ITALIANO PER IL LAVORO
ITALIANO PER IL LAVORO Mariangela Trasi
CUCINA E RISTORAZIONE CUCINA E RISTORAZIONE è un volume di livello B1/B2 di italiano settoriale nellâambito della ristorazione. Articoli, testi tecnici, vocabolari illustrati, ascolti e ricette offrono un percorso coinvolgente e didatticamente mirato allâapprendimento linguistico per studenti e per chi intraprende un percorso lavorativo in Italia.
CUCINA E RISTORAZIONE
CUCINA E RISTORAZIONE
Ideale per lâautoapprendimento, o come completamento a qualsiasi corso di lingua italiana, CUCINA E RISTORAZIONE permette di: ⢠apprendere facilmente le caratteristiche della ristorazione e della cucina italiana; ⢠muoversi con agio nel lessico specifico e negli usi funzionali dellâitaliano del lavoro; ⢠sviluppare efficacemente le quattro abilitĂ linguistiche; ⢠conoscere tecniche, attrezzature e modo di lavorare nella ristorazione e alimentazione; ⢠confrontarsi culturalmente con la realtĂ lavorativa italiana.
Mariangela Trasi
STRUTTURA Le 18 unità prevedono: ⢠attività per entrare subito in argomento e attivare conoscenze pregresse; ⢠testi differenziati per facilitare una lettura globale, selettiva e analitica; ⢠molteplici attività di ascolto; ⢠attività di carattere tecnico, linguistico e di confronto interculturale; ⢠preparazione di ricette italiane; ⢠una sezione speciale su caffè, aperitivo, pizza e gelato; ⢠soluzioni e trascrizioni audio di tutti gli esercizi. RISORSE ONLINE www.ilseliedizioni.it/cucinaeristorazione ⢠Audio scaricabile in formato MP3 ⢠Materiale e attività extra
APP ELI LINK Consente di accedere subito a tutti gli audio direttamente con smartphone o tablet. Disponibile per dispositivi iOS ed Android.
B1/B2 CU
www.elionline.com
NE IO l. AZ 6 .r. R 1I s TO 89 EL RIS 6-2 E -53 NA 88 CI 789
ES2059_03
Il piacere di apprendere
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