SCHNELLER ZUBEREITUNG KAFFEEZUBEREITUNG UND-PFLEGE DER HALBAUTOMATISCHEN KAFFEEMASCHINE LATTERIE ETA4180
Thermoblock-Technologie
Abnehmbarer Milchbehälter
Cappuccino oder Latte Macchiato in einem Schritt
15 BAR
Druck der Pumpe 15 BAR
Wahl der Kaffeegröße
Wie Yin und Yang – die perfekte Harmonie von starkem schwarzen Kaffee, gemildert mit einer leicht schaumigen Milch. Es bietet die gewünschte Belebung und die ebenso wünschenswerte Entspannung. Zubereitung des perfekt ausgewogenen Getränk, muss nicht schwierig oder zeitaufwändig sein. Mit der halbautomatischen ETA Latterie Siebträgermaschine, können Sie ihn auf Knopfdruck genießen. Das Geheimnis liegt in der Bewahrung professioneller BaristaTechniken, kombiniert mit praktischen Funktionen für den täglichen Gebrauch. Der hochwertige Aluminiumhebel und die doppelbödigen Edelstahl-Druckkessel garantieren einen köstlichen Espresso, der die Basis aller Milchkaffeespezialitäten ist. Die Qualität kann jedoch durch kleine Änderungen ganz nach Ihrem Geschmack verbessert werden - spielen Sie einfach mit den verschiedenen Stufen herum – der Röstung, der Feinheit des Mahlgrads, der Menge oder Intensität des Kaffees oder die Höhe der Spannung in der Schüssel. Dann überlassen Sie die Zubereitung des Milchschaum ganz Ihrer Siebträgermaschine, die auf Knopfdruck einen schaumigen Cappuccino oder einen cremigen Latte Macchiato zaubert. Es saugt die Milch direkt aus dem abnehmbaren transparenten Milcheinsatz und zaubert mit der Kraft des Dampfes den perfekten Milchschaum, der Ihrem Kaffee in ein einzigartiges Erlebnis verwandelt. Aber auch Liebhaber von starkem schwarzen Espresso oder Lungo werden ihn genießen. Mit der ETA Latterie können Sie ganz einfach ein Meister werden, (nicht nur) der Milchkaffeespezialist. Diesen können Sie während Ihrer Nachmittagssiesta genießen oder am hektischen Vormittag.
Richtig gemahlener Kaffee Die Körnung des gemahlenen Kaffee sollte der Körnung des gekauften vorgemahlenen Kaffee entsprechen oder kann gröber sein. Zu fein gemahlener Kaffee könnte das Sieb verstopfen.
Sehr feines Mahlen
Feines Mahlen
Grobes Mahlen
Druckschalen Sie eignen sich für Gelegenheitsnutzer, die zu Hause Espresso zubereiten möchten. Im Latterie-Kaffeemaschinenpaket finden Sie zwei Brühsiebe für für die einfache Zubereitung von einer oder zwei Tassen Kaffee.
Richtig verpackter Kaffee – Tampen Drücken Sie das Tampwerkzeug mit konstanter Kraft senkrecht zur Schüssel, ohne es zur Seite zu kippen. Das Ergebnis sollte ein gleichmäßiger Tampvorgang sein. Die Menge des Kaffee in der Schale sollte nicht über den Rand des Siebes überschneiden.
Anleitung zur Kaffee-Extraktion Wenn der Kaffee zu langsam fließt oder nur tropft, müssen Sie den Kaffee grober mahlen oder Reinigen Sie die Öffnung am Boden des Brühsieb. Verwenden Sie eine kleinere Bürste um sie zu reinigen.
67 °C
Bevor Sie Espresso zubereiten, lassen Sie mit dem Hebel heißes Wasser durch die Siebträgermaschine laufen. Dies erhitzt gleichzeitig die Tasse. Dadurch wird die Siebträgermaschine gereinigt und unerwünschter Wärmeverlust verringert. Der Espresso hat dann eine optimale Temperatur von 67 °C .
Was bedeuten die Symbole auf dem Display der Kaffeemaschine? Automatische Wartung
Aufschäumen von Milch
E spresso – Zubereitung eines Getränk (Das Ausgangsvolumen kann angepasst werden – siehe die beiliegende Anleitung)
Zwei Tassen Espresso – Zubereitung von zwei Getränken (das Ausgangsvolumen kann einstellbar sein – siehe beiliegende Anleitung)
C appuccino - Zubereitung eines Getränk mit Milchschaum
Latte Macchiato - Zubereitung eines Getränk mit cremigen Milchschaum
TIPP: Bereiten Sie Ihren Espresso in doppelwandigen ETA-Gläsern zu, die die richtige Temperatur viel länger halten.
Arten von Kaffeespezialitäten crema
crema
60 ml espresso
30 ml espresso
+/- 10 ml
+/- 5 ml
Espresso Tasse 60–90 ml
Espresso Tasse 60–90 ml
Espresso
Espresso Doppio double shot
Mikro-Schaum crema
30 ml espresso
+/- 5 ml
20 ml espresso
Espresso Tasse 60–90 ml
Espresso Tasse 60–90 ml
Ristretto
Espresso Macchiato moderní
Mikro-Schaum
Mikro-Schaum 30 ml espresso
30 ml espresso
+/- 5ml
+/- 5ml
Cappuccino Tasse 150–180 ml
Cappuccino
Caffé latte 280–330 ml
Caffé latte
modern
Mikro-Schaum heißes Wasser 60 ml espresso
30 ml espresso
+/- 10ml
+/- 5ml
Americano Tasse 150–180 ml
Americano
Glas cca 160 ml
Flat white
Möglichkeit zur Einstellung der Kaffeemenge Passen Sie die Einstellungen einfach an, um sicherzustellen, dass der fertige Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato genau Ihren Wünschen entspricht. Sie können die voreingestellte Kaffeemenge für eine und zwei Tassen, sowie die Menge der aufgeschäumten Milch für einzelne Getränke einstellen. Alle Informationen und ein Beispiel für die Vorgehensweise finden Sie in der beiliegenden Anleitung.
Welche Milch wird zum Aufschäumen verwendet? Gekühlte Vollmilch eignet sich am besten zum Aufschäumen von Milchschaum. Als Alternative können Sie Soja-, Mandel- oder Hafermilch verwenden. Wir empfehlen jedoch, dass Sie Getränke wählen mit dem Namen „BARISTA“.
Wartung der Siebträgermaschine nach Zubereitung des Espresso Siebträger • wenn die Extraktion abgeschlossen ist, den Siebträger entfernen und den Kaffee aus dem Behälter nehmen/ klopfen • den restlichen Kaffee mit einer Bürste oder einem Tuch aus dem Brühsieb entfernen • falls erforderlich, die Schale vom Siebträger abnehmen und beide Teile unter fließendem Wasser abspülen
Für eine gründlichere Reinigung der Siebträgeraschine, wie z.B. das Entkalken, lesen Sie bitte die Anleitung.
Wartung der Siebträgermaschine nach Zubereitung von Milchgetränken Milchbehälter Unmittelbar nach der Zubereitung eines Milchgetränk, müssen Sie die Siebträgermaschine und der Milchbehälter gereinigt werden. Waschen Sie den Milchbehälter mit einem normalen Geschirrspülmittel aus und dann gründlich mit klarem Wasser abspülen. Verwenden Sie das Automatikprogramm, um das Innere des Deckel und der Milchdüse zu reinigen und gehen Sie wie folgt vor: • die Siebträgermaschine einschalten und warten bis sie aufgewärmt ist • füllen Sie den Milchbehälter bis zur MAX-Marke mit Wasser • stellen Sie einen geeigneten Behälter unter die Milchdüse • drücken Sie kurz die Taste „Automatische Wartung“ • das Ende des automatischen Wartungsprogramms abwarten • nach Beendigung des Vorgang, die Düse mit einem feuchten Tuch/ Lappen abwischen (um Milchreste zu entfernen)
Omega electric GmbH | Industriering 2 | 04626 Schmölln www.eta-hausgeraete.de | info@eta-hausgeraete.de | 0049 034491-5886-0
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