Periodico Digital Section B

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La valiosa grasa del jamón

Aunque tendemos a pensar que el consumo de grasas es malo para nuestro organismo, la grasa es necesaria. Todo está en el balance y en la calidad.

Antes de sumarnos a cualquier moda o tendencia alimentaria, lo mejor es informarnos bien. Existe una saturación del “no se puede, porque engorda o sube el colesterol”, usado para discriminar algunos alimentos. Por ejemplo, hay quienes le quitan la grasa al Prosciutto di Parma o al codiciado Jamón Ibérico, uno de los grandes tesoros de la gastronomía a nivel mundial.

Como buena latina, apasionada de la gastronomía, se me parte el corazón cuando veo a alguien que le quita la grasa a un buen jamón. La calidad del jamón 100% Ibérico de bellota, por ejemplo, es única. Esto es gracias a la propia genética del cerdo ibérico y a su alimentación, que se basa en lo que producen los campos en España (la Dehesa) y, por supuesto,

a las bellotas como alimento principal, durante sus últimos meses (la Montanera).

¿Algo tan maravilloso puede ser saludable?

El "olivo con patas". Así le llaman al cerdo ibérico, gracias a su alto contenido en ácido oleico, principal componente del aceite de oliva. Además de ser toda una experiencia en el paladar, expertos aseguran que:

• Es un alimento cardiosaludable, ya que reduce el colesterol "malo" (LDL) y aumenta el "bueno" (HDL)

• Aporta proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, esenciales para el desarrollo del metabolismo de tus células.

• Es alto en vitamina E y un potente antioxidante, además de ser rico en hierro, cobre, fósforo y zinc.

Recuerda:

• La grasa blanca del jamón ibérico no se retira, es un producto artesanal muy valioso.

• Cuando cortas la pieza entera, la única grasa que debes retirar es la oxidada, de color marrón o amarillento. La blanca se disfruta

en boca o en la cocina.

• La grasa blanca y los pedazos pequeños de jamón que quedan después de cortar la pieza entera, úsalos en tus recetas para resaltar el sabor de tus platos. Por ejemplo, agrega la grasa a tus verduras o carnes a la plancha, huevos, y hasta a tus sopas, guisos o incluso en un salteado. Tanto esa grasa derretida como el jamón, llevarán tus recetas a otro nivel.

Pruébalo y verás como todos tus platos se impregnarán del mejor sabor y aroma del mundo. Que no sobre ni una migaja de este producto tan exquisito y valorado en todas las cocinas el mundo.

Aquí te sugiero una receta en la que puedes emplear grasa de jamón: “Camarones al ajillo con sobrasada”.

https://lacocinanomuerde. com/recetas/1392-camarones-al-ajillo-con-sobrasada

¡Buen apetito!

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LaCámaraDEComerciodel Sur deOklahoma presentael 9noDíaAnual delaTrituración

¡Es hora de reunir todos sus documentos no deseados y llevarlos al 9º Día Anual de trituración de la Cámara de la Cámara de Comercio del Sur de Oklahoma City! Los medicamentos no deseados también pueden dejarse y estarán bajo la supervisión directa del Departamento de Policía de Oklahoma City. Este evento está abierto a todos en el área metropolitana de Oklahoma City y se llevará a cabo en el estacionamiento del Moore Norman Technology Center - South Penn Campus, ubicado en 13301 South Pennsylvania Avenue, Oklahoma City, OK 73170.

"Esperamos con ansias este evento cada año y estamos impresionados de que el número de libras recolectadas cada año continúe creciendo", dijo Elaine Lyons, presidenta de la Cámara de Comercio de South Oklahoma

City. 10,125 libras de documentos confidenciales fueron trituradas el año pasado, y 145 libras de medicamentos no deseados fueron recolectados y destruidos", agregó Lyons.

Protéjase trayendo documentos confidenciales y obsoletos a este evento de trituración de un día.

Elementos a considerar triturar:* Documentos fiscales obsoletos, contratos, acuerdos, papeleo legal, etc.* Cualquier cosa con información personal (nombre, dirección, fecha de nacimiento, número de seguro social, información de los padres, etc.) * Estados de cuenta bancarios, facturas de tarjetas de crédito, recibos, otras facturas antiguas

Límite de (5) cajas pequeñas por hogar

Fecha: 10 de junio de 2022, de 10 a.m. a 1 p.m.

Ubicación:

Moore Norman Technology Center - South Penn CampusSouthwest 134 Street & Pennsylvania, 73170

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OKC Beautiful Reconoce a individuos y organizaciones en los Premios al Servicio Distinguido 2022

Oklahoma City, OK -: Los Premios anuales al Servicio Distinguido de OKC Beautiful son una oportunidad para reconocer a las personas y organizaciones que trabajan para mejorar la belleza y la salud ambiental de Oklahoma City.

Los individuos y grupos honrados en la ceremonia de la semana pasada representan a aquellos en Oklahoma City que trabajan para crear una comunidad más hermosa y sostenible. El almuerzo se llevó a cabo en el Oklahoma City Golf and Country Club el 24 de marzo.

Los homenajeados de este año fueron 84 Hospitality Group, Oklahoma City Metropolitan Area Tree Canopy Assessment, Cox Communications, Robbie Kienzle, Metro Park Neighborhood Association, Lillian Timber Farms, Donnie Wilson y Restore OKC.

"Los resultados de sus esfuerzos fomentan el orgullo de la comunidad y contribuyen al carácter y la viabilidad económica de toda el área metropolitana", dijo Lisa Synar, Directora Ejecutiva de OKC Beautiful.

Recibió el Premio del Alcalde 84

solo uso y los productos de espuma de poliestireno, evaluaron sus prácticas comerciales para identificar formas en que podrían reducir su impacto en el medio ambiente.

Recibió el Premio de Reconocimiento Especial del Presidente la Evaluación del Dosel arbórea del Área Metropolitana de Oklahoma City, posible gracias a la Asociación de Gobiernos Centrales de Oklahoma, la Fundación Comunitaria de Oklahoma City y los Servicios Forestales de Oklahoma. El proyecto proporcionó datos para la gestión del bosque urbano del centro de Oklahoma, con un estudio exhaustivo del dosel arbóreo de 536 millas cuadradas del área metropolitana.

compromiso de la comunidad, el compromiso de los empleados, la conservación de la energía, el desvío y reciclaje de desechos y la conservación del agua.

Robbie Kienzle, Enlace de Artes de la Ciudad de Oklahoma City, recibió el Premio Pendleton Woods a la Trayectoria. Con una carrera de décadas en planificación municipal y arte público y asuntos culturales, ha dado vida a muchas de las mejoras de arte público que embellecen Oklahoma City.

fue presentado por primera vez a Donnie cuando fue reconocido por la serie Pay it 4Ward de KFOR por sus constantes limpiezas de basura en el Distrito de la Calle 39. Con frecuencia ofrece su tiempo como voluntario para embellecer el distrito y mantenerlo alejado de la basura.

Restore OKC recibió el Premio Visionario. Están uniendo las relaciones de reconciliación para la justicia restaurativa al servir a las necesidades físicas, sociales, emocionales, educativas y económicas de los vecinos en el noreste de Oklahoma City. Lo están haciendo a través de iniciativas para la educación, la vivienda, la capacitación laboral y la agricultura.

Terri Cooper, voluntaria activa en el área de Oklahoma City, se desempeñó como Presidenta Honoraria de los Premios al Servicio Distinguido este año. "Lo que los homenajeados han logrado es inspirador", dijo Cooper. "Es la dedicación y la visión de grupos como estos lo que está haciendo una diferencia en nuestra gran comunidad".

El patrocinador presentador de la 37ª edición de los Premios Anuales al Servi-

Hospitality Group, por sus esfuerzos como voluntario en la comunidad y por defender prácticas comerciales más sostenibles. Durante 2020 y 2021, los miembros del personal de 84 Hospitality se unieron para hacer una serie de limpiezas en Oklahoma City. Reconociendo el impacto de los plásticos de un

Cox Communications recibió el Premio Corporativo Aubrey McClendon por su programa Cox Conserves. Este programa, lanzado en 2007, tiene los siguientes objetivos centrales: enviar cero residuos a vertederos para 2024 y ser neutro en carbono y agua para 2034. Están progresando en estos objetivos al centrarse en la energía alternativa, el

Dos organizaciones separadas recibieron los premios Community Spirit: la Asociación de Vecinos de Metro Park y Lillian Timber Farms. La Asociación de Vecinos de Metro Park se ha movilizado para conectar a los vecinos de su distrito mientras embellecen su rincón de la ciudad. A través del embellecimiento medio y la limpieza de basura, han mejorado sus espacios compartidos, al tiempo que unen a los vecinos. Lillian Timber Farms es una organización sin fines de lucro que está creando comunidad a través de la enseñanza y el aprendizaje de prácticas agrícolas sostenibles. Fueron fundados como respuesta a la inseguridad alimentaria en el noreste de Oklahoma City, y con un equipo de voluntarios, han construido y sostenido varios jardines comunitarios.

El Volunteer Spirit Award reconoció a Donnie Wilson este año. OKC Beautiful

OKC Beautiful es una organización sin fines de lucro de embellecimiento y educación ambiental que lidera el embellecimiento y la administración ambiental de Oklahoma City a través de la colaboración, la educación y la defensa.

internacionaleS

Declaraciones deSenadores Menéndez y Booker enRespuesta

Anunciodela AdministraciónBidendePoner Final Usodel

Los Senadores Bob Menendez y Cory Booker (ambos D-N.J.) realizaron las siguientes declaraciones como respuesta al anuncio de la Administración Biden de poner fin al uso del Título 42:

“Nos complace que la Administración Biden haya finalmente tomado la decisión de ponerle fin a las expulsiones bajo el Título 42. Esta reliquia de la era Trump solo impidió que el Departamento de Seguridad Nacional implementara nuestras leyes de inmigración mientras que enriquecia las redes de contrabando al permitir que los migrantes vulnerables hicieran múltiples viajes peligrosos a través de la frontera. Su uso no protegió la salud pública, al contrario, creó caos en la frontera y perjudicó a los solicitantes de asilo que huían en búsqueda de proteger su integridad física.

“Si bien apoyamos la terminación del Título 42, extender esta política hasta fines del mes de mayo solo incentivará una mayor migración irregular hacia la frontera y creará un efecto de cuello de botella in-

necesario cuando finalmente deje de estar en efecto. Esperamos que la Administración amplíe las exenciones a la orden original y comience a levantar el Título 42 en fases

mitirá que los traficantes exploten a personas aún más vulnerables y aumentará los desafíos operativos en la frontera.

“También hacemos un lla-

desde ahora mismo. Ya han utilizado estas exenciones para permitir la entrada de ucranianos en la frontera sur y deberían, de la misma manera, comenzar a procesar a las familias de todas las nacionalidades de inmediato. Cualquier demora en comenzar a procesar a los migrantes con solicitudes de asilo solo per-

Manténte noticias al día con las del momento

mado a la Administración para que redoble sus esfuerzos en resolver las multiples crisis que están impulsando niveles sin precedentes de migración en todo nuestro hemisferio. Muchos de nuestros hermanos y hermanas cubanos, haitianos, venezolanos, colombianos y nicaragüenses, junto con otros en este hemis-

ferio, enfrentan amenazas directas e inmediatas a sus vidas y son merecedores de consideraciones de protección internacional. Es hora de que Estados Unidos haga su parte para expandir el acceso legal a la migración regular desde América Latina y el Caribe, incluso a través del procesamiento reforzado de visas, el reasentamiento de refugiados, la libertad condicional humanitaria y las oportunidades de migración laboral. Nuestra nación prospera gracias a las contribuciones de los inmigrantes y negarle a estas protecciones a personas de minorias raciales no es lo que somos como nación.

“Estamos listos para trabajar en estrecha colaboración con todas las agencias federales para asegurarnos de que tengan los recursos necesarios para comenzar a procesar a los solicitantes de asilo, proteger a todos los migrantes que buscan refugio en Estados Unidos y restaurar la aplicación humanitaria de las leyes de inmigración en la frontera.”

Saturday, April 30, 2022 • 9 a.m. to Noon Moore Norman Technology Center 13301 S Penn. Ave., OKC, OK 73170

INTEGRIS Community Benefit Mobile Clinic invites you to participate in our 32nd Annual Hispanic Health Fair

Participants will be offered information and resources on health and wellness

Free health screenings will be available Cholesterol Vision Screenings STI Exams EKG Glucose Glaucoma Stroke Assessments Blood Pressure Body Mass Index Lung Function Exams

There will also be cancer screenings (by appointment only) Prostate Colorectal Skin Clinical Breast Exams Oral Mammograms

The Hispanic Health Fair is free and open to the public. Reservations are required for all cancer screenings. For more information and reservations, please call 405-636 7548 or 405-636-7549

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Cuatro estrellas Toyota obtiene uno de los más altos reconocimientos en todas las áreas de servicio

Cuatro estrellas Toyota trae a casa el premio

Major a la mejor experiencia del cliente.

Altus, OK – 3/2022 – Cuatro estrellas Toyota ha ganado el premio más prestigioso del presidente de Toyota Motor Sales por superar las expectativas de rendimiento en ventas, servicio, piezas, satisfacción del cliente y gestión empresarial.

La propietaria de Four Stars Toyota, Kelly Strausser, dice: "Estoy más que orgullosa de nuestro maravilloso equipo de profesionales en Four Stars Toyota. Cada día, nuestro equipo en Altus se acerca al día con el objetivo en mente de proporcionar una experiencia de clase mundial a nuestros clientes. Este premio habla de ese compromiso".

Cada año, unos pocos concesionarios Toyota seleccionados reciben el Premio del Presidente por sobresalir en una serie de categorías diferentes: Satisfacción de ventas, Satisfacción de Service, Logro de acciones de Market, Excelencia en

la entrega de vehículos y Capacitación y certificación de empleados.

"[El equipo de Four Stars Toyota] ha demostrado [su] competencia frente al cambio, yendo más allá para ofrecer excelencia en cada punto de contacto con el cliente, desde las ventas y el servicio

hasta las operaciones de las instalaciones. Este premio distingue a [Four Stars Toyota], marcándolo como uno de los mejores en nuestro negocio", dice el presidente y CEO de Toyota, Tetsuo Ogawa.

Acerca del concesionario

Four Stars Toyota es altus, el

concesionario Toyota nuevo y usado de Oklahoma que atiende a todos los automovilistas en el área de Lawton y más allá. Hemos estado sirviendo a los conductores locales durante años con una amplia selección de vehículos Toyota nuevos y automóviles usados, SUV y camionetas a la

venta que tienen un precio competitivo.

Ya sea que nos visite para obtener un nuevo Toyota y el financiamiento que necesita para llevarlo a casa o busque mantenimiento profesional de automóviles para su vehículo Toyota actual, ¡puede contar con nuestro equipo!

Expertos dicen que investigación mexicana sobre estudiantes desaparecidos fue falsificada

Ciudad De México (AP) — Un grupo de expertos internacionales dijo el lunes que el gobierno mexicano falsificó desde el principio las investigaciones sobre la desaparición de 43 estudiantes en 2014.

La ex fiscal colombiana Ángela Buitrago dijo que los expertos encontraron evidencia de que las autoridades ocultaron o falsificaron evidencia desde el inicio de la búsqueda.

“Fue falsificado desde el primer día hasta el último día”, dijo Buitrago, quien forma parte del grupo de la Comisión Interamericana de Derechos Humanos que apoya la investigación.

Buitrago dijo que investigadores, fiscales y personal militar alteraron escenas y registros del crimen. Un video de un dron del gobierno obtenido por los expertos mostraba a infantes de marina y policías trepando por

el área donde supuestamente mataron a los estudiantes con poco control.

Los estudiantes de un colegio de profesores radicales fueron secuestrados por la policía local en el sur del estado de Guerrero, quienes presuntamente los mataron y quemaron sus cuerpos.

Pero los investigadores buscaron resolver rápidamente el crimen mediante reg-

istros ilegales, detenciones y torturas de los sospechosos.

México ha pedido al gobierno israelí que extradite a un ex alto funcionario de seguridad, Tomás Zerón, quien era el jefe de la agencia federal de investigación en el momento del secuestro. Está siendo buscado por cargos de tortura y encubrimiento de esas desapariciones.

Zerón huyó a Israel en agosto de 2019, donde puede tener conexiones con una empresa israelí que vendió software espía al gobierno mexicano durante su mandato.

Zerón supervisó la agencia de investigación criminal de la Fiscalía General y también su trabajo forense en el caso de 2014. La mayoría de los cuerpos de los estudiantes nunca se han encontrado, aunque los fragmentos de huesos quemados se han asociado con tres estudiantes.

La investigación ha sido criticada durante

mucho tiempo por las familias de los 43 estudiantes que desaparecieron en septiembre de 2014 tras ser detenidos por la policía local en Iguala, en el sureño estado de Guerrero. Supuestamente fueron entregados a una banda de narcotraficantes y asesinados, y no se ha sabido nada de ellos desde entonces.

Zerón estuvo en el centro de la muy criticada investigación del gobierno, que no logró determinar definitivamente qué pasó con los estudiantes. Dos equipos independientes de expertos han puesto en duda la insistencia de las autoridades mexicanas de que los cuerpos de los estudiantes fueron incinerados en un gran incendio en un basurero.

Muchos de los sospechosos arrestados en el caso fueron puestos en libertad más tarde y muchos afirmaron haber sido torturados por la policía o el ejército.

Mexicanos Chaparro y Ochmann muestran la vulnerabilidad masculine en película

La infidelidad de parte de una mujer abrirá el debate sobre la posibilidad de los hombres de mostrarse vulnerables en la película "¿Y cómo es él?", protagonizada por los actores mexicanos Mauricio Ochmann y Omar Chaparro , una comedia sobre dos hombres que de ser rivales, se convertirán en amigos.

"Yo creo que es una buena propuesta para cambiar esos estereotipos masculinos y femeninos. La película hace un buen trabajo con eso porque ves a dos hombres vulnerables por ciertos momentos", cuenta en entrevista Ochmann sobre el filme que llega a salas comerciales el 7 de abril.

La historia une la vida de dos hombres totalmente diferentes. Tomás, interpretado por Ochmann, viaja al balneario de Puerto Vallarta para vengarse del adulterio y asesinar al "desgraciado" con el que lo engañó su esposa Marcia (Zuria Vega).

Jero (Chaparro) es el tercero en discordia, un simpático taxista que se ofrecerá a llevar a Ciudad de México al esposo de su amante muy emocionado de hacer un "road trip" (viaje en carretera) sin saber a lo que se enfrenta.

"Lo que tiene esta película es que estás viendo tres versiones de la historia. Pero prin-

cipalmente las de Jero y de Tomás, en donde vas descubriendo el mundo de estos personajes y lo que traen adentro. Es un viaje para conocerlos a nivel interno mientras ellos también se van conociendo y las situaciones que se derivan son muy cómicas", cuenta Mauricio.

Ambos llaman al género de la película como un "bromance", al mostrar una historia de dos hombres que van construyendo una amistad en las situaciones más adversas imaginadas que paradójicamente hicieron que en la vida real, también construyeran una amistad entre ellos.

EMPRENDEN UN VIAJE

La película, dirigida por el argentino Ariel Winograd y producida por Ben Odell y Eugenio Derbez, está basada en la historia surcoreanaDriving with My Wife’s Love “ 2007, y fue tropicalizada para Latinoamérica con la cancion "¿Y cómo es él?" del español José Luis Perales en mente, en donde el compositor describe la añoranza de conocer al nuevo amante de su amada para entender por qué lo eligió antes que a él. Ochmann y Chaparro, quienes además son productores ejecutivos de la historia, recibieron dos versiones de guión antes de que se cerrara el proyecto. Al leer la trama,

ambos quedaron tan fascinados con los dos personajes que fue difícil la elección quién sería que hombre en el filme.

"La historia nos terminó eligiendo, como tres veces nos cambiaron de personajes y los dos estábamos en la misma disposición de ser el personaje que fuera, el caso era sacar la historia", recuerda Ochmann.

Por esa razón, ambos conocen tan bien el personaje del otro y cuentan que lo que más le gusta a Mauricio del personaje de Chaparro es su simpatía y su carisma, mientras que Omar admira de Tomás la valentía de reconocer que tuvo algo de culpa en cómo se desarrolló la tragedia a la que se enfrenta en la vida.

NUEVAS NARRATIVAS

Ochmann celebra que existan cada vez más relatos que muestren la vulnerabilidad masculina y ambos actores consideran que la película replantea el concepto del éxito y fracaso tan arraigado en los

hombres en la sociedad machista actual, y esperan que cada vez más se reconozcan los logros femeninos.

Esto porque Tomás, quien además de sufrir por el engaño de Marcia, sufre porque está desempleado y no entiende por qué su esposa es tan exitosa y carga con una presión en torno al éxito.

"En algunos matrimonios modernos ocurre de pronto que la mujer gana un poco más de dinero que el hombre, y con esta mentalidad machista de siglos que perdura hace que ellos se sientan en desventaja y exista envidia y competencia. Muchos divorcios se dan por eso y eso le pasa a Tomás, pero debemos de ser más empáticos y tolerantes en esos temas, en la película la mujer es la infiel pero no la señalamos, ni la justificamos, simplemente lo abordamos como que nadie es perfecto", relata Chaparro. EFE

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DeporteS Osanin Diaz, motor de la capacitación de árbitros Hispanos en OKC

Redacción local

Se trata de un proyecto que tiene por objetivo incentivar, divulgar y promover entre los hispanos una las profesiones más complicadas en el mundo del deporte: ser árbitro de futbol.

El motor que lo impulsa es Osanin Díaz, un hondureño que cuando hizo su maleta para emigrar a la Unión Americana empacó consigo la pasión por el arbitraje y el sueño de divulgarlo.

A tres años y medio de llegar a esta ciudad, Osanin ya ve reflejado el fruto de su esfuerzo a grado tal que ya fundó una sociedad de árbitros y comenzará la capacitación gratuita de otros tantos.

turo represente a Oklahoma a nivel nacional.

Las labores para llegar a esto se estarán realizando en el Soccer Goal Complex, ubicado en la

La misión de esta labor, la cual comenzó este mes, es la de consolidar a un grupo que eleve el nivel del arbitraje en las ligas locales y sea un semillero para que en el fu-

Southwest 29 y Utah, los miércoles a las seis y media de la tarde.

Se trata de una capacitación

duras a Estados Unidos en 2018 a iniciativa de su familia.

En su tierra natal comenzó la pasión por el futbol. Como todos, comenzó jugándolo aunque el destino terminaría por ubicarlo fungiendo como el personaje en el campo del juego que muchos no quieren ser: el árbitro.

“Empecé a arbitrar desde los 18 años. Yo jugaba y entrenaba niños. Fue entonces que el entrenador principal del equipo, el profesor Eldín Hernández, me pidió que lo ayudara a arbitrar”.

Era la época en que colaboraba en el Real Vista Buena, conocido como Arenera, en Honduras.

La idea no le gustó de inicio a Osanin, pero “el profe” lo convenció:

“Empecé a tomar cursos para ser árbitro. A los 19 años ascendí a la rama semiprofesional o liga de ascenso de Honduras, me faltó poco para llegar a primera división”, narra Diaz.

totalmente gratuita que dura una hora, integradas por 25 minutos de teoría, 20 de práctica y una charla final de concentración.

UNA PASIÓN SIN FRONTERAS Osanin

La falta de influencias le impidió llegar al máximo nivel en la liga catracha, pero no apagó la vocación que trajo consigo a Oklahoma.

“Un día fui a ver jugar a mis hermano en la Liga Latina (LASLO1) y vi que tenían muy mal nivel. Pedí una oportunidad, y cuando me vieron, me pidieron que me quedara”, recuerda Diaz.

Osanin poco a poco se relacionó y tuvo un ascenso meteórico, el cual le pedirte afirmar: “Soy ya un árbitro USSF, o sea, semiprofesional. Trabajo para una academia grande y llegan a contratarme para partidos de eventos con gran difusión”.

Entre otros, ha contado con el apoyo de Edwin Zunum y de la Academia Terranova.

“Nos han dado el apoyo para poder tener una sociedad de árbitros, la cual nombramos Arbitros Asociados de Oklahoma”.

El American Dream de Diaz ya le permitió conocer y compartir ves-

tidor con árbitros profesionales de México, El Salvador y Honduras.

POR MÁS ÁRBITROS HISPANOS

Pese a lo bien que le va, Osanin no olvida lo importante que es la base y que eso incluye capacitar a más árbitros hispanos.

“El nivel en las ligas de niños y aficionados está muy mal llevado. Hay gente que sólo lo ve como negocio y no como una vocación. No lo toman en serio”.

“Ahora, en la Arbitros Asociados de Oklahoma, ya tenemos 29 árbitros, hacemos clínicas para ayudarles a mejorar su nivel, sobre todo enfocado en la población latina”.

Y agrega: “La gente latina tiene temor de entrarle porque no hablan inglés y porque en las ligas de hispanos se dan competencias mucho más apasionadas y complicadas de dirigir”.

Con satisfacción Diaz concluye: “ya hemos llegado a un nuevo nicho con árbitros muy jóvenes y que nos permitirán llevar a representar a Oklahoma en torneos a nivel nacional”.

Redacción local

El balón de la Copa del Mundo Qatar 2022 empezará a rodar el 21 de noviembre en el Estadio Al Bayt.

La semana pasada se dio el primer paso de la fiesta máxima del fútbol mundial con el sorteo que determinó cómo quedaron conformados los grupos y cómo serán los cruces a partir de octavos de final.

La ceremonia, realizada en Doha, capital de Qatar, duró cerca de una hora y media, contó con la presencia de varias leyendas de la historia del futbol y, también, un mensaje del presidente de la FIFA, Gianni Infantino, pidiendo por el fin de la guerra de Rusia en Ucrania.

El sorteo dejó, en principio, el choque de dos selecciones con historia reciente en los Mundiales: Argentina y México formarán parte del Grupo C junto a Polonia y Arabia Saudita. Los sudamericanos eliminaron a la selección azteca de manera consecutiva en octavos de final de los mundiales de Alemania 2006 y Sudáfrica 2010.

Argentina debutará ante Arabia Saudita mientras que México lo hará ante los polacos.

Tal vez a Brasil le tocará con el grupo que, a priori, aparece como el más complicados. Los actuales subcampeones de América integrarán el Grupo G junto a Serbia, Suiza y Camerún: dos europeos y uno de los africanos más poderosos.

A Estados Unidos, en tanto, le tocó en suerte integrar el Grupo B junto a Inglaterra,

Irán y el ganador del playoff europeo que está pendiente por la guerra: Gales, Escocia o Ucrania se quedarán con ese lugar.

Ecuador, la selección dirigida por Gustavo Alfaro, debutará frente al anfitrión, Qatar, y también tendrá como rivales en el Grupo A a Senegal y Países Bajos. Otro gupo complicado.

Uruguay, la otra selección sudamericana clasificada de manera directa, quedó en el Grupo H junto con Portugal (a quién eliminó en octavos de final en Rusia 2018), Ghana y Corea del Sur.

Canadá, quien volverá a un Mundial tras su única clasificación en México 1986, debutará ante Bélgica por el Grupo F, que también integran Marruecos y Croacia.

CALENDARIO

La fase de grupos se jugará entre el 21 de noviembre y el viernes 2 de diciembre. Contará con 48 partidos con cuatro encuentros diarios.

Los encuentros de la fase de grupos se disputarían así:

Desde la 01:00 pm (5:00 am hora de Miami o ET), las 4:00 pm (8:00 am ET), las 07:00 pm (11:00 am ET) y las 10:00 pm (2:00 pm ET).

Los partidos de la última jornada de esta fase (a partir del martes 29 de diciembre) se jugarán de manera simultánea a las 6:00 pm (10:00 am ET) y a las 10:00 pm (2:00 pm ET).

GRUPO A

- Qatar

- Holanda

- Senegal

- Ecuador

GRUPO B

- Inglaterra

- Estados Unidos

- Irán

- Escocia, Gales o Ucrania

GRUPO C

- Argentina

- México

- Polonia

- Arabia Saudita

GRUPO D

- Francia

- Dinamarca

- Túnez

- Emiratos Árabes Unidos, Australia o Perú

GRUPO E

- España

- Alemania

- Japón

- Costa Rica o Nueva Zelanda

GRUPO F

- Bélgica

- Croacia

- Marruecos

- Canadá

GRUPO G

- Brasil

- Suiza

- Serbia

- Camerún

GRUPO H

- Portugal

- Uruguay

- Corea del Sur

- Ghana

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