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Ganadora de GANADORA los premios Martí de la NAHP 2010, 2013, 2015, 2016, PUBLICACIÓN DE José LOS PREMIOS JOSÉ MARTÍ DE LA NAHP 2010, 2013, 2015,2017, 2016 Y2019, 2017 2020 y 2021
el verdadero enemigo del colesterol alto
XVI, NoSEPTIEMBRE .19 Mayo 10884 2023 AÑO Año 333 NO 333 dos. En un punto intermedio están las grasas saturadas, las cuales incluyen carnes rojas y blancas. Dentro de la categoría insaturada están las monisaturadas, que incluyen el aceite de oliva y son consideradas las más saludables, detalló el especialista. Asimismo, están las grasas poliinsaturadas que provienen de fuentes vegatales y algunos pescados. Para reducir el colesterol, o evitar a que suba, el doctor Septimus recomendó a NotiPress evitar las grasas trans. Muchos de estos alimentos cuentan con aceites artificiales que aumentan las cantidades de colesterol en el torrente sanguíneo y desencadenan enfermedades cardíacas. Justamente cuando se realizó la hipótesis de que el colesterol era malo, las grasas trans estaban en auge en la industria de alimentos, puntualizó el médico. Sin embargo, en la actualidad ya no se encuentran tan comúnmente en alimentos procesados, pues diversos países los han prohibido. Otro consejo fue limitar los alimentos procesados, lo cual significa evitar una dieta estadounidense estándar. Lo anterior significa desechar las bebidas endulzadas con azúcar, comida rápida, alimentos fritos y congelados, así como bocadillos comerciales. Estos productos contribuyen a los niveles altos de colesterol y al ser calorías vacías, contribuyen al aumento de peso, inflamación y picos de azúcar en la sangre. La resistencia a la insulina y el colesterol, explicó el doctor Septimus, están relacionados. En ese sentido, si se comen muchos alimentos procesados, el colesterol aumentará. Por su parte, las grasas saturadas deben reducirse, pues algunos alimentos proporcionan beneficios a la salud como los huevos, pollo, carne magra, nueces, entre otros. El yogur griego es una fuente de grasas saturadas, pero los cultivos vivos y activos de lactobacilos hace que la salud intestinal se vea beneficiada. Se pueden reducir los niveles de colesterol al consumir alimentos integrales llenos de nutrimientos y comiendo una mezcla de plantas, pescado y carne. Asimismo, se debe de consumir fibra y los carbohidratos deben provenir de verduras y frutas con índice glucémico bajo. Además, el médico especialista señaló que se deben de consumir alimentos reales, es decir, verduras, frutas, granos integrales, pescados, huevo y carne. También se deben de evitar sustancias comestibles similares a los alimentos, es decir los ultra procesados; sin embargo, la moderación será clave para cualquier patrón de alimentación saludable.
fundado en 1986
La frontera no está abierta: Mayorkas El colesterol alto puede producir deficiencias cardíacas y ataques cardíacos; una de las principales acciones a tomar es la de evitar grasas trans
En México cuatro de cada 10 adultos tienen el colesterol alto, según el Instituto Nacional de Cardiología. Es decir, está formado de depósitos de grasa en las arterias, lo cual provoca un endurecimiento, afectando el flujo sanguíneo. Lo anterior, contribuye a una gran variedad de problemas de salud, como deficiencias cardíacas, enfermedades arteriales periféricas, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Para reducir el colesterol, se
deben de evitar los alimentos ricos en esa sustancia, según algunas creencias. El doctor Joshua Septimus, profesor asociado de medicina clínica y director médico de la clínica de atención primaria del Hospital Houston Methodist comentó a NotiPress que el colesterol de la dieta tiene un papel menos importante para los niveles de colesterol en sangre. Si bien, los alimentos con colesterol han sido catalogados como villanos desde la década de 1960, la realidad es otra. Algunos factores que pueden aumentar el colesterol en la sangre son:
• Tomar malas decisiones alimentarias
José Luis B Garza
• Tener sobrepeso u obesidad • Vivir un estilo de vida sedentario
De acuerdo con el doctor Septimus, no se trata únicamente de la cantidad de grasa que se consume, sino también del tipo de grasas. Existen tres tipos de grasas dietéticas: grasas saturadas, grasas insaturadas y grasas trans. Las grasas insaturadas son saludables, algunos alimentos que se encuentran en este espectro son los vegetales y pescados. Las grasas trans son muy peligrosas para la salud, pues son los alimentos ultra procesa-
• McAllen, Texas
McAllen.- El secretario de Seguridad Nacional de Estados Unidos, Alejandro Mayorkas, advirtió desde la frontera que habrá “consecuencias” para las personas que lleguen al país de forma irregular cuando se aplique la nueva política migratoria del país a partir de esta semana. El viernes anterior Mayorkas visitó esta frontera con México para supervisar los preparativos del levantamiento, este jueves, 11 de mayo, del Título 42, una política sanitaria utilizada desde 2020 para expulsar a migrantes irregulares con el pretexto de la pandemia del Covid-19. “La frontera no está abierta, no ha estado abierta ni va a estar abierta después del 11 de mayo”, sentenció Mayorkas en una
www.elperiodicousa.com | AÑO 38 NO. 08 | MIERCOLES 10 DE MAYO, 2023
comparecencia ante la prensa en Brownsville (Texas), limítrofe con la ciudad de Matamoros (Tamaulipas). El encargado de la política migratoria recordó que se aplicará el Título 8, una política que permite “expulsar a personas de forma muy rápida”, y pidió a los migrantes que no confíen en la “desinformación” de los traficantes de personas que les prometen ayuda para cruzar la frontera a cambio de dinero. Mayorkas invitó a los migrantes a que
busquen llegar al país por la vía legal y puso como ejemplo los permisos humanitarios que se entregan a venezolanos, cubanos, haitianos y nicaragüenses que tengan patrocinadores en Estados Unidos. “Estamos abriendo vías legales, pero al mismo tiempo habrá consecuencias para aquellos individuos que lleguen a la frontera sur de manera irregular”, alertó el secretario.
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Secretario de Seguridad Nacional de Estados Unidos, Alejandro Mayorkas.
Alcalde de Pharr y comisionados de McAllen, reelectos El actual alcalde de Pharr, Dr. Ambrosio Hernández, confirmó su reelección durante el proceso electoral que concluyó el pasado sábado. El edil logró contabilizar 1,876 votos, un 63.96 por ciento del total de los votos emitidos; por su parte Andrew Harvey, ex administrador y ex jefe de policía local, obtuvo 943 sufragios, un 32.15 por ciento de los votos y quedando muy distante en tercer lugar Ricardo Pedraza, con 114 votos, un 3.89 por ciento. Por su parte Michael Pacheco, postulado para Comisionado del Lugar 1, derrotó a sus opositores Eleazar Guajardo y Edgar Rincón al obtener 422 votos, un 50.74 por ciento de los sufragios emitidos en su sector. Los Comisionados de McAllen Rudy Castillo, del Distrito 4; Víctor Seby Hadd- comisionados Ricardo Medina e Itzá Flores, de los lugad y José “Pepe” Cabeza de Vaca, de los distritos 5 y 6, respectivamente, ares 5 y 6, respectivamente, no tuvieron oponente y fue captados durante evento previo a la elección. (Foto JLBgarza I-Phone) confirmada su reelección.
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