首次開放公眾參與放水燈
鴨脷洲洪聖傳統文化節持續舉行，22 日踏入重點賀誕日。
「龍舟拜廟」期間，龍舟隊伍會伴隨着鼓聲於廟前海面 上來回划三次，象徵向洪聖爺三鞠躬，叩謝神恩。
今年增至 8 隊龍舟隊參與儀式。
南區之友歌手及演員張馳豪、潘靜文以及藝員江嘉敏 到場參與祈福放水燈。
█ 藍美晶綜合報道 圖／公關提供
2026 鴨脷洲洪聖傳統文化節持續舉行， 22 日踏入重點賀誕日，舉行龍舟拜廟、 祈福放水燈及醒獅採青等多項傳統儀 式，吸引大批市民及旅客到場參與。
「龍舟拜廟」於上午在洪聖古廟一帶展開， 居民先舉行祭祀儀式，包括誦經、奏樂及接神等 程序。其後多支龍舟隊伍在廟前對開海面來回划 行 3 次，並配以鑼鼓聲，象徵向洪聖爺三鞠躬， 叩謝神恩，以祈平安。相傳神明於巡視海面時會 乘坐龍舟，因此漁民承傳此習俗，儀式今年增至 8 隊龍舟隊參與。
同場亦設有放水燈儀式，參加者透過將水燈 放入海中，寓意傳達心願及祈福消災。今年相關 活動首次開放予公眾參與體驗，吸引不少市民報 名。 3 位南區之友歌手及演員張馳豪、潘靜文以 及藝員江嘉敏亦有到場參與祈福放水燈，祈求工 作順風順水。
下午則舉行賀誕巡遊，有 16 支巡遊隊伍、 超過 800 人參與。隊伍穿梭鴨脷洲大街，並配合 醒獅採青表演，將象徵吉祥的生菜向四周派發， 寓意「生財有道」。整體氣氛熱鬧，不少途人駐 足觀看及拍照。
洪聖誕在鴨脷洲已有逾百年歷史，屬本港非 物質文化遺產之一。洪聖被視為南海守護神，過 往由漁民建廟供奉，祈求航海平安。相關賀誕活 動亦逐步發展成區內重要節慶。
文化節自本月 15 日展開，為期 18 日，將持 續至 4 月 1 日，期間還會舉行神功戲及水燈晚會 等活動。 ◇
下午的舉行賀誕巡遊，有 16 支巡遊隊伍、超過 800 人參與。
下午的舉行賀誕巡遊，有 16 支巡遊隊伍、超過 800 人參與。
圖／香港中樂團提供
【大紀元訊】由香港中樂團主辦的「國際笙簧 節 2026」，22 日於啟德體育園舉行首個大型活 動——「笙生不息 千簧和鳴」笙簧馬拉松暨 黃昏戶外音樂會。 1,230 名來自海內外的笙簧樂 手，世界首演由樂團委約香港作曲家伍卓賢創作 的新作《千簧和鳴》，並刷新健力士世界紀錄 ™ 「最大規模的簧鳴樂器合奏」。
活動由「笙生不息—千簧和鳴」笙簧馬拉松 揭開序幕，參加者分別吹奏笙、蘆笙、葫蘆笙、 葫蘆絲、口琴、風笛及芒筒等中西簧片樂器，以 馬拉松形式穿梭啟德主場館外圍，演繹多首中西 方曲目。除了香港外，活動獲韓國、中國大陸、 台灣等 30 個地區，約 251 間學校、團體和機構 參與，年齡介乎 4 歲至 87 歲，20 歲以下佔整體 超過一半，展現年輕一代對中樂的熱忱。
中國華中五省，包括有江西、山西、湖南、 湖北及河南亦拍攝一系列結合當地文化地標影片 於線上響應活動。多間學校及樂團，包括：武漢 音樂學院、四川音樂學院、中國音樂學院、新加 坡鼎藝樂團及馬來西亞沙巴大學藝術與創意技術 學院及沙巴大學民族樂團等等，亦透過影片的拍 攝與播放。樂團亦特別安排導師到懲教署立德學 院教授笙樂，讓一班在囚人士也可以參與。 黃昏時段，樂團於東營草地舉行戶外音樂
會，樂團藝術總監兼終身指揮閻惠昌為音樂會擔 任指揮，演出曲目包括《闖將令》、《彩雲追月》、 《娛樂昇平》、《電視主題曲組曲》、《太平山下不 夜城》、《送我一枝玫瑰花》及《威廉 泰爾》序曲 選段，不少市民及遊客帶同地蓆細賞音樂會。壓 軸環節由樂團聯同來自北京、上海、貴州等地的 笙演奏家，以及千人馬拉松隊伍，共同首演伍卓 賢創作的《千簧和鳴》，成功刷新健力士世界紀錄 ™「最大規模的簧鳴樂器合奏」。
香港中樂團理事會主席賴顯榮律師表示，笙 是中華三千年禮樂文明的活化石。樂團希望透過 古老的笙與西方的口琴、風笛等簧片樂器展開逾 千人合奏，挑戰刷新自 2001 年起，繼胡琴、鼓 樂及笛子後的第四個健力士世界紀錄™ 香港中樂團藝術總監兼終身指揮閻惠昌教授 則說，樂團一直秉承「與民同樂」的理念，致力 將中樂帶入社區。是次活動以創新的形式打破傳 統音樂會的框架，成功召集過千名來自不同年齡 層、不同背景的參加者同台合奏。同時笙這種古 老的中國樂器，能夠與口琴、風笛等西方簧片樂 器同場合奏，展現了音樂無分國界的美好景象， 也讓他看見中樂在新一代薪火相傳的希望。 「國際笙簧節 2026」為期超過半年，後續活 動包括與上海音樂學院合辦的國際學術論壇、中 國笙樂大賽及作品徵集，整項盛事將於 9 月以第 50 樂季揭幕音樂會「千簧一宇」作結。◇
文／晨露 圖／台北故宮博物院 人間煙火氣，三餐四季情。此中有真味， 最撫凡人心。食物不僅能滿足人的口腹之 慾，維持生命，還能緩解壓力，滋養心靈。
美食如詩，美食似畫，在詩人那裏，看到 有欣賞，吃到是品味，落在筆端成風雅。
陸游的「鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅 香」，透出鱸魚羹的鮮嫩與蕎麥餅的油香；符曾 的「桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘」，白淨的 糯米麵包上桃仁桂花餡，又甜又美讓人饞涎欲滴； 嚴辰的「圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中」，親 朋好友圍爐共享火鍋，溫情與豐盛盡在釜中。
一半煙火謀生活，一半詩意許清歡。蘇軾足 跡遍天下，東起錢塘，西至峨嵋，南達滄海，北 抵遼界，很多膾炙人口的美食貼著他的標籤。從 北宋一直流傳到現在：東坡肉、東坡肘子、東坡 魚、東坡豆腐、東坡茯苓餅等等，蘇軾對中國的 飲食文化可沒少作貢獻。
蘇軾一生遭遇三次貶謫，他作詩自諷：「問 汝平生功業，黃州惠州儋州」，因為有「雪沫乳 花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤」的閒情雅致，蘇軾 以美食自癒。
【文化百科】
元豐二年，蘇軾因「烏台詩案」被貶黃州， 他經濟拮据，喜歡上廉價的豬肉：「待他自熟莫 催他，火候足時他自美」；蘇軾後來被貶惠州， 在那裏愛上了荔枝：「海山仙人絳羅襦，紅紗中 單白玉膚」，他對荔枝百吃不厭，甚至誇張地 說：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」 紹聖四年，蘇軾又以 62 歲高齡被貶儋州， 身處荒涼之地，「食無肉，病無藥，居無室，出 無友」。蘇軾沒有消沉抑鬱，而是辦學堂教書 育人，許多人不遠百里來求學，還破天荒地出 了個進士及第。生活不濟，蘇軾就捕捉野物， 對肥美的生蠔和蛤蟆很快就產生了興趣，還說 味道很好。
快樂不一定奢華，以食為歡、苦中作樂，在 簡樸、清淡的生活中一樣能得到內心的滿足，一 句「人間有味是清歡」寫就了蘇軾的生活哲學。
心安就能身安，即使再大的動盪和沉浮，蘇軾也 能坦然接受：「此心安處是吾鄉」，這種樂觀豁 達恐怕連他的政敵都感歎佩服。 「箸箸適我口，匙匙充我腸。」白居易是另 一位美食達人。唐憲宗元和十年，白居易被貶江 州司馬。他攜家眷乘船南下，仕途坎坷、心情懶 散，卻不影響詩意浪漫。「船頭有行灶，炊稻烹 紅鯉。飽食起婆娑，盥漱秋江水。平生滄浪意， 一旦來遊此。」管他窮達寵辱，只要吃飽喝足， 照樣賞景作詩。
唐穆宗長慶二年，白居易由中書舍人外調杭 州擔任刺史，赴任時曲線路過江州，同樣是江魚 米飯，不同的境遇造就不同的體驗。「秋水淅紅 粒，朝煙烹白鱗。一食飽至夜，一臥安達晨。」 他早起吃飽，整日無憂，安然睡到天明。「期年 庶報政，三年當退身。終使滄浪水，濯吾纓上
塵。」他還盤算著三年任期後退隱閒居，再來看 這滄浪江水。
唐武宗會昌二年，白居易安全著陸，以刑部 尚書正式退休。老來居家，飲食清淡，仍少不了 最愛的魚肉米飯。「魴鱗白如雪，蒸炙加桂薑。 稻飯紅似花，調沃新酪漿。」簡簡單單的魚和 飯，在白居易的筆下就呈現了幾番不同的風采， 豐富的人生閱歷，配上曠逸超脫的心境足以感 染人心，正如他在詩中流露的：「死生無可無不 可，達哉達哉白樂天！」
歲月悠悠流轉間，美食相伴使人歡，一餐一 飯總關情，酸甜鹹辣寫詩篇。知足常樂、隨遇而 安，即使仕途坎坷、命運多舛，也不影響星光璀 璨。文豪們的詩詞佳作批量生產，光照後世，千 古流傳。若將歲月開成花，人生何處不芳華？◇ （轉載自正見網）
隋代隱士徐則：八旬應召 羽化登仙
文／李長興 圖／ Shutterstock
徐則是東海郡郯縣（今山東）人。他小時候性 情很嫻靜，清心寡慾，沒有甚麼不良嗜好。後來拜 周弘正為師，精通《周易》《老子》和《莊子》，他的 見解和評論都非常獨到精妙，聞名於各都市城鎮。
徐則曾經感嘆：「『名』是『實』的表象，我 難道只是徒有虛名嗎？」於是內心懷有隱居的念 頭，就拄著枴杖到縉雲山中隱居。他的弟子與後 學有幾百人竭力懇求他繼續教導他們，他辭謝並 遣散了他們。
徐則沒有結婚，經常戴著頭巾，穿著粗布衣 服。南朝陳代太建年間，他應召在至真觀短暫居 住，一個月後，他辭別這裏進入了天台山。他斷 絕食物，只吃松子和白朮。即使在隆冬極寒天氣 裏，他也沒穿過棉衣、蓋過被絮。
當初徐則在縉雲山的時候，太極真人徐君來 拜訪他，對他說：「你八十歲以後，將成為王者 之師，然後就得道成仙了。」晉王楊廣統領揚州 的時候，聽聞徐則大名，親自寫信徵召他，言辭 非常懇切謙卑。徐則對門人說：「我今年八十一 歲了，晉王來徵召我，徐君所言的確得到應驗 了。」於是就前往揚州。
晉王楊廣準備請他傳授道法，徐則以時日不 宜為由推辭了。一天夜晚，徐則命侍者取來香 火，如平常上朝一樣，等到五更時分就去世了。
其屍體柔軟，像活著時一樣，停屍幾十天，顏色 沒有絲毫改變。
晉王得知徐則死訊，即下書：「天台山真隱 士東海人徐先生，清虛實在，可以稱得上是宗 師，沖淡玄靜成就大德，與萬物相齊，超然物 外，修檢品行，樂天知命。腳穿草鞋，身披蒲 衣，食用松子白朮，在靈山中隱居了五十多年。」 「他卓越超凡，是神仙般的人才啊。即使千 尺高、萬丈深，也無法探測他道術的邊界。我仰 慕他的道風，多次派使者請他屈尊出山，希望得 到神奇的道法，成就良好機緣。沒想到徐先生來 這裏還不到十天，就厭倦了塵世，羽化而去，返 璞歸真進入靈府。他的軀體柔軟，顏色不變，這 就是經書中所說的『屍解地仙』啊。」 「雖然我沒能夠拜他為師，但總是耿耿於 懷，就算是忘記了他的逝去，內心依舊感到很悲 哀。喪事的花費，按照所需保證供給。他的靈魂 既已仙逝，只是枴杖和鞋子還在，可按照風俗安 葬。應該派使者把他送回天台山安葬。」
這時候，從江都到天台山的路上，很多行人都 看見徐則徒步而行，自說是放歸山林。他來到以前 的住處，取出經書道法，分別贈給自己的弟子， 還叫人打掃出一個房間，說：「如果有客人來，應該 請他到這裏來。」然後跨過石橋就離開了，不知他 到哪個地方去了。一會兒徐則的靈柩運到了，弟子 這才知曉他已經羽化登仙了，終年八十二歲。◇
華盛頓國會山莊（
除非隱居山林，否則你無法逃離 四處都是建築物的環境。意大利建築 師倫佐皮亞諾（Renzo Piano）說過： 「你可以停止閱讀一本爛書，關掉難聽 的音樂，但你無法對自家門前那棟醜 陋的高樓視而不見。」
建築物經常以一種微妙又難以捉 摸的方式影響著我們的生活，足見建 築師的筆要比利刃銳利得多。
國家城市藝術協會（National Civic Art Society ）主席賈斯汀‧舒 博（Justin Shubow）向《大紀元》表示： 「國家的城市建築應該體現最高的理 想。至少設計得當時，公共建物能體 現出我們是甚麼樣的群體以及希望成 為甚麼樣的群體。」
2021 年 1 月 6 日，我們都目睹美 國國會大廈遭到襲擊，當時民主黨和 共和黨的政客們也都在談論這座民主 聖殿遭到褻瀆。
「如果美國國會大廈的設計風格是 粗獷主義（brutalist），我想就不會有 人說它被褻瀆了；畢竟你不必褻瀆粗 鄙、水泥裸露的設計。」舒博先生表 示。
「現代建築」盛行於 1950 60 和 70 年代。美國總務署（General Services Administration, GSA）建造 了六百多座聯邦建築，其中有許多都 屬當時新穎的粗獷主義風格，提倡 抽像的鋼筋混凝土建物。在總務署 影片區「民主設計：聯邦建築指導原 則」（ Democratic by Design: Guiding Principles for Federal Architecture）裏 可以看到那些建築，以及聯邦建築師
陳述他們自 1962 年以來一直遵行的原 則。影片清楚對比了開國元勛制定的古 典建築標準與現今壓倒性的現代主義設 計偏見。
「我們蓋的建築就像是人體的結締 組織，把我們連結成一個國家。」影片 開頭的旁白說。
如果這是真的，那麼一個國家的建 築風格怎麼可能存在如此巨大差異—— 古典與進步（progressive）——這對我 們個人和國家有何影響？
我們的古典首都 美國的開國元勛們以古典和基督教 哲學原則創建了國家。湯瑪斯‧傑斐 遜（Thomas Jefferson）給法國藝術家
皮埃爾朗方（Pierre Charles L’Enfant） 的信中表示，國會大廈的建築應以「通 過數千年認可的古代典範」為設計基 礎。
舒博先生解釋，傑弗遜在設計 維吉尼亞州議會大廈（Virginia State Capitol）時，替美國政府建築定下基 調。議會大廈是一座古典設計，靈感來 自法國尼姆（Nimes）的一座古羅馬神 廟「方形神殿」（Maison Carree）。 古典藝術家麥可柯蒂斯（Michael Curtis）告訴《大紀元》，美國建造了三 座神殿，分別代表三個哲學問題：知 識問題（美國國會圖書館）、行為問題 （美國最高法院）和治理問題（美國國 會大廈）。
「這些是關於真、善、美的基本問 題。」柯蒂斯說，「我們在宇宙中的甚 麼位置？我們如何解決這些知識、行為 和治理等基本問題？」
柯蒂斯先生在他的著作《華盛頓特 區的古典建築和紀念碑：歷史與指南》 （ Classical Architecture and Monuments of Washington, D.C.: A History & Guide） 中寫道：「你會發現，那些符合建國原 則的建築是優美、慶典、莊嚴、貼近人 性且符合人民所需的盛衰興敗的感受 的。然後你會注意到，那些符合科學進 步主義原則的建築卻站在人性的對立 面，它們是以國家為尺度，而不是為人 民設計的。」
例如，美國最高法院（Supreme Court）就是以羅馬大教堂為靈感設計。
要進入法院大樓前，遊客必須先走上階 梯，階梯上層兩側各有一座雕像《法律
權威》（Authority of Law）和《正義沉
思》（Contemplation of Justice）。遊客 接著來回穿梭在高聳的石柱間，柱頂是 山形牆（pediments）設計，上面的浮 雕呈現自由、秩序、權威等意象。裏頭 的每一個裝飾元素，從飾帶到半身像， 都在強化正義的基本美德。
談到這棟建築，柯蒂斯先生寫道： 「我們應該感受到法律的威嚴，而我們 確實有感受到。」
舒博先生解釋，民主黨任命的聯 邦法官傑弗瑞加萊特（Jeffry H. Gallet） 甚至寫了一篇文章，述及大眾在古典建 築法院裏的舉止比在現代風格的法院里 加更端莊穩重，行為更加良好。
維珍尼亞州議會大廈，大約建於 1865 年。湯瑪斯傑斐遜和法國建築師夏爾 -
路易克萊里索 （Charles-Louis Clérisseau）以法國尼姆的一座古羅馬神廟「方形神殿」為靈感設計了這座 建築。圖片保存於「美國國會圖書館版畫與繪圖部門」（Prints and drawings division of the Library of Congress）。（公有領域）
正義感。西側立面上的銘文寫著：「法律之前，人人平等。」（Equal justice under law）。 (Shutterstock)
所謂「進步」建築
1901 年，負責聯邦建築的美國 財政部表示，古典建築應該是聯邦建 築的預設建築。然而就在 1962 年， 美國聯邦建築發生了長久性的改變。 當時聯邦辦公空間特設委員會執行助 理莫尼漢（Daniel Patrick Moynihan） 寫了一頁題為《聯邦建築指導原 則》（ Guiding Principles for Federal Architecture）的指令向總統報告。( 待 續 )
原文：〈Why Beauty Matters, Even In Government Architecture〉刊登於英 文《大紀元時報》。
作者：洛琳費里爾（Lorraine Ferrier）為《大紀元時報》撰寫美術 和手工藝術品相關文章。她關注能傳 達美和傳統價值觀的作品，聚焦北美 和歐洲的藝術家或工藝師，希望能為 少數與鮮為人知的藝術和手工藝品宣 傳，進而保存傳統藝術遺產。洛琳現 居英國倫敦郊區，從事寫作。◇
文 / 陳俊村 圖 /Shutterstock
遛狗時，你家小狗除了隨地便溺之外， 也可能會吠叫，尤其是當牠看到其它小 狗時，畢竟吠叫是小狗的一種溝通方 式。然而，小狗過度吠叫可能會引起其 他人的不悅，甚至會嚇壞小孩。那麼， 有沒有甚麼方法可以在小狗吠叫時制止 牠呢？
寵物食品品牌英國寶路（Pedigree）在其網 站上撰文表示，吠叫是小狗正常溝通的一部份， 但吠叫和過度吠叫是有區別的。你肯定不希望因 為你的小狗一看到別的小狗就狂吠不止，而讓每 次遛狗都變成一場惡夢。
針對如何制止小狗對其它同類吠叫，該公司 分享了以下 8 個訣竅：
• 改走其它路線
在短期內選擇比較安靜的路線或避開其它小 狗出門的時間不失為一個好方法。當然，這並非 長久之計，但至少可以暫時避免你被小狗的吠叫 聲搞得焦頭爛額。
• 了解你的小狗
你能做的最重要的事情之一就是了解你家小 狗吠叫的原因，並思考牠的感受。比如說，小狗 在散步時對其它同類吠叫，可能是因為興奮，也 可能是因為害怕。
要判斷你的小狗是哪種情況，可以觀察牠的 肢體語言。例如，害怕的小狗可能會發抖、蜷縮 或打哈欠，而興奮的小狗則比較有可能顯得緊張 不安和熱情洋溢。
• 繼續前進
如果你的愛犬經常在散步時對著其它小狗吠 叫，那麼你在散步時最好用牽引繩拴住牠，並繼
續向前走，避免牠與其它小狗長時間接觸。
• 分散小狗的注意力
在你家小狗開始對著其它小狗吠叫之前，最 好先準備一些小妙招來分散牠的注意力。你可以 教小狗一些小把戲，或給牠最喜歡的玩具，或是 和牠玩遊戲來分散牠的注意力。
• 給小狗一些零食
零食可以用來阻止小狗吠叫，但給的時機很 重要。千萬不要在小狗已經對著其它同類吠叫之 後再給牠零食，因為這可能會強化牠的吠叫行 為。正確的做法是在小狗保持安靜的時候（例如 當你看到其它小狗靠近時）給牠零食，其目的是 鼓勵牠以後也能像這樣保持安靜。
• 讓小狗的注意力集中在你身上
訓練小狗集中注意力在你身上會很有幫助。 你可以教牠聽從一些指令，例如「看著我」或 「看」。當牠聽從指示時，用平靜的讚揚和零食 獎勵牠。這能夠阻止小狗對著其它同類吠叫，對 各種服從訓練也很有幫助。
• 訓練你的小狗聽指示吠叫
這聽起來可能有點違背直覺，但如果你家小 狗愛叫，訓練牠學會何時該叫和何時不該叫，會 非常有用。
• 帶你的小狗去受訓
如果你已經嘗試了以上所有方法，但你的愛 犬在遇到其它小狗時仍然叫個不停，那麼也許應 該考慮尋求專業人士的幫助。一堂好的小狗訓練 課程可以帶來巨大的改變。
小狗吠叫的原因
體語言。牠們吠叫的可能原因有以下幾個：
• 興奮
無論是散步時對著其它小狗吠叫，還是在你 下班回家時吠叫，有時候小狗吠叫只是因為牠太 興奮了。你可以等到小狗平靜下來之後再用溫和 的讚美和零食來獎勵牠。
• 無聊
有些小狗吠叫只是因為無聊。如果你認為你 家小狗是這種情況，那就嘗試增加牠的生理和心 理方面的刺激。就生理刺激而言，散步顯然至關 重要，但活躍的遊戲也同樣重要。心理刺激可以 經由玩耍、訓練和益智餵食器等方式提供。
• 吸引注意力
小狗有時會藉由吠叫來吸引主人的注意，而 許多主人卻在無意中助長了這種行為。例如，你
可能會在小狗吠叫時看著牠，這意味著你跟牠進 行了眼神交流，而眼神交流對牠來說是一種極大 的獎勵。你應該嘗試完全忽略牠的吠叫，直到牠 安靜下來，再給予牠獎勵。
• 不想獨處
小狗是群居動物，喜歡和家人在一起，如果 被單獨留下，可能會不停地吠叫。最直接的辦法 是儘量不要讓小狗長時間獨處，但你也不可能一 整天都待在小狗身邊。因此，你可以嘗試逐漸延 長你離開小狗的時間來訓練牠獨處。
• 害怕
如果你覺得你家小狗在散步時遇到其它同類 會感到害怕，你可以在牠吠叫之前給牠一些零食 作為獎勵，這個時機很重要，如果你錯過這個時 機，小狗開始吠叫了，你只須冷靜地帶牠離開現 場（不要給零食）。◇
該公司指出，當你在思考如何阻止小狗對其 它同類吠叫時，最好的方法之一就是了解牠們在 日常生活中吠叫的原因，其中包括留意牠們的肢 如果有需要，可以讓小狗參加專業人士的訓練課程。
訓犬師：這種狗比較可能咬小孩 最好別養
文 / 陳俊村 圖 /Shutterstock
人們在家裏飼養小狗無非希望牠們能提 供心靈上的慰藉，帶來生活上的歡樂， 甚至保護年幼家人。但專業訓犬師透 露，有一個品種的狗比較可能會咬小 孩，不適合一般家庭飼養。
據英國《每日快報》報導，經營網上訓犬平台 的犬類行為專家和訓犬師阿瑟頓（Will Atherton） 表示，他的工作是協助人們解決小狗的嚴重問題。
他警告，如果家裏有小孩，最好「避免」飼 養比利時瑪利諾犬（Belgian Malinois）。
他說，雖然這種狗的服從性和訓練能力令人 驚歎，但牠並不適合家庭飼養，因為「牠會咬小 孩，會把小孩趕在一起，而且沒有停止的跡象。」 另一種阿瑟頓認為非常不適合家庭飼養的小 狗是高加索犬（Caucasian Shepherd Dog）。
阿瑟頓說，雖然這種狗會保護牲畜和家人， 但牠比較適合生活在農場的戶外。「如果你試圖 把牠帶進屋裏，牠可能沒有足夠的耐心或能力避 開讓牠感到煩躁的小孩，這往往會致使牠咬小 孩。」
此外，阿瑟頓也強烈建議人們不要在家裏飼 養阿根廷杜告犬（Dogo Argentino）。他說：「我 喜歡獒犬（Mastiff），但在所有獒犬品種中，我
聽說這種狗與小孩相處出現的問題最多。」
阿根廷杜告犬是兇猛的烈性犬，所以在很多 城市被禁養。在台灣，這種狗被列入 6 種危險犬 名單中。這 6 種狗分別為比特犬（Pit Bull）、日 本土佐犬（Tosa Inu）、紐波利頓犬（Neapolitan Mastiff）、阿根廷杜告犬、巴西菲勒犬（Fila Brasileiro）、獒犬。
至於一般家庭可以飼養哪些犬種？阿瑟頓 說，他推薦 3 種最適合家裏飼養的小狗，包括 拉布拉多犬（Labrador Retriever）、黃金獵犬 （Golden Retriever）和查理斯王騎士犬（Cavalier King Charles Spaniel）。
當然，飼養小狗要考慮的因素很多，小狗的品 種和性格只是其中一部分。另外需要考慮的因素還 包括能否迎合小狗的需求，例如滿足牠們的營養和 運動所需的條件；還有額外的經濟負擔，例如添購 狗糧和玩具等物品和帶牠們看獸醫的費用。 如果你是第一次養狗，又不知道應該選擇哪 種狗來養，你可以考慮英國伍德格林寵物慈善機 構（Woodgreen Pets Charity）的犬類行為和訓練 顧問波倫（Ciara Pollen）所推薦的 7 種狗。 除了上述的拉布拉多犬和查理斯王騎士
文 / Amber Yang 圖／ Shutterstock 很多人以為健康長壽靠的是飲食，但其 實下半身肌力也是關鍵之一。健身教練 Amber 提供五個讓自己開心動起來的方 法，並分享四招臀腿訓練，幫助強化下 半身肌群，預防腿部退化，維持良好的 行動能力。
人從 20 歲之後，肌肉量平均每年會減少約 1%。而每減少 1 公斤肌肉，基礎代謝率約下降 50 大卡。特別是臀部與腿部肌肉，一旦萎縮， 不僅容易受傷，也會影響行動能力；當活動量下 降，身體與心理的老化速度往往也會跟著加快。 因此，維持下半身肌力與活動能力，是維持身體 機能與行動力的重要關鍵。
兩個測試，檢查你的臀腿是否有力 在開始訓練之前，可以先透過兩個簡單的小 測試，檢查自己的臀腿力量與平衡能力。
1 起立坐下測試 坐在地上，嘗試在不扶任何支撐物的情況 下，用雙腳直接站起來，再慢慢坐回地面。
如果能夠穩定完成，代表下半身肌力仍具有 不錯的穩定度。若出現身體搖晃、站不穩，或需 要借力，表示臀腿肌力需要加強。
2 、單腳穿襪測試
站立時抬起一隻腳，嘗試用單腳站立穿襪 子。
如果能維持平衡並完成動作，表示下肢力量 與平衡能力都不錯；若難以維持平衡，代表核心 與下肢肌群需要加強訓練。
即使測試結果不理想，也不需要過度焦慮。
因為肌肉、骨密度與神經系統都是可以透過訓練 改善的，只要持續運動，就有機會延緩退化甚至 逐步改善。
五個方法，讓自己開心動起來
日本體能訓練師中野‧詹姆士‧修一曾在 著作中提到，想要養成運動習慣，關鍵是讓運動 變得更容易開始、也更容易持續。以下是幾個讓
自己更容易動起來的方法。
1 、三天打魚兩天曬網也可以 運動不需要每次都做到完美，重點是保持持 續運動的習慣。
2、 設定能成功的目標
設定自己曾經達成過的目標，可以增加信 心。例如在減重或運動計劃中，過去成功的經驗 往往能增加信心，進而提高運動頻率。
3 、設定 50% 成功率的挑戰
太困難的目標容易放棄，太簡單則缺乏動 力。設定一個大約有一半成功機率的挑戰，反而 最容易提升信心，也更有動力持續下去。
4 、有做就值得肯定 即使沒有完成全部訓練，只要有運動就值得 鼓勵自己。透過正向回饋，能減少壓力，更容易 長期維持習慣。
5 、找到運動的樂趣 當運動變成一種享受，就更容易持續。例如 許多人喜歡爬山，是因為可以與朋友結伴同行、 享受自然與交流的樂趣。
四招臀腿訓練，強化下半身肌肉
如果想增加下半身肌肉量，單純散步或健走 往往不夠，仍需要透過針對特定肌群的肌力訓 練，才能有效刺激肌肉成長。
以下是 Amber 推薦的四個臀腿訓練動作。
1 、弓箭步抬腿（Lunge with High Knee） 這個動作能同時強化大腿與臀部肌群。
Step1：雙腳與肩同寬站立，雙手置於兩側或 合十於胸前。
Step2：一腳往後跨出一大步，下蹲至前後腿 膝蓋約呈 90 度。後膝接近地面但不可碰地，前 膝不超過腳尖。
Step3：前腳用力蹬地，將後腳向前、向上抬 起，膝蓋儘量抬至髖部高度。反覆進行「後退 → 下蹲 → 抬腿」的動作。訓練數次後，換另一條 腿進行。
2 、翹臀蹲踮腳 （Squat with Heel Raise）
這個動作可同時訓練臀部、大腿、腳踝與跟
腱力量。
Step1：雙腳外開呈自然八字站立，腳間距約 為肩寬 1.5 至 2 倍。背部挺直，核心收緊。可手 扶牆壁或椅背。
Step2：身體保持挺直下蹲，儘量蹲至大腿 與地面平行。穩定後雙腳踮起腳尖，再放下，重 複數次。整個過程除了腳尖外，身體儘量保持穩 定。
3 、座椅單腳起立（Chair Pistol Squat） 這個動作模擬日常生活中的坐下與站起，能 有效鍛鍊大腿與臀部肌力。
Step1：坐在椅子前端，雙腳平放地面，身體 微微前傾，不靠椅背。
Step2：抬起一隻腳，用另一隻腳站起，再慢 慢坐回椅子。左右腳交替進行，過程中保持身體 平衡。
4 、滾地單腳起（Pistol Squat from ground） 這個動作能訓練核心穩定與臀腿控制能力。
Step1：仰臥在瑜伽墊上，雙臂自然放於身體 兩側。一條腿屈膝，另一條腿伸直。
Step2：身體抱球狀，利用身體向前滾動的慣 性與臀部力量，以屈膝一側的單腳著地支撐起身， 另一隻腳在過程中不碰地。左右腳交替進行。
隨著年齡增長，下半身肌力就是維持行動能 力的重要基礎。透過規律運動與適當的肌力訓 練，不僅能延緩肌肉流失，也能幫助維持生活品 質與健康狀態。
運動不必追求完美，持續動起來才是最重要 的關鍵。◇
3 、座椅單腳起立（Chair Pistol Squat）
1 、弓箭步抬腿（Lunge with High Knee 4 、滾地單腳起（Pistol Squat from ground）
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一群人決定組團去嘉義看神韻演出，由 於開演時間在晚上，於是大夥決定包一 輛旅遊巴士，提早出發，來個嘉義半日 遊。下午來到故宮南院，原只是額外多 出的行程，反而讓我收穫滿滿，對故宮 南院保存中國古物與傳統文化的教育推 廣，深感崇敬之意，特此撰文淺談心得 感觸。
文、圖 / 歐陽峯
我們蠻幸運的，正好遇上國立故宮博物院百 年院慶「甲子萬年」特展，展品有嬰祖丁鼎、顏 真卿祭姪文稿、汝窯等，更幸運的我們有導覽員 解說，解說員是位大姐，介紹的非常生動，緣 由、典故與細節，她娓娓道來，導覽整整兩個小 時。由於我喜歡泡茶，因此更專注在陶瓷展品， 所以就先來談談「汝窯」吧。
汝窯之美
汝窯因「存世稀少」、「色澤 絕美」在藝術收藏界屬極 貴珍品。北宋晚期，民
間生產的印花青瓷汝 窯被壟斷為官窯，專
門為宮廷燒製御用瓷 器，但汝官窯燒製的時間
短暫，不久後就毀於宋金戰
火，所以汝瓷極為罕見。南宋時
期就有人感嘆其難得，後世更進一 步將汝官窯列為北方青瓷之首、五大名 窯之冠，所以今天多數以「汝窯」作為「汝官窯」 的代稱。
故宮南院閒情遊 鑑賞汝窯之美
汝窯之所以不凡，在於它的釉色，以天青為 主要顏色，亦包含天藍、粉青、月白等顏色，有 「雨過天青雲破處，這般顏色作將來」的美譽。
從三個特點看汝窯
除了顏色的特殊感觸外，還有三個特點可以 分辨汝窯。汝窯採用滿釉方式上色，所謂滿釉就 是讓器具表面和底部全部塗滿釉料，為了能燒底 部的釉料，所以就要裝支釘，支釘把器具支撐起 來，汝窯燒好後再把支釘敲掉，這樣就在器具底 部形成一個個小小圓圓的缺口。
故宮南院採取把汝窯碟以壓克力架子架高， 底部放面鏡子，這樣就可以看到支釘缺口，是很 不錯的設計。
第二個特點是開片，因為汝窯只上一層釉
汝窯之所以不凡，在於它的釉色， 以天青為主要顏色，有「雨過天青雲 破處，這般顏色作將來」的美譽。
汝窯瓷器頂部邊緣 處，因為釉藥部份流 失，露出胎土顏色。
藥，在燒製過程中，因為胎和釉的膨 脹係數不一而出現開裂紋片，這本來屬於瑕 疵，但在文人眼裏卻成了藝術效果，皇宮貴 族也相當崇尚，關於開片，則推崇「有蟹爪 紋者真，無紋者尤好」，目前公布的汝窯傳 世品中，無紋片的只有一件，即是收藏於故 宮博物院的青瓷無紋水仙盆。
據說，當初故宮成立之初沒錢蓋展覽 廳，有位美國巨富願意出錢蓋故宮 大樓，只要給他這件青瓷無紋水 仙盆，還好院方堅持拒絕，否則 現在就沒有這件國寶了。
汝窯不只作為瓷器製作的榜 樣，它的特色，尤其是開片的紋 路，也影響了現代的建築。一些 傳統建築把冰裂紋（開片的其中 一種紋路）加在門窗、椅背、欄杆 上，這在台灣林本源園邸中可以看 得到。
第三個特點是因為汝窯只上一層釉藥，所 以在燒製過程中，釉藥會往下流動，所以在汝 窯瓷器頂部邊緣處，因為釉藥部份的流失， 容易露出胎土顏色。
汝窯青瓷水仙盆有何用途？自 1933 年 起，博物館界沿襲十九世紀下半葉以來的 觀點，將這一類汝窯橢圓形器稱為「水仙 盆」，認為它是置入水仙的花器，如此汝窯 青瓷水仙盆搭配整株水仙花，是非常美的搭 然而，在十八世紀的乾隆皇帝 眼中，它卻被視作「貓食盆」是 一件為寵物準備的精緻食具，哈 哈！如此珍貴的汝窯用於乾隆皇 帝的寵貓，這隻貓也太享福了。
這一趟故宮傳統文化巡禮， 幸好有導覽員解說，從文物的 來源典故、如何欣賞、與文物發 生的故事，都是一個精美文化饗 宴，有興趣的讀者可以親自來感
汝窯碟以壓克力架子架高，底部放面鏡子，這樣就可 以看到支釘缺口。
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