Andamenti Mensili
MindforHoreca Andamento dal 1 al 30 novembre 2025
Trend mercato Ho.re.ca. – aree progressivo Regioni
VOL
VAL
Totale Nord Ovest
0,1%
2,8%
Regioni
VOL
VAL
Totale Centro
-0,6%
1,7%
VOL VAL
-0,4% 2,1%
Regioni
VOL
VAL
Totale Nord Est
0,0%
2,5%
Regioni
VOL
VAL
Totale Sud
-0,9%
1,5%
Mercato Ho.re.ca. – ponderata canali volumi progressivo 6% 31%
24%
19%
Bar Diurno
Bar Notturno
19%
Ristorante
Pizzeria
Intrattenimento
Mercato Ho.re.ca. – ponderata canali fatturato progressivo 7%
19%
15%
27%
Bar Diurno
Bar Notturno
32%
Ristorante
Pizzeria
Intrattenimento
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