GBI
LA DISTRIBUZIONE HORECA
SPECIALE 30 ANNI/FUSTI
IL BELLO DELLA SPINA È U N A R E F E R E N Z A T I P I C A D E L L ’A S S O RT I M E N TO D E I D I ST R I B U TO R I H O R EC A , R I L E VA N T E N E L L A LO RO STO R I A S OT TO TA N T I P RO F I L I , A PA RT I R E DA Q U E L LO C O M M E RC I A L E . M A RG I N I A PA RT E , I L S U O P R I N C I PA L E M E R I TO È C O N S O L I DA R E E R E N D E R E A B I T UA L E I L R A P P O RTO C O N I L G E STO R E D E L P U N TO D I C O N S U M O DI GUIDO CHIUSANO
È
una delle merceologie più importanti per i distributori Horeca. Non solo per il valore economico o l’impatto in termini di volumi e logistica, ma per il fatto di essere davvero caratteristica del loro assortimento. 54
Il fusto rappresenta un pezzo dell’identità di questa categoria di aziende e inevitabilmente è stato al centro del racconto del settore che GBI ha fatto in questi 30 anni di attività. Ecco perché è utile riprendere qui qualche concetto di base di un
mercato che ha dinamiche e regole tutte particolari. UN P ROD OTTO CH E FID E L IZZA
Il fusto è una sorta di merceologia “fidelizzante”, perché crea un legame