Sabina von Essen om hur konsten blev hennes livsväg S. 14
P O F F !
K Ä N S L A N A V N Y S T Ä D A T .
B O K A H Ä M S T Ä D N I N G
G E N O M Q K O D E N
säkra ställningar
Layher är världens största tillverkare av modulära ställningssystem och väderskydd. Vi erbjuder alltifrån kompletta ställningspaket till skräddarsydda lösningar för ny- och ombyggnadsprojekt, infrastruktur, scener och event.
Våra innovativa produkter är konstruerade för utmanande förhållanden och komplexa förutsättningar. Med ingenjörskonst på högsta nivå skapar vi förutsättningar för en trygg och effektiv arbetsplats.
Layher – originalet.
Ingenjörskonst på högsta nivå. Se filmen.
Vi jobbar efter djurens villkor
Tassarnas Trim & Spa
Boka tid
FEBRUARI/MARS/APRIL 2026
INNEHÅLL
REDAKTIONELLT
11 Hyaku
14 VonEssenDesign
BYGG&ENTREPRENAD
15 NIKA
16 KRANKUNGENA
18 LayherAB
20 Djupdahlsbolagen
22 GöteborgsBetongpumpar
23 HåkanssonbyggAB
EKONOMI&REDOVISNING
24 W&ORedovisning
FRITID&NÖJE
26 Bodyflight
27 CalmEstate
28 AfternoonFika
MAT & DRYCK
30 Restaurang DalaNisse
31 PICKWICK
32 Briskets and Friends
34 Spicé n Rice
36 FLOR Matbar
38 Koh Lantha Thairestaurang
40 Angereds Bageri
42 Restaurang Bosna
UTBILDNING
43 Linköpings tungutbildning AB
MODE & SKÖNHET
44 NYO / DrNina.se
TILLVERKNING & INDUSTRIE 45 DTN 46 Teknoplast AB
JJ Gruppen
VÅRD & OMSORG
48 Naprapat Karin Bromér
50 Slottsbergskliniken
52 NesSmile Södermalm
54 Drottningskliniken
SERVICE & TJÄNSTER
56 Innerstadsservice
58 Reledo AB
60 Kandyz Värnamo
62 Husbutiken
JURIDIK & RÅDGIVNING
63 CFH Law
TRÄNING & HÄLSA
64 CoreWell
DJUR & NATUR
66 Hundfrisören & Spa Stockholm AB
67 Tassarnas
KONSULTER & REKRYTERING
68 Motivista Consulting
LEDARSKAP & AFFÄRSUTVECKLING
69 Varför förklarande innehåll fungerar bättre än säljbudskap 2025–2026
70 Är reels fortfarande relevanta 2026?
72 Alexander Ernstberger - Staten mot kapitalet
74 4 vanor som långsamt urholkar företag
Enterprise Magazine ges ut av RDS Förlag AB, org.nr 556669-6794. Vd: Danny Nilsson, danny@enterprisemagazine.se. Ansvarig utgivare och produktionsansvarig: Rieke Heine, rieke@enterprisemagazine.se. Försäljningschef: Stefan Nilsson, stefan@enterprisemagazine.se. Redaktionschef: Jessica Arnberg, jessica@enterprisemagazine.se.
Text: redaktion, info@enterprisemagazine.se, Omslag: RDS Förlag AB. Tryck: Grafiskt Tryck i Sverige AB
Samtliga artiklar publicerade magasinet som inte är märkta redaktionellt är betalda samarbeten. Enterprise Magazine ansvarar ej för insänt, ej beställt material. Med reservation för eventuella tryckfel.
HYAKU I GÖTEBORG – SUSHI MED AUTENTISK JAPANSK KÄNSLA OCH SKANDINAVISK ENKELHET
Hyaku i Göteborg är ett litet stycke Japan, byggt på respekt för hantverk och enkelhet. Här möts hantverk och smak i små, precisa rörelser. Fisken är färsk, riset perfekt balanserat, och miljön berättar sin egen historia genom trä, ljus och handmålade motiv.
Det krävs ett stilla slags besatthet för att göra riktigt bra sushi. Den sortens noggrannhet präglar också Hyaku i Göteborg – ett ställe som kallar sig “a little piece of Japan” och som vill väcka smaklökarna med umami och respekt för det japanska hantverket. Här möter gästen modern fusion sushi: rullar med friterade räkor, avokado och chilimajo, lika mycket skapade för ögat som för smaken. Favoriter som Ebi Fry, Crispy Maki och 60-bitarsfat har blivit Hyakus signum. Den noggrannheten har också gett resultat. Hyaku har under de senaste åren tilldelats flera utmärkelser, bland annat Årets Guldbolag, som ett erkännande för sitt konsekventa fokus på kvalitet och service.
Hyaku: En japansk restaurang i Göteborgs hjärta
Bakom konceptet står Josef Asfor, entreprenör och grundare. För fem år sedan bestämde han sig för att öppna en sushirestaurang i
Gamlestaden, i tunneln under stationen. Många tyckte det lät vansinnigt. Josef minns det med ett kort skratt. Han ville skapa något eget, något där maten fick tala för sig själv. Han hade sett för många restauranger där alkohol och atmosfär tog över. Hyaku skulle handla om det som hamnar på tallriken.
Josef kom inte från restaurangbranschen, men han drevs av nyfikenhet och disciplin. Efter år av resor och matupplevelser växte idén om att sushi i Göteborg kunde vara något mer än snabbmat i plastlåda. Han ville bygga en plats där japansk mat möter skandinavisk enkelhet. ”Man vill göra tvärtom,” förklarar han. ”Fokusera mer på mat och kvalitet.” Den första restaurangen i Gamlestaden blev snabbt ett lokalt fenomen. Fyra år senare öppnade han Hyaku Heden.
Fusion sushi med kompromisslös standard Hyaku bygger på kompromisslös kvalitet. Laxen kommer färsk varje morgon från Norge, aldrig fryst. PH-värdet i riset mäts noggrant och temperaturen i kylarna kontrolleras dagligen. Josef konstaterar att den typen av precision inte går att förhandla om. Trots att åttio procent av försäljningen är take away, ska varje bit se ut som ett konstverk. Maten är färgrik, estetiskt upplagd och perfekt för kameran, men hantverket är det som bär allt.
Sushi möter japansk miljö mitt i Göteborg Miljön är lika genomtänkt som menyn, en balans mellan sushi och japansk miljö där varje detalj bär samma precision som rätterna. Här finns mycket japansk symbolik: lampor formade som foreller, kakel som liknar fiskfjäll och handmålade väggar. Josef beskriver det som ett levande koncept snarare än en dekor. Han ler när han nämner att många i stan försökt efterlikna Hyakus stil.
Utmaningarna är många. Att hålla samma nivå varje dag, att hitta skickliga sushikockar i Göteborg, att växa utan att förlora grunden. Josef arbetar hellre nära än ovanifrån. Han står i kassan, diskar, lär upp ny personal. Han menar att ledarskap handlar om närvaro. ”Jag är ingen chef, jag är en ledare. Vi jobbar som en familj.” När en kund klagar diskuteras det direkt i personalgruppen tills allt är löst.
Framtiden? Sushiskola vid Hyaku Heden Framtiden är tydligt formad. Josef planerar att expandera genom franchising av sushirestauranger i Sverige och hoppas nå femtio restauranger inom tre år. Han vill sprida Hyakus filosofi, men utan att tumma på hantverket. Nya franchisetagare ska få tillgång till utbildning, inredningskoncept och en detaljerad driftmanual. En sushiskola vid Hyaku Heden ska garantera att kvaliteten består.
”Vi vill växa utan att kompromissa med kvalitén,” betoner Josef. ”Det är hundra procent eller inget alls.”
FAKTA & PERSPEKTIV: SUSHI OCH UMAMI
EN SMAKTRADITION
BORTOM TRENDER
Sushi har under de senaste decennierna blivit en självklar del av den svenska restaurangscenen. Samtidigt riskerar hantverket att reduceras till tempo och volym. I sin ursprungliga form handlar sushi inte om variation i mängd, utan om kontroll i detalj – rätt temperatur, rätt syra, rätt skärteknik.
Umami är i detta sammanhang inte en marknadsföringsterm, utan en del av den japanska smaklogiken. Kombinationen av rå fisk, fermenterade inslag och det lätt syrade riset skapar en djup, sammanhållen smakbild. När balansen fungerar behövs inga överdrivna tillsatser.
Oavsett om sushi serveras traditionellt eller i modern tolkning är det samma princip som avgör kvaliteten: precision före effekt.
HYAKU
Telefon: 031-19 51 00, 031-195 443
E-Post: info@hyaku.se
Webbplats: www.hyaku.se
Instagram: @hyakusushi
Sorgen blev till penseldrag
SABINA VON ESSEN OM HUR KONSTEN BLEV HENNES LIVSVÄG
Sabina von Essen gick från ingenjörsstudier till att driva eget galleri på Östermalm. Hennes konst bär spår av både livets svårigheter och den tekniska bakgrund som präglar hennes uttryck. Enterprise Magazine möter henne där allt skapande börjar.
När Enterprise Magazine kliver in i ateljén på Östermalm möts vi av färger, penseldrag och en tystnad som ändå vibrerar av kreativ energi. Lugnet bryts endast av rofylld musik i bakgrunden och Sabinas två nyfikna hundar som noggrant undersöker vårt besök. Där sitter Sabina von Essen, grundare av VonEssenDesign och berättar med en mjuk men bestämd röst om hur konsten blev både hennes tillflykt och tillfrisknande.
“Konsten blev helande för mig”, berättar hon. “Målningen blev ett ställe där jag inte behövde känna ångesten över mig.”
Sabina växte upp med sin mamma och berättar öppenhjärtigt att det ekonomiska aldrig var enkelt. När hennes mamma gick bort i cancer för ungefär 20 år sedan förändrades livet dramatiskt på alla tänkbara sätt för Sabina. En lång och smärtsam väg, där hon ändå till slut sakta lyckades hitta tillbaka till livet i skapandet. Det var i konsten och skapandet som hon fann ett sätt att meditera bort smärtan. Det blev också början på en karriär som gav henne möjlighet att leva på sin konst.
Ingenjören som blev konstnär – mötet mellan teknik och känsla
Efter gymnasiet började Sabina läsa till civilingenjör inom medieteknik, ett område präglat av struktur och tydliga målsättningar och långt från färg och penslar. Mitt i karriären tappade hon ändå fotfästet. Ångesten blev överväldigande och periodvis vågade hon knappt lämna lägenheten. Känslorna tog över och blev en tydlig signal om
att något i livet inte längre stämde.
Det var då hon fann vägen tillbaka till penslarna och duken. Färgerna gav henne ett andrum, en plats att vila i och ett sätt att låta känslor få komma fram utan krav. Hon ser i dag hur olika delar av livet ofta möts i efterhand, ibland på oväntade sätt. Hennes tekniska bakgrund, som länge kändes fjärran från konsten, har blivit en tydlig och viktig del av hennes konstnärliga uttryck.
I hennes verk syns spåren av den här blandningen. Flera målningar rör sig mellan abstrakt och konkret, mellan dröm och verklighet. Genom att arbeta i tjocka lager akrylfärg, formade med både verktyg och händer, bygger hon strukturer som nästan får ett skulpturalt uttryck. Ljuset är centralt i hennes arbete och ger målningarna både djup och en atmosfär som stannar kvar hos betraktaren.
Att blanda teknik och konst är, enligt Sabina, ett sätt att uttrycka känslor som sorg, längtan och hopp. Det blir en länk mellan det analytiska och det mänskliga och just där växte VonEssenDesign fram.
Från en första försäljning till internationellt galleri
För ungefär tre år sedan sålde Sabina sin första tavla. “Det kändes konstigt när första försäljningen var klar, varför skulle någon vilja betala för mina tavlor?” minns hon med ett kort leende. Men det var bara början på något större. Idag välkomnar hon stolt kunder från hela världen.
Ateljén ligger på Ulrikagatan 5 i Stockholm men möjligheterna sträcker sig långt utanför stadens gränser, med global frakt och digitala möten för de som inte kan besöka galleriet på plats.
Sabina beskriver sin vision med VonEssenDesign som att skapa en värld präglad av kreativitet och att ge människor möjlighet att hitta tillbaka till färg, känsla och konstnärligt uttryck i sina liv.
Förutom målningarna producerar Sabina även prints, kuddar och andra designföremål med samma uttryck. På så sätt kan människor bära med sig en liten bit av hennes värld in i sina hem och sin vardag.
Ett konstnärskap rotat i livserfarenhet och känsla
När Sabina speglar tillbaka på sin resa, från barndomens utmaningar, förlusten av sin mamma, teknikutbildningen, till att idag driva eget galleri så gör hon det med lugn styrka. Hennes konst utgår från erfarenhet och känsla. I motiven finns berättelser, sårbarhet och ett lugn som bär spår av läkning. “Konsten blev ett ställe för mig att läka i”, förklarar Sabina. Hon beskriver i dag hur hennes verk kan ge andra samma möjlighet att hitta ro, drömmar och kanske en aning hopp.
För oss på Enterprise, vars mål är att lyfta fram entreprenörsresor, är Sabina en person som byggt sitt varumärke med hjärta, envishet och en stark egen drivkraft. VonEssenDesign speglar den resan och förenar känsla, hantverk och ett företag som vuxit fram ur något djupt personligt.
Nika-experten förklarar:
SÅ FÖRBÄTTRAR EN INGLASAD BALKONG DITT HEM
Den förlänger säsongen, dämpar buller och skapar ett extra rum som håller år efter år. Sakke Mäntykangas, vd hos Nika Inglasning, förklarar vad som verkligen spelar roll och varför en välgjord inglasning kan göra större skillnad än man tror.
En inglasad balkong ger extra utrymme och skydd mot väder och buller. Den förlänger säsongen och gör balkongen till ett användbart rum större delen av året. Det viktigaste är att konstruktionen är hållbar och anpassad för nordiskt klimat. Då håller den länge och fungerar som den ska.
Sakke Mäntykangas har arbetat med inglasningar sedan 1994. Han började som montör och arbetade tio år ute på fältet. ”Efter tio år ute på fältet kunde jag se direkt om något var felkonstruerat”, berättar han. När han senare startade egna bolag inom inglasning blev de framgångsrika nog att i dag vara konkurrenter till honom. 2022 hörde Nika av sig och ville att Sakke skulle bli vd. Flera i dagens team har jobbat med honom förr. ”Folk söker sig inte till dig igen om du gjort fel från början”, konstaterar han.
Finländsk produktion och hållbar design
Nika grundades 1988 av uppfinnaren Niilo Karhu i Finland. Han utvecklade det ramlösa viksystemet som i dag är standard för balkonginglasningar. I början byggde han ensam i ett garage, slipade glas, provade gångjärn, löste problem med kyla och vind. Sakke berättar: ”Alla andra kom efter.”
Sedan dess har Nika vuxit till ett branschledande företag med egen fabrik, egna härdningsugnar och produktion i Finland. Allt glas härdas på plats, vilket gör dem oberoende av underleverantörer. ”Vi behöver inte vänta på någon annan. Vi har egen härdningsugn, egna folk, eget lager”, säger Sakke.
Hållbara inglasningar för nordiskt klimat Nikas inglasningar finns på balkonger, terrasser och i nybyggda bostadshus över hela Finland, Sverige och nu även i Norge. De används lika ofta vid renoveringar som i nya projekt. Glasen är CE-märkta och testade för vind, stötar och frost. ”Våra produkter måste hålla i fyrtio år, inte fyra. Det är så man bygger för Norden”, menar Sakke.
Företaget har valt att producera allt i Finland, där energin är ren och materialet återvunnet. Hundra procent av biprodukterna återanvänds, och aluminiumet i profilerna kommer från återvunna källor. Hållbarhet är en naturlig del av processen.
Bygglov och tålamod
Den största utmaningen just nu är inte tekniken utan handläggningstiderna. I Stockholm kan ett bygglov för en balkonginglasning ta upp till ett år. Under tiden står färdiga beställningar stilla. ”Reglerna är inte problemet, utan tiden det tar att få besked”, förklarar Sakke.
Nika har dessutom börjat hjälpa bostadsrättsföreningar med hela processen, från ritningar till avtal. Det sparar både pengar och frustration. För många styrelser blir det avgörande att företaget funnits länge och kan ta ansvar även om femton år.
Inglasad balkong som investering i hemmet Efter pandemin ökade efterfrågan när fler ville skapa yta hemma. En inglasad balkong förlänger säsongen och höjer värdet på bostaden. Sakke berättar hur han försökte sälja sin egen lägenhet
samtidigt som grannen ovanför. Glasexperten minns det tydligt: ”Min lägenhet blev såld före grannens. Köparen sa att det var på grund av inglasningen.”
Nika Inglasning
Nika växer med målet att öka omsättningen med runt 25 procent per år. Expansionen börjar i Stockholmsområdet och fortsätter via nya återförsäljare i landet. Sakke fokuserar inte i första hand på tillväxt. För honom handlar det om något helt annat: ”Det måste hålla. Då håller allt annat också.”
Och enligt honom handlar värdet av en inglasning inte bara om estetik. Den gör bostaden större, mer användbar och ofta lättare att sälja. När ytan kan användas större delen av året förändras hela känslan av hemmet.
NIKA
Adress: Karlsbodavägen 39, 168 67 Bromma
Telefon: 08-410 417 63
E-post: info@nika.se
Webbplats: www.nika.se
Facebook: NIKA Inglasning
Instagram: nikainglasning
LinkedIN: NIKA Inglasning AB
Tunga lyft i trånga utrymmen är vardag på många byggen. Men stora mobilkranar får inte plats, och att bära för hand är varken säkert eller smart. Krankungen hyr ut eldrivna minikranar, vakuumlyftar och glasrobotar som löser det.
Behöver du lyfta smart?
HYR ELDRIVNA MINIKRANAR FRÅN KRANKUNGEN I NORR, MITT OCH SYD
Att hyra rätt kran sparar både tid, pengar och ryggar. På byggarbetsplatser där utrymmet är begränsat krävs smarta lyftlösningar. Där stora mobilkranar inte får plats, kommer kompakta minikranar in i bilden. Eldrivna, flexibla och starka nog att lyfta flera ton, utan att störa omgivningen.
Starten av Krankungen och de första minikranarna
Bakom Krankungen står Fredrik Jansson, uppvuxen bland maskiner och lyftutrustning i en familj där uthyrning var vardag. Men det var först när hans pappa spontant köpte in en kran till hyreshuset som något klickade till. Fredrik minns reaktionen. Han frågade vad de egentligen skulle ha den kranen till, då den länge stod oanvänd i lokalen. Men pappa hade tillslut rätt, intresset växte, de köpte in en till, och plötsligt var det inte bara lönsamt utan roligt.
Fredrik grundade Krankungen 2013 och tog med sig två kranar. Idag har hans entreprenörsdriv gjort honom störst i Sverige inom minikranar. I början körde Fredrik sitt nya företag parallellt med jobbet på hyreshuset. Han kunde ta lön därifrån, använda lokaler och bygga upp kontakter, men idéerna var hans egna. Det handlade om att bygga ett bolag som faktiskt höll och levererade, och med hårt jobb, som bland andra fina utmärkelser skulle komma att bli ett trippel A företag med högsta kreditvärdighet.
”Jag ville göra det bra”, förklarar han. ”Inte nödvändigtvis vara störst, men bli det självklara valet.”
Fokus på små kranar för stora problem Krankungen valde tidigt en tydlig nisch: uthyrning av minikranar, maskiner används vid hallbyggen, smidesjobb och glasmontage. Fredrik konstaterar att målet aldrig varit bredd utan snarare spets. Att bli bäst på kompakta lyft.
Det är en strategi som kräver mod. Maskinerna kostar mycket, ofta flera miljoner. Men han har satsat och vågat köpa in maskinmodeller som inget annat företag kan erbjuda i Sverige.
”Plötsligt skulle man köpa något för en miljon”, säger han. ”I dag pratar vi om maskiner för fem. Det kräver ett visst mått av mod.”
Det är just den typen av investeringar som gjort att stora aktörer nu hyr från Krankungen när de behöver specialiserad utrustning.
Miljövänlig kranuthyrning som strategi I dag är mer än åttio procent av maskinparken batteridriven och alla maskiner kan köras på el. Under de senaste fyra åren har Fredrik helt gått över till eldrift, eftersom han tidigt såg vart utvecklingen var på väg. När Slussenprojektet i Stockholm startade blev det tydligt att bensindrivna maskiner äldre än sex år inte längre var tillåtna, medan eldrivna fick undantag.
Varför eldrift har blivit standard Byggbranschen står inför en förändring som inte går att vänta ut. Fler kommuner förbjuder äldre maskiner med förbränningsmotor och många projekt kräver i dag tyst drift och nollutsläpp redan från start. Utrymmet blir mindre, reglerna hårdare och kraven på arbetsmiljö tydligare.
Eldrift har gått från experiment till standard. Minikranar med batteridrift kan användas inomhus, lyfta flera ton och arbeta nära människor utan att störa. Fredrik berättar att det ofta är just tystnaden som gör störst skillnad. Man hör varandra prata, säger han. Ingen lukt, inga vibrationer, bara maskinen som gör sitt jobb.
För honom handlar eldrift inte om teknik utan om respekt. Att skapa en tystare, renare och tryggare miljö för dem som jobbar nära maskinerna.
Ekonomi, hållbarhet och framtid Eldrift har också blivit ekonomiskt klokt. En eldriven kran behöver ingen diesel, inga oljebyten och inga avgasfilter. Mindre service betyder färre avbrott och längre livslängd. För företag som använder sina maskiner varje dag märks skillnaden redan efter kort tid.
Fredrik konstaterar att det som en gång var en investering nu är självklarhet. Företag som redan i dag arbetar med eldrivna maskiner får tillgång till projekt med krav på hållbarhet och miljöredovisning. Att kunna visa att maskinerna är utsläppsfria öppnar dörrar till upphandlingar som annars stängs. ”Så som det ser ut nu”, tillägger han, ”är eldrift inte längre ett val. Det är standard.”
Kranuthyrning med depåer i Skellefteå, Kisa och Upplands Väsby
Efter 2021 tog det fart. Fredriks far sålde hyreshuset och Fredrik lade all energi på Krankungen. Från två kranar om året till tjugo. Det blev växtvärk. Han testade etableringar i Göteborg, Skellefteå och Kisa. I Skellefteå kom de direkt in i Northvoltprojektet.
Depån i Göteborg flyttades till Kisa, där marknaden var stabilare. I Upplands Väsby fungerar närheten till Stockholm som nav för kranuthyrning vid projekt med höga miljökrav.
Framtid för Krankungen – kompakta lyft med eldrift
Fredrikmål är tydligt: investeringarna fortsätter, med fokus på långsiktig stabilitet. Inriktningen ska förbli lika skarp, med fokus på eldrivna lyftlösningar för trånga byggmiljöer. I stället för att växa på bredden vill Krankungen behålla sin ledande position i just denna nisch –även i ett europeiskt perspektiv.
Krankungen är byggt för att fungera självständigt. ”Ge mig ett problem så löser jag och mitt team det”, säger Fredrik avslutningsvis och sammanfattar därmed både sitt arbetssätt och vad Krankungen står för framtiden.
KRANKUNGEN AB
Adress: Hästhagsvägen 14C 194 52 Upplands Väsby
Telefon: 08-50119723
E-post: Fredrik@krankungen.se
Webbplats: www.krankungen.se
Instagram: krankungen
LinkedIN: Krankungen AB
Hur ställningssystem faktiskt fungerar i vardagen avgörs på byggarbetsplatsen. I ett samtal med Gustaf von Segebaden på Layher AB handlar det om material som håller sitt värde, säkerhet vid arbete på höjd och varför val av ställningssystem påverkar både arbetsmiljö och ekonomi över lång tid.
Layher ställningssystem
SÄKERHET, INVESTERING OCH VARDAG
PÅ
BYGGARBETSPLATSEN
Layher är världens största tillverkare av ställningssystem och byggnadsställningar.
När Gustaf von Segebaden talar om företaget beskriver han dock framför allt en sak: en tillverkare som tänker hela vägen från byggarbetsplatsen.
Företaget grundades 1945 av Wilhelm Layher i Eibensbach i södra Tyskland och drivs fortfarande som ett familjeföretag i tredje generationen. Utveckling, produktion och tillverkning sker helt och hållet i Tyskland. Tre fabriker ligger än i dag i samma kommun. Det är ett konsekvent krav på kontroll över material, kvalitet och leveransförmåga.
Sedan september 2022 arbetar Gustaf på Layher AB. Han kom till företaget utan tidigare erfarenhet från byggbranschen. Avgörande för bytet var för honom inte branschen i sig, utan arbetssättet i ett långsiktigt tänkande familjeföretag. Det perspektivet präglar också hans resonemang.
Allround: ett modulärt ställningssystem för bygg och industri
När företaget grundades låg fokus på jordbruket. Inledningsvis tillverkades jordbruksredskap i trä, senare tillkom trästegar. Först därefter följde ställningar i stål och aluminium. Utvecklingen skedde steg för steg och styrdes av praktiska behov.
Tekniskt avgörande blev 1960- och 1970talen. År 1965 lanserade Layher ramsystemet SpeedyScaf, anpassat för raka fasader. En ny milstolpe följde 1974. ”På vårt språk heter det här systemet Allround. Layhers ställningssystem är inte utan anledning världens mest kopierade”, förklarar Gustaf kort.
Än i dag utgör Allround-systemet grunden för många av Layhers lösningar. Det stora antalet kopior ses inte som en nackdel. Gustaf tillägger med ett leende: ”Att vårt system kopieras så ofta visar att vi har gjort något rätt.”
Säkra byggarbetsplatser med genomtänkta ställningar
När Layher talar om kvalitet återkommer ett argument gång på gång. ”Det handlar om människoliv”, betonar Layhers ställningsexpert. Det är inget abstrakt påstående, utan följer direkt
av användningen. ”Står man på 40 meters höjd och ska fästa något vill man att det ska fungera, inte att det ska finnas osäkerhet”, förtydligar han.
Systemen används inom flera områden: bygg, industri och infrastruktur. Dit hör fasadställningar, industriställningar, väderskydd, trapptorn, temporära broar och eventlösningar. Materialet kompletteras av tekniskt stöd, bland annat genom beräkningar, planering och 3D-laserskanning vid komplexa objekt.
Ställningssystem med andrahandsvärde Layhers kunder är i huvudsak ställningsentreprenörer. För dem är materialets värde över tid ett avgörande argument. ”Layhers material håller ett mycket högt andrahandsvärde”, bekräftar Gustaf.
Det får direkta konsekvenser för företagen. ”Man bygger en stabil balansräkning genom att investera i vårt material”, tillägger han. För kopior gäller det sällan. ”Många kunder säger att de ångrar att de köpte kopian och att de inte blir av med den. Den ligger på lagret och samlar damm.”
Särskilt vid företagsförvärv i branschen spelar detta roll. Större aktörer granskar noggrant vilket material som finns i bolaget. Medan Layher-ställningar betraktas som värdebärande är det oftast inte så med kopiorna.
Layher: ställningssystem i Sverige sedan 1986
Layher AB grundades i Sverige 1986, till en början via en distributör. Då arbetade tre personer i verksamheten. I dag är de omkring 30. Förutom huvudkontoret i Upplands Väsby finns ytterligare två anläggningar i Göteborg och Skellefteå. Bara lagret i Upplands Väsby omfattar cirka 13 000 kvadratmeter.
Det långsiktiga perspektivet är något Gustaf särskilt uppskattar. ”Det är det fina med det här företaget. Det finns en långsiktighet som är ovanlig”, säger han. Ett exempel är beslutet att fortsätta bygga det nya huvudkontoret under byggkrisen. Motiveringen var enkel: tiden fanns, och det skulle inte bli billigare senare.
Layhers ställningssystem i arbetsvardagen För hantverks- och ställningsföretag leder detta till en tydlig slutsats. Materialval när det gäller ställningssystem är inga dagsfrågor, utan beslut som påverkar verksamheten under många år. Den som i ställningsbranschen enbart fokuserar på lägsta inköpspris sparar ofta kortsiktigt, men får senare betala i form av stillestånd, lägre säkerhet eller uteblivet andrahandsvärde. Omvänt skapar ställningssystem som de från Layher, som fungerar tillförlitligt, kan planeras effektivt och behåller sitt värde, ekonomisk stabilitet oavsett marknadsläge.
Enligt Layher prövas system inte i presentationer, utan i dagligt arbete. På byggarbetsplatsen, under tidspress, i vind och kyla eller på hög höjd. ”Vi skapar hög säkerhet och en trygg arbetsplats”, säger Gustaf. Det handlar inte om ett ideal, utan om krav på konstruktion, material och arbetsflöde. Ställningar som fungerar i praktiken avlastar inte bara montörerna, utan även kalkylen.
Den hållningen genomsyrar hela företaget, från utveckling och tillverkning till tekniskt stöd på plats. Säkerhet uppstår här inte genom fler regler, utan genom system som fungerar pålitligt och har bevisat sitt värde i vardagen. I slutet återkommer samma konstaterande som i början. ”Vi tillverkar allt själva, till 100 procent”, förklarar Gustaf. Det är ingen framtidsförklaring, utan en beskrivning av hur Layher arbetar och varför företaget har förblivit stabilt i en säkerhetskritisk och materialintensiv bransch under flera decennier.
LAYHER AB
Adress: Hästhagsvägen 6B, 194 52 Upplands Väsby
Telefon: 08-590 955 00
E-post: info@layher.se
Webbplats: www.layher.se
Facebook: Layher AB
LinkedIN: Layher AB
Djupdahls i Varberg
EXPERTER INOM TRÄDFÄLLNING, MARKARBETE OCH
TRANSPORTLÖSNINGAR
Skog, trädgård, transporter och fordonskyla. Djupdahls i Varberg arbetar med allt från trädfällning och trädgårdsskötsel till krantransporter och teknisk service. Enterprise Magazine möter Henrik Nilsson för ett samtal om vardagen bakom verksamheten, om fördelar och utmaningar och om arbetet som håller allt samman.
Henrik Nilsson skrattar när han talar om sin drivkraft. "Jag säger ofta att jag lider av arbetsnarkomani, eftersom jag älskar mina företag och min personal." Orden faller lätt, men förklarar mycket av det som format Djupdahlsbolagen och företagen runt honom. Med över fem bolag har han också händerna fulla. Experten inom skog, trädgård, transport, fastigheter och fordonskyla har sitt säte i Varberg och hjälper privatpersoner i Halland med trädfällning, stubbfräsning, trädgårdsskötsel, fastighetsskötsel och snöröjning.
Strukturen för koncernen ligger idag hos Djupdahlsbolagen AB, holdingbolaget med säte i Varberg. Det ägs helt av Henrik Nilsson och omfattar Djupdahls Skog & Trädgård AB, Djupdahls Kran & Transport AB, Munkåns Logistik AB samt Fordonskyla i Varberg AB. Där samlas skogs- och trädgårdsarbete, tungtransport, fastighetsförvaltning och fordonskyla under samma tak. Den täta samordningen skapar stabila arbetsflöden – från trädfällning och markarbete till transporter och tekniskt underhåll. För kunder i Halland innebär det korta ledtider, tydliga processer och flera tjänster på en och samma plats.
Djupdahls i Varberg: Skog, trädgård och transporter Bakgrunden är allt annat än något som skapats vid ett skrivbord. Henrik Nilsson lämnade en trygg bana som bryggeritekniker och deltidsbrandman och började fälla träd, röja upp och sälja ved. Arbetet i trädgårdarna runt Varberg växte snabbare än han hade väntat sig. Efter ett och ett halvt år insåg han att jobbet på bryggeriet inte längre gick att kombinera med det som höll på att växa fram.
När uppdragen blev fler kom nästa steg nästan av sig självt. År 2015 tog han över Stubbfräsning Väst och kunde därmed erbjuda hela arbetskedjan från fällning till färdig mark. "Här får inget ske av en slump. Kvalitet går alltid före antal
uppdrag", säger han och betonar att det inte är mängden jobb som styr hans arbetsdag utan kvaliteten på det arbete som utförs.
Djupdahls Skog & Trädgård AB I trädgårdsarbetet kommer medarbetarna ofta nära kunderna. De arbetar vid hus, i bostadsområden och på platser där människor lever sina liv. Det händer att kunder berättar om sjukdom, sorg eller förändringar. Henrik Nilsson beskriver hur hans medarbetare ibland blir medkännande följeslagare, inte bara uppdragstagare. Han återkommer ofta till att människor, oavsett om det är kunder eller personal, aldrig får reduceras till nummer. "Vi ser människan som helhet, de är inte bara ett nummer på anställningslistan utan personer", formulerar han det direkt.
Ett av de tydligaste exemplen gäller en förare som var helt sjukskriven på grund av utmattning när Henrik Nilsson anställde honom. Nilsson beskriver ögonblicket så här: "Det som betydde något för mig var att jag känner honom som person och värderar honom. Han är mycket kompetent." Han ler och tillägger: "För mig var hans återhämtning högsta prioritet." I samma andetag betonar han kvaliteten – på så sätt säkrar han också det resultat som kunderna förväntar sig.
Djupdahls Kran & Transport AB
Djupdahls Kran & Transport AB arbetar med tungtransporter och kranar i olika storlekar. Alla lastbilar är kranväxlare för att behålla flexibiliteten. I början av 2025 tog företaget över distribution och transportplanering för XL-BYGG i Varberg. Det ledde till fler förare och två nya kranbilar. Henrik Nilsson sammanfattar samspelet inom koncernen enkelt: "Därmed blir synergieffekterna mycket större."
När man arbetar med tunga maskiner och lyft går risker aldrig helt att undvika. Därför spelar rätt prioritering en central roll för honom. Hans
grundregel formulerar han rakt: "Material kan man ersätta." Ansvar gäller först människor, sedan saker.
Inom kranarbete och tungtransport har Djupdahls Kran & Transport AB i Varberg breddat samarbetet successivt. Samarbetet med regionala bygg- och hantverksföretag har stärkts, och inom vatten- och avloppslösningar arbetar man närmare Conclean, vars system för återvinning av regn- och spillvatten ofta används i projekt för trädgårds- och markarbete. För Djupdahls Skog & Trädgård skapas därmed en konkret koppling mellan trädfällning, markberedning och hållbara lösningar på kundernas tomter.
Fordonskyla i Varberg AB
Det yngsta bolaget i strukturen registrerades i november 2025 och har också sitt säte i Varberg. Verksamheten ska arbeta med byggnation, service och reparationer av komfort- och transportkyla, samt försäljning av kylteknik, bil- och maskinreparationer och närliggande tjänster. Grunden är en intern kompetens hos en medarbetare och behovet av en stabil hyresgäst i den nya samlade anläggningen.
Här blir synergierna särskilt tydliga. Fordonskyla i Varberg AB gör att en stor del av service och reparationer kan ske på den egna gården. Tunga lastbilar, kranar och maskiner från Djupdahls Kran & Transport AB kan servas direkt på plats utan långa stilleståndstider. Henrik Nilsson beskriver fördelen med enkel logik: Servicen går snabbare och kostnaderna minskar.
När skog, trädgård, transporter, fastigheter och fordonskyla möts uppstår alltid praktiska utmaningar. Det handlar om vinter och snöröjning, akuta uppdrag, sjukdom eller fordon som stannar. Ändå är Nilssons mål att medarbetarna i alla Djupdahls-företag ska uppleva sig som ett gemensamt team med delat ansvar.
Framtidsplaner i Varberg: Ny industrifastighet för samlade flöden
Blicken framåt riktas mot det planerade nybygget: Alla företag ska 2028 flytta in i en över 20 000 kvadratmeter stor industrifastighet hos Munkåns Logistik AB. "Jag säger ofta att vi kommer att få positiva problem av det", säger Henrik Nilsson och skrattar. Det han syftar på är att ökad synlighet sannolikt innebär mer arbete än vad företagen hanterar idag.
Hans vision är tydlig: "När vi är klara ska vi få priset för Varbergs vackraste industribyggnad." Skog och trädgård, kran och transport, fastighet och fordonskyla ska där smälta samman till en arbetsvardag där logistiken i praktiken sitter i väggarna. Målet är att den gemensamma platsen ska skapa tydliga vägar och smidiga processer, så att tjänster i Halland kan utföras snabbare, samordnat och från en och samma plats.
Djupdahls: Råd till företagare i Halland När samtalet glider in på företagande låter Henrik Nilsson sina erfarenheter tala. Han formulerar sitt första råd utan omskrivningar: "Tro på det du gör. Har du en idé, testa den. Du måste ta steget, du måste tro på det du gör." Han fortsätter och förklarar: "Våga ta emot konstruktiv kritik." För honom är ärlig återkoppling från kunder en självklar del av hantverket.
Det sista rådet handlar om att inte stå ensam. "Ta hjälp av andra företag, oavsett bransch. Företagande är ganska likt."
Små till medelstora betongvolymer, trånga byggarbetsplatser och långa slangdragningar. Göteborgs Betongpumpar AB arbetar där mastpumpar inte kommer fram. I ett samtal med Jonathan Svensson pratar vi om betongpumpning i Göteborg och om arbetet bakom planering och teknik i trånga miljöer.
BETONGPUMPNING I GÖTEBORG MED SLÄPVAGNSPUMP –GÖTEBORGS BETONGPUMPAR AB
När vikt, bredd eller längd avgör om en byggarbetsplats går att nå, blir stora mastpumpar snabbt ett hinder. Göteborgs Betongpumpar AB arbetar i just dessa situationer, där en släpvagnspump används i stället för branschens stora maskiner.
Göteborgs Betongpumpar: betongarbeten under 70 m³
Under ledning av Jonathan Svensson verkar företaget inom en tydligt avgränsad nisch i betongpumpbranschen. Uppdragen gäller volymer under cirka 70 m³, där standardutrustning är för tung, för lång eller för bred. De stora mastpumparna är byggda för 100 m³ och uppåt. Här är förutsättningarna andra. ”Jag har specialiserat mig på mindre arbeten och trånga byggarbetsplatser”, beskriver han det med egna ord.
Det kan handla om butikslokaler i köpgator, där endast en smal trottoar finns tillgänglig. Eller om projekt i centrala Göteborg, där slangen måste dras långa sträckor, ibland upp till 100 m genom hela kvarter, för att nå själva gjutpunkten.
Släpvagnspump istället för mastpump i centrala Göteborg
Pumpen väger cirka två ton och dras efter en pick-up eller skåpbil. Jonathan har med sig upp till 300 m slang, även om de flesta jobb ligger mellan 20 och 80 m. I centrala delar av Göteborg är längre slangdragningar inte ovanliga, särskilt när uppställningsplatsen ligger långt från arbetsområdet. I komplexa byggnader kan slangen dras 40 m in, upp en våning, ytterligare
40 m och sedan ner en våning igen. För detta används mindre slangdimensioner, oftast två tum och ibland en och en halv tum längst ut.
Smala slangar kräver pumpbar betong. I branschen är 16 mm stenstorlek standard, men här används ofta 8 mm för att betongen ska kunna passera långa och trånga sträckor. De lättare slangarna minskar också behovet av personal på plats.
Väder och temperatur påverkar arbetet. Vid kyla kan betongen behöva extra värmebag eller kompletteras med värmefläktar och värmemattor. Den får inte frysa innan den har börjat härda och nått fem megapascal. Fryser den tidigare blir den som en ”slush” och stelnar inte.
Betongpumpning och logistik i Göteborg
En stor del av arbetet handlar om planering och samordning. Många kunder saknar kunskap om skillnaden mellan pumpbar betong och betong som bara rinner ur betongbilen. Jonathan sköter därför kontakten med betongfabriken och hela avropsprocessen.
Efter avslutad gjutning rensas slangen med en handhållen kompressor. Cirka 200 l betong per 100 m slang blir kvar i systemet och trycks tillbaka till uppställningsplatsen, ofta i en bigbag eller direkt i betongbilen.
Göteborgs Betongpumpar AB mellan erfarenhet och tillväxt
Jonathan har arbetat med betongpumpning sedan 2013 och driver i dag Göteborgs Betong-
pumpar AB i Göteborg. Maskinen, värd en miljon kronor, var avbetald inom två år. I dag arbetar han ensam och tar vid behov in legotjänster. Planer finns på att anställa, men det är svårt. Bil och släpvagnspump är tillsammans värda omkring 1,3 miljoner kronor, och små misstag kan bli kostsamma. Att kassera 100 m slang kan kosta runt 70 000 kronor.
Högsbo som bas för betongpumpning i Göteborg
Utgångspunkten är Högsbo, varifrån man snabbt kan nå stadens många byggarbetsplatser. På sikt ska tre till fyra ekipage vara i drift.
Jonathan Svensson sammanfattar sin syn på framtiden: ”Min realistiska dröm är att ha tre, kanske fyra ekipage i drift.”
Intresset för helelektriska maskiner växer, men många enfamiljshusprojekt saknar den nödvändiga anslutningseffekten på 64 ampere. Nästa maskin kommer därför att vara dieseldriven. Först därefter kommer en eldriven dragbil att komma i fråga.
GÖTEBORGS BETONGPUMPAR
Telefon: 072-283 90 97
Webbplats www.betongpumpgoteborg.se
Instagram: betongpumpar
Håkanssons Bygg i Söderköping
RESTAURERING,
TILLBYGGNAD OCH TOTALENTREPRENAD MED FOKUS PÅ HÅLLBARHET
Bevara i stället för att riva: Håkanssons Bygg visar hur byggnadsvård, timmerbygg och moderna byggtjänster kan bli hållbar affär. I en intervju med Enterprise Magazine berättar Christian Håkansson hur företaget växte från enmansfirma till stabil aktör och varför kontrollerad tillväxt, tydlig kultur och respekt för materialet har blivit kärnan i strategin.
Christian Håkansson grundade sitt företag 2018. Inledningsvis arbetade han ensam. I dag har Håkanssons Bygg i Söderköping AB nio anställda. Affärsmodellen kombinerar specialiserad byggnadsvård med välplanerade byggtjänster och bygger på kontrollerad tillväxt. Här handlar det i praktiken om byggvård, timmerbygg, byggtjänst och tillbyggnad.
Företaget vänder sig till privatkunder, offentliga beställare och kulturaktörer. Erbjudandet är delat i två delar: dels restaurering av äldre hus, dels moderna bygguppdrag. Christian följer en tydlig linje: ökad omsättning till varje pris är inte målet. Viktigare är tydlig planering och kvalitet.
Byggnadsvård i Söderköping: bevara det som bär
Ett kärnområde för Håkanssons Bygg är arbetet med äldre byggnader. Bärande trädelar repareras eller byts ut. Fönster, lister och profiler tillverkas efter historiska förlagor.
”Standardlösningar passar sällan i äldre hus”, förklarar Håkansson. Många konstruktioner fungerar i decennier, förutsatt att de sköts på ett fackmannamässigt sätt.
Uppdragen sträcker sig från privata bostäder till arbeten för kyrkor och hembygdsföreningar.
Byggtjänst och totalentreprenad i Söderköping
Parallellt tar företaget hand om köks- och badrumsrenoveringar, ombyggnationer och mindre nybyggnationer. När det är lämpligt agerar Håkanssons Bygg totalentreprenör och samordnar målning, el och VVS via samarbetspartners. Byggledningen stannar internt.
”Nybygge är ofta okomplicerat”, förklarar Håkansson. Ofta är bevarande ändå det mer ekonomiska och miljömässigt hållbara
alternativet.
Tillbyggnad: komplettera i stället för att bara bygga på
Vid tillbyggnader lägger företaget stor vikt vid hur nya delar ansluter till den befintliga byggnaden. Arkitektur, material och statik ska bilda en helhet. Målet är att undvika lösningar som upplevs som främmande och som skapar framtida merkostnader.
Under pandemin ökade efterfrågan kraftigt. Perioden innebar många förfrågningar men också hög belastning. I dag är fokus medvetet regionalt: Håkanssons Bygg arbetar främst i Söderköping, Norrköping och närområdet. Långa resor är undantag. Kapacitet planeras – den lovas inte bort.
Håkanssons Bygg i Söderköping bygger långsiktigt
Håkanssons Bygg är mer än ett traditionellt byggföretag. Genom det medvetna valet att arbeta med byggnadsvård och bevarande av historisk bebyggelse tar företaget tydligt avstånd från en ”slit-och-släng-mentalitet”. Med fokus på massivt trä och noggrant hantverk visar verksamheten att material som redan har
överlevt i hundra år, med rätt omsorg kan hålla lika länge till.
Tillsammans med en framtidsinriktad ”kompiskultur”, där medarbetarnas välmående prioriteras framför snabb tillväxt, positionerar sig företaget som en stabil och engagerad partner i regionen kring Söderköping. Håkanssons Bygg bygger därför inte bara hus, utan bidrar också till ett hållbart arv för människor och arkitektur. Det visar att tradition och moderna värderingar kan mötas på samma byggplats.
HÅKANSSON BYGG AB
Telefon: 076-1155884
Webbplats: www.hakanssonsbygg.se
Facebook: Håkanssons bygg i Söderköping
Instagram: Håkanssons bygg
W&O Redovisning i Göteborg
MER ÄN BOKFÖRING FÖR SMÅFÖRETAG
Småföretagare behöver mer än bara bokföring för att fatta rätt beslut. Anna Ortiz och Frida Wall på W&O Redovisning i Göteborg ger ekonomisk rådgivning och konkreta tips om hur företag kan förstå sina siffror, hantera sin ekonomi och växa med kontroll.
W&O Redovisnings historia börjar inte i ett konferensrum utan i en simhall. Anna och Frida lärde känna varandra 2016 på vattengympa för gravida.
Samtalen i bassängen och i bastun blev först bara en idé. Men efter att deras barn hade fötts fattades beslutet under en promenad med barnvagnar och ett glas vin år 2017 att starta ett företag tillsammans. År 2018 grundade de till slut W&O Redovisning.
I efterhand ser de båda just detta som en fördel, att de då ännu inte var nära vänner. Roller, avtal och förväntningar kunde redas ut sakligt utan att allt genast blev personligt. Numera är de nära vänner. Ändå har åtskillnaden mellan relation och arbete bestått.
Bokföring och rådgivning hos W&O Redovisning som ett sammanhängande stöd
W&O Redovisning i Göteborg erbjuder det klassiska utbudet hos en liten byrå: löpande bokföring, fakturering, löner, bokslut, årsredovisningar och deklarationer. Kärnan i deras arbete ligger dock någon annanstans. De ser sig inte som dem som bara hanterar ärenden utan som samarbetspartners.
Bland deras kunder finns många små företag som ofta drivs ensamma eller med bara några få anställda. Det som ofta saknas där är någon att spegla beslut mot siffrorna med. Det är precis här W&O:s modell tar vid. Det handlar om att bokföra och sammanställa samt att förklara och sätta siffrorna i sitt sammanhang.
”Den fackliga kompetensen hör till. Men personligheten avgör om man kan bygga förtroende”, betonar Anna och tillägger: ”Vi arbetar med människor, inte bara med siffror.”
Personlig rådgivning för småföretag hos W&O Redovisning i Göteborg
Anna och Frida tar medvetet avstånd från bilden av den distanserade och stela ekonomen. För dem är det viktigt att kunderna känner sig sedda. För detta använder de sin förmåga att läsa människor och anpassa sitt eget sätt därefter. Den som förstår en människas mål, oro och gränser kan ge bättre råd än någon standardlösning.
”Jag tror att vår största styrka är att vi inte är stereotypiska stela ekonomer”, betonar Frida.
Denna hållning leder till ett arbetssätt där förtroende är förutsättningen för styrning. Relationen är inte en valfri extratjänst utan grunden för att i tid kunna bromsa eller gasa.
Företagsekonomi som grund för tillväxt hos W&O Redovisning
I deras arbete spelar siffror som beslutsunderlag en central roll. Men pengar på kontot betyder inte automatiskt framgång. Ofta ingår där redan skatt och moms. Den som missar det investerar för tidigt, anställer för tidigt eller växer rakt in i en likviditetsbrist.
Därför är det viktigt att veta när man ska bromsa och när man ska öka. Investeringar, nyanställningar eller större inköp fattas inte på känsla utan utifrån de faktiska siffrorna.
Hur W&O Redovisning stöttar företag när besluten är som svårast W&O Redovisning ser sig som en partner både i goda och i svåra tider. Om ett företag hamnar i obalans eller om existentiella beslut står på spel räcker det inte med teknik. Då behövs någon som nyktert bedömer läget, förklarar alternativen och hjälper till att välja en tydlig väg.
Här har Anna en tydlig hållning. Hon säger: ”Digitala system hjälper enormt, men de kan inte ersätta mänsklig rådgivning.”
Digitala lösningar och AI snabbar upp processer och skapar tid för det som maskiner inte kan göra: analys, samtal och avvägning. Problem uppstår när teknik säljs som ersättning för kompetens. Den som tror att komplexa ekonomiska frågor kan lösas enbart med ett bra verktyg betalar ofta senare, när felen måste rättas till.
W&O Redovisning: Så skapar du ett lönsamt företag med rätt ekonomirådgivning
De två ekonomiexperterna Anna och Frida ger konkreta råd till företagare som vill få bättre kontroll över sin ekonomi. Enligt dem säger ett positivt banksaldo lite om företagets faktiska läge, om kommande skatter och moms inte är med i beräkningen. Därför uppmanar de sina kunder att läsa sina
rapporter och använda dem som beslutsunderlag innan de investerar, anställer eller tar större ekonomiska risker.
För nystartade företagare handlar det också om planering. Tydliga mål för det första halvåret och en realistisk syn på när och hur lön kan tas ut minskar risken för felsteg i början. Samtidigt varnar de för gör-detsjälv-fällan: ”Tanken är ofta att man ska spara pengar genom att göra allt själv, men i praktiken straffar det sig. När vi måste gå in och rätta ett helt år i efterhand blir det ofta dyrare i slutändan.”
I stället rekommenderar de att tidigt omge sig med rätt kompetens och använda sin redovisningskonsult som bollplank. Valet av samarbetspartner bör bygga på förtroende och personkemi, gärna via rekommendationer, snarare än på byråns storlek. Ett starkt nätverk av jurister och revisorer kan dessutom bli avgörande när mer komplexa frågor uppstår.
Så växer W&O Redovisning i Göteborg utan att förlora närheten
Den Göteborgsbaserade redovisningsbyrån W&O Redovisning har vuxit, men medvetet och i lugn takt. Sedan 2023 arbetar de med en heltidsanställd och ytterligare deltidsmedarbetare. Tillväxten sker utan att deras personliga sätt att arbeta och den nära relationen till kunderna går förlorade.
W&O Redovisning står för en modell som saknas i många små företag: siffror som språk, relation som struktur och teknik som förstärkning.
”Det ska vara roligt att vara företagare. Vi vill göra det ekonomiska till något positivt i stället för något som bara känns jobbigt”,sammanfattar Anna och Frida på W&O Redovisning i Göteborg, en redovisningsbyrå som förenar bokföring och rådgivning i sitt arbete med småföretag.
W&O REDOVISNING
Telefon: 0709642299
E-post: info@woredovisning.se
Flyg vindtunnel i Stockholm och Göteborg
Upplev känslan av fritt fall utan flygplan. På Bodyflight i Stockholm och Göteborg kan du flyga vindtunnel: en unik upplevelse av indoor skydiving i Sverige för både nybörjare och fallskärmshoppare. Martin Dahl, medgrundare och operativ chef, berättar om vägen från en idé i Prag till att driva Sveriges första vindtunnlar och om vad som krävs för att få vinden att bära.
UPPLEV KÄNSLAN AV FRITT FALL HOS BODYFLIGHT
Luften tar tag i dig och bär dig uppåt. Du svävar, viktlös, mitt i ett jämnt luftflöde som håller kroppen i balans. Det känns som fritt fall, men på marknivå och i trygg miljö. I vindtunneln får kroppen uppleva något unikt: rörelse utan motstånd, koncentration utan ansträngning. I Stockholm och Göteborg kan du flyga vindtunnel och känna hur det verkligen är att sväva fritt.
Företaget Bodyflight driver Sveriges första vindtunnlar för både fallskärmshoppare och nyfikna nybörjare. Här tränar erfarna hoppare sina formationer, men också barn och vuxna som vill prova indoor skydiving i en säker miljö. ”Här får man en riktig upplevelse,” säger Martin Dahl, operativ chef och en av grundarna. ”Det motsvarar ett fallskärmshopp och ingen går härifrån besviken.”
Historien bakom Sveriges första vindtunnel
När Martin för första gången klev in i en vindtunnel utanför Prag klickade allt på plats. Som erfaren fallskärmshoppare kände han samma frihet, men utan flygplan, väder eller väntan. På kvällen satt han med några hoppvänner och skämtade om att den som bygger den första vindtunneln i Sverige kommer att bli rik. ”Vi visste inte hur svårt det skulle bli. Tur var väl det,” säger han och ler.
Tillsammans med sin vän Misha, också fallskärmshoppare, startade han Bodyflight 2013. Andra var redan på väg med liknande planer och målet var att bli först, vilket de lyckades med. Vägen dit var kantad av hinder, inte minst ekono-
miska. ”Vi var inga kända namn,” säger han. Den gamla silon vid bryggeriet i Bromma blev till slut platsen där idén tog form, en vindtunnel mitt i stan men utan att störa.
Indoor skydiving för alla – från fallskärmshoppare till nybörjare
Bodyflight blev snabbt ett hem för Sveriges fallskärmshoppare. De tränar här, slipar vinklar, formationer, rörelser. ”Tolv minuter i tunneln motsvarar en hel dag med hopp. Det är extremt effektivt,” förklarar Martin. Han känner de flesta i communityn. Själv började han hoppa i unga år, och den kulturen genomsyrar verksamheten.
I dag står fallskärmshopparna för ungefär hälften av intäkterna. Resten kommer från privatpersoner som vill testa flyg vindtunnel som upplevelse utan att hoppa från flygplan, och från företag som bokar företagsevent i Stockholm eller Göteborg. De yngsta flygarna är bara tre år gamla. ”Ingen går härifrån missnöjd. Alla tycker det är kul. Men tröskeln är högre än till exempel gokart. Man är i ett element man aldrig upplevt förut.”
Vindtunnel i Sverige och elpriserna som utmanar
Den största utmaningen har varit elen. Fyra fläktar driver runt 1200 kubikmeter luft i sekunden. När elpriserna steg slog effektavgiften hårt mot verksamheten. ”Det var ett hot ett tag. Vi fick dra ner och medvetet sälja mindre flygtid. Det är en speciell situation för en entreprenör –att äga något man lever på, men inte kunna sälja så mycket.”
Trots svängningarna har han aldrig tvekat ”När man startar något sånt här kommer man aldrig därifrån. De första tre åren var inte roliga, men man måste jobba sig igenom alla problem som dyker upp på vägen. Det handlar inte om att vara smartast, bara om att inte ge upp.”
Skydiving i Göteborg och Stockholm
Alla har väl någon gång drömt om att kunna flyga, men det är få människor som vågar att kasta sig ut ur ett flygplan på hög höjd. Bodyflight möjliggör en autentisk upplevelse i att sväva fritt i en trygg miljö.
När vi på Enterprise Magazine fick möjlighet att prova en flygtur var upplevelsen över förväntan. Kombinationen av fart, fokus och viktlöshet gav en känsla som är svår att beskriva och ännu svårare att glömma. Upplevelsen passar lika bra för kick-offen som för svensexan, möhippan eller kompisgänget som vill göra något annorlunda tillsammans.
Bodyflight
Adress: Bryggerivägen 16B, 168 67 Bromma
Telefon: 010-139 97 00
E-Post: stockholm@bodyflight.se
Webbplats: www.bodyflight.se
Instagram: bodyflightswe
Facebook: Bodyflight Sweden
BOCKABERG PRIVATE RESORT – FÖRETAGSRETREAT VID
SJÖN NÄRA GÖTEBORG
Strax utanför Floda, omgiven av skog och vatten, ligger Camp Resort Bockaberg. I dag är platsen ett privat retreat för företag som vill arbeta ostört, men vägen dit började med ett enskilt sjöhus. I en intervju med Enterprise Magazine berättar Milan Lukas Reimann och Anna Schade hur projektet steg för steg utvecklades till ett retreatkoncept med tydlig struktur.
En privat resort vid vattnet strax utanför
Floda: Bockaberg Private Resort är en plats för företag som vill arbeta ostört utan att tappa struktur. Bockaberg är varken hotell eller vandrarhem, och det är inte byggt som en traditionell gruppanläggning. Det är en privat resort som bokas exklusivt och fungerar som en plattform för företags offsites, strategidagar, workshops och teamretreats.
Milan Lukas Reimann beskriver kärnan i konceptet som “hardware” – ytor, teknik och infrastruktur som gör att företag kan arbeta fritt utan att behöva organisera allt på plats.
“Jag vill inte att ett retreat ska fallera på småsaker“, förklarar Milan. “Platsen ska kännas lätt, för att systemet bakom är byggt rätt.“
Företagsretreat vid sjö nära Göteborg – tre enheter som bokas exklusivt
Bockaberg ligger på ett område om cirka två hektar. Bockaberg Private Resort består av tre enheter som kan bokas var för sig eller tillsammans, beroende på teamets storlek. Kärnan är The Beach, den sjönära delen med sandstrand. Här finns 54 bäddar i 19 rum. Därtill kommer Ladhus One med 18 bäddar i 7 rum och Ladhus Two med 16 bäddar i 8 rum. Varje enhet fungerar självständigt, men tillsammans bildar de en privat resort som kan anpassas till allt från mindre ledningsgrupper till större team.
“Modularitet är inte ett extra plus“, säger Anna Schade. “Det är en förutsättning. Vi vill inte pressa alla grupper in i samma format.“ Bockaberg är också medvetet byggt för att vara tillgängligt även för mindre team. En viktig anledning är den staff-free modell som driver verksamheten: Bockaberg är inte en hotellverksamhet med personal på plats dygnet runt, utan ett tydligt process- och systemupplägg som håller kvaliteten utan onödiga overheadkostnader.
“Många offsite-platser är antingen dyra för att de fungerar som hotell, eller billiga men oprofessionella“, säger Milan. “Ambitionen är att undvika båda.”
Professionellt kök och flexibel matlösning för företag
Det märks i gästprofilen: omkring 80 procent av bokningarna kommer från företag och
organisationer, resten är bröllop. Det speglar en tydlig utveckling: team vill bort från vardagsbruset, men de vill inte in i ett standardiserat konferenshotell.
En del av den tryggheten ligger i utrustningen. Utöver sjöläge, spa och möjligheten till aktiviteter ingår även ett professionellt kök. Det är utformat för att grupper ska kunna laga mat själva, eller ta in catering, eller arbeta med en
private chef. Det ger flexibilitet utan att kompromissa med kvalitet eller logistik.
“Vi säljer inte service i hotellbemärkelse“, säger Anna. “Vi bygger en ram som fungerar. Kunden bestämmer sedan hur den ska användas.“
Tydlig uppdelning: resort för företag, semesterhus för privatgäster nära Göteborg Bockaberg Private Resort är samtidigt bara en del av ett större portföljtänk. Ursprungligen började projektet med stora semesterhus som fortfarande bokas frekvent, särskilt av familjer, vänskapsgrupper och för bröllop.
Milan och Anna ser den här uppdelningen som en strategisk styrka. Företag behöver en annan ram än privata sällskap. “När man separerar det tydligt blir produkten klarare“, betonar Milan.
Calm Estate Bockaberg: Privat retreat-hus nära Göteborg Även bolagsstrukturen är organiserad för att ge stabilitet. Projekten drivs via holdingbolaget Calm Estate AB, medan själva resorten ägs och drivs genom dotterbolaget Camp Resort Bockaberg AB. Det gör att varumärket kan hållas skarpt, samtidigt som verksamheten kan utvecklas långsiktigt. För Milan är riktningen tydlig: “Vi bygger ett system av platser där varje del har en tydlig funktion.“
Bockaberg Private Resort är därmed mindre ett klassiskt “retreat” och mer en beslutsmiljö: lugn i känslan, precis i strukturen, och flexibel nog för att företag ska kunna forma vistelsen efter sina egna mål.
Calm Estate AB
Telefon: +46 766440931
E-Post: milan@calm.estate
Webbplats: www.calm.estate
AFTERNOONFIKA – GOSEDJUR MED SVENSK DESIGN OCH PERSONLIGHET
Mjuka hajar och söta kattungar – med AfternoonFika har Ida och Carolina byggt upp ett svenskt varumärke som gjort handgjorda gosedjur kända över hela världen. I en intervju berättar de hur en passion för gulliga figurer växte till ett litet, internationellt företag.
De små gosedjuren från AfternoonFika är svåra att motstå. De är söta, originella och skapade med omsorg. Ida Kalander designar dem själv, från första skiss till färdig figur. Hon ritar hajar, kor och havsdjur med runda former och milda uttryck. Carolina Rueda tar hand om allting som inte säljs, men bygger upp varumärket ändå: administrationen, bokföringen, och kundtjänst. Varje detalj är genomtänkt. Soft, Sweet, Swedish.
AfternoonFika gosedjur säljs världen över AfternoonFika drivs av Ida och Carolina. De sköter allt själva och arbetar i synergi, från design och logistik till kundkontakt och frakt. Företaget är litet, queerägt och självständigt men når kunder i hela världen. Gosedjuren skickas från Sverige till samlare i Tokyo, New York och Helsingfors.
Produkterna tillverkas i små upplagor: gosedjur, nyckelringar, emaljpins, vinylklistermärken och filtar. Kollektionerna har egna teman som Sweet Sharks, Prehistoric Pals, Cactus Cat och Cosy Cows. Varje nytt gosedjur får ett namn, en bakgrund och en etikett som tackar dig för att adoptera gosedjuret, som en ny medlem av familjen."
AfternoonFika är känt för sitt öppna arbetssätt och sitt hantverk. På webbplatsen finns skötselråd, uppdateringar och tydliga leveranstider. De arbetar långsamt och medvetet, utan mellanhänder. Varje gosedjur som lämnar studion bär spår av deras arbete.
Om det kreativa drivet bakom AfternoonFika
Ida har ritat så länge hon kan minnas. Hon berättar att hon började teckna redan när hon kunde hålla i en penna och att hon alltid vetat att hon vill leva på sitt skapande. Hennes fascination har alltid kretsat kring det söta och djurlika, figurer som får människor att le.
Carolina minns hur allt började. Hon såg något särskilt i Idas illustrationer och uppmuntrade henne att börja sälja dem. ”Du har något som ingen annan har”, sa hon då. I dag konstaterar hon att hon hade rätt.
Båda beskriver AfternoonFika som ett konstnärligt uttryck snarare än ett företag. De ser
sig som konstnärer som bygger något genuint och personligt. Ida säger att varje design kräver tålamod och omsorg, och Carolina tillägger att det är just passionen bakom gosedjuren som människor känner igen.
Hantverk, tålamod och erfarenhet i svensk gosedjursdesign
AfternoonFika består bara av Ida och Carolina. De hanterar hela kedjan från idé till produktion, paketering och frakt. Carolina minns Black Friday förra året när de skickade tre tusen paket själva. Hon berättar hur de körde bilen full med lådor till posten flera gånger om dagen. De skrattar åt det nu men medger att det var slitigt. Oförutsägbarheten av arbetet och trender, säger hon, är en av de svåraste delarna av att driva ett företag.
Ida säger att hennes perfektionism ibland bromsar processen. Prototyper som ser bra ut på bild håller inte alltid i verkligheten. Då gör hon om dem. Hon konstaterar att hon lärt sig att kompromissa och att livet har varit den bästa läraren.
Mjukisdjur med svensk design
AfternoonFika står för svensk design i ordets mest direkta mening: enkel, genomtänkt och gjord för hand. Ida konstaterar att hon aldrig skulle sälja ett gosedjur hon inte själv velat köpa. Från första skiss till färdig produkt kan det ta upp till ett år.
En viktig del för Carolina och Ida är att kunderna ska känna närvaron bakom varje leverans. De använder inga automatiska system utan svarar själva på varje mejl. Allt arbete sker i deras studio i Sverige.
Unika gosedjur med svensk karaktär Varje ny figur ska kännas enkel och självklar, och det kräver tid. Även om Ida och Carolina inte pekar ut några särskilda favoriter bland sina gosedjur märks det hur mycket varje design betyder för dem. Ida säger att hon aldrig skulle lansera ett gosedjur hon själv inte velat köpa. Hon arbetar långsamt och noggrant, tills varje figur får sin egen karaktär.
Figurer som Linus the Lemon Shark och de små dinosaurierna i Prehistoric Pals har blivit symboler för deras arbete – skapelser med egna personligheter och en självklar plats i AfternoonFikas universum.
Folk ger våra gosedjur egna namn, och även syr nya kläder till dem, säger Carolina, det är väldigt speciellt. De skapar starka, emotionella kopplingar till våra kreationer. Det gör allt hårt arbete så värt det.
AfternoonFika gosedjur och framtidsplaner Efter flera år med stark försäljning i USA vill AfternoonFika stärka sin position i Norden. Finland är redan en viktig marknad, och de hoppas på fler samarbeten i Sverige och Norge. Ida arbetar just nu med fler designer som bygger på svensk kultur och humor, bland annat idén om en prinsesstårtehaj.
”Min största dröm är att ha en pop-up shop i Japan”, berättar Ida och ler. Hon beskriver landet som den självklara platsen för deras gosedjur, där kärleken till handgjord design och söta figurer är djupt rotad.
Nästa steg, säger Carolina, är att utveckla fler samarbeten med återförsäljare för att frigöra mer tid till det kreativa. Ida nickar och skrattar. ”Jag har egentligen bara gjort det jag älskar, och människor har tyckt om det jag skapat”, säger hon.
Hon blir tyst en stund innan hon tillägger: ”Det här är vad vi andas. Det är vårt liv, allt vi pratar om och allt vi bygger vidare på.”
AfternoonFika
E-Post: info@afternoonfika.com
Webbplats: www.afternoonfika.com
Instagram: afternoon_fika
Facebook: Afternoon Fika
DALANISSE I STOCKHOLM – PRISAD HUSMANSKOST MED HJÄRTA PÅ VIKINGAGATAN
Raggmunk med fläsk på tisdagar, ärtsoppa med pannkaka på torsdagar. DalaNisse i Stockholm serverar husmanskost med både hjärta och hantverk. Vi träffar familjen Pavlovic och deras team i deras restaurang i Vasastan och pratar om hur DalaNisse blev Stockholms självklara snackis och självklart val för husmanskost.
Enterprise Magazine har efter många inkommande tips tagit sig till Vasastan och besökt den populära restaurangen DalaNisse. Vardagarna präglas av återkommande lunchgäster, kvällarna av sällskap som vill sitta lite längre. Menyn rör sig mellan svensk husmanskost och moderna nyskapande rätter. På tallrikarna finns både trygghet och nyfikenhet. Förrätten “Lite av varje” växte fram ur gästernas önskan att dela flera smaker och prata vidare över maten. En gemensam smakupplevelse som snabbt blev en favorit.
Köksmästaren Daniel har varit med i över tretton år. Han beskriver köket som klassiskt, men förklarar att det alltid handlar om att försöka lyfta rätterna. Han berättar att de följer säsongen och jobbar så mycket som möjligt med svenska råvaror.
Från oturslokal till storfavorit
När familjen Pavlovic tog över restaurangen 2007 var det ingen självklar plats att satsa på. Lokalen hade stått tom, och många undrade varför någon ens försökte. Sladjan Pavlovic började i branschen redan som nittonåring och ville med tiden göra något eget, trots varningarna.
“Du kommer inte ha något liv", fick han höra. Han skrattar när han berättar det. "De hade väl delvis rätt, det är mycket jobb men är också ett otroligt givande och bra liv i sig."
Namnet DalaNisse kom tidigt, byggt på tanken om svensk husmanskost. Sonen Nenad Pavlovic säger att styrkan i restaurangen ligger både i familjen och i personalen. Med tiden har vi byggt upp ett starkt team, Daniel minns att han kände sig som en del av familjen redan från början.
Lunchgästerna räddade DalaNisse under pandemin
När pandemin slog till tvingades restauranger i området stänga eller dra ner. DalaNisse höll öppet tack vare lunchgästerna och en meny för avhämtning som var väldigt uppskattad, berättar Nenad.
En restaurang med plats för både vardag och helg
DalaNisse har gäster som återkommer varje vecka. Vissa kommer hit enbart för de stående klassiska husmansrätterna. Andra bokar bord för middag och sällskapsmeny. Natasa Pavlovic berättar med glädje att de har lyckats skapa något som tilltalar alla generationer, från barn till äldre. Hon vill att gäster ska kunna komma in spontant för köttbullar men också fira något viktigt. Kombinationen av vardag och fest är en medveten del av deras tanke.
Vikingagatan är ingen gata man råkar gå förbi. Maten och servicen får tala för sig själva.
Arton år efter starten är DalaNisse fortfarande ett bevis på att enkel mat, lagad med omtanke, kan överleva allt – till och med en pandemi.
Den lojaliteten som finns för DalaNisse har byggts upp över tid. Sladjan menar att deras bästa reklam alltid har varit gästerna själva. "Mun till mun är den bästa reklamen", säger han enkelt. De har inte satsat mycket på betald reklam, men har tack vare dedikerade insatser tagit sig till toppen - och bland annat fått utmärkelsen Travelers Choice award Best Of The Best på TripAdvisor. Servicen fick betyget 9,9.
DALANISSE
Adress: Vikingagatan 7, 113 42 Stockholm
Telefon: 08-335575
E-post: restaurangdalanisse@gmail.com
Instagram: restaurangdalanisse
Facebook: restaurangdalanisse
Pickwick’s Pub i Stockholm
HISTORIA, VÄRME OCH HUSMANSKOST I GAMLA STAN
I trettio år har Pickwick’s Pub på Drottninggatan serverat husmanskost, lokala öl och varm service. En gång en turistkrog, idag en av Stockholms mest genuina pubar. Enterprise Magazine träffar krögaren Mikael och pratar om resan, gästerna, och vad som får honom att hålla fast vid pubkulturen efter tre decennier.
Mitt i korsningen mellan Drottninggatan och Fredsgatan, där flödet av turister aldrig avtar, ligger Pickwick’s Pub & Restaurang. Den öppnade 1994 och har överlevt där många andra krogar har kommit och gått. Ägaren Mikael Marchow beskriver verksamheten som en lång resa från turistfälla till genuin mötesplats. När han och hans bror tog över 2006 stod det klart att något måste förändras. Puben hade blivit en plats för snabba besök och maträtter gjorda på halvfabrikat. De ville behålla själen men skapa något helt annat nu.
Mikael har vuxit upp i familjeföretag med caféer och bagerier. Han är utbildad inom hotell och restaurang i Spanien och Schweiz och bär med sig en idé om hantverk och kvalitet. Han berättar att det första beslutet var att sluta med halvfabrikat och börja laga allt själva. ”Vi tror och vet nu att man kommer långt genom att göra maten själv. Bra råvaror och mycket kärlek, då kommer smakerna fram på rätt sätt.”
Från turistkrog till genuin pub med klassisk mat i Stockholm
Pickwick’s blev en plats där mat och dryck gjordes på riktigt. Menyn fick nytt liv med både pubklassiker som fish and chips och hamburgare och svenska favoriter som köttbullar och Wallenbergare. Janssons frestelse finns på menyn året runt, något som har blivit en favorit bland turister. Samtidigt lockar den klassiska husmanskosten Stockholmare tillbaka till Gamla stan.
Även dryckesutbudet fick en ny profil. Tidigare hade man bara stora varumärken, men nu kommer många av ölen från svenska bryggerier. Som mest har puben haft hundra olika flask- och burköl och tjugo på fat. Utbudet skiftar ständigt, något som gör att både stamgäster och nya besökare hittar något de inte har provat förut.
Gästfrihet och stamkultur i Gamla stan För Mikael handlar allt om hur man bemöter människor. Han betonar att man måste vara
genuin och ge hundra procent av sig själv. Gästen ska inte känna sig som en konsument som bara kommer in och ska köpa något. Därför har man infört en enkel men avgörande regel: direkt bekräftelse. När någon kliver in ska de mötas med ett ”hej, jag hjälper dig strax”. Man ska veta att personalen ser dem. Den lilla gesten har blivit en del av Pickwicks själ.
Med åren har puben byggt upp en lojal kundkrets. Flera gäster har kommit regelbundet sedan slutet av 90-talet, och en av dem har en egen skylt på sin plats vid bardisken. Det är också vanligt att turister återvänder varje sommar, inte för läget, utan för känslan.
Pickwick’s Pub i Stockholm: Respekt som grund
I en bransch med hög omsättning har Pickwick lyckats skapa stabilitet. Kocken har arbetat där sedan 1998, restaurangchefen sedan 2006 och Rebecca bakom baren sedan 2012. Mikael förklarar att nyckeln är enkel: respekt och uppskattning. Personalen ses som medmänniskor, inte som anställda. Alla har bra och dåliga dagar, men vi är ett team som ska hjälpa varandra framåt på Pickwick.
Evenemang, uthållighet och framtid
För att hålla stället levande ordnas ständigt aktiviteter. Varannan tisdag är det quizkväll, under hösten hålls Oktoberfest, och Halloweenveckan lockar fullt hus. Mikael berättar att han försöker undvika monotoni. Det ska hända något hela tiden, annars tappar man både energi och nyfikenhet.
När Mikael blickar mot framtiden talar han om stabilitet. Han tror inte på snabba trender eller kortsiktig hype. Målet är en sakta fin kurva uppåt, en trygg tillväxt där folk känner igen sig. Puben har funnits i trettio år och planerar att stanna minst lika länge till. ”Varje dag händer något nytt”, säger han och ler. ”Det är det som gör att jag fortfarande tycker det är roligt.”
PICKWICK
Adress: Drottninggatan 6, 111 51 Stockholm
Telefon: 08-411 10 16
E-post: info@pickwick.nu
Facebook: Pickwick
Instagram: pickwickstockholm
Brisket & friends
ÄKTA TEXAS BBQ MED SJÄL OCH HICKORY-RÖK I STOCKHOLM
Mört kött, rökig smak. Texas BBQ är rustikt och kräver både tid och tålamod. Hos Brisket & friends i Stockholm har man specialiserat sig på just det. Vi träffar experterna och pratar om deras expansion som öppnar upp ett omtyckt och populärt koncept för nya franchisetagare som vill jobba med ett hantverk och kärlek till riktigt god mat.
Brisket & friends har specialiserat sig på Texas BBQ, den långsamma, rökiga mattraditionen där rökt bringa, brisket, står i centrum. I deras kök handlar det inte om grillning, utan om äkta barbecue: stora köttstycken som röks på låg temperatur under sexton timmar. Rökningen sker med Hickoryved, som ger köttet sin karaktäristiska doft och mörka bark. Resultatet är mört, saftigt och djupt smakrikt – långt ifrån snabbmat.
Bakom Sveriges mest kompromisslösa smokehouse står Ludvig Åström och Niklas Elshazly. De träffades i ett hyrt kök i Stockholm, Ludvig med sin food truck, Niklas med sitt sidoprojekt där han lanserat tacotillbehör. Några veckor senare stod de vid en gammal lastbilstvätt i Årsta och bestämde sig för att öppna sin första barbecue-restaurang.
Från finansbranschen till äkta barbecue i Årsta
Ludvig arbetade tidigare i finansbranschen på Stureplan men trivdes inte. Han sa upp sig, reste till Texas och lärde sig grunderna inom intresset gällande amerikansk barbecue. "Jag träffade de allra bästa i världen på röka kött", berättar han. Niklas, född i New York och uppvuxen i Stockholm, hade tillbringat hela sitt yrkesliv i olika restaurangkök. Tillsammans skapade de något som saknades i Sverige, ett genuint Texas-style BBQ smokehouse byggt på tålamod och hantverk.
Den första restaurangen öppnade i Årsta, ett industriområde i en lokal med betongväggar, plåttak och plats för stora rökugnar. De beskriver lokalen som ett "jävligt ballt ställe" som påminde om de klassiska barbecue joints som finns i Texas, ofta enkla byggnader med röklukt och själ i väggarna.
Starten var tuff. Båda fruarna var gravida och pengarna räckte knappt, men envisheten bar. "Vi gör aldrig något vi inte är överens om", berättar de. Niklas är den som gasar och har många idéer, medan Ludvig bromsar och ser till att allt fungerar i praktiken. Tillsammans har de hittat ett framgångsrikt arbetssätt som levererar.
Hantverket bakom äkta barbecue I centrum för Brisket & friends smokehouse finns den långsamt rökta bringan, oxbringa från Creekstone Farms i Kansas. Köttet röks på plats i varje restaurang med Hickoryved. De beskriver barbecue som arbetarklassens mat från USA, ett
prisvärt alternativ till finkrogen med vita dukar.
Hos dem säljs maten på vikt, precis som på klassiska barbecue-ställen i Texas. Gästerna pekar på köttet de vill ha och kan köpa så lite som hundra gram för runt sjuttio kronor. För större sällskap finns Table Breaker-brickan, en blandning av allt det bästa.
Att röka brisket kräver tid och precision. Processen tar mellan fjorton och sexton timmar, och resultatet beror på små detaljer som temperatur, luftflöde och vedens fuktighet. De kallar det ett hantverk, långt ifrån en trend.
När de öppnade i det som de själva beskriver som ett ingemansland i ett industriområde visste de inte vad de kunde förvänta sig. Men gästerna som hittade dit älskade maten och kom tillbaka, ofta med en vän. På kort tid byggdes en lojal publik med strålande recensioner som växte på av sig själv.
Brisket & friends och kulturen kring amerikansk barbecue
Miljön i restaurangerna är enkel och avslappnad, med second hand-möbler, neonskyltar och musik i bakgrunden. Gästerna beställer över disken och får köttet serverat på metallbrickor. Det finns inga menyer på borden. "Här är vi inte snobbiga", säger Niklas. "Man kan inte göra fel här."
Köttet får den tid det behöver för att bli mört, och röken från Hickoryveden fungerar som en effektiv smaksättare snarare än effekt. På klassiskt Texas-vis serveras brisket utan sås men med enkla tillbehör som inlagd gurka, lök, coleslaw och vitt bröd. Till maten rekommenderar de sin signaturshot Pickle Back, bourbon följt av en shot inläggningslag från dillpickles. Ett inslag som väcker nyfikenhet och har blivit en del av upplevelsen på deras restauranger i Sverige.
I Texas är barbecue inte en rätt utan en kultur, en måltid som samlar människor kring elden. Brisket & friends vill förmedla samma känsla – att maten inte bara ska ätas utan upplevas.
Brisket & friends öppnar upp för drivna franchisetagare i Sverige
Sedan starten har Brisket & friends vuxit från en enkel lokal till sju restauranger i Sverige, bland annat i Stockholm, Göteborg, Kalmar och
Linköping. Tre drivs av grundarna själva, fyra som franchise. När de märkte hur svårt det var att driva på distans skapade de en utbildningsmodell för nya franchisetagare. Restaurangen på Upplandsgatan i Stockholm fungerar i dag som både mall och träningsplats för framtida smokehouse-ägare.
“Med ett beprövat koncept som kunderna älskar så är vi nu redo att ta det vidare till en ännu större publik. Så vi söker drivna entreprenörer med matintresset som har viljan att ta nästa steg tillsammans med oss”, fortsätter Niklas.
Brisket & friends beskriver sitt koncept som brett smalt – smalt i utbud, brett i publik. Tillväxten ska ske kontrollerat och i lagom takt. Planer finns på nya restauranger i Malmö och Uppsala, och på sikt även i Danmark, Finland och Tyskland.
Sista bossen väntar i New York
Utöver restaurangerna driver de sin food truck och erbjuder BBQ-catering till allt från bröllop till företagsevent. De populära BBQ-lådorna, fyllda med nyrökt och vakuumförpackat kött, gör att kunder kan ta hem smaken av Texas.
Ludvig och Niklas berättar att det också finns en liten dröm om New York. Inte som en del av någon stor expansionsplan, utan mer som ett äventyr. "Lite som att ta sig an den sista bossen", avslutar de och bjuder på ett gemensamt leende.
Syrligt, salt och sött – hos Spice ’n Rice möts smakerna från Vietnam, Japan, Thailand och Kina. Allt lagas från grunden, snabbt men hemlagat. Diep Tran driver restauranger i Borås, Halmstad, Hammarö, Växjö och Skövde – med en berättelse om hur Asiens smaker möter svensk vardag.
På Diep Trans asiatiska restauranger i Borås, Växjö, Hammarö, Halmstad och Skövde lagas maten först när beställningen kommer in – inget ligger färdigt, inget värms upp. Här serveras asiatisk mat, wok och take away som lagas från grunden, snabbt men aldrig stressat. Smakerna är vietnamesiska, thailändska, japanska och kinesiska – alltid lätta, fräscha och hemlagade.
Den som ätit här känner igen sig i kombinationen av syrligt, salt och sött – typiskt för vietnamesisk mat med färska örter och lime. Från Japan kommer den rena smaken av soja och ingefära, från Thailand krydd styrkan och kokosdoften, och från Kina tekniken: snabbt stekt i het wok, med balans mellan hetta och sötma. Allt möts i samma tallrik utan att förlora sin egen karaktär.
Asiatisk streetfood på flera platser i Sverige Bakom den enkla menyn finns en längre berättelse. När Diep berättar om sin far förstår man varför maten ser ut som den gör. Han gick till fots från Kina till Vietnam under kriget och lärde sina barn att aldrig slösa – varken med tid eller råvaror. ”Man lagar med respekt, inte med stress”, brukade han säga.
Den inställningen följer henne än i dag. Efter år som vårdbiträde och kokerska tog hon över familjens restauranger när hennes man gick bort. Nu leder hon en kedja byggd på samma principer som hemma i barndomens kök: enkel mat, gjord med händer, tålamod och stolthet.
I dag finns Spice ’n Rice i Borås, Halmstad, Skövde, Växjö och Hammarö. På varje ort serveras asiatisk streetfood med smaker från hela regionen – snabbt, fräscht och lagat från grunden. Franchise-restaurangen i Hammarö blev det första steget i Dieps plan att låta sina anställda växa till egna företagare.
Smaker från Asien och hemliga såser som bara finns här
De egna såserna är hjärtat i verksamheten –utvecklade av hennes man och förfinade genom åren. Recepten är hemliga, och den som slutar får inte ta dem vidare.
Diep minns hur hennes man brukade ta med henne ut för att hon skulle återskapa smakerna hemma. ”Jag var näst bäst i klassen på restaurangskolan. Jag kunde smaka på något och sen laga det bättre.”
Menyn består av omkring 30 rätter, men tack vare kundernas önskemål blir variationen stor. Gäster kan byta protein, ta bort grönsaker eller välja annan kryddstyrka. ”Ingenting är omöjligt”, säger hon med ett leende.
Nyttiga portioner och mat för alla Rätterna är laktosfria och tillagas utan tunga mejeriprodukter. Många beskriver maten som lätt och fräsch – en kontrast till traditionell snabbmat. Under inflationen märkte Diep att lunchgästerna började välja bort stora portioner. Hon införde en mindre variant för 95 kronor inklusive dryck, som snabbt blev populär bland kontorsanställda.
Barn föredrar kycklingspett och friterat, ungdomar beställer ofta extra kött, och äldre uppskattar den milda smaken. ”Vi har allt från småbarn till 80-åringar som stamgäster.”
Kvinnligt ledarskap i restaurangbranschen När maken blev sjuk förändrades allt. Plötsligt stod Diep ensam med tre barn och ett företag att hålla vid liv. ”Det var tufft. Många runt omkring trodde inte att jag skulle klara det.”
Hon gjorde det ändå. Efter att ha tagit över sin mans företaget för sju år sen driver hon nu en stabil kedja med över fyrtio anställda. Den första tiden handlade om att hålla ihop vardagen –personal, leveranser, familj.
Ledarskapet har hon format själv: närvaro, respekt och konsekvens samt delegerat ledaskap, uppmuntra och krav om att ta eget initiativ och beslut. ”Jag lyssnar mycket, men jag bestämmer. Och jag håller det jag lovar.” Flera av hennes chefer har vuxit i verksamheten, steg för steg.
De fast anställda får bonus varje år – en gest för att visa förtroende. ”Ger man ansvar och respekt, får man tillbaka lojalitet.”
Asiatisk streetfood som franchise För framtiden satsar Diep på att låta anställda ta över restauranger genom franchising. Avgiften är låg och första året slipper man betala helt. I den ingår rådgivning, tillgång till kedjans rabatter och stöd i driften.
På Hammarö ökade en franchisetagarens omsättning från 400 000 till 550 000 kronor på ett år efter att ha följt hennes plan. ”De som lyssnar klarar sig bra.” Ett annat exempel visar motsatsen: en restaurang som lämnade kedjan tappade snabbt sin omsättning.
Så vill Diep forma framtidens Spice ’n Rice Hon lär också ut något som inte står i recept – varför skatt är viktigt. ”Många kockar från Kina förstår inte varför man ska betala så mycket. “Jag förklarar: barnens skola, sjukvården, pension, allt det får vi tack vare skatten.” Diep ställer alltid upp när sina anställda behöver hjälp.
Framåt handlar det om att lämna vidare. Diep vill att de som arbetat längst ska kunna ta över restaurangerna som franchisetagare – med stöd, låga avgifter och frihet att växa. ”Min man ville det från början. Nu ska jag se till att det händer.”
Hon planerar ingen större expansion. Fokus ligger på att bygga långsiktig trygghet och ge andra chansen att växa inom kedjan. Nästa år firar Spice ’n Rice 20 år – en milstolpe hon ser som början på ett nytt kapitel.
Webbplats: www.spicenrice.se
Facebook: Spice 'n Rice
Instagram: spicenrice_sweden
SPICE N RICE
”MAN LAGAR MED RESPEKT, INTE MED STRESS”
VASASTANS VARDAGSRUM DÄR SMAK, VÄRME OCH NÄRHET SKAPAR KVÄLLAR MAN MINNS
Flor Matbar har snabbt blivit en av Vasastans mest omtalade kvarterskrogar. Kombinationen av lekfull matlagning, öppen service och tydlig personlighet har satt avtryck hos både stamgäster och kritiker. Resultatet är en restaurang där värme och kvalitet bär varje kväll.
Flor Matbar
Det börjar med ett skratt från köket. Ett större sällskap sitter tätt tillsammans runt det långa bordet, och en av gästerna får plötsligt ögonkontakt med Carlos och Patrik som står mitt i hettan. Patrik nickar tillbaka, höjer pannan i en “vänta lite så ska du få se”-gest innan Carlos kommer ut med kvällens första rätter. Det är precis den där intimiteten som gjort Flor Matbar till en perfekt upplevelse att abonnera för födelsedagar, företagsträffar och privata middagar. Nära matlagningen. Nära kockarna. Nära varandra.
Två vänner, en vision – och en framgångsrik resa mot Surbrunnsgatan
Enterprise Magazine träffar Patrik Bjursten och Carlos Monllor Hidalgo vars vägar korsades för många år sedan i restaurangsvängen. Ett par jobb, mycket slit och en rejäl dos humor senare blev de bästa vänner, och till slut en lyckad entreprenörsduo. Patriks resa började långt från Vasastan. Han spenderade ett och ett halvt år på en finrestaurang i Spanien där det stundtals blev smått filmiskt. “Prinsen med familj av Saudiarabien kom förbi en kväll och beställde kaviar för tio-femton tusen. Allt var kunde hända och var möjligt där,” minns han.
Tillbaka i Stockholm hittade han hem på klassiska Claes på Hörnet, där han fick jobba sida vid sida med köksmästaren Kjell Appelgren och senare under ledning av mentorn Ulf Kappen.
Men det var först när Ballbreaker skulle öppnas som hans och Carlos vägar korsades, och resten är, som man brukar säga, en väldigt smakrik historia.
I januari tog duon över Flor Matbar, och Carlos gick även in som delägare i Patriks första restau-
rang Kryp In i Gamla Stan. Tillsammans skapade de ett vardagsrum i hjärtat av Stockholm, och gästerna började strömma in.
Mat som vågar, vin som bär – och ett kök med showkänsla
I dag beskrivs Flor Matbar som “innovativt”, “mysigt” och “överraskande hög klass på maten” i Google-recensionerna. Dagens Industri och Dagens Nyheter har redan lyft dem, och gästerna återkommer för deras lekfulla men genomtänkta delningsrätter.
Ostronen i XO-sås är små explosioner av sälta och. Och crudon? Den är en återkommande snackis, inte minst eftersom man ibland får den serverad av kocken själv – medan han pratar om råvaror, säsonger och varför just den här fisken valdes i dag.
Menyn skiftar med årstiderna och bygger på råvaror som känns i både hjärta och mage. Vinlistan är noggrant kurerad och speglar samma filosofi: inga onödiga krusiduller, bara riktigt bra flaskor som lyfter rätterna.
En möjlighet som finns – men som inte riktigt finns
En detalj många blir nyfikna på är att en liten, lyckligt lottad skara gäster ibland får sitta i själva köket. “Det är en möjlighet som finns, men som inte riktigt finns,” skrattar Carlos. “Det går inte att boka – det händer bara. Mun till mun. Rätt kväll. Rätt känsla.”
Det är exakt den spontanitet och värme som blivit Flor Matbars signum.
Boka en hel kväll – och gör restaurangen till er egen
Vill man ta det ett steg längre finns möjligheten att hyra hela Flor Matbar för en kväll. Uppleva Stockholms vardagsrum tillsammans och få hela upplevelsen skapat utifrån sällskapets preferenser. Perfekt för företag, familjer eller vänner som vill ha en minnesvärd upplevelse där maten serveras nära, samtalen blir längre och skrattet högre.
En framtid byggd på värme, vänskap och mod
Framtidsplanerna är enkla men stora: fortsätta växa utan att förlora känslan av vardagsrum. “Vi vill att alla som kliver in här ska känna att de är del av något. Inte bara en middag, utan en kväll att ta med sig hem,” säger Patrik och Carlos unisont.
Och det är just därför så många återvänder. Flor Matbar erbjuder mer än en middag; här får gästerna närvaro, skratt och stunder som faktiskt betyder något.
FLOR MATBAR
Adress: Surbrunnsgatan 38 113 48, Stockholm
E-post: hej@flormatbar.se
Webbplats: www.flormatbar.se
Facebook: Flor Matbar
Instagram: flor_matbar
KOH LANTA: FÖRMODLIGEN DEN BÄSTA
THAIRESTAURANGEN PÅ
HISINGEN
Thailändsk mat är som bäst när den är färsk, balanserad och lagad med precision. På Hisingen är det just det som kännetecknar Koh Lanta, med smakrik och konsekvent thaimat, färska råvaror, precisa kryddor och inga genvägar. Enterprise Magazine träffar Dapatsawin Thiraphachon och pratar om arbetet bakom framgången.
Koh Lanta på Kyrkbytorget i Göteborg är en liten thairestaurang som byggts kring en enkel idé: maten ska vara färska, vällagad och konsekvent. I köket står Dapatsawin Thiraphachon, mannen som bär hela verksamheten genom sin envisa övertygelse att smak inte får förskjutas över tid. "Den ska smaka likadant i hundra år till", säger han med ett lugnt självförtroende. Det är en ovanlig hållning i en bransch som ofta anpassar sig efter trender, men på Hisingen har den blivit restaurangens signum.
Namnet kommer från den thailändska ön Koh Lanta, ett lugnt resmål i Krabi-provinsen känt för sin matkultur och sitt långsamma tempo. För Dapatsawin blev namnet en naturlig koppling till det thailändska kökets styrka: färskhet, balans och tydliga smaker. Thailändsk mat bygger på samspelet mellan syra, hetta, sötma och sälta, och när råvarorna är färska och kryddningen precis rätt får rätterna en renhet som är svår att efterlikna. Det är den grunden Koh Lanta i Göteborg arbetar efter.
Från enkel matlagning till thailändskt hantverk i Göteborg
Dapatsawin beskriver sin väg in i restaurangbranschen utan att försköna den. Han minns de tidiga åren där han lärde sig matlagning genom vardagliga sysslor snarare än formell utbildning. Råvarorna blev hans lärare, berättar han, och han såg tidigt hur en liten förändring i kryddningen kunde förändra en rätts hela riktning. Den disciplinen följde honom till Göteborg och in i arbetet med restaurangen Koh Lanta, där han fortsatt att se varje rätt som något som ska hållas i balans snarare än förändras.
Thaimat i Göteborg som bygger på färskhet och precision
Koh Lanta har byggt sitt rykte genom att hålla sig nära det thailändska kökets kärna. Smakerna är tydliga och rätterna är lagade på färska grönsaker, örter och kryddor. Det märks särskilt i de populära rätterna som Pad Thai, röd curry, grön curry och de handgjorda vårrullarna. Varje wok är ett litet hantverk som upprepas hundratals gånger i veckan men ändå hålls lika noggrant. Han beskriver processen tydligt: "Vi måste laga maten som om vi skulle äta den själva." Det är en princip som styr både honom och teamet av elva anställda i köket.
Hos thairestaurangen Koh Lanta på Hisingen, där många gäster väljer take away, måste varje rätt hålla samma nivå oavsett hur mycket som beställs samtidigt. Kryddstyrkan anpassas, men inte smakidealet. Mild, medel eller stark är variationer, inte kompromisser.
Små marginaler och höga krav för thailändsk mat i Göteborg
Branschen i Göteborg är tuff, och Dapatsawin berättar att de låga priserna innebär små marginaler. "Vi vill att alla ska kunna nå maten", säger Dapatsawin, restaurangchef på Thairestaurangen Koh Lanta på Hisingen. Det har blivit en del av företagets identitet. Att hålla priserna nere samtidigt som råvarorna förblir dyra kräver kompromisslös disciplin. Recepten ändras aldrig. När böngroddarna steg i pris lät han dem ligga kvar i Pad Thai eftersom smaken annars skulle förlora sin riktning. Han tillägger: "Rätten ska kännas igen från första tuggan."
För Koh Lanta i Göteborg påverkar läget på Hisingen arbetet i köket varje dag. Området har många pendlare och en stor andel gäster som väljer take away, vilket gör att thailändsk mat måste behålla sin balans även efter att den packats och transporterats. Därför behöver varje wok hålla samma nivå oavsett beställningstryck, något som kräver precision i allt från chilins hetta till hur risnudlarna landar i pannan. I en konkurrensutsatt stad som Göteborg blir den här konsekventa kvaliteten en av restaurangens största styrkor.
Framtiden för Koh Lanta och thaimaten på Hisingen
Framåt vill han fortsätta på samma sätt. Han arbetar dagligen för att upprätthålla nivån och söker hela tiden efter sätt att göra köket ännu mer precist, utan att ändra själva kärnan. Han beskriver riktningen med egna ord: "Vi ska fortsätta laga maten likadant och hålla kvaliteten oavsett vad som händer." Det är mer ett löfte än en framtidsplan, och det genomsyrar hela restaurangen.
Koh Lanta står i dag som en liten men stadig del av Hisingens matkarta, med sin thailändska mat och en arbetsfilosofi som håller samma linje år efter år. Det är enkelt, men det är just enkelheten som bär berättelsen framåt.
Adress: Kyrkbytorget 2, Hisingen, Göteborg
Telefon: 031-22 67 40
Facebook: Koh Lanta Thai Restaurang
KOH LANTHA THAIRESTAURANG
”VI MÅSTE LAGA MATEN SOM OM VI SKULLE ÄTA DEN SJÄLVA!”
”EN
VERKSAMHET ALLTID MÅSTE BÖRJA MED KUNDEN!”
Irakisk matkultur i Angered
MATEN SOWM SAMLAR MÄNNISKOR I GÖTEBORG
I Angered har irakisk matkultur fått en ovanligt tydlig plats i Göteborg. Somunbröd, Geymar och klassisk shawarma lockar både lokala gäster och långväga besökare. För Enterprise Magazine berättar verksamheten om arbetet bakom smakerna som blivit en del av området.
Irakisk mat bygger på generositet, långkok och bröd som alltid har en central plats på bordet. Somunbröd bakas traditionellt i heta lerugnar och äts tillsammans med grillat kött, risrätter eller milda mejerier som Geymar. För många irakiska familjer är smakerna en del av vardagen, men i Göteborg har de länge varit svåra att hitta. Det är den luckan Angereds Bageri har börjat fylla.
I Angered har verksamheten blivit en punkt dit människor söker sig för att hitta rätter de saknat. Hit kommer gäster från olika delar av staden och från andra orter för att få tag på mat som påminner om hemmiljöer och traditioner. Ahmed Amin driver bageriet och har gjort det till en plats där irakiska smaker får utrymme på ett sätt som tidigare saknades i området. Han beskriver drivkraften bakom arbetet som enkel och nära kopplad till mötet med människor.
Ahmed Amin och bageriets utveckling När Ahmed talar om starten återkommer han till den lilla lokalen där verksamheten först tog form. Under de första sex och ett halvt åren sålde de enbart bröd, och länge var det oklart om satsningen skulle hålla. Trots det valde han att ta nästa steg och skapa en större plats. Han ritade den nya lokalen själv och byggde vidare med samma praktiska beslutsamhet som präglar hela arbetet. Behovet i området var tydligt. Många saknade varmt somunbröd och maträtter från Irak som inte gick att hitta någon annanstans i Göteborg.
Utökningen blev början på en utveckling som fortfarande pågår. Ahmed beskriver hur verksamheten i grunden styrs av samma princip som från start: att erbjuda den mat människor efterfrågar och känner igen.
Traditionell irakisk matkultur i Angered I köket ligger fokus på hantverk och traditioner. Ahmed beskriver maten som nittio procent irakisk.”Riktigt irakiska shawarmen”, betonar Ahmed och förklarar att smaken bygger på kryddor som hämtas från hemlandet. Han arbetar samtidigt för att anpassa delar av sortimentet. ”Vi har brott det gra till de som har diabet eller de som vill banta”, berättar han.
Geymar är en av Iraks mest välkända frukostar. Den görs på buffelmjölk som importeras från Nederländerna och äts ofta med somunbröd, honung eller dadelsirap. Rätten är djupt förankrad i irakiska morgontraditioner och har blivit ett exempel på den autenticitet som får människor att resa från Borås, Varberg och även Norge för att besöka bageriet.
Irakisk matkultur bygger i stort på delade måltider. Somunbröd bakas ofta flera gånger om dagen och fungerar som både redskap, bärare av smaker och en symbol för gästfrihet. Det är just den känslan Ahmed vill bevara i Angered.
Somunbröd som lokalt nav Brödet har alltid varit kärnan i verksamheten. Det bar den första lilla lokalen och det är fortfarande brödet som får människor att komma tillbaka. Ahmed beskriver hur många söker just det varma somunbrödet som de saknat i Angered och Göteborg. Det används till shawarma och köps ofta direkt när det kommer ur ugnen. Han ler när han berättar att namnet Angereds Bageri får många att tro att de bara säljer bröd, men brödet är fortfarande det som dominerar. ”Jättemånga pakistaniska kunder gillar vårt bröd”, berättar han och lägger till ett kort leende.
I köket fästs degen mot leran i ugnen, en metod som ger somunbrödet sin speciella form och karaktär. Ahmed förklarar att de också bakar varianter för dem som har diabetes eller vill banta, eftersom efterfrågan är tydlig. Brödet har blivit en del av vardagen i kvarteret, en produkt som bär traditionen vidare och samtidigt möter nya behov.
Framtiden för irakisk mat i Angered När Ahmed blickar framåt nämner han planer på både grillad kyckling och helgrillat lamm. Utrustningen finns redan på plats och arbetet fortsätter i samma lugna takt som präglat hela verksamheten. För honom handlar utvecklingen om att hålla fast vid en tydlig riktning, där maten får ta tid och kvaliteten styr varje steg.
Mot slutet återkommer han till den princip som burit Angereds Bageri från första dagen och som fortfarande formar besluten i köket. ”Mitt motto är att en verksamhet alltid måste börja med kunden.”
ANGEREDS BAGERI
Adress: Angeredsvinkeln 5, Angered, Sweden
Telefon: 073-923 13 70
Facebook: Angereds Bageri AB
RESTAURANT BOSNA GÖTEBORG: TRADITIONELL BOSNISK
MAT
På Restaurant Bosna i Göteborg serverar Miro bosnisk mat enligt fasta traditioner, med fokus på ćevapi, råvaror och ett lugnt arbetstempo. I intervjun berättar han om hemkänsla, traditionell bosnisk mat och hantverket bakom.
Den som söker bosnisk mat i Göteborg hittar snabbt till Restaurant Bosna. Här handlar det inte om tolkningar eller förenklingar, utan om en kökstradition som bygger på exakthet och upprepning.
Bosnisk mat är strukturerad. Kött, bröd, mejeriprodukter och inlagda grönsaker utgör grunden. Rätterna är tänkta som helheter. Om en del ändras förloras sammanhanget.
Traditionella ćevapi enligt Banjaluka-traditionen
Ćevapi är centrala i det bosniska köket och fungerar som ett tydligt exempel. På Restaurant Bosna i Göteborg tillagas de enligt Banjaluka-traditionen. Köttet innehåller ingen vitlök och mals på ett särskilt sätt, med en form som skiljer sig från Sarajevo-varianten. Skillnaden är inte kosmetisk, utan avgörande för resultatet.
Till detta serveras lepinja, som bakas i huset, och kajmak som tillverkas på plats. Grönsaker som kål och paprika syras enligt traditionella metoder. Arbetet följer fasta rutiner, inte tillfälliga anpassningar.
Restaurant Bosna Göteborg och ägaren Miro Bakom restaurangen står Miro. Han har arbetat i restaurangbranschen sedan 1984. Karriären började som diskare på Stena Line, på Stena Danica och Stena Germanica, innan han gick vidare till köksarbete. Under åren har han drivit egna verksamheter i både Norge och Sverige, bland annat i Grimstad och Strömstad, samt varit verksam inom restaurang- och klubbmiljö i Göteborg.
I dag beskriver han Restaurant Bosna som sin sista verksamhet. För Miro är Restaurant Bosna ett avslut på ett långt yrkesliv. ”Det här är min avslutning på hela min resa.” Tillväxt och expansion är inte längre aktuellt. Fokus ligger i stället på överblickbara arbetsflöden och konsekvent utförande.
Färska råvaror och husgjord balkankost i Göteborg
Råvarorna är centrala i det dagliga arbetet. Merparten av inköpen görs via etablerade leverantörer, medan köttet kommer från en särskilt utvald leverantör. Färskhet behandlas som ett arbetssätt. Målsättningen är att kylutrymmena ska vara tömda inför varje ny vecka så att verksamheten alltid startar om med nya råvaror.
Trots den återhållsamma inställningen till marknadsföring har restaurangen en stabil publik. Ungefär hälften av gästerna är svenskar, ofta med erfarenhet av Balkan genom resor, och hälften har rötter i regionen. Vissa gäster reser från Stockholm, Oslo eller Danmark. Vinutbudet följer samma geografiska princip som maten, med viner från Kroatien, Slovenien, Montenegro och Nordmakedonien.
Framtiden för Restaurant Bosna i Göteborg Miro har fått förfrågningar om att sälja restaurangen men har tackat nej. För honom är det avgörande att verksamheten, om den någon gång tas över, fortsätter med samma inriktning och arbetssätt. På kort sikt planerar han ändå vissa förändringar i menyn, tillsammans med en ny medarbetare, utan att ändra grundkonceptet.
För Miro handlar det också om hur en restaurang ska fungera i praktiken. Ambitionen är, som han själv uttrycker det, att ge gästerna en känsla av att komma hem.
”Vi försöker bjuda alla på något som gör att de känner sig som hemma”, säger Miro, ägare till Restaurant Bosna i Göteborg. ”Allt ska vara ordentligt, precis som när man kommer till en familj på besök.”
RESTAURANG & BAR BOSNA
Adress: Hisingsgatan 21, Gothenburg, Sweden
Telefon: 0762556446
Facebook: Restaurang & Bar BOSNA
LINKÖPINGS TUNGUTBILDNING AB: PROFESSIONELL
UTBILDNING FÖR TUNGA FORDON
ILinköping har en privat trafikutbildare byggt upp ett starkt rykte inom utbildning för tunga fordon: Linköpings tungutbildning AB. Bakom verksamheten står Erica Wallgren. Hon kombinerar lång praktisk erfarenhet bakom ratten med en tydlig pedagogisk idé.
„För mig är det viktigt att varje elev verkligen förstår vad han eller hon gör“, säger hon. „Alla lär sig på olika sätt. Därför anpassar vi utbildningen efter individen.“ Den som utbildar sig här ska inte bara klara provet. Målet är att köra säkert, tryggt och professionellt.
Trafikskola med fokus på buss och lastbil Skolan är helt inriktad på tunga behörigheter.Utbildningarna hos den privata skolan Linköpings tungutbildning AB omfattar C1 och C1E, medeltung lastbil och släp, C och CE lastbil och släp, D buss, samt YKB med löpande fortbildningar.
Här finns ingen blandning med andra körkort. Hela upplägget är byggt kring körning med lastbil och buss. Teori och praktik hänger tätt ihop. Grupperna hålls små och kontakten med lärarna är personlig.
Utbildning med respekt som grund Erica började sin karriär som lastbilschaufför. Efter en hjärtmuskelinflammation valde hon att omskola sig och utbildade sig till trafiklärare. År 2009 startade hon sitt eget företag. Hennes ledarskap är tydligt men medmänskligt. „Jag är tydlig i mina instruktioner. Samtidigt vill jag att människor ska känna sig sedda“, understryker hon. „I fordonet bestämmer jag. Säkerheten går alltid först.“
Eleverna kommer från många olika yrken. Sjuksköterskor, läkare, säljare, lantbrukare, verkstadspersonal och pensionerade piloter finns bland deltagarna. Många är yrkesbytare eller personer som vill fortsätta arbeta även nära pensionen.
Utbildning i buss och lastbil med individuella upplägg
Skolan ser sig inte som en genomgångsstation. Misstag gås igenom. Situationer analyseras. Moment tränas tills de sitter säkert. Den som behöver mer tid får det. Den som går snabbare fram får mer utmaning.
Vill du ta nästa steg mot att bli yrkeschaufför? Hos Linköpings tungutbildning AB får du modern utbildning i lastbil och buss, med tydlig pedagogik och trygg handledning hela vägen. I intervjun berättar Erica Wallgren hur hon har byggt upp en utbildning som kombinerar praktik, struktur och säkerhet.
En viktig del av utbildningen är fordonen. All träning sker i moderna fordon med aktuell teknik. Därför investerar Erica kontinuerligt. „Eleverna ska få möta det som väntar dem i arbetslivet“, förklarar hon.
Trafikskola i Linköping med nära kontakt till företag
Förutom utbildningar i Linköping erbjuder Linköpings tungutbildning AB även kurser ute hos företag. Bland annat i Västervik, Tranås, Vimmerby och Vadstena. Särskilt YKB-kurser genomförs ofta direkt på arbetsplatserna. För många företag är det en smidig och effektiv lösning som går lättare att kombinera med vardagen.
Många tidigare elever hör av sig igen efter ett tag. De berättar hur det gått och flera återvänder för nästa steg i sin utbildning. „Det är det bästa“, säger Erica med ett leende. „När någon säger: ‘Jag kände mig trygg här och vill fortsätta tillsammans med er.’“
Linköpings tungutbildning AB: Lär dig köra buss och lastbil på ett professionellt sätt
Linköpings tungutbildning AB vänder sig till alla som vill mer än att bara ta körkort. Hit kommer nybörjare, yrkesbytare, företag som behöver utbildning och förare som vill utveckla sin kompetens.
Den som tar kontakt får en tydlig plan, en ärlig bedömning och en utbildning där kvalitet går först.
LINKÖPINGS TUNGUTBILDNING AB
Telefon: 013-3270076
Webbplats: www.ltu.nu
Instagram: Linköpings tungutbildning
Facebook: Linkopingstungutbildning
Skönhetskliniken NYO i Göteborg
VIKTIGA RÅD FÖR TRYGG ANTI-AGING OCH NATURLIGA RESULTAT
Enterprise Magazine träffar läkaren Nina Dezfoolian på skönhetskliniken NYO i Göteborg för ett samtal om medical aesthetics och vad det innebär att åldras bra inifrån och ut. I intervjun delar hon med sig av sina mest konkreta råd om trygg anti-aging, hur man väljer rätt behandlare i en växande djungel av metoder och varför livsstilen ofta påverkar huden mer än någon behandling i världen.
På Dr.Ninas skönhetsklinik NYO i Göteborg står ett medicinskt förankrat och helhetsinriktat arbetssätt i centrum. Kliniken arbetar med både traditionella behandlingar som botox och fillers, och med kollagenstimulerande, regenerativa metoder där kroppsegna ämnen används för att stärka huden.
Nina Dezfoolian är läkare och driver kliniken tillsammans med två sjuksköterskor och två hudterapeuter. Hon sammanfattar sin utgångspunkt enkelt: "Man är mer medveten om hur man kan åldras bra inifrån och ut."
Nina Dezfoolian väg till estetisk medicin i Göteborg
Nina tog läkarexamen 2012 och arbetade fem år inom sjukvården. Ganska snart insåg hon att den miljön inte passade henne, varken i arbetssätt eller struktur. Hon beskriver tiden som en period då hon sökte en annan riktning, något som låg närmare hennes eget sätt att arbeta och tänka.
När hon började leta efter andra vägar insåg hon hur begränsade alternativen var. Estetisk medicin blev möjligheten att lämna sjukhuset. Hon gick kurser och fann att hon trivdes med både hantverket och känslan av att bygga något eget.
Medical aesthetics hos klinik NYO med fokus på naturliga resultat I dag vilar verksamheten på en kombination av medicinsk kunskap och ett holistiskt synsätt. Skönhetskliniken i Göteborg arbetar med injektioner, hudbehandlingar och regenerativa metoder, och har infört omfattande hälsokontroller för att förstå hur kunden faktiskt åldras. Nina beskriver varför detta blev viktigt: ”Jag vill kunna se hur kroppen mår under ytan. När vi
förstår det kan vi också jobba mycket mer exakt med hur du åldras – hur vi kan bromsa processen och optimera exempelvis hud och hår på ett helt annat sätt.”
Hon återkommer ofta till betydelsen av att hålla resultaten subtila. Samtidigt är ärlighet avgörande – går något inte att förbättra på ett bra sätt, säger hon det. Mötet med kunden är alltid grunden, där Nina lyssnar på önskemålen men aldrig kompromissar med sitt medicinska omdöme.
Det holistiska arbetssättet präglar allt mer klinikens vardag och speglas också i produktvalen. Kliniken arbetar enbart med hudvård fri från hormonstörande och långsiktigt skadliga ämnen - ett medvetet val för att skydda kroppen även på sikt, något som Nina menar är betydligt vanligare i branschen än många tror.
Samtidigt växer de regenerativa metoderna. I dag arbetar kliniken med avancerade behandlingar som prf & kroppsegna exosomer, men också med polynukleotider, ofta kallade ”lax-sperma”. "Det reparerar huden, minskar rynkor och gör huden fastare på ett väldigt fint och naturligt sätt", förklarar experten på kliniken Nyo i Göteborg.
Dr. Nina: praktiska råd för trygg anti-aging och val av behandlare Branschen utvecklas snabbt och många upplever den som svårnavigerad. Nina beskriver hur många kunder känner sig osäkra inför utbudet av behandlare och har svårt att veta hur de ska välja. Hon råder därför alla att titta på erfarenhet, resultat och recensioner, samt att boka konsultation för att känna av både
bemötande och kompetens.
Hon lyfter även ett konkret råd: "Se hur den som behandlar dig ser ut, för om du vill ha naturliga resultat och din behandlare inte ser naturlig ut enligt dig, så är ni inte på samma plan." Det knyter an till hennes syn på hudhälsa i stort, där grunden alltid börjar utanför behandlingsrummet. Träning, kost, mindre socker och måttligt med alkohol bildar fundamentet som behandlingar först därefter kan understödja.
Framtiden för naturlig anti-aging i Göteborg på klinik NYO
Inför framtiden vill Nina fortsätta utveckla klinikens holistiska inriktning. Hon vill arbeta mer med hälsooptimering & longevity för att stärka kopplingen mellan inre hälsa och hudens kvalitet.
Visionen sammanfattar hon i en enkel formulering som speglar hela verksamhetens riktning: "Det handlar om att åldras bra inifrån och ut."
NYO / DrNina.se
Webbplats: www drnina.se
Facebook: DrNina.se
Instagram: drnina.se
DTN I FINSPÅNG LEVERERAR STÅLTRÅD OCH NÄT TILL
NORDENS TUNGA BRANSCHER
Ståltråd, metallduk och tekniska industrinät har i snart tre decennier knutit samman svenska DTN Dorstener Tråd Norden AB med den tyska partnern Dorstener Drahtwerke. I samtalet med Enterprise Magazine berättar Henrik Lindh hur samarbetet växte fram och varför den gemensamma kvalitetsfilosofin har blivit avgörande för båda företagen.
DTN Dorstener Tråd Norden AB i Finspång arbetar med ståltråd och nät av ståltråd för industriella användningar. Företaget levererar ståltråd, finmaskiga metallnät, vävd metallduk och svetsade industrinät till kunder inom massaindustrin, bygg- och isoleringssektorn, filter- och läkemedelsproduktion samt återvinning. Produkterna sträcker sig från emballagetråd för massabalar och balningstråd för återvunnet material till tekniska filter med mikroskopiska öppningar och nätmattor för isolering och nät för broar.
Delägare Henrik Lindh beskriver sortimentet som ett tekniskt spann som sträcker sig från mycket tunna trådar till kraftiga nätlösningar. En stor del av produkterna används i sammanhang med höga kvalitetskrav, exempelvis som lyftverktyg eller i känsliga industriella processer.
Vi möter Henrik i ett industriområde i Finspång. Företagets historia börjar långt före hans egen tid i ledningen. Hans far grundade DTN 1995 tillsammans med två bröder från Dorsten, som hade tagit över sin fars trådverksamhet och sökte en partner utanför Tyskland. De vände sig till honom eftersom han redan arbetade i branschen. Ägarstrukturen är oförändrad än i dag: bröderna äger den ena halvan av bolaget och Henrik den andra.
Ståltråd och industrinät som global grundprodukt
Basen i all verksamhet är ståltråd och därefter nät av ståltråd, både vävda och svetsade. Henrik konstaterar att detta är grundprodukten i hela koncernens globala tillverkning och förklarar: “Ståltråden är grunden i hela vår tillverkning.”
Han minns hur DTN förr levererade runt tusen ton av de små häfttrådsklamrar som användes för att bunta ihop dagstidningar i Sverige. Den marknaden har nästan försvunnit, berättar han, eftersom allt fler läser digitalt och upplagorna blivit för små för att tryck ska löna sig.
Tråden som lyfter massabalar i massaindustrin
I dag är massaindustrin det största segmentet för DTN. Henrik beskriver hur massan torkas, buntas till 500-kilosbalar och slås samman med emballagetråd. Åtta sådana balar binds ofta ihop igen, också med ståltråd. Han förklarar att kraven är höga och sammanfattar det med orden: “Det ställs höga krav på tråden eftersom den är klassad som ett lyftverktyg.” Det är just denna balningstråd DTN säljer mest av.
Tunna metallnät och teknisk metallduk för nischade marknader
Henrik skrattar lite när han pekar på hur närvarande tråd faktiskt är. Hos tandläkaren finns en förkopplad metalltråd i sugslangen för att den ska kunna formas. Han nickar mot en liten uggla på bordet och tillägger att även där finns tråd.
DTN arbetar inte med armeringsnät och andra masssegment med låg stålkvalitet. I stället har de valt nischade marknader med tunntråd, finmaskiga nät och teknisk metallduk. “Vi har valt att specialisera oss på tunna trådar och mer nischade marknader,” förklarar han, och lyfter fram att vissa nät har öppningar på bara några hundradelar av en millimeter. De används bland annat som medicinska filter och i läkemedelsproduktion. Samtidigt har efterfrågan på nät rasat när byggsidan stått nästan still, något som slagit direkt mot DTN och märks tydligt i försäljningen.
Kvalitetskrav på ståltråd och nät som styr DTN:s framtid
Just nu är det få som vågar bygga nytt, menar Henrik. Den globala osäkerheten slår mot leveranskedjorna för både ståltråd och metallkomponenter, särskilt eftersom han köper produkter från både USA och Kina. “Man vet inte vad man får betala när leveransen väl kommer,” konstaterar han.
Skillnader i miljöavgifter pressar också priserna. Europeiska stålbolag betalar runt 100 euro per ton, medan länder som Turkiet och Kina slipper den kostnaden. Det märks snabbt när ett ton stål kostar runt 500 euro.
Trots ett tufft år har ekonomin gått ihop. Henrik har minskat kostnaderna och stängt ett kontor, och han tycker att det börjat lätta något. Behovet av bostäder finns kvar och byggandet kan inte stå still hur länge som helst. När han summerar återkommer han till det som bär företaget: kvaliteten.
DTN
Telefon: 0122-14300
webbplats: www.dorstener.se
ITEKNOPLAST SWEDEN AB – INDUSTRIELL
PLASTPRODUKTION I MOTALA
Teknoplast Sweden AB i Motala producerar plastskivor och tekniska komponenter genom extrudering och formsprutning. I en intervju med Enterprise Magazine berättar Ingemar Karlsson om bio-plast, energieffektiv produktion och företagets industriella inriktning.
Produktionshallarna hos Teknoplast Sweden AB utvecklas plastlösningar för industrin, för företag inom returemballage samt för kunder inom vakuumformning. Det som tillverkas är inte den synliga slutprodukten, utan materialet som den består av. Vid anläggningen i Motala används skivor, folier och tekniska komponenter av bio-plast, ABSplast, PP-plast och TPE-plast inom industriell plastbearbetning.
Formsprutning av tekniska plastdetaljer hos Teknoplast
Vägen dit började utan stora planer. Ingemar Karlsson arbetade i början av 1980talet i sin fars verksamhet och ville investera i en plastmaskin för att testa formar. När fadern avböjde köpte Karlsson maskinen själv och placerade den i ett garage. ”Då valde jag min egen väg”, konstaterar han. Uppdragen kom snabbt. Av sidoprojektet växte ett företag fram med fokus på formsprutning av tekniska plastdetaljer för industrin. Verksamheten växte successivt och var i början av 2000-talet etablerad med 65 anställda och två fabriker i Motala. År 2004 valde Karlsson att sälja bolaget.
Efter en omställningsfas byggdes en ny verksamhet upp med inriktning på industriella plastlösningar. Produktionen etablerades i Motala, där Teknoplast Sweden AB grundades 2008 och produktionen startade i slutet av 2009. Kort därefter försvann en betydande del av beläggningen när en större kund lade ned sin verksamhet. Företaget klarade omställningen genom ett kontrollerat avtrappningsarbete och genom att successivt bredda
kundbasen inom industri, returemballage och vakuumformning.
Kärnprocesser inom plastproduktion i Motala
I dag vilar Teknoplast på två kärnprocesser. Extrudering och formsprutning. Vid extrudering av plastskivor i Sverige tillverkas skivor och folier av ABS-plast, PP-plast, TPE-plast och bio-plast. Den största av de fyra extruderingslinjerna är cirka 30 meter lång. Produkterna tillverkas måttnoggrant och används som material för vakuumformning av plast, varefter de vidarebearbetas genom exempelvis borrning eller bockning. ”Vi är en materialleverantör”, betonar Karlsson. Fokus ligger på funktion och teknisk användning.
Ett viktigt affärsområde är plastskivor för returemballage. Återanvändbara pallmellanlägg och transportskivor tillverkas av slitstarka plastmaterial, ofta med hög andel återvunnet material. Inom industrin används materialen som skydd, kapslingar, tekniska paneler eller bärande komponenter i komplexa system.
Bio-plast i industriell plastbearbetning Teknoplast arbetar konsekvent med bioplast. Karlsson skiljer tydligt mellan biobaserade plaster och komposterbar tillverkning av bioplastskivor. Det räcker inte att råvaran har biologiskt ursprung. Materialet måste också bearbetas på ett sätt som gör att det processmässigt kan återgå till biomassa. ”Här råder det stor begreppsförvirring”, konstaterar han. Intresset finns, men kostnaderna bromsar många projekt.
Utöver materialutveckling investerar företaget i energieffektivitet. Återvunnet material, solenergi, värmeåtervinning och energilagring är en del av den dagliga produktionen. Efter ekonomiskt krävande år prioriterar bolaget stabilitet framför expansion. Produktionschefen har blivit delägare och organisationen har breddats.
Industriell plastleverantör i Sverige Kvar står ett industriföretag i Motala med specialisering inom extrudering och formsprutning av ABS-plast, PP-plast, TPE-plast och bio-plast. Som industriell plastleverantör i Sverige är Teknoplast Sweden AB en integrerad del av värdekedjan från råmaterial till vakuumformning och returemballage.
Verksamheten präglas av lång produktionserfarenhet, teknisk materialkompetens och en tydlig roll som underleverantör till industriella tillämpningar. Tillväxten sker stegvis, med fokus på stabilitet, långsiktiga kundrelationer och anpassning till förändrade materialkrav.
Teknoplast AB
Telefon: 0141-214200
webbplats: www.teknoplast.se
JJ GRUPPEN - HELHETSLEVERANTÖR INOM LYFTTEKNIK
FÖR INDUSTRIN!
JJ Gruppen är en marknadsledande helhetsleverantör inom lyftteknik i Sverige. Med fokus på rådgivning, kransystem, kundanpassade lösningar och service för långsiktig livslängd tar företaget ansvar för hela lyftkedjan.
Lyftanordningar är produkter som köps på goda grunder där rätt teknik är viktig för säker användning. För små verkstäder kan det gå många år mellan inköpen. När behoven väl uppstår är beroendet av extern kompetens stort. Det är i denna verklighet som JJ Gruppen byggt upp sitt affärsupplägg. Företaget verkar som en helhetsleverantör inom lyftteknik och tar ansvar för kundens hela lyftbehov, från första analys till drift och underhåll över livslängden. Traverser, telfrar, lyftbord, processkranar, skensystem, svängkranar och industritillbehör är centrala delar i industrins vardag.
Rådgivning och dimensionering av lyftsystem.
Gruppen beskriver sin roll mindre som leverantör och mer som samordnare genom hela processen. Eftersom merparten av kunderna relativt sällan investerar i lyftutrustning inleds processen med ett platsbesök för framtagning av en behovsanalys.
Förutsättningar som: byggnaden, flöden, godsets omfång och vikt, ergonomi, framtida utveckling i produktionen etc vägs in för rätt teknik och dimensionering. Därefter följer tillverkning och montage till driftklar utrustning. Lyftanordningar är besiktningspliktiga utrustningar som kräver godkännande av ett auktoriserat bolag före de får tas i bruk.
ABUS Kransystem, Europas mest expanderande lyftleverantör.
JJ Gruppen är representant för ABUS Kransystem. Europas största tillverkare av standardiserade och serietillverkade lyftanordningar. ABUS erbjuder ett brett produktsortiment för att täcka de flesta kunders behov.
En viktig del av verksamheten är monteringen på plats och det långsiktiga underhållet för hög driftsäkerhet. ABUS finns idag etablerade på 25 orter i Sverige som är väl spridda över hela landet för att kunna erbjuda lokal kompetens.
När standardsortimentet inte täcker behoven.
Utöver ABUS lyftsortiment har JJ Gruppen byggt upp avdelningar med expertkompetens för att täcka in alla typer av lyftbehov. JJ Gruppens avdelning ProCranes är experter på processkranar och specialkranar, ofta helautomatiserade system som används exempelvis inom värmeverk. Avdelningen LyftErgonomi konstruerar och tillverkar lyftverktyg, lyftok och dimensionerar kranbanor som tillverkas i egen regi allt med fokus på säker användning och hög driftsäkerhet. Avdelningen ProLifting är inriktade på leveranser av lyftbord, arbetsplattformar och scengolv. Avdelningen MA Lyft levererar lyftanordningar och tillbehör för VA segmentet och tillbehör under krok såsom magneter och sling o stropp. JJ Gruppen har också en avdelning som tillhandahåller båtkranar till marinor och småbåtshamnar.
Strukturen är avsiktlig. Kunderna skall inte behöva samordna med flera leverantörer utan kan ha en kontakt för hela sitt lyftsytem. JJ Gruppen fungerar som en integrerande länk med marknadens bredaste lyftprogram.
Gruppen arbetar med i princip alla kunder inom tillverkningsindustrin och energibolagen. Det omfattar allt ifrån mindre verkstäder till större serieproducerade industribolag samt fordonsindustrin med sina underleverantörer. Skillnaderna i kravbild är mycket stora, både tekniskt och organisatoriskt, vilket ställer höga krav på intern kompetens.
Kompetens byggd över tid Kompetens är ett återkommande tema i organisationen. Jan Johansson, VD och grundare av JJ Gruppen, återkommer ofta till att kunnande inte kan forceras. Samma syn delar Johan Tholinsson, enhetschef i väst. Båda beskriver hur erfarenhet växer fram genom långvarigt arbete i verksamheten, där medarbetare succesivt tar större ansvar och hanterar alltmer komplexa uppdrag. Denna syn påverkar hur företaget rekryterar, utbildar och behåller personal.
JJ GRUPPEN: Marknadsledande lyftteknik med service för långsiktighet.
Jan Johansson beskriver JJ Gruppens position med återhållsamhet. ”Vi är marknadsledande men arbetar gärna utan att stå i centrum”, betonar han. Målet är att fungera långsiktigt för kunderna med erbjudandet, allt inom lyft. En investering i lyftutrustning varar över flera decennier. Eftersom lyftsystem är kapitalintensiva investeringar tecknas ofta ett serviceavtal som omfattar regelbundet underhåll där hög driftsäkerhet är en viktig parameter. Idag innehar JJ Gruppen fler än 1000 serviceavtal med en hög ökningstakt. En kompetent serviceavdelning med lokal förankring är en viktig del i verksamheten. Normenliga krav ställs idag på kunderna att hålla dokumenterad service på alla lyftanordningar liksom att operatörerna har dokumenterad utbildning.
JJ Gruppen finns med som en mycket kompetent leverantör genom hela kedjan och naturligtvis är vi certifierade inom ISO 9001, 14001 och 45001 liksom stålbyggnadsnorm EN 1090-1. Finns inte likviditeten då lyftbehovet uppstår kan våra produkter finansieras över leasing.
När organisationen blickar framåt är riktningen tydlig, ”Vårt mål är att vara den mest kompetenta organisationen i Sverige med ett lyftprogram som täcker hela lyftbranschen”, avslutar Jan Johansson.
JJ Gruppen
E-Post: Info@jjgruppen.se
Webbplats: www.jjgruppen.se
Facebook: JJ Gruppen
Instagram: jjgruppen
LinkedIn: JJ GRUPPEN
”JAG VILL SKAPA EN PLATS DÄR DET ÄR LÄTT ATT HÅLLA SIG FRISK OCH I BALANS”, SÄGER KARIN AVSLUTNINGSVIS. ”SÅ ATT PATIENTEN KAN ÄGNA SIG ÅT LIVET – INTE ÅT ATT JAGA LÖSNINGAR.”
Naprapat
Karin Bromér
NAPRAPATI
I KUNGSBACKA OCH BILLDAL MED FOKUS PÅ FUNKTION
När kroppen gör ont letar många efter snabb lindring. Naprapatin går djupare. Den ser sambandet mellan muskler, leder och nervsystem och söker orsaken, inte bara symtomen. Helhetssynen genomsyrar Karin Bromérs arbete i Kungsbacka och Billdal.
Smärta har sällan en enkel förklaring. Den växer ofta fram under lång tid och uppstår ur våra vanor, rörelsemönster, arbetsställningar och livssituationer. Små obalanser staplas på varandra tills kroppen till slut signalerar att något inte längre fungerar. För Karin Bromér handlar naprapati om att förstå det samspelet, att se vad som har gått ur balans och hur kroppen kan hitta tillbaka till sitt naturliga rörelsemönster.
”Kroppen gör sitt bästa för att hjälpa oss framåt, men ibland fastnar den i sina egna lösningar”, säger hon. ”Då behöver man hjälpa den att börja samarbeta igen.”
Naprapatin grundades i början av 1900-talet av Oakley Smith, som ursprungligen var kiropraktor och samarbetade med D.D. Palmer. Han ifrågasatte tidigt tanken att all smärta kommer från ryggraden och såg hur bindväv, muskler och rörelse hänger ihop. Genom studier i anatomi och manuell medicin utvecklade han en metod som ser kroppen som en helhet – en tanke som fortfarande präglar naprapatin i dag.
Det är samma helhetssyn som präglar Karin Bromérs arbete i Kungsbacka och Billdal. Hennes behandlingar handlar inte bara om att minska smärta utan om att återställa balans, så att kroppen kan börja arbeta med sig själv i stället för emot sig själv.
Naprapati med helhetssyn i Kungsbacka och Billdal
I sitt arbete kombinerar Karin Bromér behandling av muskler, leder och nervsystem med något som hon ser som minst lika viktigt: att förklara sambanden bakom besvären. Under behandlingen visar hon hur kroppen hänger ihop, vilka kompensationsmönster som har byggts upp och vad som är nästa steg för att återfå balans.
”När patienten får en tydlig bild av sin situation uppstår trygghet och riktning”, beskriver hon. ”Det är ofta då förändringen börjar.”
För Karin är kommunikationen en central del av terapin. Att bli lyssnad på och förstådd är, menar hon, en förutsättning för att kunna påverka sin egen hälsa.
Utbildning och professionell bakgrund Naprapatutbildningen omfattar fyra års heltidsstudier följt av legitimerad tjänstgöring under handledning. Karin Bromér är legitimerad av Socialstyrelsen och arbetar med samma vårdansvar som andra reglerade professioner.
Hon har tidigare varit ordförande i Region Väst inom Svenska Naprapatförbundet och ansvarat för kollegors vidareutbildning.
Drivkraften har alltid varit densamma: en stark nyfikenhet på kroppen och en vilja att förstå den på djupet för att kunna hjälpa människor mer effektivt. ”Min passion för yrket syns i behandlingen”, förklarar hon. ”Det finns en genuin vilja att patienter ska må bättre.”
Framtidens naprapati: en klinik som samlar kunskap och omsorg
Många patienter upplever att de själva måste hålla ihop sin vård, något som kan vara både tids- och energikrävande. Karin Bromér vill därför skapa förståelse för helheten, så att patienten vet var de ska börja och vad som är viktigast att förändra.
På sikt vill hon samla flera professioner – till exempel naprapat, samtalsterapeut och kostrådgivare – för att ge patienten ett samlat stöd.
Målet är tydligt: ”Jag vill skapa en plats där det är lätt att hålla sig frisk och i balans”, säger Karin avslutningsvis. ”Så att patienten kan ägna sig åt livet – inte åt att jaga lösningar.”
NAPRAPAT KARIN BROMÉR
E-Post: hej@naprapatkarinbromer.se
Telefon: 073-727 84 50
Facebook: Naprapat Karin Bromér
Göteborgs företagshälsa i fokus
DÄRFÖR VÄLJER MÅNGA SLOTTSBERGSKLINIKEN I VÄSTRA
FRÖLUNDA
Företag i Göteborg som söker företagshälsovård med god tillgänglighet och hjälp med lagstadgade intyg hamnar ofta hos Slottsbergskliniken i Västra Frölunda. Här arbetar man med allt från Hälso- och arbetsmiljöundersökningar och tjänstbarhetsintyg till rehab vid stress och alkohol- och drogproblematik, och de lyfter det personliga bemötandet som sitt tydligaste arbetssät
Företagshälsovård i Sverige har som uppdrag att förebygga risker i arbetsmiljön, identifiera tidiga tecken på ohälsa och ge arbetsgivare ett professionellt stöd i det systematiska arbetsmiljöarbetet. Det handlar om medicinska bedömningar, lagstadgade kontroller och rehabilitering vid arbetsrelaterade problem, men också om att förstå hur arbetsmiljö, organisation och individ samverkar. I Göteborg vänder sig många företag till Slottsbergskliniken i Västra Frölunda för just detta stöd.
Slottsbergskliniken är en av de mer långsiktiga aktörerna inom företagshälsa i Göteborg. Verksamheten har byggts av relationer snarare än system, och delägarna Majsan Boman och Britt-Marie Kjellberg Ek beskriver kärnan enkelt och bestämt. Britt-Marie säger: “Det är företagshälsovården är huvudsysslan, sjukvården är en liten förlängning och en service.” För dem är företagshälsa ett sätt att finnas nära företagen och förstå de risker som finns i arbetslivet, oavsett bransch.
När de tog över kliniken omkring 2010 arbetade de med cirka 250 anslutna företag. Tiden var intensiv, berättar de, och den lade grunden för dagens struktur. I dag är ungefär 630 företag anslutna. Britt-Marie beskriver upplägget rakt: “Det är företagshälsområdet med alla våra 600 dryga företag och sen är det en del sjukvård.” Det är en uppdelning som hållit i mer än ett decennium, eftersom den är tydlig och fungerar i praktiken.
Hälsokontrollerna i Västra Frölunda Hälsokontrollerna är centrum i klinikens arbete. De fångar tidiga signaler på ohälsa och ger både arbetsgivare och anställda underlag för att agera innan problemen växer. Britt-Marie formulerar ofta identiteten så här: “Jag säger att vi är den lilla företagshälsovården men vi har allt.”
Att kontrollerna görs utefter en upplagd plan gör att många företag i Västra Frölunda och Göteborg håller fast vid Slottsbergskliniken. Det ger kontinuitet och gör rådgivningen långsiktig och konkret.
Privat vård till allmänläkare i Västra Frölunda
Tillgänglighet och personligt bemötande är en del av klinikens identitet. Det handlar inte om digitala system eller appar, utan om att faktiskt svara. Majsan uttrycker det så tydligt hon kan: “Du kommer fram, du får prata med någon utav oss och du får nästan en tid samma dag. Det är unikt.”
Samtalen tas emot av personal som känner både verksamheten och ofta även patienten. Många beskriver att det skapar trygghet i en vårdsituation där köer och tystnad annars är vanliga.
Bemötandet är en central del av verksamheten. Britt-Marie förklarar: “Vårt motto är att vi alltid ger dig ett trevligt bemötande från reception till undersökning.” Det är en etablerad princip som präglar arbetet och som regelbundet lyfts av både företag och patienter.
Företagshälsa utan abonnemang
Att driva företagshälsovård utan abonnemangsavgifter ger flexibilitet men kräver ett stabilt inflöde av uppdrag. Våra företag betalar bara för det de använder, vilket passar många. För kliniken innebär det samtidigt att lugna perioder blir kännbara. Majsan säger: “I och med att vi inte har några abonnemangsavgifter bygger det på att vi får in jobb hela tiden.”
Sommar och jul är de mest utmanande. “Det är en kort period där man jobbar intensivt”, säger Britt-Marie. Majsan beskriver det som “en liten kniv mot strupen ibland.” De vet också vad som skulle underlätta situationen. Britt-Marie säger: “Vi är i behov av att alla följer den planering vi gjort upp när avtalet skrevs då hade det inte varit något problem.”
Slottsbergskliniken: När företagshälsa och sjukvård samspelar
En av klinikens starkaste fördelar är kopplingen mellan företagshälsovården och den privata sjukvården. Den gör uppföljningen snabb och minskar väntetiderna för anställda som behöver hjälp direkt. Majsan sammanfattar det
enkelt: “Så från att våra kunder i företagshälsovården så kan de bli patienter till allmänläkarna.”
I vardagen märks nyttan tydligt. “Vid brådskande ärenden ser vi till att man får en tid samma dag”, förklarar Britt-Marie. För många företag har denna kombination blivit en konkret del av deras arbetsmiljöarbete.
Företagshälsovård i Göteborg med helhetssyn och ansvar
Britt-Marie uttrycker verksamhetens grundsyn på ett tydligt sätt: “Vi tror på helhet i vården och på att möta hela människan, inte enbart de symtom som syns först.” Majsan fortsätter resonemanget och beskriver hållbarheten i samarbetena: “Vår tillgänglighet, flexibilitet och kompetens har gjort oss till ett självklart val för många.”
Relationer, ansvar och en vardaglig professionalism är utgångspunkten för Slottsbergsklinikens arbete. Den linjen har gjort verksamheten stabil över tid. Majsan beskriver det med egna ord: “Hos oss är trygghet, tillgänglighet och ett personligt bemötande alltid centrala värden, oavsett vem du är eller vilket vårdbehov du har.”
”VI TROR PÅ HELHET I VÅRDEN OCH PÅ ATT MÖTA HELA MÄNNISKAN, INTE ENBART DE SYMTOM SOM SYNS FÖRST.”
SLOTTSBERGSKLINIKEN
Adress: Kontrabasgatan 12, 421 50 Västra Frölunda
E-Post: info@slottsbergskliniken.com
Telefon: 031 – 89 89 39
Webbplats: www.slottsbergskliniken.com
Linkedin: Slottsbergskliniken AB
NESSMILE – TRYGG TANDVÅRD PÅ SÖDERMALM I STOCKHOLM
Rädsla, osäkerhet och tidigare erfarenheter präglar ofta relationen till den egna munhälsan under lång tid. På Södermalm i Stockholm arbetar NesSmile medvetet med lugn, trygg och förebyggande tandvård.
För många människor börjar kontakten med tandvården inte med smärta, utan med rädsla. Den präglar relationen till munhälsa hos många patienter starkare än vissa medicinska diagnoser och är en relevant faktor i den dagliga vården. På Södermalm i Stockholm är detta ett särskilt fokus för tandexperterna på NesSmile. Mottagningens arbete präglas av lugn, gott om tid för varje patient och ett tydligt förebyggande perspektiv inom tandvården. Klinikens insatser för tandhälsan har resulterat i lysande omdömen på bland annat tandläkare.se och Google.
Bakom verksamheten står tandhygienisten
Nesibe Saygin. Hon tog sin tandhygienistexamen och legitimation 2005 och har över 15 års erfarenhet i yrket. En aspekt betonas särskilt av henne i samtalet. Patienterna ska känna sig välkomna och trygga. Små gester, som att erbjuda kaffe, bidrar i hög grad till en känsla av förtrolighet.
Målet är att patienterna alltid ska gå hem med friska tänder. På så sätt kan rädslan för tandvård minska på längre sikt.
Tandvård på Södermalm blev början på NesSmile
Innan Nesibe startade NesSmile arbetade hon båda inom den offentliga och den privata sektorn. Efter en tid började hon mer konkret fundera på att starta en egen mottagning. Hon tog ett försiktigt första steg och hyrde in sig två dagar i veckan på en klinik på Södermalm. Senare kom möjligheten att ta över en befintlig klinik från två kvinnor som stod inför sin pension.
Trygg tandvård vid tandvårdsrädsla i Stockholm
Tandläkarmottagningen NesSmile på Södermalm arbetar i dag med ett team på fem personer. Mottagningens utbud riktar sig till vuxna patienter och omfattar flera behandlingsområden, däribland allmän tandvård, regelbundna undersökningar, professionell tandrengöring hos tandhygienisten, akut tandvård, tandblekning samt implantatbehandlingar.
En stor del av patienterna är tandvårdsrädda. Därför är trygghet och lugn centrala inslag i arbetet. ”De ska känna sig trygga”, betonar tandhygienisten.
Behandlingarna sker stegvis och utan tidspress. Först lyssnar man, innan någon behandling påbörjas. Många patienter kommer från olika tandvårdskedjor. Hon berättar att höga kostnader och ständigt skiftande behandlare upplevs som problem hos kedjorna samt även långa väntetider.
Tandvårdsprevention på Södermalm Som tandhygienist lägger Nesibe stor vikt vid förebyggande tandvård. ”Man kan inte jämföra en tandhygienist och en tandläkare när det gäller förebyggande tandvård. Där är tandhygienisterna mer proaktiva.”
Hon rekommenderar att minska småätandet och att rengöra mellan tänderna dagligen. Vatten bör vara det självklara dryckes valet, och att skölja munnen med vatten efter kaffe eller läsk kan minska missfärgningar och karies.
När samtalet kommer in på vita nikotinportioner är Nesibe tydlig i sin bedömning. Snus påverkar tandköttet negativt, och enligt henne innebär de vita portionerna ofta ännu större skador. ”De vita snusportionerna skulle jag absolut inte rekommendera, eftersom vi ser att de skadar tandköttet ännu mer.” Hon ser särskilt tydliga och allvarliga förändringar hos yngre patienter.
Vid tandblekning betonar hon att bedömningen ska göras av tandläkare och att behandlingen ska utföras av legitimerad personal.
Att driva egen tandvårdsklinik i Stockholm
Det bästa med att driva en egen klinik sammanfattar hon med ett ord: fritiden. Med tre söner som alla spelar fotboll kan hon i dag styra sin tid mer flexibelt och vara mer närvarande i vardagen. Hon är tydlig med att ett fortsatt arbete inom det offentliga systemet inte hade varit ett alternativ för henne. Belastningen hade blivit för hög.
Avgörande är också känslan av att ha byggt upp något eget som uppskattas av återkommande patienter och rekommendationer. Mottagningen är redan uppskattad av många och återkommande patienter, och framåt är målet att nå ut till ännu fler patienter.
NESSMILE SÖDERMALM
Adress: Götgatan 85, 116 62 Stockholm
E-Post: info@nessmile.se
Telefon: 08-640 62 60
Webbplats: www.nessmile.se
”DE SKA KÄNNA SIG TRYGGA!”
DROTTNINGSKLINIKEN:
TANDLÄKAREN I GÖTEBORG SOM
HJÄLPER TANDVÅRDSRÄDDA ATT VÅGA IGEN
För många väcker tandläkarbesöket en djup oro. På Drottningskliniken i Göteborg möter tandläkaren Magnus Ölander varje dag patienter som helst skulle stanna hemma. Med empati, tid och narkostandvård vill han hjälpa fler tandvårdsrädda att våga igen.
För många människor väcker tanken på tandläkarbesöket ett obehag som sitter djupt. Ljudet av borrar, minnet av en stressad behandlare eller känslan av att tappa kontrollen gör att rädslan byggs upp över tid. En del undviker tandvården i åratal, trots smärta och problem.
På Drottningskliniken i Göteborg träffar tandläkaren Magnus Ölander varje dag människor som helst skulle slippa tandläkarbesöket. För honom är det självklart att tandvård är en mycket personlig situation som kräver empati och trygghet. “Det är vardag för oss.” Han menar att kommunikationen är avgörande: vissa patienter vill veta exakt vad som görs, andra vill helst slippa detaljer. Att läsa av varje individ är en förutsättning för att lyckas.
Trygghet som grund i all tandvård Rädsla aktiverar kroppens stressystem. Pulsen stiger, musklerna spänns, smärttröskeln sjunker. En patient som inte känner sig trygg upplever mer smärta, reagerar starkare och får svårare att samarbeta under behandlingen. Trygghet dämpar stressreaktionen och gör behandlingen både enklare och skonsammare. Därför betonar Magnus att tandvårdens stora hemlighet är trygghet. “Det går inte att replikera. Det börjar med ett omhändertagande där patienten känner sig trygg.”
När konflikter eller missförstånd uppstår handlar det sällan om pengar. “Oftast handlar det om att kommunikationen inte har fungerat eller att patienten inte känt sig sedd”, hävdar Magnus. Därför handlar mycket av arbetet om att skapa en miljö där patienten vågar lita på processen.
Från flottan till tandvården
Efter gymnasiet visste Magnus Ölander inte vad han ville göra. Han arbetade en tid på SAS marktjänst och gjorde värnplikten i flottan. “Jag
valde mellan tandläkare och kapten”, minns Magnus. Han började tandläkarutbildningen 2003 och tog examen 2008.
“Det har jag aldrig ångrat. Jag älskar mitt jobb. Jag tycker det är fantastiskt”, säger han och beskriver yrket som en kombination av teknik och mänsklig kontakt. “I tandläkeriet är det väldigt sällan det inte händer något.”
I dag driver han Drottningskliniken i Göteborg tillsammans med sitt team och är även verksam i Kvänum och Vårgårda, där han äger ytterligare kliniker. Dessutom samarbetar de med ett tandtekniskt laboratorium i Stockholm.
Narkostandvård i Göteborg – vägen fram till förtroende
Narkostandvård är en av de centrala tjänster som Magnus och Drottningkliniken erbjuder. Denna behandlingsform har ett specifikt syfte, en unik filosofi och omfattande logistiska överväganden på kliniken. Grundregeln är tydlig: “Det där får det aldrig vara tidspress.” Varje möte ska få ta tid – samtalet, pauserna, förklaringen. “Du måste ha tid att höra om barnbarnen, katten eller tidigare upplevelser.”
För dessa patienter är vägen fram till narkosen minst lika viktig som själva ingreppet. “Det är vägen fram till narkosen som är jätteviktig, inte bara det tekniska när patienten väl sover.” Kliniken begränsar därför antalet narkoskonsultationer till två eller tre per dag för att orka ge rätt energi.
Målet: fler vågar söka hjälp
För många som undviker tandvård handlar det inte om själva borren, utan om förlusten av kontroll. När patienten känner sig sedd, får information i rätt mängd och upplever respekt, minskar ångesten. Det skapar en upplevelse av delaktighet istället för utsatthet.
Men ju snabbare en patient får hjälp, desto bättre. Därför är det så viktigt för Magnus att fler tandvårdsrädda faktiskt får rätt behandling och att på sikt minska deras rädsla. “Om man inte hjälper patienten att bli friskare, då missar man hela perspektivet.”
Förtroendet byggs redan i det första samtalet. Patienten får veta att det är okej att känna att kemin inte stämmer och att man då kan få hjälp någon annanstans. “Det ska kännas som en varm, härlig känsla.”
Trygg tandvård för tandvårdsrädda i Göteborg
För Magnus Ölander är belöningen tydlig. “Den absolut skönaste känslan det är när vi har behandlat någon som har varit väldigt rädd, i princip inte haft förmåga att äta och tugga och skratta, och sen sitter de som normalfungerande patienter fullbetandade.”
När en patient, trots sin rädsla, säger att det alltid är trevligt att komma till kliniken, är det det finaste betyg han kan få. För honom handlar tandvård i grunden om att återupprätta förtroende och att hjälpa människor att långsamt bli friare från sin rädsla.
DROTTNINGKLINIKEN
Adress: Drottninggatan 46, 3trp, 411 07 Göteborg
E-Post: info@drottningkliniken.se
Telefon: 031-15 88 55 ext. 031150051
Webbplats: www.drottningkliniken.se
INNERSTADSSERVICE AB SOM LOKALT STÄDFÖRETAG I
STOCKHOLMS INNERSTAD
Innerstadsservice AB är ett städföretag som har valt att koncentrera sin verksamhet till Stockholms innerstad. Grundaren Nils Salomonsson har byggt en verksamhet med fokus på logistisk effektivitet, lokala städtjänster och ett begränsat men genomtänkt serviceutbud nära kunderna och med korta restider.
När Nils Salomonsson bestämde sig för att starta eget handlade det om att snabbt skapa ett positivt kassaflöde som gjorde det möjligt att ta ut lön från dag ett. Den utbildade civilekonomen startade ett tjänsteföretag med hopp om stabil efterfrågan. Resultatet blev Innerstadsservice AB, ett städföretag med verksamhet helt koncentrerad till Stockholms innerstad.
Nils hade tidigare arbetat internationellt, bland annat för HelloFresh i Sydney och Toronto, och därefter som operativ chef på Campusbokhandeln i Sverige. Ambitionen att starta eget fanns tidigt, men valet av städbranschen var strategiskt. Den erbjöd en låg etableringströskel och ett omedelbart kassaflöde.
Ett städföretag med geografiskt fokus på Stockholms innerstad
Under de första månaderna bestod Innerstadsservice AB enbart av grundaren själv. Redan efter fyra månader anställde han sin första medarbetare, men fortsatte samtidigt själv att vara ute på uppdrag under tre år, från hemstädning till kontorsstädning. Perioden beskriver han som krävande men avgörande för förståelsen av verksamheten.
Uppstarten finansierades genom ett privat blankolån på 90 000 kronor samt egna besparingar. Salomonsson framhåller att han medvetet avstod från externa investerare. Efter de initiala kostnaderna har företaget vuxit genom sitt eget kassaflöde.
Hur Innerstadsservice AB arbetar utan bilflotta och långa restider
En central del av affärsmodellen är den geografiska avgränsningen. Innerstadsservice AB erbjuder sina städtjänster uteslutande i Stockholms innerstad, ett beslut som enligt Salomonsson grundar sig i logistisk effektivitet.
”Vi har valt att enbart arbeta i innerstaden. Det är ett medvetet logistiskt beslut”, förklarar han.
Kortare avstånd mellan kunderna minskar restider och gör det möjligt att arbeta utan bilflotta. Det bidrar till kostnadskontroll och mer förutsägbara arbetsdagar för personalen. Den geografiska koncentrationen har blivit en bärande del av företagets identitet och gör det möjligt att behålla kontroll över kvalitet, schemaläggning och personalorganisation.
Hemstädning, kontorsstädning och BRF-städning i Stockholms innerstad
Verksamheten omfattar i dag hemstädning och kontorsstädning i Stockholms innerstad, riktad till privatpersoner, företag och organisationer med behov av regelbunden rengöring. Därtill erbjuder Innerstadsservice AB städning för bostadsrättsföreningar, där arbetet omfattar trapphus och gemensamma utrymmen med fokus på långsiktig ordning och trivsel.
Tilläggstjänster som tvätt, kemtvätt och skovård
Utöver kärnverksamheten har företaget utvecklat ett antal tilläggstjänster. Dit hör tvätt, kemtvätt, skovård samt semesterservice, där bostaden ses till när kunden är bortrest.
Tjänsterna är utformade för att kunna utföras i direkt anslutning till ordinarie städning och kräver inga separata bokningar.
Salomonsson beskriver tilläggen som ett sätt att minska vardagslogistik snarare än att öka volymen. Genom att samla flera moment i samma besök kan kunden undvika ytterligare tidsbokningar och transporter. Samtidigt behåller företaget kontroll över arbetsflöde och kvalitet genom att samma personal utför samtliga uppgifter.
Ambitionen är att fungera som ett lokalt serviceföretag för hushåll i Stockholms innerstad, snarare än en traditionell städfirma med ett snävt definierat uppdrag.
När ett städföretag kombineras med lantbruk och äggproduktion
Parallellt med städverksamheten tog Salomonsson sig an ett helt annat projekt. Tillsammans med sin far tog han över en gård i Örnsköldsvik, vilket blev starten för Höga Kusten Ägg.
”Ingen av oss hade hållit i en höna innan vi startade”, konstaterar Salomonsson.
I dag omfattar verksamheten cirka 31 000 värphöns och en årsproduktion på omkring nio miljoner ägg. Han pekar på att ansvarsnivån skiljer sig markant från tjänstesektorn. ”Här har du en balansräkning som bokstavligt talat lever.”
Framtiden för Innerstadsservice AB i Stockholms innerstad
Att driva två verksamheter inom skilda branscher, samtidigt som han nyligen blivit pappa, innebär ett högt arbetstempo. Salomonsson beskriver situationen utan dramatik och betonar vikten av kontrollerad utveckling. För Innerstadsservice AB handlar framtiden om att fortsätta växa inom ramen för Stockholms innerstad, med fokus på lokala städtjänster och kompletterande service. Sin roll sammanfattar han lakoniskt: ”I ena handen har jag dammsugaren och i den andra en höna.”
”I ENA HANDEN HAR JAG DAMMSUGAREN OCH I DEN ANDRA EN KARTONG MED ÄGG!”
INNERSTADSSERVICE
Telefon:08-7469699
E-Post:hej@innerstadsservice.se
Facebook:Innerstadsservice
Instagram:innerstadsservice
RELEDO FÖRENAR ARBETSPLATSSERVICE OCH
ENTREPRENÖRSDRIVNA FM-BOLAG I NORDEN
Reledo är verksamma inom facility management och samlar de bästa entreprenörsdrivna och specialiserade servicebolagen i Norden. Bolagen fortsätter arbeta självständigt men samarbetar där det ger mening och skapar värde. I intervjun med Enterprise Magazine berättar vd Jonas Warnander om hur modellen växer vidare i Norden och varför allt fler företag söker flexibla servicepartners för sina arbetsplatser.
Med över 28 serviceföretag under sitt tak fortsätter Reledo att växa som partner inom facility management, och tar löpande in entreprenörsdrivna bolag som vill vidareutvecklas utan att tappa sin identitet.
I praktiken handlar arbetsplatsservice om allt som får en verksamhet att fungera i vardagen. Det kan vara lokalvård, kaffe, kontorsservice, bemanning, mat, växter och fruktkorgar. Till detta kommer tekniska lösningar som skrivare och konferensutrustning som gör att arbetsplatsen rullar och medarbetarna trivs. Kunder önskar alltid proaktiva, drivna och flexibla leverantörer som är duktiga och måna om en kvalitativ leverans. Här väger entreprenörskap, relationer, tillit och hantverk ofta mycket tungt.
Entreprenörsdrivna facility-servicebolag som kärnan i Reledos idé Efter omkring femton år i större FM-koncerner är det tydligt för Reledos VD, Jonas Warnander att mycket av branschens kunnande finns hos de små och mellanstora servicebolagen.
”Det finns många kvalitativa bolag med otroligt duktiga entreprenörer som har hittat sin nisch,” konstaterar han och beskriver hur den finaste kompetensen ofta finns just där, i det specialiserade.
Små och mellanstora bolag bär ofta en kultur av ansvar, yrkesstolthet och närhet till kunder som lätt går förlorad i större strukturer. Många duktiga entreprenörer vill växa, men utan att bli inpressade i centrala modeller som inte passar deras sätt att arbeta.
Det är där Reledos kärnidé finns – att samla de bästa entreprenörerna, vårda varje bolags styrka samtidigt som vi vill ge möjlighet för samarbete och dra nytta av varandra där det ger mening.
Arbetsplatsservice byggd på specialisering och frihet
Reledo förvärvar etablerade specialistbolag och låter dem fortsätta arbeta på sitt eget sätt. Bolagen behåller sina namn, strukturer och kulturer. Friheten i bolagen är lika viktig som helheten i Reledo.
I praktiken innebär modellen ett brett erbjudande inom arbetsplatsservice. Lokalvård, kontorsservice, bemanningstjänster, catering, fruktkorgar, kaffe och AV-utrustning skapar en stabil grund där kundernas medarbetare trivs och kan fokusera på sin kärnverksamhet. Tjänsterna är ofta abonnemangsbaserade, vilket ger förutsägbarhet för både kund och leverantör. Kunderna kan samtidigt känna sig trygga i att stolta entreprenörer bara vill arbeta ihop med andra som är lika duktiga. När kunderna får en rekommendation från ett av våra bolag kommer det därmed med en ”kvalitetsstämpel”.
Synergier i Reledos FM-nätverk Reledos centrala organisation är liten och fungerar som en möjliggörare snarare än en styrande enhet. Fyra gånger per år möts entreprenörerna i gruppen för att dela erfarenheter och hitta gemensamma möjligheter. Däremellan sker många samarbeten på daglig basis, men genom de fysiska mötena lär bolagen känna varandra vilket ger förtroende och skapar samhörighet.
Här uppstår de praktiska synergierna inom försäljning, inköp och kunnande. Ett städbolag kan sköta kaffemaskiner, ett cateringbolag kan tipsa om kontorsservice och digitalt mogna bolag stöttar andra med system och tidredovisning. Modellen lockar särskilt FM-entreprenörer i spannet 20 till 300 miljoner i omsättning som vill växa utan att förlora sin identitet.
Expansion och entreprenörer som söker ny ägare inom facility management
Reledos expansion i Sverige, Norge, Finland och Danmark har gått snabbare än planerat. Intresset har varit stort, både hos entreprenörer och hos kunder. För att behålla takten söker Reledo kontinuerligt nya bolag som vill byta ägare och fortsätta växa i en större helhet. Här blir Reledo särskilt relevant för entreprenörer i spannet 20–300 miljoner som har hittat sin nisch men som vill hitta möjlighet att utveckla sina bolag tillsammans med andra likasinnade utan att förlora sin identitet. Modellen erbjuder något ovanligt i FM-branschen: möjligheten att växa vidare utan att tappa bort det som redan fungerar bra.
Två personer i den centrala organisationen arbetar med förvärv, men många tips kommer från de befintliga bolagen, som rekommenderar entreprenörer de själva har jobbat med och litar på. När företagsmäklare anlitas hamnar även dessa dialoger hos Reledo. Strategin är opportunistisk i positiv bemärkelse. Det viktiga är inte var bolaget ligger utan att det är stabilt och välskött.
Framåt fortsätter Reledo att fördjupa samarbetet i gruppen samtidigt som hållbarhetsrapportering samordnas centralt. Ambitionen är att vara en långsiktig partner för företag som söker arbetsplatsservice i Norden och en trygg hemvist för entreprenörer som vill sälja sitt bolag utan att ge upp det som byggts upp genom många år.
Enjojj Sverige AB – Daniel Sundström & Tomas Westman
Varför valde ni att bli en del av Reledo?
Vi såg direkt att Reledo var en spännande möjlighet – inte minst för att få vara med från start. Det öppnar dörren för expansion, vidareutveckling och ett helt nytt kapitel för vårt bolag.
Vad får ni genom Reledo som ni inte hade själva?
Reledo ger Enjojj möjlighet att utveckla vårt erbjudande på ett helt nytt sätt. Genom samarbetet med specialister inom olika delar av Facility Management har vi redan skapat lönsamma synergieffekter – både för oss själva, de andra bolagen och i förlängningen för våra kunder.
Vad kan ni fokusera mer på nu?
Allt fler företag vill minska antalet leverantörer och samla sina inköp. Genom Reledos breda utbud når vi en större marknad och kan samtidigt lägga ännu mer kraft på att skala upp och vidareutveckla vårt eget koncept.
Vad är det bästa med Reledo + Enjojj?
Det är kraften i nätverket. Reledo har samlat drivna entreprenörer som delar kunskap, samarbetar tätt och hjälper varandra att växa. Att vi dessutom är delägare gör att alla drar åt samma håll – långsiktigt och med full fart framåt.
Reledo
Webbplats: www.reledo.se
LinkedIn: Reledo
MELLAN TIKTOK-TRENDER OCH BARNDOMSMINNEN –KANDYZ I VÄRNAMO
Dubai-choklad, Nocco och klassiker från barndomen. På Kandyz i Värnamo möts olika generationers smakpreferenser under samma tak. I en intervju med Enterprise Magazine berättar Fanny och Stefan Karlsson om vardagen i butiken, trenderna som styr sortimentet och varför utveckling aldrig tar slut.
”OM NÅGOT KÄNNS ROLIGT ATT TA IN, TÄNKER JAG ATT DET OCKSÅ FINNS KUNDER SOM VILL TESTA DET!”
När barn kliver in i butiken går de oftast snabbare. Många vet redan vad de letar efter. Det är de senaste TikTok-trenderna, asiatiskt godis eller så kallat styckgodis. De nämner produkter vid namn, pekar på färgglada förpackningar och frågar efter sötsaker de sett i korta klipp på nätet. Vuxna stannar oftare upp. De tittar ner i lådorna med lösgodis, läser de små skyltarna och letar efter sorter som påminner dem om förr. Twix, sura stänger eller annat retrogodis.
För Stefan Karlsson och hans dotter Fanny Karlsson är det här tempot välbekant. Tillsammans driver de Kandyz i Värnamo, en godisbutik som för många har blivit mer än ett snabbt stopp. Vardagen i butiken präglas av kontraster mellan TikTok-trend och minne.
Kandyz i Värnamo – familjeföretag med tydlig arbetsfördelning
Stefan har lång erfarenhet från handeln. Sedan 2001 har han varit egenföretagare och dessförinnan arbetade han bland annat som butikschef på Granngården och inom Coop. Ordning, siffror och struktur är en självklar del av hans arbetsdag, liksom att butiken städas och hålls i skick.
Fanny växte tidigt in i verksamheten. Sedan hon var tolv år har hon arbetat tillsammans med sin pappa – något de i dag skämtsamt kallar för ”barnarbete”. I dag ansvarar hon för samtliga inköp och sätter i stor utsträckning prägeln på sortimentet.
TikTok-godis och internationella trender styr sortimentet
En stor del av impulserna kommer från sociala medier. Framför allt TikTok påverkar vad unga kunder efterfrågar. Många produkter har sitt ursprung i USA eller Asien och syns ofta digitalt långt innan de når den traditionella handeln.
Bland de senaste produkterna som väckt stort intresse finns Dubai-choklad med pistagekräm och crunch. Även nya smaker av funktionsdrycker som Nocco lockar en återkommande kundgrupp. Därtill kommer amerikanska varianter av Pringles samt mer nischade produkter, som mac and cheese med tryffel.
Efterfrågan uppstår ofta snabbt. Kunder kommer in med konkreta produktnamn och förväntar sig att nyheter ska finnas på plats utan lång väntan. ”Vi försöker följa det som trendar, inte minst på TikTok", förklarar Fanny. "Om något känns roligt att ta in, tänker jag att det också finns kunder som vill testa det.”
Lösgodis i fokus – över 850 sorter i butik Trots alla trender är lösgodiset fortfarande butikens kärna. Över 850 olika sorter finns i lådorna och de ska alltid upplevas som färska, oavsett veckodag eller säsong. Halvtomma lådor ses som ett problem – även under januari, som internt kallas ”deppmånaden”, väljer man att inte dra ner på sortimentet. ”För mig handlar det om att hålla butiken ren och välfylld. Det ska aldrig upplevas som tomt”, konstaterar hon.
Intrycket ska vara detsamma hela tiden: nytt, ordnat och överskådligt. Leverantörsställ och tillfälliga lösningar undviks. I stället prioriteras en lugn och ren butiksmiljö.
Retrogodis lockar vuxna kunder i Småland
Medan barn ofta söker det senaste, kommer många vuxna med andra förväntningar. De frågar efter retrogodis, efter smaker från barndomen eller produkter som inte längre finns i vanliga matbutiker.
För den här gruppen är färskhet och kvalitet avgörande. Smak och konsistens jämförs noggrant, och köpet blir ofta mer eftertänksamt än spontant.
Godisbutik i Värnamo med kunder från hela regionen
Kunderna kommer inte bara från Värnamo. Många reser från orter som Jönköping, Ljungby och Gnosjö. Särskilt på lördagar mellan klockan 14 och 16 fylls butiken av barnfamiljer, något som internt beskrivs som ett kontrollerat kaos.
Under sommaren förändras bilden ytterligare. Då blir Kandyz en uttalad sommarbutik. Glasscaféet lockar många besökare, inte minst turister från Danmark och Tyskland. Besöket blir en del av utflykten, snarare än ett snabbt inköp.
Kandyz i Värnamo: Franchise och framtidsplaner
Kandyz drivs som franchise. Stefan och Fanny lyfter fram sitt förtroende för kedjan och för vd:n Sonny Hedblom. Strukturen ger trygghet, samtidigt som det finns utrymme för lokala beslut.
Framtidsplanerna är tydliga. Inom tre år vill de tillhöra de största godisbutikerna i Småland. Tankar finns även på expansion, bland annat i Ljungby. För Stefan är tidsperspektivet något kortare. Om omkring fem år planerar han att kliva tillbaka från det dagliga arbetet. Då är tanken att Fanny tar över verksamheten fullt ut.
Stefan Karlsson betonar att arbetet aldrig tar slut. ”Man får aldrig tänka att det räcker. Det finns alltid något som kan bli bättre”, betonar han avslutningsvis.
Skillnaden märks dagligen hos Kandyz i Värnamo. Vissa frågar efter Dubai-choklad, Nocco eller det de senast sett på nätet. Andra efter sådant som fanns förr. För sortimentet innebär det ständig rörelse.
För Boråsbor som planerar att sälja hus eller göra en värdering är erfarenhet ofta avgörande. I intervjun med Enterprise Magazine berättar fastighetsmäklaren Peter Apelqvist om vad som faktiskt påverkar en bostadsförsäljning i Borås, vilka misstag många säljare gör och vilka konkreta råd som ger en tryggare process från första värdering till budgivning.
När fastighetsexperten Peter Apelqvist öppnar dörren till Husbutiken i Borås känns det tydligt att rummet har burit många samtal. Han har suttit i samma lokal sedan 1987 och beskriver början som en ren bananskalseffekt. Kontoret råkade bli till salu, han halkade in och upptäckte att yrket passade honom. Redan första året dubblade de omsättningen, berättar han, men det är möten med människor som har fått honom att stanna.
Erfarenhet som grund i bostadsförsäljning Borås
Bakgrunden är enkel: sju år på vägarna med biltillbehör, sedan ett oväntat steg in i fastighetsmäklaryrket. Det som fastnade var rytmen i affärerna och det mänskliga som följer varje uppdrag. Han förklarar att han alltid känt sig trygg i objekten, att han vet hur hus är byggda och vad köpare behöver förstå för att våga fatta beslut. Affären kommer som en följd av god kontakt, konstaterar han, och det är fortfarande den delen han tycker mest om.
Arbetsradien sträcker sig över hela Borås, vidare mot Mark, Svenljunga, Bollebygd och ner mot Varberg där fritidshus ofta hamnar i flödet. Åren har lärt honom att vissa situationer kräver mer varsamhet än andra. Skilsmässor, dödsfall och godmansärenden ställer krav på närvaro. “Man måste vara känslig för livets situationer”, tillägger han.
Husbutiken och värdering Borås Husbutiken är liten och självständig. Peter arbetar ensam och rör sig genom hela processen själv – från första samtalet till fotografering och kontrakt. Det är inget statement, bara ett sätt att behålla överblicken. Han minns hur lyckligt det kändes när skrivmaskinen som kunde sudda
tjugo tecken bakåt kom, och skrattar åt hur mycket Tip-Ex som gick åt. I dag fotograferar han digitalt och lägger in bilderna direkt, eftersom han vet vad han vill få fram.
Förtroendet mellan fastighetsmäklare och kund bär verksamheten. Han berättar att han inte hade varit kvar så länge om ryktet inte varit okej. De flesta som vill sälja hus i Borås hittar honom via rekommendationer. Ofta får han både en kram och en blomma, tillägger han, och det brukar inte dröja länge innan en annan familjemedlem hör av sig.
Tips för den som ska sälja hus i Borås För människor som vill sälja sitt hus i Borås och området runt omkring har Peter Apelqvist några raka råd som återkommer i hans arbete. Det första handlar om värderingen. Han konstaterar att många börjar med digitala uppskattningar som ger en felaktig bild av marknaden. Han uttrycker det utan omsvep: “Nätvärderingar stämmer sällan.” För honom är det viktigt att utgå från ortsprismetoden där skick, läge och värmesystem faktiskt påverkar priset. Han hjälper ofta säljare med en första genomgång av husets förutsättningar och ser det som en del av sitt ansvar att ge en tydlig start.
Budgivningen är ett annat område där han ger konkreta tips. Han betonar att spekulanter måste ha sin finansiering klar. Han säger: “De som bjuder måste ha banken klar.” Det är centralt för att processen ska hålla. Han formulerar det som en del av sitt uppdrag att se till att affären vilar på rätt grund och förklarar: "Det är mitt ansvar att se till att det finns substans i buden."
Många underskattar också betydelsen av att förstå sitt eget hus tekniskt innan försäljningen. Peter beskriver hur han ofta går igenom konstruktion, installationer och detaljer som kan påverka både köpare och säljare. Han vet hur hus fungerar och vad man ska vara vaksam på, säger han, och han delar gärna den kunskapen när någon behöver vägledning inför en försäljning.
Framtid och riktning för bostadsmarknaden
Borås
När han blickar framåt ser han en bransch med hårdare krav och mer administration. Utbildningen är mer teoretisk och tillsynen tätare, men han saknar momentet om att vara medmänniska. Det är den biten som avgör om en bostadsförsäljning i Borås blir trygg, säger han, och sammanfattar sitt yrkesliv med en rak formulering: tid är trygghet. Erfarenhet är trygghet. Och när någon står i startskedet och undrar hur de ska gå vidare, lägger han till en sak med låg röst. Han hjälper gärna till – oavsett om det gäller en första värdering, en fråga om marknaden eller någon som bara vill förstå sitt hus lite bättre.
HUSBUTIKEN
Telefon: 0709227575
Adress: Allégatan 60, 503 37 Borås
E-Post: peter@husbutiken.se
Juridisk rådgivning för företag
ARBETS- OCH ALLMÄN AFFÄRSJURIDIK MED CFH LAW
CFH Law föddes ur en enkel tanke: juridik ska inte bara lösa problem, den ska också bygga förtroende. Carl-Fredrik Hedenström vägleder företag genom arbetsrätt och andra affärsjuridiska frågor med mänsklighet och precision.
Hos CFH Law finns en tydlig nisch: juridisk rådgivning gällande arbetsrättsliga frågor där ödmjukhet och praktisk problemlösning står i centrum. Men Carl-Fredrik Hedenström beskriver sin resa som allt annat än spikrak. "Jag ville en gång i tiden när jag gick ut gymnasiet bli läkare, men hade inte betygen så sökte juristlinjen och kom in som i princip sista reserv. Sen insåg jag att det här var ju ganska kul faktiskt."
Efter juristexamen 1993 studerade han vidare på Duke University i USA. "Hur skapar man någon slags konkurrensfördel mot övriga? Jo, man kanske skaffar sig en utländsk examen." Den amerikanska juristexamen blev avgörande. "Det första jobb jag fick sen på advokatbyrå var i princip på grund av att jag hade en amerikansk connection."
Arbetsrätt med mänskligt fokus
Efter att i många år jobbat med olika affärsjuridiska områden kom en viktig vändpunkt när hans arbetsrättskollega slutade och han fick kliva in och jobba med en stor neddragning hos en flygbolagskoncern. Sedan dess har han jobbat mestadels med arbetsrätt vilket han fortsatt att göra när han grundade sin byrå CFH Law.
I sitt arbete lägger han stor vikt vid mänsklighet. Det märks särskilt i känsliga situationer. "I en uppsägningssituation måste man vara lite ödmjuk. Jag är ganska smidig och försöker lösa allting." Han tillägger: "Jag har aldrig varit
med om att någon har varit arg på mig i de här uppsägningssituationerna. Aldrig. Det kan jag tänka mig beror på att jag går dit i en pikétröja och inte i en dyr kostym och försöker lägga mig på en nivå så att folk förstår vad jag säger."
Juridisk rådgivning för internationella företag i Sverige
Utöver arbetsrätten har han lång erfarenhet av internationella klienter. "Jag har jobbat med väldigt många. Genom åren kan nämnas [Disney, Johnson & Johnson, Lufthansa, Bank of China, Tata, Panasonic, Boeing]. Just nu jobbar jag med ett stort antal börsnoterade koreanska bolag, inklusive Hyundai."
Efter 15 år som delägare på medelstora advokatbyråer grundade Carl-Fredrik Hedenström CFH Law för att arbeta friare och mer personligt. Byrån bygger på nätverk och samarbeten, där klientens behov står i centrum.
"Jag fokuserar på det jag kan bäst – arbetsrätt och etablering av utländska bolag i Sverige. Sånt jag inte kan skickar jag vidare till någon jag litar på," förklarar han.
Genom samarbeten med tidigare kollegor kan han erbjuda personlig service på partnernivå, utan storbyråns kostnader men med tillgång till bred juridisk kompetens.
Juridik med fokus på lösningar
Hos CFH Law är juridiken ett verktyg. "Jag har alltid tyckt illa om att skriva PM och göra rättsutredningar. Tala istället om för mig vad du vill så ska jag försöka lösa det." Han förklarar vidare: "De här storbyrå-PM:en som säger tusen olika 'om' och 'men' och 'varför inte', som inte är intressant för saken, det förstår jag bara inte. Hitta lösningen."
Arbetsrättsjurist med pragmatisk filosofi
Carl-Fredrik sammanfattar själv sin drivkraft: "Det som jag tycker är roligt är egentligen affärerna, eller att lösa frågan för klienten. Juridik är ett verktyg."
Med den inställningen har han skapat en advokatbyrå som kombinerar arbetsrätt, allmän affärsjuridik och internationell juridisk rådgivning med en personlig och pragmatisk filosofi.
CFH Law
Telefon: 076 822 75 06
E-Post: calle.hedenstrom@cfhlaw.se
Webbplats: www.cfhlaw.se
CoreWell
DIN DIGITALA PLATTFORM FÖR TRÄNING, KOST
OCH LÅNGSIKTIGT VÄLMÅENDE
Den digitala plattformen CoreWell har fått ett starkt fäste bland människor som söker hållbar hälsa, träning och livsstilsförändring. Bakom satsningen står Sussi Corell, som byggt upp en påkostad webbplats för dem som vill skapa rutiner som håller på sikt.
Enterprise Magazine träffade Sussi för en intervju om hur hon byggde upp CoreWell ur sin resa som både inspirerar och motiverar. En resa som format ett modernt sätt att arbeta med välmående och hennes starkaste verktyg för att erbjuda människor en långsiktig hälsa.
”MAN FÅR ALLA VERKTYG FÖR ATT GÖRA DET I SIN EGEN TAKT!”
CoreWell AB har vuxit fram som en digital plattform för hållbar hälsa, träning, kost och mental balans. Verksamheten kombinerar evidensbaserat innehåll, tydliga verktyg och löpande uppdateringar, där träningsprogram, trettio nya proteinrika recept varje månad och fördjupande utbildningar samlas i ett och samma system. Årsmedlemskapet är väldigt generöst satt och kostar 2990 kronor, det motsvarar två gratis månader, medan månadsabonnemanget ligger på 299 kronor utan bindningstid.
Bakom företaget står Sussi Corell, personlig tränare och även ägare i Orkanen Gym i Stockholm. Hennes arbetssätt bygger på en enkel utgångspunkt: hållbar förändring måste gå att leva med, inte pressas in i livet.
Träning och välmående mitt i livet
Sussis relation till träning började redan som 7-åring. Hon har alltid gillat att röra på sig och märkte redan som ung hur mycket träningen påverkade både hennes ork och mående. Vid sjutton års ålder tog styrketräningen över, och då också styrkelyft. I dag beskriver hon träning som något helt annat än formen i spegeln. Hon skrattar lite när hon säger: “Jag avskyr quickfix. Det är aldrig hållbart.”
För henne är styrka något vardagligt, något som ska bära långt bortom prestation och ålder.
“Att träna gör jag inte för att bara bygga muskler utan för att orka leva och kunna ta hand om mig själv även när jag blir gammal", säger hon och sammanfattar sin grundsyn: rörelse är en investering.
Motgångarna smidde karaktären och karaktären byggde framgången Hon berättar om tuffa graviditeter med komplikationer, akuta kejsarsnitt och en period då hennes yngsta barn behövde vård redan som nyfödd. Redan som tonåring hade hon tvingats pausa idrotten efter en körtelfeber som stoppade hennes satsning på 800 meter. Det blev den första av flera prövningar som formade hennes uthållighet.
År 2011 svimmade hon under ett träningspass. Det visade sig att aortaklaffen var skadad och att en operation var nödvändig. Hon beskriver hur dödsångesten var lika påtaglig som ovissheten. “Det var lite läskigt”, minns hon och berättar att hon skrev avskedsbrev till sina barn inför ingreppet.
När hon vaknade efter operationen fick hon samtidigt veta att hennes dåvarande man
hade träffat en annan medan hon låg nedsövd. Reaktionen kom innan hon hann tänka. Hon tog stöd av en gåstol och gick 80 meter runt uppvaket. I dag beskriver hon det som ren trots, ett sätt att markera att hon fortfarande var kvar. Här bestämde hon sig också för att tävla i fitness. Ett år efter hjärtklaffsoperationen stod hon på scen för första gången och därefter tävlade hun ytterligare nio gånger innan nästa motgång kom.
Sex år senare drabbades hon av cancer och tvingades till en ny omfattande operation som avslöjade olika tumörer i livmodern. Efteråt utvecklade hon ett lymfödem som förändrade hela kroppen tills en mikrokirurgisk behandling till slut gav lättnad. “Jag kände att hela min kropp gick sönder”, säger hon om den perioden.
Erfarenheterna tvingade henne att omvärdera vad hållbar hälsa faktiskt kräver och lade grunden för den filosofi som CoreWell vilar på i dag. Hon valde en livsstil utan extrema dieter och med fokus på långsiktig balans. Med den inställningen gjorde hon 2024 en comeback på fitnessscenen och tog då en tredjeplats i Veteran-SM. “Jag tänker alltid på hälsa och välmående före allt annat”, betonar Sussi. “önskar man mer hjälp av mig som online coach finns självklart en möjligheten med.”
Mental hållbarhet som grund för långsiktigt välmående
Efter åren av sjukdom började hon arbeta mer med sig själv inifrån och ut. Hon beskriver en mental struktur som hjälpt henne genom svackorna.
“Jag har en ängel på ena axeln och en djävul på den andra. Det är min ängel som ska vinna.”
Hon beskriver djävulen som egot som vill dra henne nedåt och alltid försöker skada eller förstöra. Den rösten avbryter hon medvetet och tydligt eftersom hon vet att den annars påverkar henne. Hon säger att hon har åkt på allt, men just den insikten gjorde att hon valde en annan hållning. Den inställningen präglar både hennes egen återhämtning och CoreWells syn på långsiktig hälsa.
Så bygger man starka vanor för hälsa och välmående
När hon talar om utveckling återkommer hon till betydelsen av ett beslut som kommer inifrån. Hon skrattar till när hon beskriver hur hon pratar
med sitt eget ego: “Håll käften, säger jag till min lilla djävul där. Du bestämmer inte.”
Hennes råd är konkreta. För Corell handlar hållbar hälsa om rutiner som går att leva med och om ett tempo som håller över tid. “Sätt upp realistiska mål”, tipsar hon. “Fem dagar i veckan är sällan realistiskt att börja med. Hellre två dagar i veckan i trettio minuter.”
Hon lyfter att små, regelbundna insatser ofta ger bättre resultat än intensiva starter som i många fall faller bort efter några veckor. Kontinuiteten skapar förändringar, och just den principen är central i CoreWells upplägg.
CoreWell – kunskap, verktyg och en tydlig vision
CoreWell är byggt för att människor ska kunna ta kontroll över sin hälsa utan att vara beroende av en coach. Sussi Corell beskriver plattformen som ett system som följer med, inte stressar. “Man får alla verktyg för att göra det i sin egen takt”, säger hon och nämner träningsprogrammen, recepten, de evidensbaserade artiklarna och utbildningarna som fylls på kontinuerligt. Varje månad lägger hon till trettio nya recept och ser till att innehållet hela tiden utvecklas.
Visionen har hon burit med sig genom både sjukdomar och omstarter. När hon ser på det hon byggt i dag återkommer hon till samma tanke. “Jag tror på karma. CoreWell är det goda som kommit tillbaka till mig.”
COREWELL
Adress: Tranebergsplan 8 b, 16744 Bromma
Telefon: 070-607 34 89 1
E-post: Sussi@corewell.se
Webbplats: www. corewell.se, www.orkanen.com
Facebook: CoreWellse
Instagram: corewell.se
LinkedIN: Susanne (Sussi) C.
HOS HUNDFRISÖREN & SPA I STOCKHOLM BEHANDLAS
HUNDARNA SOM EN I FAMILJEN
I Ropsten finns en hundsalong som arbetar med ett annat tempo än de flesta. På Hundfrisören & SPA i Stockholm ses hunden som en familjemedlem och inte som ett nummer i kön. Arbetet kretsar kring noggrann pälsvård, lugn och respekt. Från bad och klippning till de små detaljerna runt tassar och ögon. Berättelsen börjar med Marina Trubitsyna och beslutet att skapa en plats där hundar får den tid och omvårdnad som de behöver.
För Marina Trubitsyna är hundar inga husdjur. Hon talar om dem som om de vore barn. ”För många av våra kunder är deras hundar som familjemedlemmar, nästan som ett andra barn”, berättar hon. Precis så behandlar hon också hundarna i sin salong Hundfrisören & SPA i Stockholm
Egentligen är Marina socialantropolog. I många år arbetade hon i ett yrke som handlade om människor, strukturer och samhällen. Allt förändrades när en hund kom in i hennes liv. Hon beskriver hur vardagen plötsligt kändes hård: långa arbetsdagar medan hunden ibland fick sitta ensam hemma. ”Jag ville få mer tid med honom. Han satt ibland ensam i lägenheten, och det kändes inte bra”, minns Marina.
Den avgörande impulsen kom en dag från hennes man. Hans tanke var enkel: varför inte öppna en hundsalong där hunden kan vara med henne hela tiden. Marina tog förslaget på allvar och bestämde sig till slut för att satsa på idén. Under ett år lärde hon sig hantverket från grunden, gick på olika kurser, praktiserade och tränade tillsammans med en god vän som redan arbetade som hundfrisör. Sex år senare öppnade hon sin egen salong. Ur socialantropologen växte en hundfrisör och ett entreprenörskap fram. Ur omsorgen för den egna hunden Lucy så växte ett nytt sorts liv fram. ”Jag älskar det här arbetet. Det ger mig verkligen ren glädje”, konstaterar hon i dag.
Premiumsalong för hundar i Ropsten nära tunnelbana och parkering I dag är Hundfrisören & SPA långt ifrån den första enrumssalongen. I slutet av 2023 flyttade Marina med företaget till Ropsten, i utkanten av Hjorthagen. Platsen är vald med omsorg och målet är att vara folkets hundsalong, en salong där alla är välkomna. Tunnelbanestationen Ropsten ligger omkring 150 meter bort, bussarna stannar nära och det finns gott om parkeringsplatser utanför. Den som söker en proffsig hundfrisör i Stockholm hittar hit utan krångel och kan besöka salongen smidigt både via kollektivtrafik och bil. På Hundfrisören & SPA arbetar man inte i löpande band. Varje behandling anpassas efter den enskilda hunden. Bad sker med
noggrant utvalda produkter, klippningen utförs med precision och vården omfattar även tassar, klor, öron och ögon. För långhåriga hundar finns behandlingar som förbättrar pälsens kvalitet utan att behöva korta ner på längden.
Vissa besökare behöver en och en halv timme, och andra hundar kan behöva betydligt mer tid. ”Det är ett hantverk. Det går inte att skynda på ett bra resultat”, framhåller Marina. Under tiden kan ägarna sitta ner i väntrummet för en kopp kaffe, eller strosa runt i butiken och hitta unika produkter med bra priser till sina fyrbenta vänner. Tanken är att både hund och människa ska lämna salongen både avslappnade och nöjda.
Hundspecialister med fokus på kvalitet Marina arbetar tillsammans med ett internationellt team. Alla har utbildning från erkända groomingskolor. Några har varit i branschen i femton år. Många fortsätter att utvecklas genom mästarkurser och tävlingar, och vissa undervisar numera själva. Eftersom utbildningssystemen skiljer sig åt mellan länderna, ser Marina till att alla får intern vidareutbildning. På så sätt arbetar hela teamet efter samma kvalitetsnivå. Principen är tydlig: hellre en kund mindre per dag än att tumma på noggrannhet för att skapa en lugn och stressfri miljö.
Butik och webbshop med unika produkter till bra priser
Till salongen hör också en butik med ett stort sortiment på plats med en kompletterande webbutik. Här drar Marina en tydlig gräns
mot de stora kedjorna. Standardfoder säljer hon medvetet inte. ”Torrfoder kan man köpa överallt”, understryker Marina. ”Vi vill fokusera på varor som inte alltid finns i andra butiker.” Varorna är handplockade från olika grossister och man ser tydligt att sortimentet skiljer sig från de stora kedjorna. Marina har också valt att hålla priserna lägre samtidigt som bra kvalité på sortimentet ska vara standard. ”Denna salong är folkets hundsalong”, det är vårt självklara mål. Salongen är också den enda inom sin nisch som möter marknaden på hundmässan varje år.
Många av kunderna arbetar mycket, bor i stan och investerar medvetet i vård, träning och utrustning för sina hundar. För dem är hundfrisören ingen lyx, utan en självklar del av omsorgen. Det tar Marina på största allvar. Hon råder nya hundägare att inte boka en salong i blindo. Hennes råd är att börja med en enkel behandling, till exempel kloklippning. ”Man kan då se hur hunden hanteras och få en känsla över hantverk och kvalitet”, menar hon.
Hundvård i Stockholm med mod, kvalitet och sunt förnuft
Som företagare talar Marina öppet om vardagen. Det finns intensiva perioder och lugna, investeringar, osäkerhet, pandemi, ökade kostnader och konkurrens. Slutsatsen är ändå tydlig. ”Det viktigaste är att våga”, säger hon med ett leende. ”Inte ge upp. Fortsätta framåt, även de under de perioder när allt inte är perfekt.”
HUNDFRISÖRWEN & SPA STOCKHOLM AB
Adress: Ropsten: Artemisgatan 49C, 11542, Stockholm
Telefon: 08 91 11 80
E-post: info@hundfrisorspa.se
Webbplats: www. hundfrisorspa.hundfrisorspa.se
Facebook: Hundfrisören & SPA Stockholm Instagram: hundfrisorspa
Professionell hundfrisering i Kungsbacka TRIMNING, BAD OCH HUNDSCHAMPO UTVECKLAT I SVERIGE
Hållbar hundfrisering i Kungsbacka och en egenutvecklad
spa-serie för hundar i hela Sverige. Tassarnas Trim och Spa kombinerar yrkesskicklig pälsvård med svensktillverkade schampon och balsam som används i salongen och säljs nationellt och internationellt.
Tassarnas Trim och Spa i Kungsbacka har utvecklats till en etablerad plats för hundägare som söker professionell hundfrisering och pälsvård grundad i kunskap och helhetstänk. Här arbetar Jennie Zaar med ett tydligt mål: att varje hund ska få en behandling som är anpassad efter dess behov och som utförs med den omsorg ett hantverksyrke kräver.
Från läraryrket till hundfrisör i Kungsbacka Jennie växte upp med hundar och beskriver djurintresset som en tidig och formande del av livet. Efter några år som lärare tog karriären en ny riktning när hennes mamma, som länge arbetat inom hundfrisering, fick en förfrågan om att öppna en filial i Kungsbacka. De valde att utveckla satsningen tillsammans. År 2013 startade de verksamheten och byggde upp en salong med tydligt fokus på kunskap, struktur och professionell pälsvård.
När salongen flyttade in i sin nuvarande lokal 2017 kunde utrymmet utformas helt efter hundfriseringens praktiska behov. Bad inför klippning är en integrerad del av arbetet eftersom det skyddar verktygen, underlättar klippningen och är skonsamt för pälsen. För strävhåriga raser är regelbunden trimning avgörande för att hålla pälsen frisk och funktionell. Arbetet kräver tid, noggrannhet och kontinuitet, särskilt när pälsen ska byggas upp inför utställning eller bevaras i optimal kvalitet över längre perioder.
Utmaningar och yrkeskunskap i hundfrisering
Hundfrisering är ett fysiskt yrke som bygger på lång träning. Jennie beskriver det enkelt: "Det är ett hantverksyrke, och det tar en stund att lära sig ett hantverk." Därför använder hon ett lärlingsupplägg för nya frisörer som behöver tid att utveckla tekniken i händerna och förståelsen för hundarnas olika behov. Arbetet kräver även lyhördhet. Vissa hundar är trygga och enkla att arbeta med, andra mer osäkra eller känsliga. Alla tas emot, men på sina villkor.
Kundrelationerna bygger på kontinuitet. Regelbundna besök innebär att frisörerna ofta upptäcker små förändringar i huden, som rodnader eller knölar, något många hundägare uppskattar som en naturlig del av besöket. När hundarna går ut genom dörren är reaktionen ofta direkt. Jennie konstaterar med ett leende att många hundar verkar känna sig väldigt nöjda och stolta efter behandlingen.
Naturliga hundprodukter: Tassarnas spa-serie för pälsvård i hela Skandinavien En viktig del av verksamheten är Tassarnas spa-serie: sex svensktillverkade produkter som används i salongen och säljs till återförsäljare, hundfrisörer och privatpersoner.
Produkterna är pH-balanserade, följer Kemikalieinspektionens riktlinjer och är utvecklade utifrån de behov frisörerna möter dagligen. Serien inkluderar:
• grönlera schampo för volym och näring
• djuprengörande schampo med vallört
• havremjöl schampo för känsliga hundar
• milt aloe vera schampo för valpar
• balsamspray med jojobaolja
• återfuktande balsam med panthenol
Sortimentet har nyligen utökats med en vegansk variant i flaskor av återvunnen plast, framtagen för hundägare som vill ha naturliga produkter med tydlig funktion.
Framtid för hundfrisering och produktutveckling i Kungsbacka
I dag hyr flera frisörer in sig i salongen och samarbetet bygger på att erfarenhet delas i det dagliga arbetet. Jennie beskriver hur kollegor ofta konsulteras när något behöver fler ögon. "Någonting ser fel ut, jag kan inte sätta fingret på vad det
är", säger hon och beskriver hur teamet snabbt stöttar varandra i bedömningen.
Framåt vill hon lägga mer tid på utbildning och produktutveckling. Det handlar både om att fördjupa hantverket och om att hitta en hållbar balans i ett yrke som är fysiskt krävande. Hundägare får ofta praktiska råd med sig hem. Hon lyfter det viktigaste och förklarar: "Tips till hundägare är hanteringsträning. Håll i ett ben och välj när du ska släppa det. Är hunden van vid hantering blir besöket inte en stressande situation."
Jennies ambition är att fortsätta utveckla schamposerien och samtidigt stärka kompetensen inom klippning och trimning, två delar som hon ser som vägar att långsiktigt bygga både kvalitet och synlighet för verksamheten i Kungsbacka.
TASSARNAS
E-post: jennie@tassarnastrim.com
Facebook: Tassarnas Trim & Spa
Instagram: tassarnastrimochspa
Motivista Consulting i Göteborg
LÅNGSIKTIG REKRYTERING I VÄSTSVERIGE
Rekrytering handlar sällan bara om rätt kompetens på papper. För Motivista Consulting i Västsverige är det samspelet mellan människa, arbetsmoral och förtroende som avgör. I en intervju med Enterprise Magazine berättar grundaren Gona Majid om sitt arbetssätt och varför hon menar att långsiktigt ansvar är viktigare än snabba lösningar.
När Gona Majid talar om sitt arbete handlar det sällan om meritförteckningar. Sedan 2018 driver hon rekryterings- och bemanningsföretaget
Motivista Consulting i Göteborg. Verksamheten är branschöverskridande och omfattar bland annat logistik, administration, ekonomi och kundservice, med en tydlig förankring i arbetsmarknaden i Västsverige. Det som skiljer hennes arbetssätt från traditionella rekryteringsprocesser är inte tempot, utan djupet.
”När jag presenterar en kandidat försöker jag förstå både erfarenheterna och människan bakom”, beskriver hon sitt arbetssätt. Denna grundliga analys utgör startpunkten för varje rekrytering i Göteborg. Förutom formella kvalifikationer kartläggs även arbetssätt, motivation och förutsättningar. Ofta ingår frågor om yrkesintegration, kompetensutveckling eller vägar via utbildning, vidareutbildning eller omskolning. Det skapar tillit. Enligt Gona upplever kandidaterna att någon faktiskt står på deras sida. “Jag är så otroligt berikad av att få träffa så fantastiska människor från hela världen,” säger Gona med ett stort leende.
Rekrytering i Göteborg med fokus på arbetsmoral
Som rekryteringsföretag lägger Motivista Consulting stor vikt vid kandidaternas inställning. För Gona Majid är motivation och arbetsmoral avgörande. I dialogen med arbetsgivare blir kartläggningen ett argument. Kravprofiler är ofta snävt formulerade och tio av tio kriterier förväntas uppfyllas. Gona Majid är tydlig i sin roll i dessa samtal. ”Arbetsmoralen är nummer elva”, säger hon.
Den egenskapen syns inte i ett cv, men är avgörande för om en anställning fungerar långsiktigt, även när endast nio av tio formella krav är uppfyllda.
Jobb för internationella kompetenser och arbetsmarknaden i Västsverige Detta blir särskilt tydligt vid rekrytering av internationella kompetenser. Ingenjörer, sjuksköterskor eller arkitekter väljs ofta bort eftersom deras profiler inte passar exakt in i givna mallar. ”Vi pratar om kompetensbrist samtidigt som vi inte tar tillvara den kompetens som finns”, säger rekryteraren på Motivista Consulting.
En central del av hennes arbete som personaltjänst för företag i Göteborg är därför att övertyga arbetsgivare om att vidga perspektivet. I arbetet med jobb för internationella kompetenser i Västsverige handlar det ofta om att översätta erfarenhet och potential till en svensk arbetsmarknadskontext. Frågan om hur internationella kompetenser tas tillvara är därmed avgörande för arbetsmarknadens långsiktiga utveckling i regionen.
Motivista i Göteborg: Snabb rekrytering genom förberedelse och relation
Att matchningar via Motivista Consulting ofta går snabbt står inte i motsats till detta arbetssätt. Snabbheten är en följd av att förarbetet redan är gjort. Majid arbetar med ett nätverk hon känner väl, både regionalt och inom arbetsmarknaden i Västsverige.
”Jag älskar när det går fort”, säger hon och tillägger att det bara är möjligt när kartläggningen är genomförd. Hon ser sig inte som en neutral förmedlare, utan som en aktiv part.
”Det här jobbet söker vi tillsammans. Jag är lika arbetssökande som du.”
Stöd till både arbetsgivare och arbetstagare i Göteborg
Arbetet avslutas inte när kontraktet är undertecknat. Efter anställningen följer uppföljning. Rekryteraren hör av sig till både kandidater och arbetsgivare, frågar om arbetsmiljö, vardag och eventuella problem. ”Jag släpper det inte bara”, betonar hon. Denna kontinuitet gör att uppdragsgivare i Västsverige stannar kvar även när en tillsättning inte fungerar helt friktionsfritt.
Hennes arbetssätt präglas av pragmatism. Metoden kräver tid och energi. Samtidigt finns en tydlig gräns. ”Den dag hjärtat inte är med, då slutar jag.” För Gona Majid är rekrytering inget produktflöde, utan ett hantverk, byggt på relationer, insikt och viljan att ta ansvar för arbetsmarknaden och för internationella kompetenser.
MOTIVISTA CONSULTING
Telefon: 031-3100221
E-post: gona.majid@motivista.se
Instagram: motivista.se
LinkedIN: MOTIVISTA CONSULTING
VARFÖR
FÖRKLARANDE INNEHÅLL FUNGERAR BÄTTRE ÄN
SÄLJBUDSKAP 2025–2026
Många små och medelstora företag saknar tid för marknadsföring som inte ger effekt. Enterprise Magazine granskar varför förklarande innehåll blivit ett tydligt sociala medier-trend 2025–2026 och hur företag kan använda det för att skapa tydlighet, engagemang och bättre kundrelationer.
Under 2025 och in i 2026 syns en tydlig förskjutning i hur företag använder sociala medier. Fokus flyttas från att sälja till att förklara. Inte som en tillfällig stilförändring, utan som en anpassning till hur plattformarna används och vad mottagarna faktiskt efterfrågar.
Allt fler användare söker inte erbjudanden i sina flöden, utan orientering. Hur något fungerar. Vad som gäller. Vad man behöver förstå innan man tar ett beslut. I ett sådant sammanhang upplevs direkta säljbudskap ofta som brus, medan innehåll som förklarar får utrymme.
Fler insikter om marknadsföring för små och medelstora företag? Hos Enterprise Magazine lyfter vi det som fungerar i praktiken.
Därför premierar sociala medier förklarande innehåll 2025
Trenden mot mer förklarande innehåll märks tydligast i branscher med hög komplexitet, där snabba säljbudskap sällan räcker. Ekonomi, juridik, teknik och rådgivning kräver mer än snabba påståenden. Företag som delar upp processer, reder ut begrepp och besvarar vanliga frågor skapar längre engagemang och fler samtal än de som fokuserar på erbjudanden och call to actions.
Plattformarnas logik förstärker utvecklingen. Under 2025 premieras innehåll som leder till kommentarer, sparningar och längre tittid. Förklarande inlägg gör just det. De ger mottagaren anledning att stanna kvar, ställa frågor och återkomma. Säljbudskap ger sällan samma effekt.
Samtidigt har relationen mellan företag och publik förändrats. Förväntan på transparens och begriplighet är högre än tidigare. När företag tar sig tid att förklara, snarare än att övertyga, uppfattas kommunikationen som mer trovärdig. Det bygger förtroende över tid, snarare än snabba resultat.
Vad fungerar? Tre enkla exempel En frisörsalong som i sina kanaler visar rådgivningssituationer med kunder och förklarar hur olika behandlingar går till, vad som påverkar priset och hur lång tid ett besök faktiskt tar. Just den här typen av innehåll syns i dag ofta i sociala medier. Genom att visa dialog och förklara val i förväg minskar missförstånd och fler bokningar sker med rätt förväntningar.
Ett hotell som använder sociala medier för att förklara sina rumstyper, bokningsvillkor och vad som ingår i olika erbjudanden, men också vad gäster kan göra i närområdet. Innehållet fungerar både som praktisk information och som vägledning inför beslutet, vilket minskar frågor till receptionen och gör bokningen tydligare för gästen.
Ett mindre IT-företag som i korta inlägg förklarar tekniska val, säkerhetsfrågor och systembegränsningar. Syftet är inte direkt försäljning, utan att skapa förståelse för hur lösningarna fungerar i praktiken och därigenom underlätta samarbetet längre fram.
Förklarande innehåll som bygger brand awareness över tid
Här sker något viktigt. När företag väljer att förklara istället för att sälja handlar det inte bara om innehåll, utan om positionering. Genom att konsekvent ta upp återkommande frågor och förklara sitt område bygger företagen brand awareness och etablerar sig som experter och naturliga kontaktpunkter inom sina respektive fält.
Att förklara istället för att sälja innebär inte att affären försvinner, utan att den förskjuts. När mottagaren förstår sammanhang, alternativ och konsekvenser blir besluten mer genomtänkta. För många små och medelstora företag visar sig detta vara mer hållbart än att försöka driva försäljning direkt i flödet.
Under 2025 och 2026 framstår därför förklarande innehåll inte som ett alternativ till marknadsföring, utan som en grundläggande del av den. Mindre påtryckning, mer förståelse. Mindre tempo, mer relation.
Enterprise Magazine ser förklarande innehåll som ett effektivt sätt för små och medelstora företag att bygga brand awareness över tid. Genom att använda sociala medier för att förklara arbete och processer skapas igenkänning, synlighet och förtroende utan stora marknadsbudgetar.
ÄR REELS FORTFARANDE RELEVANTA 2026?
ELLER ÄR KARUSELLINLÄGG DET NYA STANDARDFORMATET?
Är reels döda – eller har karusellinläggen tagit över? I den här artikeln på Enterprise Magazine tittar vi närmare på varför allt fler företag lämnar jakten på räckvidd och istället satsar på innehåll som bygger förståelse, dialog och förtroende över tid.
Isociala medier jagar många företag synlighet.
Format som reels och korta videor prioriteras eftersom de snabbt kan ge visningar och räckvidd. Samtidigt blir det allt tydligare att räckvidd i sig sällan är det som avgör om innehåll leder till relation, förtroende eller affär.
Skillnaden ligger ofta i vilket format som används och hur innehållet byggs upp. Snabba videor fångar uppmärksamhet i stunden. Karusellinlägg, där innehållet utvecklas steg för steg, skapar oftare förståelse och sammanhang. Det är där långsiktigt värde uppstår.
Räckvidd och förtroende är inte samma sak Många företag når ut till många, men upplever ändå att genomslaget uteblir. Räckvidd mäts, men effekten är svår att koppla till faktisk affär eller relation.
För mottagaren är skillnaden ofta tydlig. Ett viralt inlägg kan vara underhållande eller visuellt tilltalande, men saknar ibland koppling till företagets erbjudande, kompetens eller arbetssätt. Karusellinlägg ger större möjlighet att visa hur något fungerar, varför det görs på ett visst sätt och vad det innebär i praktiken.
Varför virala format sällan leder vidare Virala format premierar tempo och förenkling. De är effektiva för att fånga uppmärksamhet, men lämnar sällan utrymme för fördjupning. För företag i tjänste- och kunskapsintensiva branscher blir det ofta ett hinder snarare än en fördel.
I många fall leder virala inlägg till visningar utan vidare interaktion. Gillanden ersätter inte samtal, och räckvidd ersätter inte förståelse. Karusellinlägg fungerar annorlunda. De kräver mer av mottagaren, men ger också mer tillbaka. Karusellinlägg som format för förklaring och sammanhang
Samtidigt syns en tydlig förskjutning mot mer förklarande innehåll. Karusellinlägg används allt oftare eftersom de:
• gör det möjligt att reda ut frågor steg för steg
• bryter ner processer som annars blir för komplexa i ett snabbt format
• sätter beslut och val i ett tydligt sammanhang
• ger utrymme för resonemang som inte ryms i ett kort videoklipp
• leder till sparningar, delningar och direkta frågor snarare än flyktig räckvidd
Den typen av engagemang signalerar att innehållet upplevs som användbart och relevant, inte bara som något man snabbt passerar i flödet.
När engagemang blir relation
Kommentarer, meddelanden och återkommande dialog skiljer sig från ytliga interaktioner. De uppstår oftare när innehållet ger mottagaren något att tänka vidare på. Karusellformatet lämpar sig särskilt väl för just detta, eftersom
det uppmuntrar till reflektion snarare än snabba reaktioner.
När företag tar sig tid att förklara istället för att övertyga förändras också tonen i kommunikationen. Innehållet upplevs som mer trovärdigt och mindre påträngande.
Karusellinnehåll som bygger varumärke över tid
Företag som använder karusellinlägg för att bygga kunskapsbaserat innehåll arbetar mer långsiktigt med sin närvaro i sociala medier. Innehållet blir tillgångar som kan återbesökas, sparas och delas över tid, snarare än engångsinlägg med kort livslängd.
På så sätt skapas igenkänning och trovärdighet. Mindre fokus hamnar på tempo och virala toppar, mer på konsekvens, tydlighet och innehållsligt ansvar.
Vad detta säger om utvecklingen framåt I takt med att sociala medier mognar blir skillnaden mellan synlighet och faktisk effekt allt tydligare. Företag som lyckas bygga relationer gör det sällan genom att jaga nästa virala format, utan genom att använda karusellinlägg och andra förklarande format för att skapa förståelse, sammanhang och dialog.Det är ofta där förtroendet växer. Och där effekten uppstår.
Är reels döda? Troligen inte. Men deras roll har förändrats. Vi på Enterprise Magazine ser att företag som vill bygga förtroende och långsiktig effekt allt oftare använder karusellinlägg och förklarande innehåll där räckvidd tidigare fick stå i centrum.
Sex sätt att använda karusellinlägg mer strategiskt Karusellinlägg används ofta slentrianmässigt, trots att formatet lämpar sig väl för innehåll som kräver sammanhang och förklaring. Nedan följer exempel på hur företag i olika branscher kan använda karuseller för att skapa tydlighet, dialog och igenkänning.pågående arbete eller moment som kunden sällan ser. Innehållet ger inblick i hur arbetet faktiskt utförs och bidrar till förståelse för både tidsåtgång och kvalitet.
1.Arbetsprocessen, steg för steg
Ett foto- eller bildbaserat karusellinlägg som visar delar av arbetsdagen. Det kan handla om förberedelser, pågående arbete eller moment som kunden sällan ser. Innehållet ger inblick i hur arbetet faktiskt utförs och bidrar till förståelse för både tidsåtgång och kvalitet.
2.Förklarande ”how to”-inlägg
Karuseller som bryter ner ett moment eller en process i flera steg. Det kan vara hur en tjänst fungerar, vad som ingår i ett uppdrag eller vad kunden behöver tänka på inför ett beslut. Den här typen av innehåll fungerar särskilt bra i kombination med fördjupande artiklar, exempelvis om varför förklarande innehåll skapar bättre effekt.
3.Sammanställningar och kompilationer
Listor och översikter lämpar sig väl för karusellformatet. Restauranger kan till exempel visa delar av ett recept eller råvaruval, frisörer kan sammanställa produkter de arbetar med och varför. Fokus ligger inte på försäljning, utan på urval och resonemang.
4.Personliga branschobservationer
Karuseller där företaget delar sin syn på utvecklingen inom den egna branschen. För en frisör kan det handla om färg- eller klipptrender, för andra om förändrade kundbeteenden eller nya arbetssätt. När innehållet tydligt utgår från yrkeserfarenhet upplevs det ofta som mer trovärdigt än generella trendlistor.
5.Omvandling av populära reels till karuseller
Innehåll som redan fått bra respons i videoformat kan med fördel bearbetas till karuseller. På så sätt ges innehållet längre livslängd och blir mer tillgängligt för dem som föredrar att läsa och spara snarare än att titta.
6.Vanliga frågor, samlade i ett format
Återkommande frågor från kunder kan struktureras i en karusell där varje bild tar upp ett ämne. Det skapar tydlighet, minskar framtida missförstånd och gör innehållet relevant även långt efter publicering.
Alexander Ernstberger
STATEN MOT KAPITALET
Efter år av rubriker och processer väljer Alexander Ernstberger att själv berätta vad som hände. I en intervju med Enterprise Magazine talar han om drivkraft, misstag och vägen framåt i Staten mot kapitalet.
Efter år av rubriker och processer väljer Alexander Ernstberger att själv berätta vad som hände. I en intervju med Enterprise Magazine talar han om drivkraft, misstag och vägen framåt i Staten mot kapitalet.
Enterprise Magazine möter Alexander Ernstberger utanför caféet i Vasastan där intervjun ska göras. Han rullar fram på en elsparkcykel, oväntat och samtidigt passande. Avslappnad, trevlig och lika välklädd som vanligt. Han har nyligen släppt boken Staten mot kapitalet, och den här gången är det han själv som skrivit.
“Det här är min bok och min berättelse. Jag ville få min story dokumenterad och visa den sida som aldrig hade kommit fram i traditionell media,” säger han när vi slår oss ner.
Att skriva för att sätta en punkt Arbetet tog längre tid och var mycket svårare än han räknat med. “Skrivandet blev som en terapi, att för första gången få berätta min version av det som hände utan att bli avbruten eller felaktigt citerad. Det blev som ett bokslut över den här tiden”, berättar han. Det viktigaste var känslan efteråt.
“Jag ville kunna sätta en punkt och gå vidare. Men samtidigt vill jag berätta om det Sverige jag inte trodde fanns och peka på några av de problem som jag menar att vi behöver ta tag i för att inte riskera att urholka tilltron för våra myndigheter, rättssäkerheten och demokratin.”
Han är tydligt trött på sitt förflutna och pratar hellre om framtiden än om Allra, skandalerna eller hur snabbt livet förändrades. “Det börjar bli ganska tjatigt att prata om det som varit. Jag är mer intresserad av det som ligger framför mig och min familj.”
En karriär byggd från noll
Hans väg in i finansvärlden började långt från branschens vanliga miljöer. “Jag hade noll i startkapital. Det var bara jag och ett team som trodde på samma idé,” säger han.
Han beskriver entreprenörslivet som fokus, tempo och leverans. “Allt gick så fort att jag knappt hann reflektera. Jag jobbade hela tiden med utveckling och trivdes med det.”
Samtidigt hade han sina intressen, bilar och flyg, som i mediernas gestaltning snabbt blev symboler för girighet. “Det blev perfekta förutsättningar när allt brakade ihop. Jag blev bilden av allt som ansågs vara fel.”
Skandalen och drivkraften som finns kvar När Allra föll gick det snabbt. Rubrikerna blev hårda och trycket massivt. I Staten mot kapitalet beskriver han hur mediala förenklingar, juridiska processer och interna konflikter samverkade och skapade en situation som han inte kunde kontrollera.
“Jag vill inte framställa mig som offer. Jag gjorde mina misstag. Men bilden av mig blev något annat än verkligheten.”
Trots allt är drivkraften intakt, även om riktningen förändrats. “Pengar har inte varit min starkaste drivkraft. Jag drivs av att lösa problem, bygga bolag med rätt personer och ta en idéer till verklighet”
Nu vill han använda sina erfarenheter för att hjälpa andra entreprenörer, särskilt dem som, precis som han, inte började med en hög med pengar eller ett etablerat nätverk.
En bok som väcker reaktioner
Staten mot kapitalet är en personlig och kontroversiell berättelse. Den ger en ovanlig insyn i hur makt, ekonomi, misstag och systemfel kan leda till ett fall som växer långt bortom entreprenören själv. Den väcker frågor om finansbranschens logik, medias roll och gränsen mellan ansvar och skuld.
Oavsett vad man tycker om Alexander Ernstberger, entreprenören, den dömde eller den ifrågasatte, fungerar boken som ett dokument över en period som sällan skildras inifrån.
Den påminner också om att det bakom varje rubrik finns en människa. I det här fallet en person som nu försöker blicka framåt och använda sina erfarenheter för att ta nästa steg och kanske inspirera andra att göra detsamma.
”JAG VILLE FÅ MIN STORY
DOKUMENTERAD OCH VISA DEN SIDA
SOM ALDRIG HADE KOMMIT FRAM I TRADITIONELL MEDIA!”
4 VANOR SOM LÅNGSAMT URHOLKAR FÖRETAG
Små vardagsbeslut kan på sikt få stora konsekvenser. I den här analysen visar Enterprise Magazine vilka beteenden som i tysthet försvagar företag och varför just dessa vanor blir avgörande inför 2026.
De flesta företag förlorar inte sin konkurrenskraft genom ett dramatiskt felbeslut. De försvagas gradvis genom vardagliga mönster som på ytan verkar rationella men som över tid minskar lönsamhet, förhandlingsstyrka och strategiskt handlingsutrymme. I Enterprise Magazines genomgång av svenska tillväxtbolag och stagnerande verksamheter framträder samma beteenden gång på gång, oavsett bransch.
Det är dessa vanor som i praktiken avgör om ett företag bygger långsiktig styrka eller sakta tappar greppet om sin egen affär.
1. Att köpa tillväxt i stället för att bygga den Många företag driver sin försäljning genom betald synlighet. Annonser, kampanjer, plattformar och influencers levererar kunder, men till ett pris som sällan syns i bokslutet förrän marginalerna redan har försvagats. När tillväxten inte längre kommer från kundlojalitet eller varumärkesstyrka utan från ökade marknadsbudgetar, flyttas makten bort från företaget och till dem som äger räckvidden. Företag som hamnar i denna logik måste hela tiden öka sina investeringar bara för att stå still.
Typiska signaler i vardagen
• Marknadsbudgeten växer snabbare än omsättningen
• Fler leads men lägre kvalitet
• Kampanjer behövs för att hålla försäljningen uppe
• Varumärket betyder mindre i kundens beslut
2. Att driva affären med korta siffror Allt fler företag styrs genom täta uppföljningar av klickkostnader, veckoförsäljning och kampanjresultat. Denna typ av kontroll skapar trygghet i stunden, men riskerar att urholka den långsiktiga affären. När varje beslut mäts
på kort sikt blir det rationellt att sänka priser, pressa erbjudanden och prioritera snabba vinster framför hållbar lönsamhet. På längre sikt leder detta till svagare varumärken och mindre prissättningsmakt.
Hur det brukar se ut
• Rabatter används för att rädda månadsresultat
• Prissättning ändras oftare än strategin
• Marknadsföring styrs av klick i stället för kundvärde
• Långsiktiga projekt skjuts på framtiden
3. Att låta andra äga kundrelationen När kontakten med kunden går via marknadsplatser, sociala plattformar eller annonsnätverk förlorar företaget insyn i sin egen efterfrågan. Volymen kan vara hög, men relationen ägs av någon annan. Det gör verksamheten känslig för förändrade algoritmer, ökade kostnader och nya regler. Företag som inte kontrollerar sin egen kundbas får allt svårare att planera långsiktigt.
4. Att skjuta upp strukturell modernisering Processer och arbetssätt som en gång fungerade blir snabbt en belastning när företaget växer. Manuella flöden, teknisk skuld och otydliga ansvar skapar friktion, ökar kostnader och bromsar utvecklingen. Många företagare vet detta men väljer att vänta eftersom förändring upplevs som tidskrävande och riskfylld. På sikt blir priset för att inte agera betydligt högre än kostnaden för att modernisera.
När risken är som störst
• Företaget saknar egen kunddatabas
• Försäljningen är beroende av annonser eller plattformar
• Man vet inte vem kunden är, bara vad den köper
• Små förändringar i algoritmer slår hårt
Vad detta betyder inför 2026
När konkurrensen hårdnar blir skillnaden mellan företag med kontroll och företag som bara reagerar allt tydligare. Det handlar inte om vem som syns mest, utan om vem som äger sina kundrelationer, sin prissättning och sina interna strukturer.
Utifrån Enterprise Magazines analys av marknadsutvecklingen är det just dessa faktorer som avgör vilka företag som går in i 2026 med verklig handlingsfrihet.
Vanliga varningssignaler
• Mycket manuellt arbete trots digitala verktyg
• Otydliga roller och ansvar
• Problem löses ad hoc i stället för systematiskt
• Expansion leder till kaos snarare än skala
När företag analyserar varför tillväxten bromsar handlar förklaringen sällan om marknaden ensam. Ofta finns svaret i vardagliga beslut som gradvis förändrar hur affären fungerar: hur kunder nås, hur relationer byggs och hur organisationen arbetar.
Skillnaden mellan stabila företag och verksamheter som tappar riktning ligger därför ofta i något så konkret som strukturen bakom affären.
