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Mine d’informations et de conseils, le Traité Rustica du potager bio est l’ouvrage de référence incontournable pour les jardiniers débutants comme pour les plus confirmés. Victor Renaud, pionnier et fervent défenseur du jardinage au naturel, nous livre ici tout son savoir-faire et son expérience pour réussir la culture de plus de 140 légumes et plantes condimentaires. Il nous présente les meilleures méthodes pour obtenir une production saine et savoureuse grâce aux pratiques biologiques les plus adaptées : rotations des cultures, associations de plantes, compostage, macérations et purins… Dans cette nouvelle édition, retrouvez les nouvelles approches du potager, comme les cultures en carrés ou sur buttes. Dates de semis et de récolte, multiplication, bons mariages, lutte biologique contre les maladies ou ravageurs, choix des meilleures variétés, conseils de conservation et d’utilisations culinaires, le potager n’aura plus aucun secret pour vous !
CHAPITRE 1 ◆ JARDINER AU NATUREL
aromatiques à cultiver facilement
Concevoir son potager Jardiner « bio » ou organique Exposition et surface du potager Le rôle des haies Les exigences des plantes potagères La culture sur buttes Le potager au carré Le potager perpétuel Le potager en pots
LE TRAITÉ DU
POTAGER BIO • Toutes les méthodes naturelles • Associations et rotations des cultures • Les soins et les traitements bio
Comprendre et préserver le sol Le sol, son rôle, ses habitants La nature du sol L’humus, l’architecture du sol Le travail du sol Les engrais verts La rotation des cultures Savoir planter et multiplier les plantes Jardiner avec la Lune La multiplication des plantes potagères Les différents semis Les autres modes de reproduction Le repiquage Le voisinage des plantes cultivées Soigner son potager L’entretien du potager La fertilisation foliaire Le compostage Les herbes sauvages Préserver ses cultures Les insectes pollinisateurs Les auxiliaires, des alliés indispensables La lutte contre les parasites Les insecticides végétaux Des recettes naturelles Les bénéfices des plantes potagères Le rôle des légumes dans l’alimentation Les vitamines du potager Les minéraux et les oligo-éléments
CHAPITRE 2 ◆ LES PLANTES DU POTAGER 140 fiches légumes et plantes aromatiques
www.rustica.fr
29,95 € TTC
L’AUTEUR Officier du mérite, technicien d’agriculture biologique, collectionneur et spécialiste des plantes potagères anciennes et rares, Victor Renaud a été pionnier en matière de jardinage biologique. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages aux éditions Rustica.
DU
LE TRAITÉ
POTAGER BIO
140 légumes et plantes
MDS : 49585N1
◆ Le traité Rustica des maladies et parasites du jardin ◆ Le traité Rustica des arbres fruitiers ◆ Le traité Rustica des techniques du jardin ◆ Le traité Rustica des fleurs ◆ Le traité Rustica des variétés potagères ◆ Le traité Rustica de la permaculture ◆ Le traité Rustica du jardin ◆ Le traité Rustica des orchidées ◆ Le traité Rustica des plantes d’intérieur ◆ Le Traité Rustica du jardinage avec la Lune ◆ Le traité Rustica de la conservation ◆ Le traité Rustica des savoir-faire cuisine maison ◆ Le traité Rustica de la bonne cuisine maison ◆ Le traité Rustica des oiseaux du jardin ◆ Le traité Rustica de l’apiculture ◆ Le traité Rustica de la ferme familiale ◆ Le traité Rustica du petit élevage ◆ Le traité Rustica du chat ◆ Le traité Rustica du cheval ◆ Le traité Rustica de la basse-cour
Sommaire
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