Consejería de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes
Coordinación General: Dirección General de Turismo
Diseño & Maquetación: Extremeño Estudio
Texto & Producción: C2O, Actividades de Márketing & Comunicación
Año edición: 2025
La Ruta del Queso de Extremadura trata de poner en valor las excelencias de nuestro legado cultural entorno al queso, combinándolas con actividades para el conocimiento y disfrute del patrimonio gastronómico, natural y cultural. Y es que no se puede entender la tradición quesera sin el conocimiento de los paisajes naturales y gastronómicos donde pasta nuestro ganado y se producen estos quesos.
Los territorios de las Denominaciones de Origen Protegidas: DOP Torta del Casar, DOP Queso Ibores, DOP Queso de La Serena y DOP Queso de Acehúche nos muestran su larga tradición quesera imprescindible para los amantes de esta suculenta tentación..
Los territorios de La Vera y Monfragüe en donde pasta la cabra Verata, de la que se obtiene los exquisitos quesos de cabra impregnados en aceite y pimentón; las quesaillas y quesos de cabra que se elaboran en el territorio del Tajo Internacional y Sierra de San Pedro, en la raya extremeña. En Badajoz la comarca de Tierra de Barros cuenta con excelentes quesos realizados con leche de oveja y en el territorio de Tentudía, realizados con leche de cabra que pastan por montes y valles de la comarca. Sin olvidarnos de la comarca de Zafra-Río Bodión y sus maravillosos quesos de cabra que nos conquistan a cada bocado.
Esta ruta gastronómica te invita a descubrir estos territorios de la mano del club de producto turístico, conformado por empresas inscritas en el Registro de Empresas de la Dirección General de Turismo, como alojamientos, restaurantes o empresas de actividades. Además, también pertenecen al club museos, centros de interpretación y oficinas de turismo; empresas del sector servicios, como comercios gastronómicos, queserías y bodegas; y del sector primario, como fincas ganaderas. Todas ellas están dispuestas a convertir una experiencia gastronómica en un recuerdo inolvidable.
Territorio
D.O.P. Acehúche
Tajo InternacionalSierra de San Pedro
Territorio
D.O.P. Torta del Casar
Zafra-Río Bodión
Territorio
La Vera Territorio Monfragüe
Territorio
D.O.P. Ibores
Territorio Tentudía
Territorio
D.O.P. La Serena
Tierra de Barros
¡ Viva las experiencias que le tenemos preparadas para que su estancia en la Extremadura quesera sea más que memorable !
Experiencias culturales, naturales y, por supuesto, gastronómicas.
Experiencias que combinan el queso con actividades de observación de aves o de estrellas en plena naturaleza, y que brindan la oportunidad de conocer nuestras dehesas.
Visitas culturales en Trujillo o Cáceres que culminan con deliciosas degustaciones.
Otras tienen un carácter puramente gastronómico, en las que el visitante puede disfrutar de menús queseros especiales en los restaurantes de la ruta; y algunas consisten en maridajes de queso con las excelencias gastronómicas más tradicionales de Extremadura: vino, ibéricos o aceite de oliva.
Y para los amantes incondicionales del queso, la ruta ofrece experiencias puramente queseras en las que el turista se pone en la piel del pastor durante un día completo: desde el manejo y pastoreo en el campo hasta el ordeño de cabras u ovejas y la elaboración del queso, finalizando con excelentes degustaciones de estos productos.
Descubra el secreto mejor guardado de nuestros manjares; disfrute de este delicioso viaje, de la dehesa al plato, y siéntase pastor por un día.
Quesos con historia, maduración en cueva y sabor auténtico de La Serena
¿En qué consiste?
Paseo por los alrededores de la cueva, entre olivos, pinos, encinas y alcornoques, para conocer su historia y disfrutar de las vistas de la comarca de La Serena, la mayor estepa de Europa. Después nos adentramos en la cueva, recorremos sus galerías, visitamos la zona de maduración y descubrimos el proceso de elaboración y afinado de los quesos. La experiencia culmina con una cata maridada con vinos seleccionados y una deliciosa tarta de queso casera acompañada de cava extremeño.
¿Dónde?
Punto de encuentro: Restaurante “El Almiré”, rotonda de la carretera de circunvalación, frente a Cruz Roja. Cabeza del Buey (Badajoz)
¿Cuánto dura? Desde las 10:30 h (recepción) hasta aprox. las 14:30 h (regreso)
¿Cuándo se puede hacer? Todo el año.
¿En qué idiomas? Español, inglés.
¿Es accesible? Sí. Acceso con rampa hasta el interior de la cueva. Parte del recorrido puede realizarse en silla de ruedas.
Te interesa:
Nº de participantes: Mínimo: 6 personas /Máximo: 15 personas Para agrupaciones, instituciones o asociaciones, se puede adaptar la actividad previa consulta.
Información y Reservas
QUESOS REBORTO
Cabeza del Buey (Badajoz) 690 863 173 / 660 723 799 info@quesosreborto.es www.quesosreborto.es
¿En qué consiste?
Un menú elaborado por nuestro Chef donde el ingrediente principal son nuestros quesos.
La composición del Menú de Otoño es la siguiente:
Aperitivo: Selección de Quesos. Entrante: Ensalada de Temporada con Crujiente.
Plato Principal: Solomillo en Salsa de Queso de La Serena con Guarnición de Setas.
Postre Casero. Incluye Bebida.
¿Dónde?
Restaurante Pacifico 06600 Cabeza del Buey
¿Cuándo se puede hacer? Otoño.
¿En qué idiomas? Español, inglés.
¿Es accesible? No.
¿Es indicada para familias con niños? No.
Te interesa:
Duración: De 14:00 a 16:30.
Nº de participantes: 4 personas.
Información y reservas: RESTAURANTE PACÍFICO
Cabeza del Buey
Nº de registro: R-BA-01258 678 689 255 restaurantepacifico@gmail.com www.restaurantepacifico.es
¿En qué consiste?
Estancia relajante e histórica en Casa Rural Castillo de Segura. Saborea los mejores quesos de la comarca y conoce los secretos del jamón ibérico.
Al caer el sol sentirás como la magia de las estrellas transforma el castillo en un imponente guardián de la noche para disfrutar de una observación astronómica en su patio de armas.
Te enamorarás del cielo y de la leyenda de la dama berberisca, contadora incansable de estrellas por las almenas del castillo. Incluye observación e interpretación astronómica.
¿Dónde?
Casa Rural Castillo de Segura
(C/Castillo 46 Segura de León, Badajoz).
¿Cuándo se puede hacer? Todo el año.
¿En qué idiomas? Español, inglés, francés y portugués.
¿Es accesible? Sí.
¿Es indicado para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: 2 noches.
Nº de participantes: 10-12 personas.
Características accesibilidad: La casa está habilitada para personas con movilidad reducida. Se puede acceder en coche al castillo.
Información y Reservas
CASA RURAL
CASTILLO DE SEGURA
Segura de León
Nº de registro: TR-BA00132 658 493 861
casaruralcastillodesegura@gmail.com https://casaruralcastillodesegura.com/
cielo al alcance de tus manos!
¿En qué consiste?
Pon a prueba tu paladar con exquisitos quesos maridados con la exclusiva “Cerveza de Monesterio” y contempla el majestuoso cielo del Sur de Extremadura de la mano de «Carta Estelar Tentudía». Una combinación perfecta para cualquier época del año.
¿Dónde?
Pantano de Tentudía o Monasterio de Tentudía.
¿Cuándo se puede hacer? Todo el año.
¿En qué idiomas? Español.
¿Es accesible? Sí.
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Dos horas y media.
Nº de participantes: Mínimo 2 personas y máximo 35.
Recomendaciones: Es aconsejable llevar ropa de abrigo en épocas de frío.
Características accesibilidad: Se puede adaptar el telescopio en altura. Lugar adaptado según necesidades.
Información y reservas: CARTA ESTELAR TENTUDÍA
Monesterio
Nº de registro: OA-BA-00079 649 333 973
observacionescontelescopio@gmail.com www.cartaestelartentudia.es
los miradores celestes de
Reina, Fuentes de León, Olivenza, Alconchel o La Roca disfrutando del mejor jamón ibérico y queso del mundo.
¿En qué consiste?
Desde los Miradores Celestes de la provincia de Badajoz, interpretaremos el cielo ayudándonos de ellos y con puntero láser astronómico y telescopio profesional ubicaremos las constelaciones y objetos del cielo profundo que se muestran en estas “piedras retroiluminadas”.
Acompañaremos con una degustación de queso extremeño y del mejor jamón ibérico del mundo, macerados con la única cerveza elaborada para ser tomada con productos ibéricos, la cerveza de Monesterio.
¿Dónde?
Miradores celestes de la provincia de Badajoz. ¿Cuándo se puede hacer? Todo el año.
¿En qué idiomas? Español.
¿Es accesible? Sí.
¿Es indicado para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Dos horas y media.
Nº de participantes: Desde 2 personas hasta un máximo de 35.
Recomendaciones: En épocas de frío, se aconseja llevar ropa de abrigo.
Características accesibilidad: Se puede adaptar el telescopio en altura. Lugar adaptado según necesidades.
Información y Reservas
CARTA ESTELAR TENTUDÍA
Monesterio
Nº de registro: OA-BA-00079
649 333 973
observacionescontelescopio@gmail.com www.cartaestelartentudia.es
Una experiencia cargada de emoción y magia, combinando historia, naturaleza, buena gastronomía y todo un cielo cubierto de estrellas
¿En qué consiste?
Embriágate con los olores de la naturaleza, siente la brisa y fúndete con el entorno del punto más alto de la provincia de Badajoz. Conoce la historia del Monasterio de Tentudía y el Conventual Santiaguista de Calera de León, disfruta de la mejor gastronomía de la región y enamórate del cielo de Tentudía con una observación astronómica
¿Dónde?
Monesterio, Calera de León y Monasterio de Tentudía (Badajoz).
¿Cuándo se puede hacer? Todo el año.
¿En qué idiomas? Español.
¿Es accesible? Sí.
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Todo un día.
Nº de participantes: De 8 a 35 personas. Recomendaciones: En épocas de frío, se aconseja llevar ropa de abrigo.
Características accesibilidad: Monumentos parcialmente accesibles. Observación astronómica accesible.
Información y reservas:
CARTA ESTELAR TENTUDIA
Monesterio
Nº de registro: OA-BA-00079 649 333 973
observacionescontelescopio@gmail.com www.cartaestelartentudia.es
¿En qué consiste?
Te proponemos venir a conocer el suroeste de Badajoz y su patrimonio cultural, paisajístico y gastronómico. Alojamiento en un antiguo convento del siglo XVI totalmente restaurado y convertido en un acogedor hotel.
Visita a la quesería artesana Mama Cabra y a su ganadería, de la que sus promotores dicen:
“Conocemos a todos nuestros animales para poder tratarlos sin estrés, hacemos elaboraciones pequeñitas y manuales de quesos de los que nos sentimos orgullosos.” Visita guiada a Fregenal de la Sierra, localidad que limita con Sierra Morena y el norte de la provincia de Huelva. Tiene un importante patrimonio artístico y religioso y de allí proceden personajes ilustres del mundo de las letras, el arte o la política, como Benito Arias Montano o Bravo Murillo. Y alguna sorpresa gastronómica.
Nuestros viajes son totalmente personalizables: puedes añadir o quitar actividades.
¿Dónde? Fuentes de León (Badajoz). ¿Cuándo se puede hacer?
Todo el año.
¿En qué idiomas? Español.
¿Es accesible? No.
¿Es indicado para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Tres días-dos noches.
Nº de participantes: Mínimo 6máximo 15.
Recomendaciones: Ropa y calzado cómodos.
Información y Reservas EXTREMASENSACIÓN
Badajoz
N. registro: AV-00554
606 620 749 info@extremasensacion.com www.extremasensacion.com
¿En qué consiste?
Una ruta por el campo donde ver a las cabras en su hábitat natural, donde podrás ver ese paisaje que las rodea. Allí es donde estos curiosos animales, gracias al cuidado de su ganadero y a esa dehesa tan particular, dan esa exquisita leche que después se convertirá en ese manjar que es nuestro peculiar queso, con un sabor a autentico.
Seguidamente bajada a la quesería y posteriormente degustación de los quesos.
¿Dónde? Hostal Las Tres Encinas.
Plaza España, 19. Cabeza la Vaca (Badajoz).
¿Cuándo se puede hacer? En otoño e invierno.
¿En qué idiomas? Español e inglés.
¿Es accesible? No.
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: 2 horas y media.
Nº de participantes: De 8 a 15 personas.
Recomendaciones: Ropa de abrigo en invierno que se pueda quitar, agua, calzado de montaña y gorra, si el día es soleado, o paraguas de mano, si es día lluvioso
Información y reservas: QUESERÍA TESORO DE CABRA
Cabeza la Vaca 665 285 586 maricarmenreyeslavado@gmail.com
¿En qué consiste?
Disfruta de los sabores extremeños con este tour gastronómico en el que podrás degustar los quesos y vinos más representativos de la comarca Tierra de Barros.
Te ofrecemos la oportunidad de conocer una quesería 100% tradicional donde, a partir de leche de cabra, elaboran un gran surtido de quesos. Podrás visitar la ganadería, conocer la producción de la leche, ver las diferentes salas de curación y degustar sus quesos.
La visita incluye una cata comentada de quesos seleccionados y vino de la comarca.
¿Dónde? Ribera del Fresno (Badajoz).
¿Cuándo se puede hacer?
Todo el año.
¿En qué idiomas? Español e inglés.
¿Es accesible? No.
¿Es indicado para familias con niños?
Sí.
Te interesa:
Duración: 2 horas.
Nº de participantes: A partir de 2 personas.
Recomendaciones: Llevar ropa y calzado cómodo.
Información y Reservas
CATA CON CATI EXTREMADURA WINE AND BIRDS TOURS
Ribera del Fresno
N. registro: OA-BA-00046 656 837 943 info@cataconcati.es www.cataconcati.es
¿En qué consiste?
Una experiencia para los sentidos que incluye un paseo entre viñedos, visita guiada a la bodega y un maridaje comentado de cuatro vinos con cuatro quesos extremeños. Aprende, disfruta y descubre los secretos de un buen maridaje en un entorno único.
¿Dónde? Bodega Palacio Quemado
Ctra. Almendralejo – Palomas, km 6,9 – 06840 Alange (Badajoz)
¿Cuándo se puede hacer? Todo el año.
De 12:00 a 14:00 h, de lunes a domingo.
(Para otros horarios, contactar con la bodega)
¿En qué idiomas? Español.
¿Es accesible? Sí.
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Aproximadamente 2 horas
Nº de participantes: Mínimo: 2 personas y Máximo: 15 personas
Recomendaciones: Llevar ropa de abrigo en invierno y calzado cerrado para la visita a las instalaciones
Información y reservas:
PALACIO QUEMADO
Alange
+34 924 120 296 / +34 609 940 278 bodegapalacioquemado@alvear.es www.palacioquemado.es
¿En qué consiste?
Visita turística a la quesería en la que se podrá conocer de primera mano la fabricación de la famosa Torta del Casar, así como de otros quesos.
Posteriormente se realizará una cata con degustación de una variedad selección de nuestros quesos, acompañados de vino y cerveza de la tierra.
¿Dónde? Quesería Los Casareños.
¿Cuándo se puede hacer?
Todo el año.
¿En qué idiomas? Español e inglés.
¿Es accesible? Sí. Puertas amplias y recorrido sin obstáculos
¿Es indicado para familias con niños?
Sí.
Te interesa:
Duración: De 11:00 a 13:00 h.
Nº de participantes: mínimo 10 personas
Información y Reservas
QUESERÍA LOS CASEREÑOS S.L.
Casar de Cáceres
625 182 694 - 927 290 159 queseriaborfran@gmail.com www.loscasarenos.es
¿En qué consiste?
Visita guiada al centro de la Cultura
Pastoril para conocer un poco más el milenario oficio del pastoreo y los secretos de la elaboración de la Torta del Casar.
Con degustación de quesos y Torta del Casar con vinos Ribera del Guadiana.
Observación de aves.
¿Dónde? C.I Casa Pinotes. Pantano Nuevo, sitio de Cervantes. Casar de Cáceres (Cáceres).
¿Cuándo se puede hacer? Disponible todo el año previa reserva al menos dos días antes.
¿En qué idiomas? Español, francés y portugués.
¿Es accesible? Sí.
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Dos horas y media, aproximadamente.
Nº de participantes: De 1 a 20 personas, previa cita y reserva.
Características accesibilidad: Accesible para personas con movilidad reducida, adaptable a otras necesidades.
Información y reservas:
C.I DE LA CULTURA PASTORIL ‘CASA PINOTES’
Casar de Cáceres
turismocasardecaceres@gmail.com www.turismocasardecaceres.es
¿En qué consiste?
La Dehesa de la Luz es un ecosistema único testigo de la vida trashumante a través de su cordel.
En el Centro de Interpretación Dehesa de la Luz podrás conocer la vinculación histórica entre el medio y el hombre y descubrir la arquitectura pastoril del entorno.
¿Dónde? Centro de interpretación Dehesa de la Luz, 10900 Arroyo de la Luz (Cáceres).
¿Cuándo se puede hacer? Todo el año.
¿En qué idiomas? Español.
¿Es accesible? Sí.
¿Es indicado para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Una hora aproximadamente.
Nº de participantes: Desde 1 persona.
Características accesibilidad: Accesible para personas con movilidad reducida y en silla de ruedas. Opción de adaptar la visita a otras necesidades.
Información y Reservas CENTRO DE INTERPRETACIÓN
DEHESA DE LA LUZ
Arroyo de la Luz
659 992 197 cidehesadelaluz@gmail.com www.arroyodelaluz.es
¿En qué consiste?
Se trata de un recorrido empezando por la ganadería y acabando en la quesería. En todo momento estarán acompañados por nuestro personal y podrán interaccionar con cualquier labor que se esté desarrollando en ese momento, por ejemplo, ordeñar, dar biberón a los corderos, etc.
Acabaremos en la quesería con una exposición semitécnica sobre cómo se fabrica la famosa Torta del Casar, diferenciando los métodos desde el actual hasta la antigua fabricación de hace años, y degustando nuestros productos, para ello abriremos con ustedes tanto nuestras tortas del Casar Tiana como el queso Castúo.
¿Dónde? Ctra. de Medellín km 5, Cáceres.
¿Cuándo se puede hacer? Durante todo el año, si bien la época del verano es más complicada por las altas temperaturas.
¿En qué idiomas? Español.
¿Es accesible? No.
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: A acordar con el cliente.
Nº de participantes: Desde 2 hasta 15 personas. Recomendaciones: Ropa cómoda y a ser posible botas.
Información y reservas: QUESERIA EL CASTÚO
Cáceres
616 878 925
turismoexperiencia@queseriaelcastuo.com www.queseriaelcastuo.com
¿En qué consiste?
Quesería artesana Carrasco pastorea su propio rebaño de cabras en una finca adehesada en la Sierra de la Mosca (término municipal de Sierra de Fuentes), a tan solo 10 minutos del casco histórico de Cáceres. El visitante podrá realizar una visita de hasta 4 horas donde después de darle la bienvenida a este proyecto de Agroturismo, realizaremos un taller de ordeño, degustación de migas extremeñas y café, explicación de cómo elaboramos el queso artesano. Posteriormente, saldremos a pastorear el rebaño entre encinas y alcornoques y para finalizar realizaremos una cata de nuestros quesos de cabra en este marco incomparable.
¿Dónde? Finca el Valle - Sierra de Fuentes (Cáceres)
¿Cuándo se puede hacer? Todo el año y todos los días del año. Se requiere concertar cita en el teléfono de reservas.
¿En qué idiomas? Español e inglés.
¿Es accesible? No.
¿Es indicado para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Verano: De 08:00 a 12 horas.
Invierno: De 09:15 a 13:15 horas.
Nº de participantes: Mínimo 2 y máximo 20 personas.
Recomendaciones: Ropa cómoda para andar por el campo.
Información y Reservas
QUESERÍA ARTESANA
CARRASCO - TRASHUMANA
Sierra de Fuentes
N. registro: OA-CC-0140 660 508 921
info@queseriaartesanacarrasco.com www.queseriaartesanacarrasco.com
¿En qué consiste?
Emplazamos a nuestros visitantes a ver amanecer en la dehesa, escuchando los sonidos de la naturaleza que despierta. El visitante podrá desayunar un café de puchero con leche de nuestro rebaño de cabras y un plato de típicas migas extremeñas, taller de ordeño y pastoreo por la dehesa en las primeras horas de la mañana.
¿Dónde? Finca El valle - Sierra de Fuentes (Cáceres)
¿Cuándo se puede hacer? Solo en Julio y Agosto.
¿En qué idiomas? Español e inglés.
¿Es accesible? No.
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Horarios: Solo Verano, de 07:30 a 09:30 h.
Nº de participantes: Mínimo 2 y máximo 6 personas. Recomendaciones: Ropa y calzado de treking.
Información y reservas: QUESERÍA ARTESANA
CARRASCO - TRASHUMANA
Sierra de Fuentes
N. registro: OA-CC-0140 660 508 921
info@queseriaartesanacarrasco.com www.queseriaartesanacarrasco.com
¿En qué consiste?
En esta visita guiada a Cáceres os mostraremos las piezas audiovisuales e imágenes del “making of”, de todas las series de tv nacionales e internacionales, así como de las grandes producciones cinematográficas rodadas en los diferentes espacios de la ciudad. Acabaremos degustando una selección de los mejores quesos extremeños.
¿Dónde? Plaza mayor de Cáceres, Cáceres. ¿Cuándo se puede hacer? Todo el año.
¿En qué idiomas? Español e inglés.
¿Es accesible? No.
¿Es indicado para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Tres horas y media en horario de mañana o de tarde.
Nº de participantes: Actividad para grupos de entre 5 y 20 personas.
Recomendaciones: Se recomienda calzado cómodo.
Información y Reservas ÁLVARO CASANOVA- VERDEHESA
Torrejón el Rubio
N. registro: G00077 629 472 132 info@verdehesa.com www.verdehesa.com
¡Venga a vivir emociones de…alu-cine!
¿En qué consiste?
¿Se imagina sentirse protagonista de una conocida película trasladándose a algunos de sus escenarios? Déjese llevar de la mano de expertos y profesionales guías oficiales de turismo y recorra las calles medievales de una de las más bellas ciudades de España, Trujillo. Sumérjase en los escenarios de cine más espectaculares y reconozca algunas de las escenas de películas que le dejaron huella. ¡Pondremos a prueba su memoria!
Y para que la experiencia sea completa, pondremos a prueba su paladar con una cata de Vino de la Ribera del Guadiana y una tapa de quesos.
¿Dónde? TurismoTrujillo.es en la Plaza Mayor, local 20 (soportales y junto a la administración de lotería).
¿Cuándo se puede hacer? En primavera y verano.
¿En qué idiomas? Español.
¿Es accesible? No.
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Horarios: En verano a las 20h, resto del año consultar horario. Duración 2h aproximadamente.
Nº de participantes: Desde 4 personas. Recomendaciones: Cámara fotográfica, calzado cómodo y agua.
Información y reservas: TURISMOTRUJILLO.ES ACTIVIDADES TURÍSTICAS
Trujillo
N. registro: OA-CC-00069 927 320 510 / 610 218 965 info@turismotrujillo.es www.turismotrujillo.es
¿En qué consiste?
En Bodegas Ruiz Torres ponemos a su Disposición nuestras instalaciones para realizar Visitas Guiadas y conocer la historia del Vino en nuestra zona a cargo de uno de nuestros guías profesionales. En cada visita se conocerán las diferentes salas de que dispone la bodega, donde podrán observar de primera mano todo el proceso de elaboración y crianza de nuestros vinos. A su vez, podrán deleitarse con este entorno inigualable en plena naturaleza virgen, siempre disfrutando de los extraordinarios paisajes que nos ofrece nuestro Geoparque Villuercas-Ibores- Jara. Las Visitas consisten en lo siguiente: Recepción y bienvenida, sala de Acumulación y Depósitos, sala de Producción y Embotellado, sala de Barricas y Crianzas, sala de Catas y Degustación (realizando una cata maridada con quesos de la zona), tienda de Souvenir y Productos Típicos de Extremadura, obsequio recuerdo de la visita y despedida.
¿Dónde? Instalaciones de la Bodegacarretera EX-116 km 33 Cañamero, Cáceres. ¿Cuándo se puede hacer? Todo el año. ¿En qué idiomas? Español e inglés.
¿Es accesible? Sí.
¿Es indicado para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: De martes a sábados a las 11:30h AM, duración de hora y media aprox. Siempre bajo disponibilidad, reservando para consultar.
Nº de participantes: minimo 2 personas. Características accesibilidad: Contamos con espacios amplios, rampas de accesibilidad, baños accesibles y sillas para descansar.
Información y Reservas
BODEGAS RUIZ TORRES SA Cañamero
927 369 027 / 610 495 470 visitas@ruiztorres.com www.ruiztorres.com
¿En qué consiste?
En esta visita guiada a Trujillo os mostraremos las piezas audiovisuales e imágenes del “making of”, de todas las series de tv nacionales e internacionales, así como de las grandes producciones cinematográficas rodadas en los diferentes espacios de la ciudad. Acabaremos degustando una selección de los mejores quesos extremeños
¿Dónde? Plaza mayor de Trujillo, Trujillo.(Cáceres).
¿Cuándo se puede hacer? Todo el año.
¿En qué idiomas? Español e inglés.
¿Es accesible? No.
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: 3,5 horas en horario de mañana o tarde.
Nº de participantes: Actividad para grupos de entre 5 y 20 personas.
Recomendaciones: Se recomienda calzado cómodo
Información y reservas ÁLVARO CASANOVA - VERDEHESA
Torrejón el Rubio 629 472 132
N. registro: G00077 info@verdehesa.com www.verdehesa.com
¿En qué consiste?
La actividad consiste en la fusión del enoturismo con el queso. Qué mejor maridaje y qué mejor forma de mostrar nuestro territorio que a través de sus productos, uniendo dos grandes referentes regionales conocidos mundialmente por su calidad: los quesos y los vinos de Extremadura, ambos con D.O. que los avalan. Somos especialistas en la realización de todo tipo de eventos gastronómicos y contamos con socios colaboradores que ponen a nuestra disposición sus instalaciones. En esta ocasión, para esta actividad hemos elegido realizarla en un enclave mágico, en plena sierra de los Lagares, entre Trujillo y Guadalupe, inmersos en la dehesa: la Bodega Las Granadas Coronadas.
Junto con el queso, degustaremos algunos de los vinos que se elaboran en la bodega y visitaremos sus instalaciones.
¿Dónde? Bodega Las Granadas Coronadas. Trujillo (Cáceres)
¿Cuándo se puede hacer? De lunes a viernes
¿En qué idiomas? Español e inglés.
¿Es accesible? Sí (dispone de rampas, ascensores y baños adaptados)
¿Es indicado para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Aproximadamente 2 horas
Nº de participantes: Mínimo: 25 personas
Máximo: 150 personas
Información y Reservas
ENOTURISMO TRUJILLO
Nº de registro: OA-CC-00181
Población: Trujillo 630 218 990 enoturismotrujillo@gmail.com
¿En qué consiste?
Visita guiada a una granja en Navatrasierra donde podrás ordeñar cabras, acompañarlas en el pastoreo, elaborar quesos de forma artesanal y finalizar con una comida cocinada al fuego. Una experiencia inmersiva que conecta con lo auténtico.
¿Dónde? Carretera CC-432 Km 28,900. Navatrasierra (Cáceres)
Coordenadas GPS: N 39.59388° | W 5.28167°
¿Cuándo se puede hacer? De octubre a junio
¿En qué idiomas? Español, inglés y francés
¿Es accesible? Sí (acceso en silla de ruedas posible; la actividad puede adaptarse a personas con discapacidad visual)
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Aproximadamente 5h., incluye tiempo de comida. Comienzo a las 10:30h
Nº de participantes: Mín.: 1 p. Máx.: 16 personas
¿Condiciones necesarias? Ropa y calzado cómodos, sin miedo a mancharse
Información y Reservas
GRANJA LAS LUCIAS EXPERIENCIAS DE ECOTURISMO
Nº de registro: OA-CC-165
Navatrasierra (Cáceres)
636 133 405 / 629 784 609 info@laslucias.com www.laslucias.com/experiencias
¿En qué consiste?
La actividad incluye:
• Visita al Centro de Interpretación del Queso de Cabra y las Carantoñas de Acehúche.
• Visita a la Quesería El Acehucheño.
• Cata de queso.
¿Dónde?
Centro de Interpretación del Queso de Cabra y las Carantoñas de Acehúche.
C/ Tenerías, S/N. 10879, Acehúche (Cáceres).
¿Cuándo se puede hacer?
Todo el año, previa reserva.
¿En qué idiomas? Español, inglés y portugués.
¿Es accesible? Sí
¿Es indicado para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Aproximadamente 2h 30. Horarios variables y personalizables bajo consulta.
Nº de participantes: Mínimo 5 personas máximo 20
Recomendaciones: Ropa cómoda
Información y Reservas
QUESERÍA EL ACEHUCHEÑO
Acehúche
646 120 193
centrodeinterpretacionacehuche@gmail.com https://xn--elacehucheo-beb.es/
¿En qué consiste?
La actividad incluye:
• Visita al Centro de Interpretación del Queso de Cabra y las Carantoñas de Acehúche.
• Visita guiada a la Quesería Silva Cordero
• Cata de queso.
¿Dónde? Centro de Interpretación del Queso de Cabra y Las Carantoñas de Acehúche Calle Tenerías, 1, 10879 Acehúche, Cáceres.
¿Cuándo se puede hacer?
Todo el año, previa reserva.
¿En qué idiomas? Español, inglés y portugués.
¿Es accesible? Sí
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Aproximadamente 2h 30.
Experiencia con taller de elaboración sobre 3 horas.
Nº de participantes:
Mínimo 5 y máximo 20 (mejor consultar).
Recomendaciones: Ropa cómoda
Información y Reservas
QUESERÍA SILVA CORDERO
Acehúche
646 120 193 centrodeinterpretacionacehuche@gmail.com https://www.silvacordero.com/
Una experiencia cultural y gastronómica con D.O.P. en Acehúche
¿En qué consiste?
Visita guiada al Centro de Interpretación del Queso de Cabra y Las Carantoñas de Acehúche, donde conocerás la historia, cultura y singularidad de este emblemático queso y su vinculación con una de las fiestas más singulares de Extremadura. La actividad finaliza con una degustación de Queso de Acehúche con Denominación de Origen Protegida.
¿Dónde?
Calle Tenerías, 1. 10879, Acehúche (Cáceres)
¿Cuándo se puede hacer? Todo el año
¿En qué idiomas? Español, inglés y portugués.
¿Es accesible? Sí
¿Es indicado para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Aproximadamente 2 horas
Nº de participantes: Mínimo: 5 personas . Máximo: 30 personas (posibilidad de realizar varios turnos)
Información y Reservas CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL QUESO DE CABRA Y DE LAS CARANTOÑAS DE ACEHÚCHE
Acehúche (Cáceres)
646 120 193
centrodeinterpretacionacehuche@gmail.com https://ciacehuche.com
¿En qué consiste?
Vive una experiencia única a bordo del Barco de Ceclavín, navegando por las aguas del río Alagón en plena Reserva de la Biosfera del Tajo Internacional. Disfrutarás de una cata guiada de quesos y vinos con Denominación de Origen de Extremadura, mientras un experto te descubrirá sus características, origen y secretos de elaboración.
¿Dónde? Embarcadero de Ceclavín (Cáceres)
¿Cuándo se puede hacer?
Fechas disponibles:
1 agosto (19:00 h)
13 septiembre (10:00 h)
20 septiembre (12:30 h)
4 octubre (12:30 h)
18 octubre (12:30 h)
¿En qué idiomas? Español, inglés y portugués.
¿Es accesible? Sí
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: Aproximadamente 1 hora y media
Nº de participantes: Máximo: 45 personas
Información y Reservas
BARCO DEL TAJO
N. registro: OA-CC-00123
Ceclavín (Cáceres)
680 554 146 caceres@barcodeltajo.com https://barcodeltajo.com
¿En qué consiste?
Convertíos en pastores trashumantes mostrando vuestras habilidades guiando un rebaño de ovejas durante un tramo de 6 km por la Cañada Real Trujillana. Caminaréis al ritmo de las merinas, escuchando el sonido de los cencerros y disfrutando de los paisajes del Parque Nacional de Monfragüe. Al acabar, será momento de disfrutar algunas delicias de la gastronomía pastoril.
¿Dónde?
Plaza mayor de Torrejón el Rubio. Torrejón el Rubio (Cáceres)
¿Cuándo se puede hacer? Todo el año
¿En qué idiomas? Español e inglés.
¿Es accesible? No
¿Es indicado para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: 3-4 horas preferiblemente en horario de mañana.
Nº de participantes: De 15 a 40 personas.
Recomendaciones:
Se recomienda ropa y calzado cómodo.
Información y Reservas VERDEHESA
Torrejón el Rubio
N. registro: OA-CC-00142 629 472 132 info@verdehesa.com www.verdehesa.com
¿En qué consiste?
En el Parque Nacional de Monfragüe se encuentra la mayor y mejor extensión del bosque mediterráneo y una de las principales poblaciones de buitres del mundo. Os llevamos a los principales miradores paisajísticos y puntos de observación ornitológica, para finalizar la visita con una degustación de los quesos del territorio.
¿Dónde? Oficina de Turismo (Paseo de Pizarro s/n).
Torrejón el Rubio (Cáceres).
¿Cuándo se puede hacer? Todo el año.
¿En qué idiomas? Español e inglés.
¿Es accesible? No.
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: 4 horas preferiblemente en horario de mañana. Nº de participantes: De 10 a 20 personas.
Recomendaciones: Se recomienda ropa y calzado cómodo. Se recomienda llevar prismáticos para la observación, si se dispone de ellos.
Información y Reservas
VERDEHESA
Torrejón el Rubio
N. registro: OA-CC-00142 629 472 132 info@verdehesa.com www.verdehesa.com
¿En qué consiste?
Te ofrecemos un paseo en la naturaleza diferente a cualquiera que hayas realizado. Un recorrido inmersivo y tranquilo de no más de dos kilómetros, inmersos en el bosque de la dehesa, donde os haremos una serie de sugerencias guiadas que os animarán a despertar los sentidos, a conectar con la naturaleza y a recargaros de energía y salud.
Un Baño de Bosque en Monfragüe para aumentar las emociones positivas, mejorando el bienestar físico y psicológico, restaurándote.
Un valioso escenario de tranquilidad, reflexión e inspiración, de introspección o interacción social, en conexión con la biodiversidad del Parque Nacional y la Reserva de la Biosfera de Monfragüe. Finalizaremos la actividad con una degustación.
¿Dónde?
Plaza mayor de Torrejón el Rubio. Cáceres
¿Cuándo se puede hacer? Marzo, abril, mayo y noviembre, (consultar fechas)
¿En qué idiomas? Español e inglés.
¿Es accesible? No
¿Es indicado para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: 2-3 horas en horario de mañana o tarde
Nº de participantes: de entre 5 y 10 personas.
Recomendaciones:
Se recomienda ropa y calzado cómodo.
Información y Reservas
VERDEHESA
Torrejón el Rubio
N. registro: OA-CC-00142 629 472 132 info@verdehesa.com www.verdehesa.com
¿En qué consiste?
Estuve en Monfragüe y probé el Queso de su territorio.
Disfruta de la Dehesa con los cinco sentidos. La actividad incluye promoción en cata de quesos, disponible también para llevar (promoción: crema de queso de regalo por la compra de más de tres quesos) y visita al Parque Nacional de Monfragüe y a sus dehesas que dan de comer a las cabras con cuya leche se elaboran los deliciosos quesos de este territorio. Durante los primeros días del otoño ofrecemos la posibilidad de escuchar la Berrea.
¿Dónde? La Tienda de Serrejón, Plaza Hernán Cortés, nº 3, Serrejón (Cáceres).
¿Cuándo se puede hacer? Durante todo el año. Berrea en otoño.
¿En qué idiomas? Español.
¿Es accesible? Si.
¿Es indicada para familias con niños? Sí.
Te interesa:
Duración: De 9 a 14 y de 18 a 20 h.
Recomendaciones: Llevar gorra, protección solar y agua.
Características accesibilidad: Monfragüe cuenta con dos Rutas inclusivas.
Información y Reservas LA TIENDA DE SERREJÓN
Serrejón
635 250 009 / 927 547 720 latiendadeserrejon@hotmail.com
