Issuu

Page 1

L’abc des

TOPIAIRES L’art topiaire est un art très ancien. On dit que les Grecs auraient imité les talentueux sculpteurs de pierre de l’époque. Malgré sa réputation d’art difficile, la topiaire vous permettra d’embellir votre jardin en donnant une forme vivante à vos haies, arbres et arbustes. Les principaux types de topiaires figurent dans L’abc des topiaires : boule, bordure, labyrinthe, pyramide, chien, marquise, arche… Chaque forme de topiaire fait l’objet d’une fiche complète de culture, illustrée geste par geste et accompagnée de conseils de « pro ». Planter, tailler et entretenir n’auront bientôt plus de secret pour vous. Un ouvrage de référence qui permet à tous d’apprendre à sculpter les arbres sans difficulté.

L’abc des

Denis Retournard

TOPIAIRES

L’ABC ●

DES TOPIAIRES

Les principales formes de topiaires : boule, bordure, labyrinthe, pyramide, chien, marquise, arche…

●

360 dessins en couleurs pour vous guider étape par étape

●

Des gestes précis pour tailler vos arbres : planter, tailler, entretenir…

L’AUTEUR Denis Retournard travaille depuis de nombreuses années au jardin du Luxembourg à Paris. Il est l’auteur de nombreux ouvrages parus, notamment dans la collection « L’Abc » aux éditions Rustica.

360 dessins

geste par geste

● Toutes les topiaires : formes géométriques, haies taillées, figures libres... 978-2-84038-816-6 TTC

LA MÊME COLLECTION

25 €

DANS

Denis Retournard

7:08

TOPIAIRES

18/03/08

L’abc des

Couverture-Topiaires:Couv. ABCTO Topiaires

9 782840 388166

● Les bons gestes : plantation, taille, entretien...

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

L'ABC des Topiaires 001-025:L'ABC des Topiaires 001-025

18/03/08

7:28

Page 4

Sommaire AVANT-PROPOS

.....................................................

INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

............................................

LES FORMES GÉOMÉTRIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . L’arbre en boule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La boule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La boule séparée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La boule avec support . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La boule avec variantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le cône . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le cône avec support . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le cube . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le cube pyramidal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le cube avec support . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le fût ajouré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le fût ajouré rond . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . L’obélisque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Les plateaux superposés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La pyramide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La spirale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La spirale avec variantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

27 28 31 34 37 40 42 45 48 50 52 54 58 61 63 66 69 71 73

LES HAIES TAILLÉES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . L’arche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La banquette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La banquette avec accoudoirs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La broderie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La charmille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Les contreforts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le cylindre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La fenêtre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La haie gommée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La haie pomponnée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le labyrinthe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La niche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La pyramide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le rideau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La tonnelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La vague . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

77 78 80 82 84 87 89 91 94 96 98 100 103 106 108 110 112

LES

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

TOPIAIRES DE

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

L'ABC des Topiaires 001-025:L'ABC des Topiaires 001-025

18/03/08

7:28

LES FIGURES LIBRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le champignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le chien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le cœur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le coureur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . L’épouvantail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . L’escargot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Les japonisants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le lapin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La marquise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le nain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Les nuages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Les pompons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

115 116 118 120 122 124 126 128 130 132 134 136 138

LES AUTRES TOPIAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le blason . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Les chiffres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La clôture vivante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La colonne de fleurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le cordon du roi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . L’espalier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La forme sinueuse de Rouen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le fruitier ajouré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La guirlande de lierre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Les lettres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le lierre sculpté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Les petits fruits sur tige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

141 142 145 147 150 152 154 156 158 160 162 164 166

Page 5

LES TOPIAIRES DE SALON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 La mini-topiaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170 La tige d’appartement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173 La tige torsadée ou spiralée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179

LES

ESPÈCES

OÙ

LES TROUVER

? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203

OÙ

LES ACHETER

? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205

INDEX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

L'ABC des Topiaires 001-025:L'ABC des Topiaires 001-025

18/03/08

7:28

Page 8

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

L'ABC des Topiaires 001-025:L'ABC des Topiaires 001-025

18/03/08

7:28

Page 9

Introduction De la gloire antique aux jardins « tendance » L’art topiaire est un art très ancien puisque ses premières mentions apparaissent en Assyrie (actuel Moyen-Orient) 700 ans avant notre ère. Le mot topiaire est dérivé du grec topos qui signifie lieu. Cet art remonte à l’époque des Grecs et des Romains qui exploitaient avec invention et adresse la malléabilité de certaines espèces persistantes (buis, cyprès, laurier, myrte...). On dit que leurs jardiniers d’ornement, les topiarius (de topia, le jardin de plaisir), auraient imité les talentueux sculpteurs de pierre. La villa toscane de l’écrivain Pline le Jeune (Ier-IIe siècles après J.-C.) recelait une multitude de buis et cyprès sculptés en forme d’animaux sauvages et de figures mythologiques. Les jardiniers de Pline ou ceux des généraux romains revenus riches et glorieux de leurs conquêtes étaient des esclaves égyptiens, syriens et perses qui créaient des scènes rappelant la patrie perdue, introduisant ainsi à Rome la passion de la taille végétale. On rapporte même qu’ Alexandre le Grand et ses troupes auraient ressenti un véritable choc en découvrant les jardins riches de topiaires de la Perse, en 330 av. J-C. Passé la gloire antique, l’art topiaire reprend vigueur en Italie durant le XVIe siècle. Sa seconde grande période se situe en France au XVIIe siècle. Le jardin

à la française a magnifié les parterres de broderies de la Renaissance en y ajoutant palissades et cabinets de verdure. C’est toute une architecture de feuilles qui se développe alors, amplifiant la présence architecturale de sujets persistants taillés, totalement façonnés par l’homme. Cet art, qui a rayonné dans toutes les cours d’Europe, s’est essoufflé après la première guerre mondiale, accentuant l’oubli des techniques. Pendant la seconde guerre mondiale, de nombreuses topiaires ont laissé la place à des potagers. Revenant maintenant en force, l’art topiaire suscite de véritables engouements. On le retrouve dans les labyrinthes qui connaissent un succès croissant, mais aussi en pots sur des balcons ou dans de petits jardins. Ces sculptures ne sont toutefois pas toujours de bon goût : on voit apparaître dans les jardins des excroissances de toutes formes, pas nécessairement adaptées au lieu qui les abrite. De nos jours, la tradition se voit rattrapée par la mode ; cette antique fantaisie intéresse à nouveau la jeune génération de jardiniers. N’importe quel buisson, sous une cisaille avertie, peut devenir statue. D’autant que la sculpture de silhouettes se trouve facilitée par l’emploi de formes grillagées.

La topiaire est l’art d’embellir les jardins et de donner une forme vivante aux plantes, en tressant ou en taillant leurs branches. La taille d’une haie, d’un arbre fruitier ou d’un arbuste comme une sculpture, le palissage d’un rosier grimpant font partie de la topiaire. Et les formes géométriques comme les cubes, les cônes, les pyramides ou les boules peuvent aussi trouver leur place dans nos jardins, même s’il n’est jamais anodin d’installer une topiaire.

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

L'ABC des Topiaires 001-025:L'ABC des Topiaires 001-025

18/03/08

7:28

Page 10

Patience et magie Dans l’univers des topiaires, tout est permis. Pratiquement toutes les plantes se prêtent à l’art topiaire, même si les espèces à croissance lente sont celles qui conviennent le mieux. Elles fournissent en effet la structure la plus rigide et conservent longtemps la forme souhaitée. Il va de soi qu’il vaut mieux ne choisir que des espèces résistant au froid.

Pour obtenir les formes compliquées, la taille ne suffit pas. Il faut recourir à des carcasses en fil de fer sur lesquelles vous palissez les rameaux ; au bout de 2 ou 3 ans, il ne reste plus qu’à égaliser pour obtenir la forme désirée. Les fournitures nécessaires se réduisent à un peu de fil de fer et des tuteurs. À partir de ces matériaux, créez une structure de base. Après plusieurs années, lorsque la plante s’est développée, enlevez les fils de fer (si possible) pour permettre aux figures de devenir réellement autonomes. La dimension des figures dépend évidemment de la grandeur du buisson. Dès que le modèle atteint la taille souhaitée, commencez à le tailler, comme vous le feriez pour un bonsaï, à l’aide d’un taille-haie. Il est important d’intervenir deux fois par an en limitant à chaque fois le volume prélevé. Répétées, les tailles donnent des branches extrêmement fines, ce qui est en fin de compte l’une des principales qualités d’une forme topiaire.

Les conditions de la réussite Pour vivre et se développer de façon harmonieuse, les topiaires, arbres vivants, ont besoin de soins constants, dispensés régulièrement pour certains, et pour d’autres de façon plus épisodique. L’amateur de topiaire doit apprendre à maîtriser des principes simples qui relèvent davantage du bon sens et de l’attention que de la technique.

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

L'ABC des Topiaires 001-025:L'ABC des Topiaires 001-025

18/03/08

7:28

Page 11

La multiplication Le bouturage Pour éviter d’acheter des pieds à des prix parfois élevés, on peut à moindres frais multiplier les arbustes en recourant à la méthode la plus simple, le bouturage. Le bouturage reproduit fidèlement (à quelques exceptions près) toutes les caractéristiques de la plante mère : celles de l'espèce, de la variété, mais surtout celles du fragment prélevé. Un rameau horizontal donne une plante étalée ; un rameau vertical, un végétal à croissance verticale ; un rameau vigoureux, une plante vigoureuse et ainsi de suite.

Attention Il est interdit de multiplier les variétés protégées par des obtenteurs, même pour un usage personnel. Comme pour de nombreuses variétés de rosiers, des variétés d’arbustes caduques et de conifères sont ainsi protégées par leurs créateurs. La méthode de bouturage la plus fréquemment appliquée aux arbustes est le bouturage semiaoûté (ou semi-ligneux). C'est un bouturage de tige. Il consiste à prélever sur des pousses latérales ou d'extrémités de l'arbuste un segment encore vert, qui n’est pas encore passé à l'état complètement ligneux, et à le piquer en terre.

Le prélèvement des boutures Prélevez des boutures sur des plantes qui ne sont pas gorgées d'engrais, ce qui amollirait excessivement les pousses. Éliminez les parties de la plante qui paraissent trop vigoureuses ou trop chétives, atteintes par les maladies ou par les insectes. Employez un sécateur, un greffoir ou un couteau bien tranchants et désinfectés, si possible à l'alcool à 70°. Pratiquez ensuite la coupe de préférence directement sous un œil, car c’est à ce niveau qu’apparaissent les radicelles après la formation du bourrelet cicatriciel.

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

026-075-Topiaires:L'ABC des Topiaires 026-075

18/03/08

7:34

Page 26

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

026-075-Topiaires:L'ABC des Topiaires 026-075

18/03/08

7:34

Page 27

Les formes géométriques Avec les topiaires à formes géométriques, nous sommes loin des « fausses topiaires » prêtes à l’emploi, façonnées sur des formes grillagées vendues dans les grandes surfaces. Loin aussi des formes originales et pleines de fantaisie et surtout, loin d’un effet immédiat. Patience, observation et rigueur doivent être votre leitmotiv. Sécateur, cisaille, mais aussi palissage et armature seront utilisés pendant 5 à 10 ans pour obtenir un résultat qui ne manquera pas de mettre votre jardin en valeur. Partez d’un croquis avant la plantation puis, une fois la forme choisie (ou donnée par le port naturel de l’arbuste), obtenez de nombreuses branches se dirigeant en tous sens et faites-les ramifier par des tailles légères et successives pour arriver progressivement au volume désiré. Il sera bon et surtout plus prudent pour l’amateur débutant de choisir des formes simples à réaliser comme la boule, avant de se lancer dans des spirales surmontées de chapeaux ! N’oubliez pas que les formes peuvent évoluer non seulement dans le temps mais aussi dans l’espace, une boule pouvant ainsi se transformer en carré ou inversement. Il restera donc toujours possible de rattraper une erreur de taille soit en changeant la forme, soit en laissant patiemment la plante se regarnir.

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

026-075-Topiaires:L'ABC des Topiaires 026-075

18/03/08

7:34

Page 28

★

L’arbre en boule

Espèces conseillées Aubépine, érable, févier, frêne, fusain, hêtre, houx, if, laurier-rose, laurier-sauce, marronnier, prunier de Pissard, thuya, tilleul, troène.

La conduite de l’arbre sous une forme naturelle doit

La première année

être retenue aussi souvent que possible. Laissez-le se

De mars à août après la plantation, palissez la flèche centrale du jeune arbre au fur et à mesure de son développement.

développer naturellement, ou presque, car une taille de formation adaptée peut tout de même s’avérer utile pour régulariser son port. Une fois atteinte la hauteur de tronc désirée, traitez la couronne comme une boule. Plantation : novembre-décembre Taille : novembre à janvier, mars et juin Durée de formation : 5 à 10 ans Hauteur conseillée : 2 m (hauteur du tronc)

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

La deuxième année De novembre à janvier, taillez les pousses faibles de la base soit au ras du tronc, soit aux deux tiers de leur longueur. Supprimez le bois mort ou malade. Veillez à la prédominance de l’axe central qui forme le tronc en supprimant les bourgeons concurrents.

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

026-075-Topiaires:L'ABC des Topiaires 026-075

18/03/08

7:34

Page 29

L’ A R B R E

EN BOULE

La troisième année De novembre à janvier, taillez toute la végétation superflue, ainsi que les départs vigoureux. Commencez à supprimer les branches les plus basses pour monter le tronc progressivement.

La quatrième année De novembre à janvier, supprimez les branches basses au ras du tronc, rabattez les premières branches hautes pour établir la charpente. Supprimez le tuteurage.

En cours de saison et principalement au printemps, surveillez l’état sanitaire des arbres. Empêchez si possible toute attaque de pucerons qui déforment et ne facilitent pas l’installation et la formation des branches. Les arrosages doivent être réguliers.

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

026-075-Topiaires:L'ABC des Topiaires 026-075

L’ A R B R E

18/03/08

7:34

Page 30

EN BOULE

Astuces Ne dépassez pas une hauteur de 3 à 4 m pour faciliter la taille. Supprimez systématiquement toutes les repousses qui démarrent sur le tronc. Vous pouvez gagner du temps en achetant dans le commerce des arbres déjà formés.

La cinquième année et les suivantes La végétation de la cime en boule s’installe et s’épaissit. En mars, taillez les jeunes pousses le plus régulièrement possible. Renouvelez l’opération en juin. Essayez, même au jugé, de rester dans les limites d’un diamètre raisonnable en rapport avec la hauteur du tronc.

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

026-075-Topiaires:L'ABC des Topiaires 026-075

18/03/08

7:34

Page 31

★

La boule

Espèces conseillées Buis, chèvrefeuille, cotonéaster, fusain, if, laurier-tin, lavande, lierre, myrte, oranger du Mexique, santoline.

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la topiaire sphérique est

Dès la plantation

la plus facile à réaliser et à tailler. Pour la taille d’entretien, procédez simplement en commençant par le haut et descendez ensuite sur deux côtés diamétralement opposés pour obtenir un anneau de référence. Puis, attaquez les quartiers dans toutes les directions à la fois. Plantation : novembre-décembre Taille : novembre, mars et juin Durée de formation : 4 à 5 ans (ou plus selon le diamètre) Hauteur conseillée : 1 m maximum

Rabattez les extrémités des rameaux de 5 à 10 cm pour que la base reste bien dense. Commencez à donner une forme générale approximative. N’hésitez pas à renouveler l’opération plusieurs années de suite si la végétation n’est pas vigoureuse.

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

026-075-Topiaires:L'ABC des Topiaires 026-075

18/03/08

7:35

Page 32

BOULE

La deuxième année (ou plus tard) La première taille a porté ses fruits ; il existe maintenant de nombreuses pousses vigoureuses et ramifiées. Continuez à tailler en boule libre en épointant les extrémités. Densifiez la végétation pour combler les trous encore existants.

N’hésitez pas à tailler dans la partie basse, afin de bien respecter cette forme et ne pas donner à la boule une silhouette d’obus. Mais gardez à l’esprit que la partie basse pousse moins vite que la haute.

La troisième année (ou les suivantes) La végétation de la boule s’épaissit, limitez en diamètre à environ 80 cm (ou moins). En mars, taillez les jeunes pousses le plus régulièrement possible. Renouvelez l’opération en fin d’été. Essayez, même au jugé, de rester dans les limites du diamètre de départ.

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

026-075-Topiaires:L'ABC des Topiaires 026-075

18/03/08

7:35

Page 33

BOULE

La quatrième année (ou les suivantes) Pour garder des formes toujours nettes, taillez souvent et utilisez un gabarit. Évitez de travailler au jugé ou contentez-vous d'une boule pas trop ronde.

Pour une forme réussie

Un gabarit, réalisé dans du carton ou du bois, permet de tailler une boule régulière.

Astuces Partez d’un sujet préformé proposé dans certaines jardineries ou chez des pépiniéristes. Les prix sont élevés mais souvent justifiés par l’âge des plantes (de 5 à 10 ans en moyenne). Secouez régulièrement la boule pendant la taille pour faire tomber les feuilles coupées et redonner de la liberté aux rameaux taillés.

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

114-139-Topiaires:L'ABC des Topiaires114-139

18/03/08

7:54

Page 114

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

114-139-Topiaires:L'ABC des Topiaires114-139

18/03/08

7:54

Page 115

Les figures libres Avec les topiaires libres, les techniques traditionnelles ne sont pas dépassées, bien au contraire. Ce patrimoine de savoir-faire, « l’intelligence de la main », comme disent les jardiniers, va pouvoir s’épanouir facilement grâce aux « fausses topiaires » prêtes à l’emploi. On trouve en effet de plus en plus souvent des formes grillagées en vente dans des boutiques spécialisées, ou même en grandes surfaces. Ces formes libres sont par définition originales et pleines de fantaisie. Les grands classiques peuvent être étudiés en détail mais, avec le concours des carcasses de fil de fer, la créativité est sans limite. Il suffira de palisser les rameaux pour obtenir au bout de 2 ou 3 ans la forme rêvée. Ces topiaires peuvent se cultiver en isolé, en pot ou s’insérer dans une haie. Au prix d’un minimum de patience et de rigueur, vous obtiendrez un bon résultat. Il est beaucoup plus facile d’imposer des formes simples et compactes à des arbustes, sans multiplier les détails. Le palissage joue ici un rôle primordial ; n’hésitez pas à diriger les rameaux pour épouser la forme souhaitée. Palissez par étapes et conduisez les branches progressivement dans la direction que vous voulez leur faire prendre.

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

114-139-Topiaires:L'ABC des Topiaires114-139

18/03/08

7:54

Page 116

★

Le champignon

Espèces conseillées Buis, chèvrefeuille, fusain, houx, if, laurier-tin, lierre, mahonia, oranger du Mexique, pyracantha, troène.

Ce sera sûrement le seul champignon que vous accepterez dans votre jardin !

Avant la plantation

Ne cherchez pas un tracé subtil rappelant la forme de vos champignons préférés. Stylisez le dessin au maximum pour faciliter le palissage et surtout la taille ultérieure. Bien qu’il

Réalisez un gabarit avec du fil de fer, du grillage et du fer à béton plus ou moins épais selon la taille du cœur. Gardez une hauteur modeste ne dépassant pas 50 cm à 1 m. Variez les hauteurs pour un groupe de champignons.

soit possible, et même décoratif, de cultiver cette topiaire en pot, il peut apparaître plus amusant de l’installer en nombre,

Pour la plantation

si possible en rond, sur une pelouse.

Fixez la forme fabriquée préalablement à l’aide d’une fiche profondément enfoncée dans le sol. Plantez au moins 2 pieds d’arbustes vers les bords du champignon et 1 au centre. Dès la plantation, rabattez les rameaux à 10-20 cm du sol.

Plantation : novembre-décembre Taille : novembre, mars et juin Durée de formation : 3 à 5 ans selon la plante Hauteur conseillée : 1m L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

116

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

114-139-Topiaires:L'ABC des Topiaires114-139

18/03/08

7:54

Page 117

CHAMPIGNON

La deuxième année Astuces Montez la forme progressivement. Taillez systématiquement les rameaux qui en sortent. Gardez les plus longs principalement au centre pour les palisser vers le haut du champignon.

Attention : cette forme a tendance à se dégarnir facilement de la base, veillez à ne pas la monter trop vite. N’oubliez pas de donner du volume au champignon, principalement à son chapeau. Employez la même méthode que pour les plateaux (voir pp. 63-65). Pour obtenir cette topiaire plus rapidement, utilisez du lierre.

Les années suivantes Le champignon s’épaissit ; limitez tous les rameaux qui s’échappent du gabarit. Taillez en mars et renouvelez l’opération en fin d’été. Montez et élargissez votre forme à l’aide d’une taille et de palissages appropriés jusqu’à la hauteur et le volume désirés.

Pour une taille parfaite

Intervenez au minimum en 3 fois sur les jeunes pousses, en novembre, en mars et en juin. Mais sur certains végétaux comme l’if, il faut intervenir le plus régulièrement possible (tous les 15 jours).

117

Même simple, un gabarit sous forme de silhouette permettra de rester dans la forme initiale et facilitera la taille qui doit être stricte.

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

114-139-Topiaires:L'ABC des Topiaires114-139

18/03/08

7:54

Page 118

★

Le chien

Espèces conseillées Buis, chèvrefeuille, fusain, houx, if, laurier-tin, lierre, mahonia, oranger du Mexique, pyracantha, troène.

Enfin un chien qui pourra jouer dans le jardin sans faire de dégâts !

Avant la plantation

Ne cherchez pas dans votre tracé la ressemblance avec

Réalisez un gabarit avec du fil de fer, du grillage et du fer à béton plus ou moins épais selon la taille du chien. Gardez une hauteur modeste sans dépasser 50 cm à 1 m.

votre chien préféré. Stylisez le dessin au maximum pour faciliter le palissage et surtout la taille ultérieure. Bien qu’il soit possible, et même décoratif, de cultiver cette topiaire en pot (en chien assis), il peut apparaître plus amusant de l’installer si possible sur une pelouse, couché

Pour la plantation

ou debout sur ses pattes.

Plantation : novembre-décembre Taille : novembre, mars et juin Durée de formation : 3 à 5 ans selon la plante Hauteur conseillée : 1m

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Mettez l’armature en place. Plantez 4 arbustes à l’emplacement des pattes. Taillez et palissez pour ne laisser qu’environ 10 cm d’épaisseur à chaque patte.

118

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

114-139-Topiaires:L'ABC des Topiaires114-139

18/03/08

7:54

Page 119

CHIEN

La deuxième année Utilisez de préférence une espèce avec des petites feuilles, ce qui permettra de bien faire ressortir la forme.

Montez la forme progressivement. Taillez systématiquement les rameaux qui sortent du corps. Palissez les pousses pour atteindre le dos du chien. Laissez-les aussi combler l’intérieur du corps.

Les années suivantes Le chien s’épaissit ; limitez tous les rameaux qui s’échappent du gabarit. Taillez en mars et renouvelez l’opération en fin d’été. Montez et élargissez votre forme à l’aide d’une taille et de palissages appropriés jusqu’à la hauteur et le volume désirés. Tant que le gabarit n’est pas entièrement rempli, l‘utilisation d’un dendroscope ou d’une simple silhouette en carton peut faciliter la taille.

Astuces Ne vous lancez pas dans la création d’une meute à la poursuite d’un cerf ! Sachez qu’une telle scène n’est relativement facile à réaliser que pour qui a du temps, de la patience et l’envie d’utiliser très régulièrement ses cisailles. N’oubliez pas de donner du volume à votre chien.

Pour une taille parfaite Intervenez au minimum en 3 fois sur les jeunes pousses, en novembre, en mars et en juin. Mais sur certains végétaux comme l’if, il faut intervenir le plus régulièrement possible (tous les 15 jours).

119

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

114-139-Topiaires:L'ABC des Topiaires114-139

18/03/08

7:54

Page 120

★

Le cœur

Espèces conseillées Buis, chèvrefeuille, fusain, houx, if, laurier-tin, lierre, mahonia, oranger du Mexique, pyracantha, troène.

Cette topiaire se rapproche très nettement de l’art statuaire par son côté

Avant la plantation

figuratif. Elle attire le regard sur la plante elle-même

Réalisez un gabarit avec du fil de fer, du grillage et du fer à béton plus ou moins épais selon la taille du cœur. Gardez une hauteur modeste sans dépasser 50 cm à 1 m.

ainsi que sur le jardin en arrière-plan. Cette forme peut non seulement se cultiver isolée en pot, mais aussi apporter une touche finale à une autre topiaire comme les plateaux superposés.

Pour la plantation Plantation : novembre-décembre Taille : novembre, mars et juin Durée de formation : 3 à 5 ans selon la plante Hauteur conseillée : 1m

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Fixez la forme fabriquée préalablement à l’aide d’une fiche profondément enfoncée dans le pot. Remplissez le pot avec un mélange de terre de jardin (deux tiers) et de terreau (un tiers). Plantez un seul pied d’arbuste vers le centre de la base du cœur. Dès la plantation, rabattez les rameaux à 10-20 cm du sol.

120

Sicogif Certified PDF Altavia Lille

114-139-Topiaires:L'ABC des Topiaires114-139

18/03/08

8:45

Page 121

CŒUR

La deuxième année Montez la forme progressivement. Taillez systématiquement les rameaux qui en sortent. Gardez les plus longs pour les palisser sur les côtés du cœur.

Pour les espèces à feuillage large, il est préférable d’utiliser un gabarit de fil de fer à mailles espacées pour être le plus discret possible. Il sera aussi plus facile de l’enlever quand la forme sera terminée.

Les années suivantes

La végétation du cœur s’épaissit ; limitez tous les rameaux qui s’échappent du gabarit. Taillez en mars et renouvelez l’opération en fin d’été. Montez et élargissez le cœur en procédant à une taille et des palissages appropriés jusqu’à la hauteur désirée.

Astuces Bien qu’il soit possible de sculpter un cœur dans un arbuste déjà âgé, il est préférable de partir de zéro. La forme est obtenue rapidement au prix de quelques soins comme l’arrosage et l’apport d’engrais. Pour gagner du temps, plantez du lierre que vous palisserez au fur et à mesure de sa pousse.

121

L’ A B C

D E S TO P I A I R E S

Sicogif Certified PDF Altavia Lille