GBI
LA DISTRIBUZIONE HORECA
EDI TOR I ALE
L A M IS S ION E D I I TA LG RO B
A N T O N I O P O R TA C C I O , P R E S I D E N T E I TA L G R O B
È notizia di questi giorni che l’Italia è tornata ai livelli del PIL
In questo perimetro, nei consumi del fuori casa, operano le
reale del 2007. In 15 anni abbiamo accumulato un divario di
aziende di distribuzione rappresentate da Italgrob. Imprese
crescita a due cifre rispetto a nazioni come Spagna, Francia
che svolgono un lavoro quotidiano anonimo, lontano dalle luci
e Germania. E se è vero che ultimamente i dati sull’occupazione
della ribalta mediatica, essenziale per sostenere un comparto
sono abbastanza confortanti, preoccupa non poco la diminuzione
vitale dell’economia italiana. La distribuzione Horeca puntella
del potere di acquisto delle famiglie che condiziona in maniera
in maniera decisiva, sia sul piano economico che su quello fi-
violenta i consumi. Le sfide economiche e sociali che abbiamo
nanziario, il mondo dei pubblici esercizi, diventando anello di
di fronte sono complesse e richiedono una visione chiara.
congiunzione fra produttori, gestori dei punti di consumo e
La crescita economica è fondamentale per migliorare il tenore
consumatori finali.
di vita e creare opportunità per tutti, ma è essenziale che
E partendo dal valore che la distribuzione crea nel mercato dei
sia solida, duratura, sostenibile e faccia leva sull’innovazione
consumi fuori casa, puntiamo ad avere un riconoscimento po-
tecnologica. E in questo siamo decisamente indietro: l’Italia si
litico della categoria. Italgrob è infatti impegnata, attraverso
colloca al 25° posto nell’indice di digitalizzazione fra i 28 stati
il proprio centro studi e con l’ausilio di società di pubblic af-
membri dell’Unione Europea. Digitalizzazione e formazione
fairs, nella stesura di una proposta di legge che possa dare
sono le leve fondamentali da mettere al servizio dei punti di
il giusto valore ai distributori Horeca.
forza del Paese, come il settore del turismo, capace di generare
Guardare avanti, guardare oltre: questo lo spirito e la missione
direttamente il 5% del PIL nazionale e incidere indirettamente
di Italgrob. Ogni giorno è una nuova opportunità per costruire
sul 13% dello stesso.
un pezzo di futuro e per contribuire a rendere l’Italia migliore.
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