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Quel jour choisir pour semer, planter, récolter ? Jardinez avec la Lune vous guide pour réaliser tous vos travaux au jardin en fonction des positions et des mouvements de la Lune. Une vraie démarche bio pour réussir toutes vos cultures !
U I
Lion
P { } Q W
Vierge
ap. : apogée
O
Balance
pér. : périgée
Bélier Taureau Gémeaux
Y Cancer
w X
Nouvelle lune
|
Pleine lune
Z
Dernier quartier
Sagittaire Capricorne Verseau Poissons
Premier quartier
Soleil
캸
Nœud lunaire ascendant
첦
Nœud lunaire descendant Soleil en Bélier
Fleurs Feuilles Graines et fruits
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D
Jour de l’an Épiphanie / St Basile Ste Geneviève St Odilon w St Édouard Ste Mélaine St Raymond St Lucien Ste Alix St Guillaume St Paulin Ste Tatiana X Ste Yvette Ste Nina St Rémi St Marcel Ste Roseline Ste Prisca St Marius | St Sébastien Ste Agnès St Vincent St Barnard St François de Sales Conv. de St Paul Ste Paule Z Ste Angèle St Thomas d’Aquin St Gildas Ste Martine Ste Marcelle
FÉVRIER M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L
Ste Ella Présentation St Blaise w Ste Véronique Ste Agathe St Gaston Ste Eugénie Ste Jacqueline Ste Apolline St Arnaud N.-D. de LourdesX St Félix Ste Béatrice St Valentin St Claude Ste Julienne St Alexis Ste Bernadette | St Gabin Ste Aimée St Pierre-Damien Ste Isabelle St Lazare St Modeste Z St Roméo St Nestor Ste Honorine St Romain
1 2 3 4 5. 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M
St Alphonse St Julien Eymard Ste Lydie St J.-Marie Vianney St Abel Ste Marlène X St Gaëtan St Dominique St Amour St Laurent Ste Claire Ste Clarisse St Hippolyte | St Évrard Assomption St Armel St Hyacinthe Ste Hélène St Jean-Eudes St Bernard St Christophe Z St Fabrice Ste Rose de Lima St Barthélemy St Louis Ste Natacha Ste Monique St Augustin Ste Sabine w St Fiacre St Aristide
JUILLET St Thierry w St Martinien St Thomas St Florent St Antoine Ste Mariette St Raoul St Thibaut X Ste Amandine St Ulrich St Benoît St Olivier Sts Henri, Joël Fête nationale St Donald | N.-D. du Mt-Carmel Ste Charlotte St Frédéric St Arsène Stes Marina, Elie St Victor Ste Marie-Madeleine Ste Brigitte Z Ste Christine St Jacques Ste Anne, Joachim Ste Nathalie St Samson Ste Marthe Ste Juliette w St Ignace de Loyola
MARS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
AOÛT
M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S w L M M J
St Aubin St Charles le Bon St Guénolé St Casimir w Ste Olive Ste Colette Ste Félicité Mardi gras Cendres St Vivien Ste Rosine Ste Justine X St Rodrigue Ste Mathilde Ste Louise Ste Bénédicte St Patrice St Cyrille St Joseph | PRINTEMPS Ste Clémence Ste Léa St Victorien Ste Cath. de Suède Annonciation Ste Larissa Z St Habib St Gontran Ste Gwladys St Amédée St Benjamin
AVRIL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L
SEPTEMBRE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V
St Gilles Ste Ingrid St Grégoire Ste Rosalie X Ste Raïssa St Bertrand Ste Reine Nativité N.-D. St Alain Ste Inès St Adelphe St Apollinaire | St Aimé Ste Croix St Roland Ste Édith St Renaud Ste Nadège Ste Émilie St Davy Z St Matthieu St Maurice AUTOMNE Ste Thècle St Hermann Sts Côme, Damien St Vincent de Paulw St Venceslas Sts Michel, Raphaël St Jérôme
St Hugues Ste Sandrine St Richard w St Isidore Ste Irène St Marcellin St J.-B. de la Salle Ste Julie St Gautier St Fulbert St Stanislas X St Jules Ste Ida St Maxime St Paterne St Benoît - Joseph Rameaux / St Anicet St Parfait | Ste Emma Ste Odette St Anselme St Alexandre St Georges Pâques / St Fidèle St Marc Z Ste Alida Ste Zita Ste Valérie Ste Cath. de Sienne St Robert
MAI 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
OCTOBRE Ste Th. de l’E.-J. St Léger St Gérard St Fr. d’Assise X Ste Fleur St Bruno St Serge Ste Pélagie St Denis St Ghislain St Firmin St Wilfried | St Géraud St Juste Ste Th. d’Avila Ste Edwige St Baudouin St Luc St René Ste Adeline Z Ste Céline Ste Élodie St Jean de C. St Florentin St Enguerran St Dimitri w Ste Émeline Sts Simon, Jude St Narcisse St Bienvenu St Quentin
D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M
Fête du Travail St Boris Sts Phil., Jacques w St Sylvain Ste Judith Ste Prudence Ste Gisèle Victoire 1945 St Pacôme Ste Solange X Ste Estelle St Achille Ste Rolande St Matthias Ste Denise St Honoré St Pascal | St Éric St Yves St Bernardin St Constantin St Émile St Didier St Donatien Z Ste Sophie St Bérenger St Augustin St Germain Fête des Mères St Ferdinand Visitation
NOVEMBRE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M
Toussaint Défunts X St Hubert St Charles Ste Sylvie Ste Bertille Ste Carine St Geoffroy St Théodore St Léon | Armistice 1918 St Christian St Brice St Sidoine St Albert Ste Marguerite Ste Élisabeth Ste Aude Z St Tanguy St Edmond Prés. de Marie Ste Cécile St Clément Ste Flora Ste Cath. Labouré w Ste Delphine St Séverin St Jacques de la M. St Saturnin St André
CÉLESTE
JUIN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J
St Justin w Ascension St Kevin Ste Clotilde St Igor St Norbert St Gilbert St Médard Ste Diane X St Landry St Barnabé Pentecôte St Antoine de P. St Elisée Ste Germaine | St J.-Fr. Régis St Hervé St Léonce Fête des Pères St Silvère ÉTÉ / St Rodolphe St Alban Ste Audrey Z St Jean-Baptiste Ste Éléonore St Anthelme St Fernand St Irénée Sts Pierre, Paul St Martial
DÉCEMBRE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S
Ste Florence Avent / Ste Viviane X St Francois Xavier Ste Barbara St Gérald St Nicolas St Ambroise Imm. Conception St Pierre Fourier St Romaric | St Daniel Ste J.-F. de Chantal Ste Lucie Ste Odile Ste Ninon Ste Alice Sts Gaël, Judicaël St Gatien Z St Urbain St Théophile St Pierre Canisius HIVER / St F. Xavier St Armand Ste Adèle w Noël / St Emmanuel St Étienne St Jean Sts Innocents St David St Roger St Sylvestre
Racines
9,95 € TTC
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JANVIER
Scorpion
2011
E R T
CÉLESTE
19:56
Rustica Éditions une marque de Fleurus Éditions www.fleuruseditions.com www.rustica.fr
LES 4 PHASES DE LA LUNE
2011
21/06/10
Jardinez avec la Lune
Lune 2011 couv•7777:lune 2011
쐢
Jardinez avec la
Lune 2011
Nouvelle lune La face de l’astre éclairée par le Soleil est invisible depuis la Terre.
X Premier quartier * La partie éclairée (visible) de la Lune s’agrandit, depuis le premier croissant, jusqu’à représenter la moitié de la face de l’astre.
| Pleine lune C’est le moment où nous apparaît entière la face éclairée de la Lune.
AU E D A C EN votre naire ier lu calenédtrachable d
Toutes les dates du calendrier lunaire et des conseils jardin pour chaque jour Toutes les infos pour jardiner BIO et des tableaux de culture plante par plante
Z Dernier quartier * La partie éclairée (donc visible) de la Lune décroît ; elle représente alors la moitié de sa face, puis le dernier croissant, avant la nouvelle lune. Et le cycle recommence. * Premier quartier ou dernier ? Pour le savoir, ajoutez une barre au croissant lunaire : si vous « dessinez » un p, il s’agit du premier quartier ; un d, du dernier quartier.
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Sommaire
La Lune et le jardin
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Bibliographie ..................................................................................6 Avant-propos ................................................................................ 7 La respiration de la Terre .....................................................10 La respiration annuelle ................................................................10 La respiration mensuelle ...........................................................12 La respiration quotidienne......................................................14 Les constellations du zodiaque ...................................14
Les douze constellations ..........................................................14 Les quatre éléments ........................................................................15 Les perturbations lunaires ...................................................19 Périgée et apogée ...............................................................................19 Les nœuds lunaires ...........................................................................19 La lune rousse ..........................................................................................20 Les éclipses ..................................................................................................20 La Lune et les végétaux ...........................................................21 Les travaux de jardinage selon la position de la Lune..................................................................22 La plante dans son environnement ........................24 Rendre le sol réceptif .....................................................................24 Améliorer et nourrir le sol ........................................................25 Choisir les plantes et leur emplacement ...........27 Lutter contre les maladies et les parasites ....30 Dessinez votre potager .............................................................32
4
Le calendrier 2011
34
Comment utiliser le calendrier....................................36 Calculez votre heure .....................................................................37 En France.........................................................................................................37 Hors de France........................................................................................38 Les éclipses en 2011 ......................................................................39 Le calendrier .............................................................................................40 Janvier 2011 ................................................................................................40 Février 2011 .................................................................................................44 Mars 2011 ......................................................................................................48 Avril 2011 ........................................................................................................52 Mai 2011 ..........................................................................................................56 Juin 2011..........................................................................................................60 Juillet 2011 ....................................................................................................64 Août 2011 ......................................................................................................68 Septembre 2011 ....................................................................................72 Octobre 2011 ............................................................................................76 Novembre 2011 .....................................................................................80 Décembre 2011 .....................................................................................84
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Jardinez avec la Lune
La météo de votre jardin
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Les tableaux des cultures 106
Votre carnet de bord météo ..............................................90 Les indices .....................................................................................................90 Les courbes soli-lunaires ...........................................................90 Exemple d’utilisation des courbes ...............................92 Année 2011 .................................................................................................93 Janvier 2011 ................................................................................................94 Février 2011 .................................................................................................95 Mars 2011 ......................................................................................................96 Avril 2011 ........................................................................................................97 Mai 2011 ..........................................................................................................98 Juin 2011..........................................................................................................99 Juillet 2011 ................................................................................................100 Août 2011 ..................................................................................................101 Septembre 2011 ................................................................................102 Octobre 2011 ........................................................................................103 Novembre 2011 .................................................................................104 Décembre 2011 .................................................................................105
Les tableaux annuels ...............................................................108 Au potager Légumes-fleurs ....................................................................................108 Légumes-feuilles ...............................................................................109 Des choux toute l’année.......................................................110 Des salades toute l’année ..................................................111 Plantes aromatiques....................................................................112 Légumes-racines...............................................................................113 Légumes-fruits .....................................................................................114 Au verger Fruitiers et petits fruits .............................................................115 Le bois d’œuvre et de chauffage ...........................115 Au jardin d’ornement Toutes les fleurs ................................................................................116 Arbres, arbustes, grimpantes à feuilles ...........117 Pelouse ............................................................................................................117 Index du calendrier.....................................................................118
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La Lune et le jardin
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LA RESPIRATION DE LA TERRE La Terre respire selon trois rythmes : une respiration annuelle conduite par le Soleil ; une respiration mensuelle rythmée par la Lune ; une respiration quotidienne, celle de l’alternance du jour et de la nuit.
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dans le ciel, que les jours rallongent, la sève se manifeste dans l’ensemble du monde végétal. Nous assistons à une véritable résurrection de la nature qui va progressivement guider les multiples travaux de jardinage : taille fruitière et d’ornement, façonnage de la terre, semis, repiquages, etc. Avec juin se terminent la grande poussée de la végétation et la saison des semis d’été. Celle des récoltes va commencer.
La respiration annuelle Suivons la course du Soleil dans la zone tempérée de l’hémisphère Nord. Nous comprendrons ensuite parfaitement la course de la Lune et ses effets, base de notre calendrier.
L’hiver et le printemps Au solstice d’hiver le 21 décembre, jour le plus court de l’année (8 h 10 min), le Soleil se lève à l’extrême sud-est de sa course et décrit dans le ciel son arc le plus court. Il se couche à l’extrême sud-ouest pour la nuit la plus longue (15 h 50 min). S’il cessait de briller, nous verrions apparaître derrière lui la très belle constellation du Sagittaire, constellation la plus basse à l’horizon sud. Toute végétation semble absente ou endormie. La terre prépare son renouveau. La nouvelle année solaire commence. De ce jour le plus court au solstice d’été le 21 juin, jour le plus long (16 h 07 min), le Soleil monte de plus en plus haut dans le ciel. Du Sagittaire, la constellation la plus basse, au Taureau, la constellation la plus élevée, pratiquement au zénith, il est ascendant. Durant ces six mois, la terre, jour après jour, très lentement, se réchauffe. À mesure que le Soleil monte
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L’été et l’automne Au solstice d’été le 21 juin, le Soleil amorce sa courbe descendante. Ses rayons chauds deviennent desséchants. Les jours diminuent. Les récoltes battent leur plein et la terre commence à se dénuder. La montée de la sève se calme. Les feuilles des arbres se dessèchent. Après l’équinoxe d’automne qui a lieu le 22 sep tem bre, vous pourrez peu à peu commencer à travailler le sol pour préparer la prochaine année. À chaque récolte, la terre s’appauvrit des légumes et fruits donnés. Il faut lui refaire une santé par un apport de compost affiné, de fumures vivifiantes, d’engrais verts dynamisants. Dans son inspiration profonde, la terre absorbe tous les éléments fertilisants et rééquilibrants que vous lui apportez pour sa reconstruction. La sève redescend dans les racines. Les feuilles s’envolent. Les jours diminuent de plus en plus, l’hiver arrive. Le Soleil, en bas du cycle, retrouve le Sagittaire et un souffle nouveau pour repartir ! Ce sera pour vous le moment de choisir les jours calmes et cléments pour planter les vivaces, les arbres et arbustes à racines nues.
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La Lune et le jardin
POSITION DE LA TERRE PAR RAPPORT AUX CONSTELLATIONS DU ZODIAQUE
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La respiration mensuelle La Lune fait le tour de la Terre en un mois lunaire d’environ 27 jours. Exactement à l’image du Soleil en une année, elle passe devant chaque constellation du zodiaque et exerce une influence très importante sur la Terre. L’exemple le plus spectaculaire de son action est donné par le phénomène des marées — hautes quand la Lune est à la verticale (zénith ou nadir), basses quand elle est à l’horizon (est ou ouest) —, sensible également à l’intérieur des terres comme le prouvent de multiples expériences conduites par des équipes scientifiques de nombreux pays (Allemagne, États-Unis, Angleterre, etc.). Regardez le ciel chaque jour. Quand la Lune est là, localisez-la dans votre environnement. Prenez des repères : un arbre, une maison, une colline, etc. D’un jour à l’autre, vous la verrez soit monter, soit descendre…
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L’almanach du facteur vous donne les heures quotidiennes des levers de la Lune (chaque jour, en moyenne, une heure plus tard que la veille).
Lune montante : le printemps lunaire Durant treize jours et demi, la Lune est montante de la constellation du Sagittaire, la plus basse, à celle du Taureau, la plus élevée. Elle suit le chemin parcouru par le Soleil du 21 décembre au 21 juin. Pendant cette période, la sève monte dans tous les végétaux et gonfle la partie aérienne des plantes. Voici le moment de prélever des greffons (en les gardant à bonne température jusqu’au moment de greffer), de semer, de récolter les légumes-feuilles, les fruits qui seront juteux à souhait et de couper les fleurs à bouquets.
Prenez comme repère un point fixe, ici un arbre, et notez l’heure. Regardez le lendemain, deux heures plus tard. Si la Lune est plus haute, elle est montante, si elle est plus basse vers l’horizon, elle est descendante.
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La Lune et le jardin
Lune descendante : l’automne lunaire
Lune croissante, Lune décroissante
Inversement, durant treize jours et demi, la Lune est descendante de la constellation du Taureau à celle du Sagittaire et vous la voyez jour après jour descendre dans le ciel toujours plus bas vers l’horizon. Elle suit le chemin parcouru par le Soleil du 21 juin au 21 décembre. La sève redescend dans les racines. Comme en octobre, la terre absorbe : c’est le moment de planter, de repiquer, d’épandre du compost et des engrais organiques, et de tailler. La reprise des plantes est facilitée, l’enracinement se fait en profondeur; la terre absorbe bien les fertilisants ; les haies supportent la taille sans difficulté et repoussent moins rapidement. Les plaies d’élagage des grands arbres cicatrisent plus facilement. On appelle révolution sidérale le mouvement ascendant et descendant que la Lune décrit en une durée de 27 jours, 7 h, 43 min, 11 s. C’est c e m o u v e m e n t montant et descendant qui nous intéresse au jardin.
Un autre cycle s’effectue également en un mois, plus exactement en 29 jours, 12 h, 44 min, 2 s. C’est la révolution synodique. Nous n’en tenons pas compte pour jardiner avec la Lune. La Lune est croissante de la nouvelle lune à la pleine lune. À la nouvelle lune, elle est en conjonction avec le Soleil qui éclaire sa face invisible et elle disparaît du ciel. Puis on voit une mince faucille qui croît chaque jour pour devenir le premier quartier et aboutir à la pleine lune. La Lune est décroissante de la pleine lune à la nouvelle lune. À la pleine lune, elle est entièrement éclairée par le Soleil et apparaît toute ronde. Elle décroît ensuite chaque jour pour disparaître entièrement à la nouvelle lune. Attention ! Ne confondez pas lune
mon tante et lune croissante, lune descendante et lune décroissante.
En haut, la Lune croissante débute avec la nouvelle lune, invisible dans le ciel, puis passe par le premier quartier et se termine à la pleine lune. Le croissant grossit un peu chaque jour jusqu’à former un globe. En bas, elle est décroissante de la pleine lune à la nouvelle lune en passant par le dernier quartier.
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Le calendrier 2011
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COMMENT UTILISER LE CALENDRIER Les pages suivantes vous présentent un calendrier établi pour l’hémisphère boréal et le méridien 0° de Greenwich. Ce calendrier tient compte des influences principales du cosmos, décrites dans le chapitre « La Lune et le jardin » (pp. 8-33 ; voir également pp. 37-39). Chaque légume et chaque plante, choisis simplement en exemple, varieront selon vos goûts, vos besoins, le climat de votre jardin, sa latitude et son altitude. Chaque jour, nous vous suggérons un exemple de geste à faire selon la saison, la position du Soleil, mais aussi celle de la Lune, montante ou descendante, devant telle ou telle constellation, favorable aux racines, aux feuilles, aux fleurs ou aux fruits. Il vous appartient de protéger vos cultures du froid ou du soleil selon le climat de votre jardin et le moment de l’année. Les exemples de semis ou de plantation s’accordent à un climat moyen. Tenez compte du vôtre en particulier, en avançant ou en retardant la période donnée. Ainsi s’il gèle, différez les travaux de plantation, de taille, de traitement.
Important Il n’est pas toujours possible, pour de multiples raisons personnelles ou climatiques, de choisir le meilleur moment pour faire tel semis ou tel repiquage. Tenez compte en premier du mouvement de la Lune : faites vos semis en lune montante,
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les plantations et pincements en lune descendante. Sachez simplement que vous aurez toujours avantage à vous laisser ensuite guider par notre calendrier pour apporter tous vos soins à ces végétaux. Une page blanche chaque quinzaine vous permet de tenir votre journal quotidien. Notez tout ce que vous faites au jardin : quelle variété de carottes, de haricots vous semez, le jour de la levée des laitues, des pois, le début de la cueillette des tomates, des haricots et aussi la floraison des amandiers, du lilas, de l’aubépine, le chant du coucou, la première cigale, etc. N’hésitez pas à noter également les fêtes et anniversaires à souhaiter. Telle personne aime telle fleur, telle plante ? Remontez le calendrier et décidez de semer ou de planter cette « fleur » au bon moment ou de faire une bouture de la plante souhaitée. Ce manuel va être votre mémoire. Il vous permettra de faire des progrès qui vous réjouiront. Plus vous prendrez de notes, plus vous aurez de plaisir à les consulter. N’oubliez pas que les heures vous sont données en temps universel. Reportezvous aux pages 37 à 39 pour calculer votre heure, en France et à l’étranger.
Les tableaux de cultures Vous pouvez préférer planifier vos travaux de façon différente et dresser une liste des plantes que vous voulez cultiver en établissant votre calendrier personnel de jardinage selon la Lune. Les tableaux de culture des plantes vous donnent le maximum de possibilités en vous laissant le choix des dates (voir pp. 106-117).
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Le calendrier
Toutes les heures du calendrier sont données en temps universel (T.U.), soit l’heure du méridien 0° de Greenwich. Calculez le décalage horaire entre votre lieu de résidence et le méridien de Greenwich, puis corrigez les heures du calendrier d’un bout à l’autre de l’année avant de retourner à votre jardin !
En France En France, pour avoir l’heure officielle, celle du clocher, il convient depuis 1976 d’ajouter 1 h en hiver et 2 h en été du dernier dimanche de mars au dernier dimanche d’octobre. Exemples sur notre calendrier : • le lundi 7 février 2011 à 14 h 30 T.U., il sera 15 h 30 au clocher ; • le dimanche 24 juillet 2011 à 14 h 30 T.U., il sera 16 h 30 au clocher. Mais apportez de la souplesse à vos calculs et tenez compte du temps qu’il fait, de votre envie de jardiner ou de vous reposer…
Le calendrier 2011
CALCULEZ VOTRE HEURE
Localisez votre résidence sur cette carte. Les corrections d’heures pour vos travaux de jardinage sont indiquées en minutes, en plus ou en moins, sous chaque fuseau, degré par degré. Par exemple, si vous habitez Strasbourg, ajoutez 32 min.
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Hors de France Sur le planisphère ci-dessous, la Terre est partagée d’ouest en est en 36 fuseaux de 10° chacun qui vous permettent de loca liser votre résidence avec une
précision suffi sante. Le Soleil balaie 1° de longitude en 4 min soit 30° (3 méridiens sur le planisphère) en 120 min (2 h).
Le planisphère terrestre est découpé en 36 fuseaux de 10°. Si vous êtes hors de France, localisez votre résidence qui est à tant de degrés de longitude Est ou Ouest par rapport au méridien de Greenwich, et dans l’hémisphère Nord ou Sud par rapport à l’équateur, puis reportez-vous aux exemples donnés page 39.
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Le calendrier
Dans l’hémisphère Nord La ville de Montréal est à 73° de longitude Ouest environ. Le décalage horaire par rapport à Greenwich et à notre calendrier est de 4 min x 73 = 292 min, soit 4 h 52 min. Arrondissons à 5 h. Le 25 juin 2011, la Lune sera devant la constellation
Dans l’hémisphère Sud La ville de Nouméa, en NouvelleCalédonie, est à 165° de longitude Est. Le décalage horaire est donc de 4 min x 165 = 11 h. Le 25 juin, la Lune se trouvera devant la constellation des Poissons jusqu’à 21 h 50 + 11 h = 8 h 50, le lendemain.
des Poissons jusqu’à 21 h 50 – 5 h = 16 h 50. Elle arrivera alors devant la constellation du Bélier. Vous devrez donc terminer vos semis de salades le 25 avant 16 h 50 et programmerez vos semis de concombres, courgettes et cornichons après 16 h 50. Les saisons étant inversées dans l’hémisphère Sud, inversez aussi vos travaux. Au lieu de semer des salades, vous les planterez toute la journée du 25 et installerez vos légumes-fruits le 26 après 8 h 50, la Lune étant alors devant la constellation du Bélier en Nouvelle-Calédonie.
Le calendrier 2011
Deux exemples pour bien comprendre
Les éclipses en 2011 4 janvier
1er juin
15 juin
Éclipse partielle de Soleil, visible au nord de l’Afrique, en Europe, au Moyen-Orient et une partie de l’Asie. Maximum de l’éclipse à 8 h 50.
Éclipse partielle de Soleil, visible au nord du Canada, au Groenland, au nord de la Russie. Maximum de l’éclipse à 21 h 16.
Éclipse totale de Lune, de 17 h 24 à 23 h 07, visible en Amérique du Sud, à l’ouest de l’Afrique, en Europe, en Asie, en Australie. Maximum de l’éclipse à 20 h 12.
1er juillet
25 novembre
10 décembre
Éclipse partielle de Soleil, visible au nord de l’Antarctique. Maximum de l’éclipse à 8 h 38.
Éclipse partielle de Soleil, visible en Antarctique. Maximum de l’éclipse à 6 h 20.
Éclipse totale de Lune de 11 h 33 à 17 h 30, visible en Afrique, en Europe, au MoyenOrient, en Amérique du Nord et centrale. Maximum de l’éclipse à 14 h 31.
Les heures sont données en temps universel.
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Janvier 2011 0{
1 h 05
Lune descendante
1
P
10 h 04
samedi jour de l’An
dimanche
2
1 h 03
e12 h 47 Éclipse partielle de Soleil 8 h 50
w9 h 02
Épiphanie
lundi
3 {
mardi
4 mercredi
16 h 42
5
}
jeudi
Lune montante
12 h 24
6 vendredi
Q
7 samedi
8 6 h 17
lundi
W
10 mardi
11 mercredi
X11 h 31
12 4 h 53
jeudi
13 E
vendredi
14 5 h 11
samedi
22 h 48
40
Le 3, ne jardinez pas. Le 4, ne jardinez pas avant 15 h.
ne gèle pas, prélevez les greffons sur des rameaux Sde’ilvigoureux et sains de l’année dernière pour les greffes printemps des arbres fruitiers. Liez des tronçons de 30 cm en bottes et identifiez les variétés. Enterrez-les au pied d’un mur au nord pour retarder leur démarrage végétatif. à 10 °C, semez des radis ‘Gaudry’ ou Sous‘Bamba’châssis, avec des carottes ‘Parmex’ ou ‘Mignon’. n terrine, au chaud (15 à 18 °C), semez des chouxEla levée. fleurs ‘Siria’ ou ‘Nautilus’. Éclaircissez les plants après Plantez-les sous tunnel en mars-avril pour une récolte en juin-juillet. Dans une mini-serre, à 20-22 °C, semez des bégonias semperflorens, des œillets Chabaud et des pélargoniums. Ne couvrez pas les graines des bégonias. Arrosez sans excès et aérez après la levée. Le 10, ne jardinez pas avant 10h40.
emez au chaud (12 à 15 °C) des laitues pommées SOpérez comme ‘Appia’, ‘Gotte jaune d’or’, ‘Reine de mai’. en terrine, enterrez légèrement les graines, tassez et arrosez doucement. Sous châssis, semez à la volée ou en rangs espacés de 20 cm du pourpier doré. Conservez le sol frais. Récoltez les feuilles dans deux mois pour accompagner vos salades. Pour continuer de cueillir la mâche, les épinards, les laitues d’hiver, protégez-les avec un voile d’hivernage maintenu en place avec des briques ou des planches. place, semez la fève ‘de Séville à longue cosse’, en distantes de 30 à 40 cm, tous les 5 cm, à 5 cm Ede nlignes profondeur. Rebouchez et tassez avec le dos du râteau. Binez après la levée puis quand les plants ont 20 cm de hauteur. Buttez en même temps sur un tiers de la hauteur des pieds pour les maintenir. À récolter à partir de juin.
dimanche
ur couche ou sous châssis, à 15 °C, semez en lignes, Snantais’, tous les 20 cm, des navets ‘Jaune boule d’or’, ‘à Forcer ‘de Milan rouge’, ‘Stanis’. Aérez souvent et
16
maintenez le sol frais. Vous les récolterez en avril-mai.
15 R
trou assez grand et profond. Dépotez, placez la motte pour que le haut affleure le sol. Rebouchez, tassez et arrosez copieusement.
dimanche
9 Apogée 5h37
’attendez pas plus pour replanter le sapin de Noël. N Faites tremper le conteneur dans une bassine d’eau. Loin de la maison, dans un espace dégagé, ouvrez un
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Le calendrier
Janvier 2011
Vos observations personnelles
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La météo de votre jardin
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VOTRE CARNET DE BORD MÉTÉO Vous constatez souvent certaines différences entre les prévisions de la météo nationale ou régionale et le temps qu’il fait «chez vous». Ces indications demandent en effet à être affinées. Quels moyens avons-nous à notre disposition pour mieux prévoir le temps sur notre lieu de vie? Ils sont multiples mais nous allons nous limiter aux plus simples, aux plus naturels.
Les indices Dans votre environnement, une proche montagne, un arbre, une haie, un mur vous protègent de certains vents. À l’inverse, une vallée, une autoroute canalisent d’autres courants importants. La présence d’un lac, par exemple, entraîne un mouvement ascensionnel de l’air non négligeable. L’altitude du lieu et d’autres facteurs locaux jouent aussi leurs rôles. Si les microclimats sont infinis, votre jardin est unique : sa météo aussi. Va-t-il faire beau ? Va-t-il pleuvoir ? Devraije arroser ce soir ? Ensemble, regardons le ciel : c’est là que se fait la pluie, le beau temps, le chaud, le froid. Une lune claire entourée d’un halo, un soleil voilé au couchant, annoncent la pluie. Vous connaissez le vent du beau temps qui chasse les nuages, dégage le ciel, laisse briller le soleil, et celui de la pluie qui véhicule les odeurs de telle usine, le carillon de tel clocher et dessine minu-
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tieusement le contour de telle montagne habituellement estompée dans les lointains. Et puis, les insectes, les oiseaux sentent la pluie ou l’orage et se manifestent de différentes façons que nous pouvons observer. La forme des nuages peut aussi vous aider. Reportez-vous aux livres spécialisés qui en présentent des photos caractéristiques.
Les courbes soli-lunaires Comment les utiliser Les graphiques soli-lunaires suivants sont gradués tous les cinq degrés. Le 0° figure l’équateur. Les déclinaisons sont positives au-dessus, négatives au-dessous. Pour avoir les graphiques de l’hémisphère Sud, il vous suffit de retourner le tableau. • Les dates, phases lunaires, nœuds lunaires, périgées et apogées de la Lune, les prédictions pour Brest des coefficients des marées sont portés en haut. • Vous trouvez la courbe du Soleil en rouge, celle de la Lune en bleu. • À l’image de l’exemple page 92, notez chaque jour vos remarques : couleur du ciel, pluie, soleil, beau, variable, direction du vent, température minimale de la nuit, maximale du midi solaire. Plus vous serez précis, plus vos prévisions seront justes et votre plaisir renouvelé à l’écoute de la nature et des mouvements du ciel. Votre carnet de bord constitue un document fort utile à votre expérience de jardinier. Il vous servira d’une année sur l’autre, enrichira votre expérience et vous permettra de mieux planifier vos travaux saisonniers et quotidiens. Communiquez-nous les renseignements intéressants que vous notez. Nous pourrons les utiliser en mentionnant leur provenance.
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La météo de votre jardin
Le Soleil Le1er janvier, à 0 h, la déclinaison* du Soleil est de - 23° 03’ (voir les courbes des pages 93 et 94). Il « émerge » de son point le plus bas au solstice d’hiver. À l’équinoxe de printemps, la courbe du Soleil coupe l’équateur (p. 96) : le jour et la nuit sont de même durée. Sa déclinaison devient positive, la température s’élève peu à peu, la sève monte dans les végétaux, les fleurs s’épanouissent. Le Soleil atteint son point maximal (+23°26’) au solstice d’été le 21 juin (p.99), avant d’amorcer sa descente, de franchir à nouveau l’équateur à l’équinoxe d’automne (p.102) et de retrouver son niveau le plus bas au solstice d’hiver, 23°26’ (p.105). Sa marche régulière, identique chaque année, règle son temps de présence au-dessus de nous, son rayonnement, la température, la montée et la descente de la sève.
La Lune La Lune poursuit son mouvement habituel toujours différent d’une année sur l’autre par rapport à la Terre, au Soleil et au plan de l’équateur, apportant de nombreuses variations. Descendante les premiers jours de l’année, elle arrive au lunistice** inférieur à la fin de la constellation du Scorpion, le 2 janvier à 10 h 04. Elle reprend son mouvement ascendant, franchit l’équateur le 9 pour atteindre le lunistice supérieur le 16 janvier à 22 h 48 devant la constellation du Taureau, la plus haute dans le ciel de notre hémisphère Nord.
Il s’écoule bien entendu 13 jours, 15 heures, 15 minutes et 30 secondes entre deux lunistices (2, 16) et les passages à l’équateur (9, 23), le cycle complet de la révolution sidérale étant de 27 jours, 7 heures, 43 minutes et 11 secondes 5/10e. Les changements de temps, s’ils doivent avoir lieu, se produisent habituellement aux lunistices, plus particulièrement le troisième jour.
Prenons un exemple en avril Notez bien le temps qu’il fait dans votre jardin les 8, 9, 10 avril et plus particulièrement le 10. • S’il fait beau, si le vent vient du côté du beau temps, cela devrait durer jusqu’à la pleine lune du 18. • Si le temps est variable le 10, un temps changeant avec nuages, pluies, éclaircies devrait s’établir. Ajoutons que les jours où la Lune coupe l’équateur (1er, 15, 29), de légers changements peuvent se produire. Aucun système n’est infaillible en météorologie. Essayez celui-ci. Espérons qu’il vous aidera.
* déclinaison : distance d’un astre au plan de l’équateur céleste (ligne horizontale à 0° sur les graphiques). ** lunistice : époque où la Lune atteint son plus grand éloignement angulaire du plan de l’équateur.
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Exemple d’utilisation des courbes Chaque tableau des courbes mensuelles comporte des divisions journalières pour vous permettre de noter les dominantes climatiques que vous constatez. Vous constituerez ainsi un petit journal de la météo chez vous. coeff. Précipitations marée jour cumul
Températures mini.
Vent
Pression hPa
Qualité du temps
Voici un exemple de météo relevée en avril 2009. Le troisième jour du lunistice, les 16 et 30 avril, vous donne une indication importante pour les 10 jours suivants..
T R E W Q 6 3
P O I U Y
En rouge : courbe et passage du Soleil devant les Poissons et le Bélier. En bleu : courbe et passage de la Lune devant les constellations.
R T
- 30°
- 25°
- 20°
- 15°
- 10°
Pluie le matin et le soir, éclaircies Pluie la nuit et le matin Pluie, couvert, vent le soir Pluie, couvert, éclaircies Pluie la nuit, couvert, brouillard Couvert, éclaircies Beau, puis nuageux, vent le soir Très beau Brumeux, assez beau Pluie, brouillard, assez beau Gris, averses, brouillard le soir Assez beau Gris, éclaircies Averses et éclaircies Assez beau le matin, couvert Couvert, pluie Brumeux, assez beau à beau Couvert, pluie Gris, brouillard, pluie Pluie le matin, gris Gris, couvert, vent fort Très beau Gris le matin, assez beau Brouillard, moins de pluie le soir Beau, lourd, chaud Beau, très doux Gris à assez beau, doux Brumeux, éclaircies le soir Brumeux, couvert, frais Couvert, quelques éclaircies - 5°
0°
+ 5°
W
+ 15°
+ 20°
+ 25°
+ 10°
89 79 68 84 74 62
91 97 99 96 95 98 98 93 PL 51 66 80 59 73 86
7
plan de l’équateur céleste
E
34 39 52 65 77 87 95 98 97 91 81 69 45 58 71 82 92 97 98 95 87 76 63 NL
16 1018 10 1018 89,5 SE 1010 12 1009 11,5 1012 13 1013 20 S/SE 1015 21 1020 20 1025 16 1024 13 1022 16 1020 14 1016 11,5 1014 14 1012 13 1013 17 1009 12 1013 8,5 1013 9 1010 13 SE 1009 16,5 SE 1018 12 1020 9 1018 19,5 E/SE 1014 17 1021 16 1022 12 1026 14 1016 14 1013
55 43 33 29 49 37 30 30 DQ
e
lun. sam. dim.
10
ven.
9
jeu.
8
mar. mer.
6
lun.
4
5
sam. dim.
1
mer.
2
jeu. pér.
3
ven.
e
92
5 177,5 5 14,5 172,5 2,5 15 158 4 6,5 143 7 37,5 136,5 7 1 99 9 6 7 8 6 98 7 11 92 6 4 1 81 1,5 5 80 4 22 75 3 8 53 8 6 1 45 7,5 15 44 5,5 14 29 7 10 4,5 5 15 8 5,5 4,5 2,5 7 5,5 5,5
67 53 43 46 60 47 43 + 30° PQ
jeu.
11 12 13 14
mar.
mer.
ap.
15 16 17
ven.
sam. dim.
lun.
mar. mer.
jeu.
18 19 20 21 22 23 24
ven.
sam. dim.
lun.
mar. mer. pér.
25 26 27 28 29 30
jeu.
Y
maxi.
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La météo de votre jardin
Année 2011
(1) : printemps solaire ; (1) : printemps lunaire. (2) : automne solaire ; (2) : automne lunaire.
3 - 30°
- 25°
- 20°
- 15°
- 10°
- 5°
0°
+ 5°
+ 10°
+ 15°
+ 20°
+ 25°
+ 30°
1
janvier
2
6
février
Q
mars
W
1
2
1
avril
E
mai
R
juin
T
juillet
Y
août
2
U
septembre
I
octobre
O
P
novembre décembre
3
Ce graphique vous permet de visualiser la grande courbe du Soleil, les petites courbes mensuelles de la Lune, leurs mouvements ascendants (périodes des semis) et descendants (périodes des travaux de la terre, des repiquages, des plantations).
93
94
2
3
e
lun.
4
5
mar. mer.
6
jeu.
7
8
9
ven. sam. dim.
mar. mer.
jeu.
10 11 12 13
lun. ap.
14 15
ven. sam.
lun.
mar. mer.
jeu.
ven.
16 17 18 19 20 21
dim. pér.
22 23
sam. dim.
mar. mer.
24 25 26
lun.
ven. sam. dim.
27 28 29 30
jeu.
- 30°
- 25°
- 20°
3
6 Q
W
E
R
T
Y
U
I
O
P
En rouge : courbe et passage du Soleil devant le Sagittaire et le Capricorne. En bleu : courbe et passage de la Lune devant les constellations.
P
3
6
3
Pression hPa
- 15°
Vent
20:28
- 10°
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- 5°
plan de l’équateur céleste
maxi.
0°
Températures
+ 5°
59 64
mini.
+ 10°
3
Éclipse
31
lun.
e
coeff. Précipitations marée jour cumul
+ 15°
+ 20°
+ 25°
60 68 75 81 85 85 83 78 72 64 55 46 38 34 35 43 55 68 81 93 101 105 103 96 85 70 56 46 45 49 64 72 79 83 85 84 81 75 68 59 50 41 35 38 48 61 75 88 97 103 105 100 91 78 63 50 46 53 + 30° NL PQ PL DQ
1 e
sam. dim.
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Janvier 2011 Qualité du temps
1
2
4
5
6
ven. sam. dim. ap.
7
lun.
8
9
mar. mer.
ven. sam. dim.
10 11 12 13
jeu.
mar.
14 15
lun.
jeu.
pér.
ven. sam. dim.
lun.
16 17 18 19 20 21
mer.
22 23
mar. mer.
- 30°
- 25°
- 20°
Q
W
E
R
T
Y
U
I
O
P
3
En rouge : courbe et passage du Soleil devant le Capricorne et le Verseau. En bleu : courbe et passage de la Lune devant les constellations.
3 6
6
Pression hPa
- 15°
Q
Vent
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- 10°
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- 5°
plan de l’équateur céleste
maxi.
0°
Températures
+ 5°
mini.
+ 10°
coeff. Précipitations marée jour cumul
+ 15°
+ 20°
+ 25°
lun.
27 28
dim.
40 38 43 39 48
e
ven. sam.
24 25 26
jeu.
69 78 84 87 87 85 80 73 64 53 43 34 33 37 50 68 85 100 111 115 113 104 89 71 53 74 81 86 88 86 83 76 68 58 48 38 32 43 59 77 93 106 114 115 109 97 80 61 45 + 30° NL PQ PL DQ
3
jeu.
e
mar. mer.
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La météo de votre jardin
Février 2011 Qualité du temps
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Les tableaux des cultures
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LES TABLEAUX ANNUELS Les tableaux annuels de culture donnent les meilleures dates de l’année pour semer, planter, tailler en suivant la Lune. À vous de décider du mode de culture, sous abri ou en pleine terre, selon le climat de votre jardin. Seul le calendrier (p. 40-87) apporte toutes les précisions lunaires. Aux dates entourées, vous trouverez dans la partie calendrier quelques explications
AU
concernant le geste à effectuer. Les températures du sol correspondent aux semis en pleine terre (sauf indication contraire). Elles doivent être plus élevées pour les semis précoces effectués en terrines. Les dates de récoltes ne peuvent pas être suivies en permanence. Privilégiez-les pour les conserves.
POTAGER
• Semez et plantez en serre, sous abri ou en pleine terre selon la saison et le climat de votre jardin. • Semez en Lune montante en Verseau Q . • Plantez, binez, buttez en Lune descendante en Gémeaux T ou en Balance O.
décembre
3 . 21 . 30 3 . 21 . 30 9
novembre
6 . 25 6 . 25 13
18 . 27
15 . 24
12 . 21
octobre
10 . 19 10 . 19
septembre
14 . 23 14 . 23
août
10 . 19
juillet
avril
14 . 23
juin
mars
15 . 23
mai
février
janvier
Légumes-fleurs
Artichaut • Débuttez. Conservez 2 œilletons par pied. • Plantez. • Arrosez, enrichissez, binez. • Récoltez. • Rabattez, buttez, couvrez.
7 . 16 23
4 . 13 . 30 2 . 10 . 28 19 17
18 . 27
Chou brocoli • Semez (sol à 15 °C*). • Arrosez en douceur, repiquez, binez. • Récoltez.
2 . 30
26
23
14 . 23
10 . 19
7 . 16
19 4 . 13 . 30 2 . 10 . 28 19 17
6 . 25 13
3 . 21 . 30 9
18 . 27 7
3 . 30
6 . 25 13
3 . 21 . 30 9
18 . 27 7
3 . 30
Chou-fleur • Semez (sol à 15 °C*). • Arrosez régulièrement, repiquez, binez. • Récoltez.
7
3
2 . 30
26
23
15 . 23
14 . 23
10 . 19
7 . 16
19 4 . 13 . 30 2 . 10 . 28 19 17
La culture du légume est expliquée à la date encerclée.
* Température idéale du sol pour une bonne germination.
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1 . 28
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Les tableaux des cultures
AU
POTAGER
• Semez et plantez en serre, sous abri ou en pleine terre selon la saison et le climat de votre jardin. • Semez en Lune montante en Poissons W. • Plantez, binez, buttez en Lune descendante en Cancer Y ou en Scorpion P.
16 . 25 6
16 . 24 5
10 . 18
6 . 14
6 . 14
3 . 11 . 30
3 . 11 . 30 3 . 11 . 30
8 . 27 8 . 27
8 . 27 8 . 27 16
4 . 23
4 . 23 12
Endive • Replantez, forcez. Établissez plusieurs vagues de forçage selon vos besoins. Épinard • Préparez et enrichissez le sol. 1 . 20 . 28 • Semez (sol à 12 °C*). • Éclaircissez, binez. 9 • Récoltez. Fenouil doux • Préparez et enrichissez le sol. • Semez (sol à 12 °C*). • Éclaircissez, plantez, buttez. • Récoltez. Poirée • Préparez et enrichissez le sol. • Semez (sol à 10 °C*). • Éclaircissez, binez. • Récoltez.
16 . 25 6 6
16 . 24 5 16 . 24 5
1 . 30 12 . 20 1 . 30
10 . 18 1 . 26
6 . 14 22
1 . 26 10 . 18
22 6 . 14
3 . 11 . 30 20 30
8 . 27 16 8 . 27
4 . 23 12 4 . 23
16 . 24 1 . 30
20 3 . 11 . 30 20
16 8 . 27 16
4 . 23 12
16 . 24 1 . 30 5
1 . 30
17 . 25
1 . 21 . 28
17 . 25
1 . 21 . 28
17 . 25
1 . 21 . 28 9
17 . 25 6
1 . 21 . 28
17 . 25
1 . 21 . 28 9
17 . 25 6
3 . 30
1 . 21 . 28
17 . 25
14 . 22
1 . 21 . 28 9 1 . 21 . 28 9
17 . 25
1 . 21 . 28
17 . 25
9
6
1 . 21 . 28
17 . 25
1 . 21 . 28 9
6
décembre
septembre
août
juillet
12 . 20
1 . 30 12 . 20
1 . 21 . 28
1 . 26
1 . 26 10 . 18
Céleri à côtes • Préparez et enrichissez le sol. • Semez (sol à 12 °C*). • Repiquez, plantez, binez. • Buttez, blanchissez. • Récoltez.
novembre
16 . 24
juin
12 . 20 12 . 20 1 . 30
mai
16 . 24 16 . 24
octobre
Cardon • Préparez et enrichissez le sol. • Semez (sol à 10 °C*). • Éclaircissez, binez, arrosez. • Buttez, blanchissez. • Récoltez.
avril
Asperge • Préparez et enrichissez le sol. 1 . 20 . 28 • Plantez des griffes de 1 ou 2 ans. 16 . 25 • Binez, buttez. • Récoltez les anciennes plantations. • Coupez, brûlez, débuttez, apportez du compost.
mars
février
janvier
Légumes-feuilles
1 . 26 10 . 18 1 . 26
22 6 . 14
3 . 11 . 30 20
8 . 27 16
4 . 23 12
17 . 25 6
3 . 30
3 . 30
3 . 30
La culture du légume est expliquée à la date encerclée.
* Température idéale du sol pour une bonne germination.
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