Revista: Experiencia Veterinaria | 12va Edición

EN BOVINOS DE LECHE BIENESTAR ANIMAL

PUNTO DE ENCUENTRO PARA LA INNOVACIÓN Y LA CIENCIA

ENRIQUECIMIENTO ANIMAL

EN

TORTUGAS MARINAS

EDITORIAL

Ser líder es un ejercicio de servicio, generosidad y perfeccionismo, enfocado al alto desempeño y al detalle. Un líder se hace con esfuerzo, sed de conocimiento e iniciativa; pero no olvidemos el toque de humildad, respeto y diplomacia que debe tener.

Un líder es firme, pero equitativo con todos aquellos para quien es un guía. No olvidemos que al guiar y enseñar a sus congéneres también se aprende, ya que el éxito de dicha relación lo sostiene la confianza y el respeto mutuo.

Un medio escrito y digital como lo es Revista Experiencia Veterinaria también puede llegar a ser considerado un líder en su área; status que lo otorga su público lector. Por fortuna de nuestro proyecto, a lo largo de estos años de arduo trabajo podemos encontrar nuestra revista en manos de Médicos Veterinarios Especialistas, Instituciones Académicas, estudiantes y socios comerciales que ven a este proyecto como un faro de luz en el camino del conocimiento.

En noviembre de 2025 nos pudiste acompañar en el 65 aniversario de Laboratorios Aranda, el cual conmemoramos con nuestro primer Encuentro Veterinario y Agropecuario de Querétaro (EVAQ), un logro que nos llena de orgullo y satisfacción al ver que pudimos reunir a más de 400 personas leales a grupo Aranda. Y allí no paró la celebración, este abril 2026 la Revista Experiencia Veterinaria cumple su primer lustro.

En estos primeros 5 años de publicaciones han sido numerosos los autores que nos han confiado sus investigaciones, experiencias y anécdotas, aumentando con ello nuestro acervo documental y aporte técnico en el medio agropecuario; permitiéndonos alcanzar un estatus alto a voz de nuestros lectores.

Mi más sincero agradecimiento a cada uno de nuestros colaboradores que hacen posible este gran proyecto, gracias por cada una de sus aportaciones que hacen que publicación tras publicación lleguemos a la consideración de más lectores.

A partir de este año materializaremos este gran trabajo en publicaciones semestrales que podrás tener físicamente y en la practicidad de tus dispositivos móviles, ahora con secciones renovadas y complementos especializados. Por tu compañía en estos 5 años, gracias mil

MVZ Marco A. Hernández Romero Director editorial

CONTENIDO

19

01

EVAQ 2025

Punto de encuentro para la innovación y la ciencia

Por Experiencia Veterinaria

Enemigo del odontólogo veterinario: La gingivoestomatitis crónica felina

Por MVZ Eridani Saraí Paz González

09

Dimetilsulfóxido en medicina equina

Por MVZ Cert. León Ramírez López, Dra. Stella Ríos Merino, MVZ DVM Carolina Cervera Torres

05

Bienestar Animal en bovinos de leche

Por MVZ Emilio Abonce Abonce

29

¿Por qué tu empresa agropecuaria debe tener una página web y redes sociales?

Por MVZ Marco A. Hernández Romero

23

Azitromicina: El Caballo de Troya en el tratamiento de infecciones respiratorias

Por QFB Carlos Alberto Salinas Ocampo, QFB Luz Kareli

Miranda Navarrete, QFB Beatriz Franco Chávez

45

35

Silkie o Sedosa del Japón

Por PMVZ Mariana Alvarado Zúñiga

Evolución de jaulas e instalaciones para gallinas ponedoras

Por MVZ Marco A. Hernández Romero

50

37

Enfermedades rojas del cerdo. ¿Cuáles son? y ¿qué hacer?

Por MVZ Frida Renata Landa Nieto, MVZ Fernando de la Cruz Valdés, MVZ Saúl Reveles Félix.

Trofobiosis: Un secreto nutricional entre insectos y plantas

Por Ingeniero Agrónomo Osmar Aldair Ramírez Díaz

53

Enriquecimiento ambiental en tortugas marinas: una herramienta clave para su bienestar

Por MVZ Sofía Ordoñez Vizcaya

57

Próximos eventos

60 Juguemos

EVAQ 2025

PUNTO DE ENCUENTRO PARA LA INNOVACIÓN Y LA CIENCIA

Por Experiencia Veterinaria

El Encuentro Veterinario y Agropecuario de Querétaro (EVAQ) representó la primera edición del congreso organizado por Laboratorios Aranda S.A. de C.V., celebrado los días 27 y 28 de noviembre de

2025 en el Hotel Hacienda Jurica by Brisas, en el estado de Querétaro. Concebido como un espacio de actualización académica y diálogo profesional, el evento tuvo como propósito fortalecer el intercambio de conocimientos y fomentar la colaboración entre los distintos actores que conforman el sector veterinario y agropecuario en México.

El congreso reunió aproximadamente a 400 asistentes, entre los que se encontraban miembros de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios, estudiantes de la Licenciatura en Medicina Veterinaria provenientes de distintos estados de la República Mexicana, así como distribuidores y clientes de Laboratorios Aranda. Más allá de la asistencia, el EVAQ se consolidó como un punto de encuentro para la comunidad veterinaria, propiciando la interacción entre generaciones de profesionales, el intercambio de experiencias de campo y la creación de nuevas redes de colaboración orientadas al desarrollo y fortalecimiento del ejercicio veterinario en el país.

La ceremonia inaugural se llevó a cabo mediante un acto protocolario que inició entonando el Himno Nacional Mexicano, contando con la presencia de un presídium conformado por diversas personalidades del sector, entre ellas el Director General de Laboratorios Aranda, Ing. Ignacio de la Vega Martínez; el Director Comercial, MVZ David Sigfrido Jiménez Villaseñor; la presidenta del Colegio de Médicos Veterinarios Zootecnistas del Estado de Querétaro, MVZ María de Jesús Chávez López y la presidenta de la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México, Dra. Laura Arvizu; así como representantes del sector gubernamental.

El programa consistió en 15 conferencias técnicas de alta calidad, distribuidas en dos salas simultáneas, impartidas por Médicos Veterinarios reconocidos en sus respectivas áreas de especialidad, así como por representantes de instituciones gubernamentales como el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA). Entre los ponentes destacados participaron la Dra. Claudia Teresa Edwards Patiño y el Dr. Héctor Salvador Sumano López, además de ponentes internacionales como el Dr. Donald Herbert Bliss, quien presentó la conferencia titulada “Resistencia antiparasitaria y nuevas moléculas para el control de parásitos”.

A lo largo del congreso se abordaron temas de gran relevancia para la práctica profesional y la producción pecuaria, entre ellos la problemática de la resistencia a los antimicrobianos, el complejo respiratorio bovino y las estrategias para el control del gusano barrenador, proporcionando a los asistentes herramientas y perspectivas actualizadas para enfrentar los desafíos sanitarios actuales.

Asimismo, se llevaron a cabo dos mesas de trabajo enfocadas en los temas “Criptosporidiosis en becerras” y “Enfermedades emergentes y reemergentes”, en las que fueron partícipes Médicos Veterinarios y representantes de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa (CPA). Estos espacios fomentaron el análisis colectivo y el diálogo multidisciplinario sobre problemáticas sanitarias de relevancia regional e internacional, destacando la importancia de la cooperación entre instituciones y profesionales para la protección de la salud animal y la producción pecuaria.

El programa también incluyó cuatro conferencias estelares, entre las que destacaron la presentación del Ing. Ernesto Cruz, titulada “Caminando hacia el alto rendimiento”, y la conferencia de Paola Longoria, “El éxito: el resultado de un todo”; ponencias que aportaron una valiosa perspectiva de liderazgo, disciplina y superación, destacando la importancia del esfuerzo constante, la visión a largo plazo y la pasión por la profesión como elementos clave para alcanzar la excelencia en cualquier ámbito.

De manera simultánea al programa de conferencias, se desarrolló un taller teórico-práctico de cirugía y anestesia en bovinos, impartido por el Dr. Alejandro Bailón Blanco y su equipo de cirujanos especialistas. Durante la fase teórica se abordaron procedimientos y técnicas como rumenotomía, abomasopexia y reducción de hernias umbilicales en bovinos, entre otros; mientras que en la fase práctica, los participantes realizaron intervenciones como rumenotomía, descorne quirúrgico y desviación quirúrgica de pene en las instalaciones de la posta zootécnica de la Universidad Autónoma de Querétaro, ubicada en la localidad de Amazcala, municipio de El Marqués.

Como parte de las actividades del congreso, se llevó a cabo la entrega del reconocimiento “Médico Veterinario del Año”, para el cual fueron nominados la Dra. Ana Myriam Boeta Acosta, la Dra. Claudia Edwards Patiño, la Dra. Yazmín Alcalá Canto y el Dr. Martín Cruz Alamilla. Tras la deliberación correspondiente, el galardón fue otorgado a la Dra. Yazmín Alcalá Cantón, en reconocimiento a su destacada trayectoria y a sus valiosas contribuciones al ejercicio y desarrollo de la medicina veterinaria, en específico en el área de la parasitología y la enseñanza de la misma.

Más allá de su carácter académico, el EVAQ marcó el inicio de un nuevo espacio de encuentro para la comunidad veterinaria, donde el conocimiento, la experiencia y el compromiso por la salud animal convergieron en un mismo lugar. Esta primera edición sentó las bases de una iniciativa que busca consolidarse como un foro permanente para la actualización profesional y el fortalecimiento del sector veterinario y agropecuario en México. Con este precedente, el EVAQ se perfila hacia sus próximas ediciones con el compromiso de seguir promoviendo el aprendizaje y la colaboración entre profesionales, reafirmando la importancia de generar espacios que contribuyan al desarrollo de la medicina veterinaria y del sector productivo del país.

BIENESTAR ANIMAL EN BOVINOS DE LECHE

Por MVZ Emilio Abonce Abonce

Asesor técnico comercial de cuentas especiales y exportaciones

El vínculo que existe entre los seres humanos y los animales nos lleva a los inicios de la humanidad, este vínculo no cambió, lo que sí tuvo cambios a lo largo del tiempo

es la actitud del hombre hacia los animales. Principalmente por la necesidad del ser humano de obtener animales que produzcan más, que se desarrollen más rápido, etc., para lo cual se empezaron a trabajar con los sistemas de producción intensivos (1950), pensando únicamente en productos que beneficien al hombre, sin tomar en cuenta las necesidades propias de cada especie animal.

Bajo los criterios mencionados es que se empieza a establecer los estándares y el estudio científico del bienestar animal, (Fraser, 2004).

El bienestar animal (BA) ha sido definido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), como la manera en que los individuos se enfrentan con el ambiente y que incluye su sanidad, sus percepciones, su estado anímico y otros efectos positivos o negativos que influyen sobre los mecanismos físicos y psíquicos del animal (OMSA, 2004)

En el ganado lechero se enfatizan la evaluación del bienestar basados en aspectos relacionados con enfermedades y prácticas de manejo que afectan la función biológica, el estado afectivo y la naturalidad de las vacas. (Von Keyserling, 2009).

Considerando esto último, se incluyen diversos elementos que contribuyen a la calidad de vida de un animal, incluidos los referidos en las "cinco libertades”:

Libres de sed, hambre y malnutrición

Libres de incomodidad

Libres de dolor, heridas y enfermedades

Libres de expresar su comportamiento natural

Libres de estrés y miedo

Libres de sed, hambre y malnutrición

Entre los aspectos de mayor impacto sobre la ganadería de leche destacan la alimentación y la calidad nutritiva de los alimentos, por el efecto directo que tienen sobre el crecimiento y sobre los futuros potenciales productivos de la finca lechera.

Las vacas consumen más agua que cualquier otro nutriente; en la mayoría de las producciones lecheras, el agua es suministrada a voluntad. Si el acceso al agua es limitado, la producción de leche disminuye. La restricción del consumo de agua tiene un efecto más rápido y profundo sobre la producción de leche que la restricción de cualquier otro nutriente.

La manera más efectiva para conseguir satisfacer las necesidades de agua de una vaca consiste en que el acceso sea fácil, no competitivo, y que el agua esté fresca, limpia y se ofrezca a voluntad (Radostits, 2001).

Libres de incomodidad

En los sistemas lecheros existen numerosas causas de incomodidad como lo son; fallas de la infraestructura, aumento de las densidades de animales, malos caminos, falta de sombra en los potreros, exceso de moscas, exceso de gritos y ruidos. Fallas en los equipos de ordeña lo cual puede causar sobre ordeño y daño en los pezones.

En cuanto a la limpieza de los animales, un pelaje sucio indica que el animal es mantenido en condiciones precarias de higiene o la presencia de diarrea (Hughes, 2001), esto puede llevar a una exposición a patógenos ambientales, como E.coli y Streptoccoccus uberis que pueden provocar mastitis ambientales.

Libres de dolor, heridas y enfermedades

La salud del ganado lechero es una de las actividades donde se han concentrado los mayores esfuerzos por parte del médico veterinario.

Existen diversas afecciones que afectan al ganado lechero y que causan dolor, entre las más frecuentes se cuentan las cojeras y las mastitis.

Las afecciones podales determinan un fuerte estado de estrés, ya que el dolor está siempre presente, el cual es el principal problema desde el punto de vista del bienestar del animal (Galindo Broom, 2002; Green et al., 2010) Otro punto son las lesiones en la grupa, flancos y tarsos, que pueden ser demostraciones de problemas relacionados con fallas en la infraestructura, inyección de medicamentos o maltrato por parte del personal.

Libres de expresar su comportamiento natural

Los bovinos son animales que actúan en grupos y se forman lazos sociales entre individuos del mismo grupo. En el caso de los animales adultos existen manejos que pueden interferir con las manifestaciones del comportamiento habitual de los animales. Por ejemplo, en vacas en sistemas confinados los pisos resbalosos pueden alterar las manifestaciones de estro de las mismas.

Libre de estrés y miedo

Para valorar el miedo de los animales, un buen indicador es la medición de la distancia de fuga. La distancia de fuga hace referencia a la distancia a la cual un animal presentará una respuesta de escape frente a un acercamiento de otro animal u objeto.

Los indicadores fisiológicos que más han sido usados en los métodos para evaluar el bienestar animal son los relacionados con la respuesta al estrés. Las variables más usadas incluyen la frecuencia cardiaca, la frecuencia respiratoria y los niveles de corticoesteroides.

Referencias:

*Fraser, D. (2004). Applying science to animal welfare. In: Global Conference on Animal Welfare: an OIE initiative (págs. 121-127). Paris: OIE.

*Von Keyserlingk, MAG, Rushen J, de Pasille AM, Weary DM. The welfare of dairy cattle – Key Concepts and the role of science. J Dairy Sci 2009; 94:4101-4111.

*Hughes J. A system for assessing cow cleanliness. In Practice 2001; 23:517-524.

*Galindo F, Broom D. Effects of lameness of dairy cows. J Appl Anim Welf Sci 2002; 5:193-201.

*Radostits, O. M. 2001. Herd Health. Food Animal Production Medicine. Third Edition. pp. 883

DIMETILSULFÓXIDO EN MEDICINA EQUINA

Por MVZ Cert. León Ramírez López

Dra. Stella Ríos Merino MVZ DVM Carolina Cervera Torres

El dimetilsulfóxido (DMSO) es un compuesto organosulfurado ampliamente utilizado en la medicina

veterinaria equina debido a sus propiedades farmacológicas únicas y su notable versatilidad terapéutica. Desde su introducción en el ámbito clínico, ha destacado por su capacidad para atravesar membranas biológicas intactas, lo que le permite ejercer efectos tanto locales como sistémicos. Esta característica, junto con su potente acción antiinflamatoria, analgésica, antioxidante y osmótica, lo convierte en una herramienta de gran valor en el tratamiento de diversas patologías, especialmente aquellas relacionadas con el sistema musculoesquelético, las articulaciones y el sistema nervioso central (Brayton, 1986; Kingston, 2004).

En equinos, el DMSO se emplea en una amplia variedad de situaciones clínicas que van desde lesiones deportivas hasta enfermedades sistémicas graves como la endotoxemia o el traumatismo craneoencefálico. Asimismo, su capacidad para actuar como vehículo farmacológico facilita la penetración de otros medicamentos a través de la piel, potenciando su eficacia terapéutica. No obstante, esta misma propiedad implica riesgos importantes, por lo que su uso requiere un conocimiento profundo de sus mecanismos de acción, indicaciones y posibles efectos adversos.

Propiedades farmacológicas y mecanismo de acción

Tras su administración, ya sea tópica, oral o intravenosa, se absorbe rápidamente y se distribuye ampliamente en el organismo, alcanzando tejidos como músculo, articulaciones, líquido sinovial e incluso el sistema nervioso central. Una vez en el organismo, es metabolizado principalmente en el hígado, donde se transforma en dimetilsulfona y dimetilsulfuro, siendo posteriormente eliminado a través de la orina, excreciones biliares y pulmonares. La excreción pulmonar es responsable del característico olor a ajo que presentan los animales tratados, lo cual es un signo clínico común tras su administración (Kingston, 2004).

Esta amplia distribución se debe a su capacidad para atravesar tanto membranas celulares como la barrera hematoencefálica, lo que explica su utilidad en patologías neurológicas (Brayton, 1986), y otorgándole un amplio uso terapéutico.

Tejido sano

Tejido dañado

Tejido en reparación y leucocitos en acción

Acción antiinflamatoria

Actúa como un captador de radicales libres, particularmente radicales hidroxilo, estos radicales son de los principales responsables del daño tisular en los procesos inflamatorios, lo que le permite reducir el daño oxidativo en tejidos inflamados (Santos et al., 2003). Además, inhibe indirectamente la actividad de enzimas como la ciclooxigenasa, lo que disminuye la síntesis de prostaglandinas proinflamatorias, contribuyendo a reducir el dolor, el edema y la vasodilatación local.

A nivel vascular, disminuye la permeabilidad capilar al estabilizar las membranas endoteliales, lo que reduce la extravasación de proteínas plasmáticas y líquidos hacia el espacio intersticial. Este efecto es particularmente relevante en lesiones musculoesqueléticas agudas, donde la inflamación excesiva puede amplificar el daño inicial. Asimismo, se ha demostrado que reduce la migración de leucocitos hacia el sitio de inflamación, lo que modula la respuesta inmune local y evita un daño tisular excesivo (Kingston, 2004). En conjunto, estos mecanismos convierten al DMSO en un antiinflamatorio eficaz, especialmente útil en fases tempranas de la lesión.

Efectos analgésicos

Está relacionado principalmente con su capacidad para modificar la conducción nerviosa periférica y disminuir la excitabilidad neuronal. A diferencia de los analgésicos clásicos, el DMSO no actúa directamente sobre receptores específicos del dolor, sino que interfiere con la transmisión de los impulsos nerviosos a lo largo de las fibras aferentes. Este efecto se logra mediante la alteración de la función de las membranas neuronales, lo que reduce la velocidad de conducción de los potenciales de acción y disminuye la percepción del dolor (Brayton, 1986). Además, su acción antiinflamatoria contribuye indirectamente a la analgesia, ya que, al disminuir la producción de mediadores inflamatorios como prostaglandinas y citocinas, se reduce la sensibilización de los nociceptores periféricos. En equinos, este efecto es particularmente útil en el tratamiento de lesiones tendinosas, musculares y articulares, donde el dolor está estrechamente relacionado con el proceso inflamatorio. Es importante destacar que el efecto analgésico del DMSO es moderado y generalmente se utiliza como coadyuvante junto con otros analgésicos como los AINEs (Kingston, 2004).

Efectos osmóticos

Posee un efecto osmótico significativo que le permite movilizar líquidos desde el espacio intersticial hacia el compartimento intravascular, lo que contribuye a la reducción del edema en tejidos inflamados. Este mecanismo es especialmente relevante en patologías donde la acumulación de líquido genera presión tisular y compromete la perfusión, como ocurre en lesiones musculares agudas, procesos inflamatorios severos y traumatismos del sistema nervioso central (Brayton, 1986).

A nivel celular modifica el equilibrio osmótico al favorecer el desplazamiento de agua a través de membranas, lo que disminuye la presión intersticial y mejora la oxigenación tisular. En el sistema nervioso central, este efecto resulta fundamental para reducir el edema cerebral y la presión intracraneal, ayudando a prevenir daño neuronal secundario. En tejidos periféricos, como tendones y ligamentos, la reducción del edema contribuye a mejorar la circulación local y acelerar los procesos de reparación. Sin embargo, este efecto debe ser controlado cuidadosamente, ya que una movilización excesiva de líquidos puede alterar el equilibrio hidroelectrolítico si se administra de forma inadecuada (Kingston, 2004).

Vehículo farmacológico

Facilita la penetración transdérmica de diversas sustancias debido a su habilidad para alterar la organización de los lípidos en la membrana celular, lo que aumenta su permeabilidad y permite el paso de moléculas que normalmente no podrían atravesar (Santos et al., 2003), permitiendo el transporte de fármacos como antibióticos, antiinflamatorios y corticosteroides a través de la piel intacta hasta tejidos profundos.

En la práctica clínica equina, esta propiedad se aprovecha para potenciar la eficacia de tratamientos tópicos, especialmente en lesiones musculoesqueléticas. Sin embargo, esta misma característica representa un riesgo importante, ya que el DMSO también puede transportar sustancias tóxicas, contaminantes o microorganismos presentes en la superficie cutánea hacia el interior del organismo. Por esta razón, es fundamental limpiar y desinfectar adecuadamente la piel antes de su aplicación (Kingston, 2004).

En la medicina equina, el DMSO se utiliza ampliamente en el tratamiento de afecciones del sistema musculoesquelético, las cuales son extremadamente comunes en caballos de deporte. Su uso está indicado en patologías como tendinitis, desmitis, miositis, contusiones, hematomas y procesos inflamatorios articulares como la sinovitis. En estos casos, el DMSO actúa disminuyendo la inflamación, reduciendo el edema y limitando el daño tisular secundario, lo que favorece una recuperación más rápida del tejido lesionado. Este efecto es particularmente relevante en lesiones agudas, donde la respuesta inflamatoria excesiva puede agravar el daño inicial (McIlwraith, 2011). Asimismo, su aplicación tópica permite tratar estructuras profundas sin necesidad de procedimientos invasivos, lo cual representa una ventaja significativa en la práctica clínica.

El DMSO puede administrarse, además de su uso tópico, por vía intravenosa, especialmente en situaciones clínicas graves como la endotoxemia, el cólico severo y el síndrome inflamatorio sistémico. En estos casos, su acción antioxidante y su capacidad para estabilizar membranas celulares contribuyen a reducir el daño vascular, disminuir la permeabilidad capilar y mejorar la perfusión tisular.

Esto resulta particularmente importante en la endotoxemia, donde la liberación masiva de endotoxinas bacterianas desencadena una respuesta inflamatoria sistémica que puede comprometer la vida del animal. Sin embargo, la administración intravenosa de DMSO debe realizarse con precaución y siempre diluido, generalmente al 10 %, para evitar efectos adversos como hemólisis o flebitis (Kingston, 2004; Brayton, 1986; McIlwraith, 2011). En la administración intravenosa se utiliza principalmente en condiciones sistémicas graves como endotoxemia, cólico severo y traumatismos neurológicos. La dosis comúnmente recomendada es de 0.5 a 1 g/kg, diluida en soluciones cristaloides como Ringer lactato o solución salina, generalmente a una concentración del 10 %. Esta solución debe administrarse lentamente durante un periodo de 30 a 60 minutos para evitar efectos adversos como hemólisis o flebitis. En la mayoría de los casos, el tratamiento se repite cada 24 horas durante uno a tres días, dependiendo de la evolución clínica del paciente (Kingston, 2004; Brayton, 1986).

En cuanto a su uso tópico, que es el más frecuente en medicina deportiva equina, el DMSO se aplica directamente sobre la piel en concentraciones que varían entre el 70 % y el 90 %, dependiendo de la presentación comercial. Se administra directamente sobre el área afectada de la piel, previamente lavada, de 2 a 3 veces al día, durante un periodo de 3 a 7 días. Aunque su uso se puede extender por más días en lesiones crónicas no debe de superar los 30 días. Se utiliza principalmente en el tratamiento de tendinitis, desmitis, miositis, contusiones y procesos inflamatorios locales. Es fundamental que la piel esté limpia y seca antes de su aplicación para evitar la absorción de contaminantes (Kaneps, 2013).

Uso en sudores “sweating therapy”

La terapia de “sudores” es una técnica ampliamente utilizada en medicina equina deportiva que aprovecha las propiedades del DMSO para potenciar la acción de otros fármacos y favorecer la resolución de procesos inflamatorios crónicos. Esta técnica consiste en la aplicación tópica de DMSO, generalmente combinado con agentes como nitrofurazona o corticosteroides, seguida de la colocación de un vendaje oclusivo que genera calor local. El aumento de temperatura y la oclusión favorecen la vasodilatación y la absorción del medicamento, mientras que el DMSO facilita su penetración a través de la piel (Kaneps, 2013).

Clínicamente, esta terapia se utiliza en tendinitis, desmitis, fibrosis y edemas persistentes. Es fundamental evitar la aplicación excesiva o prolongada, ya que puede provocar irritación cutánea, dermatitis o incluso necrosis superficial. Asimismo, se recomienda no utilizar vendajes demasiado apretados para evitar comprometer la circulación. La piel debe limpiarse cuidadosamente antes de cada aplicación para evitar la absorción de contaminantes. En este caso, la frecuencia de aplicación es generalmente cada 24 horas, con una duración de tratamiento de 3 a 5 días, dependiendo de la respuesta clínica. El vendaje debe retirarse y renovarse diariamente, evaluando la piel para detectar signos de irritación. Es importante evitar tratamientos prolongados para prevenir dermatitis o daño tisular (Kaneps, 2013).

Terapia articular y en infecciones

Se utiliza como coadyuvante en el tratamiento de enfermedades articulares, especialmente en sinovitis y artritis séptica. Su acción dentro de la articulación se basa en la reducción del estrés oxidativo y la modulación de la respuesta inflamatoria del tejido sinovial. Estudios han demostrado que el DMSO disminuye la concentración de radicales libres en el líquido sinovial y reduce la liberación de mediadores inflamatorios, lo que contribuye a preservar la integridad del cartílago articular (Sotelo, 2019).

En casos de artritis séptica, el DMSO puede emplearse en combinación con antibióticos, ya que mejora la penetración de estos en los tejidos infectados. Sin embargo, no sustituye el tratamiento convencional basado en lavado articular y terapia antimicrobiana. Su uso intraarticular debe realizarse con precaución y en concentraciones adecuadas, ya que concentraciones elevadas pueden resultar irritantes para la membrana sinovial. Generalmente, se utiliza como parte de protocolos terapéuticos integrales bajo supervisión veterinaria estricta. En el uso intraarticular, el DMSO se emplea como coadyuvante en el tratamiento de sinovitis y artritis séptica, generalmente en concentraciones bajas, alrededor del 5 % al 10 %, como parte de soluciones para lavado articular. Su aplicación suele realizarse en una o varias sesiones, dependiendo de la severidad del proceso infeccioso o inflamatorio, siempre bajo condiciones estrictas de asepsia. Este uso debe ser cuidadosamente controlado debido al riesgo de irritación sinovial (Sotelo, 2019).

Pasos para el tratamiento articular

Su administración dentro de la articulación o como parte de soluciones de lavado requiere un manejo estricto de asepsia, ya que cualquier contaminación puede agravar el cuadro clínico.

Antes de cualquier procedimiento intraarticular, es fundamental realizar una adecuada preparación del paciente y del área de trabajo. El caballo debe ser contenido adecuadamente, ya sea mediante sujeción física o sedación, dependiendo del temperamento del animal y de la articulación a tratar. En la mayoría de los casos se emplean sedantes como xilazina o detomidina, combinados o no con analgésicos, para reducir el movimiento y el estrés. Una vez contenido el animal, se procede a identificar anatómicamente la articulación y el sitio exacto de punción, lo cual es clave para evitar daños a estructuras adyacentes.

Para la preparación de la zona para el tratamiento se debe realizar un rasurado amplio alrededor de la articulación, seguido de una limpieza exhaustiva. Primero se elimina la suciedad visible con agua y jabón, y posteriormente se realiza un protocolo de antisepsia quirúrgica utilizando soluciones como clorhexidina o povidona yodada, alternadas con alcohol. Este proceso debe repetirse varias veces (al menos tres ciclos) para garantizar una adecuada desinfección de la piel.

Finalmente, se recomienda el uso de guantes estériles y material completamente estéril, incluyendo jeringas y agujas, para minimizar el riesgo de infección iatrogénica. Una vez preparada la zona, se procede a la artrocentesis, que consiste en la punción de la articulación con una aguja estéril. Antes de administrar cualquier sustancia, es recomendable aspirar líquido sinovial para confirmar la correcta ubicación intraarticular y, en caso de sospecha de infección, obtener una muestra para análisis. Posteriormente, el DMSO puede administrarse de dos formas principales: como parte de una solución para lavado articular o en combinación con otros fármacos dentro de la cavidad articular.

En el caso del lavado articular, el DMSO se utiliza diluido, generalmente en concentraciones del 5 al 10 %, mezclado con soluciones estériles como solución salina o Ringer lactato. Este lavado permite eliminar detritos, bacterias y mediadores inflamatorios del interior de la articulación, al mismo tiempo que el DMSO ejerce su efecto antioxidante y antiinflamatorio.

El volumen utilizado depende del tamaño de la articulación y de la severidad del proceso, pudiendo variar desde algunos cientos de mililitros hasta varios litros en lavados más extensos (McIlwraith, 2011). Cuando se utiliza como inyección intraarticular, el DMSO se administra en concentraciones bajas, generalmente no superiores al 10 %, y casi siempre combinado con antibióticos en casos de artritis séptica o con otros agentes antiinflamatorios. Es importante evitar concentraciones elevadas, ya que pueden resultar irritantes para la membrana sinovial. La administración debe ser lenta y cuidadosa, asegurando que no haya resistencia ni dolor excesivo durante la inyección.

Después del procedimiento, es fundamental realizar un manejo adecuado de la articulación tratada. Se recomienda mantener al caballo en reposo relativo durante al menos 24 a 48 horas, dependiendo del caso clínico, para permitir que la articulación se recupere y evitar la diseminación de inflamación. En algunos casos, puede aplicarse un vendaje ligero o frío local para disminuir la inflamación post procedimiento. Asimismo, es importante monitorear signos de complicación como aumento del dolor, calor, inflamación excesiva o cojera, ya que podrían indicar una reacción adversa o una infección.

Uso en traumatismo craneoencefálico

Tiene un papel relevante en el manejo del traumatismo craneoencefálico en equinos debido a su capacidad para reducir el edema cerebral y el daño oxidativo. En este tipo de lesiones, el daño secundario causado por la inflamación y la acumulación de líquidos puede ser más grave que la lesión inicial. El DMSO actúa disminuyendo la presión intracraneal mediante su efecto osmótico, al tiempo que protege las neuronas del daño oxidativo gracias a su acción como captador de radicales libres (Taylor, 2015).

En la práctica clínica, se administra por vía intravenosa en fases agudas del traumatismo, generalmente diluido, como parte de un protocolo que puede incluir fluidoterapia, antiinflamatorios y soporte neurológico. Su uso puede mejorar el pronóstico al reducir el daño neuronal y preservar la función cerebral, aunque su eficacia depende del momento de administración y de la gravedad de la lesión.

Para el tratamiento de traumatismo craneoencefálico o edema del sistema nervioso central, el DMSO se administra por vía intravenosa en dosis similares (0.5–1 g/kg al 10 %) (Taylor,2015). De igual forma se puede utilizar en el tratamiento de edema cerebral secundario a la encefalitis equina del este y mieloencefalitis protozoaria equina, puede utilizar en dosis de 1 g/kg al 20% de solución en D5W IV por 30 minutos una vez al día durante 3 días (Wilson, 1987., Robinson, 1987).

Otros usos relevantes en equinos

Tiene aplicaciones adicionales en diversas patologías equinas. En la endotoxemia, se utiliza por su capacidad antioxidante y su efecto protector sobre el endotelio vascular, ayudando a reducir el daño sistémico. En la laminitis, se ha empleado con el objetivo de mejorar la perfusión laminar y disminuir la inflamación, aunque los resultados clínicos son variables. También hay literatura que menciona que se ha utilizado en el tratamiento de lesiones de la médula espinal e intoxicación por cantaridina. Por otro lado, se ha utilizado en enfermedades respiratorias como neumonía y pleuritis, donde su efecto antiinflamatorio puede contribuir a mejorar la función pulmonar.

En la cicatrización de heridas, el DMSO favorece la reparación tisular y potencia la acción de otros agentes terapéuticos, lo que lo convierte en una herramienta útil en el manejo de lesiones cutáneas (Kingston, 2004).

Para el tratamiento de laminitis la dosis recomendada es de 0.1 a 1g/kg IV, de 2 a 3 veces al día (Brumbaugh, Lopez et al.1999).

En el caso de lesiones de la médula espinal la dosis es de 1 mg/kg IV al 20% en solución salina, una vez al día durante 30 minutos por 6 días (Robinson, 1987). Y en intoxicaciones por cantaridina se utiliza 0.9 mg/kg IV al 10% en solución de fluidos poliionicos (Schmitz and Reagor 1987).

Efectos adversos y consideraciones

A pesar de sus beneficios, el uso del DMSO conlleva riesgos importantes que deben ser considerados. A nivel tópico, puede causar irritación cutánea, eritema y dermatitis, especialmente si se utiliza en concentraciones elevadas o durante periodos prolongados. A nivel sistémico, puede provocar olor a ajo en el aliento, depresión leve y, en casos de administración intravenosa inadecuada, hemólisis, hemoglobinuria o flebitis (Brayton, 1986).

Uno de los riesgos más importantes es su capacidad para transportar sustancias a través de la piel, lo que implica que puede introducir toxinas o microorganismos en el organismo si la piel no está limpia. Por ello, es fundamental realizar una adecuada preparación de la zona antes de su aplicación. Asimismo, debe emplearse con precaución en hembras gestantes y pacientes con alteraciones renales. El DMSO debe considerarse siempre como parte de un tratamiento integral y no como una terapia única. No debe administrarse junto con organofosforados u otros inhibidores de la colinesterasa debido al riesgo de interacciones adversas. Su uso intravenoso debe realizarse siempre diluido (10–20 %) siendo más recomendado su uso al 10% para mayor seguridad de efectos adversos, y debe administrarse de forma lenta y diluido, ya que la administración sin diluir puede provocar hemólisis y hemoglobinuria en el equino. Aunque se considera un fármaco de baja toxicidad a dosis terapéuticas, está contraindicado en animales bajo anestesia, en casos de insuficiencia renal o hepática aguda, en hembras gestantes y en equinos con deshidratación.

Otros efectos adversos que se pueden llegar a presentar ocasionalmente son diarrea, tremores musculares y cólico (Plumb D.C, 2011).

A bajas temperaturas puede cristalizar, por lo que se recomienda calentarlo suavemente en baño María para recuperar su forma líquida antes de su uso.

Referencias:

*Brayton, C. F. (1986). Dimethyl sulfoxide (DMSO): a review. Cornell Veterinarian, 76(1), 61–90.

*Kaneps, A. J. (2013). Equine Sports Medicine and Surgery. Elsevier.

*Kingston, J. K. (2004). Use of dimethyl sulfoxide (DMSO) in horses. Veterinary Clinics of North America: Equine Practice, 20(2), 435–454.

*McIlwraith, C. W. (2011). Joint Disease in the Horse. Elsevier.

*Santos, N. C., et al. (2003). Effects of dimethyl sulfoxide on membranes. Biophysical Journal, 85(1), 262–270.

*Sotelo, E. D. P. (2019). Evaluación del DMSO en células sinoviales equinas. Universidad de São Paulo.

*Taylor, S. (2015). Neurological emergencies in horses. Equine Veterinary Education, 27(5), 245–252.

LA GINGIVOESTOMATITIS CRÓNICA

Por MVZ Eridani Saraí Paz González

oy en día, los perros y gatos, anteriormente considerados solo como animales de trabajo se han convertido en parte fundamental de muchas familias,quienes se interesan cada vez más en su cuidado y bienestar, H esto le facilita al clínico veterinario la identificación de señales y comportamientos inusuales en los pacientes, dicho directamente del tutor. Esto aumenta las probabilidades de realizar un diagnóstico oportuno y correcto; y, por ende, la acción terapéutica de elección.

Uno de los signos que con frecuencia los tutores perciben en sus mascotas es el mal aliento, ya que, de primera instancia, se trata de un signo un tanto subjetivo. No obstante, el aliento tanto de perros como de gatos debe ser “neutro”; es decir, que no sea desagradable, y debe ser identificable solo en proximidad al hocico. Además, cualquier estructura, tamaño, olor, coloración o comportamiento distinto debe notificarse al médico veterinario para que este pueda determinar el origen.

Las enfermedades en cavidad oral en pequeñas especies son el resultado directo tanto de procesos infecciosos colaterales (afectan el epitelio mucoso y disminuyen la respuesta inmune) como de dietas inadecuadas y mala higiene (aumentan la acumulación de restos alimenticios en los dientes provocando la formación de placa bacteriana en la superficie dental) (San Román et al., 2018).

Estomatitis es el término médico para indicar la inflamación de la mucosa oral que puede localizarse en distintas áreas: en la faringe (faringitis), en la encía (gingivitis), en la mucosa labial y/o yugal (mucositis), lingual (glositis) y palatina (palatitis) (San Román et al., 2018; Bellei, 2023).

El desarrollo de estomatitis agudas puede ser consecuencia de agentes químicos o microbiológicos y también de lesiones mecánicas, químicas o térmicas, los cuales pueden provocar desde la inflamación del tejido hasta la formación de úlceras, deteriorando el estado del paciente y dando lugar a afecciones adicionales como periodontitis o infecciones generales por la migración de agentes potencialmente patógenos a órganos (ej. riñones) a través del torrente sanguíneo. Los animales que desarrollan estomatitis se muestran inapetentes, letárgicos, presentan fiebre (en casos agudos), dolor y en ocasiones sialorrea (por aumento de la producción o por disminución de la deglución) (San Román et al., 2018; Bellei, 2023).

¿Qué es la gingivoestomatitis felina?

En los gatos, la enfermedad más frecuente en cavidad oral después de la enfermedad periodontal1 es la gingivoestomatitis crónica la cual es una enfermedad inmunomediada grave que consiste en un proceso multifactorial (San Román et al., 2018; Vapniarsky et al., 2020; Soltero-Rivera et al., 2024a) por la infección de virus, bacterias y el detrimento del sistema inmunológico que provoca inflamación de moderada a grave en la mucosa oral y con frecuencia la formación de úlceras proliferativas altamente dolorosas que si no son tratadas prontamente pueden conducir a necrosis tisular y septicemias (Bellei, 2023; Soltero-Rivera et al., 2024a).

El principal virus implicado en la gingivoestomatitis felina tanto en su cuadro agudo como crónico es el calicivirus felino (FCV), no obstante, también se ha relacionado con el virus del herpes felino (FeHV-1) y el virus de la inmunodeficiencia felina /leucemia felina (FIV/FeLV) (San Román et al., 2018; Bellei, 2023).

1 Es una enfermedad que inicia con la inflamación de la encía alrededor de las piezas dentales y progresa con el tiempo hasta provocar la pérdida de hueso, la formación de bolsas periodontales y/o recesión de las encías; esto provoca que la movilidad del diente aumente (San Román et al., 2018).

Los signos y su diagnóstico

Cuando un paciente felino inapetente, con signos de dolor, con sangrado bucal y en especial si el tutor menciona que la cantidad de saliva ha aumentado, percibe un olor fétido o nota la presencia de úlceras es importante que el médico revise a detalle la cavidad oral2, así como realizar la toma de muestras sanguíneas y de orina para la evaluación de exámenes clínicos (hematología, bioquímica sanguínea, pruebas rápidas, urología, PCR, entre otras) (Bellei, 2023; Soltero-Rivera et al., 2024b).

Visualmente, las lesiones pueden encontrarse tanto bilaterales como monolaterales (especialmente en la zona caudal de la boca) (Fig 1); sin embargo, para llegar a un diagnóstico final, los médicos pueden optar por realizar un examen histológico para descartar otras causas (ej. granuloma eosinofílico, granuloma piógeno, carcinoma de células escamosas, etc.) (Vapniarsky et al., 2020; Bellei, 2023; Soltero-Rivera et al., 2024b) cuyo tratamiento tiene mejor pronóstico. Los resultados de la histopatología para la confirmación de gingivoestomatitis crónica deben caracterizarse por la infiltración de células T y B con predominio de linfocitos T CD8* efectores sobre los linfocitos T CD4 (Vapniarsky et al., 2020; Bellei, 2023; Soltero-Rivera et al., 2024b).

Fig. 1. Paciente felino de gingivoestomatitis crónica con signos de faringitis, gingivitis, mucositis y probables úlceras en mucosa lingual del primer tercio (Soltero-Rivera et al., 2024a).

2 Algunos gatos no están acostumbrados a la manipulación para este tipo de exploraciones por lo que es necesario el uso de sedantes.

¿Cuál es el tratamiento?

Hasta hace unos cuantos años, la extracción de algunas o todas las piezas dentales acompañada de medicamentos antiinflamatorios, analgésicos, inmunomoduladores o inmunosupresores era el único tratamiento recomendado para los pacientes con gingivoestomatitis crónica (Bellei, 2023; Soltero-Rivera et al., 2024a). No obstante, entre el 30% y 50% de los pacientes no responden al tratamiento, por lo que se comenzó a considerar la administración de células estromales mesenquimales3 (CEM) como una alternativa para la mejora de estos pacientes refractarios4 (Fig. 2) (Vapniarsky et al., 2020; Soltero-Rivera et al., 2024b). Recientemente, se han dirigido estudios relacionados a esta enfermedad, el análisis de transcriptomas5 y la administración de CEM para el tratamiento de pacientes refractarios, en los cuales se propone una nueva forma de abordar la enfermedad para mejorar el diagnóstico y pronosticar la respuesta del paciente al tratamiento con CEM mediante el análisis molecular de la expresión génica (transcriptoma) (Vapniarsky et al., 2020; Soltero-Rivera et al., 2024b). Según los resultados obtenidos en los estudios, este avance en la odontología veterinaria disminuiría hasta el 10% el porcentaje de pacientes refractarios (Soltero-Rivera et al., 2024b), reflejando una ventaja para tutores, pacientes y médicos respecto a la toma de decisiones en casos de gingivoestomatitis crónica felina con el objetivo de mejorar la calidad de vida y eludir la eutanasia.

3 Anteriormente conocidas como céluas madre mesenquimales.

4 Este término se emplea en aquellos pacientes que no responden a un tratamiento.

5 Estudio de la expresión de genes y el efecto en la célula a través del análisis de las moléculas de ARN de un organismo en un momento específico.

Fig. 2. Respuesta positiva al tratamiento de gingivoestomatitis crónica con CEM en dos pacientes felinos. Estado inicial de la mucosa oral (a1, b1). Respuesta a los 3 meses post-tratamiento (a2, b2). Respuesta al tratamiento a los 6 meses, en uno de los casos con un resultado positivo total (b3) y en otro con un buen pronóstico y progreso parcial (a3) (Rivas et al., 2023).

Referencias:

*Bellei, E. (2023). Estomatitis: gatos en F. Fracassi (Ed.), Algoritmos Diagnóstico-Terapéuticos en medicina interna para perros y gatos. Grupo Asís

*Rivas, I. L., Soltero-Rivera, M., Vapniarsky, N., y Arzi, B. (2023). Stromall cell therapy in cats with feline chronic gingivostomatitis: current perspectives and future direction. Journal of Feline Medicine and Surgery, 25(8). doi: https://doi.org/10.1177/1098612X231185395

*San Román, F., Trobo, I., Fernández J.M., y Whyte, A. (2018). Manual de odontología canina y felina. Grupo Asís.

*Soltero-Rivera, M., Shaw, C., Arzi, B., Lommer, M., y Weimer, B. C. (2024a).

Feline Chronic Gingivostomatitis Diagnosis and Treatment through Transcriptomic Insights. Pathogens, 13(3), pp. 192. doi: 10.3390/pathogens13030192

*Soltero-Rivera, M., Hart, S., Blandino, A., Vapniarsky, N., y Arzi, B. (2024b). Terapia con células estromales mesenquimales para la gingivoestomatitis crónica felina: experiencia a largo plazo. Front. Vet. Sci. doi: 10.3389/fvets.2023.1171922

*Vapniarsky, N., Simpsion, D. L., Arzi, B., Taechangam, N., Walker, N. J., Garrity, C., Bulkeley, E., y Borjesson, D. L. (2020). Histological, Immunological, and Genetic Analysis of Feline Chronic Gigngivoestomatitis. Front. Vet. Sci. doi: 10.3389/fvets.2020.00310

EL CABALLO DE TROYA EN EL TRATAMIENTO DE INFECCIONES RESPIRATORIAS

Las infecciones respiratorias superiores (IRS) son un grupo de enfermedades contagiosas que afectan la nariz, garganta, senos nasales y ojos de las mascotas. Son comparables al resfriado común en los humanos

y pueden ser causadas por virus, bacterias o una combinación de ambos (Dwight Veterinary Clinic, 2026).

Entre los principales agentes virales implicados se encuentran el virus de la influenza canina, el adenovirus canino tipo 2, el virus de la parainfluenza canina y el herpesvirus canino. En cuanto a los agentes bacterianos, destacan Bordetella bronchiseptica, Mycoplasma spp., Chlamydia felis, Streptococcus spp., Pasteurella spp. y Pseudomonas spp.

La presentación clínica de dichos problemas respiratorios suele caracterizarse por los siguientes signos:

Tos que suena como el graznido de un ganso

Saliva espumosa al toser

Disminución del apetito

Secreción nasal Secreción ocular

Tos que empeora con la actividad física

Respiración rápida y ruidosa

Fatiga Fiebre

Estornudos

(Dwilson, 2025)

En la mayoría de los casos, el manejo inicial de las infecciones respiratorias superiores en perros y gatos se orienta al alivio de los signos clínicos iniciales. No obstante, para lograr una recuperación completa, es fundamental abordar el problema desde su origen. Dado que estas afecciones con frecuencia implican la participación de múltiples bacterias, ya sea como agentes primarios o como infecciones secundarias, el tratamiento antibiótico es el enfoque terapéutico más recomendado. Entre los antibióticos más empleados se encuentran la amoxicilina en combinación con ácido clavulánico, la cefalexina, la clindamicina y la azitromicina. Estos fármacos se seleccionan por su capacidad para alcanzar concentraciones terapéuticas adecuadas en la mucosa traqueobronquial y en el parénquima pulmonar, lo que favorece un control eficaz de la infección y contribuye a una recuperación más rápida del paciente.

Órganos

de las vías respiratorias superiores

Faringe

Laringe

Traquea

Sin embargo, la azitromicina posee una ventaja farmacológica distintiva que la diferencia de otros antibióticos: su notable capacidad de distribución y acumulación en los tejidos. Esta característica se explica por su naturaleza química. Al ser una base débil, una fracción del fármaco permanece no ionizada en el pH fisiológico de la sangre, lo que le permite atravesar con facilidad las membranas celulares, particularmente la de los leucocitos.

Una vez en el interior de estas células, donde el pH es más bajo que en la sangre, la molécula de azitromicina se ioniza y queda atrapada en el interior, acumulándose en altas concentraciones. De esta manera los leucocitos, al igual que el caballo de troya, funcionan como vehículos que van cargados con altas concentraciones de antibióticos y migran activamente hacia el sitio de infección e inflamación, guiados por las señales químicas que produce el propio proceso infeccioso. Al llegar al sitio de afección y reconocer la presencia de bacterias, los leucocitos activan la fagocitosis, proceso mediante el cual identifican, fagocitan y destruyen a los microorganismos. Durante este mecanismo defensivo, liberan el antibiótico concentrado directamente en el entorno donde se encuentra el patógeno, concentrando su acción en el sitio donde es necesaria (Mitchell, 2005).

Este mecanismo permite que el antibiótico alcance altas concentraciones en los sitios de infección, lo que potencia su eficacia terapéutica. De hecho, se ha documentado que las concentraciones de azitromicina en tejidos son hasta 50 veces superiores a las encontradas en la sangre, lo que refleja su alta afinidad tisular. Las concentraciones en tejidos como pulmón, amígdala y próstata pueden exceder la Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) para muchos patógenos respiratorios y persisten por periodos prolongados, lo que favorece la eficacia en infecciones respiratorias profundas (RxReasoner, 2026; Pharnham et al., 2014; Leofonte, 1995).

Vetracina® suspensión es una formulación veterinaria de azitromicina diseñada específicamente para el tratamiento de infecciones bacterianas en perros y gatos, de fácil administración. La presentación en suspensión oral permite ajustar con precisión la dosis de acuerdo con el peso corporal de nuestra mascota, facilitando además la administración en animales que pueden presentar dificultades para ingerir comprimidos o tabletas.

Referencias:

*Dwight Veterinary Clinic (2026) Guía completa sobre infecciones de las vías respiratorias superiores en perros: cuidados, prevención y recuperación.

*Dwilson, S. (2025) Infección de las vías respiratorias superiores en perros. PetsBest. https://www.petsbest.com/blog/upper-respiratory-infection-in-dogs

*Leofonte, P. (1995) Azitromicina e infecciones broncopulmonares. Pathol Biol. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8539078/

*LeRoith, T., Vieson, M, & Piñeyro, P. (2012). A review of the pathology and treatment of canine respiratory infections. Veterinary Medicine Research And Reports, 3, 25. https://doi.org/10.2147/vmrr.s25021

*Mitchell, M.A. (2005) Azithromycin. Therapeutic Review. Seminars in Avian and Exotic Pet Medicine. https://vetmed.illinois.edu/mmitch/pdf/azithromycin.pdf

*Parnham, M. J., Haber, V. E., Giamarellos-Bourboulis, E. J., Perletti, G., Verleden, G. M., & Vos, R. (2014). Azithromycin: Mechanisms of action and their relevance for clinical applications. Pharmacology & Therapeutics, 143(2), 225-245. https://doi.org/10.1016/j.pharmthera.2014.03.003

*RxReasoner (2026) Azitromicina. RXReasoner. https://www.rxreasoner.com/substances/azithromycin/pharmacology?utm

¿POR

EMPRESA AGROPECUARIA

DEBE TENER UNA PÁGINA WEB Y REDES SOCIALES?

La forma de atraer prospectos y nuevos clientes a tu negocio agropecuario han cambiado drásticamente gracias a la tecnología. Desde hace 30 años, la manera de hacer negocios ha cambiado de manera radical.

Hay una necesidad de las organizaciones de todos los sectores por tener presencia constante en la red. De un momento a otro, las compañías empezaron a enviar mensajes promocionales por correo electrónico, a buscar la forma de aparecer en los primeros lugares en los grandes buscadores, se apoderaron de las redes sociales e invadieron los sitios web con avisos y banners publicitarios.

Organizaciones de todos los tipos se enfrentaron al reto y hoy, consumidores y negocios tienen una nueva forma de relacionarse. Pero … ¿qué pasa con las empresas de la industria agropecuaria?

En nuestra industria agropecuaria acontece un fenómeno muy particular; aunque cada vez son más los empresarios de esta industria que se lanzan a crear sus propios medios de comunicación digitales, como son una página web y sus redes sociales, todavía hay una gran resistencia a tener presencia en internet y no se diga a las nuevas herramientas como la Inteligencia Artificial (IA); la gran mayoría considera que no es importante y que sus clientes no se encuentran en esos espacios.

Lamento contradecirles, hoy en día es impensable tener una empresa sin presencia digital, pues las páginas web, Instagram, LinkedIn e inclusive TikTok, ya forman parte de la vida diaria de los consumidores; y donde ellos están, es a dónde hay que ir.

Asimismo, la crisis sanitaria que se vivió en todo el mundo por la llegada de COVID-19 permitió conocer una gran herramienta comercial para clientes y consumidores: las compras en línea; la manera de adquirir productos y servicios está cambiando, lo que obliga a todas las compañías a adoptar medidas y entrar al mundo del internet y las redes sociales sí o sí.

Hay varias razones de peso para que las empresas pecuarias accedan definitivamente a entrar en el mundo digital.

Según Google, el 97% de los consumidores y clientes potenciales buscan a las empresas de productos o servicios en internet.

De igual manera, la herramienta de monitoreo y de gestión de redes sociales Hootsuite y la agencia de marketing online We Are Social, publicaron en su reporte del 2026 que el número de usuarios de internet a nivel global alcanzó los 6.040 millones a principios de octubre de 2025.

We Are Social dio a conocer que ahora hay 5.666 mil millones de identidades activas de usuarios en redes sociales a nivel mundial, mostrando un incremento global del 4.8% en el último año, gracias a 259 millones de nuevos usuarios.

Entre las redes sociales que más se utilizan en todo el planeta se encuentran Facebook, Instagram y WhatsApp Google y Facebook son los líderes en temas de publicidad y también concentran al mayor número de usuarios.

Facebook tiene cerca de 3.070 millones de usuarios registrados, mientras que Instagram y WhatsApp 3.000 millones.

¿Qué significa todo esto? Que ya es hora de estar donde tus clientes y prospectos se encuentran.

Tener un sitio en internet te brinda credibilidad ante tus clientes actuales y potenciales. Te ayuda a ser visible en los buscadores como Google, pues tu imagen corporativa y tu página web son la cara visible de tu marca.

Tener una página web también te brinda la oportunidad de tener un mejor servicio al cliente, es estar en contacto con tus prospectos para que sepan más de ti. El que estés en línea, con una imagen atractiva y con información clara, da seguridad a tus posibles compradores. Finalmente, otra de las ventajas de tener un sitio web es la posibilidad de conseguir publicidad con un gran alcance a un menor precio en comparación con la publicidad tradicional. Puedes pagar diferentes tipos de anuncios en Google a un precio muy económico, en comparación con un artículo en una revista especializada o un espectacular, así que es una excelente opción si estás iniciando tu negocio y aun el presupuesto de marketing lo tienes limitado.

Esta es la era de las redes sociales y tiene muchas ventajas para los empresarios de la industria pecuaria. Los usuarios de redes sociales no se limitan a entretenerse o a divertirse a través de sus plataformas, recurren a ellas con frecuencia para encontrar soluciones o respuestas a inquietudes relacionadas con sus intereses y necesidades.

Estas serían algunas de las ventajas para tu empresa al tener redes sociales:

Al encontrar información con un lenguaje más cercano y atención más inmediata, los prospectos a clientes estarán más predispuestos a convertirse en consumidores fieles ¡Pero ojo! Esto también implica que debes estar pendiente de tus redes y fijarte un tiempo de respuesta adecuado para cada pregunta que te hagan tus próximos clientes.

En Facebook hay cientos de grupos dirigidos a la discusión de asuntos relacionados con el mundo agropecuario.

En Whatsapp además de poder hacer grupos y compartir, los contenidos se difunden rápidamente.

Tendrás la oportunidad de compartir información de interés que impacte y esto hará que hablen de ti.

Puedes medir lo que está pasando con tu empresa y con tu sector, tendrás la posibilidad de escuchar lo que dice tu audiencia y de hacer reportes en los que puedes ver tu movimiento para tomar mejores decisiones.

Podrás hacer contactos clave para alcanzar objetivos, LinkedIn ofrece la posibilidad de que te puedas comunicar con tomadores de decisiones de manera directa para hacer alianzas y vínculos estratégicos.

Pero lo más importante, además de conseguir aliados y que te compren, es que tendrás la oportunidad invaluable de fidelizar, de enamorar a tus clientes y prospectos, algo que es imposible de realizar tan rápido de otras maneras.

Si tu empresa aún no tiene página web ni presencia en redes sociales pide apoyo a un experto y lanza tu negocio pecuario al mundo on line.

SILKIE

O SEDOSA DEL JAPÓN

( GALLUS GALLUS DOMESTICUS)

PESO

Hembra: 0.9 kg - 1.1 kg.

Macho: 1 kg - 1.8 kg

Variedad enana: 500 - 600 g.

Blanco, negro, azul, beige (buff), gris, marrón, moteado y salpicado (splash).

ORIGEN

Asia.

Fue descrita por Marco Polo en el siglo XIII como un “pollo peludo”, y siglos después llegó a Europa y América, donde su aspecto exótico la convirtió en un ave ornamental muy valorada.

Es una raza famosa por su plumaje suave, similar a la seda, es ligera con un cuerpo ancho y robusto que está cubierto de finas plumas esponjosas. Sus plumas carecen de ganchillos (barbicelos), lo que les impide entrelazarse y les da esa textura suave; debido a la estructura en sus plumas, no pueden volar, lo que facilita su contención en recintos bajos. Además, su plumaje es altamente permeable, por lo que hay que mantenerla seca y protegida de la lluvia.

Su piel y huesos son de color negro (fibromelanosis), mientras que los lóbulos de sus orejas son turquesa; cuentan con cinco dedos en lugar de cuatro (polidactilia).

Son famosas por ser "cluecas" (tienden a incubar) con mucha frecuencia, siendo excelentes madres adoptivas para huevos de otras aves.

COMPORTAMIENTO

Tranquilas y dóciles, con un gran instinto maternal.

FIN ZOOTÉCNICO

Ornamentación y exhibición. Mascota.

Ambiente seco y templado, con baja humedad y protegido del viento. CLIMA

PRODUCCIÓN

100-120 huevos al año.

ENFERMEDADES ROJAS DEL CERDO

MVZ Frida Renata Landa Nieto Correo electrónico: mvz.frln.26@gmail.com

Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción Porcina, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México. MVZ Fernando de la Cruz Valdés Correo electrónico: fcv_8946@yahoo.com.mx

Comité de Fomento y Protección Pecuaria del Estado de México S.C. MVZ Saúl Reveles Félix Correo electrónico: saulreveles@fmvz.unam.mx

Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción Porcina, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México.

RESUMEN

Las enfermedades infecciosas en los cerdos representan uno de los principales retos para la salud animal y la producción porcina. Dentro de estas, un grupo de patologías comparte un signo distintivo: lesiones

cutáneas de tonalidad rojiza o amoratada, lo que ha llevado a denominarlas coloquialmente como "enfermedades rojas del cerdo". Este artículo presenta una breve revisión de las principales enfermedades asociadas a este grupo, con el objetivo de mostrar la importancia de estas enfermedades, las formas de transmisión y la importancia de la vigilancia epidemiológica y la bioseguridad en su prevención y control.

INTRODUCCIÓN

En la porcicultura, existen numerosas enfermedades que pueden afectar la salud, el bienestar y el desempeño productivo de los cerdos. Entre ellas destacan patologías como la peste porcina africana (PPA), fiebre porcina clásica (FPC), erisipela porcina, salmonelosis, estreptococosis, enfermedad de Glässer, clostridiosis y actinobacilosis, entre otras.

Muchas de estas enfermedades comparten un signo clínico característico: la aparición de lesiones cutáneas de tonalidad rojiza o púrpura. Por esta razón, en el medio porcino, productores y médicos veterinarios se refieren a ellas como “enfermedades rojas del cerdo”, aunque este no es un término científico, ayuda a agrupar enfermedades que presentan signos similares y que deben atenderse de inmediato. Para comprender estas enfermedades es indispensable conocer los agentes etiológicos que las causan, los principales signos clínicos que provocan, el nivel de riesgo que representan para los animales y si existe o no un riesgo de transmisión a los humanos (zoonosis) (tabla 1).

Cuando alguna de estas enfermedades afecta a los cerdos, es común observar signos generales como apatía o depresión (falta de interacción con el entorno y con otros animales), anorexia parcial o total y debilidad progresiva. En casos más graves, pueden presentarse diarrea, abortos en cerdas gestantes e incluso mortalidad súbita. Estos signos clínicos, si bien son comunes a múltiples patologías, son una señal de alerta que requiere evaluación inmediata. En particular, las enfermedades rojas se caracterizan por la presencia de coloración púrpura o amoratada en la piel, visible principalmente en zonas como orejas, abdomen, miembros posteriores y región inguinal. Estas lesiones suelen ser una señal de que algo serio está ocurriendo en el organismo del animal, como infecciones generalizadas (septicemia), inflamación de los vasos sanguíneos o alteraciones circulatorias, en ocasiones sin la aparición de signos clínicos evidentes. En la tabla 1 se presenta la información de las principales enfermedades conocidas como “rojas del cerdo”, con el objetivo de identificar las similitudes y diferencias entre ellas.

Tabla 1. Comparativo de las principales enfermedades rojas del cerdo.

Enfermedad

Agente Casual

Peste Porcina Africana Virus DNA (Asfarviridae)

Fiebre Porcina Clásica Virus RNA (Flaviviridae)

Erisipela porcina Erysipelothrix rhusiopathiae

Salmonelosis Salmonella spp.

Estreptococosis Streptococcus suis.

Enf. de Glässer Glaesserella parasuis

Clostridiosis Clostridium perfringens

Actinobacilosis

Actinobacillus suis

¿Es exótica en México? ¿Zoonótica?

Lesiones cutáneas

Otros signos comunes

Mortalidad

Diagnóstico principal

Púrpura generalizada

Fiebre alta, muerte súbita Muy alta

PCR, necropsia Sí No

Manchas petequiales

Fiebre, diarrea, abortos Alta

PCR, ELISA Sí No

Fiebre, artritis, abortos Variable Cultivo, respuesta a antibiótico No Sí

Romboides en la piel

Cianosis en orejas

Diarrea, fiebre, septicemia Moderada

Cultivo bacteriano No Sí

Hemorragias cutáneas

Meningitis, fiebre, incoordinación Alta

Cultivo, hisopado meníngeo No Sí

Poliserositis, fiebre Moderada Cultivo, PCR No No

Manchas irregulares

Congestión en piel

Diarrea hemorragica distensión Alta

Histopatología No No

Lesiones tipo púrpura

Disnea, fiebre, muerte súbita Alta Cultivo, PCR No No

Hablemos de peste porcina africana y fiebre porcina clásica

Es fundamental destacar que tanto la peste porcina africana (PPA) como la fiebre porcina clásica (FPC) son enfermedades exóticas en México, es decir, no se encuentran presentes actualmente en el país. Aunque no representan un riesgo para la salud humana, sí constituyen una grave amenaza para la porcicultura nacional.

Su posible introducción al territorio podría provocar altas tasas de mortalidad, restricciones sanitarias severas y grandes pérdidas económicas, debido a la necesidad de despoblar las unidades de producción afectadas. Ambas enfermedades son altamente contagiosas y pueden propagarse rápidamente entre los animales mediante el contacto directo, el transporte de cerdos infectados, objetos contaminados (fómites), productos porcinos no tratados y vectores biológicos, como garrapatas en el caso de la PPA. Por esta razón, su detección temprana es crítica, al igual que el fortalecimiento de las medidas de bioseguridad, vigilancia epidemiológica y notificación inmediata de cualquier caso sospechoso.

Y ¿qué es una enfermedad exótica?

Una enfermedad exótica se define como aquella que no existe en un país debido a que nunca ha estado presente o ha sido erradicada. A pesar de ello, el riesgo de introducción es constante, especialmente por el movimiento de animales, productos y personas entre países. Sin embargo, es importante considerar que algunas enfermedades endémicas en México pueden presentar signos similares a los de la PPA y FPC, por lo que el diagnóstico diferencial es esencial.

La identificación oportuna del agente etiológico permite una respuesta adecuada y evita la propagación dentro de la unidad de producción. Así mismo, la bioseguridad debe ser un componente central en las estrategias de prevención. Esto incluye el control estricto del ingreso de personas, vehículos y materiales, el manejo adecuado de desechos biológicos, la desinfección continua, el uso responsable de vacunas y la capacitación constante del personal.

Vías de transmisión de enfermedades en cerdos y su riesgo

Las enfermedades que afectan a los cerdos pueden propagarse a través de distintas vías, las cuales se clasifican en transmisión horizontal y transmisión vertical (figura 1). La transmisión horizontal ocurre entre animales del mismo grupo o generación, e incluye mecanismos como la vía aerógena, el contacto directo entre individuos, el contacto indirecto mediante fómites contaminados (como herramientas, ropa, agua, alimento o vehículos), así como la transmisión iatrogénica, que se da por prácticas inadecuadas durante procedimientos sanitarios o productivos, por ejemplo, al reutilizar agujas sin desinfección. Por su parte, la transmisión vertical se da cuando una cerda infectada transmite agentes patógenos a sus crías durante la gestación, el parto o la lactancia. Además, las enfermedades también pueden diseminarse mediante el contacto con personas, equipos, materiales o vehículos contaminados con el agente causal, lo que subraya la importancia de implementar medidas estrictas de bioseguridad en cada punto crítico de manejo.

SENFERMO

TRANSMISIÓN VERTICAL

TRANSMISIÓN AERÓGENA

CONTACTO DIRECTO

TRANSMISIÓN HORIZONTAL

CONTACTO INDIRECTO

TRANSMISIÓN IATROGÉNICA

SUSCEPTIBLES

Figura 1. Vías de transmisión de las enfermedades.

Tanto virus como bacterias pueden encontrarse en las secreciones y excreciones de los animales infectados, como en el fluido nasal, las secreciones genitales, el semen, la orina y las heces, presentando los niveles más altos en la sangre. Por ello, es esencial identificar rápidamente el agente causal que afecta la producción, ya que algunas bacterias como las que provocan erisipelosis, leptospirosis, estreptococosis o salmonelosis son zoonóticas, es decir, pueden transmitirse a los humanos, especialmente por contacto directo con animales enfermos o a través de heridas expuestas. En el caso de los virus, una identificación temprana también es crítica debido a su alta capacidad de diseminación dentro del hato. En sistemas intensivos, donde los animales se encuentran agrupados, el contagio puede ser rápido, aunque no todos los individuos manifiesten signos clínicos al mismo tiempo. Esta característica puede dificultar la detección oportuna y favorecer la propagación silenciosa de la enfermedad. Por estas razones, es fundamental conocer las vías de transmisión, evaluar el riesgo zoonótico de cada agente y aplicar protocolos de bioseguridad adecuados para proteger la salud de los animales, del personal y del entorno productivo.

Entonces…¿qué debemos hacer?

Es fundamental que los responsables del cuidado y manejo de los cerdos mantengan una observación constante de los animales, tanto a nivel grupal como individual. Los cerdos son animales sociales que tienden a mantenerse agrupados, por lo que cualquier individuo que se aísle del grupo debe considerarse como un posible caso clínico y observarse con mayor atención.

Los signos que deben alertarnos incluyen: También se deben examinar con detalle las lesiones en la piel: Orejas Abdomen

Apatía

Diarrea

Vómito

Inactividad

Rechazo al alimento

Posturas anormales

Encorvamiento del lomo, que puede indicar dolor abdominal

Localización

Patas

Forma (bordes definidos o irregulares, manchas difusas, puntilleo) y extensión.

Estas características pueden orientar sobre la posible etiología del problema. Además, es necesario llevar un registro de los signos clínicos observados y reportarlos de inmediato al médico veterinario responsable. Una detección oportuna permite activar los protocolos de diagnóstico, establecer medidas de contención y evitar que la enfermedad se propague al resto de los animales. Finalmente, recordar que el monitoreo debe ser sistemático y formar parte del programa de vigilancia sanitaria interna de cada unidad de producción.

Procedimientos post mortem y bioseguridad reforzada

Si se llega a realizar necropsia, debemos:

Realizar una observación general de la piel; identificar costras, moretones, o manchas de diferentes tamaños, considerando si se localizan en zonas específicas o en todo el cuerpo.

Observar las cavidades al abrir los cadáveres: verificar la presencia de líquidos (serosidad, sangre), moco, fibrina (capa de tejido amarillento), grasa alterada, pus u otros materiales anormales.

Verificar la coloración y aspecto de los órganos: que el color sea uniforme, que se corresponda con la edad y peso del animal, que no haya resistencia anormal al extraer los órganos de sus cavidades y que su superficie no esté alterada por congestión, hemorragia o necrosis.

Valorar el olor general del cadáver. Un olor fétido intenso puede indicar procesos sépticos avanzados.

La realización de la necropsia debe efectuarse en un área específica y aislada, con el uso de equipo de protección personal (guantes, bata, mascarilla, botas) para evitar la diseminación del agente infeccioso. Todos los materiales utilizados deben ser desinfectados o eliminados adecuadamente. Como ya se mencionó, México no ha presentado casos de peste porcina africana, por lo que es importante mantener las medidas de bioseguridad tanto en grandes como en pequeñas producciones. Muchas de estas enfermedades suelen manifestarse con cuadros agudos que terminan en "muerte súbita", provocando pérdidas económicas significativas. Por ello, es esencial:

Establecer protocolos sanitarios: limpieza y desinfección rigurosa de vehículos, herramientas y materiales que ingresen a la granja.

Utilizar ropa exclusiva para uso interno dentro de la unidad de producción.

Implementar tapetes sanitarios en las entradas y salidas de cada sección.

Separar de inmediato a los animales enfermos o que presenten signos clínicos sospechosos.

Utilizar guantes y, de ser posible, equipo de protección completo al realizar necropsias.

Controlar el acceso de fauna silvestre o vectores potenciales.

Mantener actualizado el calendario de vacunación. En caso de no contar con uno, acudir con un médico veterinario para establecer un plan acorde al tipo de producción.

Notificación de enfermedades exóticas y uso de la aplicación AVISE

Ante la sospecha de una enfermedad exótica o cualquier evento sanitario inusual en animales de producción, es fundamental realizar la notificación inmediata a la autoridad sanitaria competente. Para ello, se encuentra disponible el número nacional 800 751 2100, mediante el cual personal capacitado podrá orientar sobre los pasos a seguir y las medidas iniciales a implementar. Asimismo, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural promueve activamente el uso de la aplicación AVISE, una herramienta tecnológica diseñada para facilitar la notificación directa, oportuna y gratuita de enfermedades en animales. Su objetivo principal es fortalecer la detección temprana y apoyar a los productores pecuarios en la identificación y atención de enfermedades exóticas o de alto impacto.

Una vez realizada la notificación, personal especializado acudirá a la unidad de producción en un plazo no mayor a 24–48 horas, brindando asesoría técnica y recomendaciones específicas para contener y prevenir la propagación del agente sospechoso. La aplicación AVISE está disponible para su descarga en dispositivos iOS y Android, desde las cuales serán atendidos de inmediato y de forma gratuita. Su uso representa una herramienta clave en la protección de la sanidad animal y en el resguardo del patrimonio zoosanitario nacional.

Conclusiones

Las denominadas “enfermedades rojas” del cerdo constituyen un grupo de patologías de alta importancia sanitaria, tanto por su impacto clínico como por las consecuencias económicas que generan en las unidades de producción. Su adecuada identificación, prevención y control dependen directamente del nivel técnico del personal a cargo, así como de la implementación rigurosa de medidas de bioseguridad y de un sistema de vigilancia sanitaria constante y eficiente. En un entorno globalizado, donde el riesgo de introducción de enfermedades exóticas como la peste porcina africana o la fiebre porcina clásica es permanente, resulta esencial contar con protocolos de detección temprana y una capacidad de respuesta inmediata. Reportar cualquier sospecha clínica no implica el cierre automático de una unidad de producción, sino que permite establecer un diagnóstico oportuno, aplicar las medidas correctivas necesarias y evitar la diseminación del agente causal. Además, la notificación contribuye al fortalecimiento del sistema nacional de sanidad animal, al generar datos actualizados sobre la distribución de enfermedades, lo que a su vez facilita la toma de decisiones epidemiológicas y el diseño de estrategias de prevención más eficaces. Este enfoque no solo protege la producción actual, sino que también construye un marco de referencia para la formación de futuras generaciones de médicos veterinarios y para la protección de la salud pública

Referencias:

*Dixon L.K., Sun H., Roberts H. African swine fever. Antiviral Research, 2019;165:34-41. https://doi.org/10.1016/j.antiviral.2019.02.018.

*SEDAGRO. Enfermedades rojas en porcinos, 2022. (https://morelos.gob.mx/?q=prensa/nota/informa-sedagro-sobre-enfermedades-rojas- en-porcinos#:~:text=La%20peste%20porcina%20africana%2C%20la,se%20transmit en%20por%20contacto%20directo)

*OPORMEX. Enfermedades rojas del cerdo. 2023. (https://opormex.myshopify.com/pages/enfermedades-rojas-del-cerdo)

*OIE and FAO. 2021. Global Control of African swine fever. A GF-TADs initiative – 2020 annual report. Paris and Rome. https://doi.org/10.20506/ASF.3011

*ASFORCE. la peste porcina africana (PPA) está amenazando con extenderse en europa por favor, sea consciente!. (https://www.elsitioporcino.com/uploads/files/knowledge/asforce-es.pdf)

*Blome S., Franzke K., Beer M. African swine fever – A review of current knowledge, Virus Research. 2020;287, 198099. https://doi.org/10.1016/j.virusres.2020.198099.

*OIE. Peste Porcina Clásica (Infección por el virus de la peste porcina clásica), 2019.

*Zimmerman, J.J. et al., 2019. Diseases of Swine, 11th edition.

JAULAS E INSTALACIONES PARA

EVOLUCIÓN DE GALLINAS PONEDORAS

Según las investigaciones arqueozoológicas, el hombre primitivo del Neolítico ya aprovechaba de alguna forma a las aves que convivían con él en la naturaleza, al extraer los huevos de los nidos sin matar al ave. El hombre neolítico aun no criaba, cuidaba ni alimentaba a las aves, simplemente se servía de ellas. La domesticación de la gallina tuvo sus orígenes en la India, dicha técnica se fue extendiendo al oeste, encontrando así rastros de que los antiguos persas y asirios ya practicaban la avicultura productiva. Por otro lado, los antiguos egipcios se hicieron cargo de la domesticación de las aves acuáticas y no conocieron a la gallina hasta varios siglos después; pero hicieron un gran aporte a la avicultura ya que son los responsables de descubrir la incubación artificial de huevos y su aplicación de forma industrial.

A partir de la época de los Romanos se genera una mayor cantidad de información sobre la cría de aves; siendo las gallinas y los gansos las principales aves criadas por los Romanos en pequeñas granjas. La carne de gallina era muy apreciada por dicha cultura, lo cual podemos comprobar en los relatos sobre las comidas de los patricios, en donde no faltaban las carnes de gallina, ganso y los huevos.

Roma logró que la avicultura tuviera un gran avance tecnológico de la avicultura para poder satisfacer las demandas de su sociedad. Catón, elaboró un tratado sobre desarrollo rural en donde habla sobre la cría de gallinas y gansos, teniendo mayor detalle en su alimentación.

Pero sin duda fue Lucius Columela el que más interés tuvo en esta área, al dedicar un tomo completo sobre avicultura dentro de su obra “Los trabajos de campo” escrita en el año 42.

Y no fue hasta 1844 que el español Nicolás Casas, describe detalladamente las bases de zootecnia, enfermedades y economía de las aves domésticas, pero principalmente de las gallinas.

Desde 1930 las gallinas ya eran alojadas en jaulas, inicialmente alojaban a un ave ponedora; tiempo después fueron introducidas más de una gallina en jaulas múltiples.

A principios de la década de los cincuenta, la avicultura se consideraba solo una actividad doméstica, cuyo campo de operación eran las granjas y los traspatios. En estos años no existía ningún tipo de prevención sanitaria y lo único que se hacia para evitar enfermedades era vender a las aves antes de la época invernal para evitar enfermedades y que estas se propagaran.

Además, la incubación artificial no era una práctica común, por lo que la mayoría de los pollitos llegaban desde incubadoras de Estados Unidos a otros países, pero la gran mayoría llegaba en malas condiciones por los largos tiempos de traslado, lo cual incrementaba el porcentaje de mortalidad y en consecuencia ocasionaba que la avicultura fuera un área en donde los financiamientos eran casi inexistentes por los altos riesgos de producción.

Es para los años 80´s que se comienza a estandarizar y a regular la avicultura, incluso las características de jaulas e instalaciones comienzan a ser las mismas en todas las granjas avícolas, que poco a apoco se van extendiendo por todo el mundo en esta década.

Las jaulas se estandarizan con una altura de 40.6 centímetros y de 41 x 46 de ancho por largo. El piso de alambre inclinado de cada jaula permite que el huevo ruede hacia el frente o atrás de la jaula facilitando así su recolección y se implementan los sistemas automáticos de recolección de huevo, alimentación y bebederos.

Con relación a las casetas estas comienzan a construirse con relación al número y tamaño de jaulas y al tipo de clima de cada región. En climas templados, donde sólo se necesita poner techo para protección del sol y lluvia, se hacen populares los techos triangulares (dos aguas) y el ancho del techo se determina por el número de hileras de jaulas a colocarse.

De esta forma comienza la tecnificación y la intensificación de la avicultura; incrementando con ello el número de casetas de ambiente controlado, en las cuales la cantidad de aire que se moverá a través de la caseta es mayor, debido a la presencia de abanicos para ventilación.

Actualmente los sistemas avícolas tecnificados cuentan con una o más de las siguientes características:

Recolección automática de huevo, para obtener huevos de mejor calidad.

Slats laterales desmontables para facilitar la limpieza sin necesidad de desmontar todos los equipos.

Uso de accesorios y herramientas totalmente de plástico que facilitan la limpieza y desinfección.

Control de la iluminación LED en cada punto de la caseta.

Casetas con ventanas superiores, que facilitan el acceso de aire fresco al interior.

Comederos de plástico, con protección interior para evitar el desperdicio de alimento por parte de las gallinas. Bebederos de tetina.

A partir de 1980 y hasta la fecha se han logrado parámetros de producción satisfactorios en la avicultura, específicamente en producción de huevo en jaula, sin embargo, las últimas tendencias en bienestar animal han sugerido practicas que permitan que las aves expresen sus comportamientos naturales, incrementando así su salud y bienestar. De esta manera la producción de huevo libre de jaula se ha posicionado y tomando importancia alrededor del mundo. Entre las diferencias que podemos observar entre producción de huevo en jaula y en piso podemos mencionar las siguientes:

Los huevos de jaula son más pesados.

Las gallinas en jaula pesan más al final del año de postura.

Las aves enjauladas producen 12 huevos menos en una postura de 52 semanas en comparación a una gallina en sistema de piso.

La inversión por ave enjaulada es el doble que por ave libre de jaula.

La mortalidad es más alta en jaula.

La mano de obra en sistemas de jaula es de entre 50 a 80% más que las de piso. La diferencia depende del grado de automatización.

El propio mercado está exigiendo huevo de mejor calidad por lo que la tendencia se dirige a la producción libre de jaula y del uso de jaulas inteligentes que tienen la capacidad de monitorear las constantes fisiológicas de las aves y sus parámetros de producción para poder mejorarlos.

TROFOBIOSIS

UN SECRETO NUTRICIONAL ENTRE INSECTOS Y PLANTAS

Trofobiosis es una palabra derivada de dos raíces griegas: trophikos que significa alimento y biosis, que en su traducción al español se entiende como “modo de vida”. Más allá de la explicación lingüística y sus orígenes arcaicos, la trofobiosis se presenta como una teoría que parece explicar las problemáticas actuales relacionadas al tema de insectos-plaga y enfermedades en los cultivos agrícolas.

El científico francés Francis Chaboussou, era un agrónomo en el Instituto Nacional Francés de Investigación Agrícola, fue ahí donde observó la relación que varios autores reportaron entre la incorporación de moléculas sintéticas solubles a la planta y los incrementos poblacionales de organismos fitófagos; para Chaboussou, parecía que estas moléculas sintéticas en el sistema vascular estaban alterando los procesos bioquímicos de la planta; lo que finalmente llevó a este científico a enunciar la teoría de la “Trofobiosis”

De acuerdo a Chaboussou (1985), son las deficiencias y los desequilibrios de nutrientes los que provocan los brotes de plagas y enfermedades; así mismo, establece que los pesticidas y fertilizantes sintéticos también pueden causar enfermedades en las plantas.

Por lo tanto, el científico francés afirma que “una planta nutricionalmente equilibrada produce suficientes moléculas complejas como almidón y proteínas que le confieren firmeza y capacidad para mantener un metabolismo armónico donde síntesis (anabolismo) y lisis (catabolismo) mantienen un equilibrio dinámico”.

Cano-Ortíz, menciona que particularmente para un grupo de artrópodos chupadores, incluyendo los ácaros e insectos (Hemiptera: Sternorrhyncha) se ha encontrado que una de las causas que induce el incremento de las poblaciones es el desbalance nutricional en el que se encuentra la planta, lo cual altera su fisiología.

Las experiencias obtenidas por Guazzelli et al. (2007) aluden a que todos los elementos que afectan el metabolismo interno de la planta también pueden alterar su capacidad de resistir plagas y enfermedades, ya sea reduciendo o fortaleciendo su sistema de defensa.

Estos elementos pueden ser propios de la planta, por ejemplo: la variedad, la edad de la planta e incluso del injerto; algunos elementos externos que juegan un papel importante son las condiciones ambientales como el clima, la luz, la temperatura, la humedad y el viento. Además, estas resistencias también pueden derivarse de las prácticas de cultivo, tales como la estructura y fertilidad del suelo, la densidad de siembra, el deshierbe, la poda y la fertilización.

Esta teoría considera que la estrategia agrícola debería enfocarse hacia el fortalecimiento fisiológico del cultivo, priorizando su salud y equilibrio nutricional como base para una resistencia intrínseca a plagas y enfermedades; en lugar de depender exclusivamente de soluciones agresivas, debemos adoptar estrategias que promuevan cultivos más resistentes y equilibrados.

Esto implica una evolución en el manejo agronómico, apoyada por herramientas como bioestimulantes, inoculantes y productos biológicos que fortalezcan el sistema natural de defensa de las plantas. Esta perspectiva se alinea con el enfoque de tecnologías sustentables que busca desarrollar la línea de productos Farquimagro, ofreciendo soluciones que favorecen la resiliencia del cultivo y un manejo más armónico con el entorno.

Referencias:

*Wagner, LP. (2006). The trofobiose theory and organic agriculture: the active mobilization of nutrients and the use of rock powder as a tool for sustainability. Anais da Academia Brasileira de Ciências. 78(4): 765-779.

*Chaboussou, F. (1985). Healthy Plants, A New Agricultural Revolution. Jon Carpenter. Charlbury, UK.

*Cano Ortiz, M. del P. (2013). Artrópodos chupadores de savia y mecanismos para su adaptación a nichos deficientes en nutrientes. Boletín del Museo Entomológico Francisco Luis Gallego, 5(1).

*Guazzelli, MJ., Meirelles, L., Barreto, R., Gonçalves, A., Motter, C. y Rupp LC. (2007). Servicios del agroecosistema: una experiencia en la Sierra Gaucha. LEISA revista de agroecología (Vol. 22, Núm. 4).

ENRIQUECIMIENTO

AMBIENTAL EN TORTUGAS MARINAS

UNA HERRAMIENTA CLAVE PARA SU BIENESTAR

Por MVZ Sofía Ordoñez Vizcaya

En su entorno natural, los animales destinan gran parte del día a conductas relacionadas con la búsqueda y el consumo de alimento, actividad que puede ocupar entre el 36 % y el 60 % del tiempo diario, dependiendo

de la época del año. En cautiverio, este tipo de conductas suele reducirse drásticamente, lo que puede afectar negativamente al bienestar animal

El enriquecimiento ambiental se define como la modificación del entorno de un animal para ofrecerle estímulos que promuevan comportamientos naturales, mejoren su estado psicológico y reduzcan el estrés. Estas modificaciones pueden ser de tipo físico (estructuras, escondites, objetos manipulables), sensorial (olores, sonidos, luces), alimentario (formas variadas de acceso al alimento), cognitivo (resolución de retos) y social (interacciones intra e interespecie) (Marine savers, 2022; WAZA, 2015).

Las tortugas marinas, como muchas otras especies bajo cuidado humano, pueden beneficiarse ampliamente del enriquecimiento ambiental, especialmente en contextos de rehabilitación, estancias prolongadas en acuarios o programas de conservación ex situ.

A pesar de que comúnmente se les considera animales "poco expresivos", las tortugas poseen comportamientos complejos que deben ser estimulados para mantener su bienestar. Durante la rehabilitación —como en casos de varamientos, lesiones por redes o enfermedades— las tortugas marinas pueden pasar semanas o meses en tanques clínicos. La falta de estímulos adecuados durante este tiempo puede provocar apatía, pérdida de conducta exploratoria, estrés e incluso dificultades al momento de la liberación (Andrews et al., 2019).

En ejemplares que no pueden ser liberados y permanecen bajo cuidado humano de forma permanente, el enriquecimiento ayuda a mantener la salud física, prevenir estereotipias y facilitar el manejo médico veterinario.

Las estereotipias son comportamientos repetitivos y sin función aparente que reflejan frustración, ansiedad o malestar. En tortugas marinas pueden manifestarse como nado en patrones circulares o contra las paredes del tanque (corner swimming o pacing), golpes constantes con el caparazón contra superficies duras, mordisqueo del sustrato, autolesiones, o rascado excesivo de zonas específicas sin causa médica (Marine Savers, 2022; Sherwen, 2019).

El enriquecimiento bien diseñado permite prevenir o reducir estos comportamientos anormales. Un programa de enriquecimiento debe basarse en el conocimiento etológico de la especie, la etapa de vida del animal y su estado de salud. Además, se recomienda establecer protocolos de evaluación conductual antes y después de aplicar los estímulos, así como rotarlos periódicamente para evitar la habituación. En el caso de animales que serán liberados, los estímulos deben orientarse al desarrollo de capacidades que favorezcan su reintegración al medio natural: búsqueda activa de alimento, fortalecimiento muscular y adaptación a estímulos novedosos o amenazantes (Andrews et al., 2019).

Tipos de enriquecimiento aplicables a tortugas marinas:

SENSORIAL

FÍSICO

Consiste en modificar el entorno inmediato para ofrecer variedad y promover la actividad. Por ejemplo, estructuras flotantes, plataformas, cuevas sumergidas, zonas con distinta profundidad o corrientes variables de agua estimulan el nado activo (Sherwen, 2019).

Implica proporcionar nuevos estímulos visuales, táctiles o auditivos. Se han utilizado luces con temporizador, sonidos acuáticos leves, burbujas, objetos flotantes no tóxicos e incluso espejos para inducir conductas exploratorias (Andrews et al., 2019).

NUTRICIONAL

Al ofrecer retos para obtener el alimento, se estimula la conducta natural de caza. Esto puede lograrse variando la presentación del alimento —ocultándolo o colgándolo de boyas — En tortugas omnívoras juveniles como Chelonia mydas, se han utilizado presas vivas o enteras (Esteban et al., 2020).

COGNITIVO

Incluye estímulos que desafían la mente del animal, como resolución de problemas o rutinas de entrenamiento con refuerzo positivo (targeting, ingreso a transportadoras, revisión ocular). Estas prácticas no solo estimulan mentalmente, sino que facilitan el manejo clínico al reducir el estrés en manipulaciones por parte de Médicos Veterinarios (Makecha, 2018).

SOCIAL

Favorecer interacciones con otros individuos, ya sea de la misma especie o de especies compatibles, cuando la salud y comportamiento lo permitan. Promover el contacto visual, táctil y de juego en tortugas juveniles, que puede estimular comportamientos naturales y reducir la aparición de estereotipias. En programas de rehabilitación, se puede contemplar la socialización progresiva para preparar a las tortugas para la vida en sitios de anidación (Sherwen, 2019; Makecha, 2018).

Cada tortuga marina tiene una historia de vida, nivel de socialización, grado de lesión y temperamento particular, por lo que los planes de enriquecimiento deben ajustarse de forma individual. Algunas responderán mejor a estímulos visuales o alimentarios, mientras que otras requerirán procesos de adaptación progresiva a cualquier cambio en su entorno. El enriquecimiento ambiental no solo es una herramienta útil, sino una necesidad fundamental para garantizar el bienestar de las tortugas marinas en cautiverio. Su correcta implementación exige observación constante, adaptación individualizada y la participación del personal a cargo. Además, resulta urgente sensibilizar y formar tanto a cuidadores como a propietarios sobre su importancia dentro del manejo integral. Solo así podremos evitar el deterioro físico y emocional que puede surgir en ambientes limitados, monótonos y desconectados de las necesidades naturales de estos animales.

Referencias:

*Asociación mundial de zoológicos y acuarios (WAZA). (2015). Cuidando la fauna silvestre. WAZA. Recuperado de https://www.waza.org/wp-content/uploads/2019/03/WAZA-Animal-Welfare-Strategy-2015_Spanish.pdf

*Andrews, K. R., Casper, R. M., Fleishman, L. J., et al. (2019). Behavioral enrichment in sea turtle rehabilitation: potential for improving post-release survival. Journal of Wildlife Rehabilitation, 39(2), 5–12.

*Escobedo Bonilla, C.M., Quirós-Rojas, N.M. & Rudín Salazar, E. (2022). Rehabilitation of marine turtles and welfare improvement by application of environmental enrichment strategies. Animals 12(3), 282.

*https://awionline.org/lab-animal-search/escobedo-bonilla-c-m-quiros-rojas-n-m-rudin-salazar-e-2022-rehabilitation-marine

*Esteban, N., Mortimer, J. A., Hays, G. C. (2020). Behavioral plasticity in marine turtles: implications for conservation. Marine Ecology Progress Series, 652, 225–238. https://doi.org/10.3354/meps13489

*Makecha, R. & Highfill, L. (2018). Environmental enrichment, marine mammals and animal welfare. Aquatic mammals. 44(2), 221-230. doi: 10.1578/AM.44.2.2018.221

*Marine Savers. (2022). Sea turtles and environmental enrichment. Marine Savers. Recuperado de https://marinesavers.com/2022/07/turtles-environmental-enrichment/

*Sherwen, S. & Hemswoth, P. (2019). The visitor Effect on Zoo animals: Implications and opportunities for zoo animal welfare. Animals (Basel). 9(6): 366. doi: 10.3390/ani9060366

*Young, R. J. (2003). Environmental Enrichment for Captive Animals. Blackwell Science Ltd