PROJETO
TERRENO 10x25m ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m² C.A = 1.78 T.O = 0,67 ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1 OBRIGATORIEDADES RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas) VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000
LEGENDA 01. COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m² 02. COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²
07. DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m² 08. ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²
03. ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário 04. RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m² 05. CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m² 06. DESPENSA - 46,50 m²
09. SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m² 10. ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m² 11. ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m² 12. ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m² 13. RESTAURANTE - 0,00 m²
1.60
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
5.40
PISO
ESTRUTURA 0.45
0.25 4.95
TÉRREO
4.35 10.00
0
1
2
5 Projeto À La Carte | capítulo 03 39