SUPLEMENTO SEMANAL / 17 DE ENERO DE 2024
FOTO: SHUTTERSTOCK
LEGADO
PROTEGER EL PATRIMONIO Los tesoros naturales y culturales del planeta le hacen frente al cambio climático La temporada de Carnaval regresa a Nueva Orleans
ESCAPADAH.COM
GUÍA DEL VIAJERO RUTA
NUEVA ORLEAN
HERALDO DEMEXICO. COM.MX
DE FIE
MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN
VICEPRESIDENTA DE DESARROLLO SOCIAL Y CULTURAL
RAFAELA KASSIAN MIERES
DIRECTORA DE SOFT NEWS ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO DIRECTOR EDITORIAL
ADRIÁN PALMA ARVIZU
DIRECTOR CREATIVO
ARMANDO KASSIAN
DIRECTOR DIGITAL
EN EL PLATO
1791
SE FUNDA EL MERCADO FRANCÉS
EL KING CAKE MARCA EL INICIO DE LAS CELEBRACIONES DEL CARNAVAL.
UN REGALO PARA EL REY COMO NO PODÍA SER DE OTRA MANERA EN UNA CIUDAD TAN ORGULLOSA DE SU INTRINCADA HERENCIA GASTRONÓMICA QUE EXTIENDE SUS RAÍCES A TODO LO LARGO DEL MUNDO, OTRA TRADICIÓN COMÚN ASOCIADA CON EL MARDI GRAS EN NUEVA ORLEANS ES COMER EL PASTEL DEL REY, UN POSTRE DE MASA DE BRIOCHE COMPLETO CON UNA VARIEDAD DE RELLENOS, COMO CANELA, CHOCOLATE Y QUESO CREMA; MIENTRAS QUE TAMBIÉN ESTÁ GLASEADO Y CUBIERTO CON BRILLANTES CHISPAS DORADAS, VERDES Y MORADAS. SIMILAR A LA ROSCA DE REYES, ESCONDE UNA PEQUEÑA FIGURA DE PLÁSTICO QUE SIMBOLIZA AL NIÑO JESÚS.
JUAN CARLOS CELAYETA
DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES
MIRIAM LIRA EDITORA
DOMINGO ÁLVAREZ COEDITOR
ISMAEL ESPINOZA SUÁREZ, PEDRO ORTIZ LÓPEZ DISEÑO
MARCO FRAGOSO FOTOARTE
AGUSTINA OKÓN
ESPACIOS PUBLICITARIOS
Diario El Heraldo de México. Editor responsable: Alfredo González Castro. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2009060419022100-101. Número de Certificado de Licitud de título y Contenido No.16921. Domicilio de la Publicación: Paseo de la Reforma No. 250, Piso 24, Colonia Juárez, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06600, Ciudad de México. Impreso en Talleres de La Crónica Diaria , S.A. de C. V. Calzada Azcapotzalco La Villa No. 160 , Barrio San Marcos , Alcaldia Azcapotzalco, CP 02020 Publicación Diaria. Todos los derechos están reservados. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de esta publicación sin previa autorización de El Heraldo de México. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores.
SU HERENCIA CULINARIA PRESUME INFLUENCIAS FRANCESAS, ESPAÑOLAS Y AFRICANAS.
II-III
MIÉRCOLES 17 / 01 / 2024
EH
Con las celebraciones del King’s Day la temporada del Carnaval está de regreso en Nueva Orleans. Esta es la historia de una de las fiestas más grandes del continente
P REDACCIÓN
FOTOS: CORTESÍA
arte de las fiestas que se extienden desde el King’s Day, conmemorado, como el Día de Reyes en México, el 6 de enero, hasta el legendario Mardi Gras, el “Martes Gordo” que, este año, se celebrará el 13 de febrero –un día antes al Miércoles de Ceniza–, los desfiles, cenas de gala y fiestas hasta el amanecer que caracterizan a la temporada de Carnaval en Nueva Orleans, atraen a millones de visitantes a la ciudad más grande de Luisiana.
PARA TOMAR EN CUENTA
225
MIL PERSONAS ASISTIERON A LOS DESFILES EN 2023.
ESTE AÑO, MARDI GRAS SE CELEBRARÁ EL
13 DE FEBRERO.
PLANEA CON ANTICIPACIÓN
SE TRATA DE LA TEMPORADA MÁS CONCURRIDA EN LA CIUDAD.
NS
STA
COMIENZA LA FIESTA La historia del Mardi Gras en Nueva Orleans se remonta a principios del siglo XVIII, cuando los colonos franceses trajeron a la naciente ciudad enclavada entre los humedales que abrazan la costa norte del Golfo de México, las tradiciones asociadas a los Carnavales que, en las comunidades católicas, preceden a la Pascua. El primer desfile del que se tiene registro se realizó en 1837 y, desde entonces, la celebración ha crecido hasta incluir cientos de carrozas, bandas de música, grupos de baile y miles de participantes provenientes de los rincones más lejanos de Estados Unidos y mucho más allá. Algunas de las características más distintivas del Mardi Gras en Luisiana son los luminosos trajes, las máscaras y cuentas que adornan a los visitantes con diseños originales, y que dan testimonio de la rica diversidad de culturas y comunidades que contribuyen al patrimonio de la ciudad.
ESPÍRITU LOCAL
¡RECUERDA LLEVAR TU DISFRAZ PARA PARTICIPAR EN LA FIESTA!
APROVECHA PARA CONOCER OTROS BARRIOS EN LA URBE.
EN EL MAPA
DOS BARRIOS PARA ESTAR EN EL CENTRO DE LA ACCIÓN
El buen inicio de año augura un excelente periodo para la industria turística en México.
EL BARRIO FRANCÉS ES LA PARTE MÁS ANTIGUA Y FAMOSA DE LA CIUDAD, DONDE PUEDES ENCONTRAR MONUMENTOS HISTÓRICOS, BARES ANIMADOS, GALERÍAS DE ARTE Y ARTISTAS CALLEJEROS. TAMBIÉN ES EL CENTRO DE LAS CELEBRACIONES DEL MARDI GRAS, CON MUCHOS DESFILES Y FIESTAS EN BOURBON STREET Y OTRAS ÁREAS.
#CRUCEROS
IMPULSAN EL TURISMO EN QUINTANA ROO Durante los primeros 15 días del año arribaron al menos 100 cruceros al caribe mexicano EL SECTOR EN CIFRAS
REDACCIÓN FOTO: SHUTERSTOCK
100 MARIGNY ES UNA ZONA VIBRANTE Y BOHEMIA, DONDE PODRÁS DISFRUTAR DE LA ESCENA MUSICAL Y ARTÍSTICA DE LA CIUDAD. ESTÁ ADYACENTE AL BARRIO FRANCÉS Y TIENE MUCHAS CASAS HISTÓRICAS Y COLORIDAS, ASÍ COMO LA POPULAR FRENCHMEN STREET, DONDE PUEDES ENCONTRAR LOCALES DE JAZZ, BLUES Y FUNK EN VIVO.
CRUCEROS ARRIBARON EN 15 DÍAS.
5 MILL.
DE CRUCERISTAS EN 2023.
MIL 500 BARCOS LLEGARON EN 2023.
12
DESTINOS PRINCIPALES EN Q. ROO.
a gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa, destacó el significativo aumento en la llegada de cruceros a los puertos de Cozumel y Mahahual, ya que en los primeros 15 días del año se registraron más de 100 cruceros, marcando un comienzo prometedor para 2024 en el sector turístico. Así, los puertos de Cozumel y Mahahual fueron los que recibieron a la mayoría de los cruceros.
L
ACUERDO POR EL BIENESTAR El Nuevo Acuerdo por el Bienestar y el Desarrollo de Quintana Roo busca incrementar la llegada de cruceros y extender sus periodos de estancia. Esto se traduce en mayores beneficios económicos para los trabajadores del sector turístico y sus familias. En este sentido, se anticipa que este año será excepcional para el turismo de cruceros, gracias a la rica oferta natural, histórica y cultural de los 12 destinos en Quintana Roo. CIERRE DE AÑO En 2023, Quintana Roo acogió a más de 5 millones de cruceristas a bordo de aproximadamente mil 500 barcos, evidenciando un auge en el turismo de cruceros. Este aumento no sólo refuerza el papel de Quintana Roo como líder turístico, sino que contribuye a la economía local y al bienestar en el sector, marcando un camino prometedor para 2024.
AVENTURA HERALDO DEMEXICO. COM.MX
ENFRENTAR AMENAZA CINCO DE LOS SITIOS ENLISTADOS QUE HAN SUFRIDO EL IMPACTO DEL CAMBIO CLIMÁTICO.
PATRIMONIO EN
PELI GRO ¿Cuáles son los efectos del cambio climático sobre los sitios nombrados Patrimonio de la Humanidad?
E POR DOMINGO ÁLVAREZ
FOTOS: SHUTTERSTOCK
IV-V MIÉRCOLES 17 / 01 / 2024
EH
l aumento en la temperatura mundial producto de las emisiones de gases de efecto invernadero está impactando negativa y permanentemente en algunos de los sitios que la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) ha declarado Patrimonio de la Humanidad. Factores como la deforestación, el aumento en el nivel de agua de lo océanos, la erosión acelerada y el desplazamiento de las poblaciones a causa del deterioro ambiental, está comprometiendo la integridad de muchos de los mil 199 sitio naturales y culturales que se consideran de valor universal y cumplen al menos uno de los 10 criterios de selección de la UNESCO, como ser un testimonio único de una civilización o ejemplificar procesos ecológicos importantes. En 2022, durante las celebraciones por el aniversario de la Convención del Patrimonio Mundial, el mismo organismo de la ONU declaró que el cambio climático es la primera amenaza para los sitios naturales enlistados, de los cuales, una tercera parte se encontraban en peligro. La organización desarrolló una lista diseñada para “informar a la comunidad internacional de las condiciones que amenazan las características que le valieron estar inscrita en la Lista del Patrimonio Mundial, y para impulsar acciones correctivas”. Entre las amenazas que pesan sobre los 56 sitios destacados, se encuentran la destrucción del terreno, el brote de conflictos armados y, desde luego, el calentamiento global que, de acuerdo con el mismo estudio, ya ha impactado negativamente al 34 por ciento del total de sitios catalogados.
ZONA ARQUEOLÓGICA DE CHAN CHAN, PERÚ
2
EN RIESGO
56 SITIOS NOMBRADOS PATRIMONIO, DECLARADOS "EN RIESGO".
SE ENCUENTRAN EN 34 PAÍSES; SÓLO UNO ESTÁ EN MÉXICO.
ISLAS Y ÁREAS PROTEGIDAS DEL GOLFO DE CALIFORNIA, MÉXICO
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Con una extensión de más de un millón 800 mil hectáreas que, además de las 244 islas e islotes y los largos kilómetros de litoral que caracterizan a sus costas, también comprenden a las rocas y dunas del Desierto de Sonora, el Mar de Cortés, casa de 891 especies de peces entró a la lista de sitios en riesgo tras la declaración de la vaquita marina como una especie en peligro de extinción.
Los eventos climáticos asociados al fenómeno de El Niño que, cada año golpea a la costa norte de Perú con periodos intensificados de lluvias, sequías y un aumento en los niveles de agua en el suelo, están causando un deterioro irreversible en las edificaciones de adobe de Chan Chan, la capital de la antiguo reino Chimú, que hace 600 años llegó a ser la ciudad más grande de la América precolombina.
TESORO MUNDIAL
CONSIDERA 1,199 SITIOS DECLARADOS PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD.
EL LISTADO DE LA UNESCO
RIQUEZA GLOBAL
SE ENCUENTRAN DISTRIBUIDOS EN 195 PAÍSES.
933 SON CULTURALES; 227, NATURALES, Y 39 MIXTOS.
VENECIA Y SU LAGUNA, ITALIA
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Una de las urbes europeas que demuestra mejor los riesgos asociados al cambio climático ha desplegado un ambicioso proyecto dedicado a medir con imágenes satelitales el impacto del aumento en el nivel del agua en sus 90 campanarios, una estrategia para renovar zonas industriales y residenciales con edificios energéticamente eficientes, y un programa para restaurar inmuebles dañados.
TIPASA, ALGERIA
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En el antiguo puesto comercial de Tipasa, ubicado en la costa norte de África, los monumentos indígenas conviven con ruinas fenicias, romanas, paleocristianas y bizantinas, convirtiéndolo en un auténtico retrato de la intrincada red comercial que se extendió a lo largo del Mediterráneo. Se considera una zona vulnerable debido a los efectos del mar, y los restos de sal y arena arrastrados por el viento.
HISTÓRICA CIUDAD MEZQUITA DE BAGERHAT, BANGLADESH
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Al norte del Sundarbans, uno de los humedales y bosques de manglar más extensos en el planeta, alimentado por la confluencia de los río Ganges y Brahmaputra, los cientos de edificios de ladrillo de la ciudad mezquita de Bagerhat, en el extremo norte del golfo de Bengala, se han visto dañados por la sal que se filtra con el aumento de la marea y que se queda alojada entre los muros.
TURISMO YCAMBIO CLIMATICO ESTE ARTÍCULO ES EL SEGUNDO EN UNA SERIE DE CINCO ENTREGAS QUE CADA TERCER MIÉRCOLES DEL MES, HASTA EL 17 DE ABRIL, PREVIO AL DÍA DE LA TIERRA, EXPLORARÁ EL IMPACTO DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL TURISMO Y LAS MUCHAS MANERAS EN LAS QUE EL SECTOR ESTÁ RESPONDIENDO.
GUÍA DEL VIAJERO GUÍA HERALDO DEMEXICO. COM.MX
VI MIÉRCOLES 17 / 01 / 2024
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MIRIAM LIRA
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En el corazón de Hidalgo se encuentra el Parque Nacional Los Mármoles, un destino para los amantes de la naturaleza y la aventura
l Parque Nacional Los Mármoles, una de las joyas naturales de Hidalgo es un destino ideal para un fin de semana de aventura y conexión con la naturaleza. Con su extensa biodiversidad y paisajes impresionantes, tiene mucho que ofrecer a sus visitante. EXPLORAR LA BIODIVERSIDAD Al adentrarse en sus bosques, los visitantes se encuentran con una gran variedad de flora, incluyendo varias especies de orquídeas y cactáceas, algunas de las cuales son endémicas de la región. Además, el parque es hogar de una impresionante diversidad de fauna: mamíferos como el puma y el venado cola blanca, así como una gran variedad de aves, incluyendo el águila real y el halcón peregrino, hacen de este lugar un paraíso para los observadores de aves y los amantes de la vida silvestre. ACTIVIDADES RECREATIVAS Y EDUCATIVAS Para aquellos interesados en actividades más estructuradas, el parque ofrece una variedad de programas educativos y recreativos. Estos incluyen talleres de fotografía de naturaleza, sesiones de observación de estrellas y programas de educación ambiental para niños. Estas actividades están diseñadas para fomentar la apreciación y el respeto por el medio ambiente, mientras se disfruta de la belleza única del parque. Además, para los más aventureros, hay oportunidades para practicar ciclismo de montaña y escalada en roca, lo que añade un toque de adrenalina a la experiencia de Los Mármoles.
EXTENSIÓN: MÁS DE 23 MIL HECTÁREAS.
ORIGEN MINERO
ACTIVIDADES: SENDERISMO Y OBSERVACIÓN DE VIDA SILVESTRE.
DEBE SU NOMBRE A LOS GRANDES YACIMIENTOS DE MÁRMOL.
A 16 KM DE ZIMAPÁN, APROXIMADAMENTE 25 MINUTOS.
PUEBLO FANTASMA
LA ENCARNACIÓN; ESPLENDOR DURANTE LA ERA MINERA.
IDEAL PARA CONOCER LA HISTORIA Y PARA AMANTES DE LA ESPELEOLOGÍA.
PINOS, VISTA VERÁS OYAMELES, AL HORI- ENEBROS NOGALES ZONTE YSILVESTRES.
ES LA SEGUNDA ÁREA NATURAL PROTEGIDA EN HIDALGO.
UN FIN DE SEMANA EN
FLORA Y FAUNA: ESPECIES ENDÉMICAS DE AVES Y MAMÍFEROS.
VIERNES: EL MOMENTO IDEAL PARA CONOCER EL PARQUE AL LLEGAR, SE RECOMIENDA UN RECORRIDO PARA FAMILIARIZARSE CON EL PARQUE. SU EXTENSIÓN DE MÁS DE 23 MIL HECTÁREAS ALBERGA UNA VARIEDAD DE ECOSISTEMAS, DESDE BOSQUES DE CONÍFERAS HASTA ÁREAS DE VEGETACIÓN BAJA. EL CAMPAMENTO EN ÁREAS DESIGNADAS PERMITE UNA INMERSIÓN TOTAL EN ESTE ENTORNO NATURAL.
SÁBADO: AVENTURA EN LA NATURALEZA LA MAÑANA ES IDEAL PARA EXPLORAR SUS SENDEROS. ESTAS RUTAS NO SÓLO OFRECEN VISTAS ESPECTACULARES DE LA SIERRA MADRE ORIENTAL, SINO QUE SON UNA OPORTUNIDAD PARA OBSERVAR LA RICA FAUNA DEL PARQUE, INCLUYENDO ESPECIES ENDÉMICAS DE AVES Y MAMÍFEROS. POR LA TARDE, SE PUEDE VISITAR ALGUNA DE LAS NUMEROSAS CUEVAS Y GRUTAS QUE SALPICAN EL PARQUE.
DOMINGO: ESPACIO PARA LA RELAJACIÓN EL DOMINGO ES PERFECTO PARA LAS ACTIVIDADES MÁS TRANQUILAS. SE PUEDE OPTAR POR HACER UN PICNIC CERCA DE LA PRESA, DONDE LAS TRANQUILAS AGUAS REFLEJAN LOS BOSQUES CIRCUNDANTES. ADEMÁS, EL PARQUE CUENTA CON ZONAS ARQUEOLÓGICAS QUE EVIDENCIAN LA PRESENCIA HISTÓRICA DE CULTURAS PREHISPÁNICAS, OFRECIENDO UNA MEZCLA ÚNICA DE NATURALEZA Y CULTURA.
LOS MÁRMOLES
¡TOMA EN CUENTA!
NOMBRE: SU SIGNIFICADO ES "ABUNDANCIA DE PECES Y MARIPOSAS".
CLIMA: PREDOMINANTEMENTE TROPICAL, CON UNA ESTACIÓN SECA Y UNA LLUVIOSA.
GASTRONOMÍA: RICA MEZCLA DE INFLUENCIAS INDÍGENAS, AFRICANAS Y ESPAÑOLAS. POSTALES
CASCO VIEJO En el corazón histórico de la ciudad de Panamá se encuentra el Casco Viejo, un encantador barrio de arquitectura colonial y calles empedradas. Este sitio ofrece recorridos culturales, una rica gastronomía local, y la oportunidad de explorar iglesias y plazas llenas de historia.
CANAL DE PANAMÁ Considerada como una obra maestra de la ingeniería por unir los océanos Atlántico y Pacífico. Es un lugar donde puedes disfrutar de tours a lo largo del canal, visitar las impresionantes esclusas de Miraflores y explorar el museo del Canal. La mejor época para visitar es entre diciembre y abril.
HERALDO DEMEXICO. COM.MX
PARQUE NACIONAL COIBA Alguna vez una prisión, hoy es un santuario de biodiversidad. Aquí puedes sumergirte en actividades como buceo, observación de aves y excursiones por la selva. Este parque nacional es mejor visitado de diciembre a abril, cuando el clima es favorable para explorar su fauna y flora.
ISLAS DE SAN BLAS Son un archipiélago de ensueño, compuesto por más de 300 islas, muchas de ellas inhabitadas. Este destino es perfecto para los amantes del snorkel, la natación y aquellos interesados en la cultura indígena Guna. La temporada ideal para visitar estas islas va de diciembre a abril.
J OYA S D E PA N A M Á : U N V I A J E I N O LV I DA B L E Explora la esencia de Panamá a través de un viaje por cinco de sus destinos más emblemáticos REDACCIÓN
SHUTTERSTOCK
VALLE DE ANTÓN Ubicado en el cráter de un volcán extinto, es un pintoresco pueblo conocido por su clima fresco y paisajes naturales. Ofrece senderismo, mercados locales con productos artesanales y relajantes baños termales. La mejor época para disfrutar de este lugar es entre mayo y noviembre.
VII MIÉRCOLES 17 / 01 / 2024
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