Agronomi Jordkultur
vg2 landbruk og gartnernæring
vg3 landbruk
Svein Skøien
Svein Skøien
Agronomi
– jordkultur
vg2 landbruk og gartnernæring
vg3 landbruk
Bokmål
Innhold
Kapittel 8
Jordas biologi 131
De biologiske prosessene i jorda ................... 131
Beskrivelse av organismer i jord ..................... 134
Kan du dette? ................................................. 141
Kapittel 9
Plantenæringsstoffer og jordkjemi .... 143
De minste partiklene i jorda ............................ 144
pH i jord .......................................................... 146
Plantenæringsstoffene ................................... 148
Næringsstoffenes tilgjengelighet .................... 164
Kan du dette? ................................................. 167
Kapittel 10
Organisk gjødsel ................................. 169
Husdyrgjødsel................................................. 169
Lagringsmåter for husdyrgjødsel .................... 172
Spredning av husdyrgjødsel ........................... 174
Gjødselvirkning ............................................... 176
Forurensing fra husdyrgjødsel ........................ 177
Andre gjødselslag og jordforbedringsmidler .. 180
Kan du dette? ................................................. 187
Kapittel 11
Mineralgjødsel ..................................... 189
Litt om fabrikasjonen og gjødseltyper ............ 189
Mikronæringsstoffer ....................................... 196
Virkninger på kalktilstanden i jorda ................ 199
Om responsen på gjødslinga ......................... 201
Kan du dette? ................................................. 203
Kapittel 12
Kalking .................................................. 205
Virkninger av kalking ......................................
Kapittel 13
Jordkultur
Når vi driver god agronomi, kultiverer og forbedrer vi dyrkingsjorda. Kunnskap om jordas egenskaper og ytre forhold som påvirker, bidrar til en jordkultur – dvs. behandling av jorda – som sikrer god plantevekst.
I tråd med dette tar boka opp grunnleggende kunnskap om jordkultur og jord som vokseplass for de fleste aktuelle plantekulturer.
Agronomi – jordkultur bidrar til å utvikle en forståelse for de miljø- og klimautfordringene vi nå står i. Måten vi arbeider med jorda på har også mye å si for miljøet og samspillet i naturen. Ved å peke på forskjeller på god jordkultur mellom ulike driftsformer, f.eks. ulik bruk av husdyr- eller mineralgjødsel, gir boka deg kompetanse til å arbeide med økologisk så vel som konvensjonell drift. Målet er å basere all jordkultur og planteproduksjon på økologiske og bærekraftige prinsipper.
Kompetansemålene som dekkes, er hentet fra programområdet vg2 Landbruk og gartnernæring, samt kompetansemålene for vg3 Landbruk og deler av målene i vg3 Økologisk landbruk. Agronomi – jordkultur nettressurs tilbyr en illustrert begrepsdatabase, ekstra oppgaver og undervisningsopplegg.
Svein Skøien er utdannet ved Norges landbrukshøgskole (nå NMBU) og var tilsatt der som statskonsulent i jordfag. En periode var han også amanuensis og informasjonsdirektør. Skøien har undervist i jordfysikk og jordkultur og forsket spesielt på jorderosjon. Han var med på å etablere de første universitetskursene i økologisk landbruk. I en kort periode var han også tilsatt som forsker på vannmiljøtiltak i NIBIO. Skøien har vært landbrukssjef i Ås kommune og fylkesagronom i Østfold fylke.
Siden 2017 var han tilsatt i Norsk landbruksrådgiving med ansvar for klimatiltak i jordbruket og «Klimasmart landbruk». ISBN