SAILING SEASON موسم اإلبحار
Hadag Magazine Issue 49 - Prices: Bahrain 2.5 BD - Kuwait 2 KD - K.S.A. 25 SR -Oman 2.5 OR - Qatar 25 QR - U.A.E. 25 AED
1
2
Hadag Magazine
BIG BANG RELOADED
MANUFACTURE FLYBACK CHRONOGRAPH
Hadag Magazine
3
LUMINOR
Your Watch for Any Adventure. 4
Hadag Magazine
Hadag Magazine
5
6
Hadag Magazine
Hadag Magazine
7
8
Hadag Magazine
STAY & INDULGE BHD 80 with breakfast for two Unwind close to home at Vida shores with free room + spa upgrade, late checkout till 3.00pm and F&B perks for a relaxed family stay.
Head over to www.vidahotels.com and book now.
Terms and Conditions Apply
T: +973 7748 8100 | E: reservations.vimbh@vidahotels.com
@VIDABAHRAIN
Hadag Magazine
9
Contents
المحــتويـــــا ت
16: HADAG NEWS Luxe On The Water
ٌ ترف يتهادى فوق سفح الماء
22: HADAG YACHTS An Eye On Cannes نظرة على كان
30: HADAG RIDES Upgrade For An Icon تحديث يليق بأيقونة
22
38: HADAG HOROLOGY
56: HADAG STYLE
أيقونات الزمن والسرعة
تصاميم كالسيكية تتناغم مع أقمشة عصرية
50: HADAG FASHION
64: HADAG STYLE
البحارة إلى أناقة الحانات السرية ّ من ّ زي
إتش كولكشن
Classic Designs Combine With Modern Fabrics
Icons Of Time And Speed
H Collection
From Sailors’ Uniforms To Speakeasy Style
66: HADAG HOSPITALITY A Bahrain Classic, Revisited
كالسيكية بحرينية تُ كتشف من جديد
82: HADAG TRAVEL Heartfelt Hospitality In The Indian Ocean ضيافة صادقة في قلب المحيط الهندي
90: HADAG DINING A Marriage of Ancient and Modern
فريد بين عراقة الماضي وحداثة الحاضر مزيج ٌ ٌ
30 90 66
10
Hadag Magazine
98: HADAG CERTIFIED The Trusted Travel Companion رفيق السفر الموثوق
Hadag Magazine
11
FROM THE TEAM
An Autumn Of Anticipation
A
ٌ خريف يملؤه التر ّقب
s we prepare to send this issue to press, we are excited for the coming months with a range of international boat shows on the calendar. First up is Cannes, where you’ll spot this month’s cover star, the stunning Sail 45 from Aquila Catamarans. Then we’ll be heading to the Monaco Yacht Show for the exclusive press reveal of CRN’s newest superyacht, Amor à Vida – which we highlighted in our last issue. Later in the year, the spotlight will be firmly on our region as first Qatar then Abu Dhabi and Dubai stage their own yachting events, we’re looking forward to reporting back to you on those. For this issue, we headed out onto the roads in the stunning Range Rover SE, the latest model that proved itself more than capable of carrying forward such an iconic name. We visited The Ritz-Carlton, Bahrain, Waldorf Astoria Doha West Bay and NH Collection Maldives Reethi Resort. Whether you’re seeking a short city break or a spot of overwater relaxation in the Indian Ocean, each of these properties comes highly recommended. We’re also happy to recommend our two dining experiences at Ninive at Raffles Al Areen Palace Bahrain and COYA at the W Doha. The response to the extended Horology section in our last issue was positive, so we’ve continued with extra coverage of the latest stunning collectors’ timekeepers. And, on the subject of style, we take a look at the latest collections from Ferragamo and Hermès. H Collection offers a selection of accessories for the modern man and we finish with Hadag Certified bringing news of a new collection from RIMOWA for the seasoned traveller. Wherever you voyage this season, we wish you safe travels.
مع، يحدونا حماس كبير لألشهر القادمة،نستعد إلرسال هذا العدد إلى المطبعة بينما ّ أولى هذه المحطات ستكون.سلسلة من معارض القوارب العالمية على جدول أعمالنا اليخت الشراعي المذهل "سيل، حيث ستلمحون نجمة غالف هذا العدد،في مدينة كان سنتوجه إلى معرض موناكو لليخوت لحضور الكشف ، بعدها."" من "أكويال كاتاماران45 ّ "أمور أفيدا" – الذي س ّلطنا الضوء،"الصحفي الحصري عن أحدث يخت فائق من "سي آر إن .عليه في عددنا السابق ،ً إذ تستضيف قطر أوال، ستتجه األضواء بقوة نحو منطقتنا،وفي وقت الحق من العام ونتطلع إلى نقل أبرز ما تشهده، فعالياتها الخاصة بعالم اليخوت،ثم أبوظبي ودبي .هذه األحداث إليكم وهي أحدث طراز، انطلقنا على الطرقات بسيارة رينج روفر إس إي المذهلة،في هذا العدد .أثبت جدارته وقدرته على حمل هذا االسم األيقوني و"إن إتش،" و"والدورف أستوريا الدوحة – خليج وست باي،"كارلتون البحرين-كما زرنا "ريتز وسواء كنتم تبحثون عن عطلة قصيرة في قلب مدينة."كولكشن مالديفز ريثي ريزورت فإن كل واحدة من هذه،نابضة بالحياة أو عن استرخاء هادئ فوق مياه المحيط الهندي .الوجهات تستحق توصية حارة وكويا،أيضا أن نوصي بتجربة مطعمي نينيف في فندق رافلز قصر العرين البحرين ً يس ّرنا .في فندق دبليو الدوحة لذا واصلنا تقديم،الموسع في عددنا السابق تجاوبًا إيجابيًا "وقد القى قسم " الساعات ّ وفي سياق الحديث عن.تغطية إضافية ألحدث الساعات المذهلة المخصصة لهواة الجمع " نلقي نظرة على أحدث مجموعات "فيراغامو،األناقة ونختتم العدد بالمعتمد،تقدم مجموعة حداق تشكيلة من اإلكسسوارات للرجل العصري ّ .من حداق التي تحمل أخبار مجموعة جديدة من "ريموا" للمسافر المتم ّرس . نتمنى لكم رحالت آمنة،أينما كانت وجهتكم هذا الموسم
Editorial Team Hadag
فريق التحرير مجلة حداق
All Rights Reserved. Opinion expressed within does not necessarily represent the opinion of the publisher. All efforts have been made to ensure accuracy of the information within this publication. However, FACT M.E. Bahrain Publishing cannot accept responsibility for any erroneous content or omissions. ، وقد تم بذل جميع الجهود لضمان دقة المعلومات في هذا المنشور.النص في المجلة اليعبر بالضرورة عن رأي الكاتب او الناشر،جميع الحقوق محفوظة . ال تتحمل مسؤولية اي خطأ او إهمالFact Me Bahrain فأن شركة 12
Hadag Magazine
SAY YES ABOVE THE CLOUDS Set on level 122 of Burj Khalifa, At.mosphere Restaurant and Lounge offer an unforgettable setting for intimate dinners, romantic proposals and milestone celebrations, with French-inspired cuisine and exceptional hospitality.
+971 4 888 3828
atmosphereburjkhalifa.com
atmospheredubai
Hadag Magazine
13
BEHIND THE SCENES BEHIND THE SCENES
The The Team Team
On On Board Board This This Month Month فريق العمل لهذا العدد فريق العمل لهذا العدد Publisher / الناشــر Editorial Director / رئيس التحرير
Rami Khalil رامـي خليـل
Liz O’Reilly ليز أورايلي
Publishing Director / مدير النشر Chirine Halabi شيرين حلبي
Editorial Contributors / مساعدة التحرير Digital Director / المدير الرقمي
Gareth Woods غاريث وودز
Nidhi Sharma نيدهي شارما
Sirine Boudjadi سيرين بودجادي
Digital Editor / محرر رقمي Adnan Sipra عدنان سبرا Fareeda Abdulla فريدة عبداهلل
Layal Al Mahmood ليال المحمــــود
Neil Mahmood نيـــــل محمود Distribution Manager / مـــــــدير التوزيع Ajit Kumar أجيت كومار
Creative Design / تصميــــم و أخراج Syed Muhammed Raihan سيدمحمد ريحان Cover Image / صورة الغالف
Arabic Translation / ترجمـة
Production Manager / مـــــــدير اإلنتاج
Courtesy of Aquila Catamarans مقدمة من أكيال كاتامارانز
Photography / تصوير Habeed Hameed حبيد حميد Shareef Panhatt شريف بنهة
Amira Ragab اميره رجب
For Enquiries / لالستفسار Rami Khalil / (+973) 36320131 / rami@hadag-magazine.com
hadag_magazine
www.hadag-magazine.com
All Rights Reserved. Opinions expressed within do not necessarily represent the opinion of the publisher. All efforts have been made to ensure accuracy of the information within this publication. However, Hadag, which is a quarterly supplement of FACT M.E. Bahrain, cannot accept legal responsibility for any erroneous content or omissions. FACT M.E. Bahrain Publishing W.L.L. All Rights Reserved. Opinion expressed within does not necessarily represent the opinion of the publisher. All efforts have been made to ensure accuracy of the information within this publication. However, FACT M.E. Bahrain cannotBlock accept responsibility for of anyInformation. erroneous content omissions. Number: CFB779 Office 24 Building Publishing 872, Road 3618, 436, Seef. Ministry SubjectorRegistration All Rights Reserved. Opinion expressed within does not necessarily represent the opinion of the publisher. All efforts have been made to ensure accuracy of the information within this publication. However, FACT M.E. Bahrain . ال تتحمل مسؤولية اي خطأ او إهمالFact Me Bahrain فأن شركة، وقد مت بذل جميع اجلهود لضمان دقة املعلومات في هذا املنشور.النص في املجلة اليعبر بالضرورة عن رأي الكاتب او الناشر،جميع احلقوق محفوظة Publishing cannot accept responsibility for any erroneous content or omissions. . ال تتحمل مسؤولية اي خطأ او إهمالFact Me Bahrain فأن شركة، وقد مت بذل جميع اجلهود لضمان دقة املعلومات في هذا املنشور.النص في املجلة اليعبر بالضرورة عن رأي الكاتب او الناشر،جميع احلقوق محفوظة
4
Hadag Magazine
414 Hadag HadagMagazine Magazine
GCC Breaks
Your Gulf Getaway Awaits
Make the most of your time away with an exclusive offer created for GCC residents, combining relaxed beachfront moments with exceptional dining and wellness experiences. Offer Includes: 15% off our Flexible Rate across all room types 15% off dining across all F&B outlets throughout your stay 15% off spa treatments 2 complimentary soft drinks by the pool or beach, per room, per stay Unlimited access to five private temperature-controlled pools Access to our pristine private sandy beach Access to wellness facilities at Talise Spa Complimentary access to the cinema Valid until 31 December 2026
jgbinfo@jumeirah.com | +973 7777 1000 jumeirah.com/bahrain Zallaq, Kingdom of Bahrain
Hadag Magazine
15
HADAG NEWS
LUXE ON THE WATER ٌ ترف يتهادى فوق سفح الماء
Elite hospitality operator Aman at Sea has reached a major milestone in the construction of its first ever ocean-going yacht. حققت "أمان آت سي" ،الرائدة في قطاع الضيافة النخبوية ،إنجازًا استثنائيًا في مسيرة بناء أول يخوتها العمالقة المخصصة لإلبحار عبر المحيطات. أعلنت الشركة عن نجاح مراسم "اإلنزال إلى الماء" ليخت "أمانجاتي" في حوض "تي ماريوتي" لبناء السفن في مدينة جنوة اإليطالية .وتمتد هذه المراسم في جذورها إلى تقاليد إيطالية عريقة في صناعة السفن ،إذ تم ّثل اكتمال الهيكل الخارجي للسفينة ،وانتقالها من الحوض الجاف إلى عرض البحر. يتوجه اليخت "أمانجاتي" ،الذي يمتد على طول 180مت ًرا موزعة على تسعة طوابق ،اآلن إلى رصيف التجهيزات في جنوة ،حيث ستشهد األشهر المقبلة استكمال تفاصيل بدءا من أجنحته الـ 47الفسيحة ،مرو ًرا الديكور الداخلي؛ ً بمنتجع "أمان سبا" الذي ُيعد األكبر من نوعه في عالم اليخوت الفاخرة ،وصو ًلا إلى مطاعمه األربعة المميزة ،وصالة تمهيدا لتجارب اإلبحار "سيلورا" ،والمرسى الخاص به، ً التجريبية ،ثم التسليم ،واالستعداد الستقبال الضيوف. ومن المقرر أن يبحر "أمانجاتي" من بالما دي مايوركا في رحلة ليال باتجاه مدينة نيس في السابع من مايو تستغرق ست ٍ ،2027مفتتحًا بذلك موسمه األول في حوض البحر األبيض ليال، المتوسط ،برحالت تتراوح مدتها بين خمس وثماني ٍ تجوب مياه البحر المتوسط و األدرياتيكي واأليوني وبحر إيجة. وقد ُفتح باب الحجوزات للموسم االفتتاحي ،إلى جانب رحالت خريف 2027المضافة حديثًا إلى منطقة البحر الكاريبي. وبهذه المناسبة ،صرح جوناثان ويلسون ،الرئيس والمدير التنفيذي لشركة "أمان آت سي"":تمثل هذه اللحظة نقطة تحول تاريخية في مسيرة أمان آت سي .إن رؤية أمانجاتي بألوانه الزاهية وهو يطفو على سطح الماء متخذًا شكله النهائي ألول مرة ،وذلك تجسيد لسنوات من التصميم المبدع والحرفية العالية والرؤية الطموحة التي تلتقي اليوم مع البحر .نحن ممتنون لحوض تي ماريوتي ،وشركة سينوت لهندسة وتصميم اليخوت ،ولكل يد ساهمت في وصول أمانجاتي إلى هذه المحطة الهامة .فكل خطوة من هنا تق ّربنا أكثر من الترحيب بضيوفنا األوائل على متنها في مايو المقبل". للمزيد من المعلومات ،يرجى زيارة الموقع اإللكتروني: amanatsea.com
@amanatsea
Architecture & Design, and to every hand that has brought Amangati to this milestone. Every step from here brings us closer to welcoming our first "guests aboard next May. Please visit amanatsea.com for more information. @amanatsea
The company announced the successful Float Out of Amangati at the T. Mariotti shipyard in Genoa, Italy. Following centuries of Italian shipbuilding tradition, the ceremony marks the completion of the exterior build and the transition of Amangati from dry dock to sea. The 180-metre, nine-deck Amangati now moves to the outfitting quay in Genoa, where the finishing of the interiors will unfold in the months ahead – including the yacht's 47 expansive suites, the Aman Spa (the largest in luxury yachting), four signature restaurants, Selora lounge and the Marina – ahead of sea trials, delivery and preparation for guests. Amangati will depart Palma de Mallorca on a six-night voyage bound for Nice on May 7, 2027, opening its inaugural Mediterranean season with voyages of between five and eight nights across the Mediterranean, Adriatic, Ionian and Aegean seas. Reservations for the maiden season, along with its newly added Autumn 2027 Caribbean voyages are now open for reservations. Jonathan Wilson, President and CEO of Aman at Sea, said: "Today is a defining moment in the story of Aman at Sea. To see Amangati painted, afloat and taking shape for the first time is to see years of design, craftsmanship and vision meeting the water together. We are grateful to the T. Mariotti shipyard, Sinot Yacht Hadag Magazine
16
Hadag Magazine
17
HADAG NEWS
LIMITED EDITION MAKES MAIDEN VOYAGE إصدار محدود ينطلق في رحلته األولى
Damen Yachting’s Amels 80 NETTO II took to the water at Vlissingen heading to the Mediterranean. . " التابع لـ"دامن يوتينغ" في مياه فليسنجن متجها إلى البحر األبيض المتوسط2 نيتو٨٠ انطلق يخت "أميلز
With exterior design by Espen Øino and interiors by Sinot Yacht Architecture & Design, Amels 80 NETTO II boasts a metallic dolphin blue hull, platinum bootstripe and white superstructure giving her a distinctive exterior profile. Designed for an active life at sea, NETTO II offers a considered arrangement of spaces for both social connection and privacy. She accommodates up to 14 guests across seven suites, including a private 517sq/m Owner’s Deck and six additional cabins on the Main Deck. Her guest areas are designed around a natural connection between inside and outside living. The Main Deck lounge features floor-to-ceiling panoramic windows and opens seamlessly to the exterior Aft Deck, while the spacious Sun Deck offers generous open-air living, complete with an oversized Jacuzzi. Closer to the water, the Beach Club opens to the sea on three sides and incorporates a wellness area with a gym, hammam and sauna. Above, a 6.5-metre glass-bottomed pool on the Main Deck aft brings natural light into the Beach Club below, creating a visual connection between the decks. Among the distinctive Owner-specific details 18
Hadag Magazine
is a speakeasy-style bar inspired by a 1960s’ casino setting, adding a personal character to the yacht’s interior. Amels 80 NETTO II also features a forward tender garage for a wide range of watercraft and toys, together with a foredeck touch-and-go helicopter landing area. Please visit damenyachting.com for more information. @damenyachting
يضفي طابعًا شخصيًا مميزًا على التصميم،ستينيات القرن الماضي " مرآبًا أماميًا للقوارب2 نيتو٨٠ كما يضم "أميلز.الداخلي لليخت الصغيرة يتّسع لمجموعة واسعة من وسائل النقل المائي واأللعاب إلى جانب منطقة هبوط وإقالع سريع للمروحيات على،البحرية .السطح األمامي ُيرجى زيارة الموقع اإللكتروني،لمزيد من المعلومات
damenyachting.com @damenyachting
بتصميم خارجي من إبداع إسبن2 نيتو٨٠ يتميز يخت أميلز أويينو وتصميم داخلي من شركة سينوت يخت للبناء ، ويتباهى بهيكل أزرق معدني بلون الدلفين،والتصميم مما يمنحه، وبنية علوية بيضاء،وشريط جانبي بالتيني .فريدا مظه ًرا خارج ًيا ً وتقدم "نيتو ،ُصمم هذا اليخت لحياة نشطة في عرض البحر ّ يوازن بين التواصل، "توزيعًا مدروسًا بعناية للمساحات2 ١٤ تتّسع الستقبال ما يصل إلى.االجتماعي والخصوصية من بينها طابق خاص،ضيفًا موزّعين على سبعة أجنحة إضافة إلى ست مقصورات، مترًا مربعًا٥١٧ بالمالك بمساحة .أخرى في الطابق الرئيسي وجاءت مساحات الضيوف مصممة لتعزيز الصلة الطبيعية ويتميز صالون.بين الحياة في الداخل والهواء الطلق السطح الرئيسي بنوافذ بانورامية ممتدة من األرضية إلى ، وينفتح بسالسة على السطح الخارجي الخلفي،السقف فيما يوفر السطح العلوي مساحة رحبة للمعيشة في . تكتمل بجاكوزي كبير الحجم،الهواء الطلق ّ يطل نادي الشاطئ على البحر من ثالث ،بالقرب من الماء ويضم منطقة استجمام مزودة بصالة رياضية وحمام ،جهات ّ ُيدخل حوض سباحة ذو قاع، في األعلى.تقليدي وساونا متر في مؤخرة سطح السفينة الرئيسي6.5 زجاجي بطول مما يخلق،الضوء الطبيعي إلى نادي الشاطئ في األسفل .اتصاالً بصريًا بين الطوابق بار على،ومن بين التفاصيل المميزة الخاصة بالمالك طراز "سبيك إيزي" مستوحى من أجواء الكازينوهات في
Hadag Magazine
19
HADAG NEWS
UAE YACHT BUILDER LAUNCHES A NEW SUPER جديدا شركة بناء يخوت إماراتية تطلق يخ ًتا فاخ ًرا ً
The latest Majesty 120 Superyacht recently set sail from the company’s Umm Al Quwain shipyard. ." فائق الفخامة مؤخرًا من حوض بناء السفن التابع للشركة في أم القيوين١٢٠ انطلق أحدث يخت من طراز "ماجستي
One of the brand's most successful superyacht models, since its debut in 2020, the Majesty 120 has earned global recognition for its striking design, advanced engineering and rare six-cabin layout, becoming a favourite among owners seeking a yacht equally suited to private cruising and luxury charter. Recognition at the BOAT International Design & Innovation Awards, where the Majesty 120 received both the Eco Award and Best Naval Architecture, has further reinforced the yacht's reputation as one of the most accomplished superyachts in her class. Designed for extended time on board, the Majesty 120 offers expansive living across three beautifully appointed decks, where every space has been created to maximise comfort, privacy and entertaining. Her sculpted profile, distinguished by sleek angular lines, signature Majesty glazing and elegant glass railings, creates a seamless visual connection between the yacht's luxurious interiors and the surrounding seascape. 20
Hadag Magazine
Beyond her luxurious living spaces, this model is famous for advanced engineering throughout. Commercial-grade navigation, automation and water treatment systems, together with advanced noise insulation and intuitive onboard technology, ensure every voyage is defined by comfort, efficiency and reliability. As this newest hull joins the water, the Majesty 120 continues to demonstrate the brand’s ability to deliver superyachts that stand confidently alongside the world's most respected shipyards.
" واحدًا من١٢٠ بات "ماجستي،٢٠٢٠ منذ ظهوره ألول مرة عام حاصدًا،أنجح طرازات اليخوت الفائقة التي أنتجتها العالمة ، وهندسته المتقدمة،اعترافًا عالميًا بفضل تصميمه الالفت ليصبح خيارًا،المكون من ست مقصورات وتخطيطه النادر ّ ً مفض ال لدى الم ّلاك الباحثين عن يخت يناسب بالقدر ذاته ّ .اإلبحار الخاص والتأجير الفاخر " في جوائز١٢٠ وقد عزّز التكريم الذي حصل عليه "ماجستي حيث نال جائزتي،"بوت إنترناشونال" للتصميم واالبتكار من مكانته،""الجائزة البيئية" و"أفضل هندسة بحرية .بوصفه واحدًا من أرقى اليخوت الفائقة في فئته ويو ّفر،" لتمضية أوقات طويلة على متنه١٢٠ ُصمم "ماجستي مجهزة بعناية مساحات معيشة رحبة عبر ثالثة طوابق ّ حيث ُصممت كل مساحة لتحقيق أقصى درجات،فائقة .الراحة والخصوصية وأجواء الترفيه ، المتم ّيزة بخطوطها االنسيابية الحادة،أما مالمحه النحتية ودرابزيناته،"وزجاجه المميز الذي يحمل توقيع "ماجستي
تضمن،العزل الصوتي المتطور والتقنيات الذكية على متن اليخت
ً فتخلق تواص،الزجاجية األنيقة ال بصريًا سلسًا بين المساحات
.أن تتم ّيز كل رحلة بالراحة والكفاءة والموثوقية "١٢٠ يواصل "ماجستي،ومع انطالق هذا الهيكل الجديد إلى المياه
يشتهر هذا الطراز،وإلى جانب مساحات المعيشة الفاخرة
إثبات قدرة العالمة على تقديم يخوت فائقة تقف بثقة إلى جانب أعرق
فأنظمة المالحة.المتقدمة في كل تفصيلة بهندسته ّ
.أحواض بناء السفن في العالم
إلى جانب،واألتمتة ومعالجة المياه ذات المستوى التجاري
.الداخلية الفاخرة لليخت والمشهد البحري المحيط به
INTRODUCING INTRODUCING 19 19 DEGREE DEGREELITE LITE Hadag Magazine
21
Aquila 45 Sail
HADAG YACHTS
22
Hadag Magazine
HADAG YACHTS
AN EYE ON CANNES نظرة على كان
Aquila Catamarans will present its complete seven-model line-up at Cannes Yachting Festival 2026, including two new model debuts and a European first. . بما في ذلك إطالقان جديدان وظهور أوروبي أول،2026 تستعد أكيال كاتامارانز لعرض تشكيلتها الكاملة المؤلفة من سبعة طرازات في مهرجان كان لليخوت Hadag Magazine
23
T 24
Hadag Magazine
Aquila 45 Sail
he company’s display will comprise two sail models and five power models with the 45 Sail as a brand-new launch representing the sail range and the 35 Sport, joining the power range. Aquila’s 45 Sport power model will also make its much-anticipated European debut at the show which takes place from September 8 to 13. At 47 feet with a 25'5" beam, the design of the 45 Sail prioritises interior space, exterior social hubs, cruising comfort and sailing capability with more than 1,350sq/ft of upwind sail area. The fixed bow provides additional deck space forward with comfortable seating and sun pad area. Bridge-to-bow access allows movement around the boat from the large open flybridge helm area which features U-shape seating, a coffee table and a forward-facing sofa. The aft cockpit, a social space designed for everything from family dinners to sunset celebrations, flows directly into the 45 Sail’s high-spec salon and galley. Panoramic windows bring natural light into the interior living spaces which offer comfort during extended cruising and a range of home comforts. Buyers can choose between three- and fourcabin configurations, each with private entrances and heads with showers, meaning the 45 Sail can comfortably sleep up to 12 guests. This level of adaptability and personalisation is aimed at suiting the different needs of both private owners and charter operations. Meanwhile, the new power catamaran model from Aquila, the 35 Sport, features the same bold styling as the flagship of the Sport range (45 Sport) in a more compact package. A doublestepped hull delivers strong performance and efficiency, backed by twin Mercury Verado V8300hp (standard) or twin Mercury Verado V10400hp (optional) outboards. With a 14'9" beam, the layout is built for entertaining as much as high-speed cruising. Bow seating comfortably fits four with lots of convenient features and storage areas, while the aft cockpit has a large U-shaped convertible seating area with adjustable backrest. This area also features a well-appointed wet bar with sink and storage, a Corian-topped galley block and a Fusion Signature Series audio system with six speakers throughout the boat. The helm station is highly accessible with clear visibility and four helm seats with flip down bolster cushions, arm rests and adjustable seat positions. Below deck, the cabin sleeps two in a queen berth with a memory foam mattress, accessed via a sliding console door at the helm. Featuring optional climate control and a head with a shower, the cabin is purposefully designed to deliver the comfort, storage, and the versatility needed for everything from all-day adventures to extended coastal cruising. Other standout details include a concealed stainless steel swim ladder which connects the 35 Sport to the water, a C-Zone digital
Aquila 45 Sail
HADAG YACHTS
HADAG YACHTS
Aquila 45 Sail
Aquila 45 Sail
25
Hadag Magazine
Aquila 45 Sail
يضم جناح الشركة طرازين شراعيين وخمسة طرازات بمحركات ،مع طرح 45سيل الجديد كليًا ضمن مجموعة اليخوت الشراعية ،وانضمام 35سبورت إلى مجموعة الطرازات المزودة بمحركات .كما يشهد المعرض الظهور األوروبي المرتقب لطراز 45سبورت وذلك خالل فعاليات المهرجان التي تقام من 8إلى 13سبتمبر. بطول يبلغ 47قدمًا وعرض 25قدمًا و 5بوصات ،يركز تصميم 45سيل على رحابة المساحات الداخلية ،ومناطق التجمع الخارجية ،وراحة اإلبحار ،والقدرات الشراعية ،بمساحة شراع مواجه للريح تتجاوز 1,350قدمًا مربعة المقدم الثابت مساحة إضافية على سطح اليخت في ويمنح ّ األمام ،مع مقاعد مريحة ومنطقة مخصصة للتشمس .كما يتيح الممر الممتد من الجسر إلى المقدمة التنقل بسهولة في أنحاء اليخت ،انطالقًا من منطقة القيادة المفتوحة والرحبة على السطح العلوي ،والتي تضم مقاعد على شكل حرف Uوطاولة قهوة وأريكة مواجهة لألمام. أما قمرة المؤخرة ،المصممة كمساحة اجتماعية تناسب كل شيء من وجبات العشاء العائلية إلى االحتفال بغروب الشمس ،فتتصل مباشرة بالصالون والمطبخ عاليي التجهيز في 45سيل .وتسمح النوافذ البانورامية بدخول الضوء الطبيعي إلى مساحات المعيشة الداخلية ،التي توفر مستويات عالية من الراحة خالل الرحالت الطويلة ،إلى جانب مجموعة من وسائل الراحة المنزلية. ويمكن للمشترين االختيار بين تصميمات تضم ثالث أو أربع مقصورات ،تتمتع كل منها بمدخل خاص وحمام مزود بدش ،ما يتيح لـ 45سيل استيعاب ما يصل إلى 12ضيفًا براحة .ويهدف هذا المستوى من المرونة وإمكانية التخصيص إلى تلبية االحتياجات المختلفة للمالك الخاصين وكذلك عمليات التأجير. في المقابل ،يحمل طراز " 35سبورت" ،أحدث كاتاماران بالمحرك من أكيال ،الطابع الجريء نفسه الذي تتم ّيز به سفينة الرائدة في مجموعة "سبورت" (طراز 45سبورت)، ولكن في حجم أكثر إحكامًا .وتمنح هيكل السفينة المزدوج أداء قويًا وكفاءة عالية ،مدعومة بمحركين خارجيين التدريج ً من طراز "ميركوري فيرادو ڤي "8بقوة 300حصان (قياسي) أو "ڤي "10بقوة 400حصان (اختياري). وبعرض يبلغ 14قدمًا و 9بوصاتُ ،صمم التصميم ليكون مثاليًا للترفيه بقدر مالءمته لإلبحار السريع .وتتسع منطقة الجلوس في المقدمة ألربعة أشخاص براحة ،مع مجموعة من التجهيزات العملية ومساحات التخزين ،بينما تضم قمرة المؤخرة منطقة جلوس كبيرة قابلة للتحويل على شكل حرف ،Uمع مسند ظهر قابل للتعديل .كما تحتوي هذه المنطقة على بار رطب مجهز بالكامل مع حوض ومساحات تخزين ،ووحدة مطبخ بسطح من كوريان ،إلى جانب نظام صوتي فيوجن سيغنتشر
Aquila 45 Sail
Aquila 45 Sport HADAG YACHTS
26
Hadag Magazine
HADAG YACHTS
Aquila 45 Sail
@aquilaboats 27
Hadag Magazine
Aquila 45 Sail
يرجى زيارة موقع aquilaboats.comلمزيد من المعلومات.
Aquila 45 Sail
سيريز يضم ست سماعات موزعة في أنحاء اليخت. وتتميز محطة القيادة بسهولة الوصول إليها ووضوح الرؤية، مع أربعة مقاعد قيادة مزودة بوسائد دعم قابلة للطي، ومساند للذراعين ،وإمكانية تعديل وضعية الجلوس. أما أسفل السطح ،فتضم المقصورة سريرًا مزدوجًا بحجم كوين مع مرتبة من اإلسفنج الذكي ،ويمكن الوصول إليها عبر باب منزلق في وحدة القيادة .ومع نظام تحكم مناخي اختياري وحمام مزود بدشُ ،صممت المقصورة بعناية لتوفير الراحة ومساحات التخزين والمرونة الالزمة ،سواء للمغامرات التي تمتد طوال اليوم أو الرحالت الساحلية الطويلة. ومن بين التفاصيل الالفتة األخرى ،س ّلم سباحة من الفوالذ المقاوم للصدأ مخفي يربط " 35سبورت" بالماء ،ونظام تبديل رقمي "سي زون" لمراقبة الطاقة الكهربائية المستمرة ،وسقف صلب من األلياف الزجاجية لتخزين ألواح التجديف الواقف والكاياك ،مع نظام تظليل اختياري "مايك فاست". أما الطراز الرائد ضمن مجموعة سبورت" من أكيال ،طراز "45 سبورت ،فيسجل ظهوره األوروبي األول خالل المعرض ،ليضع معيارًا جديدًا لفئة القوارب ذات وحدة التحكم المركزية ،باعتباره منصة ترفيهية رحبة بشكل استثنائي .وكان الطراز قد ُأطلق خالل معرض ميامي الدولي للقوارب ،2026سيارات الدفع الرباعي الفاخرة بخطوطه الجريئة والمعاصرة وحضوره المهيب. وتتيح الشرفات الهيدروليكية القابلة للطي على جانبي الهيكل توسيع عرض 45سبورت من 15قدمًا إلى أكثر من 19 قدمًا ،لتفتح قمرة المؤخرة على مساحة اجتماعية واسعة تمتد على مستوى المياه .كما يمكن تحويل منطقتي الجلوس على شكل حرف Uإلى سرير تشمس يمتد بعرض اليخت بالكامل، بينما توفر منطقة جلوس أخرى في المقدمة مساحة اجتماعية ثانية بعرض كامل ،مع مقاعد استرخاء كبيرة مواجهة لألمام. وبفضل تقنية الهيكل المزدوج التدريج ومحركين خارجيين من طراز "ميركوري فيرادو 12ڤي" بقوة 600حصان ،يستطيع " 45سبورت" بلوغ سرعات تتجاوز 50مي ً ال في الساعة. سيعرض في الحدث طراز " 50سيل" ،أول طراز شراعي كما ُ ألكويال الذي ُأطلق في وقت سابق من هذا العام ،إلى جانب "50 يخت" ،و" 46يخت" ،و" 46كوبيه" الذي ُط ّور ليرسم اتجاهًا جديدًا لفئة الكاتاماران المخصصة لإلبحار الطويل. وقال أالن راس ،المدير العالمي للعالمة التجارية في أكيال كاتاماران" :يم ّثل مهرجان كان لليخوت المنصة المثالية التطور المستمر أكيال .يعكس طرازا 45سيل و35 لعرض ّ سبورت الجديدان التزامنا بتقديم كاتاماران مبتكر ومتعدد والمزودة االستخدامات وعالي األداء ،عبر مجموعتينا الشراعية ّ حد سواء". بالمحركات على ّ
Aquila 45 Sail 28
Hadag Magazine
Aquila 45 Sport
Please visit aquilaboats.com for more information. @aquilaboats
Aquila 45 Sport
switching system for monitoring DC power and a fibreglass hardtop for storing SUPs and kayaks with optional Makefast shade system. Making its European debut is the flagship of Aquila's Sport range, the 45 Sport, which sets a new standard for the centre console category as a genuinely wide-beam entertainment platform. Launched at Miami International Boat Show 2026, its styling is inspired by luxury SUVs with bold, contemporary lines and a commanding presence. Hydraulic drop-down hull-side terraces extend the 45 Sport's beam from 15ft to over 19ft, opening the aft cockpit into a vast, water-level social space. Two U-shaped seating areas convert into a full-width sunbed and at the bow, another full-beam seating area features large forward-facing loungers for a second social zone. Thanks to its double-stepped hull technology and twin 600hp Mercury Verado V12 outboards, the 45 Sport is capable of speeds in excess of 50mph. Also on show at the event will be the 50 Sail, Aquila’s first sailing model, launched earlier this year, alongside the 50 Yacht, the 46 Yacht and the 46 Coupe, which was developed to set a new direction for cruising catamarans. Alain Raas, Global Brand Director for Aquila Catamarans, said: “Cannes Yachting Festival is the perfect stage to showcase the continued evolution of Aquila. The new 45 Sail and 35 Sport reflect our commitment to delivering innovative, versatile and performance-driven catamarans across both our sail and power ranges.”
Aquila 45 Sport
HADAG YACHTS
Aquila 45 Sail
Aquila 45 Sport
Aquila 45 Sail
Aquila 45 Sport
Aquila 45 Sail
HADAG YACHTS
Hadag Magazine
29
HADAG RIDES
UPGRADE FOR AN ICON تحديث يليق بأيقونة
Hadag got behind the wheel of the Range Rover SE and discovered a vehicle that effortlessly upholds a long-standing luxury legacy. .جلس فريق حداق خلف مقود رينج روفر إس إي واكتشف سيارة تحافظ بسهولة على إرث طويل من الفخامة 30
Hadag Magazine
R
HADAG RIDES
ange Rover has spent more than half a century shaping the luxury SUV, and the latest SE shows how comfortably that identity can evolve. Mildhybrid assistance joins the familiar mix of refinement and capability, yet the car remains unmistakably Range Rover. We spent time inspecting and driving the new model to see how the latest powertrain fitted into the experience. Given Range Rover’s standing among luxury SUVs, there was plenty for the SE to live up to. Gravity and Grace In person, the new Range Rover has a beautifully sculpted quality. Broad, smooth surfaces give the body real presence without making it look heavy, while the falling roofline, strong waistline and rising sill line create that unmistakable profile. The short front overhang and tapered boat-tail rear lend elegance to its substantial proportions. Santorini Black suited our test car superbly, emphasising the smooth surfaces and clean lines of the bodywork. The Nickel Atlas Exterior Pack added measured contrast, while Pixel LED headlights sharpened the front. To our eyes, the 22-inch diamond-turned wheels gave the car a stronger, more grounded stance. The deployable side steps extended when needed, then tucked themselves neatly away again — preserving the clean lines, along with our dignity on the way in. Luxury in Layers Inside, the Caraway cabin made an immediate impression. Perforated Windsor leather, Noble Chrome controls, Natural Brown Walnut veneer and Duo Tone headlining gave the interior richness and depth. The Extended Leather Upgrade added yet another layer of refinement, while the low, layered dashboard and neatly integrated vents kept the architecture clean and calm. The 20-way electrically adjustable front seats offered memory, four-way lumbar adjustment and cushion extension, while rear passengers benefited from power recline. From the Command Driving Position, visibility was excellent and the Range Rover’s size soon felt easy to judge. Cabin Air Purification Pro could prime the interior before a journey, while the centreconsole refrigerator kept drinks chilled. The latter quickly justified its place in the console. Control With Simplicity The technology matched the cabin’s restraint. The curved 13.1-inch Pivi Pro touchscreen is substantial, but its slim, floating appearance keeps the dashboard elegant, and the functions we used most were generally only a tap or two away. Hadag Magazine
31
HADAG RIDES
32
Hadag Magazine
HADAG RIDES
Hadag Magazine
33
HADAG RIDES
For a luxury SUV weighing around 2.4 tonnes, the acceleration felt almost cheekily brisk.
The Interactive Driver Display presented key information clearly, while wireless charging reduced clutter. The ClearSight interior rearview mirror and 3D Surround Camera proved particularly useful in tighter spaces. Our test car’s Meridian Sound System combined a 400W amplifier, 14 speakers and a dual-channel subwoofer. The sound was rich and beautifully detailed, and generous enough to lend a little credibility to some questionable playlist choices. The Underlying Power On the road, the mild-hybrid system suited the Range Rover exceptionally well. Its 2,996cc sixcylinder setup produces 360PS and 500Nm, channelled through an eight-speed automatic transmission and all-wheel drive. With Dynamic Launch engaged, 0-100km/h took 6.2 seconds. For a luxury SUV weighing around 2.4 tonnes, the acceleration felt almost cheekily brisk. The Range Rover gathered speed with impressive authority, never giving the impression that mass was something it needed to negotiate. Electronic Air Suspension and Adaptive Dynamics maintained the composure we expected, while All Wheel Steering made the SE noticeably easier to place at lower speeds. The 10.95-metre kerb-to-kerb turning circle was especially welcome in town. Terrain Response 2, a twin-speed transfer box, 291mm of off-road ride height and 900mm wading depth preserve this Range Rover’s formidable ability beyond the tarmac. Subtle Assurance The assistance systems were comprehensive and pleasingly discreet. Adaptive Cruise Control with Steering Assist, Blind Spot Assist, Lane Keep Assist, Emergency Braking, Rear Traffic Monitor and Rear Collision Monitor worked together with little intrusion during our drive. Park Assist, front and rear parking aids and the 3D Surround Camera helped in tighter spaces, while Driver Condition Monitor and Occupant Protection Assist added reassurance. The systems made themselves useful when required and then quietly receded from the experience. Happily, none seemed particularly desperate for attention. A Modern Range Rover, Fully Realised The SE left us feeling that the Range Rover formula remains remarkably coherent. There is a great deal of technology beneath the 34
Hadag Magazine
HADAG RIDES
أمضت رينج روفر أكثر من نصف قرن في رسم مالمح فئة سيارات الدفع رباعي الفاخرة ،ويبرهن طراز إس إي الجديد على مدى سالسة تطور هذه الهوية .تنضم تقنية المساعدة الهجينة الخفيفة إلى المزيج المألوف من الرقي والقدرات االستثنائية ،ومع ذلك تبقى السيارة رينج روفر بكل ما تحمله الكلمة من معنى. أمضينا وقتًا في فحص وقيادة الطراز الجديد لنرى كيف يندمج نظام الدفع األحدث ضمن التجربة الكاملة .ونظرًا لمكانة "رينج روفر" الرفيعة بين سيارات الدفع الرباعي الفاخرة ،كان أمام "إس إي" الكثير لترقى إليه.
رصانة وأناقة
تتمتع رينج روفر الجديدة ،عند رؤيتها عن قرب ،بجودة نحتية جميلة .تمنح األسطح العريضة والملساء الهيكل حضورًا قويًا من دون أن تجعله يبدو ثقي ً ال ،فيما يرسم خط السقف المنحدر ،وخط الكتف الواضح ،وخط العتبة الصاعد ،تلك الهيئة المميزة التي ال تخطئها العين .ويضفي البروز األمامي القصير والخلفية المدببة بأسلوب يشبه خلفية القارب مزيدًا من األناقة على أبعادها الرحبة. جاء اللون "سانتوريني األسود" مناسبًا تمامًا لسيارتنا االختبارية، إذ أبرز نعومة األسطح ووضوح خطوط الهيكل .وأضافت حزمة "نيكل أطلس" الخارجية تباينًا محسوبًا بعناية ،بينما زادت حدة مالمح مصابيح "بيكسل" األمامية بتقنية "إل إي دي" من ّ المقدمة .وفي نظرنا ،منحت العجالت مقاس اثنين وعشرين ّ بوصة ،بلمسة "دايموند تيرند" ،السيارة وقفة أكثر رسوخًا وقوة. أما عتبات الصعود الجانبية القابلة لالنبساط ،فقد امتدت عند الحاجة ،ثم عادت لتنطوي بأناقة ،محافظةً على نقاء الخطوط – وعلى وقارنا أثناء الصعود إلى المقصورة.
متعددة الطبقات فخامة ّ
انطباعا فور ًيا .فقد أضفى في الداخل ،تركت مقصورة كارواي ً جلد وندسور المثقب ،وأدوات التحكم المطلية بلمسة "نوبل كروم" ،وقشرة خشب الجوز البني الطبيعي ،والسقف ثنائي اللون ،فخامةً وعمقً ا على المقصورة .كما أضافت ترقية الجلد الممتد طبقةً أخرى من الرقي ،بينما حافظت لوحة القيادة المنخفضة متعددة الطبقات وفتحات التهوية المدمجة بدقة على تصميم أنيق وبسيط. وفرت المقاعد األمامية القابلة للتعديل كهربائيًا في 20وضعية، خاصية الذاكرة ،ودعمًا قطن ّيًا بأربعة اتجاهات ،وإمكانية تمديد قاعدة المقعد ،بينما استفاد ركاب الخلف من خاصية اإلمالة الكهربائية .ومن موضع القيادة المرتفع (كوماند درايفينج بوزيشن) ،كانت الرؤية ممتازة ،وسرعان ما أصبح تقدير أبعاد رينج روفر الكبيرة أمرًا سه ً ال. كما يمكن لنظام تنقية هواء المقصورة المتطور تهيئة األجواء الداخلية قبل االنطالق في الرحلة ،بينما تحافظ الثالجة المدمجة في الكونسول األوسط على برودة المشروبات .وسرعان ما أثبتت هذه األخيرة جدارتها بمكانها في السيارة.
تحكم ببساطة
جاءت التقنية متناغمة مع رصانة المقصورة .فشاشة اللمس المنحنية "بيفي برو" بقياس ١٣.١بوصة كبيرة الحجم ،لكن مظهرها الرقيق الطائر يحافظ على أناقة لوحة القيادة ،وكانت الوظائف األكثر استخدامًا في متناول اليد بلمسة أو لمستين فقط في العادة. وقدمت شاشة السائق التفاعلية المعلومات األساسية بوضوح، فيما ساعد الشحن الالسلكي على تقليل الفوضى داخل المقصورة .وكانت المرآة الداخلية الخلفية "كليرسايت" وكاميرا الرؤية المحيطية ثالثية األبعاد مفيدتين بصورة خاصة في المساحات الضيقة. وجمع نظام الصوت "ميريديان" في سيارتنا االختبارية بين مضخّ م بقوة ٤٠٠واط ،وأربعة عشر مك ّبر صوت ،ومضخّ م صوت ومفص ً ال بجمال ،وسخيًا بما جهير مزدوج القناة .جاء الصوت غنيًا ّ يكفي إلضفاء بعض المصداقية على اختيارات قوائم تشغيل موسيقية مشكوك في ذوقها أحيانًا.
القوة الكامنة
على الطريق ،اندمج نظام مايلد-هايبرد بشكل استثنائي مع طابع "رينج روفر" .فمحركها السداسي األسطوانات بسعة ٢٩٩٦سنتيمترًا مكعبًا ينتج ٣٦٠حصانًا و ٥٠٠نيوتن متر من عزم الدوران ،منقولة عبر ناقل حركة أوتوماتيكي بثماني سرعات ودفع رباعي. ومع تفعيل نظام "االنطالقة الديناميكية" ،استغرق التسارع من صفر إلى مئة كيلومتر في الساعة ٦.٢ثانية فقط .وبالنسبة لسيارة دفع رباعي فاخرة يبلغ وزنها نحو ٢.٤طن ،بدت االنطالقة 35
Hadag Magazine
HADAG RIDES
36
Hadag Magazine
HADAG RIDES
بالنسبة إلى سيارة دفع رباعي فاخرة تزن نحو 2.4 طن ،بدت االنطالقة سريعة بجرأة على نحو مثير للدهشة. سريعة بجرأة على نحو مثير للدهشة .اكتسبت "رينج روفر" السرعة بثقة الفتة ،دون أن تترك أي انطباع بأن وزنها عبء يستوجب التفاوض معه. حافظ نظام التعليق الهوائي اإللكتروني ونظام الديناميكيات سهل نظام التوجيه التكيفية على الثبات المتوقع ،بينما ّ الرباعي التحكم في السيارة بشكل ملحوظ عند السرعات المنخفضة .وكان قطر دائرة الدوران البالغ ١٠.٩٥مت ًرا من الرصيف إلى الرصيف ميز ًة رائعة ،خاصةً في المدينة. نظام االستجابة للتضاريس ،2وعلبة نقل ثنائية السرعة ،وارتفاع الركوب على الطرق الوعرة 291مم ،وعمق الخوض 900مم ،تحافظ على قدرة سيارة رينج روفر الهائلة خارج طريق أسفلت.
ثقة هادئة
جاءت أنظمة المساعدة شاملة ومتزنة في تدخلها .فقد عمل كل من مثبت السرعة التكيفي مع مساعد التوجيه ،ومساعد النقطة العمياء ،ومساعد الحفاظ على المسار ،ونظام الكبح الطارئ ،ومراقب حركة المرور الخلفية ،ومراقب االصطدام الخلفي، معًا من دون تدخل مزعج خالل قيادتنا. وساعدت خاصية المساعدة على ركن السيارة ،وحساسات الركن األمامية والخلفية ،والكاميرا المحيطية ثالثية األبعاد، في المساحات الضيقة ،بينما أضاف نظام مراقبة حالة السائق ومساعدة حماية الركاب طمأنينة إضافية. كانت األنظمة تظهر فائدتها عند الحاجة ،ثم تتراجع بهدوء يبد أي لتترك تجربة القيادة تتصدر المشهد .ولحسن الحظ ،لم ُ منها متعطشًا بشكل خاص لجذب االنتباه.
رينج روفر عصرية في صورتها المكتملة
تركتنا سيارة "إس إي" بانطباع أن معادلة "رينج روفر" ما زالت متماسكة بشكل الفت .فخلف السطح تكمن تقنية هائلة ،ومع ذلك تبقى التجربة هادئة وأنيقة وبديهية. يكمل المحرك سداسي واألهم من ذلك ،أن نظام مايلد-هايبرد ّ األسطوانات ،الذي يو ّفر احتياطيًا وافرًا من القوة عند الحاجة، بينما يحافظ الهيكل الميكانيكي على القدرات التي م ّيزت "رينج روفر" دومًا عن سيارات الدفع الرباعي الفاخرة األقل تعددًا في االستخدامات. وهذا التناغم هو في نهاية المطاف ما يمنح "إس إي" كل هذه الجاذبية .هي عصرية لكنها ليست مجرد سيارة جديدة. إنها فاخرة لكنها متزنة ،مع قدراتها المتاحة عند الحاجة .إنها تحمل فكرة رينج روفر بثقة ،وتحافظ على برودة المشروبات في الوقت نفسه.
لمزيد من المعلومات ،يرجى زيارة rangerover.com/en-bh @rangerover surface, yet the experience remains calm, polished and intuitive. More importantly, the mild-hybrid system complements the six-cylinder engine, which provides ample reserves when required, while the chassis retains the capability that has always separated Range Rover from less versatile luxury SUVs. That coherence is ultimately what makes the SE so appealing. It feels modern but not noveltyled. It is luxurious but measured, with its capability simply there when needed. It carries the Range Rover idea forward with confidence — and keeps the drinks cold while doing so. Please visit rangerover.com/en-bh for more information. @rangerover 37
Hadag Magazine
HADAG HOROLOGY
ICONS OF TIME AND SPEED أيقونات الزمن والسرعة
Breitling and Aston Martin present the limited edition Top Time Tribute to the iconic DB5. ." األسطورية٥ تقدمان إصدارًا محدودًا من "توب تايم" تحية لسيارة "دي بي ""برايتلينغ" و"أستون مارتن ّ 38
Hadag Magazine
HADAG HOROLOGY
في أول ساعة تنبثق عن شراكة أستون مارتن وبرايتلينغ ،التي ُأعلن عنها مطلع هذا العام ،كشفت العالمتان عن ثالث ساعات بإصدارات محدودة ،تكريمًا إلحدى أشهر السيارات التي تألقت على الشاشة .واليوم ،ينتقل هذه اإلرث المشترك إلى المعصم مع "توب تايم بي ٠١كرونوغراف ٤١تريبيوت تو أستون مارتن دي بي "٥التي تُطرح في ثالثة إصدارات مميزة محدودة العدد. في ستينيات القرن الماضي ،كانت "توب تايم" ساعة الكرونوغراف غير التقليدية من "برايتلينغ"ُ ،صممت لجمهور شاب جديد مولع بالسرعة .وحين ظهرت ساعة "توب تايم" طراز ٢٠٠٢على معصم شون كونري في فيلم "ثندربول" ( ،)١٩٦٥إلى جانب سيارة "أستون مارتن دي بي ،"٥التقت أيقونتان من ذلك العصر في لحظة فارقة ّ "معدلة شكلت تلك اللحظة أول ساعة في تاريخ التصميم .وقد َّ على طريقة كيو" في سلسلة أفالم جيمس بوند ،وفص ً ال التقت فيه السرعة واألناقة على لغة مشتركة. وتعيد الساعة الجديدة تفسير تلك اللحظة من خالل الخامات المطعمة بالخشب ،واألساور الجلدية والتصميم .فالتفاصيل ّ المتدرجة األلوان والمصبوغة يدويًا ،والتشطيبات الراقية للميناء، جميعها تستحضر المقصورة الداخلية لسيارة أستون مارتن دي بي .٥والنتيجة ساعة تنقل اإلحساس بالجلوس خلف مقود سيارة غراند تورر كالسيكية من أستون مارتن. مستوحاة من األناقة الخالدة لسيارة "أستون مارتن دي بي ،"٥تجمع كل تفصيلة في هذه الساعة بين إرثين تصميميين :الثراء الملموس لمقصورات "أستون مارتن" ،والرموز العصرية بنكهة كالسيكية خددة، الم َّ لساعة "توب تايم" .فالهيكل بشكل الوسادة ،والزوايا ُ وأزرار الضغط على شكل الفطر ،تستحضر جميعها المالمح المميزة لساعة الكرونوغراف من الستينيات ،بينما تحاكي األقراص الفرعية ذات الشكل شبه المربع لوحة عدادات السيارات الكالسيكية. كما يستوحي اإلطار الداخلي الخشبي تصميم عجلة القيادة في دي بي ،٥بينما يجسد الحزام الجلدي المتدرج يدويًا عمق وألوان أفخم تنجيدات السيارات .وتتكامل هذه العناصر لتقدم ساعة ُصممت بالعناية نفسها التي اشتهرت بها السيارة األسطورية. قدم التشكيلة في ثالثة إصدارات: ُت َّ ● فوالذ مقاوم للصدأ بميناء فضي ،بإصدار محدود من ألف يقدم توازنًا هو األقرب من حيث واثنتين وعشرين قطعة، ّ الروح إلى ساعة "توب تايم" األصلية طراز .٢٠٠٢ ● فوالذ وبالتين بميناء أسود مطلي بالالكيه ،بإصدار محدود من ثالثمئة وخمس عشرة قطعةُ ،يدخل تباينًا وعمقًا ،إذ تضيف الحلقة الخارجية من البالتين ثق ً ال وحضورًا أمام السطح األسود الالمع. ● ذهب أحمر عيار ثمانية عشر قيراطًا بميناء من األونيكس، بإصدار محدود من مئتين وخمسين قطعة مر ّقمة فرديًا، يمنح تعبيرًا أكثر رقيًا بعد .المينا مقطوعة من حجر األونيكس الطبيعي ،في أول استخدام لهذا الحجر من ِقبل "برايتلينغ"، كاشفة عن عمق وبريق فريدين.
39
Hadag Magazine
I
n the first timepiece from the Aston Martin-Breitling partnership announced at the beginning of the year, three limited edition watches have been produced in tribute to one of the world’s most iconic onscreen vehicles. Now the two companies bring that shared legacy to the wrist with the Top Time B01 Chronograph 41 Tribute to Aston Martin DB5, presented in three distinct limited editions. In the 1960s, the Top Time was Breitling’s unconventional chronograph, created for a new, youthful, speed-driven audience. When a Top Time ref. 2002 appeared on Sean Connery’s wrist in Thunderball (1965), worn alongside the Aston Martin DB5, two icons of the era shared a defining moment in design history. It marked the first Q-modified watch in the James Bond series, and a chapter where speed and style found a common language. That moment is reinterpreted here through material and form. Wood-inlayed details, handcoloured gradient leather straps, and refined dial executions echo the interiors of the Aston Martin DB5. The result is a watch that captures the feel of being behind the wheel of Aston Martin’s classic grand tourer. Inspired by the timeless elegance of the Aston Martin DB5, every detail of the watch brings together two design legacies: the tactile richness of Aston Martin interiors and the modern-retro codes of the Top Time. The cushion-shaped case, grooved corners and mushroom pushers recall the distinctive profile of the 1960s’ chronograph, while the
HADAG HOROLOGY
‘squircle’ subdials capture the look of classic car dashboard gauges. A wooden inner ring draws on the DB5’s steering wheel and the hand-coloured gradient leather strap reflects the depth and tone of fine automotive upholstery. Together, these elements create a watch shaped with the same attention to detail. The collection is offered in three editions: ● Stainless steel with a silver dial, limited to 1,022 pieces, offers a balanced take that’s closest in spirit to the original Top Time ref. 2002. ● Steel and platinum with a black lacquered dial, limited to 315 pieces, introduces contrast and depth, with the platinum bezel adding weight and presence against the high-gloss black surface. ● 18k red gold with onyx dial, limited to 250 individually numbered pieces, brings an even more elevated expression. The dial is cut from natural onyx, the first use of the stone by Breitling, revealing a unique depth and luster. Manufacture Performance The engine of the watch is the Breitling Manufacture Caliber 01, a COSC-certified chronograph movement designed for precision and reliability. Its column-wheel architecture and vertical clutch ensure smooth, accurate operation, while a 70-hour power reserve supports extended wear. Visible through the open sapphire-crystal caseback, the movement is finished with a 40
Hadag Magazine
dedicated Aston Martin–engraved rotor – rhodium-plated or 18k red gold, depending on the version. Each edition pairs this performance with a design language rooted in one of the most recognisable cars ever made. Please visit breitling.com for more information. @breitling
أداء يليق بالصناعة حركة،"٠١ مح ّرك الساعة هو عيار "برايتلينغ مانيفاكتور كاليبر كرونوغراف معتمدة من المعهد السويسري الرسمي الختبار وتضمن بنيتها. ُصممت للدقة والموثوقية،)الكرونومترات (كوسك ،أداء سلسًا ودقيقًا القائمة على العجلة العمودية والقابض الرأسي ً .ًمطوال ارتداء بينما يدعم احتياطي طاقة يبلغ سبعين ساعة ّ ً المرئية عبر الغطاء الخلفي المفتوح من الياقوت،وتظهر الحركة دوار محفور خصيصًا بشعار "أستون ّ بتشطيب،الصناعي الشفاف مارتن" – مطلي بالروديوم أو من الذهب األحمر عيار ثمانية عشر وتجمع كل نسخة بين هذا األداء ولغة. بحسب اإلصدار،قيراطًا .تصميم متجذّ رة في واحدة من أكثر السيارات تم ّيزًا على اإلطالق
breitling.com ُيرجى زيارة الموقع اإللكتروني،لمزيد من المعلومات
@breitling
Hadag Magazine
41
HADAG HOROLOGY
A CELEBRATION OF INNOVATION احتفاء باالبتكار
IWC Schaffhausen congratulates its longstanding partner Mercedes-Benz on its 140th anniversary with the launch of a limited-edition Big Pilot’s Watch ." وتحتفي بهذه المناسبة بإطالق إصدار محدود من "بيغ بايلوتس، عامًا على تأسيسها140 بنز" بمناسبة مرور-تهنئ "آي دبليو سي شافهاوزن" شريكتها العريقة "مرسيدس 42
Hadag Magazine
HADAG HOROLOGY
T
he tribute timepiece features the newly engineered and highly innovative Perpetual Calendar ProSet. As the first perpetual calendar from IWC that can be adjusted forward and backward via a single crown position, it makes calendar adjustments as easy and intuitive as setting the time itself. Based on a shared passion for engineering, performance, and design, IWC Schaffhausen became a partner of MercedesAMG in 2004. Since 2013, the Swiss luxury watch manufacturer has also been the Official Engineering Partner of the Mercedes-AMG PETRONAS Formula One Team, the official works team of Mercedes-Benz. The brands have also joined forces on numerous other projects. As Mercedes-Benz celebrates ‘140 Years of Innovation’ with ‘140 Years. 140 Places’, three new S-Class saloons are travelling to 140 selected locations worldwide. Against this backdrop, IWC unveils a limited-edition Big Pilot’s Watch with the Perpetual Calendar ProSet. The Big Pilot’s Watch Perpetual Calendar ProSet 140 Years Mercedes-Benz (Ref. IW329603) is limited to 140 pieces – with each one embodying a year of pioneering innovation in the history of Mercedes-Benz. The brushed and polished 42mm stainless steel case frames a black dial with solid gold appliqués and gold-plated hands. The minute track is printed in white for easy legibility. On the sapphire-glass case back, a historic logo commemorates this milestone occasion. Introduced in 1926 following the merger of Daimler Motoren-Gesellschaft (DMG) with Benz & Cie., it was the first logo
for Mercedes-Benz, combining the laurel wreath, adopted from the Benz emblem, with DMG’s emblematic three-pointed star. The Perpetual Calendar ProSet displays its information on four subdials. The date is shown at three o’clock, the month at six o’clock, and the day of the week at nine o’clock. The moon phase is positioned at 12 o’clock. Thanks to a newly calculated reduction gear, the display will deviate by only one day after 1,040 years. IWC’s signature Double Moon ensures the moon is shown correctly for viewers in both the northern and southern hemispheres. The four-digit year display – another hallmark of IWC’s perpetual calendars – is located between seven and eight o’clock on the dial. The Perpetual Calendar ProSet is powered by the IWC-manufactured 82665 caliber, featuring a nickel-phosphorus escapement and a silicon hairspring. The bidirectional Pellaton automatic winding system is reinforced with ceramic components and builds up a power reserve of 60 hours in the mainspring. This Big Pilot’s Watch is fitted on a black rubber strap. Thanks to the integrated EasX-CHANGE system, the strap can be swapped for another option without any tools.
التي،بروست الجديدة تتميز ساعة االحتفاء بآلية برپيتشوال كالندر ِ وباعتبارها أول تقويم دائم من آي دبليو.ُط ّورت بتقنيات مبتكرة للغاية ،سي يمكن ضبطه إلى األمام وإلى الخلف عبر وضعية واحدة للتاج ً تجعل هذه اآللية تعديل التقويم سه .ال وبديهيًا تمامًا مثل ضبط الوقت أصبحت "آي،انطالقًا من شغف مشترك بالهندسة واألداء والتصميم .٢٠٠٤ أيه إم جي" عام-دبليو سي شافهاوزن" شريكة لـ"مرسيدس تشغل دار صناعة الساعات الفاخرة السويسرية أيضًا،٢٠١٣ ومنذ عام أيه إم جي-منصب الشريك الهندسي الرسمي لفريق "مرسيدس - الفريق الرسمي التابع لمرسيدس،١ بتروناس" لسباقات الفورموال . كما تعاونت العالمتان في مشاريع أخرى عديدة.بنز عامًا من االبتكار" من خالل١٤٠" بنز" بشعار-وفيما تحتفل "مرسيدس - حيث تجوب ثالث سيارات من فئة "إس،" وجهة١٤٠ ، عامًا١٤٠" مبادرة " تكشف "آي دبليو سي، موقعًا مختارًا حول العالم١٤٠ كالس" الجديدة مزودة بآلية َّ ،في هذا السياق عن ساعة "بيغ بايلوتس" بإصدار محدود ."بروست "برپيتشوال كالندر ِ ١٤٠ بروست تقتصر ساعة "بيغ بايلوتس واتش برپيتشوال كالندر ِ ، قطعة فقط١٤٠ ) على٣٢٩٦٠٣ بنز" (الطراز آي دبليو-عامًا مرسيدس -تجسد كل واحدة منها عامًا من االبتكار الريادي في تاريخ مرسيدس ّ ٤٢ بقطر، ويحيط الهيكل المصنوع من الفوالذ المقاوم للصدأ.بنز ميناء ،ملم وبلمسة نهائية تجمع بين الصقل والتنعيم بالفرشاة ً وقد.أسود مز َّينًا بعالمات من الذهب الخالص وعقارب مطلية بالذهب وعلى الغطاء.ُطبع مسار الدقائق باللون األبيض لتسهيل القراءة يستحضر شعار تاريخي هذه المناسبة،الخلفي من الزجاج الياقوتي عقب اندماج شركة "دايملر١٩٢٦ فقد ُأطلق هذا الشعار عام.الفارقة ليكون أول،"غيزيلشافت" (دي إم جي) مع "بنز آند سي-موتورين المستم ّد من شعار جامعًا بين إكليل الغار،بنز-شعار لمرسيدس َ ." والنجمة الثالثية الرؤوس التي تم ّيز شعار "دي إم جي،""بنز بروست معلوماتها على أربعة تعرض ساعة برپيتشوال كالندر ِ والشهر عند، ُيعرض التاريخ عند الساعة الثالثة.عدادات فرعية أما طور القمر. ويوم األسبوع عند الساعة التاسعة،الساعة السادسة ترس تخفيض جديد محسوب.فيعرض عند الساعة الثانية عشرة ُ ويضمن.عاما ً 1040 لن ينحرف العرض إال بيوم واحد فقط بعد،بدقة تصميم "القمر المزدوج" المميز من آي دبليو سي عرض القمر بشكل .صحيح للمشاهدين في نصفي الكرة األرضية الشمالي والجنوبي وهو سمة مميزة أخرى لتقويمات- ويقع عرض السنة بأربعة أرقام . بين الساعة السابعة والثامنة على الميناء- آي دبليو سي الدائمة " من صناعة "آي٨٢٦٦٥" بروست" بعيار تعمل آلية "برپيتشوال كالندر ِ المزود بآلية إفالت من النيكل والفوسفور ونابض شعري ،"دبليو سي َّ و ُيعزَّز نظام التعبئة األوتوماتيكية ثنائي االتجاه.من السيليكون ٦٠ ليو ّفر احتياطي طاقة يبلغ،"پيالتون" بمكونات من السيراميك .ساعة في النابض الرئيسي وبفضل.وتُز َّين ساعة "بيغ بايلوتس" هذه بسوار مطاطي أسود يمكن استبدال السوار بخيار آخر،تشينج" المدمج-نظام "إيزكس .دون الحاجة ألي أدوات
iwc.com ُيرجى زيارة الموقع اإللكتروني،لمزيد من المعلومات @iwcwatches
Please visit iwc.com for more information. @iwcwatches Hadag Magazine
43
HADAG HOROLOGY
A TRIO OF WORLD FIRSTS ثالثية من االبتكارات العالمية األولى
As it continues to celebrate its 30th anniversary, Parmigiani Fleurier has introduced three limited-edition versions of the TONDA PF. ." تطلق "بارميجياني فلوريي" ثالثة إصدارات محدودة من مجموعة "توندا بي إف،في إطار احتفالها المستمر بالذكرى الثالثين لتأسيسها 44
Hadag Magazine
J
HADAG HOROLOGY
ust 30 of each new timepiece is available, crafted in 950 platinum and representing the highest expression of the maison's philosophy: a vision of watchmaking where purity of form and mechanical intelligence exist in complete harmony. The GMT Rattrapante, Minute Rattrapante and Chronographe Mystérieux offer a new philosophy of complication. Rather than remaining permanently visible, each function appears only when required before returning the dial to its original purity. Each reinterprets one of watchmaking's fundamental functions according to a single principle: absolute clarity. GMT Rattrapante Reading two time zones without compromising the clarity of the first, a second hour appears only when needed through the emergence of a dedicated hand. Once its purpose has been fulfilled, it instantly aligns once again with the local hour hand. Local time remains central, stable and sovereign. The GMT function becomes a discreet companion to travel rather than a permanent display. Minute Rattrapante Measuring a short interval without interrupting the reading of civil time. Whether marking a few minutes of attention or a meaningful
Hadag Magazine
45
HADAG HOROLOGY
يتوفر من كل ساعة جديدة 30قطعة فقطُ ،صنعت من البالتين عيار وتجسد أعلى تعبير عن فلسفة الدار؛ رؤية لصناعة الساعات ،950 ّ تتعايش فيها نقاوة التصميم والذكاء الميكانيكي في تناغم تام. تقدم ساعات "جي إم تي راتراپانت" ،و"مينيت راتراپانت" ،و"كرونوغراف ّ ميستيريو" فلسفة جديدة للتعقيدات الساعاتية .فبدالً من أن تبقى كل وظيفة ظاهرة بشكل دائم ،تظهر عند الحاجة فقط ،لتعود بعدها إلى الميناء نقاوته األصلية. كل ساعة من هذه الثالثية تعيد تفسير إحدى الوظائف األساسية في صناعة الساعات وفق مبدأ واحد :الوضوح المطلق. جي إم تي راتراپانت تتيح هذه الساعة قراءة منطقتين زمنيتين من دون المساس بوضوح قراءة الوقت األساسي .إذ ال تظهر الساعة الثانية إال عند الحاجة ،من خالل بروز عقرب مخصص لها .وما إن ينتهي دوره ،حتى يعود فورًا ليصطف من جديد مع عقرب الساعات الخاص بالتوقيت المحلي. يبقى التوقيت المحلي في مركز المشهد ،ثابتًا وسيدًا للميناء ،فيما تتحول وظيفة التوقيت العالمي إلى رفيق سفر متحفظ بدالً من أن تكون معلومة معروضة بشكل دائم. مينيت راتراپانت تقيس فترات زمنية قصيرة من دون مقاطعة قراءة الوقت المدني. وسواء كان الهدف احتساب بضع دقائق تستحق االنتباه أو توثيق لحظة ذات معنى ضمن إيقاع الحياة اليومية ،يتبع عقرب الدقائق المخصص مرور الوقت قبل أن يعود ليندمج بسالسة مع العقرب الرئيسي. كرونوغراف ميستيريو زمن ُيقاس فقط عند الحاجة .في حالة السكون ،ال شيء يكشف عن وجود الكرونوغراف؛ إذ تحتفظ الساعة بالمظهر الهادئ لساعة "توندا بي إف" الكالسيكية بعقاربها الثالثة .وعند تفعيلها عبر الزر األحادي الموضوع عند موضع السابعة والنصف ،ينكشف الكرونوغراف عبر ثالث حركات بديهية :البدء ،واإليقاف ،وإعادة الضبط. تبرز عقارب الكرونوغراف من مركز الميناء لقياس الثواني والدقائق عدادات تقليدية .وبمجرد اكتمال القياس ،تختفي والساعات دون ّ هذه العقارب مرة أخرى. وضمن هذه الثالثية ،تبلغ جماليات "توندا بي إف" أنقى تعبير لها. متعمدة فالميناء ،المصقول بالكامل بتقنية الرمل ،يعتمد جمالية ّ الرصانة ،ترتكز على الضوء والوضوح والحضور .وسطحه المطفي يمتص االنعكاسات ،ليترك للوضوح أن يظهر بشكل طبيعي. الهادئ ّ أما الهيكل واإلطار المحفّ ر والسوار المدمج ،فجميعها مصنوعة من البالتين عيار ،950لتشكل معًا وحدة متكاملة ومتجانسة. يمكن تقدير كل تحفة من هذه الثالثية بشكل منفرد ،وفقًا لتفضيل تشكل ك ً ّ ال متناغمًاُ ،صمم شخصي لوظيفتها .لكنها مجتمعة خصيصًا لهواة الساعات ذوي الذائقة الرفيعة. وإلى جانب إصدارها بواقع ثالثين قطعة لكل وظيفة على حدة، تتو ّفر هذه الثالثية أيضًا ،لعدد محدود جدًا من المقتنين ،في طقم عرض خاص يجمع اإلبداعات الثالثة معًا ،ليمنح فرصة عيش الرؤية الساعاتية الكاملة للدار. لمزيد من المعلوماتُ ،يرجى زيارة الموقع اإللكتروني
parmigiani.com @parmigianifleurier
moment within the rhythm of everyday life, the dedicated minute hand follows the passage of time before returning to merge seamlessly with the principal hand. Precision is available when required, then quietly disappears. Chronographe Mystérieux Time measured only when required. At rest, nothing reveals the presence of the chronograph. The watch retains the serene appearance of a classic three-hand TONDA PF. Activated via the monopusher positioned at 7.30, the chronograph unfolds through three intuitive actions: start, stop and reset. The chronograph hands emerge at the centre of the dial to measure seconds, minutes and hours without traditional counters. Once the measurement is complete, they disappear once again. Within this trilogy, the TONDA PF aesthetic reaches its purest expression. Entirely sandblasted, the dial adopts a deliberately restrained aesthetic centred on light, legibility and presence. Its quiet matte surface absorbs reflections, allowing clarity to emerge naturally. The case, knurled bezel and integrated bracelet are all crafted from 950 platinum, forming a unified whole. Each creation may be appreciated individually according to a personal affinity with its function. Together, they form a harmonious whole conceived for discerning collectors. Issued in editions of 30 pieces per function, the trilogy is also available, for a select few, as a presentation set bringing together all three creations. It offers the opportunity to experience the maison's horological vision in its entirety. Please visit parmigiani.com for more information. @parmigianifleurier
Hadag Magazine
46
Hadag Magazine
47
TIME TO LIGHT UP
التوهج حان وقت ّ
HADAG HOROLOGY
For pilots, globetrotters and active urban explorers who move from one time zone to another, Bell & Ross has redesigned its BR-03 GMT, dressing it in green and enhancing its photoluminescent properties.
أعادت "بيل آند روس" تصميم، والمستكشفين النشطين للمدن ممن ينتقلون من منطقة زمنية إلى أخرى، ومحبي السفر حول العالم،للطيارين ً ّ .ومعززة خصائصها المضيئة الفوسفورية ،مرتدية إياها ح ّلة خضراء ،" جي إم تي٠٣-ساعتها "بي آر 48
Hadag Magazine
HADAG HOROLOGY
T
he new BR-03 GMT Green Lum takes the GMT function to a new level. Its original dial stands out with a unique vertical gradient. Transitioning from black to green, from top to bottom, it evokes a night sky illuminated by the glow of the Northern Lights. Powered by an automatic movement and water-resistant to 100 meters, the new, shock-resistant watch is available as a limited edition of only 500 pieces. The new timepiece stands out in the dark with its green hue and intense afterglow. The numerals, hour markers and hands are coated with pale green Super-LumiNova C3, while the 24-hour scale on the bidirectional rotating bezel in polished ceramic is also photoluminescent. More than just a stylistic feature, this property is above all a functional advantage, allowing the time to be read in the dark. The GMT Function For Travellers The BR-03 GMT Green Lum simultaneously displays the time in two different time zones. Local time is read on a 12-hour scale printed on the dial, while the destination time is indicated by a dedicated hand with a large triangular tip, pointing to a 24-hour scale engraved on the bezel.
& Ross collections, embodying the brand’s philosophy: creating watches that bring the efficiency and aesthetics of aircraft dashboard instruments to the wrist. Introduced in 2005, the collection is distinguished by an instantly recognisable design identity built around the concept of the ‘circle within the square’. Its square case, enhanced by a round bezel secured with four visible screws, has become Bell & Ross’ visual signature. The BR-03 GMT Green Lum features a 42mm wide and 11.3mm thick steel case, combining polished and satin-finished surfaces, and is equipped with a bidirectional rotating bezel graduated over 24 hours. The bezel insert is made of polished black ceramic, with markings treated with green-emission Super-LumiNova C3. Fitted either with a black rubber strap secured by a polished and satin-finished steel pin buckle or with an ultra-resistant black synthetic fabric strap, this efficient timepiece is powered by the automatic BR-CAL.303 caliber offering 54 hours of power reserve. The dial adopts the aviation-inspired hands of the iconic BR-03 Auto for the hour and minute indications while the black seconds hand features an aircraft wing-shaped cross at its tip, another defining marker of Bell & Ross identity.
From the cockpit to the wrist The BR-03 line holds a central place in Bell
Please visit bellross.com for more information. @bellrosswatches
جي إم تي غرين لوم"الجديدة بوظيفة٠٣-ترتقي ساعة "بي آر ويبرز ميناؤها.التوقيت المزدوج (جي إم تي) إلى مستوى جديد األصلي بتدرج عمودي فريد ينتقل من األسود إلى األخضر من األعلى مستحضرًا مشهدًا لسماء ليلية تتوهج بأضواء الشفق،إلى األسفل مع مقاومة للماء حتى، وتعمل الساعة بآلية أوتوماتيكية.القطبي وتتوفر بإصدار محدود ال، كما تتميز بمقاومة للصدمات، متر100 عمق . قطعة500 يتجاوز وتتألق الساعة الجديدة في الظالم بفضل لونها األخضر وتوهجها وقد ُطليت األرقام وعالمات الساعات وعقارب الساعة.القوي الممتد بينما تحمل،" بلون أخضر فاتح٣ لومينوفا سي-بطبقة من "سوبر الخصائص المضيئة نفسها المقياس ذو األربع والعشرين ساعة على .الدوارة ثنائية االتجاه المصنوعة من السيراميك المصقول الحلقة ّ بل هي في المقام األول،وهذه الخاصية ليست مجرد لمسة جمالية . تتيح قراءة الوقت في الظالم،ميزة وظيفية وظيفة التوقيت المزدوج (جي إم تي) للمسافرين جي إم تي غرين لوم" التوقيت في منطقتين٠٣-تعرض "بي آر فالتوقيت المحلي ُيقرأ على مقياس.آن واحد ٍ زمنيتين مختلفتين في بينما ُيشار إلى،مؤلف من اثنتي عشرة ساعة مطبوع على الميناء ُيشير إلى،توقيت الوجهة عبر عقرب مخصص بطرف مثلثي كبير .مقياس األربع والعشرين ساعة المحفور على الحلقة الخارجية من قمرة القيادة إلى المعصم " مكانة محورية ضمن تشكيالت"بيل آند٠٣-تحتل سلسلة "بي آر ُجسد فلسفة العالمة التجارية القائمة على ابتكار ساعات ّ إذ ت،"روس .تنقل كفاءة وجماليات أجهزة قمرة قيادة الطائرات إلى المعصم تم ّيزت بهوية تصميم يمكن،2005 ومنذ إطالق هذه التشكيلة عام ." مبنية على مفهوم "الدائرة داخل المربع،التع ّرف عليها فورًا ،المعزَّز بحلقة دائرية مث َّبتة بأربعة براغي ظاهرة ُ ،فهيكلها المر ّبع ."أصبح بمثابة التوقيع البصري لعالمة "بيل آند روس جي إم تي غرين لوم" بهيكل فوالذي بعرض اثنين٠٣-تتم ّيز "بي آر يجمع بين أسطح،وأربعين ملم وسماكة أحد عشر فاصلة ثالثة ملم دوارة ثنائية ،مصقولة وأخرى بلمسة نهائية ساتان ّ ومزود بحلقة ّ وقد ُصنعت حشوة.االتجاه ُمد َّرجة على مقياس أربع وعشرين ساعة مع عالمات ُمعالَجة بمادة،الحلقة من السيراميك األسود المصقول ." ذات االنبعاث األخضر٣ لومينوفا سي-"سوبر مزودة إما بسوار مطاطي أسود مث ّبت بإبزيم فوالذي بلمسة مصقولة ّ تعمل، أو بسوار من القماش االصطناعي األسود فائق المتانة،وساتان الذي يو ّفر،" األوتوماتيكي٣٠٣ الفعالة بعيار "بي آر كال هذه الساعة ّ ويعتمد الميناء عقارب.احتياطي طاقة يبلغ أربعًا وخمسين ساعة والمعروفة في الطراز،الساعات والدقائق المستوحاة من الطيران بينما يحمل عقرب الثواني األسود عند،" أوتو٠٣-األيقوني "بي آر وهي عالمة مم ّيزة أخرى من،طرفه صليبًا على شكل جناح طائرة ."هوية "بيل آند روس
bellross.com ُيرجى زيارة الموقع اإللكتروني،لمزيد من المعلومات
@bellrosswatches
Hadag Magazine
49
HADAG FASHION
50
Hadag Magazine
HADAG FASHION
FROM SAILORS’ UNIFORMS TO SPEAKEASY STYLE زي البحارة إلى أناقة الحانات السرية ّ من Speakeasy inspiration returns at Ferragamo for autumn-winter 2026, under the direction of Maximilian Davis.
بتوقيع المدير،2026 يعود وحي الحانات السرية "سبيك إيزي" إلى دار فيراغامو في مجموعة خريف وشتاء .اإلبداعي ماكسيميليان ديفيز This season, the creative director continues to explore the 1920s, the period of Ferragamo’s inception, through the language he has established at the house. The speakeasy returns as a focal point – a hive of liberation; a space where conventions of class and identity were disrupted – and the collection draws on the diverse styles of the characters who would intermingle and populate it after hours. Sailor clothing forms a foundational motif bringing to mind those who would go to sea to build better lives for their families. “That’s something that both Salvatore and my own family experienced,” explains Maximilian Davis. “He left his home in Italy for America before returning home, and my family moved from Trinidad and Jamaica to Manchester. They all crossed the water to discover new beginnings.” Sailor uniforms, and the status they signify, are both reconsidered and subverted: forms are deconstructed; buttons displaced; fastenings undone. Their wardrobe is equally reimagined through fabrication: nautical knitwear is needle-punched with chiffon to structure its form; workwear parkas are realised in textured nappa, their hoods lined with shearling. Colours, for the most part, are muted with sharp suiting in navies, blacks and greys but pops of colour, from bright burnt orange to denim blue, in interesting fabrics add a fun element.
وهي،يواصل المدير اإلبداعي في هذا الموسم استكشاف حقبة العشرينيات .رسخها في الدار ّ من خالل اللغة التي،الفترة التي شهدت نشأة دار فيراغامو ٌ مساحة تهاوت خلية نابضة بالحياة للتحرر؛- يعود المقهى السري كنقطة محورية وتستوحي التشكيلة من األساليب المتنوعة- فيها مفاهيم الطبقة والهوية .للشخصيات التي كانت تختلط وتمأل المكان بعد ساعات العمل ّ ت ُشكل مالبس البحارة عنص ًرا أساس ًيا ُيذكّ رنا بمن يبحرون في البحر لبناء حياة ٌّ "هذا ما اختبره: يوضح ماكسيميليان ديفيس.أفضل لعائالتهم كل من سلفاتوري ، غادر سلفاتوري موطنه في إيطاليا إلى أمريكا قبل أن يعود إلى الوطن.وعائلتي جميعهم عبروا المحيط.وانتقلت عائلتي من ترينيداد وجامايكا إلى مانشستر ".بح ًثا عن بدايات جديدة ُقوض هذه الرمزية ت و ،اجتماعية مكانة من إليه ترمز بما ،البحارة الزي تُعاد قراءة ّ َّ ّ وتتبدل،القصات فتتفكك المألوف؛ تتجاوز جريئة قراءة إلعادة هنا تخضع :كذلك ّ كما ُيعاد تخيل خزانة مالبسهم من خالل. ، وتُترك المث ّبتات مفتوحة،مواضع األزرار وتُصنع، تُخاط المالبس المحبوكة البحرية باإلبرة مع الشيفون لتشكيلها:التصنيع .. وتُبطن أغطيتها بفرو الشيرلينغ،سترات العمل من جلد نابا ذي ملمس مميز ،وسواد عميق ،حادة ُب ْح ِر ّية ٌ ُّ ُمكتملة، في الغالب،تأتي األلوان ّ تفصيالت:السكون بهجة من خاطفة لمحات تظهر أن تلبث ال ، ومع ذلك.ورماديات ال تُثقل النظر ٌ ٌ ٍ خامات —تتوسطها ي أزرق إلى ،كشرارة يلمع ق حتر م برتقالي َّنة—من ُمقن ِدنيم ٌ ٍّ ّ ٍ ٍ ِ ُ ٍ وتُدخل عنص ًرا من المرح، ترتقي بالقطعة عن دائرة المألوف،جديرةٌ بالتأمل .المدروس في أناقتها
Ferragamo.com : ُيرجى زيارة الموقع اإللكتروني،لمزيد من المعلومات @ferragamo
Please visit Ferragamo.com for more information. @ferragamo
Hadag Magazine
51
HADAG FASHION STYLE
52
Hadag Magazine
Hadag Magazine
53
54
Hadag Magazine
HADAG FASHION
Hadag Magazine
55
HADAG STYLE
56
Hadag Magazine
HADAG STYLE
CLASSIC DESIGNS COMBINE WITH MODERN FABRICS تصاميم كالسيكية تتناغم مع أقمشة عصرية Véronique Nichanian's final collection for Hermès men’s ready to wear, after 37 years as artistic director, combined technical fabrics with classic forms and a few surprises. عامًا أمضتها مدير ًة فنية37 بعد،قدمت فيرونيك نيشانيان تشكيلتها األخيرة لألزياء الجاهزة للرجال لدى إيرميس ّ . مع بعض المفاجآت غير المتوقعة، في مزيج متقن بين األقمشة التقنية والتصاميم الكالسيكية،للدار This a collection in which everything fits together – a fullgrain lambskin jacket, a reversible cashmere and wool travel coat, a double-breasted suit in pinstriped leather – but the pieces are also mobile, alive, enduring through a season, made for a lifetime. The design does not deny comfort but rather invites it to forge its own way, off the beaten path, between straight grain and sensuous curve. Shearling lined with Toilovent, lightweight calfskin, hybridisations wrought with sensitivity, deer grain oriented inside out. Airy interfacing, weightless bouclette and modulated envelopments all come together in pieces that feel like old friends, recognising and complementing each other. The palette at once hushed and intense, runs from inky blue to deep purple/black prunoir, peat and burnt grey. Flashes of orange lining, contrasting Neoprene, and a Plume FourreTout On Radio bag lighten the moment, showing the clothes don’t take themselves too seriously. Technical fabrics are combined with the most classic forms, innovating, surprising, endlessly renewing the bonds between the body, the era and the garment. Standing, walking, travelling, mismatched – always exceptional, understated and designed for the way we live today.
،هذه التشكيلة تتناغم فيها كل التفاصيل معًا – سترة من جلد الغنم الكامل بدلة صدرية،معطف سفر قابل لالرتداء من الوجهين من الكشمير والصوف ، تحمل أيضًا حيوية وحركة، رغم كمالها،مزدوجة من الجلد المخطط – لكن القطع .وصنعت لتبقى مدى العمر ُ ،تدوم عبر الفصول موجها إياها نحو مسارها الفريد الذي يتجاوز ،يتبنى التصميم مفهوم الراحة ً تشمل المواد. ويوازن بين الخطوط المستقيمة واالنحناءات األنيقة،المألوف ، وجلد عجل خفيف الوزن،"المستخدمة بطانة من جلد الغنم بتقنية "تويلوفنت باإلضافة إلى نقشة جلد الغزال التي تظهر من،وأقمشة هجينة مصنعة بعناية ، والمنسوجات الرقيقة، تتكامل هذه األقمشة الداخلية الخفيفة.الداخل إلى الخارج وكأنها أصدقاء قدامى،والتصاميم المتناغمة إلنتاج قطع تمنحك شعو ًرا باأللفة .يتآلفون ويكملون بعضهم البعض / من األزرق الداكن إلى البنفسجي،تتراوح األلوان بين الهادئة والنابضة بالحياة وتضفي لمسات من. مرورًا باللون الترابي الغامق والرمادي المحروق،األسود الغامق تو أون راديو لمسة- وحقيبة بلوم فورتو، والنيوبرين المتباين،البطانة البرتقالية . مما يدل على أن هذه المالبس ال تأخذ نفسها على محمل الجد،من المرح ،تُدمج األقمشة التقنية مع أكثر التصاميم الكالسيكية ابتكا ًرا وإثار ًة للدهشة قطع تصلح للوقوف.ُمجدد ًة باستمرار الروابط بين الجسد والعصر والمالبس دائما استثنائ ًيا يبقى التصميم، أو حتى بمالبس غير متناسقة،والمشي والسفر ً ً .ومصمما ليناسب أسلوب حياتنا اليوم وبسيطا ً
.hermes.com يرجى زيارة،لمزيد من المعلومات @hermes
Please visit hermes.com for more information. @hermes
Hadag Magazine
57
HADAG STYLE
58
Hadag Magazine
Hadag Magazine
59
60
Hadag Magazine
HADAG STYLE
Hadag Magazine
61
HADAG STYLE
62
Hadag Magazine
Hadag Magazine
63
HADAG STYLE
The
H
Collection
For the gentleman who enjoys the finer things in life…explore timeless elegance with these latest men's releases. اكتشف األناقة...للرجل الذي يستمتع بأرقى األشياء في الحياة .الخالدة مع أحدث التشكيالت الرجالية
HENRY JACQUES OUDH SUPREME
Henry Jacques presents Oudh Supreme, an exquisite expression of one of perfumes most treasured ingredients. Part of the Les Classiques collection the fragrance embodies more than 50 years of savoir-faire, bringing together rare materials and meticulous craftsmanship The fragrance opens with the luminous spice of saffron, softened by the powdery elegance of iris and the subtle freshness of geranium, creating a refined yet intriguing first impression. Then emerges the Cuvée Dehen el Oudh, enriched by balsam and mimosa. Later, amber and vanilla bring a rounded sensuality, while cedarwood anchors the fragrance leaving a lasting, noble trail. www.parfumshenryjacques.com
هنري جاك عود سوبريم
وكجزء من مجموعة.مكونات عالم العطور تعبيرًا رائعًا عن واحدة من أثمن،"تقدم "هنري جاك" عطرها "عود سوبريم ّ ّ . جامعًا بين مواد نادرة وصنعة دقيقة للغاية،جسد هذا العطر أكثر من خمسين عامًا من الخبرة والحرفية ّ ُي،""لي كالسيك لتخلق، التي تُلطفها أناقة السوسن البودرية ونضارة إبرة الراعي الرقيقة،يفتتح العطر بنفحات الزعفران المشرقة يضفي العنبر والفانيليا، الحقً ا.المعزز بالبلسم والميموزا ً ُ ،" ثم يظهر عطر "كوفيه دهن العود.انطباعا أول ًيا راق ًيا وجذا ًبا . بينما ُيرسخ خشب األرز العطر تاركً ا أث ًرا نبي ًلا يدوم طوي ًلا،لمسة حسية متكاملة
RIMOWA
DARTBOARD CASE IN SILVER Crafted in Cologne, with RIMOWA's signature approach to functional luxury, this piece follows the format of a traditional wall-mounted darts cabinet, reinterpreted through a double-door aluminium construction, the first of its kind for RIMOWA. The case, developed in collaboration with Winmau, the industry leader in professional darts equipment, is designed to be easily mounted on the wall with a clean, minimal profile and all visible elements in a matching finish, while a classic black leather handle ensures comfortable transportation by hand. www.rimowa.com
ريموا
علبة لعبة السهام باللون الفضي تحاكي، بأسلوب "ريموا" المميز في الفخامة العملية،مصنوعة في مدينة كولونيا األلمانية لكن بإعادة تفسير جريئة عبر،هذه القطعة شكل خزانة سهام تقليدية تُع َّلق على الحائط ." وهي األولى من نوعها لدى "ريموا،هيكل من األلمنيوم ببابين مزدوجين ،معدات السهام االحترافية الرائدة في صناعة،"ُط ّورت هذه الحقيبة بالتعاون مع "وينماو ّ مع تناسق كامل في،وصممت لتُ ركَّ ب بسهولة على الحائط بمظهر أنيق وبسيط ُ بينما يضمن مقبض جلدي أسود كالسيكي،التشطيب بين جميع العناصر الظاهرة .سهولة حملها باليد 64
Hadag Magazine
HADAG STYLE
MARSHALL
JIMI HENDRIX HEADPHONES
مارشال
سماعات جيمي هندريكس
The maker of the music industry’s favourite amp is marking its 60th anniversary with a themed range commemorating its association with legendary guitarist Jimi Hendrix. Among the pieces is a set of wireless headphones built on the Marshall V platform and featuring exclusive black and purple oil paint-like graphics in a cosmic swirl that will be familiar to fans of Hendrix’s music and style. Promising more than 100 hours of wireless playtime on a single charge – with wireless and USB-C charging available – they come in a foldable, travel-friendly design. www.marshall.com من خالل، عامًا على تأسيسها60 تحتفل العالمة المصنعة لمكبرات الصوت المفضلة لدى نجوم صناعة الموسيقى بمرور .مجموعة خاصة تك ّرم عالقتها بعازف الغيتار األسطوري جيمي هندريكس وتتميز برسومات حصرية باللونين األسود،ومن بين هذه اإلصدارات سماعات السلكية مبنية على منصة مارشال في . ستبدو مألوفة لعشاق موسيقى وأسلوب هندريكس،طالء زيتيًا في دوامات كونية والبنفسجي تحاكي ً مع إمكانية الشحن الالسلكي أو عبر يو إس، ساعة من التشغيل الالسلكي بشحنة واحدة100 وتوفر السماعات أكثر من . كما تأتي بتصميم قابل للطي ومناسب للسفر،سي-بي
AIMÉ LEON DORE RAIN DELAY JACKET
Waterproof, windproof and breathable, thanks to its Gore-Tex 3L fabric exterior, this new offering from the cult brand promises to keep you dry while looking eye-catching and stylish. The jackets currently pay tribute. to the Mets, Yankees and Dodgers, so, they’re great for fans. www.aimeleondore.com
إيميه ليون دوري "سترة "رين ديالي
يعد هذا المنتج الجديد من العالمة التجارية الشهيرة، أل" الخارجية المقاومة للماء والرياح والتهوية3 تكس-بفضل طبقة "غور ،" وتتوفر حال ًيا تشكيلة من السترات تحمل شعارات فرق ميتس" و"يانكيز" و"دودجرز.بالحفاظ على جفافك مع إطاللة جذابة وأنيقة .مما يجعلها مثالية لعشاق هذه الفرق
TASCHEN
FERRARI SPORTS CAR RACING COLLECTOR’S EDITION (BOOK) A handcrafted, limited-edition volume of more than 500 pages featuring Rainer W. Schlegelmilch’s motorsport photography, edited by Pino Allievi. The tome, which runs from 1962 to 1973, celebrates the history and victories of Scuderia Ferrari. It features hundreds of unseen photographs and sketches from the Ferrari archives and private collections with an engraved acrylic book stand and a framed ChromaLuxe aluminium print. www.taschen.com
تاشن
كتاب فيراري لهواة جمع تذكارات سباقات السيارات الرياضية ويحتوي على صور فوتوغرافية لرياضة السيارات التقطها راينر، صفحة500 يضم أكثر من، بإصدار محدود،مجلد فاخر مصنوع يدو ًيا بتاريخ وانتصارات فريق،1973 إلى1962 الذي يغطي الفترة من، يحتفي هذا المجلد. وقام بتحريره بينو ألييفي، شليغلميلش.دبليو ويأتي مع، من أرشيف فيراري ومجموعات خاصة، يضم الكتاب مئات الصور والرسومات التي لم تُنشر من قبل.سكوديريا فيراري .حامل كتاب من األكريليك المحفور وطبعة فنية مؤطرة من األلومنيوم بتقنية كروما لوكس
Hadag Magazine
65
HADAG HOSPITALITY
66
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
A BAHRAIN CLASSIC, REVISITED كالسيكية بحرينية تُكتشف من جديد
A three-night stay revealed why this long-established Manama resort still occupies such a confident place in Bahrain’s luxury hospitality landscape. ّ .يحتل مكانة مرموقة في قطاع الضيافة الفاخرة في البحرين ليال كشفت لنا لماذا هذا المنتجع العريق في المنامة إقامة استمرت ثالث ٍ Hadag Magazine
67
T HADAG HOSPITALITY
he Ritz-Carlton, Bahrain has long been one of the capital’s most recognisable luxury resorts, but three days spent within its grounds reminded the Hadag team just how much it offers beyond the familiar façade. Spread across 20 acres on the edge of Manama Bay, the hotel sits amid lush gardens, golden sandy beachfront and an expansive waterfront setting shaped by its private lagoon and island. The result is a property that feels substantial and established, yet still firmly connected to the coast. That scale is balanced by an atmosphere that feels composed rather than imposing. Space, privacy and attentive service combine with the waterfront setting to create a genuine sense of escape, even with the city close at hand. A Resort with Room to Breathe Accommodation at The Ritz-Carlton, Bahrain spans 260 rooms, including 32 suites, 90 Club Level rooms and 19 three-bedroom seafront villas. The villas raise the stakes with private infinity pools, beach access and 24-hour butler service. Guests can choose between Gulf and city views, while marble bathrooms, rain showers, 600-thread-count linen and twicedaily housekeeping reinforce the feeling that details have been given due consideration. The guestrooms themselves are geared as much towards comfort as display. Coffeemaking facilities, individual climate control and an executive desk sit alongside the more indulgent touches, while the choice between Gulf and Manama skyline views gives each stay a different outlook. It is a practical expression of luxury, where thoughtful design and wellchosen amenities make the experience feel complete rather than overworked. The Club Level adds another layer for guests who value privacy, with its elevated lounge and panoramic views across the Arabian Gulf. What stayed with us most, however, was the ease of the experience throughout the resort. Service felt polished without becoming ceremonial, warm without drifting into over-familiarity. Requests were handled efficiently and greetings felt sincere. Exceptional service is felt in how effortlessly everything falls into place. The Water’s Edge The private beach wraps around a lagoon and island, giving the hotel genuine resort character. With pools, a marina, paddle boarding and kayaking all on offer, guests looking to stay active are well catered for. We, meanwhile, found the combination of water, a shaded lounger and the prospect of lunch made a very persuasive case for taking the morning at an easier pace. The Royal Beach Club adds fitness facilities, tennis and squash courts, an indoor pool, beach, lagoon and marina access. The gym is well equipped, providing everything needed for a proper workout — a useful option to have close at hand during a stay built around rather 68
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
لطالما كان ريتز-كارلتون ،البحرين أحد أبرز معالم الضيافة الفاخرة في العاصمة ،لكن ثالثة أيام أمضاها فريق حداق بين أروقته وحدائقه أعادت إلى األذهان حجم ما يقدمه المنتجع بعيدًا عن واجهته الشهيرة. يمتد الفندق على مساحة 20فدانًا على أطراف خليج المنامة، وسط حدائق غنّاء وشاطئ ذهبي ومشهد مائي واسع تشكله بحيرته الخاصة وجزيرته .والنتيجة منتجع يتمتع بحضور راسخ وواسع ،مع بقائه على اتصال وثيق بالساحل. تنم عن رزانة أكثر منها فخامة مبهرة. ويوازن هذا االتساع أجواء ّ ٌ فالمساحة ،والخصوصية ،والخدمة اليقظة ،تجتمع مع اإلطاللة المائية لتخلق إحساسًا حقيقيًا بالهروب من صخب الحياة ،حتى مع قرب المدينة.
منتجع يمنحك مساحة للتنفس
تمتد وحدات اإلقامة في "ريتز-كارلتون البحرين" لتشمل 260غرفة، ّ من بينها 32جناحًا ،و 90غرفة في طابق النادي ،و 19فيال بحرية بثالث غرف نوم .وترفع هذه الفلل من مستوى التجربة بمسابح ال متناهية خاصة ،ووصول مباشر إلى الشاطئ ،وخدمة خادم شخصي على مدار الساعة .يمكن للضيوف االختيار بين إطاللة على الخليج أو ّ والدشات المطرية، الحمامات الرخامية، على المدينة ،بينما تعزّز ّ واألقمشة الفاخرة بجودة 600خيط ،وخدمة التدبير المنزلي مرتين يوميًا ،اإلحساس بأن كل تفصيلة قد نالت اهتمامًا يليق بها. ُصممت غرف الضيوف لتوفير أقصى درجات الراحة والفخامة على حد سواء .فإلى جانب تجهيزات إعداد القهوة ،ونظام التحكم الفردي بدرجة الحرارة ،ومكتب تنفيذي ،تتوفر لمسات فاخرة أخرى، بينما يمنح اختيار إطاللة على الخليج أو أفق المنامة كل إقامة تجربة فريدة .إنه تجسيد عملي للفخامة ،حيث يضفي التصميم المدروس ووسائل الراحة المختارة بعناية شعو ًرا بالكمال والراحة. مزيدا من الخصوصية ُيضيف طابق النادي المخصص لألعضاء ً قدرون ذلك ،بفضل ردهته المرتفعة وإطالالته للضيوف الذين ُي ّ البانورامية على الخليج العربي .لكن ما رسخ في أذهاننا أكثر هو سهولة التجربة في جميع أنحاء المنتجع .كانت الخدمة راقية تمت تلبية الطلبات دون تكلف ،ودافئة دون مبالغة في األلفةّ . بكفاءة ،وكانت التحيات صادقة .الخدمة االستثنائية تتجلى في سالسة سير األمور.
عند حافة الماء
يمتد الشاطئ الخاص حول بحيرة وجزيرة ،مانحًا الفندق طابع منتجع حقيقي .ومع توفر المسابح والمرسى وألواح التجديف وقوارب الكاياك ،يجد الضيوف الراغبون في البقاء نشطين الكثير من الخيارات. أما نحن ،فوجدنا أن الجمع بين المياه ،وكرسي استرخاء مظلل، واحتمال تناول الغداء الحقًا ،يقدم حجة مقنعة جدًا لقضاء الصباح بوتيرة أكثر هدوءًا. ُيضيف نادي رويال بيتش مرافق لياقة بدنية ،ومالعب تنس ومسبحا داخل ًيا ،وشاطئًا ،وبحيرة ،ومرسى لليخوت. وسكواش، ً الصالة الرياضية ُمجهزة تجهيزًا كام ًلا ،وتُوفر كل ما يلزم لممارسة التمارين الرياضية بشكل صحيح -وهو خيار مفيد للغاية خالل إقامة تتمحور حول االستمتاع بملذات الحياة. يعمل المرسى على توسيع نمط حياة المنتجع بشكل أكبر، حيث يوفر أماكن لرسو السفن التي يتراوح طولها من ثمانية إلى 29مترًا ،ومساعدة احترافية في الرسو ،وإمكانية الوصول إلى مرافق الترفيه وتناول الطعام في الفندق لضيوف اليخوت.
منتجع صحي يستحق االنغماس فيه
ُيعد ريتز-كارلتون سبا أحد أبرز عوامل الجذب في المنتجع. فمسبح العالج بمياه البحر وأحواض الغطس تكملها حمامات تقليدية ومسبح في بهو داخلي ومناطق استرخاء منفصلة للسيدات والرجال .وتتنوع العالجات بين جلسات التدليك وعالجات الوجه والجسم ،فيما تمنح األجواء المستوحاة من الماء ومساحات االسترخاء المخصصة التجربة إحساسًا حقيقيًا باالبتعاد واالنفصال عن صخب الخارج .ويضيف استوديو "بيدي:ماني:كيور باي باستيان غونزاليز" عنصرًا متخصصًا آخر، بتركيزه على العناية الراقية باليدين والقدمين. وجدنا األجواء فعالة بشكل خاص؛ هادئة ومتزنة وبعيدة تمامًا كاف لجعل الزيارة عن إيقاع العالم الخارجي .وكان هناك تنوع ٍ تجربة مترفة من دون أن تصبح مربكة .كما شجعتنا األجواء على التباطؤ فورًا تقريبًا .وبنهاية التجربة ،وصلنا إلى درجة من االسترخاء جعلت المغادرة تبدو وكأنها مقاطعة لشيء كنا نفضل بشدة أال ينتهي.
حول العالم ،مائدة تلو األخرى
ال ُيعد ريتز-كارلتون ،البحرين منتجعًا جمي ً ال فحسب ،بل وجهة للطعام بحد ذاتها ،مع 17مطعمًا وصالة تمنح تجربة تناول الطعام عمقًا وتنوعًا الفتين. فإلى جانب الوجهات األربع التي ج ّربناها عن قرب ،تضم القائمة "ال ميد" ببوفيه إفطاره السخي؛ و"ال بالج" بمأكوالته العربية- المتوسطية المط ّلة على الخليج؛ و"كانتينا كاهلو" بمأكوالته المكسيكية األصيلة؛ و"نيرفانا" للمأكوالت الهندية الراقية؛ و"ال تابل كروج" لتجربة "روف لكجري كوزين دوتور" الحميمية؛ و"ثاي 69
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
Some five-star hotels give you a room. The better ones give you a world of their own. more indulgent temptations. The marina broadens the resort lifestyle further, with berthing for vessels from eight to 29 metres, professional docking assistance and access to the hotel’s leisure and dining facilities for yacht guests. A Spa Worth Disappearing Into The Ritz-Carlton Spa is a major draw. Thalasso and plunge pools are complemented by a traditional hammam, atrium pool and separate relaxation areas for ladies and gentlemen. Treatments span massages, facials and body therapies, while the water-inspired setting and dedicated relaxation spaces give the whole experience a strong sense of retreat. The Pedi:Mani:Cure Studio by Bastien Gonzalez adds another specialist element, with its focus on elevated hand and foot care. We found the atmosphere particularly effective: calm, composed and removed from the pace outside. There was enough variety to make a visit feel indulgent without becoming overwhelming, and the setting encouraged us to slow down almost immediately. By the end, we were so thoroughly relaxed that leaving felt like an interruption we could happily have done without. Around the World, One Table at a Time The Ritz-Carlton, Bahrain is not simply a beautiful resort; it is a culinary destination in its own right, with 17 restaurants and lounges giving
70
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
بعض الفنادق الخمس نجوم توفر لك غرفة ،أما األفضل منها فتمنحك عالمًا خاصًا بها. الونج" بتأثيراته اآلسيوية والتايلندية؛ و"لو جاردان باي كانتينا كاهلو" لتجربة طعام مستدامة على الشاطئ؛ و"ال دولتشي فيتا" للمأكوالت الخفيفة ومشروبات الغروب؛ و"ال في" للوجبات الخفيفة الصحية والمشروبات؛ و"كافيه غورماندیز" لإلفطار؛ و"بيرلينغتون كلوب" للسيجار والمشروبات الفرنسية الفاخرة والعنب؛ و"ذا لوبي الونج" لشاي بعد الظهر والمق ّبالت الخفيفة؛ و"نيكماتي" ،المطعم المؤقت على الشاطئ الذي تتغ ّير مفاهيمه الموسمية على مدار العام. في إحدى األمسيات ،منحنا مطعم "بالمز" تغييرًا أكثر رسمية يتخصص مطعم اللحوم العصري هذا في أجود في اإليقاع. ّ ّ ثراء عن يقل القطع والمأكوالت البحرية الطازجة ،مع ديكور ال ً قائمة طعامه .تتمتع المساحة بحضور واضح من دون أن تتحول إلى استعراض ،وهناك ثقة مريحة في التجربة منذ لحظة الجلوس إلى الطاولة .كان ذلك النوع من العشاء الذي يجذبك ويحول حتى أكثرنا حديثًا ،ولو لبعض بالكامل إلى تفاصيله، ّ الوقت ،إلى متذوقين في غاية التركيز. وأضفى "بريمافيرا" أجواء إيطالية صريحة في أمسية أخرى. المكونات يتمحور مفهوم "أوستيريا" العصري هذا حول ّ الموسمية وإعادة تفسير األطباق الكالسيكية ،محافظًا على األسس اإليطالية المعروفة بينما يمنحها لمسة معاصرة .أعجبنا راق بما يكفي ليبدو مميزًا ،لكن مريح بما يكفي التوازن هناٍ : ليبقى الطعام هو محور التجربة .كانت هناك ثقة تسري في التجربة ،إيطالية الطابع بوضوح ،دون أن تنزلق يومًا إلى المبالغة. قدم نوعًا مختلفًا تمامًا من المناسبات. أما "ال تراس" ،فقد ّ يقع بجانب المسبح تحت سماء المساء ،جامعًا بين التأثير المتوسطي واألطباق الفرنسية الكالسيكية ،في أجواء أكثر خفّ ة وانفتاحًا .ووجدناه مالئمًا بشكل خاص للبحرين بعد حلول 71
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
the dining experience unusual depth and variety. Beyond the four venues we experienced more personally, the line-up includes La Med for its lavish breakfast buffet; La Plage for ArabianMediterranean fare beside the Gulf; Cantina Kahlo for authentic Mexican cuisine; Nirvana for Indian fine dining; La Table Krug for an intimate ‘Rough Luxury Cuisine D’Author’ experience; Thai Lounge for Asian and Thai influences; Le Jardin by Cantina Kahlo for sustainable beachfront dining; La Dolce Vita for light fare and sunset drinks; La Vie for healthy snacks and beverages; Café Gourmandise for breakfast; Burlington Club for cigars, fine French premium beverages and grapes; The Lobby Lounge for afternoon tea and light bites; and Nikmati, the beachside pop-up whose seasonal concepts change through the year. One evening, Plums gave us a more formal change of pace. The modern steakhouse specialises in premium cuts and fresh seafood, with décor every bit as rich as the menu. The room has presence without becoming theatrical, and there is a pleasing confidence to the occasion from the moment you sit down. It was the kind of dinner that drew us fully into the experience, briefly turning even the most talkative among us into remarkably focussed diners. Primavera brought a distinctly Italian mood to another evening. Its modern Osteria concept centres on seasonal ingredients and reinterpretations of classic dishes, preserving recognisable Italian foundations while giving them a contemporary edge. We enjoyed the balance: refined enough to feel special, yet relaxed enough to let the food remain the focus. There was a confidence to the experience that felt distinctly Italian without ever becoming overplayed. La Terrace offered a different kind of occasion altogether. Set poolside beneath the evening sky, it brings Mediterranean influence together with French classical dishes in an atmosphere that feels lighter and more open. We found it particularly well suited to Bahrain after dark, when the heat softens and an outdoor table suddenly becomes the most desirable seat in the house. The Ritz Gourmet Lounge shifted the mood once more. Inspired by César Ritz and Auguste Escoffier, its Belle Époque character, signature desserts, fine coffees and hookah terrace draw on a more old-world idea of hospitality. We settled in for coffee and dessert and quickly understood the appeal. There is something satisfyingly civilised about a room that treats a well-made coffee and something sweet as an occasion in themselves; some traditions, thankfully, have never needed modernising. Beyond the Expected Dining may be one of the resort’s great strengths, but life at The Ritz-Carlton, Bahrain extends well beyond the table. Families have Ritz Kids, a playground, sanddune play area, beach and pool activities and water sports on request. Business and event guests have more than 40,000sq/ft of indoor and outdoor space, from ballrooms and boardrooms to seaside villas and the private island. The scale gives the hotel unusual flexibility: an intimate gathering can feel genuinely private, while larger occasions have the scale to create real impact. Elsewhere, six luxury boutiques, ladies’ and 72
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
حدة الحرارة ،وتصبح طاولة في الهواء الطلق الظالم ،حين تلطف ّ فجأة أكثر المقاعد رغبة في المكان. وحول "ذا ريتز جورميه الونج" األجواء مرة أخرى .مستوحى من ّ سيزار ريتز وأوغست إسكوفييه ،يستحضر طابعه بأسلوب "بيل إيبوك" ،وحلوياته المميزة ،وقهوته الفاخرة ،وتراسه المخصص للشيشة ،فكرة أكثر عراقة عن الضيافة .استقررنا هناك لتناول القهوة والحلوى ،وسرعان ما أدركنا س ّر جاذبيته .هناك شيء تنم عنه صالة تعامل قهوة ُمتقنة رض للغاية في ّ التحضر الذي ّ ُم ٍ بحد ذاتها؛ فبعض التقاليد، وقطعة حلوى بوصفهما مناسبة ّ لحسن الحظ ،لم تحتَج يومًا إلى تحديث.
ما وراء المتوقع
قد يكون الطعام أحد أبرز نقاط قوة المنتجع ،لكن الحياة في ريتز-كارلتون ،البحرين تمتد إلى ما هو أبعد من المائدة. فللعائالت ،هناك نادي "ريتز كيدز" ،وملعب أطفال ،ومنطقة لعب على الكثبان الرملية ،وأنشطة على الشاطئ والمسبح ،ورياضات مائية عند الطلب .أما لضيوف األعمال والفعاليات ،فهناك أكثر من 40,000قدم مربعة من المساحات الداخلية والخارجية ،من القاعات الكبرى وغرف االجتماعات إلى الفلل الساحلية والجزيرة فتجمع الفندق مرونة غير معتادة: الخاصة .ويمنح هذا االتساع َ ّ حميمي يمكن أن يشعر بخصوصية حقيقية ،بينما تملك المناسبات األكبر حجمًا المساحة الالزمة لتحقيق أثر فعلي. تكمل ست بوتيكات فاخرة ،وصالونات تجميل وفي جوانب أخرى، ّ للسيدات والرجال ،ومركز أعمال ،وكبير وكونسييرج من نخبة "ليه كليه دور" (مفاتيح الذهب) ،هذه المنظومة المتكاملة .كما يمكن للمنتجع تنظيم رحالت بحرية ،تشمل الغوص بحثًا عن اللؤلؤ ومشاهدة الدالفين ،إلى جانب جوالت في المدينة والصحراء لمن يرغب من الضيوف في استكشاف ما وراء أسوار المنتجع.
رسخ المعايير ال تزال ُت ّ
بنهاية إقامتنا ،كان "ريتز-كارلتون البحرين" قد ذكّ رنا لماذا تبقى الفنادق الفاخرة العريقة صامدة عبر الزمن .لم يكن األمر لفتة وتنوع واحدة كبرى ،بل تراكم لفتات عديدة :الواجهة المائية، ّ تجربة الطعام ،والسبا ،والمرافق الترفيهية وأسلوب الحياة الواسعة ،وقبل كل ذلك ،فريق جعل الضيافة الراقية تبدو أمرًا طبيعيًا بال تك ّلف. بالنسبة لسكان البحرينُ ،يمثل هذا المكان مالذًا حقيقيًا دون فيوفر تجربة منتجع الحاجة لمغادرة الجزيرة .أما بالنسبة للزوارُ ، مميزة مع سهولة الوصول إلى المنامة .بالنسبة لنا ،كانت ثالثة أيام كافية لفهم جاذبيته ،وقصيرة بما يكفي لجعل المغادرة تبدو سابقة ألوانها. بعض الفنادق الخمس نجوم توفر لك غرفة ،أما األفضل منها فتمنحك عالمًا خاصًا بها .فندق ريتز كارلتون البحرين يقدم لك بال شك الخيار الثاني. للمزيد من المعلومات ،يرجى زيارةwww.ritzcarlton.com :
@ritzcarltonbahrain
gentlemen’s salons, a business centre and a Les Clefs d’Or Head Concierge round out the offering. The resort can also arrange boat excursions, including pearl diving and dolphin watching, as well as city and desert tours for guests wanting to explore beyond the property. Still Setting the Standard By the end of our stay, The Ritz-Carlton, Bahrain had reminded us why established luxury hotels endure. It was not one grand gesture, but their accumulation: the waterfront, the breadth of dining, the spa, the extensive leisure and lifestyle amenities and, above all, a team who made polished hospitality feel natural. For Bahrain residents, it offers a genuine escape without leaving the island. For visitors, it provides a resort experience with Manama close at hand. For us, three days proved long enough to understand the appeal and short enough to make leaving feel decidedly premature. Some five-star hotels give you a room. The better ones give you a world of their own. The Ritz-Carlton, Bahrain unquestionably delivers the latter. Please visit www.ritzcarlton.com for more information. @ritzcarltonbahrain 73
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
74
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
A GLAMOROUS SOJOURN IN DOHA’S WEST BAY
إقامة ساحرة في خليج الدوحة الغربي Exceptional, old-style service coupled with stunning surroundings greeted Liz O’Reilly on a visit to Waldorf Astoria Doha West Bay. خالل زيارتها لفندق والدورف أستوريا، إلى جانب أجواء خالبة،حظيت ليز أورايلي بخدمة استثنائية على الطراز القديم .الدوحة ويست باي
Hadag Magazine
75
T
HADAG HOSPITALITY
The original Waldorf Astoria is a property of legends. Not just for its iconic art deco façade and décor but also for the sheer glamour of its storied history. I have to admit, I’m a bit of a sucker for all things 1920s and ‘30s, it was such a romantic era, so a trip to Doha’s own art deco gem was a topic of much anticipation. From the moment I stepped from the car into that luxuriant entryway, beneath the hotel’s faithful interpretation of the original’s art deco exterior, it did not disappoint. The lobby is impressive, to say the very least. Black and white floors edged in elegant solid black lines impart a distinct sense of occasion. An oversized Tiffany clock, an homage to the New York City original, is a striking focal point with velvet seating in softest Tiffany blue adding to the overall ambience. To the side of the lobby, the entrance to the ohso-elegant Peacock Alley – named for the alley that joined the two original hotels – peeks out, the white baby grand piano that provides gentle accompaniment to a scrumptious afternoon tea, offering a glimpse of joys to come.
The Suite Life
Check-in was quick and efficient and I was soon headed up to my King One-Bedroom Suite – regal by name and regal by nature. Again, black and white décor with antiqued mirrored surfaces evoked an art deco feel. A generous living room featured a plush sofa, which pulls out to form an extra bed, along with deep, comfortable velvet chairs. A desk was useful for work that really couldn’t wait and a dining table meant I could feast on room service in comfort. Rounded furnishings and abstract artworks imbued an ambience of golden-age elegance and tea- and coffee-making facilities added to a space clearly designed for relaxing. The spacious bedroom featured a speckled floor, velvet tub chairs in palest blue and floor-to-ceiling windows offering views over the city. An An enormous walk-in wardrobe spoke of visitors heading out to high-class events in their finery. While, for me, the bathroom was the ultimate pièce de résistance. A wide, trough-style sink was served by jazz-age taps, walls and floors were in richly veined grey marble and black surfaces and mirrors picked up the bedroom’s décor. A walk-in shower and deep soaking tub completed the setup which almost felt like having my own private spa. The whole space was deeply peaceful and, with 400-thread-count sheets, I could easily have hopped into bed right then and settled in for the night but there was exploring to be done and I wanted to discover if the rest of the property could possibly be as gorgeous as the lobby and my rather splendid room.
Destination Dining
I headed down to Peacock Alley, where I was just in time for afternoon tea. The surroundings here are gorgeous, stunning multilevel chandeliers glitter above soft, rounded sofas and chairs with stools in the ever-present Tiffany blue velvet. I 76
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
عد فندق والدورف أستوريا األصلي أسطور ًة حقيقية .ليس فقط ُي ّ لواجهته وديكوره المميزين على طراز اآلرت ديكو ،بل أيضًا لسحر يمت بصلة إلى مولعه بكل ما تاريخه العريق .ال أخفيكم سرًا ،فأنا ٌ ّ عشرينيات وثالثينيات القرن الماضي ،فقد كانت حقبةً رومانسيةً بامتياز ،لذا كانت زيارة جوهرة الدوحة المعمارية على طراز اآلرت ديكو موضوعًا أتوق إليه بشدة .منذ اللحظة التي وطأت قدماي المتقن للفندق الذي أرض المدخل الفخم ،تحت التصميم الخارجي ُ ُيحاكي تصميم اآلرت ديكو األصلي ،لم ُيخ ّيب الفندق ظنّي. ردهة الفندق رائعة بكل المقاييس .أرضياتها السوداء والبيضاء، المحاطة بخطوط سوداء أنيقة ،تضفي عليها طابعًا مميزًا .ساعة ُعد تكريمًا للساعة األصلية في مدينة نيويورك، تيفاني ضخمة ،ت ّ ت ّ ُشكل نقطة جذب الفتة ،بينما تُضفي المقاعد المخملية بلونها األزرق الفاتح لمسة جمالية على األجواء العامة. سمى على جانب الردهة ،يطل بيكوك آلي ،األنيق للغاية ُ الم ّ تيمنًا بالممر الذي كان يصل بين الفندقين األصليين في ّ نيويورك – حيث يعزف بيانو أبيض كبير ألحانًا هادئة ترافق جلسات الشاي بعد الظهر ،مما يقدم لمحة عن المتع القادمة. حياة األجنحة كان تسجيل الوصول سريعًا وسلسًا ،وسرعان ما توجهت إلى فخم بكل معنى جناحي الملكي ذي غرفة النوم الواحدة - ٌ الكلمة .الديكور باألسود واألبيض ،مع أسطح مرايا عتيقة الطابع، تضم أريكة يستحضر روح اآلرت ديكو بامتياز .صالة جلوس واسعة ّ فارهة تتحول إلى سرير إضافي ،إلى جانب كراسي مخملية عميقة ومريحة .مكتب عملي لمن ال تنتظر أعماله ،وطاولة طعام أتاحت لي االستمتاع بوجبات خدمة الغرف بكل راحة .قطع أثاث دائرية وأعمال فنية تجريدية أضفت أجواء أناقة العصر الذهبي ،فيما أكملت أدوات تحضير الشاي والقهوة مشهد فضاء ُص ّمم خصيصًا لالسترخاء. أما غرفة النوم الفسيحة ،فقد تم ّيزت بأرضية مر ّقطة ،وكراسي مخملية بلون أزرق فاتح ،ونوافذ ممتدة من األرض حتى السقف ّ تطل على أفق المدينة .كانت خزانة المالبس الضخمة بمثابة إشارة إلى زوار يتوجهون إلى مناسبات راقية وهم يرتدون مالبسهم الحمام كان تحفة الجناح الحقيقية بالنسبة لي؛ الفاخرة .لكن ّ حوض غسيل عريض على طراز األحواض القديمة ،تعلوه حنفيات بروح عصر الجاز ،وجدران وأرضيات من الرخام الرمادي الغني بعروقه ،وأسطح سوداء ومرايا تُكمل ديكور غرفة النوم .يكتمل بدش واسع وحوض استحمام عميق ،مما جعلني التصميم ُ أشعر وكأنني في منتجع صحي خاص بي. المكان بأسره كان يفيض بسكينة عميقة ،ومع أغطية أس ّرة بجودة 400خيط ،كنت ألستسلم فورًا للنوم ،لوال أن أمامي الكثير الستكشافه ،إذ أردت أن أتيقّ ن ما إذا كان بقية الفندق يضاهي جمال الردهة وفخامة جناحي. وجهات استثنائية للطعام توجهت إلى "بيكوك أليه" في الوقت المناسب لجلسة شاي ّ بعد الظهر .المكان هنا آسر بكل معنى الكلمة؛ فثريات مذهلة وكراس ذات انحناءات ناعمة، متعددة المستويات تتألأل فوق أرائك ٍ مكسوة بمخمل بلون تيفاني األزرق، تتخللها مقاعد صغيرة ّ وهن الحاضر في كل زاوية .تخ ّيلت "بجعات" ترومان كابوتي ّ يتسامرن في النسخة األصلية بنيويورك ،وشعرت للحظة أنني لست أنيقة بما يكفي وسط مجموعات من السيدات والسادة األنيقين المنهمكين في أحاديث وأعمال. سرعان ما وصلت شطائر شهية من دون أطراف الخبز، بتشكيلة وافرة من النكهاتُ ،ق ّدمت ،بطبيعة الحال ،على حامل أنيق ولطيف مؤلف من ثالث طبقات .وكانت شطيرة الخيار لدي؛ إذ جمعت على نحو شهي بين لبنه الكالسيكية المفضلة ّ بنكهة حادة وخيار طازج ومقرمش للغاية ،تعلوه رقائق شمندر محمصة في الفرن ،أضفت لمسة لونية الفتة فوق الخبز ذي ّ النكهة الغنية بالجوز ،وجعلت الشطائر تبدو أكثر جماالً. َهم تلتها مجموعة من الكعكات الصغيرة ،التي أخذتها بن َ إلى غرفتي ألفسح مجاالً للسكونز – التي وصلت دافئة ،طازجة من الفرن .نكهة اللوز كانت األبرز ،وقد أضافت لمسات الكريمة الطازجة والمربى الغنية اللمسة المثالية لهذا الخبز الطري مذاق ال يضاهى بحق! الهش .يا له من ٍ وخالل إقامتي ،زرت أيضًا يون ،الذي يقدم المأكوالت الصينية العصرية .يقع المطعم في الطابق الرابع واألربعين ،في ذلك الفضاء المميز تحت السقف ،والذي يمكن رؤيته بوضوح من األسفل .وبفضل إطالالته البانورامية المذهلة ،يجمع المكان بين أجواء المطعم والصالة ،ضمن تصميم معاصر وأنيق. أضفت لمسات من الذهب المصقول على األثاث القرمزي الداكن أجواء راقية حقًا ،وكانت قائمة الطعام لمسة من الفخامة ،مما خلق ً على نفس المستوى الرفيع .تذوقنا فطائر الدجاج المقلية - لذيذة وشهية للغاية بمزيجها المميز من الدجاج المفروم والثوم
77
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
could imagine Truman Capote’s ‘Swans’ hanging out in the New York original and felt somewhat under dressed as I took my seat among groups of elegant ladies and gentlemen chatting and conducting business. Delicious crustless sandwiches soon arrived with plenty of variety served, of course, on a cute three-tiered stand. My favourite was the classic cucumber which boasted a delightful combination of sharp labneh and very fresh, crunchy cucumber topped by earth roasted beetroot chips which stood out against the nutty bread and made the sandwiches look even prettier. A selection of little cakes followed, which I greedily took to my room so I would have space for the scones – served warm, straight from the oven. The almond flavour was a particular hit, dollops of fresh cream and rich jam adding the perfect accompaniment the lightly, fluffy bun. Heavenly. During my stay, I also visited Yun, which serves modern Chinese cuisine. Found on the 44th floor, up in that very impressive roof space you can spot from below. The outlet, with its incredible panoramic views, functions as both restaurant and lounge with a contemporary feel. The deep crimson furnishings were elevated by touches of burnished gold making for a truly luxe atmosphere and the menu certainly lived up to the high-class feel. We sampled chicken potstickers – deeply savoury and satisfying with their piquant mix of minced chicken, garlic and crispy greens – and the Cantonese dim sum favourite, shrimp dumplings, pillowy, glossy and oh so flavourful. I had breakfast throughout my stay at MURU – and was immediately sad I wouldn’t be there to experience brunch. The place is amazing! Swathes of blooms hang from the ceiling, lighting takes on sculptural forms and an abundance of South American artefacts, books and masks imparts a distinct sense of place. I can imagine that, with a touch of brunch-style sass, this spot would be really hopping. For breakfast though, the feeling was somewhat calmer and the buffet selection super impressive. I went for poached eggs – perfectly cooked, soft and runny – and avocado toast with a light dusting of chilli flakes. I must admit, I was tempted to over indulge, just the sight of a full honey comb is enough for me to lose all sense of reason, but, knowing a trip to the gym and a massage were on the cards, I contented myself with the deeply nutty sourdough and made a note to return after the summer when breakfast will be back in its regular spot at Tribeca, which I am assured puts on an equally sumptuous spread.
The Wellness Factor
After a little post-brekkie lie down – rude not to make the most of the superbly comfortable bed – I headed up to the four-floor wellness area, one of the largest I’ve ever encountered. The gym and indoor pool feature floor to ceiling windows, the incredible views out over the city making a workout, with virtually every piece of kit you can imagine, seem somehow less painful. But I was really there for the spa, where the black, cream and brass of the art deco era carried over into a space of quietly elegant tranquillity. My therapist led me to a massage suite where I settled in for a deeply relaxing treatment with gentle stretching, aromatic oils and some muchneeded silence. The spa also offers an amazing range of options 78
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
والخضراوات المقرمشة -باإلضافة إلى طبق الديم سوم الكانتوني الشهير ،فطائر الروبيان ،طرية والمعة وذات نكهة رائعة. تناولت اإلفطار طوال فترة إقامتي في مطعم "مورو" ،وشعرت فورًا ُ باألسف ألنني لن أكون هناك لتجربة البرانش .المكان رائع! تتدلى باقات الزهور من السقف ،وتتخذ اإلضاءة أشكاالً فنية ،وتضفي وفرة التحف والكتب واألقنعة من أمريكا الجنوبية طابعًا مميزًا. أتخيل أنه مع لمسة عصرية مميزة ،سينبض هذا المكان بالحياة. تنوع لكن في وقت الفطور ،كانت األجواء أكثر هدوءًا ،وكان ّ البوفيه مبهرًا حقًا .اخترت البيض المسلوق – المطهو بإتقان ،طري وسائل بالشكل المثالي – وتوست األفوكادو ّ برشة خفيفة من رقائق الفلفل الحار .أعترف أنني كنت مغرية كاف باإلفراط في األكل ،فمجرد رؤية قرص العسل الكامل ٍ ألفقد كل رشدي ،لكن معرفتي بأن جولة في الجيم وجلسة المخمر ذي تدليك تنتظرانني ،جعلتني أكتفي بخبز العجين ّ النكهة الغنية ،حتما سأعود بعد انتهاء الصيف ،حين يعود اإلفطار إلى موقعه المعتاد في تريبيكا ،والذي ُأكّ د لي أنه يقدم بدوره تشكيلة عامرة بالفخامة والوفرة. ّ لمسة من العافية قسط من الراحة بعد اإلفطار -فمن غير الالئق أال أستمتع بعد ٍ توجهت إلى بأقصى درجات الراحة على السرير المريح للغاية - ُ ُعد واحدة منطقة االسترخاء الممتدة على أربعة طوابق ،التي ت ّ من أكبر مرافق العافية التي صادفتها على اإلطالق .يتميز النادي الرياضي والمسبح الداخلي بنوافذ ممتدة من األرض إلى السقف، وتُضفي اإلطالالت الخالبة على المدينة شعو ًرا بالراحة أثناء ممارسة التمارين الرياضية ،باستخدام جميع المعدات التي ُيمكن كنت هناك في الواقع من أجل المنتجع تخيلها تقري ًبا .لكنني ُ ُ حيث يمتد اللون األسود والكريمي والنحاسي لعصر فن الصحي، اآلرت ديكو إلى مساحة من الهدوء والسكينة. قادتني معا ِلجتي إلى جناح تدليك خاص ،حيث استسلمت لجلسة استرخاء عميقة ،بين تمارين تمدد لطيفة ،وزيوت عطرية، أمس الحاجة إليه. وصمت كنت في ّ كما ُيقدم المنتجع الصحي مجموعة رائعة من الخيارات، بدء ا من غرفة ألفاسفير الحسية وصو ًلا إلى سرير ليمي ً المصنوع من كريستال الكوارتز للعالج بالرمل الدافئ، 79
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
80
Hadag Magazine
HADAG HOSPITALITY
، وهذه األخيرة- باإلضافة إلى ممشى المطر ونافورة الجليد ستكون بالتأكيد ضمن،إلى جانب وجبة فطور وغداء مورو .خططي المستقبلية سرعان ما حان وقت توديع المنتجع الصحي وفندق والدورف ولكن يمكنني القول بكل ثقة أن،أستوريا الدوحة ويست باي من حفاوة االستقبال.انطباعا ال ُينسى التجربة بأكملها تركت ً ومن الطعام الرائع إلى أناقة التصميم،إلى المرافق المميزة ، كما ترون أعاله- حتما هذا فندق سأعود إليه،الفني الراقي ً .بدأت بتدوين مالحظات لزيارتي القادمة فقد ُ أو االتصال علىHilton.com يرجى زيارة،لمزيد من المعلومات +974 4008 9000 الرقم
@waldorfwestbay
from the Alphasphere sensory room to a Lemi quartz crystal bed for warm sand therapy and a rain walk and ice fountain – the latter, along with MURU’s brunch, is definitely in my future. All too soon, it was time to bid farewell to both the spa and to Waldorf Astoria Doha West Bay but I can safely say the whole experience was one that made quite an impression. From the welcome to the amenities and from the excellent food to the overall art deco elegance, this is a property I will surely return to – as you can see above, I’ve even been making notes for my next visit. Please visit Hilton.com or call +974 4008 9000 for more information. @waldorfwestbay Hadag Magazine
81
HADAG TRAVEL
HEARTFELT HOSPITALITY IN THE INDIAN OCEAN ضيافة صادقة في قلب المحيط الهندي
We travelled to NH Collection Maldives Reethi Resort for a delightful escape where thoughtful touches and exceptional dining transformed an idyllic island escape into something truly special. حيث حوّ لت اللمسات المدروسة وتجارب الطعام االستثنائية مالذًا،سافرنا إلى منتجع إن إتش كوليكشن مالديفز ريثي لقضاء عطلة آسرة .مثاليًا على جزيرة استوائية إلى تجربة مميزة بكل معنى الكلمة
82
Hadag Magazine
HADAG TRAVEL
Hadag Magazine
83
T HADAG TRAVEL
here is a special silence when the Maldives first comes into view. From above, the ocean shifts through shades of blue that seem almost unreal, while small green islands appear scattered across the water with theatrical precision. Our destination was NH Collection Maldives Reethi Resort, set on the natural island of Fonimagoodhoo in Baa Atoll. Recently reimagined, the resort felt fresh and contemporary while allowing the island to remain the star. Tropical greenery, soft sand and crystal-clear lagoon waters framed our arrival, and check-in was handled with the calm efficiency every traveller dreams of. A Room With a View Our Sunset Beach Villas with Pools quickly became our private retreats. They offered generous space, king-sized beds, living areas, espresso machines, Bluetooth speakers and bathrooms with separate tubs and rain showers. Best of all, sliding doors opened onto sundecks and plunge pools, beach and ocean just beyond. They were the sort of rooms where shoes were quickly forgotten and emails felt like somebody else’s problem. The design balanced earthy textures, soft colours and natural materials, creating comfort without fuss. Although we stayed in this villa category, the resort also featured beach villas, twobedroom family options, 30 overwater villas and the expansive Two-Bedroom Reethi Suite, giving couples, families and groups plenty of ways to experience the island. With 135 villas in total, the resort felt intimate rather than sprawling. The wider property carried the same understated confidence. Villas either hugged the shoreline or sat within lush greenery, while thoughtful sustainability initiatives reflected a resort that respects its remarkable surroundings. Settling Into Paradise Lunch at Jumla introduced us to the resort's dining style. A delicious tuna curry made an immediate impression, while seasonal dishes, international favourites, Mediterranean flavours, Indian cuisine and Maldivian seafood reflected the breadth of the menu. It wasn't long before breakfast there became part of our daily routine. It was also where one of our many memorable service moments happened. On the first day, we ordered a coffee with several very specific instructions. When we returned on the third day for our next cup, the lady who had served us remembered every detail without us repeating it. No reminder. Just the correct coffee arriving with a smile. That tiny moment perfectly captured the attentive service we experienced throughout our stay. Later, Dolphin Quest took us out across clear waters in search of the island's most playful neighbours. They soon appeared beside the boat, gliding and leaping through the wake with the confidence of performers who knew 84
Hadag Magazine
HADAG TRAVEL
ثمة سكينة خاصة تكتنف اللحظة التي تظهر فيها جزر المالديف للمرة األولى .فمن األعلى ،تتدرج مياه المحيط بين ظالل من األزرق تبدو شبه خيالية ،فيما تتناثر الجزر الخضراء الصغيرة فوق صفحة الماء بدقة تكاد تبدو مسرحية. كانت وجهتنا منتجع إن إتش كوليكشن مالديفز ريثي، المقام على جزيرة فونيماغودهو الطبيعية في أتول با .وقد ُأعيد تصميم المنتجع مؤخرًا ،فبدا عصريًا ومنعشًا ،مع إبقاء الجزيرة نفسها نجمة المشهد .استقبلتنا عند الوصول خضرة استوائية ،ورمال ناعمة ،ومياه بحيرة صافية كالبلور ،فيما جرى تسجيل الوصول بكفاءة هادئة يحلم بها كل مسافر. غرفة بإطاللة ال ُتنسى تحولت فيالت "صن ِست بيتش" ذات المسابح الخاصة سرعان ما ّ إلى مالذنا الشخصي .تم ّيزت بمساحات واسعة ،وأس ّرة كينج ساحرة ،وصاالت جلوس ،وآالت إسبريسو ،ومك ّبرات صوت بلوتوث، ّ ودشات مطرية .واألجمل وحمامات بأحواض استحمام منفصلة ّ من ذلك كله ،أبواب منزلقة تفتح على سطوح شمسية ومسابح صغيرة ،والشاطئ والمحيط على ُبعد خطوات .كانت من ذلك النوع من الغرف التي تُنسى فيها األحذية سريعًا ،وتصبح فيها رسائل البريد اإللكتروني مشكلة شخص آخر. ُيوازن التصميم بين الخامات الترابية واأللوان الهادئة والمواد ليوفر راحةً فائقةً دون تكلف .ورغم إقامتنا في هذه الطبيعيةُ ، أيضا فيالت شاطئية، الفئة من الفيالت ،إال أن المنتجع يضم ً وخيارات عائلية بغرفتي نوم ،و 30فيال فوق الماء ،وجناح ريثي الفسيح بغرفتي نوم ،مما ُيتيح لألزواج والعائالت والمجموعات خيارات عديد ًة لالستمتاع بالجزيرة .وبوجود 135فيال إجما ًلا ،بدا ٍ المنتجع حميم ًيا بد ًلا من كونه مترامي األطراف. وقد حمل المنتجع بأكمله الروح ذاتها من الثقة الهادئة؛ فالفيالت إما تطل مباشرة على خط الشاطئ أو تنغمس بين مساحات ّ خضراء وفيرة ،بينما تعكس المبادرات المدروسة لالستدامة احترام المنتجع لمحيطه الطبيعي االستثنائي. استقرار في الجنة "جملة" مدخلنا إلى أسلوب المنتجع في كان الغداء في مطعم ُ الطهي .كاري التونة اللذيذ ترك انطباعًا فوريًا ،بينما عكست األطباق الموسمية ،واألطباق العالمية المفضلة ،ونكهات البحر األبيض المتوسط ،والمطبخ الهندي ،والمأكوالت البحرية المالديفية ،تنوع قائمة الطعام .وسرعان ما أصبح تناول اإلفطار جزءا من روتيننا اليومي. هناك ً أيضا المكان الذي شهد إحدى لحظات الخدمة المميزة ان هذا ً التي ال تُنسى .في اليوم األول ،طلبنا قهوة مع عدة تعليمات محددة للغاية .وعندما عدنا في اليوم الثالث لتناول فنجاننا التالي ،تذكرت السيدة التي خدمتنا كل التفاصيل دون أن نكررها .لم يكن هناك أي تذكير .فقط وصلت القهوة الصحيحة تماما الخدمة المميزة مع ابتسامة .جسدت تلك اللحظة الصغيرة ً التي حظينا بها طوال إقامتنا. الحقً ا ،أخذتنا رحلة "دولفين كويست" عبر المياه الصافية بح ًثا مرحا .وسرعان ما ظهرت الدالفين بجانب عن أكثر جيران الجزيرة ً تماما مدى القارب ،تنزلق وتقفز عبر األمواج بثقة فنانين يعرفون ً براعتهم .أخرجنا هواتفنا بسرعة ،ولكن بعد فترة وجيزة جلسنا ببساطة وشاهدنا المشهد الرائع يتكشف أمامنا. شهية للمغامرة كان العشاء في مطعم كارافيال من أبرز لحظات إقامتنا. مقعدا فقط ،أوحى مطعم المنتجع الراقي والحميم فمع 12 ً بتجربة استثنائية. انطلقت األمسية تحت عنوان "رحلة عبر المحيط األطلسي"؛ وهي تذوق مختارة بعناية ،مستوحاة من زمن عصر االكتشافات. قائمة ّ ّ تشكلت من فقد احتفى كل طبق بالنكهات وبالقصص التي ليحول العشاء طرق التجارة القديمة والمغامرات البحرية الجريئة، ّ إلى رحلة طهي كاملة ال مجرد وجبة. المنسقة بدقة طابعًا راقيًا غير متك ّلف ،وعزّزت الفضيات أضفت ّ ّ خيارات النبيذ المختارة بعناية من جودة التجربة .تخ ّلل األمسية فترات صمت متكررة؛ تار ًة نتو ّقف لإلشادة بجمال تقديم األطباق، وتار ًة أخرى لنغرق في لذة مذاقها. عدت مع وصول طبق الحلوى ،الذي تم ّثل في كعكة زيتون ُأ ّ ببراعة فائقة ،تيقّ نّا أن مطعم 'كارافيال' قد بلغ ذروة التم ّيز .لم تكن التجربة مجرد عشاء عابر ،بل أمسية استثنائية تترك أثرًا في الذاكرة ،يظل الضيوف يستحضرونها ويتبادلون ذكرياتها طوي ً ال بعد مغادرتهم. إيقاع الجزيرة بدأ صباح اليوم التالي بتناول وجبة اإلفطار في مطعم "جملة"، حيث تذوقنا ،إلى جانب تشكيلة واسعة من األطباق العالمية، طبق ماس هوني ،أحد أشهر أطباق اإلفطار التقليدية في جزر
85
Hadag Magazine
HADAG TRAVEL
exactly how good they were. Phones came out quickly, but before long we simply sat and watched the spectacle unfold. An Appetite for Adventure Dinner at Caravela became one of the defining moments of our stay. With just 12 seats, the resort's intimate fine-dining restaurant immediately hinted at something rather special. The evening unfolded as The Atlantic Voyage – a thoughtfully curated tasting menu inspired by the Age of Discovery. Each course celebrated the flavours and stories born from ancient trade routes and bold maritime exploration, transforming dinner into a culinary journey rather than simply a meal. Impeccable silver service added another layer of refinement without ever feeling overly formal, while carefully selected grape pairings elevated the experience even further. Conversation frequently paused, first in admiration of each beautifully presented course and then again as everyone quietly savoured the flavours. By the time dessert arrived, in the form of a beautifully prepared Olive Cake, we realised Caravela had achieved something quite special. It hadn't simply served dinner; it had created one of those evenings that guests continue talking about long after they return home. The Rhythm of the Island The following morning began with breakfast at Jumla where, alongside an extensive international selection, we sampled Mas Huni, one of the Maldives' most beloved traditional breakfast dishes. Combining tuna, freshly grated coconut, onion, lime and chilli, it was zesty, vibrant and offered a delicious glimpse into local cuisine. Shortly after, we explored the calm lagoon by kayak and stand up paddleboard. From the water, the resort looked settled into the landscape, with villas tucked between palms and the shoreline curving gently behind them. It was active, but not aggressively so, which is exactly our preferred level of athleticism on a Maldivian island. Lunch at Madumaithiri, the adults-only beach bar by the pool, suited the afternoon perfectly. Wood-fired pizzas, generous burgers, wraps and colourful salads made it a relaxed, sociable stop before the afternoon quietly disappeared. We had planned a short rest. The Maldives disagreed. Two hours vanished far too quickly. That evening, Handhuvaru gave us a livelier change of scene. The mixology-making class introduced us to the resort's special drinkthemed concept, including a distinctive distilled beverage aged beneath the ocean. Guided by the resident expert, we learnt, tasted and attempted to mix our own drinks. Fortunately, enthusiasm counted for almost as much as technique. Dinner at Kaiyo brought us another memorable evening of vibrant Asian flavours. Throughout the meal, we shared plates of sushi, bao buns, satay and spring rolls in the kind of relaxed atmosphere where laughter came easily, and no one wanted to be anywhere else. Where Time Stood Still By Sunday, the resort had worked its quiet magic. Breakfast at Jumla was followed by a treatment at REVIVE Spa & Wellness, a tranquil sanctuary surrounded by tropical greenery. 86
Hadag Magazine
HADAG TRAVEL
المالديف .يتكون هذا الطبق من التونة وجوز الهند المبشور الطازج والبصل والليمون والفلفل الحار ،وهو طبق منعش ولذيذ ،يقدم لمحة شهية عن المطبخ المحلي. وقت قصير ،استكشفنا البحيرة الهادئة على متن قوارب بعد ٍ الكاياك وألواح التجديف ،واقفين فوق الماء .ومن هذا المنظور، ٌ فلل تختبئ مندمجا كل ًّيا في المشهد الطبيعي: بدا المنتجع ً بين أشجار النخيل ،وخط الشاطئ ينحني بلطف خلفها .كانت التجربة ممتعة و ِنشيطة دون أي مبالغة ،وهو بالضبط مستوى نفضله على جزيرة مالديفية. النشاط الذي ّ ناسب الغداء في "مادوميثيري" ،بار الشاطئ المخصص للكبار بجانب المسبح ،أجواء بعد الظهر تمامًا .بيتزا مطهوة على الحطب ،وبرغر سخي ،ولفائف ،وسلطات زاهية األلوان ،جعلته محطة مريحة واجتماعية قبل أن يتالشى بعد الظهر بهدوء .كنا قد خططنا لقيلولة قصيرة ،لكن جزر المالديف كان لها رأي آخر؛ إذ تبخّ رت ساعتان بسرعة أكبر مما توقعنا. وفي تلك األمسية ،منحنا هاندهوفارو تغييرًا أكثر حيوية للمشهد .ع ّرفتنا حصة تعليم إعداد الكوكتيالت والميكسولوجي إلى مفهوم المنتجع الخاص بالمشروبات، بما في ذلك مشروب مقطر مميز ُيعتّق تحت سطح المحيط. وبإرشاد من الخبير المقيم ،تعلمنا وتذوقنا وحاولنا إعداد مشروباتنا بأنفسنا .ولحسن الحظ ،بدت الحماسة مساوية تقريبًا للمهارة في األهمية. أتاح لنا العشاء في مطعم كايو أمسية أخرى ال تُنسى مليئة بالنكهات اآلسيوية النابضة بالحياة .طوال فترة تناول الطعام، شاركنا أطباق السوشي ،وخبز الباو ،والساتيه ،والسبرينغ رولز في جو مريح يسوده المرح والضحك ،ولم يرغب أحد في أن يكون في أي مكان آخر. حيث توقف الزمن بحلول يوم األحد ،كان المنتجع قد أضفى سحره الهادئ .بعد تناول اإلفطار في "جملة" ،تم االستمتاع بجلسة عالجية في منتجع ريفايف الصحي ،وهو مالذ هادئ محاط بالخضرة االستوائية. استندت جلسة التدليك التي استغرقت 60دقيقة إلى عالجات محلية طبيعية ،وتم تصميمها بعناية فائقة .عكست كل جلسة نفس االهتمام الدقيق الذي لمسناه في جميع أنحاء المنتجع، مما جعلنا نشعر بخفة وراحة وهدوء ،مع بعض التردد في العودة إلى حياتنا الطبيعية. وليمة تحت النجوم "جملة" ،انسابت ساعات بعد الظهر ببطء قبل أن بعد الغداء في ُ نتوجه إلى "أتارديثير" ،الواقع عند أقصى نقطة غربية في الجزيرة، ّ وتذوق التاباس .ومع تد ّرج السماء الحتساء الكوكتيالت المسائية ّ بين الذهبي والوردي والبنفسجي ،خلقت موسيقى الدي جي الهادئة واألجواء المريحة واحدة من أكثر لحظات الرحلة سحرًا. تحول حديث الطاولة تدريجيًا إلى إعجاب صامت مع سرقة غروب ّ الشمس النتباه الجميع. كان عشاءنا األخير تجربة "أدريفت" المميزة في منتجع "أليفان"، لي ّ ختاما مثال ًيا إلقامتنا .في أجواء حميمة على شاطئ شكل ُ ً البحر تحت سماء المساء ،احتفى الشواء البحري بأجود المكونات البرية والبحرية. لقد وصلت األسماك المشوية الطازجة ،وقطع اللحم الفاخرة ،ووفرة حضرة الم ّ المأكوالت البحرية ،إلى جانب الخضراوات الموسمية ُ ببراعة ،مباشر ًة من على النار ،لتتجلى نضارتها وجودتها على دسما وشه ًيا ،ال يقل روعةً عن المكان ذاته. المائدة .وكان العشاء ً وبينما كانت األمواج تتالطم برفق على الشاطئ ،واستمرت أحاديثنا حتى بعد انتهاء العشاء ،لم نرغب في انتهاء األمسية. لقد كانت خاتمةً مثالية إلقامتنا ،جمعت بين الطعام االستثنائي، والخدمة الراقية ،والجمال اآلسر لجزر المالديف. جوهر الضيافة قدم المنتجع إلى جانب التجارب التي استمتعنا بها شخص ًياُ ،ي ّ الغوص ،والرياضات المائية ،ومرافق عائلية ،وصاالت رياضية، ومناطق مخصصة لألطفال ،وزوايا هادئة ال حصر لها لمن يرغبون في االستمتاع ببساطة بأجواء الجزيرة. ومع ذلك ،ما م ّيز إقامتنا حقًا كان الخدمة .كل تفاعل بدا صادقًا وشخصيًا بال عناء .كان الطاقم يقظًا دون تطفّ ل ،ودافئًا دون تصنّع ،ومحترفًا دون أن يفقد لمسته اإلنسانية .وفي يوم مغادرتنا ،عدنا إلى فيالتنا لنجد رسائل وداع مرتّبة على األس ّرة، تتمنى لنا كل خير وتأمل أن نعود قريبًا. كانت لفتة بسيطة ومدروسة ،تنسجم تمامًا مع روح إقامتنا.
world.nh-hotels.com/لمزيد من المعلومات ،يرجى زيارة en/nh-collection-maldives-reethi. @nhcollectionmaldivesreethi 87
Hadag Magazine
HADAG TRAVEL
Our 60-minute massage drew on natural local remedies and was tailored with genuine care. Every treatment reflected the same thoughtful attention we experienced throughout the resort, leaving us lighter, calmer and slightly hesitant about returning to normal life. After lunch at Jumla, the afternoon drifted by before we made our way to Atardecer, positioned at the westernmost point of the island, for evening drinks and tapas. As the sky shifted through gold, pink and violet, the mellow DJ soundtrack and relaxed setting created one of the most atmospheric moments of the trip. The chatter around the table gradually gave way to quiet appreciation as the sunset stole everyone's attention. A Feast Beneath the Stars Our final dinner was the resort's signature Adrift experience at Alifaan, providing the perfect finale to our stay. Set in an intimate beachfront setting beneath the evening sky, the seaside barbecue celebrated the finest land and sea ingredients. Freshly grilled fish, premium cuts of meat, abundant seafood and beautifully prepared seasonal vegetables arrived straight from the open fire, allowing the freshness and quality to speak for themselves. It was hearty, generous and every bit as memorable as the setting itself. As the waves rolled gently onto the shore and conversation lingered long after dinner had ended, we found ourselves reluctant for the evening to end. It was a fitting conclusion to our stay, bringing together exceptional food, impeccable service and the effortless beauty of the Maldives.
88
Hadag Magazine
HADAG TRAVEL
The Heart Behind the Hospitality Beyond the experiences we enjoyed firsthand, the resort offers diving, water sports, family facilities, fitness spaces, dedicated children's areas and countless peaceful corners for those happy to simply embrace island life. Still, what defined our stay was the service. Every interaction felt sincere and effortlessly personal. Staff were attentive without hovering, warm without feeling rehearsed and professional without losing personality. On our departure day, we returned to our villas to find farewell messages arranged on the beds, wishing us well and hoping to see us again soon. It was simple, thoughtful and entirely in keeping with our stay. Please visit world.nh-hotels.com/en/nh-collectionmaldives-reethi for more information. @nhcollectionmaldivesreethi Hadag Magazine
89
HADAG DINING
A MARRIAGE OF ANCIENT AND MODERN فريد بين عراقة الماضي وحداثة الحاضر مزيج ٌ ٌ
With design inspired by the ancient cities of Mesopotamia and a menu of contemporary takes on classic flavours, Liz O’Reilly discovered the best of both worlds on a visit to Ninive, at Raffles Al Areen Palace Bahrain. ،ولمسات عصرية طعام تجمع بين النكهات الكالسيكية وقائمة،بتصميم مستوحى من مدن بالد ما بين النهرين القديمة ٍ ٍ ٍ َ .روعة هذا المزيج خالل زيارتها لمطعم نينيف في فندق رافلز العرين باالس البحرين اكتشفت ليز أورايلي
90
Hadag Magazine
T
HADAG DINING
he recently opened outlet is reached through the property’s fabulous gardens and, as we approached after dark, we were treated to the full spectacle of a design drawn from Mesopotamian mythology and Bedouin architecture, glowing in the light of brass lanterns almost like an ancient desert encampment. We’d arrived hungry and, quickly seated on the expansive terrace, we immediately dived into the menu, which is an inviting mix of favourites from across the Middle East and North Africa. Classic flavours that are right at home in this setting. Deciding to take the recommendations of the helpful serving team, before we knew it our appetisers started to arrive, one after another until the table was a delightful tableau of riotous colours and delicious aromas. First up, Quinoa Tabbouleh with spiced mango brought a modern touch to a traditional staple, and I loved the twist. The bright herbaceous acidity of the parsley and mint were perfectly balanced by the mild earthiness of the quinoa, while the punchy mango transformed a regular dish into something much more interesting and special. Zaalouk, a sharing favourite at every Moroccan table, proved equally as enticing to us. Grilled eggplant, roasted paprika, shallots and tomatoes all slow-cooked into a deliciously mushy, rich red paste. Deeply smoky and flavourful with a faint hint of spice, it was a dish we went back to time and again, scooping it up with chunks of hot fresh bread. The house signature Tamarind Chicken was a definite standout, the deep sweet-tart profile of the tamarind lending itself deliciously to the charred, yoghurt-smothered chicken bites. Each mouthful was a small triumph, an exceptional combination of flavours bursting on the tongue. Maast o Khiar brought us back into familiar territory with the much-loved Persian yoghurt dish. But, true to form, there was a little something extra in the mix. Alongside the standard cucumber and mint, Ninive’s kitchen added raisins and rosewater, giving a lovely bright sweetness alongside the rich sharpness of the yoghurt. Almost at the end of our appetiser journey, we sampled Cheese Briwats, traditional Moroccan triangular pastries stuffed with goat cheese, walnuts and blackcurrants. Not unlike our beloved samosas, these were a winning combination of crunchy, thin dough and rich, salty cheese. The crisp sweetness of the blackcurrants and earthy nuts cut through the slight greasiness of the cheese for a mouthwatering texture and flavour combination. Last up on the starters came a dish that was new to me, but one that traces its roots back to the 10th century! Chicken Pastilla is traditionally a celebration dish, sweet and savoury and served with fanfare. Lightly spiced minced chicken comes in a casing of excellent thin, crispy dough topped with crushed sugar and cinnamon. I must admit that, to my Western palate, the idea of serving a savoury dish with sugar seemed odd. But, I love trying new (to me) things and Hadag Magazine
91
HADAG DINING
actually this was an interesting combination. I absolutely loved the pastry, which crackled under my fork, revealing that slightly spicy interior. A taste I feel I could acquire. After the generous selection of appetisers, we took a digestive break and explored the interiors before sampling a selection of mocktails. I have to say, the restaurant is absolutely stunning. Abundant material tenting on the ceiling gives the impression of a desert camp, while dark wood, lush green foliage and brass hanging lanterns lend an air of abundance and quiet opulence. Black and white photographs on the walls recall times past, while a wellstocked bar, which includes a selection of crafted beverages, adds a contemporary twist. There’s an imaginative mixed drinks menu and an impressive cellar but we chose to go with a few of the expertly curated mixology options. Blueberry Note came with homemade hibiscus syrup and blueberry jam – a little sweet for me but I did love the use of jam instead of puree. Lost in Paradise with its mix of Japanese green tea and passionfruit, was cool and refreshing. But the favourite for both myself and my dining companion was Kiss From A Rose, which has been created specially for ladies. Strawberry puree, cranberry juice and rose water, it was served in a Cosmo glass, looking pretty and tasting like summer. Back at our table, the first of the mains to arrive was vegetable tagine – a selection of seasonal vegetables baked in the traditional earthen tagine and served in a complex sauce created from grated zucchini, carrots, tomatoes and spices. 92
Hadag Magazine
Rich and deeply flavoursome, the sauce coated a medley of vegetables, of which I particularly enjoyed the artichokes – big, juicy and lightly smoky – and the black olives which gave a briny bite, cutting through the richness of the sauce. The Turkish Lahmacun was another favourite. To be honest, when we saw the flatbread coming, neither of us expected very much. But, we couldn’t have been more wrong. The bread itself was paper thin and crisply blistered on the delicately charred edges yet soft and chewy further in where the juices from the meat topping had soaked in. The topping of minced lamb was elevated with peppers, onions, tomatoes and chilli. Warmly comforting with the gentle kick of the chilli, it was a clear demonstration of why this is such a popular street food. We both said we’d go back for this dish alone. That was true until we tasted the last of the mains and were each rendered momentarily speechless. Tashreeb is one of the oldest dishes in Arabic cuisine and it has certainly passed the test of time. Seven-hour, slow-cooked lamb shoulder (800g of it) takes on the myriad flavours of spices, such as cardamom and cumin, as the meat braises in its own rich gravy until the flesh literally melts from the bone. Beneath, a base of msemmen bread soaks up all that joyous jus flavour for a dish that’s both slightly sweet and deeply umami. This is truly comfort in a bowl and, if you try just one thing (apart from dessert) at Ninive, this should be it. And, so to dessert. I honestly didn’t think I could eat another thing. But when that thing looks as pretty as our final dish, it’s very hard to resist.
HADAG DINING
وصلنا إلى هذا المطعم الذي افتُ تح مؤخرًا عبر حدائق المنتجع الساحرة ،وحين اقتربنا منه بعد حلول الظالم ،استقبلنا مشهد بصري مبهر مستوحى من األساطير البابلية والعمارة البدوية، يتوهج تحت أضواء الفوانيس النحاسية وكأنه مخيم صحراوي أثري. ّ وصلنا وقد أنهكنا الجوع ،وسرعان ما جلسنا على التراس الفسيح لنغوص في قائمة طعام تجمع بين أشهى أطباق الشرق األوسط وشمال أفريقيا ،بنكهات كالسيكية تبدو وكأنها ُوجدت أص ً قدم في هذا المكان. ال لتُ َّ قررنا االنصياع لتوصيات فريق الخدمة اللطيف ،وقبل أن نشعر، بدأت المقبالت تتوافد علينا واحدة تلو األخرى ،حتى غدت المائدة فواحة بالروائح الشهية. لوحة صاخبة األلوان ّ بدأنا بطبق تبولة الكينوا مع المانجو المت ّبلة ،الذي أضفى لمسة عصرية على طبق تقليدي ،وقد أحببت هذه اللمسة الجديدة. حموضة البقدونس والنعناع العشبية الزاهية توازنت بعناية مع حولت المانجو ذات النكهة نكهة الكينوا الترابية الخفيفة ،بينما ّ القوية الطبق العادي إلى تجربة أكثر تشويقًا وتم ّيزًا. أما الزعلوك ،أحد أطباق المشاركة المحبوبة على كل مائدة مغربية ،فقد كان مغريًا بالقدر نفسه .باذنجان مشوي ،وبابريكا محمصة ،وشالوت وطماطمُ ،طهيت جميعًا على نار هادئة حتى ّ تحولت إلى معجون أحمر غني وطري .بنكهة مدخنة عميقة ولمسة خفيفة من التوابل ،كان من األطباق التي عدنا إليها مرارًا، نغرفه بقطع من الخبز الطازج الساخن. ّ شك طبقًا كان طبق دجاج التمر الهندي المميز للمطعم بال استثنائيًا ،حيث أضفى مذاق التمر الهندي الحلو والحامض نكهة رائعة على قطع الدجاج المشوية المغطاة بالزبادي .كل لقمة كانت بمثابة انتصار صغير ،انفجار مذهل للنكهات يبهج الحواس. أعادنا "ماست أو خيار" إلى أرض مألوفة ،ذلك الطبق الفارسي المحبوب المصنوع من اللبن .لكن ،وكعادته ،حمل لمسة إضافية؛ فإلى جانب الخيار والنعناع التقليديين ،أضاف مطبخ نينيف الزبيب حدة اللبن الغنية. وماء الورد ،ليمنح حالوة زاهية جميلة تتجاور مع ّ وقبيل نهاية رحلة المقبالت ،تذوقنا بريوات الجبن ،وهي معجنات مغربية مثلثة تقليدية محشوة بجبن الماعز والجوز والكشمش األسود .وعلى نحو ال يختلف كثيرًا عن السمبوسة المحبوبة لدينا ،جاءت هذه القطع بمزيج ناجح من العجين الرقيق المقرمش والجبن الغني المالح .فيما قطعت حالوة الكشمش المقرمشة والنكهة الترابية للمكسرات دسم الجبن ،لتمنحنا مزيجًا شهيًا من القوام والنكهات. إلي، وكان آخر ما وصل من المقبالت طبقًا جديدًا بالنسبة ّ لكنه يعود بجذوره إلى القرن العاشر! بسطيلة الدجاج هي قدم في في األصل طبق احتفالي ،يجمع بين الحلو والمالح و ُي ّ أجواء احتفالية تليق به .يأتي الدجاج المفروم المت ّبل بخفة داخل طبقات من العجين الرقيق الممتاز والمقرمش ،ويعلوه السكر المطحون والقرفة .أعترف بأن فكرة تقديم طبق مالح مع السكر بدت غريبة بعض الشيء لذوقي الغربي .لكنني أحب إلي ،واتضح أن هذا المزيج دائمًا تجربة أشياء جديدة بالنسبة ّ مثير لالهتمام بالفعل .أحببت المعجنات تحديدًا ،وهي تتكسر برفق تحت شوكتي لتكشف عن الحشوة الداخلية ذات النكهة المت ّبلة قلي ً ال .إنها نكهة أظن أنني قد أعتاد عليها مع الوقت. بعد هذه التشكيلة السخية من المقبالت ،أخذنا استراحة هضم واستكشفنا أرجاء المكان قبل أن نج ّرب مجموعة من المشروبات الخالية من الكحول. ال بد لي من القول ،إن المطعم مذهل حقًا .فالسقف المغطى بأقمشة فاخرة يوحي وكأنه مخيم صحراوي ،بينما يضفي الخشب الداكن والنباتات الخضراء المورقة والفوانيس النحاسية المعلقة جوًا من الفخامة الهادئة والوفرة .أما الصور الفوتوغرافية باألبيض واألسود على الجدران فتستحضر ذكريات الماضي، في حين يضيف البار المجهز جيدًا ،والذي يضم تشكيلة من المشروبات المميزة ،لمسة عصرية. هناك قائمة مشروبات مبتكرة وقبو مشروبات رائع ،لكننا اخترنا بعضًا من خيارات الميكسولوجي المنتقاة بعناية .جاء مشروب "بلوبيري نوت" مع شراب الكركديه المنزلي ومربى التوت األزرق – حلو بعض الشيء بالنسبة لي ،لكنني أحببت فكرة استخدام المربى بدالً من البوريه .أما "لوست إن بارادايس" بمزيجه من وبارد الشاي األخضر الياباني وفاكهة الباشن ،فكان منعشًا َ لدي ولدى رفيقتي في العشاء كان المفضل المذاق .لكن ّ ّ مشروب "كيس فروم أ روز" ،الذي ُصمم خصيصًا للسيدات .بوريه الفراولة وعصير التوت البري وماء الوردُ ،ق ّدم في كأس كوزمو، بمظهر جميل ومذاق يشبه الصيف. عند عودتنا إلى طاولتنا ،كان أول األطباق الرئيسية التي وصلت طاجن الخضار -تشكيلة من الخضراوات الموسمية المخبوزة في طاجن فخاري تقليدي ،تُقدم مع صلصة غنية ُمحضرة من الكوسا المبشورة والجزر والطماطم والتوابل .غطت الصلصة ،الغنية استمتعت بشكل خاص مزيجا من الخضراوات ،وقد بالنكهات، ُ ً بالخرشوف -كبير الحجم ،غني بالعصارة ،وذو نكهة مدخنة خفيفة -والزيتون األسود الذي أضفى نكهة مالحة خفيفة ،تُوازن دسامة الصلصة. وكان اللحم بعجين التركي ،من المفضالت األخرى .وألكون صادقة، عندما رأينا الخبز المسطح يصل ،لم نتوقع منه الكثير .لكننا لم نكن لنخطئ أكثر من ذلك .فقد جاء الخبز رقيقًا كقطعة من الورق ،تتخلله فقاعات مقرمشة عند أطرافه المشوية برفق، بينما حافظ على قوام طري ومتَماسك من الداخل ،حيث تشرب
93
Hadag Magazine
Now, frozen yoghurt would not usually be my choice, but when it comes with caramelised nuts, nougat and a tuile fashioned from golden crystalised honey, you have an absolute standout that has it all – tart, rich, creamy yoghurt; sweet delicate honey and chewy nuts and nougat – an absolutely perfect end to an outstanding repast. Please call +973 3605 7495 for more information. @ninivebahrain
عصارة طبقة اللحم .أما طبقة لحم الضأن المفروم ،فقد ازدادت غنى بإضافة الفلفل والبصل والطماطم والفلفل الحار .كان الطبق دافئًا ومريحًا ،مع لسعة لطيفة من الفلفل الحار ،وقدم لنا دلي ً ال واضحًا على سبب هذه الشعبية الكبيرة التي يحظى بها هذا الطبق كأحد أشهر أطعمة الشارع .حتى أننا قلنا معًا أننا سنعود من أجله وحده. عد تشريب من أقدم أطباق المطبخ العربي ،وقد أثبت جدارته ُي ّ عبر الزمن .كتف خروف مطهو ببطء لمدة سبع ساعات ( 800غرام)، يكتسب نكهات التوابل المتعددة ،كالهيل والكمون ،بينما ُيطهى اللحم في مرقه الغني حتى يذوب اللحم عن العظم. تحته ،ت ّ يمتص كل نكهة ُغطى قاعدة من خبز المسمن الذي ّ حلوا قلي ًلا وغن ًيا بنكهة أومامي .إنه قدم طبقً ا المرق اللذيذةُ ، لي ّ ً واحدا فقط حقً ا طبق ُيشعرك بالراحة ،وإذا كنت ستجرب طبقً ا ً (إلى جانب الحلوى) في مطعم نينيف ،فليكن هذا الطبق. وأخيرًا ،الحلوى .بصراحة ،لم أكن أعتقد أنني أستطيع تناول شيء آخر .لكن حين يكون هذا الشيء بجمال طبقنا األخير، يصعب جدًا مقاومته. قدم مع المجمد ليس عاد ًة خياري اللبن ّ المفضل ،لكن حين ُي َّ ّ مكسرات مكرملة ،ونوغا ،وتويل من العسل المتبلور الذهبي، ّ تحصلين على طبق استثنائي يجمع كل شيء – لبن حامض ومكسرات ونوغا مطاطية القوام غني كريمي؛ عسل حلو رقيق؛ ّ – ختام مثالي تمامًا لوجبة استثنائية. لالستفسارُ ،يرجى االتصال على +٩٧٣ ٣٦٠٥٧٤٩٥
@ninivebahrain
HADAG DINING
FLAVOURS MADE FOR SHARING ٌ عدة للمشاركة ّ نكهات ُم
Bold flavours coupled with a buzzing atmosphere and seriously social plates were on the menu when Sirine Boudjadi visited COYA Doha. ُ ص ّممت .لتشارك؛ هكذا كانت األمسية حين زارت سيرين بودجادي مطعم "كويا"الدوحة ُ وأطباق، وأجواء نابضة بالحياة،نكهات جريئة
94
Hadag Magazine
HADAG DINING
C
OYA's international reputation precedes it. With outposts in London, Ibiza and Monte Carlo, you know what to expect: big Peruvian flavours, a buzzing room and plates designed to be shared. At the W Doha, it's exactly the same energy. No hard rules, the team simply tells us to forget the usual starter-main-dessert routine and let the kitchen take the lead, sending dishes out whenever they're ready. To kick things off, the guacamole arrives with a little tableside theatre. Two perfectly ripe avocado halves are nestled inside a chunky black stone bowl, alongside a basket of oversized corn tortillas, before everything is mashed to order right in front of us. It's creamy, zesty and ridiculously easy to demolish, especially with those properly crisp tortillas that keep shattering with every scoop. Starters follow with the Classic Sea Bass Ceviche – punchy, citrusy, with sweet potato and those giant Peruvian corn kernels rounding everything out. The salmon version goes in a completely different direction with fennel and peach. If raw seafood’s not for you, skip straight to the Prawn Tempura Maki Roll. Crispy prawns, smoky chipotle mayo, sticky teriyaki and lightly torched salmon make this one of the safest bets on the menu. We'd happily order another round. On to the mains with the Miso Chilean Sea Bass Cazuela. Our waitress suggests mixing everything together before taking the first bite and she is so right. The buttery sea bass flakes Hadag Magazine
95
HADAG DINING
apart instantly, the sweet corn purée adds just enough sweetness and suddenly the whole thing turns into the creamiest, most comforting bowl on the table. We scrape the pot clean. As good as the fish is, the real winner of the night is the Wagyu Sirloin, sliced and spread across a tabletop grill, still sizzling. Perfectly pink in the middle, lightly charred around the edges and juicy enough that it barely needs the chimichurri sitting next to it. If we had to order again tomorrow, this would be first on the list! The Grilled Baby Chicken deserves a mention too. It would be easy to overlook next to the Wagyu, but that would be a mistake. The skin comes beautifully charred, locking in tender meat beneath, while the ají panca chilli (red pepper) marinade brings gentle warmth. Even the sides pull their weight. Crispy Potato Bravas bring a smoky kick, while the Potato Purée with Truffle is the kind of comfort food you'll be fighting over by the end of the meal. If you've still got room, don't skip dessert. The sharing platter is made for the cameras before it's made for the table, arriving on crushed ice with tropical fruit, berries and a smoking clay pot stealing the spotlight. The Tres Leches Cake is hands down our favourite: ridiculously soft, drenched in milk, finished with salted dulce de leche and topped with vanilla ice cream that slowly disappears into the sponge. The Lime Cheesecake keeps things lighter, with a silky filling, crisp kunafa and a sharp exotic fruit sorbet that resets our palate after a very generous meal. The food may be the main event, but the setting deserves its moment too. COYA is anything but understated. Rich colours, bold 96
Hadag Magazine
HADAG DINING
عالمية مرموقة تسبقه أينما ّ حل .مع بسمعة يتمتع مطعم كويا ٍ ٍ نكهات فروع في لندن وإيبيزا ومونتي كارلو ،ستعرف ما تتوقعه: ٌ ٍ ٌ ٌ ٌ صممة للمشاركة .في وأطباق ُم وأجواء حيوية، بيروفية أصيلة، ٌ فندق دبليو الدوحة ،ستجد نفس الحيوية .ال توجد قواعد صارمة، ببساطة ُيخبرنا فريق العمل أن ننسى الروتين المعتاد من المقبالت ٍ واألطباق الرئيسية والحلويات ،وترك زمام األمسية للمطبخ ،الذي يرسل األطباق إلى الطاولة تباعًا ،كلما أصبحت جاهزة. مشهد مسرحي لبدء الوليمة ،وصل طبق الجواكامولي في ٍ صغير على الطاولة .نصفا ثمرة أفوكادو ناضجة تمامًا يستقران داخل وعاء حجري أسود عميق ،وإلى جانبه سلة من رقائق التورتيال البيروفية كبيرة الحجم ،قبل أن تُهرس المكونات أمامنا ُحضر طازجة حسب الطلب .قوام كريمي ،ونفحات حمضية وت ّ منعشة ،ومتعة يصعب مقاومتها ،خصوصًا مع رقائق التورتيال المقرمشة التي تتفتت برقة مع كل غمسة. تليها المقبالت،طبق سيفيتشي سمك القاروص الكالسيكي بنكهة قوية وحمضية ،مع البطاطا الحلوة وحبات الذرةالبيروفية العمالقة التي تُكمل المذاق الرائع .أما نسخة السلمون فتسلك مسا ًرا مختلفً ا مع الشمر والخوخ .إذا لم تكن من محبي المأكوالت البحرية النيئة ،فانتقل مباشر ًة إلى لفائف تمبورا ماكي بالروبيان .الروبيان المقرمش ،ومايونيز الشيبوتلي المدخن ،وصلصة الترياكي الدبقة،وشرائح سلمون مشوية بخفة؛ تركيبة تكاد تكون الرهان األكثر أمانًا على القائمة .وبكل سرور ،سنطلب المزيد. ثم انتقلنا إلى الطبق الرئيسي ،وهو طبق كازويال قاروص تشيلي مع صلصة الميسو .اقترحت علينا النادلة خلط جميع المكونات قبل تناول اللقمة األولى ،وكانت محقة تمامًا .تفتت قطع سمك القاروص الطرية بسهولة ،وأضاف هريس الذرة الحلوة القدر المناسب من الحالوة ،ليتحول الطبق فجأة إلى أكثر األوعية دفئًا على الطاولة .لم نترك شيئًا في القدر! على الرغم من روعة السمك ،إال أن النجم الحقيقي لألمسية كان سيرلوين الواجيو ،مقطعًا وممتدًا على شواية موضوعة فوق محمر وردي تمامًا من الداخل، الطاولة ،وال يزال يتصاعد منه األزيز. ّ ّ بخفة عند األطراف ،وعصاري إلى درجة ال يكاد يحتاج معها إلى صلصة التشيميتشوري المرافقة .ولو عدنا غدًا ،فسيكون هذا الطبق أول ما نطلبه. ويستحق الدجاج الصغير المشوي نصيبه من اإلشادة أيضًا .فمن السهل أن يتوارى عن األنظار إلى جوار الواجيو ،لكن تجاهله ً خطأ .تأتي القشرة الخارجية مشوية بعناية ،محتفظة سيكون تحتها بلحم طري ،فيما تمنح تتبيلة فلفل أجي بانكا األحمر الطبق دفئًا لطيفًا ومتدرجًا .وحتى األطباق الجانبية ال تأتي لتؤدي دورًا ثانويًا .بطاطا برافاس المقرمشة تضيف لمسة مدخنة ذات حضور ،بينما تأتي هريسة البطاطا بالكمأة بوصفها ذلك النوع من أطعمة الراحة التي ستجد نفسك تتنافس عليها مع اآلخرين قبل نهاية الوجبة. تفوت الحلوى .طبق الحلويات المشترك وإن بقي لديك متسع ،فال ّ ُصنع للكاميرا قبل أن ُيصنع للطاولة ،إذ يصل فوق ثلج مجروش، ً فخاري وعاء محاطا بالفواكه االستوائية والتوت ،فيما يسرق ٌّ ٌ متصاعد الدخان األضواء .كعكة "تريس ليتشيس" هي المفضلة حد مذهل ،مشبعة باللبن ،ومز ّينة لدينا دون منازع :طر ّية إلى ٍّ بدولسي دي ليتشي المم ّلح ،ومغطاة بآيس كريم الفانيليا الذي رويدا في الكيك .أما تشيز كيك الليمون فيمنح رويدا يذوب ً ً بحشوة حريرية ،و كنافة مقرمشة ،وشربات فاكهة إحساسا أخف، ٍ ً استوائية حاد المذاق ُينعش براعم التذوق بعد وجبة دسمة. قد يكون الطعام هو الحدث األبرز،لكن المكان يستحق لحظته الخاصة أيضًا .فـكويا بعيد كل البعد عن التحفظ أو البساطة المتقشفة .ألوان غنية ،وخامات جريئة ،ولمسات مستوحاة من أميركا الالتينية تتوزع في أرجائه؛ من المقاعد الوثيرة باللون األحمر الداكن والكراسي المخملية الزاهية ،إلى الخشب المنحوت، والنباتات الخضراء كبيرة الحجم ،والرفوف المكتظة بقطع خزفية مصنوعة يدويًا .وتتدلى الثريات الالفتة من السقف ،لتضفي توهجًا دافئًا يجعل قاعة الطعام تبدو حميمة رغم رحابتها .إنه المكان الذي يلتقي فيه الصخب باالسترخاء في توازن مثالي، ويتميز بشخصية فريدة. ّ والمطلعة هذه اللوحة ،إذ نجحت وتُكمل الخدمة الودودة نادلتنا إيرما في تحقيق التوازن المثالي بين االهتمام واالنسيابية طوال األمسية. وقبل أن يغادر الضيوف ،تنتظرهم لمسة أخيرة :قسيمة لطبق ٌ طريقة جواكامولي ومشروب مجانيين في الزيارة القادمة .إنها ذكية إلبقاء "كويا" حاض ًرا في الذاكرة ،وإن كنا سنعترف بصدق عد أمام الطاولة كان قد ضمن لنفسه الم ّ أن ذلك الجواكامولي ُ زيار ًة ثانية منذ البداية. لالستفسارُ ،يرجى االتصال على+٩٧٤ ٤٤٥٣٥٤١٦ :
@coyadoha 97
Hadag Magazine
textures and Latin American-inspired touches are everywhere, from the deep red banquettes and bright velvet chairs to the carved wood, oversized greenery and shelves packed with handcrafted ceramics. Statement chandeliers hang overhead, adding a warm glow that makes the whole dining room feel intimate despite its size. It strikes the sweet spot between lively and laid-back, with plenty of personality. Friendly, knowledgeable service ties everything together, with our waitress, Irma, striking exactly the right balance between attentive and relaxed throughout the evening. Before guests head home, there's one last touch: a voucher for a complimentary guacamole and drink on the next visit. It's a clever way to keep COYA fresh in your mind, although, truth be told, that tableside guacamole had already secured a second visit. Please call +974 4453 5416 for more information. @coyadoha
HADAG CERTIFIED
THE TRUSTED TRAVEL COMPANION رفيق السفر الموثوق
Discerning voyagers have a great looking new baggage option with the arrival of RIMOWA’s new Ink Blue hue. . مع إطالق ريموا درجتها اللونية الجديدة "إنك بلو" األزرق الحبري،يحظى المسافرون أصحاب الذوق الرفيع بخيار جديد وأنيق لألمتعة
RIMOWA’s legendary aluminium suitcases are known for their sharp looks and lifetime guarantee, making them a firm favourite, particularly with those who travel regularly. Over the years, the range has been produced in a variety of shades, demonstrating the brand’s unique craft of colour anodisation. Now RIMOWA has introduced Ink Blue, a new permanent shade inspired by the lasting language of ink. Used for centuries in writing, drawing and dyeing, ink leaves indelible marks that capture moments in time. RIMOWA’s Ink Blue is a deep midnight hue that offers a perfect blend of contemporaneity and legacy. The colour’s rich, luminous depth lends a captivating metallic sheen to the suitcase's surface, celebrating the beauty and spirit of the aluminium. From the stage-free telescopic handle and RIMOWA-pioneered Multiwheel system to the TSA approved locks, all are expertly colourmatched in Ink Blue. A newly engineered ergonomic handle incorporates a damper mechanism to ensure slow and silent closure, while an updated Flex Divider introduces a squared design with a convenient zipped storage pocket for improved organisation. 98
Hadag Magazine
A campaign starring American actress Sydney Lemmon accompanies the launch, unfolding as a captivating and mysterious adventure. In the short film, Sydney travels to Shanghai and encounters a series of adventures across the blue-tinted city, always with her trusted RIMOWA by her side. The Ink Blue colourway also extends into the Groove collection, with a cross-body bag in small and large sizes as well as a zipped pouch all in the same shade, made in Italy from soft, smooth calf leather. A full suite of seasonal travel accessories, including a bucket hat and packing cubes, has also been imagined taking inspiration from the allure of denim and in the same hue. Please visit RIMOWA.com for more information.
،كما ابتُ كرت مجموعة كاملة من إكسسوارات السفر الموسمية مستوحاة من،تضم قبعة "باكيت" ومكعبات تنظيم األمتعة . وباللون ذاته،سحر قماش الدنيم ُيرجى زيارة الموقع اإللكتروني،لمزيد من المعلومات
RIMOWA.com
تشتهر حقائب السفر المصنوعة من األلومنيوم من ريموا مما يجعلها مفضلة لدى،بمظهرها األنيق وضمانها مدى الحياة . وخاصة أولئك الذين يسافرون بانتظام،الكثيرين ُأنتجت هذه المجموعة بتشكيلة متنوعة،على م ّر السنين مستعرضة براعة العالمة المميزة في تقنية،من األلوان " تُطلق "ريموا، واليوم.معالجة األلوان بأكسدة األلمنيوم مستوحى من الحضور الخالد،"لونها الجديد الدائم "إنك بلو . للحبر تاركً ا،استُ خدم الحبر لقرون في الكتابة والرسم والصباغة يتميز لون "إنك بلو" من.لحظات من الزمن آثا ًرا ال تُمحى تُخ ّلد ٍ ،ريموا بلونه األزرق العميق الذي يميل إلى زرقة منتصف الليل ويمنح عمق اللون الغني.يجمع بتناغم بين الحداثة واإلرث يحتفي بجمال،والمضيء سطح الحقيبة بريقًا معدنيًا آسرًا .األلمنيوم وروحه بدءا من المقبض التلسكوبي القابل للتعديل ونظام العجالت ً وصو ًلا إلى األقفال المعتمدة من،المتعددة الرائد من ريموا جميعها متناسقة اللون بدقة،إدارة أمن النقل األمريكية يتميز المقبض المصمم هندس ًيا حدي ًثا.باللون األزرق الداكن بينما يقدم فاصل،بآلية تخميد لضمان إغالق سلس وهادئ مربعا مع جيب تخزين بسحاب عملي تصميما فليكس المحدث ً ً .لتحسين التنظيم ترافق إطالق المنتج حملة إعالنية من بطولة الممثلة األمريكية في الفيلم.ُصور مغامرة آسرة وغامضة ّ ت،سيدني ليمون تسافر ليمون إلى شنغهاي وتخوض سلسلة من،القصير برفقة حقيبة،المغامرات في أرجاء المدينة ذات اللون األزرق .ريموا الموثوقة بحقيبة،"ويمتد لون "إنك بلو" أيضًا ليشمل مجموعة "غروف ّ إضافة إلى محفظة،بودي بمقاسين صغير وكبير-كروس جميعها مصنوعة في إيطاليا من،بسحاب بالدرجة اللونية ذاتها ّ .جلد عجل ناعم ورقيق الملمس
Hadag Magazine
99
100
Hadag Magazine