中共威脅滲透 加拿大智庫專家探討應對策略 專題 邱晨加拿大溫哥華 採訪報道
溫哥華支援民主運動聯合會近 期舉辦了一場座談會，邀請 了四位中國問題智庫專家來
探討，主題是「加拿大民主遭 遇到挑戰」，共同探討「中國 （中共）對加拿大及全球的影 響，探討其全球影響力、外國 干預，以及對加拿大、香港與 民主社會所帶來的衝擊」。
本次研討會邀請到四位加拿大智 庫專家，包括：中國問題專家伯頓
（Charles Burton）；中國戰略風險研究
院（China Strategic Risks Institute）院 長唐克沃特（
Terry Glavin）。
嘉賓從不同層面深入解析，探討中 共對加拿大和全球的威脅和滲透，大家
府和民間都應該重視並採取行動。
溫支聯： 加拿大民主遭到威脅
主辦方溫哥華支聯會主席梁恩 （Edmund Leung）表示，美國總統特 朗普對加拿大發起關稅戰以後，加拿 大聯邦政府開始重啟了與中國的貿 易，同時，加拿大不再提民主和人權 這些基本價值觀。
他提出大家共同探討，加拿大民 主面臨甚麼威脅，如何應對外國干 涉和跨國鎮壓，推進外國代理人註冊 法，以及關注香港和中國境內的人權 問題。
獲獎時事評論員、人權關注組織 發言人姚永安談到最新一份民調，他 分析：「中國（中共）正在捲土重來， 我們不清楚，他們是不是一隻披著羊 皮的狼，還是一隻羊。」
█ 2026 年 4 月 19 日，溫哥華支援民主運動聯合會舉辦了一場座談會，邀請了四位中國問題智庫專家來探討「加拿大民主遭 遇到挑戰」。圖為座談會主辦方和嘉賓（從左到右）：梁恩（Edmund Leung）、伯頓（Charles Burton）、姚永安、格拉文 （Terry Glavin）、唐克沃特（Elizabeth Donkervoort），和李美寶。（邱晨／大紀元） 理人必須公開申報；同時，加拿大警 方必須更認真處理有關中共代理人騷 擾華裔、維吾爾族、西藏人事件，讓 這些中共代理人接受司法審判。 姚永安：
加拿大作家、記者格拉文也提 到，加拿大 2019 年和 2021 年的聯邦 大選，至少有 15 宗事件是針對保守黨 和黨領奧圖爾（Erin O Toole）的， 因為聯邦保守黨對中共人權的強硬態 度，中領館和中共統戰部在加拿大很 活躍，嚴重干預加國政府，甚至操縱 加拿大三級政府的選舉，包括市學校 局的候選人。
嘉賓們特別提到安省國會議員馬 榮錚（Michael Ma），是中共統戰部對 加拿大政壇滲透的典型案例。他們認 為，馬榮錚與多個統戰組織有關聯， 卻能先獲得保守黨提名當選，之後迅 速「跨黨」加入自由黨，並隨總理出 訪北京。
伯頓：
中共利用各種手法滲透
中國問題專家伯頓還提到，中共 一直向加拿大輸入資金，用於滲透加 拿大智庫和大學。
他曾經撰文揭露：中共全國政協 副主席級別的人物，向亞伯特大學 （University of Alberta）中國學院提供 了長達 10 年的捐款資金，但該大學拒
絕公開捐贈金額與協議條款。
伯頓擔憂這類捐款是附有條件 的，如果這些學術機構發表不利於中 共的報告，捐款就會被撤銷，因此迫 使這些機構自我審查。
他指出，亞太基金會（Asia Pacific Foundation）等機構，吸收了許
多加拿大中國商會的人員、退休外交 官和退休部長等。這些機構透過吸納 的人員，為不反對中共的企業界和政 要提供職位、資金或其它好處。
另外，伯頓也指出，中共利用 「法律戰」來系統對付和壓制批評者， 迫使媒體、新聞記者和公眾人物不敢 批評中共。
他因撰寫《中國（中共）影響力
的混沌世界》（The Murky World of Chinese Influence）一文，遭到前安省 省議員陳國治（Michael Chan）的長 達 10 年訴訟。雖然訴訟最終被法院駁 回，卻給他帶來巨額的律師費用。伯 頓表示：「（這樣做的）目的是阻嚇《環 球郵報》記者繼續發表不利中共的文 章。」
他呼籲，加拿大應該建立《外 國影響力註冊法》（foreign influence registry），要求為外國政府利益的代
外國干預是隱蔽的
姚永安在座談會上提到，加拿大 與中方在 1970 年建立正式外交關係以 來，雙方在多層面建立了深厚關係， 包括商業、學術，甚至警察和司法系 統。到了習近平執政期間，加拿大對 中國這些合作馬上轉變成脆弱點，被 用作槓桿和剝削的網絡，用來對付加 拿大機構。
姚永安指出：「雖然外國影響 和干涉聽起來相似，但主要差別在 於：影響是公開進行的，而干涉 （interference）則是隱蔽的、不可察覺 的，而且往往是非法的。」
他記得約 20 年前，一位現任國 會議員與中共總領事一起拜訪一家 中文媒體。那位總領事要求，該媒 體不要刊登那位議員的負面新聞或 評論。姚永安表示，當時他認為這 是審查，並沒有看作是外國干涉，
也沒想過要舉報。
前外交官：中共政府 確實曾對劇院施壓
伯特是 Sinopsis 智庫高級研究 員，曾擔任加拿大駐華外交官，對於 多倫多四季演出中心（Four Seasons Centre）因受到所謂炸彈威脅、被迫 取消 6 場神韻晚會，他表示：「如果有 一個很多人想看的演出，卻因為一個 敵對外國政權的施壓而看不到，這是 很不幸的。」
他分析說，雖然目前並不知道是 誰發送這些郵件，「中國（中共）政 府確實曾對劇院施壓，要求不要讓法 輪功相關節目（神韻）上演。」
伯特擔憂，渥太華國家藝術中心 （National Arts Centre）已經決定不再讓 神韻演出，明年這個情況也很難改善。
專家呼籲： 共同面對中共威脅和滲透 姚永安擔憂，加拿大政府面對中 共滲透方面，可能反應緩慢，將經濟 利益擺在國家安全和社區安全之上。 一些新聞記者不斷在揭露外國滲透， 敦促政府採取行動。
姚永安呼籲說，現場來賓如果遭 到外國干預或跨國鎮壓，要記住你們 並不孤單。他建議大家，可以撥打騎 警或加拿大情報局的熱線電話，也直 接聯絡溫支聯或相關團體。
中國戰略風險研究院院長唐克沃 特也提醒，目前加拿大關注的是外國 勢力對聯邦層面的滲透，同時也應該 關注省市地區級別的情況，加強與市 議員、省議員的合作，同時，通過社 區機構來幫助跨國鎮壓的受害者。
伯頓感慨道：「我們正進入一個非 常黑暗時期。我擔心，我們政府正在 放棄移民社群，允許中共的威脅、滲 透和間諜活動，來換取少數利益團體 的利益。」
他呼籲，加拿大人必須更嚴肅看 待，政府對中共違反國際法和國際 規則秩序的承諾，並採取更有效的行 動，對抗中共對加拿大安全與華裔的 威脅。◇
與美國較量 伊朗存在形勢誤判 專欄 英文大紀元專欄作家 Conrad Black 撰文／ 信宇編譯
最近，美國總統特朗普智勝 了伊朗人。伊朗人似乎指
望憑藉其對霍爾木茲海峽 （ Strait of Hormuz ）的絕對 控制權，以高油價和汽油價 格的威脅恐嚇石油消費國， 其中包括許多直到最近還被 認為是美國盟友的國家，甚 至也恐嚇美國自身。
儘管美國和以色列在對伊朗戰爭 中取得了壓倒性的軍事勝利，但是德 黑蘭的當權集團顯然認為，美國對和 平談判的接納態度實際上是美方在求 和，而特朗普總統提出的和平條件不 過是為了取悅其國內好戰的支持者而 做做樣子罷了。
當今世界已經大多忘記了，當兩 國發生爭端時，若其中一方對另一 方的動機和決心程度存在系統性的 誤判，會是何種情形。對於二戰時期 德國納粹頭子希特拉（ Adolf Hitler, 1889-1945）而言，難以想像像英國時 任首相張伯倫（Neville Chamberlain, 1869-1940）這樣的和平主義理想家， 以及像法國時任總理達拉第（Edouard Daladier, 1884-1970）這樣的狡猾的政 治迂迴者，竟能被堅定的反法西斯領 袖邱吉爾（Winston Churchill, 18741965）和戴高樂（Charles de Gaulle, 1890-1970）以如此迅猛的戰鬥決心和
機智所分別取代，儘管自由法國在數 年後才對戰爭產生重大影響。
當然，希特拉也低估了美國時 任總統 \ 羅斯福（Franklin Roosevelt, 1882-1945），認為他只不過是一位過 度服藥、行動嚴重不便的總統，需要 白宮工作人員推著輪椅出行。 1941 年日本對美國發動珍珠港事件（ Pearl Harbor Attack）幾周後，羅斯福就向 國會表示，1943 年美國將生產 7.5 萬 輛坦克和 12.5 萬架飛機——是德國飛 機產量的十倍以上——希特拉卻對此 嗤之以鼻，稱其「根本不可能」。事 實上，羅斯福總統列出的這些目標以 及其它目標都超額完成了。
而在冷戰期間，前蘇聯獨裁者史 太林（ Joseph Stalin, 1878-1953 ）親 身感受到了英國邱吉爾首相和美國羅 斯福總統的決心和精明，以及包括英 聯邦（ Commonwealth ）在內的英美 聯合體近乎無限的軍事力量。英美聯 合體擁有 2,500 萬兵力，以及龐 大的海軍和空 軍。在太平洋戰 爭（ Pacific War, 1941-1945 ）的 最後幾個月，美 國時任海軍上將 尼米茲（ Chester Nimitz, 18851966 ）率領的美國 太平洋艦隊（ U.S. Pacific Fleet ）出 海，擁有 25 艘戰列艦和 100 艘航空 母艦，搭載近 5,000 架飛機和 40 萬 兵力。當然，美國研發並使用了原子 彈，並在整個冷戰期間，在原子彈和 熱核武器的軍事應用方面，始終保持
著對蘇聯和其它國家的巨大領先優 勢。正如史太林在希臘內戰（ Greek Civil War ）、柏林空運（ Berlin Airlift ）和韓戰（ Korean War ）中所 展現的那樣，他不想與美國直接交 戰，因為他深知，如果自己掌握了美 國的軍事力量，將會如何殘酷無情地 使用。
伊朗領導層似乎已被
灌輸了一種觀念：激進伊 斯蘭必勝，基督教世界道 德低下，而自己則渴望在 打擊非伊斯蘭異教徒的過 程中殉道而死。
反觀現在，伊朗領導層似乎已被 灌輸了一種觀念：激進伊斯蘭必勝， 基督教世界道德低下，而自己則渴望 在打擊非伊斯蘭異教徒的過程中殉 道而死。像被稱為歷史上影響力最 大的恐怖份子本‧拉登（Osama bin Laden, 1957-2011）這樣的人曾高調 宣稱自己渴望英勇殉道，卻像鼴鼠一 樣躲藏多年以避免這種命運，這或許 阻止了這種觀念的實現。此外，他們 還極度自信於自身的道德優越性，並 在與西方對抗的每個階段都展現出卓 越的戰術才能——即使在實際上已 被擊敗的情況下 也是如此。這些 激進伊斯蘭份子 對自身肉體死亡 的態度，與其行 為所展現的截然 不同，他們似乎 更加哲學化。沙 龍（ Ariel Sharon, 1928-2014）在擔 任以色列總理期 間，在耶路撒冷 （ Jerusalem ）和
特拉維夫（Tel Aviv）發生自殺式爆
炸襲擊後，下令擊斃恐怖組織哈馬斯 （Hamas）領導人，從而制止了此類襲 擊。
伊朗領導人似乎也只有在被逼到
絕境時才能意識到自身處境的脆弱 性。特朗普總統之所以提議談判，大 概是因為他認為伊朗領導人有可能意 識到自己在美國和以色列面前毫無還 手之力，而且他認為通過談判或許能 讓批評者不再指責他是戰爭販子。然 而，這些批評者，以及不少美國國家 政治媒體，如今都已幾乎道德淪喪， 除了仇恨特朗普總統之外，他們對任 何公共政策問題，無論是國內還是國 際，都毫無立場。因此，他們先是要 求談判，然後又反對談判。
伊朗方面之所以要求美國副總統 萬斯（JD Vance）擔任美國首席談判 代表，是因為他們輕信地認為特朗普 政府及其政治支持者之間存在嚴重分 歧，而萬斯會急於作出讓步。儘管特 朗普總統似乎更擅長戰術而非戰略， 有時甚至臨場發揮，而且他可能低估 了伊朗利用油價來彌補軍事失敗的能 力，但他卻展現出了紐約高級商業地 產談判者的嫻熟技巧，扭轉了局面， 宣布任何船隻都不得進出伊朗港口， 並且美國海軍將開始在霍爾木茲海峽 掃雷。
到 4 月 21 日當前停火協議結束 時，非伊朗籍船隻進出霍爾木茲海峽 的通行應該已經恢復，儘管通行量可 能會低於正常水平。下周，伊朗將處 於經濟困境，而那些依賴海灣石油且 對世界油價敏感的國家則有望迎來明 顯的緩解。
對於特朗普總統而言，鑒於伊朗 大部份石油流向中國，而伊朗和委內 瑞拉又供應了中國約一半的石油，這 無疑是雙重勝利。令人欣慰的是，中 共正敦促美國在伊朗問題上作出讓 步，而美國那些搖擺不定的歐洲盟友 卻在努力重建與華盛頓的關係，因為
華盛頓如今扮演著霍爾木茲海峽守 門人和世界石油價格主要仲裁者的 角色。
美國和以色列可以隨時恢復正面 交鋒，而且幾乎不會遇到任何阻力。 雙方兵力懸殊，美國戰敗的可能性微 乎其微。當戰爭圓滿結束，美國汽油 價格恢復正常時，那些批評者們倘若 宣稱並歡迎美國戰敗，那麼這種姿態 將實在是有失體面。
在外交上，如果說美國第 37 任 總統尼克遜（ Richard Nixon, 19131994）是棋手，而美國第 40 任總統列 根（Ronald Reagan, 1911-2004）是撲 克玩家，那麼如今的特朗普總統則是 兩者兼而有之。毫無疑問，他們都擅 長自己的領域，並擁有各自時代制勝 的秘訣。◇
作者簡介：
布萊克（Conrad Black）是加拿大 近 40 年來最傑出 的金融家之一， 也是世界上影響 最大的報紙出版 商之一。他曾分別 為 美國第 32 任總統羅斯 福（Franklin Roosevelt）和第 37 任 總統尼克遜（Richard Nixon）撰寫權 威傳記。他的近著是為第 45 任總統 特朗普撰寫的傳記《特朗普：一個與 眾不同的總統》（Donald J. Trump: A President Like No Other, 2018），該書 已更新再版。
本文僅代表作者本人觀點，並不 一定反映《大紀元時報》立場。
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Tehran’s Miscalculation By Conrad Black
President Trump has outsmarted the Iranians, who appear to have counted on their supposedly incontestable mastery of the Hormuz Strait to frighten and intimidate oil-consuming countries, including many that until recently had been assumed to be American allies, and the Americans themselves, with the spectre of high oil and gasoline prices. Despite the overwhelming military victory of the United States and Israel in the war, the ruling clique in Tehran had evidently concluded that the American receptivity to peace discussions was, in effect, the Americans suing for peace, and that the conditions stipulated by Trump for peace were just window-dressing for his domestic jingoistic supporters.
The world has largely forgotten what it is like to have a dispute between countries where one side has a systematically inaccurate notion of the motives and level of commitment of the other. It was inconceivable to Adolf Hitler that a pacifistic idealist like Britain’s Neville Chamberlain and an evasive cynic like France’s Edouard Daladier could be so swiftly replaced in belligerent determination and cunning by Winston Churchill and Charles de Gaulle (even though it was several years before the Free French could have a significant impact on the war).
Hitler had also underestimated Roosevelt, viewing him as an overmedicated and severely handicapped president who relied on White House staff to push him in his wheelchair. When Roosevelt told Congress weeks after the 1941 Pearl Harbour attack that in 1943, the United States would produce 75,000 tanks and 125,000 aircraft—more than 10 times Germany’s aircraft production—Hitler dismissed this as “in no way possible.” (These and the other targets Roosevelt listed were in fact exceeded.)
In the Cold War, Stalin had been able to measure for himself the determination and astuteness of Churchill and Roosevelt and the practically unlimited military power of the combined AngloAmerican countries, including the Commonwealth, which fielded armed forces of 25 million and gigantic navies and air forces. (When Adm. Nimitz’s U.S. Pacific Fleet put to sea in the last months of the Pacific War, with 25 battleships and 100 aircraft carriers, it carried nearly 5,000 aircraft and 400,000 men.) And of course, the United States developed and used the atomic bomb and maintained a substantial lead over the USSR and other countries in military applications of atomic and thermonuclear weapons throughout the Cold War. As Stalin demonstrated in the Greek Civil War, the Berlin Airlift, and the Korean War, he wanted no part of direct combat with the United States, as he knew how ruthlessly he himself would deploy the military power of that country if he had it.
The Iranian leadership appears to have been self-indoctrinated with some concept of the inevitable victory of militant Islam, of the moral inferiority of the Christian world, and of the enviable death of martyrdom in the course of smiting the non-Islamic infidels. The fact that people like Osama bin Laden loudly claimed their wish to die heroically as martyrs, but hid like moles for years to avoid such a fate, has perhaps prevented this from coming true. These factors are in addition to gross overconfidence about their moral superiority and a tactical genius at every stage of combat with the West—even when they are routed in fact. These militant Islamists are more phil-
The Iranian leadership appears to have been selfindoctrinated with some concept of the inevitable victory of militant Islam, of the moral inferiority of the Christian world, and of the enviable death of martyrdom in the course of smiting the nonIslamic infidels.
osophical about their physical demise than is clear from their conduct. Ariel Sharon, when he was prime minister of Israel, ended the suicide bombings in Jerusalem and Tel Aviv by ordering the killing of the head of Hamas after each such incident. The Iranian leaders also seem incapable of recognizing the vulnerability of their position until they are overwhelmed by it. Trump presumably proposed negotiations because he thought there was a possibility the Iranian leaders would recognize that they were defenceless against the United States and Israel, and he thought that by engaging in negotiations he might get his critics to cease accusing him of being a warmonger. Such critics, as well as most of the American national political media, are now so morally bankrupt that they have no take on any public policy issue, domestic or international, except Trump hate. So, having demanded negotiations, they then opposed them.
The Iranians requested Vice President Vance as the chief U.S. negotiator because they credulously believed that Trump’s administration and political following were sharply divided and that Vance would rush to make concessions. Though Trump appears a better tactician than a strategist and sometimes makes it up as he goes along, and while he may have underestimated the ability of the Iranians to use oil prices to make up for their military defeat, he showed the skill of a highlevel New York commercial real estate negotiator by turning the tables and announcing that no ships would leave or enter Iranian ports and that the U.S.
Navy would begin clearing mines out of the Hormuz Strait.
By the time the current cease-fire ends on April 21, the passage of non-Iraniandestined or originated vessels in and out of the Hormuz Strait should have begun again, if at less than normal volumes. Next week, Iran will be in a state of economic strangulation while there is clear relief in sight for those dependent on Gulf oil and sensitive to the world oil price. It is a double win for Trump that most of Iran’s oil goes to China and that Iran and Venezuela supplied approximately half of China’s oil. It will be refreshing to see China urging concessions on Iran while America’s wobbly European allies scramble to rebuild relations with Washington in its new role as gatekeeper of the Hormuz Strait and the chief arbiter of the world oil price. The United States and Israel are free to return to active combat, practically unopposed, if and whenever they wish. The correlation of forces is so one-sided that there was never a serious possibility of American defeat, and for the critics to proclaim and welcome defeat will not be a becoming posture when this war is successfully over and the price of gasoline in the United States has returned to normalcy.
Nixon was a chess player and Reagan was a poker player, and Trump alternates between them. But they have all been good at what they did and had the winning formula for their times.
Views expressed in this article are opinions of the author and do not necessarily reflect the views of The Epoch Times.
Conrad Black has been one of Canada’s most prominent financiers for 40 years and was one of the leading newspaper publishers in the world. He’s the author of authoritative biographies of Franklin D. Roosevelt and Richard Nixon, and, most recently, “Donald J. Trump: A President Like No Other,” which has been republished in updated form.
This US Navy handout photograph released on April 17, 2026, by US Central Command Public Affairs shows USS Abraham Lincoln (L) conducting blockade operations in the Arabian Sea on April 16, 2026.
健康生活
微塑膠已入侵骨骼？ 動物實驗揭骨折風險警訊
文／ George Citroner 編譯／郭小卉 圖／ Shutterstock
微塑膠的潛在健康風險已引起廣泛關注， 多數人以為微塑膠的風險只到腸道和血液 就止步，但最新研究發現，這些污染空 氣、水源和食物的微小塑膠顆粒，可能已 進入人體骨骼，增加骨折風險。研究人員 整理分析 62 篇相關研究後警告，這已成 為不容忽視的健康隱憂。了解如何減少微 塑膠暴露，保護骨骼健康。
重要說明：目前在人類身上，尚未有直接證 明微塑膠會導致骨質疏鬆或骨折的臨床研究；本 文多數證據來自動物實驗與細胞研究。
微塑膠與納米塑膠 已在人體骨骼中被發現
這篇發表在《骨質疏鬆國際》（Osteoporosis International）期刊的整合研究發現，微塑膠與更 微小的納米塑膠能直接進入人體骨骼。雖然目前 還缺乏直接在人體上證明其危害的研究，但動物 實驗與細胞研究已觀察到骨骼變弱與發育異常的 現象。
值得注意的是，國際骨質疏鬆症基金會 （International Osteoporosis Foundation）預測， 到 2050 年，因骨質疏鬆造成的骨折案例將增加 32%。這個預測主要是根據全球人口老化的趨 勢，並非直接歸因於微塑膠。不過，研究團隊認 為微塑膠可能是另一個值得關注的環境因素。
目前醫療上主要透過運動、飲食和藥物來預 防骨骼相關問題，但微塑膠在其中扮演的角色還 沒有被充份了解。
研究主導者、巴西腎臟科礦物質與骨骼研究 實驗室（Laboratory for Mineral and Bone Studies in Nephrology）協調員羅德里戈．布埃諾．德． 奧利維拉（Rodrigo Bueno de Oliveira）表示：「雖 然我們對骨骼相關疾病已有相當程度的了解，但 微塑膠如何影響這些疾病的發展，目前仍是一個 知識缺口。」
研究指出，微塑膠與納米塑膠已在人體骨骼 中被發現。細胞研究顯示，這些塑膠微粒可能讓 骨細胞加速老化、干擾細胞正常發育並引發發 炎，進而造成細胞損傷。微塑膠還可能影響骨髓
中的細胞，而這些細胞正是負責製造血液細胞的 關鍵。
微粒如何經由血液循環 深入骨骼組織？
研究已在人體骨骼、軟骨與脊椎骨之間的緩 衝墊（椎間盤）中發現微塑膠，骨骼中的含量平 均每公克可達數十顆。
塑膠微粒主要透過呼吸、飲食以及皮膚接觸 進入人體。一旦進入體內，最細小的顆粒會跟著 血液流遍全身，沉積在各處組織中。骨骼中有密 密麻麻的血管網絡，讓這些隨血液流動的微粒得 以抵達骨細胞（包括負責建造骨骼和分解骨骼的 細胞）所在的區域。
研究分析的細胞實驗顯示，骨骼的幹細胞 （具有再生能力的基本細胞）會吸收微塑膠，可 能引發發炎並改變細胞的運作方式。在實驗室環 境中，微塑膠會促使骨髓幹細胞製造更多「破骨 細胞」（osteoclasts，即專門分解骨骼的細胞）。 動物實驗則顯示，接觸微塑膠的動物出現了骨骼 發育異常與骨折的情況。
這些發現目前主要來自實驗室與動物研究， 還需要更多人體研究來確認是否在人類身上也會 出現相同影響。
奧利維拉指出：「令人擔憂的是，在這項研 究中觀察到的負面影響，最終導致了動物骨骼生 長的停滯。」
從骨骼到心血管：
研究觀察到的多重健康關聯
除了骨骼，這些比米粒還小的微塑膠顆粒也 出現在人體血液、唾液、肝臟與腎臟中。目前已 有研究證實這些顆粒與腸道損傷、肝臟發炎以及 腸道內好壞菌比例失衡有關。
持續累積的科學研究更進一步揭露微塑膠的 健康威脅，已有研究紀錄顯示微塑膠入侵了人類 血液、心臟、胎盤、母乳與大腦。奧利維拉的團 隊正啟動一項新計劃，檢測長期接觸微塑膠是否 可能讓骨骼代謝問題惡化，並可能影響大腿骨的 強度。
「我們的目標之一，是找到證據說明微塑膠 可能是一個可以控制的潛在環境風險因素，用來 解釋骨折預測人數增加等現象。」奧利維拉說。
5 Gyres 研究所（5 Gyres Institute）科學與創 新總監麗莎．爾德（Lisa Erdle）告訴《大紀元時 報》，雖然針對人類健康影響的研究還在起步階
段，但微塑膠對小鼠、魚類及其他生物造成的傷 害已有充份記錄。她補充，這些傷害包括行為和 身體機能的改變、細胞因氧化受損，以及生長發 育受阻。
爾德表示：「在人類身上，研究觀察到相似 的影響，如細胞氧化受損與發炎反應。」研究也 觀察到微塑膠與荷爾蒙失調、心血管疾病及認知 障礙症可能存在關聯，但目前多為相關性研究或 推測性的機制分析，尚無法證明微塑膠單獨就一 定導致這些疾病。「雖然研究仍在進行，但現有 資訊已提供了我們可考慮採取行動的參考依據，」 她補充。
每年 4 億噸塑膠污染： 從海灘到萬米深海都淪陷 全球塑膠污染的規模十分驚人。每年超過 4 億噸塑膠被生產與使用，已污染從沙灘、河流， 到深達海面下近 36,000 呎（約 10,973 米）的深 海海底。
爾德警告，一旦微塑膠進入環境，幾乎不可 能被清理乾淨。「減輕微塑膠污染問題最有效的 方法是從源頭著手，用更好的替代品取代塑膠。」 專家建議： 從飲水與飲食阻斷微塑膠 EarthDay.org 的終結塑膠部門經理阿米娜． 塔里奇 - 西迪貝（Aminah Taariq-Sidibe）表示： 「減少塑膠暴露最重要的方法，就是把用一次就 丟的塑膠製品從生活中去除。」
日常習慣的簡單改變能帶來顯著差異，專家 建議： 在居家環境中： 1) 選擇具有微塑膠過濾功能的濾水器（需留意 不同產品效能差異） 2) 選擇玻璃或不鏽鋼容器，取代塑膠容器 3) 避免用塑膠容器加熱食物 4) 多吃青花菜、椰菜花等十字花科蔬菜，有助 於整體健康 更大規模的改變： 淘汰一次性塑膠，特別是瓶裝水。一項研究 發現，瓶裝水中每公升含有近 24 萬顆納米塑膠 微粒。
選擇自來水，研究顯示其中的微塑膠與納米 塑膠含量較低。 選擇棉、麻等天然纖維的衣物與布料，取代 聚酯纖維等人造合成纖維。
正確分類並回收塑膠，減少環境污染。 提醒：上述建議如「使用濾水器」與「多吃
十字花科蔬菜」屬一般性健康建議，對微塑膠的 實際減少效果仍在研究中，目前尚無確切數據證 明其特定排毒效果。
從個人到政策：
5 個層面需要的系統性改變 雖然個人行動很重要，但從整個社會體系著 手改變，才能從根本解決問題：
• 產業轉型：推動研發並應用可取代塑膠的環保 替代材料
• 法規限制：禁止或限制一次性塑膠製品的生產 與銷售
• 循環經濟：建立更完善的回收與再利用系統 • 企業責任：要求生產者負起產品從製造到廢棄 的完整環境責任
• 國際合作：建立跨國合作機制，共同應對塑膠 污染問題 這不是恐慌 而是可控風險
雖然微塑膠對人體骨骼的影響仍需更多研究 來確認，但現有證據已提供了我們可考慮採取預 防措施的參考依據。從個人的日常選擇到政策層 面的整體改革，每個人都可以在減少塑膠污染中 發揮作用。
面對這個挑戰，我們既不需要過度恐慌，也 不應掉以輕心。透過持續的科學研究、明智的個 人選擇，以及有效的政策推動，我們有能力將微 塑膠對健康的潛在威脅降到最低。
作者介紹： George Citroner 負責報道健康與醫學 相關新聞，包括癌症、傳染病與神經退化性疾 病。他因一篇關於男性骨質疏鬆風險的報道，在 2020年獲得了媒體骨科報道卓越獎。
原文 Microplastics Found in Human Bones May Accelerate Aging and Weaken Skeleton 刊於英 文《大紀元時報》◇
破解胃食道逆流迷思 文／丹妮、Arthur Zhang 圖／ shutterstock
台灣整合功能醫學教育中心創辦 人、營養師賀菡懿（Lucy Ho）在新唐 人《她健康》節目分享一個典型案例： 一名患者因急性闌尾炎住院開刀，術 後因感染連續使用抗生素兩周。沒想 到出院後，他開始出現胃食道逆流。 原因可能是抗生素破壞了腸道菌相， 打亂消化功能。
這名患者之後一年多持續服用制 酸劑，但效果有限。胃鏡檢查一切正 常，卻找不到原因，藥也無法再開。 他的消化能力越來越差，最後幾乎無 法吃澱粉與水果，一吃就胃不舒服。
賀菡懿表示，既然問題來自抗生 素造成的菌叢失衡，就必須從腸道著 手調整。在她的建議下，患者先採取 較溫和、易消化的飲食，減輕腸胃負 擔，同時補充特定益生菌，逐步重建 腸道菌群。隨著消化功能恢復，患者 的胃食道逆流也逐漸改善。
消化功能差引起胃食道逆流並不 罕見。綜述研究顯示，胃排空速度慢 的患者當中，25% 有中度至重度胃食 道逆流的症狀。然而，服用制酸藥會 進一步延緩胃排空，可能需要服用其 它藥物來改善。
賀菡懿續說，胃食道逆流的原因 不一定是胃酸過多，反而有可能是胃 酸過少，或是膽汁過少，都有可能導 致消化差，食物就會在胃裏停留過久。
GERD 胃食道逆流是一種常見的 消化道問題，許多人以為 其原因是「胃酸過多」， 從而盲目吃抗酸藥，但其 實真正的根源可能是「胃 酸過少」導致的消化不良。
改善胃食道逆流的飲食建議
賀菡懿也曾患有胃食道逆流，嘗試 過很多改善的方法。成為營養師後，她 也幫助胃食道逆流患者調整飲食方式， 從養胃做起，改善胃食道逆流症狀。她 建議掌握以下飲食順序與習慣：
飯前 30 分鐘喝一杯水
賀菡懿說，飯前半小時喝一杯水， 是她提醒自己要吃飯的小儀式。「譬如 說中午 11 時半，為自己倒杯水，然後 整理一下手邊的工作，放鬆一下心情， 準備關上電腦視窗，上個廁所，然後告 訴自己，我要準備吃飯了！」 她表示，她從小就進行「飯水分 離」以改善消化，但是效果不好，後 來才發現是因為缺水不利於消化。而 飯前 30 分鐘喝水可刺激消化液分泌， 吃飯時和吃飯後也不會因為口渴而需 要喝水，避免稀釋胃酸。
專注吃飯
很多上班族坐在電腦桌前一邊 工作一邊吃飯盒，還配上含糖飲 品，這是最不利於消化的習慣。賀 菡懿解釋，腸胃功能與神經系統高 度相關，過度緊張會讓消化功能停 擺。 建議放下工作，離開電腦，專注 於吃飯，才能讓腸胃消化更好。
飯後再吃甜點
吃飯前吃甜點或喝含糖飲品都有 「收胃」的效果，因為血糖升高會讓胃 酸分泌減少，因此應該飯後才吃甜點。
選擇助消化的食材
傳統醫學認為一些食物可以促進 消化、減少脹氣，包括薑、深綠色蔬 菜以及含黏液的食材，包括秋葵、淮 山、海帶、木耳。
補充益生菌 與消化酵素
可視個人情況補充特定菌株的益 生菌以修復腸道菌叢平衡，或補充消 化酵素以幫助消化。◇
瘦小的人也會血糖失控 居家健身操降隱形肥胖風險 文／ JoJo、Arthur 圖／ shutterstock
Blood Sugar 隱形肥胖 瘦人也會得糖尿病 肌肉是天然的 「吃糖器官」
蔡明劼說，臨床上經常看到四 肢纖細、臉小、但腹部微凸的「泡 芙人」，這在醫學上被稱為「外瘦內 肥」，也稱隱形肥胖，是指脂肪不長 在皮下，而是包裹在肝臟、胰臟及腸 道等內臟器官周圍。
他解釋，內臟脂肪過高是「三 高」（高血糖、高血脂、高血壓） 等慢性病的前兆。如果平時容易感 到疲勞、吃飽後極易昏睡、傷口癒 合緩慢或皮膚反覆發炎感染，這些 都可能是血糖失控的求救訊號。若 等到出現典型的「三多一少」（多 吃、多喝、多尿、體重減輕）症狀 時，往往血糖數值已超過 200 mg/ dL，病況已相對嚴重。 《紐約科學院年報》上的一項研究 發現，與歐洲人相比，東亞人在平均 體重指數（BMI）較低時就可能罹患 二型糖尿病。因為在相同的 BMI 水平 下，東亞人的體脂含量較高，也更容 易出現內臟脂肪堆積。東亞的二型糖 尿病患者發生腎臟併發症的風險也高 於歐洲人，且更容易發生中風。
要逆轉血糖問題，除了飲食控 制，蔡明劼還特別強調了「肌力訓練」 的重要性。他將肌肉比喻為身體的 「吃糖器官」，因為當肌肉收縮時，血 糖會流向肌肉以供應能量，進而達到 降血糖的效果。
隨著年齡的增長，人體肌肉在 30 至 40 歲達到巔峰後，若不刻意鍛鍊， 肌肉量會逐漸減少乃至患肌少症。而 肌肉量的大幅下滑會導致基礎代謝變 慢，還會增加跌倒與骨質疏鬆的風險。
有研究發現，包括阻力訓練和有 氧訓練在內的運動，對改善肌肉生長 和功能有作用。
許多人認為只要保持體態纖瘦，糖尿 病等代謝疾病就與自己無關，但事實 可能令你大吃一驚。肥胖症專科醫師 蔡明劼在《健康 1+1》節目中表示，隱形 肥胖正在悄悄侵蝕著現代人的健康。
醫師親授 居家增肌降糖健身操
作為擁有美國運動醫學會私人教 練證的專家，蔡明劼親自示範了一套 在家即可完成的肌力訓練健身操。
捲腹動作需注意不要撥動脖子， 而是想像胸口朝向肚臍「捲」過去， 手順著大腿滑向膝蓋，這才能精確鍛 鍊到腹部肌肉。登山式訓練則是雙手 和腳尖撐地，雙腿輪流抬起，類似跑
若家裏沒有啞鈴，可以使用 600 mL 的水瓶（膠樽）代替。身體微微 前傾並保持背部平直，進行划船動作 能鍛鍊背肌。
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手握膠樽，身體與地面平行，小 臂前後運動，可有效訓練胸大肌與手 臂後側的三頭肌，改善「蝴蝶袖」問 題；或兩臂向兩側平舉，則能強化肩 膀三角肌，預防肌肉鬆弛。
對於膝蓋不適的人，蔡明劼推 薦「臀橋式」訓練。仰躺在地上雙腳 踩穩，利用臀部力量將身體往上方 頂起，可集中鍛鍊臀肌。強壯的大 腿與臀部力量能保護膝關節，進而 減輕疼痛。
除了運動，生活習慣的調整也至 關重要，蔡明劼建議要減少熬夜、特 別是減少睡前刷手機和使用電腦。
他引述了權威醫學期刊《刺針》上 的一項研究說，夜間光照越多，罹患 糖尿病的風險就越高。夜間光照—— 包括手機藍光會幹擾生理時鐘，會導 致胰島素敏感性下降並抑制促眠荷爾 蒙褪黑激素的分泌等，從而引發血糖 波動。
蔡明劼還建議，養成飯後散步 15 至 20 分鐘的習慣，不僅能促進代 謝，還能增加維他命 D 的合成，預 防骨質疏鬆。研究顯示，飯後 30 分 鐘再運動，是調節血糖反應的最佳 方法。◇ 改善生活習慣 有效控糖
生病或受傷時食用蜂蜜
會加速復原嗎？
與局部用藥或其它敷料進行比較。
█ 陳俊村報道 圖／ Shutterstock
蜂蜜因其多種健康益處而備受讚譽，從 舒緩喉嚨痛、幫助入眠到癒合傷口、降 低糖尿病和心臟病的風險因素，不一而 足。那麼，生病或受傷時食用蜂蜜，會 復原得比較快嗎？
澳洲紐卡索大學（University of Newcastle） 營養與膳食學桂冠教授柯林斯（Clare Collins）在 「The Conversation」網站撰文說，蜂蜜的酸性有 助於抑制細菌生長，其濃稠度和黏性會產生滲透 壓，進而限制細菌擴散。而蜂蜜中的其它成份也 具有抗發炎和抗氧化作用。
至於蜂蜜對特定健康問題和傷口是否具有療 效？柯林斯以研究成果進行說明。她首先提到了 蜂蜜的組成。
她說，蜂蜜的含水量高達 20%，其餘 80% 由能被人體快速消化的單醣組成。其中主要的 單醣是果糖（28% 至 32%）和葡萄糖（26% 至 31%），另有少量蔗糖和其它醣類。
這可能會導致血糖水平不同程度的升高。升 糖指數（glycemic index，GI）可衡量進食或飲水 後血糖升高的速度。澳洲市面上的蜂蜜 GI 值範 圍從 35（低）到 72（高）不等，但大多數食品 標籤上並不包含 GI 訊息。
蜂蜜也含有微量的維他命（A B1 B2 B6 C）、礦物質（鉀、鎂、鐵、鋅）、胺基酸（蛋白 質），以及來自植物、蜜蜂和昆蟲分泌物的酵素。
蜂蜜的營養成份會因為蜜蜂採集花粉的時間 和地點、以及儲存時間的長短而有所不同。
蜂蜜能促進傷口癒合嗎？
在 2015 年發表的一項研究評估了蜂蜜在治 療急性燒傷、撕裂傷和慢性傷口方面的療效，並
結果發現，有高品質證據證實，蜂蜜敷料能 使二度燒傷的癒合速度比傳統敷料快 4 至 5 天， 另有中等品質的證據表明，蜂蜜可以加速術後感 染傷口的癒合。
在 2020 年發表的一項研究顯示，所有蜂蜜 對大多數具抗藥性細菌均有療效，可考慮用於治 療抗藥性感染。若要使用，應該在醫生的指導之 下，只使用經過滅菌處理、去除污染物且符合安 全和抗菌標準的醫用級蜂蜜。
蜂蜜能幫助成年人入睡嗎？ 關於蜂蜜對睡眠影響的研究很有限。有一項 試驗比較了 68 名住院成年人的睡眠品質。其中 一半的參與者每天服用兩次牛奶（150 毫升）和 蜂蜜（30 克）的混合物，另一半則沒有服用。
服用蜂蜜混合物的參與者說，他們的睡眠品 質從第 3 天開始有所改善。但這些結果可能有偏 差，因為參與者知道自己服用的是蜂蜜牛奶，而 飲用這種飲品可能會帶來舒適感。
蜂蜜能緩解喉嚨痛和咳嗽 並幫助孩子入睡嗎？
多項研究表明，蜂蜜能改善兒童睡眠，並減 輕咳嗽症狀。但值得注意的是，這些研究中使用 的蜂蜜有許多限制。不同研究中蜂蜜的種類和用 量各不相同，而且無法確定其中究竟含有哪些成 份。因此，在解讀研究結果時必須謹慎。
儘管對某些蜂蜜種類的化學分析發現了微量 的「快樂荷爾蒙」血清素和能影響睡眠及晝夜節律 的褪黑激素。但研究人員說，這些少量物質比較 有可能影響蜜蜂的活動，而不會影響人類的行為。
蜂蜜能協助對抗糖尿病、 心臟病和癌症嗎？
就糖尿病而言，在 2023 年發表的一項研究 顯示，蜂蜜對糖尿病的一系列風險因素有積極作 用，包括葡萄糖耐受性和傷口癒合。但因為蜂蜜
的劑量和類型並未標準化，所以研究人員得出結 論說，蜂蜜可以作為常規藥物的輔助療法，但不 能取代常規藥物。
就心臟病而言，在 2022 年發表的一項研 究發現，蜂蜜對心臟病的幾個風險因素沒有影 響——總膽固醇、三酸甘油酯、低密度脂蛋白 （LDL 或「壞」膽固醇）或高密度脂蛋白（HDL 或「好」膽固醇）。
然而，在 2025 年發表的一項研究發現，蜂 膠（蜜蜂採集植物的汁液、花粉或花蜜，混合自 己分泌的唾液與蜜蠟所形成之膠狀物）能顯著降 低三酸甘油酯、低密度脂蛋白（「壞」膽固醇）、 空腹血糖、胰島素和收縮壓（血壓讀數中的較高 值）。但考慮到大多數蜂膠補充劑試驗僅持續了 幾個月，而且補充劑價格昂貴，這筆錢花在健康 食品上或許會比較好。
對癌症患者來說，在 2023 年發表的一項研 究表明，蜂蜜可以緩解他們在化療或放療後口腔 內的潰瘍和炎症，並減輕化療的一些副作用。 中醫師提供的多種蜂蜜妙用
對中醫師而言，蜂蜜不僅能止咳，而且有很 多令人意想不到的功效。台灣百年中醫家族懷生 堂第五代傳人張維鈞先前分享了蜂蜜的 16 種妙 用，其中包括減緩感冒症狀、加速毒素代謝、降 低血糖、改善空腹時胃食道逆流等。
而蜂蜜也能滋潤龜裂的皮膚。冬天手腳龜 裂、疼痛時，可塗一些蜂蜜在皮膚上，以滋潤及 保護皮膚。◇
想吃素瘦身 避開七大地雷 文／高敏敏（營養師 ) 圖／ shutterstock
大家越來越在意健康飲食，這很棒，但方 法錯了反而容易踩雷！吃素≠健康減肥。 想吃素瘦身，請避開以下 7 個地雷。
加工素菜吃太多
吃素 7 大地雷
素肉、素排、素火腿其實很多都加
了澱粉、油、添加物，熱量不低喔∼
蔬菜炒太油太重口味
為了讓素菜更好吃，不知不覺加 了好多油來炒、或者加勾芡或淋醬， 熱量直接超標！
蛋白質補不夠又吃錯
身體的修復跟代謝都靠蛋白質！ 吃素的人若沒搭配好豆類、穀類，胺 基酸不夠，身體運作會變卡卡！
醬料太重糖鹽都超高
糖醋、紅燒、素滷味吃起來爽 快，但糖太多會變脂肪，鈉太高容易 水腫！
想瘦得健康 請這樣吃
常吃炸素食、牛油酥皮、加工素 菜等壞油，又缺乏橄欖油、亞麻仁油 這類好油，結果造成慢性發炎，肥 胖、水腫通通來！
好油壞油不平衡 吃太多精緻澱粉
很多素食者習慣吃白飯、白麵、 饅頭、米粉、素炒飯、炸年糕，這些 精製澱粉升糖快、熱量高，很容易讓 胰島素上升、脂肪囤積。
吃素的人有時會多吃甜點、水果 乾、堅果塔、加糖豆漿，這些看起來 健康，其實含糖量高、脂肪高，會影 響瘦身效率。
腿上的襪子勒痕 會透露你的健康狀況 █ 陳俊村報道 圖／ shutterstock
人們在穿了襪子一段時間之後， 通常都會在腳踝或小腿上看到勒痕， 這似乎是很正常的事情，大多數人也 不會在意。但有專家說，從這些無關 緊要的痕跡可以看出你的健康狀況好 不好。它有可能是正常的痕跡，但也 有可能是健康亮紅燈的跡象。
襪子的勒痕很常見
據《赫芬頓郵報》報道，美 國新澤西州哈肯薩克大學醫學中 心（ Hackensack University Medical Center）血管外科醫生泰特（Katherine Teter）表示，如果你在脫掉襪子之 後，在腳踝或小腿上看到勒痕，不用 驚慌。
她說，這種情況很常見，尤其是 在整天大多站著工作，或長時間坐著 工作、雙腿處於下垂狀態的人當中。
在威斯康辛州執業的家庭醫生瓦 薩加爾（Brintha Vasagar）說，大多數 人在工作時都久坐不動，或者整天站 著，所以血液會聚集在腿部，容易產 生襪痕。
但如果你不是整天坐著或站著， 腿上的襪痕可能表明一個簡單且不嚴 重的問題，那就是你的襪子可能有點 太緊了。
她說：「其它常見問題可能是脫 水。當你脫水時，體液會聚集在腿 上。這會引發腿部腫脹，導致襪痕出 現。」
泰特說，吃了太鹹的餐點同樣會 引發腿部腫脹（就像手指腫脹），這 最終也會造成襪痕出現。
何時需要重視？
對大多數人來說，襪痕並不是甚 麼大問題，但如果伴隨其它症狀，那 就需要重視了。其中一種症狀是腿部 腫脹，而且無論是否穿襪子都出現這 種情況。如果有這種情況，你應該向 醫生諮詢。
泰特補充，如果你發現腳踝附近 出現色素沉著、有明顯的靜脈曲張， 或者站立時後腿部感到沉重、酸痛或 疲勞，而抬高腿部後症狀有所緩解， 這些也可能是靜脈問題的徵兆。你應 該尋求醫生的治療。
美國著名醫療機構梅約診所 （Mayo Clinic）指出，靜脈曲張是指靜 脈凸起、擴張。任何靠近皮膚表面的 靜脈都可能發生曲張。靜脈曲張最常 發生在腿部，這是因為站立和行走會 增加腿部靜脈的壓力。
對很多人來說，靜脈曲張只是影 響美觀，但它也會引起疼痛和不適， 有時甚至會引發更嚴重的健康問題。
多吃原型食材
少加工、多天然，例如：番薯、 燕麥、菇類、蔬菜。避免加工食材、 澱粉製品過多。
辛香料提味減油 減鹽也好吃
善用薑、蒜、辣椒、九層塔、花 椒等天然調味料，減少重口味醬料， 風味升級又健康。
炒菜用好油適量就好
苦茶油、橄欖油、亞麻仁油皆為 健康油脂，加一點更香、更有飽足 感，但不要過量。
高纖蔬菜優先吃
椰菜花、番薯葉、椰菜、四季豆 有助延緩消化、延長飽足感，不容易 引起嘴饞。
每餐補充植物性蛋白質
豆腐、毛豆、鷹嘴豆、豆漿都是 好選擇，有助控制食慾、維持肌肉、 穩定代謝。
吃素≠吃少，吃對才真的瘦得下 來又瘦得健康。◇
Socks
一條腿的襪痕比另一條腿明顯
瓦薩加爾提到，如果你發現襪痕 只出現在一條腿上，或一條腿的襪痕 比另一條腿明顯，你就應該去看醫生。 她解釋：「我們的身體喜歡保持平 衡，也喜歡對稱。因此，當身體一側 與另一側不同時，通常意味著身體出 現了問題。」 在嚴重的情況下，隨時間推移而 加重的襪痕，有時候可能是腎臟疾病 或心臟衰竭的徵兆。她說，就心臟衰 竭而言，患者還會出現呼吸困難、睡 覺時難以完全平躺、或其它的症狀。 泰特說，很多人一看到襪痕，就 會立刻聯想到那是血液循環的問題， 但情況可能不是這樣。「出現這類襪 痕，不一定就是血栓的徵兆。一般來
說，如果有人真的患有血栓，血栓不 會在沒有其它症狀的情況下突然發 生。」 她說，血栓患者通常會出現腿部 或小腿明顯腫脹和疼痛，而且可能伴 隨發紅。「這些症狀會促使你去看醫 生，而醫生可能需要進行超音波檢查 才能評估。」
瓦薩加爾指出，如果襪痕並非由 健康問題引起，你可以採取一些措施 來減輕它們，其中包括抬高雙腿、穿
一盅兩件 水滾茶靚 粵式飲茶在紐約 文、圖／曾蓮
周末早晨，曼哈頓華埠多間粵 式茶樓人聲沸騰，點心（Dim Sum）可謂是最有代表性的美食。
蒸籠熱霧裏是蝦餃與燒賣的光 澤，耳畔傳來一句親切的粵語「飲咩 茶呀？普洱定係鐵觀音？」侍應推著 堆得高高的點心車在餐桌間穿梭，蒸 籠掀開的一瞬，蝦餃的清香、排骨的 鹹鮮、叉燒包的甜氣一股腦撲面而 來。老一輩用粵語點菜，年輕人用英 語補上一兩句，餐桌間的笑聲與搪瓷 碗碟碰撞的聲音交錯，構成了紐約老 廣的日常。
對許多來自香港與廣東的街坊而 言，「一盅兩件」不只是早餐，更是 一種與家鄉連結的情懷。所謂「一盅 兩件」，一盅就是一壺茶，加兩款點 心，茶客一邊品茗一邊享用點心。常 常聽到的「水滾茶靚」，即茶樓侍應 用大水煲為焗盅添水，正是昔日茶樓 文化的特色之一。時至今日，焗盅多 換成茶壺，點心車在一些新式茶樓已 經改為點心紙，口味也推陳出新，但 飲茶（Yum Cha）最核心的仍是同一 件事：以茶為媒，把人聚在一起。
「一盅兩件」意思是一壺茶，加兩款點心，茶客一邊品 茗一邊享用點心。
Dim Sum 金豐酒樓2021年已結業店面。
金豐酒樓 疫後重生
昇輝城酒樓 海鮮見長
走進勿街的中段，創於 1998 年的 昇輝城酒樓（Ping’ s）是筆者的心頭 好，以道地港式點心與海鮮見長。帶 香港朋友前來品嚐點心，都驚歎「比 香港做得還好吃」。早午高峰常常一 位難求。
熱氣騰騰的點心車。
1978 年創業、九十年代遷至可容 八百人的伊麗莎白街大禮堂，金豐大 酒樓（Jing Fong）一度是華埠的飲茶 地標與社區聚會場。疫情重創堂食之 後，2021 年大禮堂熄燈，讓食客頗為 不捨。但同年冬天在 Centre Street 以 嶄新面貌重啟。新店座位減少，但氣 派未減：紅金裝飾、歡聲鼎沸，傳統 推車回歸，蒸籠熱霧裏，蝦餃、燒 賣、牛百葉、鳳爪輪番上桌；片皮鴨 按份享用，兩三個人也能有宴席的講 究。疫情後的重生，讓每一次推車歸 來都像一次「我們還在」的宣告。金 豐的故事，正是華埠從逆境轉身的縮 影：把過去的社群能量，安放在更靈 活的空間裏。
如果把曼哈頓華埠比作一座長年 生火的廚房，那麼添柴加薪的一直是 廣東移民——特別是來自「四邑」（台 山、開平、恩平、新會）與「三邑」 （南海、番禺、順德）的鄉親。
十九世紀中後期，太平天國戰 亂、珠三角商路震盪，加上美國西岸 鐵路與礦業勞工需求，第一批廣東人 遠涉重洋登陸舊金山，再沿著鐵路與 商船的航線，逐步來到紐約下城。當 西岸排華與暴力事件愈演愈烈，東岸 的報社街與「五點」（Five Points）成 了新的落腳點；從珠江口到堅尼路 （Canal Street），此後半個多世紀，台 山話與粵語，便成了華埠移民社群的 通用語。
最早成形的街廓在勿街（Mott St.）、披露街（Pell St.）、宰也街 （Doyers St.）一帶：前者像脊樑，後 兩條像肋骨，將洗衣館、裁縫舖、雜 貨行、藥舖、茶樓縫合成可自給自足 的生活網。
從珠江口到堅尼路 粵式美味在華埠
廣東移民把粵式美味一同帶來： 「清、鮮、嫩、滑、爽、香」，在華埠 的粵式美食豐富多元。
蝦餃、燒賣、鳳爪、腸粉⋯⋯ 一籠籠熱騰騰的點心上桌，以「小而 精」與「即蒸即上」見勝；玻璃櫥窗 掛起叉燒、燒鵝、脆皮火腩，街角攤 檔翻炒乾炒牛河、艇仔粥，適合快節 奏城市的美味快餐；粵式酒樓的筵席 文化更是講究排場，十幾道菜循序漸 進，精心熬製的燉湯，色香味俱全的 精品菜式，無論是朋友聚餐還是婚宴 壽筵，餐桌上觥籌交錯，彼此聯絡感 情，不少大生意都是從餐桌上談成。 逢年過節的利是封、點心推車與敬茶 的禮儀，讓不同世代都能因美食相聚。
粵菜重在留住食材本味，落在點 心上，就是皮薄餡鮮、火候見功。蝦 餃講究澄皮通透；燒賣要爽口彈牙； 鳳爪須入味不爛；腸粉得「粉皮晶亮、 油而不膩」。茶為綠葉，點心為紅 花，一盅兩件之間，飲的是工夫，嚐 的是手藝。
若想在華埠品嚐粵式點心美味， 筆者精選五間餐廳，包括老店與新派 茶樓，最能代表街區的味道與記憶。
南華茶室（
美味點心何處尋 南華茶室 百年老店
若要把華埠飲茶的時間軸拉到 最長，必到宰也街轉角處的南華茶室 （Nom Wah Tea Parlor）。門一推開，復 古氣氛與老照片立刻把時光按了暫停。 1920 年從麵包茶室起家，杏仁 餅、月餅、紅豆與蓮蓉是它早年的名 片。店內保留的復古天花與老桌椅， 如同一間活的電影場景，不止影視喜 愛取景，世代食客也在此拍下家庭相 冊。2010 年，年輕掌舵人鄧偉（Wilson Tang）以現代管理換新後廚與網站， 並以菜單點餐取代點心推車：過道清 爽了，出品更即蒸即上；晚上也吃得
喜運來大酒家。
喜運來大酒家 推陳出新
喜運來大酒家（House of Joy）立 於披露街 28 號，前身為洪順樓，1989 年開業，至 1995 年更名沿用至今。這 間見證華埠歲月更迭的大酒樓，像把 整個社區的喜慶與家常都 進一盞溫暖 的燈下，紅金色的堂前明亮通透，圓 桌成為聚餐的焦點。喜運來在 2020 至 2021 年間全面翻新，空間更為敞亮， 可容 50 桌、500 餘座，並設多個包廂 與貼心設備，既能承辦婚宴壽筵，也 照顧到三代同堂的周末早茶。 它在傳統與新意之間拿捏得恰到 好處：經典點心紮實不失手，亦不時 推出創意款；電子與網上點餐讓節奏 輕快，而桌邊的人情與一句「唔該」 始終如初。走進喜運來，彷彿走進華 埠的客廳。一壺好茶、幾籠點心，便 把紐約的匆促放慢，讓熱氣騰騰的日 常再度聚攏。
昇輝城的座位沒有金豐和喜運來 那麼多，並不方便「推車仔」。客人 可以在圖文並茂的點心紙上點餐，部 份美食會由侍應端著熱氣蒸騰的托盤 點心在桌陣間穿梭。水晶蝦餃皮薄餡 大，砂鍋粥濃稠鮮美，蛋撻香甜可口。 到了晚餐時段，海鮮是最受歡迎 的，保留食材的新鮮和原汁原味，從 不靠重油重鹽堆砌。清蒸游水魚只加 薑絲與蔥段，蒸汽把鮮味推到剛剛好 的高度。招牌龍蝦伊麵值得推薦，麵 身吸飽蝦膏與高湯，口感黏彈帶勁， 適合分享。喜歡實在路線的人，總會 稱讚這裏「上菜快、份量大、價格實 在」，難怪總是高朋滿座。
如今開有六間連鎖店的金滿庭。
金滿庭 連鎖的美味
在華埠與曼哈頓多點開花的金滿 庭（Dim Sum Palace），擅長將早茶與 粵菜小炒打包成一套完整體驗。午間 是流沙包、水晶蝦餃、鮮蝦腸粉的經 典組合，尤其推薦 XO 醬煎蘿蔔糕， 蘿蔔糕外酥裏嫩，辣醬風味經典；金 滿庭晚間則以鑊氣見長的小炒上場， 海鮮、臘味與時蔬火候分明。無論客 人喜歡快餐燒味，還是現蒸熱炒，甚 至在酒吧飲一杯，多間不同風格的餐 廳，都能給予食客不同的選擇，讓 「一盅兩件」順勢延伸為「一壺數味」。 「一盅兩件」為何歷久常新？答案 也許很簡單：因為它包容。茶樓的桌 面上，既容得下老火湯的溫婉，也容 得下 XO 醬的奔放；既載得動老人家 偏好的陳年普洱，也照顧到年輕人的 新口味。推車在、手藝在、說粵語點 餐的親切在。飲茶就是用一家團聚的 溫暖，去修補大城市的疏離。◇
土耳其鬱金香節登場 數百萬株花卉迎客 █ 張雨霏綜合報道 圖／ Yasin Akgul/AFP via Getty Images
又到春天賞花季節，想出國賞 櫻可選擇日本或韓國，但要想看到 大片的鬱金香花海，趁現在鬱金香 花季，遊土耳其伊斯坦堡正是時候。
荷蘭可能是人們印象中最常 與鬱金香聯繫在一起的國家，但 有趣的是，鬱金香實際上原產於 中亞和土耳其安納托利亞地區 （Anatolia）。在 18 世紀鄂圖曼帝國 的「鬱金香時代」，這種花卉是財 富與高雅文化的象徵，後來才由土 耳其傳入歐洲。
因此時至今日，伊斯坦堡依然 擁有世界上最精緻、最美麗的鬱金 香節之一，通常在每年的 4 月 1 日 至 4 月 30 日舉行。在此期間，數百
Emirgan Park Tulip 萬株鬱金香會將伊斯坦堡的各大公 園、廣場、大道等地裝點成一片絢 麗多彩的花海，生機盎然。
其中，歷史悠久的埃米爾甘 公園（Emirgan Park）是土耳其 觀賞鬱金香的首選之地。作為該 國一年一度國際鬱金香節的主會 場，這裏不僅擁有全市規模最大 的花海，更承載著土耳其深厚的 鬱金香文化底蘊，每年都會吸引 大批遊客前來漫步觀賞，拍攝定 格春日美好景致。
據悉，園內種植了約 350 萬株鬱 金香，品種超過 160 種。這裏的花卉 被精心布置成河流、土耳其國旗以及 各種馬賽克圖案，美不勝收。◇
Lau Wing Hong
攝影師簡介
劉永康（阿康）是一位攝影人，自 1994 年開始攝影之旅，專長於香港的紀實、 街頭和廢墟攝影。他的作品經常捕捉香 港人日常生活的方方面面和社會動態。 創辦攝影專頁「Hong PICs - 康港劉影」， 著有廢墟攝影集《The Faded Glory》。 阿康的照片多以「老香港」為主題，反 映過去日子的懷緬和回憶。
文、圖 ／ 劉永康
茶果嶺村位於香港九龍東部，是一個 歷史悠久的寮屋村，由於鄰近高嶺土礦場 （1903-1983），早年居民大多都是從事採石 業，不少是客家人。時至今日，礦場逐漸 變成一棟棟摩天豪宅，但村內仍保留著一 些老舖舊屋，其中一間就是「茂發茶室」。
現年八十多歲的華叔說，他在一歲多 已隨家人搬到茶果嶺村居住，當時尚未有 道路可進入茶果嶺，他們要從海岸（現時 是淘大花園的位置）坐搖船到茶果嶺，可 想當時茶果嶺多偏僻。
在 50 年代，華叔的父親開設了「茂 發茶室」，在村內服務街坊，至今已七十 多年歷史，第二代傳人就是華叔。茶室最 初提供經濟實惠的餐飲服務，以咖啡、奶 茶、麵包、蛋撻等簡餐為主，亦是街坊日 常聚腳點。
後來「茂發茶室」擴充營業範圍，開 始經營炒粉麵飯，也有自製雲吞和自創的 羅漢果炆牛腩，這兩款菜式曾是茶室的招 牌美食。但由於華叔年紀漸長，茶室內的 出品逐漸減少，現時除供應燒賣等小食， 只有售樽裝飲品和香煙。
茶室的裝潢和格局跟以前相若，茶室 內的枱櫈早已搬走，取而代之，是一堆一 堆的舊日記憶，舊日的照片、報紙訪問 貼在牆上。鋪內的爐灶，和在牆上的風 扇座，幾十年來仍在，跟華叔一起見證歲 月。「茂發茶室」現在就是華叔的一個家， 常常跟待在這裏的老街坊相聚，聊天打牙 骹，輕輕鬆鬆又一天。
華叔除是茶室老闆之外，他也是「四 山公立學校」校友，並是該校第 17 屆畢業 生。他憶述，「茂發茶室」那邊對開原是石 灘，而四山公立學校那邊對開原是一片非 常美麗的沙灘，當年他們放學後就在此游 泳、踏單車玩樂，無拘無束。華叔現在還 保留著一些舊照片和校刊。
隨著茶果嶺面臨市區重建，「茂發茶 室」如同其他店舖一樣，成為社區記憶的 守護者。它不僅是飲食場所，更承載了街 坊數十年的生活故事。華叔表示，「茂發 茶室」會與毗鄰的「榮華冰室」一樣，「做 到政府要拆為止」。◇
茶室內擺放着一些藝術家送給他的紀念品。
茂發茶室。
茂發茶室內觀。
茂發茶室在 90 年代時的報道。
茂發茶室老闆華叔。
茂發茶室停止售賣粉麵後，曾一段時間售賣點心。
華叔空閒時，自己創作的詩詞自娛。
華叔分享那些年任茶果嶺居民聯誼會幹事的往事。茂發茶室沒有冷氣，店內裝有「風扇架」擺放風扇。
學校 65 周年開放日時以旅行出入境的設計介紹各個樓層的活動。攝於 2025 年。
文、圖／鄺嘉仕 賽馬會官立中學
賽馬會官立中學位於九龍塘牛津道，與專欄 上兩期分別介紹的「東華三院黃笏南中學」及「中 華基督教會基華小學 ( 九龍塘 )」只是相隔一條 牛津道。賽馬會官立中學是一所官立的男女子中 學，教學語言以中文為主。在 2025/26 學年，學 校提供總數 20 班，中一至中四各 3 班，中五至 中六各 4 班。校訓為「達識應物」。
賽馬會官立中學參加教育局的「中學學位分 配辦法」，在 99 個學額當中，約三成六來自自 行分配及重讀生學額，其餘六成四為中學統一派 位，因學校有多達 13 所聯繫小學 ( 均為九龍及西 貢區的官立小學 )，所以學生除了主要來自當區 的九龍城區外，亦有部份來自油尖旺區、深水埗 區、黃大仙區、觀塘區及西貢區。
香港政府在 1959 年開始推行三年制的實用 中學，目的是幫助那些在小學畢業後未能升讀工 業中學，同時未達當時法定最低工作年齡 (14 歲 ) 的青少年，能夠在離開小學到工作期間，能夠配 合當時的社會需要成長。賽馬會在同年決定捐款 協助香港政府興建，並且選中這座座落在牛津道 的校舍。賽馬會在 1961 年總共捐款 1770 萬港元
學校門外的移交紀念碑，鮮見以廣東話寫成。攝於 2019 年。
創辦學校，因此學校在計劃興建初期亦有稱為賽 馬會官立實用中學。
賽馬會官立工業中學在校舍落成前，於早一 年（1960 年）便已借用當時喇沙書院遷出巴富 街後的臨時校舍開學。學校於 1962 年由時任港 督柏立基爵士揭幕，當時學校的上下午校已各有 24 班，學生總數接近 2,000 名，課程及特別室分 別有金工、木工、家政、縫紉、理科、美術、手 工藝、工業繪圖及打字等。
賽馬會官立工業中學在 1963 年改為五年制 的工業中學，同時提供如中英數、中國文學及歷 史、物理、化學、生物、地理及經公科等等。香 港政府在 1974 年的《教育政策白皮書》提出擴展 中學，學校在翌年 (1975 年 ) 便增設了預科。學 校因應香港政府在 1997 年所發表《職業先修及工 業中學教育檢討報告書》中的建議，在 1999 年正 式轉為文法中學，同年正名為賽馬會官立中學。 根據紀錄，賽馬會官立工業中學早在 1960 年代初，已定期舉行年度開放日，供學生及其親 友，以及各社會人士前來參與。開放日主要的內 容是在禮堂展出學生在各科的功課作業和各項工 藝成品。而學生制服團體 ( 如童軍 ) 的陳設，及 過去學生所得的獎項亦會在開放日時展示在學校 出入口的當眼處。
在 1970 年代，學校更多活用各特別室配合 相關學科舉行展覽及相關活動，學校甚至提供觀 課的機會，讓家長及公眾人士認識學校的實際教 學情況，亦會在操場安排各項球類比賽，及禮堂 內安排學生的才藝表現等。
近年，賽馬會工業中學仍然是少數能夠保持 舉行年度開放日的官立學校，而開放日的日子亦 是少數保持在每年年底，與其他資助學校相若的 開放時段，賽馬會工業中學多選擇在 12 月中。
以 65 周年校慶開放日為例，學校在 2025 年 12 月 12 日便以「我們的學習旅程」為主題舉行開放
賽馬會官立中學年度開放日，學生表演的預備狀況。攝於 2019 年。
賽馬會官立中學 65 周年開放日時的禮堂佈置。攝於 2025 年。
日，學校亦經過悉心的打扮，以旅行出入境及遊 歷世界作裝飾。
無論是一般的年度開放日或是五年一次的校 慶開放日，其實規模則分別不大，公眾人士同樣 可以自由參觀校舍，亦可以透過遊走學校不同的
課室及特別室，欣賞介紹的展覽及參與相關遊戲 或工作坊。學校亦在地下禮堂安排了各種遊戲攤 位、學生才藝表演及友好學校邀請賽等共冶一 爐，好不熱鬧。◇
學校禮堂舊貌。攝於 2019 年。
24 小時去 90% 污染物 白鶴芋淨化空氣能力超強 █ 陳俊村報道
很多人都知道白鶴芋可以淨化空 氣，而且很容易養護，適合種在家 裏，但可能不知道它淨化空氣的能力 有多強。最近有研究發現，這種植物 在 24 個小時內就能去除室內 90% 以 上的主要空氣污染物，讓空氣變得十 分清新。這是常見的幾種植物中淨化 空氣效果最佳的一種。
在這項由西班牙塞維亞大學 （University of Seville）所進行的研究 中，研究人員測試了 5 種常見室內 植物淨化空氣的能力，包括白鶴芋 （Spathiphyllum wallisii，又稱和平百 合）、吊竹梅（Tradescantia zebrina，又 稱吊竹草）、心葉蔓綠絨（Philodendron scandens）、薜荔（Ficus pumila）和吊 蘭（Chlorophytum comosum）。
這 5 種植物都容易養護，而且在園 藝中心、植物專賣店和超市都買得到。
研究人員將每種植物放在密封的 玻璃室中進行單獨測試。他們向其中 引入不同的空氣污染物，以測量其濃 度下降的速度和效果。
他們檢測的污染物包括揮發性有 機化合物（volatile organic compound
簡稱 VOC）、甲醛、二氧化氮和二氧化 硫，這些物質經常出現在室內環境中。 比如說，很多建築材料中都含有甲醛。
測試結果顯示，上述 5 種植物都 有淨化空氣的效果，但白鶴芋的效果 最好，尤其是在減少二氧化氮方面。
研究人員表示，白鶴芋只需不到 30 分鐘就能讓初始污染物的濃度降低 一半。在某些情況下，這種植物讓污 染物總濃度在 24 小時內下降了 96% 至 98% 這項研究也凸顯出空氣品質改善的 速度之快。當進行測試的植物暴露於 VOC 後 15 分鐘內，其濃度已下降 24%
至 40%，下降幅度取決於植物種類。
甲醛濃度下降得更快，而二氧化 氮在短短幾個小時內就顯著減少。
重要的是，這些植物淨化空氣的
能力並沒有隨時間消逝。為了探討這 個問題，研究人員連續三天重複進行 上述測試。
結果發現，這些植物的過濾能力 並未降低，在某些情況下甚至略有提 升。這意味著植物過濾系統能夠持續 改善室內空氣品質。
雖然這項研究是在受控條件下進行 的，但研究結果證實，室內植物不僅可 以用來裝飾，還能作為天然過濾器，在 合理設計的通風系統中有效減少常見的 室內污染物，為健康帶來顯著益處。
上述研究成果於 4 月 15 日發表在 《大氣環境》（Atmospheric Environment） 期刊上。
值得一提的是，美國太空總署 （NASA）曾在 1989 年進行一項清淨 空氣研究，以了解何種室內觀賞用植 物對淨化空氣的效果最好。該研究顯 示，在他們測試的 18 種植物中，白鶴 芋和杭白菊的淨化空氣能力最佳。
如何養護白鶴芋？
據 The Spruce 網站報道，白鶴芋 在明亮的間接光線下、種在肥沃、中 等濕度的有機土壤裏生長得最好。這 種植物需要的生長條件還包括溫度維 持在華氏 65 至 80 度（攝氏 18.3 至 26.7 度）之間。夏季需經常施肥。寧 可少澆水，也不要澆太多水。
就光線而言，白鶴芋每天需要 6 至 8 個小時的間接光線。它們在原產 地是喜陰植物，但在室內種植就需要 多一些過濾光線。朝東的窗戶是擺放 白鶴芋盆栽的理想地點。
白鶴芋不需要經常澆水，等表層 土壤乾掉再澆水即可（通常是一周一 次）。當你澆水時，務必從植株底部 澆水，因為從頂部澆水會導致葉片出 現黑斑。
白鶴芋不容易感染大多數常見的 室內植物病蟲害，但容易受到介殼蟲 和粉蚧的侵擾。用苦楝油進行局部噴 灑是防治這些害蟲的有效方法。
美國貨車出事故 有研究顯示，白鶴芋淨化空氣的效果非常好。（Shutterstock）
如何讓白鶴芋開花？ 在最佳情況下，白鶴芋一年會開 兩次花，分別在春季和秋季。它們的 花朵是白色的，與馬蹄蓮相似，而且 帶有淡淡的清香。
但這種植物的開花向來十分困 難。有時候，即使是最健康的植株在 離開天然雨林環境後也無法開花。如 果你希望室內種植的白鶴芋開花，最 好的方法是為其提供穩定且理想的生 長條件，尤其是在濕度、間接光線和 持續施肥方面。
白鶴芋的開花階段包括含苞待 放、盛開、結籽和凋謝。它們的花 苞很小，會像葉子一樣舒展開來。 它們需要一些時間才能開花，所以 要耐心等候。在花朵凋謝後，要及 時摘除。
如果你的白鶴芋多年不開花，你
可以嘗試剪掉一些葉子，讓它們把能 量轉移到花朵上，也許就會開花了。 英國植物專家羅森（Hannah Rowson）建議人們使用香蕉皮這種居 家常見的自製肥料來替白鶴芋補充養 份，以便讓它們持續開花。
英國花店 Eflorist 的花卉專家丹耶 （David Denyer）說，只要掌握「去除 殘花」這個技巧，就能讓白鶴芋的個 別花朵開放 12 周甚至更久。◇
車上百萬隻蜜蜂逃逸導致塞車 4 月 17 日在 40 號州際公路上發生事故，造成車上載運的 100 萬隻 蜜蜂四處逃竄。此為蜜蜂的示意圖。（楊子樊／大紀元）
█ 陳俊村報道
美國田納西州一輛貨車日前在州 際公路上發生事故，隨後車上載運的 100 萬隻蜜蜂四處逃竄，造成一個出 口匝道交通擁擠，一度封閉。有關部 門在經過一番努力之後，終於將蜂群 和受損貨車移除，所幸沒有人員受傷。
據美聯社報道，這宗事件於 4 月 17 日早上發生在田納西州東部城市諾 克斯維爾（Knoxville）的 40 號州際公 路上。當這輛貨車撞毀後，車上的蜜 蜂成群結隊地飛了出來。
田納西州交通部（Tennessee Department of Transportation）地區發 言人納吉（Mark Nagi）表示，這一大 群蜜蜂導致該公路的一個出口封閉， 但無人受傷。
納吉在社交媒體上說：「一輛載有 蜜蜂的貨車發生車禍，現在蜜蜂逃了
出來，正在該地區成群結隊地飛舞。」
他提到，貨車司機告訴他，車上 有大約 100 萬隻蜜蜂。他分享了一張 穿戴養蜂人裝備的人的照片。他寫道： 「除非你穿著這身衣服，否則請待在你 的車裏。」
他後來又發文說，經過幾個小時 的努力，所有蜜蜂和貨車已從該地區 移除。
維珍尼亞州交通部（Virginia Department of Transportation）在社交 媒體上表達了慰問之意。該州於 2018 年在 495 號州際公路上也發生過類似 車禍，造成一群蜜蜂逃逸。有關當局 告訴人們「請搖上車窗」。
《國家地理》雜誌指出，蜜蜂是群 居性昆蟲。蜂巢中的蜜蜂通常分為三 種類型，包括工蜂、蜂后和雄蜂。
工蜂是尚未性發育的雌性蜜蜂， 也是大多數人唯一能看到的蜜蜂。牠
們負責採集花粉和花蜜，建造並保護 和清理蜂巢，而且經由拍打翅膀來促 進蜂巢內的空氣流通。牠們承擔了很 多社會功能。
蜂后的職責很簡單，就是產卵和 繁衍下一代蜜蜂。一個蜂巢裏通常只 有一隻蜂后。如果蜂后死亡，工蜂會 用一種叫做「蜂王乳」的特殊食物餵養 一隻雌性幼蟲，進而培育出新的蜂后。 雄蜂就是雄性蜜蜂。在春夏兩 季，每個蜂巢裏都有數百隻雄蜂，但 到了冬季，當蜂巢進入食物短缺的生 存模式時，牠們就會被趕出去。
在整個冬天，蜜蜂都依靠儲存的 花粉和花蜜過日子，牠們會聚集成球 狀以保持溫暖。到了春天，蜂巢裏就 會湧現出新一代的蜜蜂。
由於蜂巢長期以來為人類提供了蜂 蜜和蜂蠟，這種商業用途也催生了龐大 的養蜂業，但野外仍有很多種蜜蜂。◇
世界最長壽大猩猩 慶祝 69 歲生日 █ 張雨霏綜合報道 圖／ Tobias Schwarz/AFP via Getty Images
4 月 13 日，德國柏林動物園內最 年長的大猩猩「法圖」（Fatou） 迎來了 69 歲生日，園方精心 準備了一籃子牠最愛的新鮮蔬 果，為這位「高齡壽星」慶生。
Gorilla 「法圖」是一隻雌性西部低地大猩猩，不僅是 柏林動物園內最年長的動物，也是目前世界上已 知的最長壽圈養大猩猩，並獲得了健力士世界紀 錄認證。野生大猩猩的壽命通常不超過 40 歲，圈 養的大猩猩壽命則更長。
據健力士世界紀錄記載，「法圖」很可能出生 在西非的野外，1959 年隨一名法國水手抵達歐洲。 柏林動物園表示，該水手因無力支付酒吧賬單， 便將這隻大猩猩作為抵押交給女老闆，隨後牠被 轉賣至柏林動物園。
當時，園方推測牠約為兩歲。雖然其確切的 出生日期不詳，但從那時起，4 月 13 日被定為牠 的官方生日。目前，「法圖」至少已有三隻玄孫。
園方表示，現在「法圖」的牙齒都掉光了，還 有輕微的聽力下降和關節炎，年老體衰的牠更喜 歡獨處，與動物園裏的其他大猩猩保持距離。
公開資料顯示，西部低地大猩猩是西部大猩 猩的亞種，屬於靈長類中體型最大的動物，主要 分布在非洲赤道附近的森林中。近些年，由於伊 波拉病毒肆虐、花豹的自然捕食以及人類活動的 影響，其野外種群數量直線下降，已被世界自然 保護聯盟紅色名錄列為「極危」物種。◇
日，德國柏林動物園內的西部低地大猩猩「法圖」（Fatou）迎來了 69 歲生日，園方為其慶生。
2026 年 4 月 13
