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JULIO-AGOSTO DE 2018
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TRES HOMBRES NOS DEMUESTRAN QUE CON UNA ACTITUD POSITIVA ANTE LA VIDA PODEMOS LOGRAR EL ÉXITO Y LA FELICIDAD.
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VIDA FITNESS? CONOCE LOS PASOS QUE TE AYUDARÁN
años
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EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
ULTRADOCEPLEX MEGA WOMAN+ Es una combinación completa de suplementos nutricionales naturales con vitaminas y minerales, desarrollado por Laboratorios Vijosa especialmente para las mujeres de hoy. Promueve la salud femenina ayudando a mejorar el rendimiento mental y físico, procurándoles un balance hormonal, salud ósea, articular y cardiovascular.
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CONTENIDO
STAFF DE ASESORES
EDICIÓN 57 JULIO - AGOSTO DE 2018
Dr. María Eugenia Silva, Ortodoncista Dra. Margarita Mendoza Burgos, Psiquiatra y psicológa Dra. Dolores Eugenia Tobar, Médicina interna y clínicas metabólicas Dr. Rolando Silva, Cirujano oncólogo Dr. José Miguel Mendoza, Nutricionista y dietista Francis Orantes, Instructora certificada de yoga y pilates Laura Valencia Instructora certificada de Zumba Fitness Anthony Hernández, Personal trainer Dr.Jay Fit, Personal trainer y nutricionista
16 NUTRICIÓN
˘¿Qué alimentos comer después de entrenar? 21 BELLEZA
Conoce algunos trucos para lucir una melena rizada
EDITORA BAVARIA
30 COCINA SANA
¡Refrescantes, deliciosas y nutritivas paletas de kiwi! 35 BEBÉ Y FAMILIA
¿De papillas a sólidos? Conoce cómo manejar este cambio en la alimentación de tu bebé
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Director ejecutivo: Onno Wuelfers Editora de revistas: Ivonne Chávez Periodistas: Blanca Archila, Karina Guillén, Gracia Chávez y Marcela Moreno. Corrección: Salvador Reyes Castañeda, Marcelo Chacón y Jhoel Díaz. Diseño y diagramación: César Munguía, Pamela Abrego, Leonel Prado. Fotografía: William Fernández, Farol Estudios, Marcela Moreno y www.istockphoto.com Gerente de Publicidad: Carla Jimenez 2234-8007 Ventas agencias: 2234- 8050 Ventas directas: 2234-8060 Redacción: 2234-8089 Distribución: Rapimundo 2234-8104 vidasana@elmundo.sv 15 Calle Poniente y 7Av. Norte, #521, San Salvador, El Salvador.
CRÉDITOS DE PORTADA
SEXUALIDAD
Ciclo menstrual: cómo funciona según tu edad JULIO - AGOSTO DE 2018 • EDICIÓN 57• AÑO 11
www.vidasana.sv
Modelo: Rafael Guillén Rafaguillenoficial @Rafaguillenoficial Fotografía: Farol Estudios Farol Estudios @william_farol
40 MIL EJEMPLARES Y MÁS DE 500 PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN La información publicada en esta revista tiene únicamente finalidad informativa, no sustituye el consejo y diagnóstico de su médico o especialista.
T O D O S LO S D E R E C H O S R E S E R V A D O S 2 0 1 8 P R O H I B I D A S U R E P R O D U C C I Ó N T O TA L O PA R C I A L .
Vestuario: Sears El Salvador Sears El Salvador @Searselsalvador
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ESPECIAL healthy men
EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
Actitud y optimismo Fórmula perfecta para lograr una vida plena La buena salud está relacionada con estados de ánimo positivos y buenos hábitos. Sin importar qué estilo de vida lleves, hay cambios que te ayudarán a vivir mejor.
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a felicidad es una meta constante que todos desean alcanzar, pero no todos la logran. Es más que un sentimiento, es la suma de las experiencias gratificantes de la vida. La cual significa mirar atrás y darte cuenta cómo has superado obstáculos, sacrificios y el aprendizaje que has logrado.
En este especial presentamos las historias de tres hombres que, a pesar de tener vidas paralelas, son ejemplo de disciplina, perseverancia y dedicación. Cada uno de ellos demuestra en su área profesional que una actitud correcta permite alcanzar metas y lograr una vida equilibrada. A partir de sus relatos y éxitos, comprobamos que gozar de una buena salud mental te ayuda a enfrentar las dificultades, superar los desafíos y aprovechar las oportunidades de la vida. Tanto Rafael Guillén, Carlos Olivo y Gabriel Núñez, coinciden en que es importante encontrarle sentido a tu trabajo diario, de lo contrario, la frustración puede traerte consecuencias anímicas muy destructivas. Los tres son hombres que disfrutan lo que hacen y están comprometidos con sus carreras, apasionados por cumplir sus sueños y motivados por la fuerza y el coraje que los representa. Personas que han logrado conseguir la plenitud física y emocional a través de una actitud positiva. Los sacrificios que han realizado son, hoy en día, su principal motivación para alcanzar el éxito en diferentes áreas y son parte del proceso para un estilo de vida integral.
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Rafael GUILLÉN la melodía perfecta
“La felicidad plena es cuando todas las facetas de la vida son desarrolladas manteniendo hábitos saludables”
para una vida equilibrada
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Karina Guillén • Periodista
afael Guillén es un destacado cantautor salvadoreño que a sus 33 años de edad, cuenta con tres discos y 25 grabaciones musicales. Su pasión por la música va más allá de subirse a una tarima y cantar. Previo a su época de presentaciones, se rige por una rutina estricta de ejercicios al aire libre, además de realizarse chequeos médicos para la prevención de enfermedades. Rafa demuestra que ser un hombre sano no solo implica ser fitness o tener una apariencia impecable, la salud comprende la estabilidad emocional, la plenitud y la felicidad. A lo largo de su trayectoria se ha enfrentado a muchas dificultades y tropiezos, y sin embargo, se mantiene firme en lo que hace gracias al apoyo de su familia. En cuanto a su día a día, expresa que es amante de
La clave para lograr el éxito es ordenarse:
establecer un horario para todo sin caer en la rutina”
De acuerdo con un estudio publicado en la Revista Internacional de Medicina Clínica, disfrutar de la música por períodos largos mejora notablemente la estabilidad de las personas, reduciendo el estrés y estabilizando los niveles de tensión.
salir a correr por las mañanas y que su carrera artística no es impedimento para hacerlo pues establece horarios para todo. Al inicio de la semana, distribuye las horas que dedicará a cada actividad, dejando margen para cualquier imprevisto que pueda surgir. “Cuando algo realmente te apasiona, se posiciona en el centro de tu vida y el tiempo que dedicas a tu familia y a tus amigos no se ven sacrificados porque son parte del proceso”. Rafael fue seleccionado nacional de squash por seis años, deporte que no solo le dejó beneficios físicos sino además, mejoró su capacidad para controlar el estrés y aprendió a ser paciente y disciplinado en muchos aspectos de su vida lo que tuvo buen impacto en su estado de salud. Entre sus principales inspiraciones están las personas que nunca se rinden, que pese a tener todo en contra, deciden mantenerse de pie. “Solo quienes se sincronizan con su objetivo, cumplen sus sueños”, afirma Guillén.
Mimayor reto:terminar
mi jornada y decir: “avancé un poco más hacia mi meta”
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Carlos ESPECIAL healthy men
OLIVO Un hombre seguro, determinado y sin miedos en la vida.
OLIVO EN CORTO • Edad: 30 años • Su pasión: el diseño de moda masculina • Hobbies: natación y aprender nuevos idiomas. • Meta a corto plazo: formar su propio taller y visitar todos los continentes del mundo. • Meta a largo plazo: crear un orfanato. • Actual proyecto: línea Olivo Woman, inspirado en la mujer real y la belleza natural de las latinas. @olivostore @olivo_woman
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Gracia Chávez • Periodista
a meditación es fundamental cuando buscamos un equilibrio en la vida, trabajo y salud. Carlos Olivo es creativo por excelencia, jovial y siempre con una sonrisa. Él utiliza la meditación previo al momento de iniciar cada proceso de creación y afirma que le ayuda para inspirarse y dejar volar su creatividad. “Si algo sale mal, debemos aprender, reconocer y mejorar en cada momento” dice este diseñador de moda, uno de los más reconocidos en nuestro país. Su estilo único, sus diseños exclusivos y su talento es innegable.
Inició su carrera al aventurarse a viajar solo al otro lado del mundo. Obtuvo una beca en Corea del Sur, donde se especializó en Administración, Relaciones Internacionales y Diseño de Moda Masculina. Reconoce que emprender este viaje al continente asiático fue la clave para desarrollar sus habilidades creativas. “Viajar a Corea del Sur me impactó mucho, fue enriquecedor. Conocí un mundo totalmente diferente. Las personas visten, conviven e interactúan de forma particular con el arte, esto me hizo pensar diferente, creer en el potencial de mi tierra. Me preparé, aprendí lo que debía y volví a mi país”. Luego de este viaje de aprendizaje y sanación, Olivo volvió a su tierra natal para concretar su sueño. Guiado por las enseñanzas que le heredó su padre en el mundo de los negocios, se decidió por emprender su marca: Olivo. Asegura este proyecto está dedicado a conmemorar la memoria de sus padres
quienes fallecieron algunos años atrás. Afirma esta es la mejor forma de recordarlos y tenerlos presente al momento de luchar por sus sueños. Carlos admite que en este proceso sus amigos y familia siempre le dieron fuerza y valentía para superar obstáculos. “Brindar y contar con el apoyo de las personas que quieres es parte de lo que hace de la vida un lugar maravilloso y aunque muchas veces parezca, no estamos solos en la vida”. Conoció los beneficios de la meditación cuando un amigo lo invitó a un grupo de práctica y estudio de la energía Kundalini, que hace la conexión con el mundo espiritual se vuelve evidente. “Nos guiaron con ejercicios de meditación para lograr conectar con nuestro interior. Aprendí no solo se puede vivir de lo superficial, también debemos esforzarnos por ser seres concientes, reales y más humanos para utilizar nuestro trabajo de forma altruista”.
Mi última colección está inspirada en mis experiencias
y en la belleza de nuestro país. Porque la belleza tropical de El Salvador es hermosa y muy reconocida a nivel mundial. Quiero transmitir ese orgullo y felicidad por lo que tenemos al mostrarlo al mundo en una sola pieza”.
ESPECIAL HEALTHY MEN • EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
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Gabriel NÚÑEZ un triunfador en el fútbol de Portugal
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Blanca Archila • Periodista
abriel Núñez es un joven salvadoreño que juega para el Sport Club Alba de la ciudad de Aveiro, Portugal. A sus 24 años, su fe, sacrificio y pasión por el fútbol, lo han llevado a poner en alto el nombre de El Salvador. Al jugar para el Sport Club Alba, Gabriel lleva un estilo de vida saludable y disciplinado, digno de un atleta ejemplar. Para él, la dedicación y perseverancia son la base para “ser mejor que el día anterior”, por lo que sigue una alimentación saludable y una rutina de entrenamiento exigente. En la actualidad, Gabriel cursa dos carreras: Administración Deportiva en línea de la Universidad St. John’s de Nueva York, e Idiomas en la
GABRIEL EN CORTO • Posición: mediocampista. • Ejercicio favorito: nadar. • Hobbies: ir al cine. • Idiomas: francés, italiano,
“Me veo jugando para la selección de El Salvador, ese es uno de mis más grandes sueños,
ser seleccionado nacional”
portugués, español e inglés. • Amor: todavía no lo he encontrado. • Futbolistas que más admiras: Cristiano Ronaldo y Radamel Falcao. • Equipo de futbol favorito: Real Madrid.
Universidad de Aveiro. “Tengo que sacrificar mi tiempo libre por estudiar, pero lo veo como una oportunidad para crecer y romper el estereotipo que el futbolista no puede llevar dos carreras a la vez, con esto me gustaría inspirar a otros”, expresa el joven futbolista. A su corta edad él ha enfrentado retos difíciles, entre ellos una lesión que lo mantuvo fuera de la cancha por un año, sin embargo considera que los desafíos más grandes que enfrenta un atleta son mentales. Gabriel ha logrado sobresalir en el fútbol europeo y cumplir varias de sus metas, pero tiene una en particular que lo motiva a seguir mejorando: jugar para la selección de El Salvador. Asimismo, invita a otros a luchar por sus sueños. Gabriel permanecerá jugando en Portugal un año más.
He vivido a base de mis sueños.
Mi amor al deporte, a mi familia y a Dios, es lo que mantiene firme”
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Gracia Chávez • Periodista
Un nuevo profesional de la salud se incorpora al staff de especialistas de la revista VIDA SANA. En esta edición te presentamos al Dr. Jay Fit, un salvadoreño radicado en Estados Unidos que logró unir sus dos pasiones: El fitness y la medicina, ya que cuenta con el grado de médico general por la Universidad Americana (UAM) y el título de Master Fitness Trainer por la Universidad de Miami, entre otros estudios.
Su nombre es Javier Guirola, pero sus más de 10 mil seguidores y alumnos lo conocen como Dr. Jay Fit. Se caracteriza por ayudar a sus alumnos a bajar de peso e incentivarlos a adoptar un estilo de vida saludable. Su experiencia de 10 años como entrenador personal le respalda, y su estado físico es reflejo de la eficacia de su programa de nutrición y entrenamiento.
Un nuevo especialista de la salud se incorpora a VIDA SANA
“Las modificaciones mínimas en el estilo de vida de cada persona permiten diversión, sentirse bien y lucir espectacular”. Entrenamiento personalizado Dr. Jay Fit es un programa online que facilitará el camino para que cualquier persona, que desee verse bien y sentirse mejor, logre su objetivo y alcance una excelente calidad de vida. Para ello el programa facilita sesiones de entrenamiento personalizado en tiempo real. Los alumnos del Dr. Jay Fit cuentan con un plan nutricional y de ejercicios, los cuales son formulados específicamente para el cuerpo, condición física y estilo de vida de cada persona, permitiéndoles alcanzar resultados eficaces sin tener que sacrificarse.
Un especial dedicado al hombre saludable Ejercitarse y practicar una variedad de deportes desde los 13 años ha llevado al Dr. Jay Fit a convertir lo que empezó como algo personal, en su trabajo y pasión por ayudar a los demás. Indudablemente, el Dr. Jay Fit es una gran incorporación para nuestro staff de especialistas y respalda nuestro especial del mes, dedicado al hombre saludable. Si deseas seguirlo y unirte a su plan de entrenamiento, puedes buscar el blog que lleva su nombre.
La filosofía de este entrenamiento es combinar de forma equilibrada el ejercicio y una buena nutrición, no solo para pulir la figura corporal sino para prevenir enfermedades a través del ejercicio. Los beneficios de esta combinación se viven desde el primer momento y van desde mejorar la calidad de vida, aliviar dolores de cuerpo, prevenir padecimientos metabólicos, diabetes, hipertensión y problemas cardíacos. Además, advierte los riesgos de no hacer ejercicio, “una vida sin actividad física abonará a la pérdida de masa muscular, decaimiento, ansiedad y demás problemas relacionados con el estrés”.
“Constancia, disciplina y fuerza de voluntad” es el lema del Dr. Jay Fit y quiere que tú también eleves tu calidad de vida. Por eso, ingresa a www.drjayfit.com y coloca el código VIDASANA para gozar de 1 semana gratuita de su programa.
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FITNESS • EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
¿QUIERES INICIAR TU VIDA FITNESS?
¡ESTOS
PASOS TE AYUDARÁN!
Karina Guillén • Periodista
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na vida sana no empieza de la noche a la mañana, debemos tomar la decisión de hacer pequeños cambios en nuestra rutina para lograr resultados. Pon a prueba tu fuerza de voluntad con estos consejos.
BUSCA INFORMACIÓN Existe un sinfín de actividades físicas para realizar, pero no las conocemos. Entérate de las tendencias fitness en internet, redes sociales o con amigos. Otra buena opción es acudir a un entrenador personal que te asesore sobre qué deporte te conviene.
SELECCIONA EL DEPORTE QUE MÁS TE ATRAIGA La mejor recomendación es que intentes algo nuevo. Ya sea al aire libre o dentro del gimnasio, aprender una actividad diferente te animará a intentarlo mañana, pasado mañana y al siguiente día. Fija metas y verás que lograrás agarrarle el ritmo al ejercicio.
NO OLVIDES HIDRATARTE Mantenerte hidratado es más importante de lo que crees. Por cada 1000 calorías que consumas, debes consumir al menos un litro de líquido y distribuirlo correc tamente durante todo el día, especialmente antes, durante y después del ejercicio.
ADOPTA HÁBITOS QUE TE MOTIVEN Equipate con ropa y accesorios deportivos que te gusten y sean cómodos; también puedes descargar apps deportivas en tu celular que ayudan a mantener una vida activa y saludable.
Recuerda equiparte con ropa y accesorios deportivos para para sentirte motivado.
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FITNESS
EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
MEJORA TU CARRERA CON UNOS ALIADOS INFALTABLES:
LOS GADGETS AURICULARES DEPORTIVOS
Actívate y llénate de energía en cuanto escuches la potencia de la música. Existen audífonos que son resistentes al agua y al sudor. Marcela Moreno • Periodista
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erim Handal es un reconocido presentador, aficionado del deporte y la vida saludable, cuida su alimentación, practica running y siempre se mantiene a la vanguardia de los aparatos tecnológicos. Cuando realiza su rutina, siempre tiene a la mano estos indispensables accesorios. Él considera que la experiencia de correr resulta más agradable gracias a los compañeros de entreno: los gadgets. En cada oportunidad, le ayudan a monitorear su actividad, medir las calorías quemadas e incluso sus horas de sueño. Los amantes del deporte pueden encontrar desde relojes, pulseras y audífonos, hasta lentes con mp3 pensados para incluir la tecnología en el entrenamiento. Para Kerim, el uso de estos aparatos no solo es indispensable para mejorar sus resultados, sino también para tener un control de su rendimiento diario. Si quieres marcar nuevos objetivos fitness, prueba algunos de los siguientes gadgets. Te funcionarán.
PORTA CELULAR
Un accesorio de toda la vida, pero indispensable, el brazalete deportivo que hará de tu móvil el mejor compañero de entrenamiento. Tendrás a mano todas las posibilidades ya que su protector de pantalla está diseñado para que puedas controlar las llamadas, mensajes y música.
SMARTWATCH
MONITOR DE RITMO CARDÍACO
Te ayuda a conocer el efecto del ejercicio sobre tu cuerpo mediante la medición de la frecuencia cardíaca.
Podrás ver y contestar los mensajes, llamadas o correos electrónicos que recibes, de forma inmediata y cómoda. Tendrás el control de todo en tu muñeca mientras corres.
APLICACIONES FITNESS
Las apps se convierten en entrenadores personales. Miden tu hidratación, horas de sueño, cuánto tiempo y kilómetros has corrido, tu alimentación y calorías eliminadas. Puedes probar Runtastic, Sworkit, RunKeeper y Running.
DEPORTISTA, NO OLVIDES
FITNESS • EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
LAS VITAMINAS Y MINERALES
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Marcela Moreno • Periodista
ara que el rendimiento de un depor tista sea integral, además de una dieta balanceada, debe incluir las vitaminas y minerales necesarios para el organismo. Por esta razón, si incorporas vitaminas y minerales en tu alimentación lograrás compensar el desgaste físico que ocurre en tu cuerpo al estar en constante entrenamiento. Asimismo, te ayudarán a mantener los niveles de energía adecuados para que rindas en tu rutina diaria y oxigenes el cerebro.
Es recomendable una ingesta disciplinada de estos componentes, por lo que debes dejar descansos entre cada consumo, esto hará que las vitaminas logren tener el efecto deseado. Recuerda que la carencia de vitaminas atrofia el funcionamiento del sistema muscular y la densidad ósea, afectando la masa
muscular. Así que, deportista no olvides incluir vitaminas y minerales en tu dieta alimenticia.
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NUTRICIÓN
EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
ALIMENTOS CLAVES DESPUÉS DE TU ENTRENAMIENTO
EL POST ENTRENAMIENTO ES EL SECRETO PARA CUMPLIR TUS OBJETIVOS FITNESS Karina Guillén • Periodista
¿SABÍAS QUE LAS CLAVES ESTÁN EN LAS PROTEÍNAS Y LOS CARBOHIDRATOS?
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e dice mucho del tipo de entrenamiento que debemos realizar cuando nos trazamos una meta fitness, pero muy poco se habla de lo que debemos hacer después de finalizarlo, como por ejemplo lo que debes consumir,dice Carolina Figueroa, nutricionista de alto rendimiento. Un dato importante es que la cantidad y el tipo de alimentos dependerán del entrenamiento realizado; no es lo mismo si trabajamos fuerza máxima o si solo hicimos repeticiones. Aunque el ejercicio aporta al músculo el estímulo necesario para desarrollarse, solo es una parte del proceso. No debe faltar la hidratación antes, durante y después del entrenamiento, de forma gradual y progresiva, acorde a los niveles de sudoración. Puntos a tomar en cuenta de acuerdo con tu objetivo:
Proteína
Proteína
Proteína
+
Carbohidratos
+
Grasas buenas
+
Vegetales
= = =
Aumenta masa muscular
Mantenimiento
Pérdida de grasa
Las meriendas o suplementos se recomiendan en personas que realizan ejercicio de larga duración.
Fuente: Lic. Carolina Figueroa Nutrición y alto rendimiento físico 6315- 9084
TRES ALIMENTOS QUE NO DEBES DEJAR PASAR:
AVENA Está definida por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) como un “alimento específico para la salud”. Tiene fibra que estabiliza los niveles de glucosa en sangre y contiene ocho aminoácidos esenciales para el organismo. Te aseguramos que un batido de avena es lo que tu cuerpo necesita después de un intenso entrenamiento, ya que además de ser una excelente proteína, el cuerpo la asimila de forma muy rápida.
CAMOTE El alimento básico para quienes se preparan para concursos de físico culturismo. Pese a que es dulce, contiene un índice glucémico bajo, lo que significa que, de forma lenta, libera azúcar al torrente sanguíneo y estabiliza los niveles de glucosa en sangre. El camote promueve la reconstrucción del tejido muscular y previene el dolor y las agujetas que se pueden desarrollar después de levantar pesas. Puedes consumirlo en cantidades moderadas 40 minutos después de finalizar tu entrenamiento. No olvides que contiene 13 gramos (g) de azúcar natural por porción de 200 g.
QUINOA El aliado para los deportistas. Su composición por cada 100 g es de 16 g de proteínas, 15 g de fibra y 6 g de grasas (insaturadas). Los deportistas lo prefieren porque favorece al desarrollo del músculo y la recuperación tras un duro entrenamiento. Toma en cuenta que si solo quieres perder peso y quemar grasa, será suficiente con beber muchos líquidos o batidos con alto índice glucémico (que no se digieran rápidamente para incentivar al cuerpo a usar las grasas como fuente de energía) y esperar al menos una hora para ingerir alimentos.
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NUTRICIÓN • EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
¡COMER DE TODO NO HACE DAÑO!
CONOCES QUÉ SUCEDE CUANDO NOS RESTRINGIMOS LA INGESTA DE ALGUNOS ALIMENTOS SIN LA GUÍA ADECUADA Karina Guillén • Periodista
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ivimos en una sociedad en la que se asume erróneamente que excluir ciertos alimentos de nuestra dieta diaria ayudará a que nuestro organismo funcione de una mejor forma y nos evitará subir de peso. Pero, qué sucede cuando nos restringimos de algunas comidas, pensando que de esta forma nos mantendremos sanos. Al respecto, Patricio Astolfi, gerente de Nestlé Latinoamérica, quien además de ser destacado por GLOBAL CATEGORY LEADER FOOD, habla del modelo de hábitos saludables. Nuestros padres tenían razón al decirnos que “debíamos comer de todo”. El secreto radica en la forma, el tamaño, la cantidad y la periodicidad en la que ingerimos los alimentos.
¿POR QUÉ NO DEBEMOS RESTRINGIRNOS
DE LA COMIDA? Una de las razones más importantes es porque nuestro cerebro está adaptado a buscar el tipo de comida del cual minimizamos su consumo, generando posteriormente en nosotros, estrés y culpabilidad, que a largo plazo solo facilita el aumento de peso. No debemos pelearnos con algunos alimentos, sino al contrario: debemos ser amigos de ellos para disfrutar de cada nutriente. Combinemos con moderación ¡después de todo no es tan difícil! Ojo: Comer de todo, no significa hacerlo desordenadamente.
NO TENEMOS POR QUÉ RESTRINGIR LOS ALIMENTOS, PORQUE CUANDO COMEMOS COMPARTIMOS Y LO DISFRUTAMOS”. ¿CÓMO CONTROLAR EL APETITO? La forma más efectiva para re-
gular el apetito es a través de una actividad física adecuada, evitando cometer errores que afecten los resultados como “compensar” las calorías perdidas, con un batido o con comida extra. Además, un punto que no podemos dejar de lado es el control de las emociones. En ocasiones no comemos por hambre sino por aburrimiento, tristeza, ansiedad o felicidad. Recordemos trabajarlas para que no nos lleven al exceso.
¿CUÁL ES EL PEOR ERROR EN LA ALIMENTACIÓN? Restarle impor tancia a la calidad de alimentos que estamos consumiendo. Ser “automáticos” y monótonos. Es decir, no analizar si lo que estamos comiendo nos hace bien. La salud es el tesoro más importante que tiene una persona a cualquier edad, afirma Astolfi “Uno no puede amar, vivir o trabajar si no tiene una buena salud para hacerlo realmente a plenitud”.
PATRICIO ASTOLFI GLOBAL CATEGORY LEADER FOOD Perseverante, amante de los buenos hábitos para una vida más saludable. Padre de mellizos.
Familia
Lo que me sostiene en la vida.
Nutrición
Garantía para una vida plena.
Trabajo
Componente indispensable.
Vida
Una sola, escoger con quién compartirla.
Ejercicio
La llave a una vida feliz.
Vida Sana
…O morir, no debe ser una alternativa.
Inspiración
El sacrificio de las personas, logros de mi familia, Santa Teresa de Calcuta.
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EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
CÓMO PUEDE AYUDARTE
BIO OIL PARA SANAR TUS CICATRICES ¿SABÍAS QUÉ LAS CICATRICES SON UNA PARTE INTEGRAL DEL PROCESO DE CURACIÓN DE HERIDAS O QUEMADURAS?
A
demás, son el resultado de una sobreproducción de colágeno en el lugar de la herida. Las cicatrices experimentan numerosos cambios a medida que van madurando pero son permanentes por naturaleza. Bio-Oil está formulado para contribuir a mejorar el aspecto de las cicatrices.
¿QUÉ CONTIENE BIO OIL, QUE AYUDA EN EL MEJORAMIENTO DE LAS CICATRICES? • Aceite Purcelin: Es el componente que hace que Bio Oil sea un aceite ligero, no graso, de fácil absorción y aplicación, garantiza que todos sus componentes sean fácilmente absorbidos por la piel. Además, tiene acción emoliente aportando suavidad y flexibilidad a nuestra piel. • Vitamina A: Favorece la formación de colágeno contribuyendo a la renovación de la piel. • Vitamina E: Potente antioxidante natural que actúa frente a los Radicales Libres, que son los principales responsables del envejecimiento prematuro de nuestra piel. • Aceite de Lavanda: Calmante y balsámico. • Aceite de Romero: Calmante y antiséptico. • Aceite de camomila: Antiinflamatorio y mejora la alta reactividad de pieles sensibles. • Aceite de Caléndula: Regenerador celular. No contiene conservantes, parabenos ni agentes irritantes presentando una alta tolerabilidad.
¿CUÁNTAS VECES AL DÍA DEBO OCUPARLO? Dos veces al día, aplicándolo con suaves masajes sobre la zona afectada durante tres meses como mínimo. En lesiones más persistentes puede utilizarse más tiem-
po, e incluso hacer pautas de aplicación y descanso o usar como tratamiento diario.
¿CÓMO FUNCIONA? • Propicia el aumento de la producción de colágeno, mejorando el tono de la piel, su elasticidad y textura. • Ayuda a aliviar la sensación molesta de sequedad, picor e incluso dolor que aparece en este tipo de agresiones. • Favorece la homogénización del tono de la piel. • Cicatrices: Mejora el aspecto de las cicatrices nuevas y ya existentes. • Estrías: Previene la aparición de estrías típicas del embarazo, adolescencia, regímenes de adelgazamiento y cambios bruscos de peso. Manchas en la piel: Pues sí, también es útil en la eliminación de las típicas manchas de piel producidas por un aumento de pigmentación. Ya sea por el sol, el envejecimiento, cambios hormonales, Bio Oil mejorará el aspecto de estas manchas. • Piel envejecida: Bio Oil puede utilizarse como aliado en tus tratamientos cosméticos, mejora el aspecto
de la piel en general, la suaviza y la tonifica e incluso ejerce acción antiarrugas pudiendo usarse sobre el escote, rostro y cuerpo. • Piel deshidratada: Bio Oil complementa el déficit de los aceites naturales eliminados por la exposición al sol, jabones, agentes químicos, contaminación o el envejecimiento, y repara, hidrata y protege la piel de agresiones externas.
BIO-OIL debe aplicarse
de manera circular en la cicatriz, dos veces al día, durante un mínimo de tres meses y en las cicatrices nuevas, aplicarse solo cuando la herida se haya curado. No debe usarse en piel lacerada.
CASO CLÍNICO DEL MANEJO DE BIO OIL PARA MEJORAR EL ASPECTO DE CICATRIZ POR CIRUGIA DE IMPLANTE DE RODILLA ANTES
DESPUES DE 3 MESES USO BIO OIL
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BELLEZA
EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
ESTILOS DE CABELLO QUE NOS DEJÓ RUSIA 2018
ESTOS SON LOS LOOKS DE LOS FUTBOLISTAS QUE ENLOQUECIERON A LAS CHICAS.
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Blanca Archila • Periodista
EL FAVORITO DE LAS CHICAS
a copa mundial Rusia 2018 reunió a los mejores futbolistas del mundo. Los protagonistas aprovecharon para mostrar sus mejores jugadas y un impecable desempeño en las canchas, pero también fue el momento perfecto para cambiar su look y renovar su estilo.
Rurik Gislason, volante islandés, juega en la segunda división de Alemania. Ingresó a la cancha en el debut de su selección en una copa del mundo, frente a la selección de Argentina y no pasó inadvertido. En este encuentro lució su cabello largo y rubio recogido, atractivo que de inmediato le ganó cientos de seguidoras en Instagram. Además, es modelo y también toca la guitarra.
TODAS LAS MIRADAS PARA IRÁN
Los jugadores de la selección de Irán han sido considerados como los más guapos del mundial por su elegancia y belleza de rasgos característicos. Milad Mohammadi, defensa central, debutó con un cabello recortado y un precioso color de ojos que de inmediato llamaron la atención de cientos de seguidoras. Además, tiene un gemelo: Mehrdad, quien también es futbolista y es físicamente idéntico a él.
DAMAGOJ VIDA
Acostumbrado a lucir su cabello largo, el defensa central croata, siempre ha optado por peinados con trenzas y moños. Pero para Rusia 2018, el jugador se decidió por un estilo mohicano (rapado lateral) un poco radical, al combinarlo con una coleta tipo hipster.
CABELLO COMBINADO CON EL UNIFORME
Jerome Boateng, defensa central alemán, optó por combinar su cabello con el uniforme y lo pintó de blanco. La imagen donde aparece con el guardameta Marc-André ter Stegen fue compartida junto a la frase: “Todos tenemos un mal día de pelo”. El futbolista ha destacado por su peculiar estilo y prepara una colección de diseño de ropa con Nyden (la nueva firma de H&M) para la primavera de 2019.
RUBIO LLAMATIVO
Neymar Jr. sorprendió a sus aficionados en el debut de la selección brasileña, pero esta vez por un cambio de look. Acostumbrado a marcar tendencias y sorprender a sus aficionados, lució un rubio platinado y un peinado llamativo, y de inmediato fue víctima de memes y críticas. El delantero ha aparecido en la cancha con cientos de looks diferentes.
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BELLEZA • EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
¡DISFRUTA DE
LA VIDA CON RIZOS, COMO NUNCA! Marcela Moreno • Periodista
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o hay mejor sensación que disfrutar de lo que te define: tus rizos. ¡Tus bellos tirabuzones te hacen única! Piensa en esto: nunca encontrarás una melena igual a la tuya y, si es así, ¿por qué no amarla y mimarla como se debe? Para que tus rizos siempre estén saludables y con brillo, y seas una Curly Girl con actitud, debes conocer unos secretitos como los siguientes:
¡Suéltate el cabello!: Quítate el miedo a que te vean con los rizos alborotados, dales la libertad que se merecen. Evita usar moños y colas altas en exceso porque podrías ocasionar que la fibra del cabello se quiebre y pierda su onda natural. Aplica mouse o cremas para lucirlo saludable.
El acondicionador es tu aliado: Los rizos se resecan y encrespan fácilmente, así que necesitas hidratarlo. ¡Que no te falte acondicionador en tu rutina de lavado!
Por favor, no más calor: No sigas castigando tu cabello con la plancha y la secadora. El cabello rizado tiende a ser más seco de lo normal y cuando aplicas calor le quitas sus aceites naturales y modificas su estructura ¡quemándolo!
Dile NO a los cepillos: Evita esos tirones desagradables y dolorosos al desenredarte el cabello con cepillos que no son para ti, el peine ideal para las chicas rizadas es el de dientes anchos o incluso tus dedos. Recuerda: NUNCA te peines cuando tengas el cabello seco, solo húmedo.
CON ESTOS SECRETOS HARÁS QUE TU CABELLO TENGA VIDA PROPIA Y SEA EL PROTAGONISTA DE CUALQUIER LOOK. CONSIÉNTELO Y ACÉPTALO. ¡VIVE TUS RIZOS!
MARIO CORNEJO Te presentamos el curso MÁSTER CLASS de Peluquería impartido por Mario Cornejo: Especialista con más de 15 años de experiencia en el estilismo de cabello y asesoría de imagen, siendo uno de los más destacados del país. Mario, realizó sus primeros estudios técnicos en Tony & Guy, Llongueras, Cebado y Pivot Point, obteniendo así certificaciones en colorimetría en Barcelona y Madrid. En “Le Salon” nos preocupamos por el crecimiento y la evolución del nuestros profesionales. Por eso, apostamos por una formación de calidad para llegar a la excelencia. Productos de primera calidad, técnicas
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Hair Color Cut & Styling INICIO: domingo 19 de agosto 8 CLASES: 40 horas presenciales en teoría y prácticas DURACIÓN: 2 Meses (3 módulos, color, corte y peinado) HORARIO: Todos los domingos de 9:00 am a 2:00 pm TELÉFONOS DE INFORMACIÓN: 2264-2144 Y 7988-5531
Saca tu camisa de algodón Desde este momento ya no usarás toalla para secar tu cabello, cámbiala por una camisa de algodón. Las fibras largas de la toalla lo debilitan y crean frizz.
*Se requiere modelo por cada clase Certificación: Técnico Colorista y técnico estilista
“Siempre hay una primera vez: Un momento en el que decides empezar tu carrera profesional y, hacerlo bien es fundamental”.
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BELLEZA
EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
irada u mNUNCA TCOMO ANTES
LAS EXTENSIONES DE PESTAÑAS SON LA ÚLTIMA TENDENCIA EN CUIDADO ESTÉTICO PARA BRINDAR NATURALIDAD A TU MIRADA. Gracia Chávez• Periodista
Lucir una mirada de impacto, con pestañas abundantes, estilizadas y cautivadoras, es el sueño de muchas mujeres que buscan sentirse radiantes en todo momento, por ello te compartimos la última tendencia para cautivar con tu mirada: las extensiones de pestañas. Esta tendencia de cuidado estético en nuestro país puede encontrarse en Eye Bar, una boutique especializada en cejas y pestañas, que desde su apertura ha tenido buena aceptación. Pero, ¿en qué consisten las extensiones de pestañas?
LAS EXTENSIONES DE PESTAÑAS AYUDAN A DARLE VIDA A NUESTROS OJOS, SON LIBRES DE QUÍMICOS Y SE ADHIEREN UNA A UNA EN LA PESTAÑA NATURAL”. Vanessa Demichelle, gerente general de Eye Bar.
Fuente: Eye Bar by Vanessa Demichelle 2219-6107 7495-7327
Lo mejor es que en una sola sesión se logra obtener la longitud deseada, grosor adecuado y el volumen indicado en la línea de pestañas, logrando un look 100% natural. En cada tratamiento se ocupan pestañas de seda de la más alta calidad, hechas exclusivamente para Eye Bar, por lo que son recomendadas para todas las personas que tengan pestañas naturales y que desean realzar su mirada, dice Vanessa Demichelle, especialista en este cuidado estético. La duración estimada es entre dos y cinco semanas, dependiendo del cuido que se mantenga, por lo que es indicado realizarse retoques cada dos o tres semanas para que en todo momento se vean llenas, de acuerdo con el ciclo de vida de la pestaña natural. Cuidados básicos: No utilizar rímel. No aplicar productos a base de aceite. No frotar los ojos con mucha presión. Todos los días debes lavar la línea de pestañas, para mantenerlas higiénicas y alargar la vida de las extensiones.
SALUD • EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
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¡DETECTA LOS MEDICAMENTOS FALSOS! PODRÍAS CORRER RIESGOS...
¿
Marcela Moreno • Periodista
Te ha pasado que por ahorrarte un poco de dinero compras pastillas en las ventas ambulantes? Si es así, conoce el riesgo de caer en las trampas de los medicamentos falsos, como afirma el Dr. Mario González, jefe de la Unidad de Inspección y Fiscalización de la Dirección Nacional de Medicamentos (DNM). ¡ES FALSO! SEÑALES Presta atención a estos productos. A pesar de contar con el nombre, apariencia o características generales de un producto legítimo y oficialmente aprobado, difieren con los materiales de envase y embalaje, impresos aprobados en el registro sanitario del producto original. Además, son comercializados en lugares no autorizados como ventas ambulantes. Generalmente son comercializados a un menor costo que el original.
DENUNCIA SI QUIERES SABER SI ALGÚN MEDICAMENTO O LUGAR QUE LO DISTRIBUYE ESTÁN AUTORIZADOS PUEDES LLAMAR SIN COSTO A LA DNM AL NÚMERO 136.
RIESGOS Los medicamentos falsos implican un riesgo muy alto para la salud e incluso pueden desencadenar la muerte, debido a que se desconocen las condiciones en las que fueron elaborados y los materiales utilizados. En muchas ocasiones no contienen el principio activo que requiere el paciente para tratar su enfermedad. Además, pueden dar interacciones inesperadas y peligrosas con otros medicamentos que el paciente toma regularmente.
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SALUD
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PRUEBAS DE TAMIZAJE:
DIAGNÓSTICO TEMPRANO DEL CÁNCER DE PRÓSTATA Blanca Archila • Periodista
¿CÓMO IDENTIFICARLO SI EN UN PRINCIPIO NO PRESENTA SIGNOS? EL CÁNCER DE PRÓSTATA ES EL QUE MÁS AFECTA A LOS HOMBRES. SOLO EN LA REGIÓN DE LAS AMERICAS SE REGISTRARON 413,000 NUEVOS CASOS DURANTE EL 2017.
Signos avanzados que pueden indicar cáncer de próstata: Problemas al orinar o necesidad de hacerlo con más frecuencia principalmente por la noche. Sangre en la orina o semen. Dificultad para lograr una erección (disfunción eréctil). Dolor en las caderas, la espalda (columna vertebral), el tórax (costillas) u otras áreas, debido a que el cáncer puede estar afectando los huesos. Debilidad o adormecimiento en las piernas o los pies. Fuente: César Alejandro Velásquez Calles Cirujano urólogo 2101-9160
C
uando el cáncer de próstata se diagnostica a tiempo es curable, afirma César Alejandro Velásquez, especialista en urología. Sin embargo, la mayoría de pacientes se presentan con signos alarmantes, es decir cuando el cáncer se encuentra en etapa avanzada y han experimentado cambios y dolor en los genitales, afirma. Es aquí cuando los pacientes deben prestar atención a los factores de riesgo que se encuentran asociados con la enfermedad, entre ellos: la edad (ser mayor de 40 años), antecedentes familiares y otros como la obesidad, el tabaquismo y una mala alimentación.
DETECCIÓN Y DIAGNÓSTICO
Encontrar el cáncer cuando está en sus etapas iniciales ofrece mayores alternativas para el tratamiento del
paciente y mayores posibilidades de cura. Sin embargo, en muchas ocasiones el cáncer de próstata no genera ningún síntoma. La primera prueba que se realiza para diagnosticar la enfermedad es el antígeno prostático, a través de una muestra de sangre, aunque el resultado no es exacto y debe acompañarse de otras pruebas, como el tacto rectal para detectar cualquier anomalía. “Muchos pueden tener el antígeno prostático normal, porque no es un marcador tumoral, este examen debe ir a la par de un examen digital de la próstata para confirmar un diagnóstico, e incluso una biopsia”, señala. El especialista recomienda visitar una vez al año al médico y realizar estas pruebas, debido a que no todos los tipos de cáncer de próstata se desarrollan de igual manera.
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SALUD • EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
¿PUEDO ENTRENAR SI TENGO
GRIPE? Marcela Moreno • Periodista
CUANDO ERES DEPORTISTA Y LLEGAN LOS MOLESTOS SÍNTOMAS DE LA GRIPE, LA PRIMERA PREGUNTA QUE VIENE A TU MENTE ES: ¿PUEDO ENTRENAR? ALGUNOS CREEN QUE EL SUDOR AYUDA A ELIMINAR TOXINAS, PERO OTROS CONSIDERAN QUE HACER EJERCICIO EN ESTE ESTADO ÚNICAMENTE EMPEORA LA ENFERMEDAD.
P
ara comprender qué pasa en tu cuerpo si entrenas cuando tienes gripe, hay que establecer la diferencia entre actividad física y ejercicio, indica la Dra. Eugenia Tobar. Actividad física la define como cualquier movimiento del cuerpo que requiere
más energía que estar en reposo, por ejemplo, caminar, hacer yoga, bailar, nadar, etc. Y ejercicio físico es una variedad de movimientos corporales planificados, estructurados y repetitivos que nos lleven a una buena salud física y mental.
DEPENDE DE LA INTENSIDAD
Si presentas un resfriado o catarro común donde solo tienes un goteo nasal, tos y un leve malestar general, es recomendable hacer ejercicios de bajo impacto como caminar al aire libre. Esta actividad hará que te sientas mejor gracias a las endorfinas que secretas. Sin embargo, si tienes fiebre alta, llevas de tres a cuatro días con dolor de cabeza, fatiga y malestar general, no es recomendable realizar ejercicio físico, porque se podría aumentar la sintomatología ya existente y la temperatura corporal se elevaría hasta modificar nuestro patrón respiratorio, agrega Tobar.
EL PROBLEMA DE HACER EJERCICIO DURANTE UNA GRIPE ES EL RIESGO DE CONTAMINAR A OTRAS PERSONAS O CONTAMINARSE CON OTRAS CEPAS, DEBIDO A QUE EL SISTEMA INMUNOLÓGICO ESTÁ OCUPADO DEFENDIÉNDOSE ANTE ESA AGRESIÓN”, Dra. Eugenia Tobar, internista.
REPOSO
Hablando de una gripe común, el ejercicio recomendado es de periodos de entre 30 y 45 minutos, con una actividad física de leve a moderada, sin olvidar la hidratación. Ese ejercicio estimulará tus endorfinas para hacerte sentir mejor, fortalecerá tu sistema inmunológico y la producción de glóbulos blancos en la sangre, disminuyendo así la susceptibilidad a la enfermedad y acortando el proceso. Pero cuando los síntomas son más severos, como una marcada congestión nasal, dolor de pecho, fiebre alta, dolores musculares y articulares, es recomendable el reposo y una adecuada hidratación.
SI DECIDES ENTRENAR CON GRIPE, TEN EN CUENTA... Haz actividad física de bajo impacto. Si haces ejercicio, que no sea en periodos mayores a 45 minutos. Hidrátate adecuadamente para evitar un trastorno electrolítico. Aliméntate adecuadamente.
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COCINASANA
BATIDO DE FUSIÓN
de coco q Un plátano. q Una taza de fresas frescas o congeladas. q Una taza de espinacas frescas. q Una taza de agua de coco. q Dos gotitas de Zinzucar. q ½ pepino. q Semillas de chía al gusto.
EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
SMOOTHIE DE
TRES IDEAS DE SMOOTHIES PARA TU MERIENDA DE LA TARDE Gracia Chávez • Periodista
Al combinar los sabores y cantidades adecuadas de alimentos lograrás una nutrición adecuada para tus necesidades. Las bebidas que en esta edición te presentamos son ideales tanto para personas con diabetes o no, ya que son bajas en azúcar y ricas en nutrición.
Australiano SMOOTHIE
q Un tallo de apio. q Un kiwi en trozos. q Dos gotitas de Zinzucar. q Dos tazas de espinacas. q Dos plátanos. q ¼ aguacate. q ¼ taza de agua de coco. q Semillas de chía al gusto.
Fuente: Dra. Sofía Escobar Nutricionista 7150-3208
Recuerda consultar con tu nutricionista sobre las porciones y combinaciones de frutas permitidas en tu plan de alimentación.
sandía y menta q Dos tazas de sandía. q Un puñado de espinacas. q Una gotita de Zinzucar. q ½ cucharadita de vainilla. q Cubitos de hielo al gusto. q Hojas de menta.
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COCINASANA
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M
ientras más coloridos sean los ingredientes de tus platillos, más adecuados serán para la nutrición de tu familia. Para esta preparación de arroz silvestre te recomendamos utilizar productos orgánicos y frescos.
Como acompañamiento a este platillo puedes preparar una deliciosa ensalada de vegetales frescos, que incluya: lechuga, tomate, zanahoria, rábanos y pepino.
Ingredientes Una pechuga de pollo. Un chile jalapeño. Un chile guaco. Un sobre de Consomé Riko Brand sabor Pollo del Campo. Un elote amarillo. Dos dientes de ajo. Una ramita de cilantro. Una ramita de tomillo. 2 tazas de caldo de pollo. Fuente: Chef Flor de María Viche
4 oz de chícharos frescos. 4 oz de champiñones. ½ libra de arroz precocido. ½ chile rojo. ½ chile verde. ½ chile amarillo. ½ zanahoria. ½ barra de mantequilla. ⅓ de cebolla blanca. Pimienta al gusto.
Procedimiento: • Coloca los chícharos frescos en una olla con agua y coce por 15 minutos. • En una sartén a fuego medio coloca aceite, agrega ajo picado, arroz y sofríe. • Incorpora el caldo de pollo y añade pimienta al gusto. • Cuando empiece a hervir, baja el fuego al mínimo. Añade el sobre de Consomé Riko Brand sabor Pollo del Campo, incorpora el tomillo y cilantro. • Tapa la cacerola. Deja cocinar por 10 minutos o hasta que esté listo. • Aparte, corta la cebolla y chiles en trocitos, saltea con un poquito de mantequilla y añade el pollo, los hongos rebanados, el chile jalapeño en tiras, el chile guaco, ajo y aceite. • Corta la zanahoria e incorpórala; cuando esté sofrita baja el fuego y mezcla con el elote amarillo. Integra el cilantro picado. • Para finalizar mezcla con el arroz ya cocinado.
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COCINASANA
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PROTAGONISTA DE LA
TEMPORADA
E
l kiwi es un fruto suculento que encanta a todos. Proveniente de Nueva Zelanda, llega hasta tu mesa para que disfrutes de sus propiedades nutritivas y su incomparable sabor.
Aquí tienes dos ideas fáciles y sencillas para aliviar el calor, que aportan energía, potasio y vitamina C necesarias para rendir al máximo. Recuerda que para estas preparaciones puedes combinar la variedad de kiwi Zespri Green con la Zespri SunGold, que ya los encuentras a tu disposición en todos los supermercados.
Ingredientes − Ocho kiwis Zespri Green. − Dos cucharadas de almendras molidas. − Un sobre de gelatina sin sabor. − Un litro de yogur griego. − ¼ litro de leche condensada. Además necesitarás moldes y palitos para paletas.
Procedimiento
− Pela los kiwis y córtalos en cuadros pequeños. − Ponlos en la licuadora, añade yogur, leche condensada y gelatina sin sabor. − Licua muy bien hasta lograr una mezcla uniforme. − Incorpora las almendras. − Vierte la mezcla en los moldes, agrega trozos de kiwi a cada porción y coloca un palito de paleta en cada uno. − Llévalos al congelador por cuatro horas.
¡Disfruta con tu familia en estas tardes de calor!
Ingredientes
− Tres kiwis Zespri Green. − Tres kiwis Zespri SunGold. − Dos limones. − Un litro de agua. − Azúcar al gusto. − Hielo al gusto. − Hierba buena para decorar.
Procedimiento − Pela los kiwis y haz rodajas uniformes. − Déjalos reposar en el litro de agua por media hora. − Agrega el jugo de los limones. − Añade azúcar y hielo al gusto.
COCINASANA • EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
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Tostadas francesas CON ARÁNDANOS
U
n desayuno para consentir a tu familia, que puedes preparar un fin de semana para disfrutar juntos de este delicioso platillo de la cocina internacional.
Ingredientes - Ocho rebanadas de pan pullman. - Dos sobre de Nevella. - Dos tazas de leche. - Dos huevos. - ½ barra de mantequilla. - Canela. - Un toque de vainilla.
Procedimiento - En un bol bate los huevos, agrega leche, un sobre de Nevella y mezcla muy bien. - Luego empapa rápidamente cada rodaja de pan con la mezcla. - Precalienta una sartén y añade un trozo de mantequilla. - Coloca cada rodaja en la sartén y deja hasta que estén doradas. - Sirve de inmediato, decora con arándanos frescos y una pizca de Nevella para dar un toque de sabor.
BIENESTAR • EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
L
a inteligencia emocional es esencial para desarrollar y mantener relaciones personales con otros. Si crees que puedes tener dificultades para crear vínculos con los demás, no te preocupes. La inteligencia emocional puede evolucionar y mejorar con la práctica. Estos consejos te ayudarán a aumentar tu inteligencia emocional: Presta atención a tus emociones Toma un instante de tu día para evaluar cómo te sientes, ya que cuando no identificas tus emociones puedes dañar a los demás. Es posible que sientas tristeza o mal humor sin tener clara la razón. Expresa cómo te sientes Dentro de la inteligencia emocional, expresarse juega un papel fundamental. Siempre hay personas a las que les cuesta dar un abrazo o decir “te quiero”, pero estas expresiones son importantes para mantener buenas relaciones. Sé responsable por tus actos Puede que esto sea lo más difícil,
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MEJORA TU INTELIGENCIA
EMOCIONAL CON ESTOS CONSEJOS ESTA HABILIDAD ES FUNDAMENTAL PARA QUE TE RELACIONES CON LOS DEMÁS Y LOGRES EL BIENESTAR PERSONAL. Blanca Archila • Periodista
tus emociones y comportamiento provienen de ti, por lo tanto, eres responsable de manejarlas; aceptarlo impactará de forma positiva todas las áreas de tu vida. Aprende a manejar tus emociones A veces es complicado cambiar tu estado emocional, pero actividades como salir a correr o caminar, pasear a tu mascota, ir por un café con un amigo, pueden ayudarte. Recuerda que no podemos controlar las acciones de otras personas, solo cómo nos sentimos hacia ellas.
SI NO ERES UNA PERSONA PARTICULARMENTE EXPRESIVA, TAMBIÉN PUEDES UTILIZAR EL LENGUAJE CORPORAL. EL CONTACTO VISUAL, UN ABRAZO O UN BESO EXPRESAN CARIÑO Y CERCANÍA.
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NOVEDADES
EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
CENTRO DE BIENESTAR
L’APOTHICAIRE, EL SITIO IDEAL PARA CONSENTIRTE Nació hace tres meses como un emprendimiento local. Desde su apertura ha tenido gran aceptación, ya que ofrece un concepto amigable con el medio ambiente y en todos sus servicios se garantiza calidad y calidez. Ofrece manicura, pedicura y depilación con productos naturales y orgánicos. Además de una variedad de artículos para el cuido personal como jabones, exfoliantes, esmaltes, maquillaje, sales de baño, pastas dentales y demás. Lo mejor es que todos son naturales u orgánicos y son elaborados por emprendedores locales.
UN PUNTO A TU BELLEZA
LOGRA UN CABELLO RADIANTE EN POCOS MINUTOS Conair® trae para ti su nueva colección de planchas de placas 100% de titanio, color arcoíris y extra-largas: 1. Plancha alisadora delgada, con placas flotantes de 1 pulgada para cabellos cortos, medios y finos, con la cual puedes alisar o rizar tu cabello (modelo CS811N). 2. Plancha alisadora gruesa, con placas flotantes de 1.5 pulgadas para cabellos medios, largos y gruesos, con la cual puedes alisar o crear unas ondas playeras en tendencia (modelo CS180N). Al usar las placas de Titanio Arcoíris extra-largas proteges tu cabello al máximo del daño, reduces el frizz y obtienes un brillo natural. Gracias a su exclusivo generador iónico, producen millones de iones activos para rodear cada hebra de tu cabello y añadir brillo con cada pasada.
NUEVA BEBIDA
TE FRÍO ALPINA, LA MEJOR OPCIÓN PARA REFRESCARTE La marca Alpina lanza su nueva bebida: te frío, una deliciosa opción para la población salvadoreña que ya se encuentra disponible en las rutas de Agua Alpina que llegan directamente a oficinas y hogares. Puedes encontrarlo en su presentación de tres litros, en dos deliciosos sabores: limón y melocotón. Es una bebida ideal para compartir con amigos y familia, no contiene azúcar y no aporta calorías. De esta forma, Alpina incrementa el portafolio de productos de la marca 100% salvadoreña, que garantiza estándares de calidad y salubridad.
LO QUE TU PEDIATRA DICE SOBRE LOS
ALIMENTOS SÓLIDOS PARA TU BEBÉ
SEGURAMENTE TÚ QUE ERES MADRE O CONOCES A ALGUIEN QUE LO ES, SABES SOBRE LA PREOCUPACIÓN QUE SURGE AL MOMENTO DE CAMBIAR LA ALIMENTACIÓN DE LOS RECIÉN NACIDOS Y LOS CUIDADOS QUE CONTEMPLA. Karina Guillén• Periodista
EN GENERAL, LA ALIMENTACIÓN SE INICIA CON FRUTAS (MANZANA, GUINEO Y PAPAYA EN PEQUEÑAS CANTIDADES) Y VERDURAS (ZANAHORIA Y GÜISQUIL), POSTERIORMENTE CEREALES Y AL FINAL LAS PROTEÍNAS. PUEDES ACOMPAÑARLOS CON LECHE MATERNA, FÓRMULAS LÁCTEAS Y AGUA EN MUY POCAS CANTIDADES.
E
BEBÉ Y FAMILIA • EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
Lo recomendable es dar alimentos sólidos a los bebés desde los 6 meses, afirma el pediatra Heriberto Contreras y agrega que dependerá de la alimentación previa recibida (seno materno, fórmula láctea o mixta), la edad gestacional en la que nacieron y aspectos importantes como:
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PÉRDIDA DEL REFLEJO DE “EXTRUSIÓN”:
Verifica que tu bebé no saque los alimentos con la lengua, sino que los envíe al fondo de la boca y posteriormente los procese.
GANANCIA DE PESO:
CONTROL DE LA CABEZA:
Para iniciar el cambio de alimentación, el niño debe haber duplicado su peso de nacimiento o pesar al menos 6 kilos o 13 libras.
SENTARSE BIEN CON APOYO:
En cuanto a qué tipo de alimentación es la adecuada, puedes iniciar con la menos procesada, de sabores agradables y consistencias blandas. No utilices ningún condimento o suplemento (salvo indicación específica del pediatra de cabecera). La primera vez, no mezcles varios alimentos e introdúcelos de uno en uno.
Todo bebé que sea candidato a alimentación con sólidos debe ser capaz de sostener su cabeza de forma firme y erguida sin apoyo.
Deben mantenerse sentados con ayuda, porque esa posición facilita digerir mejor los alimentos.
Al realizar el cambio, notarás: Sus heces cambiarán de color, consistencia y olor Su energía y entusiasmo será más notorios Al sentarlo a la mesa, con toda la familia, mejorará la interacción y las relaciones con los miembros. Aumentará su curiosidad al querer, probar y experimentar colores, olores, consistencias y sabores. Fuente: Dr. Heriberto Contreras Clínicas Pediátricas clinpedcb@gmail contreraspediatra@gmail.com
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SEXUALIDAD
EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
VARIABILIDAD DEL PERIODO MENSTRUAL
funciona tu ciclo DE ACUERDO A LA EDAD menstrual según Conoce de qué manera
Durante el ciclo menstrual nuestro cuerpo se prepara para un posible embarazo, de lo contrario se produce el sangrado vaginal o regla. Algunos de los cambios que ocurren en nuestro cuerpo y como varían en cada mujer y etapa de la vida, los explica la ginecóloga Elida Ortiz.
la etapa de tu vida
Aparición de la primera menstruación
La segunda etapa
La edad de la primera regla suele situarse entre los 10 y 12 años. Antes de esto comienzan algunos cambios como el crecimiento de las mamas o del vello púbico. El ciclo femenino dura alrededor de 28 días. Para saber cuándo tendrás la próxima regla lo mejor es apuntar cada mes la fecha de inicio de la menstruación. Sin embargo, durante los primeros años se manifiesta con irregularidad porque los ovarios no han madurado lo suficiente.
Es cerca de los 18 años, cuando el sistema reproductor femenino termina de madurar. Las reglas empiezan a ser regulares, algunas mujeres sufren dolor y molestias como cólicos y espasmos, durante el ciclo. Esta etapa es la de mayor estabilidad y regularidad, aunque el volumen de sangrado, duración y frecuencia varían de una a otra mujer. Este ciclo se mantiene hasta aproximadamente los 45 años.
El Embarazo
Durante la lactancia
LA Menopausia
EL Climaterio
Algunas mujeres embarazadas continúan teniendo un flujo menstrual pequeño de corta duración, pero no es el periodo. En el embarazo se presenta la ausencia de menstruación o amenorrea. La mujer experimenta cambios relacionados a la gestación, de igual forma los síntomas son variables en cada mujer. Según la experta, el sangrado durante el embarazo temprano puede ser signo de complicaciones, por lo que recomienda visitar un centro de salud.
La duración de la amenorrea posparto (ausencia de la menstruación tras el parto) varía mucho de una mujer a otra. La regla puede aparecer a las pocas semanas en una mujer que no ha dado pecho, mientras que en una que ha lactado puede tardar incluso uno o dos años. Sin embargo es variable, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, la mayoría de mujeres que no amamantan a su bebé reinician el ciclo menstrual cuatro meses después del parto.
Se refiere a la fecha de la última menstruación en la vida de la mujer. La edad promedio donde se manifiesta la menopausia se ubica entre los 45 y 55 años, aunque existe la menopausia precoz a los 40 años. Los síntomas más habituales, además de la ausencia de la regla, son los sofocos y el insomnio, también incluyen un incremento de la grasa corporal, cambios emocionales y pérdida de masa ósea (osteoporosis).
Esta etapa se prolonga durante años y está asociada a la disminución en la producción de estrógenos. Suele confundirse con la menopausia, pero se caracteriza principalmente por la pérdida de la capacidad reproductiva. Algunos síntomas incluyen: resequedad en la piel, disminución del deseo sexual, dificultad para la concentración, la memoria, el aprendizaje y dolor durante las relaciones sexuales. Existe mayor probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Sabías que una mujer
libera entre 400 y 500 óvulos fértiles a lo largo de su vida.
Fuente: Dra. Elida Ortiz, ginecóloga Hospital Nacional Arturo Morales Metapan
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SEXUALIDAD • EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
¡NO TEMAS A LOS TAMPONES! MUCHAS MUJERES AÚN CREEN EN LAS HISTORIAS DE TERROR QUE CUENTAN SOBRE UNO DE LOS PRODUCTOS MÁS POPULARES DEL MERCADO: LOS TAMPONES. SIN EMBARGO, DEBES TENER CLARAS ESAS CREENCIAS ERRÓNEAS SOBRE ESTA ALTERNATIVA A LAS TOALLAS FEMENINAS CONVENCIONALES, INDICA SILVIA DALILA CERÓN, GINECÓLOGA. Marcela Moreno • Periodista
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¿PUEDO USAR TAMPONES SI AÚN NO HE INICIADO MI VIDA SEXUAL?
La información del distribuidor autorizado garantiza que puede ser usado en mujeres, sin pérdida de la virginidad, pero culturalmente, las ginecólogas en Latinoamérica recomiendan que se use cuando ya hay vida sexual activa.
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¿PUEDO SUFRIR ACCIDENTES SI ME EJERCITO O ESTOY EN CONSTANTE MOVIMIENTO MIENTRAS USO UN TAMPÓN?
Ventajas: lFacilita
el uso de ropa ajustada. lDisminuye el manchado de ropa interior. lEvita el deslice de contaminantes entre vagina y área anal.
Que se caiga accidentalmente… nunca me han compartido las pacientes, si se coloca bien.
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¿DUELE PONERSE UN TAMPÓN?
No, las cánulas están hechas por profesionales del confort y salud, para que se cumpla la rutina de colocación sin dolor.
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¿CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS QUE TIENEN LOS TAMPONES DE CALIDAD?
En el mercado hay una amplia variedad, recomiendo los tampones Playtex que cuentan con: q Aplicadores de plástico suave y redondeado para una fácil introducción. q Odor shield: Tecnología diseñada para neutralizar olores. q Protección deportiva 360°, diseñada para ajustarse a tu cuerpo y cada uno de tus movimientos. q Están diseñados con fibras entretejidas flexibles para atrapar las filtraciones desde cualquier ángulo.
Desventajas: lDebes
estar muy pendiente de la extracción. lSi se cae un tampón está contaminado y hay que descartarlo. lLa manipulación en área vaginal interna requiere más cuidado.
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GUÍA saludable
EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
GUÍA SALUDABLE- EDICIÓN 57 JULIO-AGOSTO DE 2018
Edificio Orthoestetic Center. 1er Nivel. 7ma calle Oriente y 7av. Nte. Col. Santa Monica, Santa Tecla. La Libertad (503) 2505-3700 ext. 570
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