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Mexicanos en Peligro de Extinción
Historia, tradición y naturaleza en el semidesierto Queretano
Enclavado en el semidesierto queretano, se encuentra el municipio de Cadereyta de Montes el cual ofrece historia, tradición y un extenso territorio para los amantes de la naturaleza con paisajes semidesérticos de abundantes cactáceas así como montes con bosques de pino y oyamel. Dentro de este municipio también es una grata experiencia el recorrer sus pueblos llenos de historia como Vizarrón, Boyé, La Esperanza, El Doctor, Maconí y Pathé.
Cadereyta se fundó por Alonso Tovar Guzmán el día 29 de junio de 1640 con el nombre de Villa de Cadereyta y en 1902, en recuerdo a Ezequiel Montes el nombre cambia a Cadereyta de Montes. Recientemente fue nombrado Pueblo Mágico por la Secretaría de Turismo Federal. Recorrer Cadereyta es una experiencia inolvidable para los que buscan historia, tradición y naturaleza.
La economía de Cadereyta se sostiene de la agricultura temporal, el comercio textil, el mármol y la talabartería en la que se trabaja con objetos de cuero.
Este lugar marcó el destino de la Sierra Gorda y de sus pobladores al haber sido centro de enlace y apoyo para acabar con los conflictos entre españoles y chichimecas. Cadereyta cuenta con edificios coloniales, como El Pilancón, Las Fuentes, la iglesia de San Pedro y San Pablo, El Refugio, San Gaspar y San Antonio de Boyé. La temperatura promedio se ubica entre los 17 y 38 °C, el clima es seco y varía en algunas zonas por la humedad, cuenta con algunas lluvias distribuidas durante el año.
Recorrer a pie la cabecera municipal de Cadereyta es ideal para admirar sus monumentos históricos y disfrutar la tranquilidad de sus calles, es recomendable dar un paseo por la plaza principal ya que sábados y domingos encontraremos deliciosos antojitos para disfrutar al termino de los servicios religiosos, de igual forma de jueves a lunes se pueden encontrar artesanías, jabones y shampoos, así como dulces típicos en vistosas carretas, todos ellos elaborados por gente de las comunidades en los alrededores de Cadereyta.
*TemplodeSanPedroySanPablo:
Ubicado en el Centro de la ciudad, combina los estilos barroco y neoclásico, su construcción en forma de cruz latina inicio el año 1725, con la llegada de los franciscanos, el altar principal se termina en 1731, su retablo barroco es obra del escultor Pedro de Rojas y data de 1752, la torre se construye en 1756, en 1802 se edificó su portada con columnas neoclásicas y en 1910 se colocó el reloj en el remate de su fachada.
En 1971 fue derrumbada buena parte del lugar quedando el atrio como plaza pública
La parroquia está dedicada a los Apóstoles San Pedro y San Pablo, pero tradicionalmente se festeja como santa patrona a la Virgen del Sagrario, cuya fiesta se celebra el 8 de septiembre.
*Planetario Dr . José Hernández Moreno
Lleva el nombre del segundo astronauta mexicano y se ubica en el parque Cirino Anaya, cuenta con un observatorio astronómico equipado con dos telescopios, uno para estudio y observaciones del sol y otro para la observación de estrellas, constelaciones y planetas. El planetario cuenta con un domo digital de 10.6 metros de diámetro que se usa para la proyección de documentales y la observación en tiempo real de cuerpos celestes.
*TemplodeSantaEscala
Su construcción inicia en 1874 por la orden de Frailes Menores Franciscanos y su terminación se debe a Francisco Barbero y Valdés, benefactor de este lugar, la planta arquitectónica es de forma octagonal. Este lugar se abre al público el jueves santo de cada año
*JardínBotánico “ManuelGonzálezdeCosío
Aquí se genera y analiza información relevante para la conservación de la flora queretana, se exhibe una importante colección científica de plantas de la región El jardín Botánico es un espacio para reconocer la importancia de vivir en armonía con la Naturaleza
El acceso es gratuito
*InvernaderosQuintaFernandoSchmoll
Se le atribuye el nombre por sus creadores el pintor Fernando Schmoll y su esposa, la bióloga Carolina Wagner. El lugar se abre con la finalidad de estudiar y reproducir las plantas cactáceas de todo el continente americano y suculentas africanas.
El costo por entrar al invernadero es de $40.00, este precio incluye una pequeña planta y un recorrido guiado por un tiempo estimado de 30 minutos.
*Pilancón
El Pilancón es un símbolo de la perseverancia de los cadereytenses del siglo XIX. Esta singular obra de ingeniería hidráulica, junto con los depósitos pluviales conocidos popularmente como las fuentes, abasteció de agua a los pobladores de la cabecera municipal por más de un siglo
Visiten el Pilancón y las fuentes (La del Carrizal, la de En Medio, La Grande, El Pinito y San Antonio).
*MuseoRegionaldeCadereyta
Ubicado en la cabecera municipal, exhibe diversos artículos e imágenes de los personajes y ancestros de las familias del municipio, una línea de tiempo sobre el desarrollo de la entidad, documentos importantes, una réplica de una momia encontrada en Altamira la cual es llamada Pepita. También hay exposiciones temporales de arte y cultura, así como muestras permanentes de la charrería, deporte tradicional de este municipio.
Alrededores:
*HaciendaTovares
Es una hacienda - hotel cuya construcción data del siglo XVII originalmente propiedad del capitán Alfonso de Tovar y Guzmán fundador del pueblo de Cadereyta de Montes, independiente a su función como hotel de lujo, se dan visitas guiadas por el lugar con un costo de $60.00 por persona.
*ZonaarqueológicadeToluquilla
Es la zona arqueológica más grande del estado de Querétaro y conservada en un excelente estado, cuenta con 200 monumentos, fue ocupada entre el año 300 AC y 1550 DC. Se ubica en un ambiente boscoso en el norte del municipio.
*CascadaVelodeNovia
Se ubica a dos kilómetros de la Delegación municipal de Maconí y unos cincuenta minutos de la cabecera municipal, esta cascada tiene una caída de 75 metros, sus alrededores son óptimos para practicar el senderismo.
*CampamentoecoturísticoLaislaTzibanzá
Se ubica a 45 minutos de Cadereyta, en medio de la presa Zimapán, es una pequeña extensión de tierra en la que se tienen 8 cabañas de lujo tipo safari totalmente equipadas. Cuenta con albercas, áreas verdes y un restaurant de comida de la zona. Pueden alojarse en las cabañas o en un cómodo hostal que ofrece sus servicios. Es importante reservar con anticipación.
*Cabañas el Doctor y Bosque de las Hojas
Estos lugares son un campamento ecoturístico. Se localizan en el Doctor, pueblo minero con construcciones de piedra. Existen opciones para el alojamiento, área de acampar con asadores y baño completo, para quienes no les guste acampar se encuentran dos cabañas elevadas desde las cuales se puede apreciar una muy buena vista del lugar.
*GrutasLaEsperanza
Profundas cavidades que se formaron por la erosión natural a lo largo de miles de años, están en la comunidad de La Esperanza y a 45 minutos de Cadereyta. En el lugar hay guías.
*Boyé A 10 minutos de la cabecera municipal se encuentra Boyé donde todos los domingos podrán disfrutar la deliciosa barbacoa y pulque de la región. Durante los meses de junio y septiembre es recomendable que asistan a las ferias de barbacoa.
Festividades
Son famosas las fiestas de San Gaspar, el 2 de febrero y la de la Virgen del Refugio, el 4 de julio en el barrio del mismo nombre. También la feria anual que se realiza el 8 de septiembre para conmemorar la fundación de Cadereyta.
Durante la feria se conmemora la fiesta de nuestra Señora del Sagrario, el programa incluye exposiciones, concursos, bailes y eventos deportivos entre los que se encuentra el torneo de pesca deportiva en el cual hay dos categorías: infantil y libre. Las procesiones de semana santa logran reunir a miles de fieles con sus representaciones de los pasajes bíblicos referentes a la Pasión de Cristo (La procesión de los Cristos, la representación de las tres caídas y la procesión del silencio).
Artesanías
La artesanía típica es la talabartería: cinturones, chaparreras, fundas de pistola, bolsas de mano, llaveros, carteras y botas vaqueras. También se trabajan artículos de ixtle: ayates, morrales, mecapales y cordeles, entre otros.
En la localidad de Vizarrón se procesa el mármol en lapidaria, mosaicos, artículos decorativos, mesas, tableros para ajedrez, ceniceros, portaplumas, alhajeros.
En algunas comunidades se utiliza la vara para confeccionar artículos decorativos: canastas, sombreros, abanicos y lámparas, además se fabrican artículos de barro como: ollas, cazuelas, comales, jarros, macetas y jardineras.
Gastronomía
En la gastronomía queretana encontramos carnitas de cerdo, tacos de todo tipo y corte, chicharrón de res, barbacoa con consomé de montalayo, guisos hechos con nopales o xoconoxtle, pulque o agua de frutas de la región, postres con dulces típicos de biznaga, calabaza, membrillo, manzana y guayaba.
En este rubro si estas de antojo te recomendamos que visites las Gorditas “Doña Vicky” ubicadas en la calle de Francisco I. Madero, aproximadamente unos 8 locales partiendo de la calle de José María Morelos con dirección al mercado, se ubica del lado izquierdo, cuenta con una amplia gama de guisados para que rellenes tu gordita, son verdaderamente muy sabrosas.
Para llegar a Cadereyta es muy sencillo:
Desde la Ciudad de México, tomar la carretera federal 57 México–Querétaro hasta San Juan del Río, incorporándose a la carretera federal 120 San Juan del Río–Xilitla hasta Cadereyta de Montes.
Desde Querétaro, tomar la carretera federal 57 Querétaro–México hasta la desviación a Bernal–Sierra Gorda, incorporándose a la carretera estatal 100 hasta tomar la carretera federal 120 que les llevará a Cadereyta de Montes.
Tabla de distancias:
A Bernal 29 km;
A Querétaro 71 km;
A Ciudad de México 211 km.
***Fuente: *PueblomágicodeCadereytadeMontes,Querétaro *MódulodeatenciónturísticaenCadereytadeMontes
*PortaldeTurismodelEstadodeQuerétaro(Querétaroexperienciasinlimite) http://www.queretaro.travel/default.aspx
PortalVisitMéxico
https://www.visitmexico.com/es/pueblosmagicos/region-centro/cadereyta-de-montes