del antiguo SOLUTECK Nitrato de Calcio, ahora con la innovadora y exclusiva tecnología eON

fhmurcia

SOLUTECK eON de Fertiberia TECH, el negocio que representa los productos más tecnológicos del Grupo Fertiberia, es un fertilizante que integra la exclusiva tecnología eON, diseñada para potenciar la eficiencia nutricional y energética de los cultivos.

De esta forma, SOLUTECK eON actúa como un impulsor energético para las plantas, garantizando una absorción más eficiente de nutrientes y reduciendo la energía requerida en las reacciones metabólicas.

SOLUTECK eON está especialmente formulado para fertirrigación y aplicación foliar, siendo apto para todo tipo de cultivos, tanto en invernadero como al aire libre.

Además, tal y como detallan desde Fertiberia TECH, los principales efectos de este innovador fertilizante son una eficiencia nutricional mejorada, un equilibrio energético optimizado o fotosíntesis mejorada.

Eficiencia nutricional mejorada eON actúa como un biocatalizador selectivo, interviniendo solo en los procesos necesarios, optimizando las vías naturales de las plantas para la máxima absorción de nutrientes. De esta forma, su estructura orgánica funciona como un transportador y complejante natural, mejorando la biodisponibilidad de nutrientes esenciales y aumentando la eficiencia de la nutrición de las plantas.

Equilibrio energético optimizado Igualmente, como compuesto de asimilación directa, eON activa la síntesis de enzimas-clave para movilizar nutrientes con un gasto energético reducido. Al mismo tiempo, estimula la biosíntesis de antioxidantes como el glutatión u otros compuestos osmoprotectores, reforzando la resistencia de los cultivos a condiciones de estrés abiótico.

Fotosíntesis mejorada

La tecnología eON aumenta la

densidad de los cloroplastos y optimiza la producción de clorofila, lo que permite a las plantas capturar hasta un 10 por ciento más de energía lumínica. Esto se traduce en un mayor rendimiento del proceso fotosintético y un aumento del potencial productivo de los distintos cultivos en los que se aplica.

SOLUTECK eON representa un paso adelante en la nutrición

vegetal avanzada, combinando innovación tecnológica y eficacia agronómica para maximizar el rendimiento y la salud de los cultivos.

Sobre el Grupo Fertiberia

Fertiberia, Grupo con presencia en Francia, Portugal, Países

Bajos, Suecia y Grecia y constituido por más de 1.700 empleados, es un referente europeo en

el sector de la nutrición vegetal de alto valor añadido y baja en carbono, biotecnología aplicada a la agricultura y la industria. Es propiedad de Triton Partners, que impulsa su crecimiento para convertir a esta empresa española en líder en la fertilización del futuro, permitiendo a los agricultores obtener mayores rendimientos de la forma más sostenible posible.

IMPULSOR ENERGÉTICO

Mayor eficacia nutricional gracias a una menor demanda energética en las reacciones metabólicas de la planta

Principales efectos: MEJORA DE LA EFICIENCIA NUTRICIONAL

Noticias

La elección del fertilizante condiciona la resiliencia y la productividad del almendro

fhmurcia

El almendro, un cultivo de gran importancia económica en España, es especialmente sensible al encharcamiento.

Incluso inundaciones de corta duración pueden afectar al sistema radicular y reducir el crecimiento del árbol. Ante este escenario, el objetivo es evaluar si los inhibidores de la nitrificación son capaces de paliar sus efectos.

Las plantas pueden absorber el nitrógeno principalmente en dos formas: nitrato (NO3-) y amonio (NH4+). El nitrato es muy móvil en el suelo y se pierde fácilmente con el agua, mientras que el amonio queda retenido. Los inhibidores de la nitrificación (ENTEC®) ralentizan la transformación del amonio a nitrato, manteniendo el nitrógeno estabilizado en el suelo durante más tiempo.

En colaboración con Eurochem Agro Iberia, el CEBASCSIC llevó a cabo un ensayo en invernadero con plantas jóvenes de almendro (Prunus dulcis var. ‘Avijor’) en la finca experimental de “La Matanza”, provincia de Murcia. Bajo un mismo abonado con fósforo (P) y potasio (K), se compararon 2 tipos de fertilización nitrogenada:

• Estrategia convencional: Sulfato amónico

• Estrategia ENTEC®

La mitad de las plantas se sometió a dos episodios de inundación (24 y 48 horas, respectivamente) (Figura 1), simulando un evento de precipitación intensa característico de la zona mediterránea, mientras que el resto se mantuvo en condiciones normales. Se evaluaron el desarrollo vegetativo (Figura 2) y las pérdidas de N en forma de nitratos (NO3-) en ambas casuísticas (Figura 3).

Los resultados muestran que los fertilizantes ENTEC® reducen notablemente las pérdidas de nitrógeno. Ese efecto se ve potenciado en condiciones de lluvia torrencial, donde el potencial de lixiviación es más alto (Figura 4B). Además, ENTEC® favorece notablemente el desarrollo vegetativo del almendro. De hecho, la biomasa total recogida de las estrategias de Eurochem ha sido entre un 14 y un 16 % mayor que la estrategia convencional de la zona (Figura 4A).

Figura 4. Resultados de (A) biomasa seca total y (B) lixivia-

ción de nitratos (NO3-) de las 2 estrategias de fertilización (Convencional y ENTEC®) en función de las condiciones expuestas (normales y simulación lluvia torrencial).

Conclusión

En un contexto de cambio climático y lluvias cada vez más imprevisibles, se ha demostrado que el uso de fertilizantes ENTEC® mejoran la eficiencia del nitrógeno y la resiliencia del almendro. Su utilización puede marcar una diferencia notable frente a aplicaciones convencionales.

Aqualis® MAP

Aqualis® NOP

Aqualis® SOP

Nitrofoska® Solub

ENTEC® Solub