«IL CONSUMATORE TRA
CARO VITA E VOGLIA
DI FUORI CASA»
Evoluzione dello stile del consumatore
POST COVID EFFETTO RIMBALZO ENTUSIASMO
OTTOBRE 2022 IO CONSAPEVOLE RIMODULAZIONE
OTTOBRE 2023 SOALTÀ RIDEFINIZIONE DELLO STILE
OTTOBRE 2024 SOBRIETÀ CENTRICO
La fase centrica … oltre Maslow
Valori
e ideali
CONTESTO CONTEMPORANEO NEL
FUORI CASA
IL CONSUMATORE NON RINUNCIA AL PROPRIO LIFESTYLE
RIDIMENSIONA E RIMODULA LA
DOMANDA IN BASE AL PROPRIO POTERE DI ACQUISTO
E AL CONTESTO ECONOMICO
Il back stage: lifestyle o status symbol
Il consumatore non può e non vuole rinunciare alla frequentazione del canale
Esperenzialità
Edonismo
Rappresentatività
sociale
Utilità nel quotidiano
Senso di appartenenza
caffè al bar + 20%
prezzi ristorazione + 40%%
lettini e ombrellone € 40/80
Il nuovo codice della strada
L’etilometro I dazi No Low alcol
Comunicazione a effetto E ancora …
La punta dell’icerberg
Rappresentata dalla frequentazione e quindi dalle visite dei consumatori ma…. non solo.
Bisogna tener conto anche degli atti di consumo
La punta dell’icerberg… e i momenti di consumo
L’icerberg Dinamiche generazionali nei momenti di consumo
Erosione del potere di acquisto del consumatore
La fisiologica risposta del sistema economico
LE CAUSE
Salari reali fermi
Pressione fiscale non diminuisce
Costi materie prime aumentano
Aspetti climatici
Scenari internazionali
Aumento dei prezzi al consumo
oltre il limite sostenibile
IL SISTEMA ECONOMICO SI ATTIVA
Posizioni di forza diverse della filiera
Selezione naturale
Nuovo perimetro
Riposizionamento offerta
Ripresa domanda
DIVENTIAMO PARTE ATTIVA DELLA
RIPRESA
Diventiamo parte attiva della ripresa… Ridefiniamo il marketing mix…
RECUPERARE
EFFICIENZA
RAZIONALIZZAZIONE del sistema impresa
RIDEFINIZIONE DEI BENCHMARK per misurare l'efficienza del sistema azienda e delle attività
AUMENTARE LA COMPETITIVITÀ
FARE INNOVAZIONE
STRUTTURALE AI quale strumento di sviluppo dei sistemi aziendali integrati
RIDEFINIZIONE DEI MODELLI DI ANALISI Focus da una visione statica ad una visione predittiva
RIDEFINIZIONE DEL MODELLO DI OFFERTA Costruzione di un nuovo paradigma
Il Nuovo paradigma
ATTUALE
MODELLO DI OFFERTA
PRODOTTO/SERVIZIO PER MOMENTO DI CONSUMO
LA NUOVA VISIONE STRATEGICA
NUOVO MODELLO DI OFFERTA
PRODOTTO/SERVIZIO PER CLUSTER
Nuovo paradigma I RUOLI DELLA FILIERA
INDUSTRIA
DISTRIBUZIONE
TRADE
PRESIDIARE L’EVOLUZIONE DEI MOMENTI DI CONSUMO E DEI DIVERSI CLUSTER
ATTIVARE UN PROCESSO DI INNOVAZIONE STRATEGICA PER CLUSTER GENERAZIONALE/ MOMENTO DI CONSUMO
ATTIVARE IL PROCESSO DI CONVERSIONE CON IL TRADE
ATTIVARE IL NUOVO PARADIGMA DELL’ OFFERTA
SUPPORTARE IL NUOVO PARADIGMA
NON SOLO CONTRIBUZIONE MA INVESTIMENTI MIRATI
SUI CLUSTER DI CONSUMATORI
TENDERE ALLA RIPRESA SUPERANDO LA FASE CENTRICA
ATTIVARE IL PROCESSO DI FORMAZIONE DI FILIERA PER LA COSTRUZIONE DI UN NUOVO PARADIGNA
VIGILARE SULLA REALIZZAZIONE CONCRETA
ATTIVARE IL PROCESSO DI FORMAZIONE DI FILERA
REALIZZARE L'INNOVAZIONE
