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estilos UNA REVISTA DE Diario Libre | 16 DE JULIO DE 2016 | SANTO DOMINGO

Jochy Santos

20 AÃ‘OS A GOLPE DE PURA RISA

| N. 513

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DIRECTORA

Beatriz Bienzobas

16.Julio.2016

EDITORA

Sinthia Sánchez REDACCIÓN

Erwin Villanueva, Nazaret Espinal, Karla Hernández, Glenys González, Carolina Jiménez, Patricia Pepén y Katherine Reinoso COLABORADORES

Columnas

Diego Sosa, Melvin Peña y Freddy Ginebra Giudicelli

ECONOMÍA PERSONAL Cambiando establos por gallineros

Yolanda Garisoain

SEÑALES DE HUMO Embajadores de empatía

EDITORA DE DISEÑO DIRECTORA DE ARTE

Norca Amézquita DISEÑO

Carolina Disla Eli y Dalia Alcántara

CELEBRANDO LA VIDA El cumpleaños de Ana Marina

FOTO GRA FÍA

Buena Vida

Glenys González

DE BARISTA A BARISTA Secretos para un café inolvidable ORIENTACIÓN ¿Sabes qué carrera estudiar?

Ricardo Hernández, Bayoan Freites, Karla Khouri y Romel Cuevas COORDINADORA WEB TRATAMIENTO IMÁGENES

Daniel De Los Santos e Irving Cleto ILUS TRA CIÓN

Ramón Sandoval UNA PUBLICACIÓN DE:

ACCESORIOS Descubriendo Juls White Jochy Santos

Fotografía: Bayoan Freites Dirección de arte: Norca Amézquita

HOY COMEMOS CON Moma Bites

Entrevista JOCHY SANTOS 20 años a golpe de risa

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Gente BANCO BHD-LEÓN La edad no limita DOLCE GUSTO Un café icónico

PRESIDENTE Arturo Pellerano VICEPRESIDENTE Manuel A. Pellerano SECRETARIO Miguel Barletta TESORERO Pedro Haché VP COMERCIAL Angie Vega DIRECTOR Adriano M. Tejada SUB-DIRECTORA Inés Aizpún GERENTE DE PRODUCCIÓN Elius Gómez GERENTE DE CIRCULACIÓN Rafael Oviedo ESTA REVISTA CIRCULA DE FORMA GRATUITA CON DIARIO LIBRE

www.estilos.com.do www.diariolibre.com/estilos TELÉFONO 809.476.7200 SÍGUENOS

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ECONOMÍA PERSONAL

NDIEGO SOSAM

Cambiando los establos por gallineros Los caballos comprados para disfrutar nos traen gastos constantes de adiestramiento, mantenimiento y al momento del deleite. Las gallinas ponen huevos y podemos venderlos o sacar más pollitos, los que criaremos y convertiremos en gallinas que producirán y pollos que podremos comer o vender. ¿Prefiere establos o gallineros? método completo para salir de ellas. Las deudas inteligentes NO LE DIGO QUE NO SE DIVIERTA, lo que quiero es que no son las que están produciendo dinero, como préstamos para sienta estrés por no tener dinero para mantener los caballos un negocio, y las terceras son las que lo hacen comprar su ni viva asustado por lo que puede pasar si la fuente de vivienda [siempre que esté ajustada a sus posibilidades de ingresos, de donde también alimenta los caballos, deja de pago y no sean a más de veinte años]. emanar. Este artículo tampoco va dirigido a los que tienen capital trabajando para ellos o invertido de tal forma que en n ¿Cómo uso el dinero recuperado? La creación de un cualquier momento lo pueden poner a producir ingresos gallinero lleva pasos muy diversos, depende mucho de su pasivos, o sea, sin necesidad de tener que trabajar. edad, forma de obtener ingresos, temperamento de riesgo y En mi libro Arco Iris Financiero explico por extenso la forma momento del mercado, entre otros. Una persona de más de 50 años debería hacer rendir su dinero lo más posible con un de comprar gallinas y hacer que éstas compren caballos y se riesgo no muy alto. Mientras alguien de 40 puede arriesgar encarguen de su manutención. La idea es dar pautas para una parte en negocios o inversiones de más alto riesgo. Alguien hacer la transición de criadero de caballos a sementera de “CUANDO que es empleado debe buscar rendimientos en mercados finangallinas. Algunos pasos posibles que describo en mi libro son: CONVERTIMOS EN cieros, mientras alguien que sea más emprendedor o indepenn ¿Vender caballos? Lo que se pueda debemos convertirlo CAPITAL LO QUE diente puede hacer inversiones en negocios. Si uno es del tipo en efectivo. Lamentablemente, la mayoría de los caballos [lujos] GASTÁBAMOS EN conservador no debería inventar con negocios que no domine y no tienen casi ningún valor residual. Ropa, zapatos, televisores LUJOS; PODEMOS CONVERTIR EN si posibilidades que le pasen por el frente... De todas formas, los grandes, equipos tecnológicos de adelantada generación, etc. LUJOS LO QUE consejos de un experto pueden ahorrar mucho dinero y dolores Lo bueno es que conteniendo las compras futuras también NOS PRODUCE EL de cabeza, así como hacer crecer su capital sin exposiciones conseguiremos dinero. Los que tengan segundas viviendas CAPITAL” innecesarias. [como en la playa o en las montañas] y vehículos de alto costo DIEGO A. SOSA deberían ver las posibilidades de convertirlos en dinero. CONSULTOR, COACH, CONFERENCISTA n ¿Qué hago con las deudas? Considero que hay tres tipos LA BUENA NOTICIA: Los que suelen poseer establos sin gallineY ESCRITOR DOMINICANO de deudas, las tontas, las inteligentes y las superinteligentes. ros pueden lograr ahorros con rapidez, dejando de comprar Solo debemos salir de las primeras. Los intereses que pagamos caballos nuevos. Es sorprendente la capacidad de ahorro que son los peores caballos que pueden existir, ni siquiera los podemos cabalgar... son la consigue descubrir cuando hace un plan y decide comprar gallinas. multa por haber adelantado el futuro o por no haber ahorrado para hacer frente a gastos fuera de lo común. En el libro mencionado con anterioridad encontrará el n dsosa@estilos-dl.com / www.diegososa.info / Facebook: dasosa FOTO: SHUTTERSTOCK.COM

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SEÑALES DE HUMO

NMELVIN PEÑAM

Embajadores de empatía como embajadores de marca fortalecerla de forma sostenida y escalable en todo el ecoNO CONOZCO UN EJEMPLO de empatía más grande en la sistema del sector. Es el caso, por citar un ejemplo real, del industria de la salud que el del escritor español Juan Torcuato grupo de médicos que fue invitado a cenar a un restaurante, Luca de Tena cuando se internó durante 18 días en un manicon el propósito expreso, sin que ellos lo supieran, de que los comio para escribir la novela “Los renglones torcidos de Dios”. camareros les atendieran con lentitud, con modales bruscos y Desde allí pudo entender y sentir la experiencia humana de presentando un menú con escasa información de los platos. los pacientes recluidos, pero también la dedicación ilimitada Esta experiencia análoga les permitió mirar con ojos frescos de los médicos y enfermeros hacia los ingresados. lo que era tan ordinario en su clínica como para que les Empatía es precisamente lo que hace falta en nuestra resultara invisible a sus ojos de médicos. Sin embargo, ningún industria de la salud, a todos los niveles y en todos los actores ejemplo de “transferencia de empatía” me parece tan ilusorganizacionales, para poder generar soluciones centradas en trativo como el de un estudiante de Design Thinking que el ser humano, para poder entender y sentir profundamente decidió depilarse el pecho con cera para sentir el dolor y el las necesidades manifiestas y latentes de los públicos clave “EMPATÍA ES LO temor que experimentaban los pacientes heridos cuando los del sector, especialmente los pacientes. QUE HACE FALTA enfermeros procedían a cambiarles los vendajes. La generación No hay que llegar a la experiencia extrema de Luca de Tena EN LA INDUSTRIA de empatía de forma sostenida y escalable en la industria de la para entender las necesidades de la gente a un nivel emocional DE LA SALUD” salud es un antídoto contra experiencias indignantes como la profundo, pero no hay otra manera de generar diseños empáticos falta de atención que padecen los pacientes cuando llegan a de productos, servicios y procesos que no sea a través de la MELVIN PEÑA emergencia, agravándose su estado incluso hasta la muerte, CONSULTOR DE COMUNICACIÓN inmersión profunda en las vivencias de los sujetos que motivan la porque su seguro no cubre o porque la clínica se resiste a atenacción empresarial. derlo hasta que no se pague el servicio por adelantado. La empatía se define como la capacidad de entender y sentir Propongo que las empresas, así como designan “embajadores de marca”, nomlos pensamientos y sentimientos de otra persona sin necesidad de haber vivido la bren “embajadores de empatía”, que promuevan y defiendan los comportamientos misma experiencia. Todos los humanos tenemos esa capacidad, pero en el mundo compasivos con la misma pasión que los “embajadores de marca” defienden el uso de los negocios debe ser cultivada activamente, ejercitada como un hábito mental correcto de la marca. Cuando las compañías estimulan un entendimiento profundo y promovida como una cultura fundamental, porque tiende a declinar frente a las de las necesidades racionales y emocionales de la gente, a través de programas de presiones diarias de la dinámica empresarial. empatía sostenidos y escalables, que involucran a todos los stakeholders de la En unas industrias más que en otras la empatía debe ser ejercitada diariamente industria, los equipos humanos liberan su creatividad para la innovación, la rentabilidad como los atletas entrenan sus músculos, no solo para mantenerlos en forma, sino y la satisfacción de todos los actores involucrados en los procesos. para revertir o ralentizar el declive natural que llega con el paso del tiempo. Para fortalecer el “músculo de la empatía” en la industria de la salud, los practin mpena@estilos-dl.com / Twitter: @mpena / www.comunicacionesintegradas.com cantes de Design Thinking han diseñado múltiples actividades que permiten crearla y FOTO: SHUTTERSTOCK.COM

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NOVEDADES

Cine y moda. La primera muestra de cine de

La bebida favorita de todos. Beber

moda en nuestro país contará con una cartelera de cortos argentinos presentados en el Buenos Aires Fashion Film Festival ¿Eres amante del cine? Este festival tendrá lugar en la Cinemateca Dominicana del 14 al 17 de julio. Para mayor información sobre la cartelera puedes acceder a la página web www. fashionfilmsrd.com n

café es el mejor momento del día. El inicio de una jornada que se extiende hasta las 24 horas. En Bohío Coffee House podrás vivir próx imamente la me jor expe r iencia de l café, descubr iendo dife rentes tipos de sabores y aromas. Ubicado en el interior del Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino. n

Jugos de belleza. Ya sabemos lo importante de mantener una nutrición saludable y una piel hidratada, más aún cuando nos encontramos en pleno verano. Es este el motivo por el que Vita Healthy & Fit presenta su nueva línea de jugos, cuyos nombres describen el objetivo de cada uno: Pretty Woman, Me Siento Bella, Be-You-Tiful y Bonita Bonita. n

“Proyéctate al máximo” es el ciclo de charlas que ofrece la reconocida comunicadora y coach holística Marta Matty Frías. El mismo trata sobre Imagen de Impacto, Comunicación Holística, Liderazgo Positivo, Etiqueta y Protocolo y tendrá su última versión el próximo 18 de julio de 6 p.m a 9 p.m. en el salón de conferencia de ‘Le Maison’, frente al Club Paraíso. ¿Interesado? Llama al 809-239-4842. n

El mejor lugar para trabajar. Así denominó el “Great Place to Work Institute” al Grupo JMMB. La selección fue el resultado de criterios de estudio en cuanto al clima organizacional y factores de índice de confianza, medidos a través de cinco dimensiones: credibilidad, respeto, imparcialidad, orgullo y compañerismo. n

Welcome back. Johnnie Walker anuncia el regreso de su whisky de maltas mezcladas G re en Labe l a l me rcado dominicano. Esta bebida es elaborada a partir de una combinación de Maltas de Speyside, Highland, Lowland y maltas de las islas, encarnando todo el carácter de un single malt whisky, pero con mayor profundidad. n

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Sarah Liriano Alba

“Mi pasión siempre fue ser artista”

FOTO: DANIELA PAIEWONSKY

PERFIL

“Me interesé en el arte desde pequeña”, nos dice Sarah Amelia Liriano Alba, una joven diseñadora gráfica y pintora dominicana residente en Nueva York que da pasos firmes en el competitivo pero enriquecedor mercado de la comunicación visual en EEUU. Su artista favorito es Van Gogh, de quien le cautiva la manera en que usa los colores y cómo utiliza el toque de la brocha para crear movimiento donde nada se mueve. Y son precisamente esas cualidades las que definen el estilo de los diseños y las obras de arte de Sarah, cuya identidad artística tiene un pie en el pasado y otro en el futuro, pues valora las técnicas de diseño más tradicionales pero también las más recientes. “He aprendido a tomar y dejar lo que conviene según el proyecto”. Estudió diseño gráfico y publicidad en School of Visual Arts, en la ciudad de Nueva York, donde fue invitada a participar en clases especiales del programa de honores. Actualmente Sarah trabaja en la prestigiosa compañía NiCE ltd. en su división de Nueva York. Allí diseña piezas para diferentes clientes que requieren proyectos cuya naturaleza varía y realiza diseños de branding y packaging, creativa labor que va desde idear conceptos hasta productos finalizados. Como freelancer, desarrolla proyectos constantes con KB Design, donde colabora en el diseño de ventanas de temporada para Jo Malone, o proyectos de marcas que incluyen logos, paletas de colores y tarjetas de negocios. ¿Su gran pasión? Diseñar productos con un propósito, enfocados en la solución de problemas, tanto para sus clientes como para el consumidor final. También tiene experiencia con el diseño digital. Por ejemplo, ha diseñado un mapa interactivo para House Rentals, una página de internet que ayuda a personas a alquilar o comprar casas o apartamentos en Toronto. Para ellos también diseñó infografías sobre la vida en Toronto, a fin de proveer información útil a los usuarios. Diseñadora gráfica y artista plástica. Busca su portafolio digital en www.behance.net/Sarah Liriano

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Buena vida De barista a barista

SECRE TOS PARA UNA TA ZA DE CAFÉ INOLVIDABLE La propuesta es la siguiente: hacer que cada taza de café sea una nueva experiencia. Para lograrlo, le pedimos al ‘sommelier del café’, el barista de A&B Masters Miguel Febles, algunos trucos, ideas y recomendaciones sobre cómo prepararlo y presentarlo. Varios sorbos después y con el corazón a todo galope, descubrimos una nueva forma de medir el tiempo: el período que transcurre entre una taza y la otra. POR

Karla Hernández | FOTOS Ricardo Hernández

n ¡PARA LOS GUSTOS, EL CAFÉ! ¿Café con sabor cubano? Añade dos cucharadas de azúcar morena en la taza antes de añadir el café para que se caramelice. También puedes agregarle canela, anís estrella o clavo dulce para mayor sabor y aroma.

Las combinaciones de Espresso con otros ingredientes son conocidas como café gourmet. En la actualidad, la bebida caliente de mayor aceptación es el Cappuchino, que se puede preparar con leche o con crema chantilly, como lo prefieren los americanos. El Cappuccino

perfecto debe tener una cantidad de café Espresso, leche y una buena cantidad de espuma, casi la mitad. De no ser así, estamos hablando de un Latte. ¿Has visto los diseños que los baristas

le hacen al Capucchino? Esto se llama Arte Latte y se busca, aparte de preparar un café de calidad, una bonita presentación. Eso sí, jamás se puede sacrificar el sabor por la estética.

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EL ESPRESSO PERFECTO EN CINCO PASOS Aromático, balanceado... el santo grial de los amantes del café es el Espresso. Esto porque una sola y pequeña taza resume todo lo que identifica y enamora de esta bebida, la cual, explica Febles, debe su nombre a la máquina que lo prepara.

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¡SIN SALIR DE CASA!

BUENA VIDA CAFÉ

+ ¿El origen de todo? ¡Un buen grano! Para un Espresso inolvidable, compra el café en grano y siempre escoge la variedad 100% arábica, que es la de mejor calidad. La reconoces por su forma alargada y el surco de en medio tiene forma de S. + Como su nombre lo indica, solo se puede hacer café Espresso en una máquina Expreso. Las marcas más conocidas son Ransilio, Astoria y otras más. Además, hay toda una fórmula detrás: agua caliente a una temperatura de entre 80° y 88° grados centígrados, aproximadamente 7 gramos de café y de 20 a 25 segundos de preparación. El Espresso no se puede hacer en una greca porque lo hierve. + El agua a utilizar debe ser embotellada, no de filtro ni de la llave. + Aparte de la máquina Expreso, necesitas un molino. Para una buena molienda, fíjate que las cucharas no estén desgastadas. Moler el grano al instante ofrece un mejor aroma. + Antes de servir, caliente la taza a una temperatura de entre 30° y 40° grados centígrados y escoja aquellas que son más estrecha en su base.

Y para combatir el calor, ¡un café frío! Los frappuccinos y las batidas de café están muy de moda. Si no gusta de las bebidas muy dulces, dígaselo al barista.

n POR SI NO LO SABÍAS... ¡No entres el café en la nevera! La humedad que absorbe en el refrigerador

hace que dure más tiempo en la greca. Cuando pidas un Cappuccino, fíjate en el color de la varilla por donde sale la leche. Si está amarilla en vez de plateada, ¡no pidas nada con leche! Es muy probable que te sientas mal luego porque tu Cappuccino se contaminó con restos de leche descompuesta. n

Una cafetería por aquí, un bar de café por allá... ¡y la fiebre se disparó! De repente, las personas se percataron de que el café no tiene por qué ser solo negro. Tiempo después, y gracias a las máquinas Espresso de uso doméstico, ya ni siquiera era necesario salir de casa para probar una buena receta. ¿La pericia? Deseable pero no necesaria. “La variedad de sabores que Dolce Gusto tiene disponible, doce para cuando concluya el año, permite que cualquiera pueda preparar un café

italiano de calidad”, afirma Abraham Mera, gerente de la categoría de Café Bebidas de Nestlé Dominicana. Varios años han pasado desde que la multinacional presentó su amplio catálogo de “recetas en cápsulas” para alegría de todos. Ahora, y para continuar con la filosofía “hágalo usted mismo”, Dolce Gusto presentó el Chai Tea Latte y el Marrakesh Style Tea, dos variedades de té que prometen un viaje de ida y vuelta hacia el otro lado del mundo.

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UNA TAZA DE CAFÉ POR FAVOR

BUENA VIDA

CAFÉ

1. Espumador para leche portátil RD$855 + Imp. Paragourmet

2. Máquina de café Dolce Gusto Mini. RD$6,700 Showroom de Mini, Casa Cuesta y Corripio.

3. Caja de 16 cápsulas de café.

RD$440. Principales

supermercados

4. Molino de café manual

RD$3,687 + Imp. Paragourmet

5. Servicio de café Vitros 6. Tetera RD$4,020. Paragourmet 7. Variedad de té marca Wedgwood Desde US$16. Le Tavole

8. Kit para decorar cappuccinos

RD$850 + Imp. Paragourmet

9. Juego de café Fruits Tetera US$200, cremera US$114 azucarera US$143, tazas US$67. Le Tavole

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10. Juego de tazas Colibrí Cremera US$114, tetera US$200 azucarera US$143, taza de té US$77 taza de café US$67. Le Tavole 11. Greca Alessi. A partir de US$146. Le Tavole 12. Molino de café eléctrico KitchenAid. RD$2,576 (con Imp) Paragourmet 13. Tetera con colador blanca

RD$924. Paragourmet

14. Juego de café Alma Madrid Cremera US$114, tetera US$279, azucarera US$149.98, 4 tazas US$256. Le Tavole

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BUENA VIDA EDUCACIÓN

Elisa Tactuck y Ana Gabriella Rodríguez

¿No sabes qué carrera estudiar? ¡Te ayudamos!

Seleccionar una carrera universitaria es una decisión importante para el futuro de cada joven en su desempeño profesional. Por eso conversamos con Elisa Tactuk, directora de TrueColor, quien nos habla sobre la asesoría vocacional que ofrece a los jóvenes que se preparan para iniciar la universidad. Especialistas en conducta humana y coaches internacionales están listos para orientar a los adolescentes al momento de seleccionar una carrera. POR

Carolina Jiménez | FOTOS Fuente externa

¿Cuál es la función de Truecolor? Lograr que los adolescentes trabajen y logren su auto-conocimiento, a partir de ahí entenderán cuáles son sus fortalezas y debilidades, así como sus intereses y pasiones reales. Es a partir de un verdadero auto-conocimiento que podrán tomar decisiones, como la elección de su carrera profesional, tan importantes para su desarrollo, su calidad de vida y su futuro. Nuestra misión es provocar en ellos el interés de cada día ser mejor que el anterior, a partir de la definición de un plan de vida que les sirva de guía y referencia para cada una de sus decisiones, enfocándose en el logro de sus metas y en un genuino interés por desarrollar las competencias que les permitirán destacarse. ¿Cómo es ese proceso de acompañamiento? Damos orientación vocacional y, a través de una alianza estratégica con Omega Educational Consulting, una prestigiosa y experimentada firma con sede en New York, se realiza el acompañamiento para la selección y aplicación a universidades en los Estados Unidos. Estamos preparando un programa de desarrollo de competencias diferenciadoras para fortalecer habilidades de trabajo en equipo, liderazgo, capacidad de aprendizaje y toma de decisiones.

¿Cuál es el proceso de orientación para los jóvenes? El proceso inicia con una exploración inicial en la que participan el adolescente y sus padres para determinar sus criterios de decisión o dudas existentes con relación a la elección de la carrera. Posteriormente, se realiza una prueba que le permite identificar su estilo de conducta, intereses, proceso de pensamiento, inteligencia racional e inteligencia emocional, y las carreras compatibles con esta combinación de factores. ¿Por qué es importante la asesoría vocacional? La elección vocacional es una de las decisiones más importantes para el futuro de una persona. Una mala elección de carrera puede hacer que un genio artístico se convierta en un fracasado y triste empleado administrativo, o que un excelente gerente se frustre en un ambiente en el que no encaja y no entiende. La elección de la ruta profesional es demasiado importante para dejarla al azar. ¿Las escuelas y colegios deben colaborar en la orientación vocacional? El descubrimiento vocacional es un proceso individual, que en la medida en que se le dedica más tiempo resulta más efectivo y certero. Es por esto que las escuelas y colegios son tan importantes

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BUENA VIDA EDUCACIÓN

en este proceso, y desde que el adolescente inicia su bachillerato debe ser observado, acompañado, asesorado e insertado en programas que le permitan encontrar sus verdaderos intereses. Y a los padres, ¿qué le aconsejas? Que cuenten con una asesoría efectiva para tomar esta decisión y entiendan la importancia de que la elección de la carrera responda a los intereses de sus hijos y no a los de los padres. Debemos romper los paradigmas y las expresiones del tipo “tal o cual profesión no deja dinero”, “te vas a morir de hambre”, o “esa no es una carrera seria”. Son estas influencias las que provocan que alguien se aleje de su verdadera pasión para terminar involucrándose en áreas donde no se podrán destacar. ¿Cuál es el porcentaje de estudiantes que al terminar su carrera presenta un desempeño deficiente? Me atrevería a afirmar que el 100% de las personas que en su vida laboral y profesional tienen un desempeño deficiente se debe a que eligieron una ruta profesional no adecuada. Todos los seres humanos desean tener éxito, ser excelentes en lo que hacen y destacarse. La pasión y el amor por lo que se hace es fundamental para lograr un desempeño excepcional. Hay personas que por su

SIETE RECOMENDACIONES PARA SELECCIONAR UNA CARRERA UNIVERSITARIA

BUENA VIDA

COACHING + 1. Es importante que busques ayuda profesional antes de elegir tu carrera.

“LA ELECCIÓN VOCACIONAL PUEDE MARCAR LA DIFERENCIA ENTRE EL FRACASO Y EL ÉXITO DE UN INDIVIDUO” estilo prefieren realizar actividades rutinarias, otros necesitan el cambio y la dinámica constante. Unos necesitan tomar decisiones, otros prefieren seguir órdenes. Lo importante es conocer cómo eres y qué quieres para saber qué cosas disfrutas hacer y cuáles no. ¿Afecta la desorientación vocacional en la economía y el ámbito laboral? Sí, sobre todo en un mundo globalizado

+ 2. Comienza desde muy joven a explorar y ser curioso con los ámbitos profesionales. Puedes comenzar a hacer pasantías cortas en sectores diversos, para que vayas conociendo mayor variedad de perfiles profesionales. Lo puedes hacer tan joven como desde los 14 años, y cada año, en la época de verano por ejemplo, puedes enfocarte en uno o dos sectores a explorar. Para conseguirlo utiliza la ayuda de tus padres y así acceder a sus contactos, será una vía más eficiente. + 3. Asegúrate de conocerte a ti mismo, maximizar tus fortalezas y minimizar tus debilidades, trabajando contínua y permanentemente en tu desarrollo.

que depende mucho de la competitividad de la fuerza laboral. Si tenemos profesionales mediocres no podemos esperar una economía floreciente. De igual forma, un país de profesionales exitosos impacta en la producción de riquezas y

+ 4. Toma la decisión de una carrera atendiendo a tu estilo, tus intereses y tus habilidades y nunca basada en que aquello deja o no deja dinero. + 5. No es obligatorio seguir los patrones profesionales familiares. ¡Tú puedes definir una ruta diferente si es lo que prefieres! + 6. Para mantener a tus amigos no necesitas estudiar la misma profesión que ellos. La mejor opción de carrera para tu amigo puede ser la peor opción para ti. + 7. No existe ningún obstáculo que no puedas superar si te decides a hacerlo. La actitud y la perseverancia serán lo más importante para que logres tus metas. Si tienes claro lo que quieres, llegarás más fácil a tu destino. Diseña tu plan de vida y, aún más importante, ¡hazlo!

en el crecimiento de la economía. Es por esto que resulta tan importante que las políticas públicas de educación consideren el desarrollo de competencias y la orientación vocacional como parte del proceso formativo. n

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BUENA VIDA ACCESORIOS

DESCUBRIENDO

Juls White

Juls White –o mejor dicho Juliana Blanco– se caracteriza por crear joyas únicas y personalizadas, hechas con finos cristales y piedras preciosas. Cada pieza es un proyecto especial que se adapta a los gustos y preferencias de sus clientes. Es decir, las musas llegan con cada cliente. POR

Carolina Jiménez | FOTOS Bayoan Freites

“Fue en el año 2011. Una compañera de trabajo elaboraba accesorios con simples gomitas e hilos, me interesó aprender y juntas creamos una “sociedad”. Al poco tiempo ella se fue a estudiar fuera del país y tuve que seguir sola, por lo tanto me especialicé en la artesanía realizando cursos de manera profesional”.

DAR EL SALTO.

“La diferencia de Juls White es su sello personal. No elaboramos piezas al por mayor, cada una es única y se adapta a los gustos de los clientes, nos gusta innovar. Cuando nos piden una pieza realizamos toda una entrevista al cliente, y si quiere un modelo similar a otro ya existente, tratamos de diferenciarlo en cualquier detalle, de manera que pueda ser parecido pero nunca igual”.

ARTESANÍA ÚNICA.

MANDA LA TENDENCIA. “Elaboramos collares, llaveros personalizados, aretes de distintos tamaños y personalizamos relojes en alambrismo. Ahora mismo están en tendencia las iniciales forradas en cristales multicolores, perlas y las piedras que el cliente elija”.

“Me gustaría viajar a Colombia para participar en Congresos Artesanos y realizar algunos cursos. Por otra parte, pronto lanzaremos una nueva colección para Juls White; un adelanto es que habrá muchos accesorios realizados con jade, cristales y piedras preciosas. Garantizamos un trabajo con un resultado muy bonito, femenino y, sobre todo, una buena terminación”. n

NUEVOS PROYECTOS.

Sigue su Instagram para encontrar tu pieza favorita: @julswhiterd

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BUENA VIDA GASTRONOMÍA

HOY COMEMOS CON...

MARIDAJE

Hamburguesas Bites Bacon Cheese Elisa

ACOSTA

Moma Bites es una propuesta de catering para eventos importantes. No pudimos evitar pedir estas pequeñas hamburguesas, pero lo cierto es que todos los bocadillos son una buena opción.

Moma Bites

INGREDIENTES

Propietaria

+ 8 UNDS DE HOMEMADE PAN DE HAMBURGUESAS [BITES]

DETALLES TELÉFONO. 809-850-5008 REDES SOCIALES. @moma.bites /

Moma Bites

+ 4.5 ONZ. CARNE MOLIDA + 2 ONZ. TOCINETA + 2 ONZ. MILD CHEDDAR + LECHUGA + MOSTAZA + MIEL + SAL Y PIMIENTA + PALILLOS PARA DECORAR

PREPARACIÓN Sazonar la carne con sal, pimienta y mostaza. Hacer unas mini albóndigas con 0.6 ozs. Reservar. En una plancha, colocar la tocineta hasta que esté crujiente. Sobre la plancha caliente, colocar las mini albóndigas de carne y cocinar hasta su cocción. Colocar en cada mini albóndiga un poco de queso Mild Cheddar hasta que se funda. Añadir una porción de tocineta crujiente. Sobre una tabla de cocina, poner los panes de bamburguesa [Bites]. Cortar a la mitad. Agregar lechuga y salsa honey mustard. Colocar las albondiguitas de carne, con el queso derretido y la tocineta. Aderezar nuevamente con honey mustard.

Cerveza Si se trata de compartir entre familiares, amigos o compañeros de trabajo, ¡que no falte la cerveza! Elisa nos sirvió un vaso. No sólo hizo juego con los bites servidos, también con el calor que caracteriza al verano en RD.

POR

Erwin Villanueva | FOTOS Romel Cuevas

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BUENA ENTREVISTA VIDA JOCHY SANTOS GASTRONOMÍA

Jochy

SANTOS COMUNICADOR

“Soy un hombre de la radio”

José Luis de los Santos Marte no vino de un pueblo a la ciudad. Nació en la periferia, específicamente en San Juan Bosco. Empezó la licenciatura de Mercadeo en la UNPHU pero su destino eran los medios. Aunque como figura lo conocemos más por la televisión, tal como él mismo afirma, es un hombre de la radio. Hizo de productor radial entre los años 70 y 80 [La voz del Trópico, Radio Central]. Estuvo en espacios con noche y show como característica [Show del Mediodía, De Noche, Show de la Noche]. Si mencionas su nombre artístico, Jochy Santos, tendrás que asociarlo a su contagiosa carcajada que a veces pareciera ahogarlo. Vive de la risa, la suya, y de la que con gran artilugio logra sacar a los demás. Amparado de un talento innato pero una preparación lograda con mucho esfuerzo, logra arribar a los 20 años de estar en la radio con una fórmula innovadora y desestresante que ha llamado, luego de un cambio, El Mismo Golpe. POR Nazaret Espinal | FOTOS Bayoan Freites DIRECCIÓN DE ARTE Norca Amézquita | ESTILISMO Joselo Franjul ASISTENTE DE ESTILISMO María Elena Roquel MAQUILLAJE Y PEINADO Jacqueline Almonte | VESTUARIO Zara, Maximo Dutti y Calpo Atelier | GUANTES Molino Deportivo

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Sabiendo que te gusta tanto la música, es imposible no relacionar tu aniversario con ‘Volver’, el tango de Gardel que dice ‘20 años no son nada’. ¿Qué nos puedes decir de tu trayectoria en la radio? Veinte años para mí han sido fáciles porque a este proyecto, que empezó con una hora en la radio, le he dedicado mi esfuerzo, mi pasión. Nunca pensé que pudiéramos llegar a este tiempo como programa de radio en la RD. Pero cuando haces lo que te gusta, cuando tu trabajo se convierte en diversión, en tu día a día, se hace fácil. Estoy muy contento y satisfecho de poder lograr, no una hazaña, porque en la radio local hay programas que tienen más tiempo que el nuestro, pero quizás dentro del género que dominamos, que es el humor, creo que es una fecha a tomar en cuenta.

“LA IMPROVISACIÓN EN EL AIRE ES TOTAL Y ESO ES LO QUE LE DA LA GRACIA AL PROGRAMA”

¿Qué pensabas en 1996... se trataba de lanzar un programa de humor muy diferente a lo que se estilaba en ese momento? En ese momento yo no tenía en mente lo que están oyendo en radio ahora. Con la insistencia de Charlie Marioti, arrancamos un proyecto que era un programa de revista, donde se hablaba de deporte, de política, de temas sociales, etcétera. Por una situación política Charlie no podía estar todas las tardes. Entonces, prácti-

camente asumí todo. Como yo no soy tan fuerte ni me ha gustado mucho manejar temas políticos públicamente, hice lo que sé y he hecho toda la vida: humor. Empecé a introducir temas de humor, parodias; me di cuenta de que cuando lo hacía la gente conectaba y entendí que debía ir por ahí. Conseguí una especie de nicho de mercado en lo que estaba haciendo, lo aproveché y lo capitalicé. Cuando el programa adquirió una mayoría de edad, con otra característica, que teníamos más horario, llegó el momento en que se dio esa reestructura, había que darle unos elementos de información, de responsabilidad social, por eso es que no se queda solo en asuntos de chistes y de relajo. Los que escuchamos y vemos el programa por youtube, sabemos que hay cosas que se dan en el momento. Pero, ¿qué porcentaje de improvisación y espontaneidad existe en realidad? Te voy a decir la verdad de la verdad: ¡la improvisación es total! [risas]. Esto es lo que pasa: siempre tengo el concepto del programa. Sé lo que quiero, por dónde quiero hablar, y todo eso. Pero cuando llego a esa mesa, todavía cuando estoy presentando el programa, ni los mismos muchachos saben de lo que voy a hablar. Eso es como arriesgado... Para mí no lo es. Porque si lo preparo

mucho, se nota muy acartonado. Pero qué ocurre: tengo una confianza muy alta en el equipo que me acompaña. Tienen mucha creatividad, mucha chispa. Por eso están ahí. El fragor, lo que le da la gracia a este programa es el elemento improvisación. Pero hasta para improvisar se necesita talento. Lógico. Acuérdate de que yo vengo de una escuela de humoristas de la talla de Freddy Beras, Milton Peláez, Cuquín Victoria, Felipe Polanco [Boruga]... Estamos hablando de los grandes del humor. Y en todos, ¿qué vi? La preparación. El que está en esto, como se lo transmito siempre a los jóvenes, tiene que estar documentado y culturalmente actualizado. La improvisación la puedo hacer, pero en función de la confianza que yo tengo en mí y el equipo de que va a responder ante cualquier cosa. Eres un visionario y tienes ojo para acertar con los talentos. Mucha de la gente que te acompaña es fruto de una llamada. Sí, tengo eso, pero no me quiero adjudicar como el gran descubridor de talento ni mucho menos. Fíjate que te dije: “yo pongo a la gente a prueba”, en un fogueo fuerte, como es el programa El Mismo Golpe. Si tiene talento se queda y le

ENTREVISTA JOCHY SANTOS

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ENTREVISTA JOCHY SANTOS

brindamos una plataforma para que lo explote. Y de ahí has visto que han salido del programa primerísimas figuras dentro de la industria del entretenimiento. Pero he tenido casos en que doy largas al asunto hasta que diluyo su entusiasmo. ¿Qué es lo que tiene El Mismo Golpe que sigue bien posicionado a pesar de la fuerte competencia? Hay elementos importantes a destacar. Primero, tenemos una estructura a nivel de empresa y de tecnología. Una plataforma importante, porque la emisora tiene los recursos radiofónicos que permiten que me escuche el país y el mundo. No te limitas a un público de la ciudad. Si le agregas novedad constante, evidentemente tendrás un producto que siempre está dentro del cariño del pueblo dominicano. Esa es una de las cosas que me satisfacen de El Mismo Golpe, que se ha convertido en parte de la tarde dominicana. Andas en las calles y puedes escuchar otros programas, pero en algún momento de la tarde el dominicano sintoniza El Mismo Golpe. Vives de tu risa Jochy... Si quieres decir que vivo de mi risa, está bien [risas]. De verdad, lo que pasa es que yo me río así. Mi carácter por naturaleza es así, de sangre liviana. Yo no ando con poses. El que me conoce sabe

que soy así, detrás y frente a las cámaras. Mi vida es muy alegre y si la risa también es parte de un distintivo, mucho mejor, bienvenida sea. Nos gustaría saber qué te pone serio. Muchas cosas, hasta en el orden personal. Hay que estar claros. En algún momento tengo situaciones por “bregar” con gente y como empresa en que uno se pone serio. A nivel de problemas sociales, uno se pone serio. Yo no estoy ajeno a lo que está pasando en el país. Yo lo veo y de verdad que me preocupa por muchísimas razones. Ahora bien, mi discurso frente al público es otro. No es que la gente vaya a pensar que es una doble moral. Simple y llanamente es que mi programa tiene una característica que debo respetar. Habrá quienes no lo entienden... Me ha pasado muchas veces que hay

gente que me ha llamado y me ha criticado: “Concho Jochy, el país se está cayendo y tú con esa risa”. Digo: “hermano, y qué hago, ¿me sumo a la cantidad de programas que hay desde las 7:00 am hasta las 12 de la noche hablando de problemas a la gente?”, no. Debo tener una vía. Y la gente sabe que cuando prende la radio a las 5 de la tarde es a reírse que va. Como figura también tienes sangre liviana. Si mal no recuerdo, no he escuchado que hayas tenido un problema con alguien... Para nada. No soy conflictivo ni controversial. De hecho muchos periodistas me dicen que no doy noticias, porque no mando al carajo a nadie, no peleo, porque ese no es mi estilo. Y he tenido mis situaciones, mis incomodidades, sé de desafectos, pero no tengo porqué tomar un micrófono e insultar. El que hace catarsis en los medios, lo respeto. Pero esa no es mi formación. Entiendo que el público merece otra cosa.

¿Qué te da la radio que no tiene la TV? La radio tiene una gran ventaja. Te da la movilidad del medio. Pudiéramos estar aquí haciendo algo y, si nos movemos, nos llevamos la radio. Por lo menos a través de la voz me conocen en muchos países. La radio me da el contacto diario con el público. En la TV la comunicación es más unipersonal. Te puedo decir que la radio es como vender al contado y la televisión a crédito. ¿Te ves sin estar en uno de los dos? Estos son unos procesos que hay que vivirlos, pensarlos y analizarlos. La radio te da la ventaja de que es voz y en ella puedo durar 80 años. En la televisión tendría otras exigencias, hasta físicas. En ese sentido, definitivamente, me veo siempre en radio pero no en televisión. En eso estoy claro. Y medularmente lo he dicho: soy un hombre de la radio. La televisión para mí fue algo muy circunstancial y casual que lógicamente aproveché, me gustó y ha sido un gran trampolín para mi vida. Y para estos 20 años, ¿algo nuevo? Yo no me diseño un propósito determinado para hacer algo. Prefiero que todo fluya, que todo vaya caminando de la mejor manera, y así son mejor las cosas. Y tú verás, que vamos a durar 20 años más. n

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

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BANCO BHD LEÓN

Gente

La edad no limita SI ALGO APRENDIERON los invitados a la segunda edición del premio Mujeres

que Cambian el Mundo, organizado por el Banco BHD-León, es que cuando se persigue transformar la vida de las personas ni siquiera la edad es una limitante. Para muestra, la ganadora del primer lugar: Ernestina Grullón, quien a sus 90 años dirige con voluntad y pasión el Centro de Educación Especial San Lorenzo de Los Minas. Allí, 610 niños y jóvenes especiales tienen la oportunidad de alfabetizarse o aprender un oficio que los ayude a valerse por sí mismos. ¿Qué se necesita para modificar realidades? Mujeres que Cambian el Mundo vuelve a responder: amor. n Karla Hernández

Oscar Villanueva, María Esther de Villanueva e Ingrid Petiton.

Las segundas finalistas fueron María Isabel Balbuena, presidenta de la Asociación Dominicana de Mujeres en Café, y Solange Soto, médico pediatra encargada del Servicio VIH-SIDA del Hospital Infantil Robert Reid Cabral.

Claudia Catrain, Soledad Álvarez y Amalia León.

Alejandro Antúnez y Marcela Ponce.

Marilyn Gallardo y Amparo Arango.

Ganadoras de los primeros lugares junto a Margarita Cedeño y ejecutivos del banco.

Aurelio Díaz, Maritza Ortiz y José Luis Alonso.

FOTOS: FUENTE EXTERNA

TIENDAS ANTHONY’S

Un paso por las olas del mar PASAR POR LA VITRINA de Anthony’s en Agora Mall provoca detenerse de inmediato. Y es que allí se encuentran alrededor de 1,974 botellas plásticas formando diseños espectaculares que reflejan de manera conceptual las olas del mar. Lo más sorprendente es que cada una de estas botellas tendrá una duración de 100 a 1,000 años para descomponerse, por la siemple razón de estar hechas de tereftalato de polietileno, un material duro de corroer que permite que los microorganismos no tengan mecanismos para atacarlos. n Carolina Jiménez

Tiendas Anthony’s exhorta a que más personas reciclen e implementen en sus hogares un programa de 3Rs para reusar, reducir y reciclar.

FOTOS: FUENTE EXTERNA

Daniel García, Sofía de García, Fausto Calderín, María Eugenia Guevara, Alejandro Castillo, Patricia Ferrara, Luis Beltré, Alexandra Martínez, Alfonso García, Yajaira Argiz y Rubén Pérez.

Patricia Ferrara, Alejandro Castillo, Daniel García y Sofía de García.

Vidal Allen y Rubén Pérez.

GRUPO PORTO CARRERO Y CONSTRUCTORA MARÍA SRL

Tecnología y simplicidad del Centro Logístico Conydra Bealca contó con la presencia de personalidades del sector empresarial, gubernamental y turístico de la zona Este del país. Este centro será un moderno complejo compuesto por 36 naves industriales destinadas al acopio, y contará con un edificio empresarial para locales comerciales y oficinas administrativas. Se destaca por su excelente ubicación en el Km 5 del Boulevard Turístico Punta Cana-Bávaro y concluirá en el primer trimestre del 2017. n Patricia P.

EL PRIMER PICAZO

Conydra Bealca cumple con todos los estándares de calidad necesarios y tecnología de punta.

FOTOS: FUENTE EXTERNA

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NESCAFÉ DOLCE GUSTO

GENTE

Un café icónico a lo Mini será la mejor experiencia del momento, aunque por tiempo limitado. Nescafé Dolce Gusto y Mini hacen tributo a una de las marcas más queridas e icónicas de nuestros tiempos al presentar una máquina que enriquece el portafolio del novedoso sistema de bebidas Nescafé Dolce Gusto. Con un atrevido diseño, que exhibe las líneas negras más emblemáticas del mundo fusionando la tecnología de punta con el diseño vanguardista que caracteriza a ambas marcas, el nuevo modelo cuenta con 15 bares de presión que permiten liberar a plenitud el sabor y aroma del café con la capa de espuma deseada, así que si eres amante de Mini y el café ¡no te pierdas esta oportunidad! n Patricia Nicole Pepén

TOMAR CAFÉ

Line León, José León y Marie León. Erlin Almonte, José Jhan y Raúl Cohen.

Con tan solo 8 meses en el mercado dominicano, Nescafé Dolce Gusto ya está presente en más de 5,000 hogares y cuenta con un portafolio de 8 variedades de bebidas.

Marianne Cruz, José Betances y Meribelle Pérez. Kiali Rodríguez y Larissa Yabra.

Elizabeth Domínguez, Ana C. Contreras, Denisse Contín y Marian Mercedes.

Barry Vásquez y Giselle de Vásquez.

Juan Carlos Suárez, Ihanna Sánchez y Abraham Mera.

FOTOS: FUENTE EXTERNA

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DISTRITO

GENTE

Arte confortable ESTÉTICA, GLAMOUR, COMODIDAD y valor artístico son las definiciones que representa la unión de la automotriz Peynado GA y la galería de arte Lyle O. Reitzel al presentar innovadoras líneas de muebles contemporáneos Flexform y Poliform de la empresa Distrito. ‘Home at Last’ fue la actividad donde se manifestó la nueva propuesta de mobiliarios diseñados por Antonio Citterio, Marcel Wanders y Jean Marie Massaud, además de disfrutar cómo se complementaban con los modelos de automóviles Porsche 911 Carrera S y las pinturas del artista dominicano José García Cordero de la galería de arte Lyle O. Reitzel. n Patricia Nicole Pepén

Juan Castillo, Alexandra Tactuk y Javier Pérez.

Grace Domínguez y Jorge Rizek.

En este show room se recreó el diseño interior de una vivienda contemporánea, lo que permitió a reconocidos arquitectos, diseñadores y amantes del arte que acudieron a la cita, apreciar, probar y valorar en su justa dimensión cada una de las piezas exhibidas.

Dolphy Peláez, Virginia Martí y Cristina Iturrioz. Franc Ortega y Maribel Solís de Ortega.

Miguel Del Río, Vivian Martínez Hart, Fernanda Unanue, Carolina Khoury y Bernardo López.

Maarsel Atallah y María Eugenia Rubio.

Rita Brugal, Ramón Hernández y Maripili Bellapart.

CELEBRANDO LA VIDA

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N FREDDY GINEBRA GIUDICELLI M

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El cumpleaños de Ana Marina es mi primera nieta. Ya tiene 16 años. Cuando nació lloré tanto de la alegría que, cuando la enfermera la puso en mis brazos, la retiró de inmediato temiendo que la ahogara con mis lágrimas. Nunca me dijeron que ser abuelo sería una de las emociones más únicas y extraordinarias que un ser humano hubiera podido experimentar. Cuando cumplió quince le prometimos un viaje, en ese momento, no por falta de tiempo sino por la falta de fondos no se lo pudimos dar. Nos organizamos y ahora, cuando cumple 16, asumimos la promesa y nos montamos en el avión y aterrizamos en un Mall, es decir en Miami. Yo con miedo, pues esa ciudad necesita un carro y yo nací sin brújula, es decir que me pierdo constantemente buscando la salida o el cuarto de baño. Hicimos un trato, la nieta sería mi copiloto, y la abuela se sentaría atrás sin comentarios, cosa de no perdernos entre tantos laberintos de autopistas. En el avión venía asustado pensando en mi desorientación. –Abuelo –me confortó la nieta–, sin pánico, que ahora existe el GPS [Sistema de Posicionamiento Global], una aparatico que te va indicando por dónde caminar, integrado por 24 satélites puestos en órbita por Estados Unidos, funciona 24 horas. ¡Diantre, esto es demasiado! Y añadió: –Le ponemos uno y me das la dirección de a dónde vamos y el aparatico nos guía. –Confío más en ti que en esos aparatos –contesté. Estamos ya en el carro, luzco turista de primera clase, de esos que no preguntan precio y compran lo primero que les gusta; nada más lejos, mi olfato de baratillo lo tengo desde niño, nada disfruto más que las cosas con descuento. Estoy manejando, ya Ana ha puesto la dirección donde vamos, respiro profundo,

ANA MARINA

estornudo; siempre me pasa cuando comienzo una aventura; estornudo y me dan deseos de orinar; me aguanto, no tengo nervios, el GPS se activa. Nada más llegar a la esquina saliendo del alquiler, una voz femenina me ordena en español con acento: “doble a la izquierda en el semáforo”. –Buenos días –le respondo por cortesía. No me contesta, Ana y la abuela se ríen de mí–. –Siga derecho y cuando llegue a la luz salga por la salida 21 –continúan las indicaciones. –Bautizo al GPS con el nombre de Deborah. –digo en voz alta. Más risas de mis pasajeras–. –¿Y por qué Deborah? –preguntan en coro. –Fue el primer nombre que se me ocurrió, además hace demasiados silencios como una amiga mía de infancia. Deborah guarda silencio y, de repente, rompiéndolo me ordena: “doble a la izquierda”. –Gracias amiga –y comienzo el diálogo con la máquina [¡Ay si mi abuela estuviera viva!]. Y comienzan las vacaciones. Experimento una maravillosa sensación de felicidad, siento que nada puede competir con este momento, que la abuela y yo, junto a esta nieta, somos bendecidos, que la vida vale la pena, que aunque estamos en el otoño de nuestras vidas cada mañana se hace poesía y oración, que no puedo pedir más, tengo la maravillosa premonición de que todos los días que viviremos juntos en esta celebración serán viernes... Sí, así es, viernes, mi día favorito de la semana... Y lo quería compartir con ustedes.

n fginebra@estilos-dl.com