El Heraldo Quintana Roo del 19 de febrero del 2026

#CIERREESPECTACULAR

COMBATEN EL EMPLEO INFORMAL

MARA LEZAMA

JUEVES / 19 / 02 / 2026

QUINTANAROO.HERALDODEMEXICO.COM.MX

Sacapuntas

Impulsan filmaciones

IVÁN ESCALANTE

Proyectan operativos

Prepara personal de la Profeco, a cargo de Iván Escalante, operativos de sensibilización con proveedores para asegurar que todos los precios estén exhibidos y se respeten las promociones durante el Mundial de futbol. Esta campaña está diseñada para los estados más turísticos, como Yucatán y QRoo.

RAFAEL

HERNÁNDEZ KOTASEK

Regulación sí va

Confirmó Rafael Hernández Kotasek , titular del Instituto de Movilidad de Quintana Roo, que ya alistan una regulación específica para los mototaxis, ante el crecimiento acelerado de estas unidades en todo el estado. La propuesta contempla establecer reglas formales, incluyendo el emplacamiento obligatorio.

Ante el impulso del gobierno federal a la industria cinematográfica y audiovisual anunciado el pasado 15 de febrero, Mara Lezama Espinosa , gobernadora de Quintana Roo, destacó que la entidad cuenta con una Ley de Filmaciones y Producción Audiovisual, la cual busca facilitar y promover la realización de proyectos a nivel estatal. “Creemos en el cine mexicano y en los proyectos que nos den la posibilidad de mostrar las bellezas que tiene Quintana Roo. En ese sentido, estamos abiertos a la promoción de nuestro estado y de nuestros destinos turísticos”, comentó.

DAVID COLMENARES

Mejora la deuda pública

Salió Quintana Roo del Top 10 de los estados con mayor deuda pública, informó la Auditoría Superior de la Federación, a cargo de David Colmenares. En 2023, la entidad presentó una deuda de 21.7 mil mdp; en 2024, la deuda descendió a 21.5; el gobierno actual logró una reducción de 5.8%, es decir, 243.4 millones de pesos.

MANUEL VELASCO

El Güero confía en acuerdo

Confía el líder de los senadores del PVEM, Manuel Velasco, en llegar un acuerdo sobre la reforma electoral. El chiapaneco dijo que en la Segob, a cargo de Rosa Icela Rodríguez , se escucharon sus propuestas, y está optimista de que serán tomadas en cuenta para la redacción final del documento.

CUITLÁHUAC GARCÍA

Veracruz, endeudado

Por cierto, la Auditoría Superior de la Federación reportó en su más reciente informe que Veracruz está entre los estados más endeudados. El saldo a 2024, al cierre del gobierno de Cuitláhuac García , era de 48.8 mil mdp y, encima, incurrió en incumplimientos en la entrega de información municipal.

GUADALUPE TADDEI

INE regresa al home office

Tomó el INE medidas para evitar un brote de sarampión entre su personal. El organismo, presidido por Guadalupe Taddei , detectó un caso positivo en la Dirección de Capacitación, y de inmediato pidió a la mayor parte de su plantilla en todas las áreas activar el home office. Más vale pecar de desconfiados, dicen.

JORGE EUGENIO ACEVEDO MARÍN

@jacevedo_marin

La descortesía de Trump

En apariencia, aunque la relación entre la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, y el mandatario estadounidense, Donald Trump, es cada vez menos ríspida, aparecen episodios que parecen echar por la borda todos los avances.

El último capítulo de este estira y afloja se dio cuando Trump anunció que sostendrá en Miami una reunión con presidentes de América Latina. En la lista de invitados no está la mandataria mexicana.

Tal parece que el presidente de Estados Unidos hará esa reunión solamente con sus homólogos que comulgan con su forma de hacer gobierno.

Todos los invitados son mandatarios emanados de una corriente política de derecha y, por ello, Sheinbaum Pardo, a quien se le describe como una gobernante de izquierda, no estará en esa junta.

Entre los invitados a esa cumbre estarán Javier Milei, de Argentina, y Nayib Bukele, de El Salvador, quienes han aplaudido las acciones de Trump desde que inició su segundo mandato hace poco más de un año.

También se sentarán en esa mesa Santiago Peña, de Paraguay; Rodrigo Paz, de Bolivia; Daniel Noboa, de Ecuador; y Nasry Asfura, de Honduras.

También estaba invitado José Jerí, de Perú, pero había sido destituido horas antes por el Congreso de ese país.

Llama la atención que ninguna mujer está en la lista, pues tampoco fue convocada a la reunión Delcy Rodríguez, presidenta interina de Venezuela, y quien todavía representa al régimen chavista.

Trump tratará con los mandatarios invitados temas como seguridad, comercio y unidad para contrarrestar la pretendida incursión de China en esa región.

Aunque no es un tema de agenda, parece que podría tocarse la situación de Cuba y el embargo petrolero que ha puesto en una situación caótica al pueblo y al gobierno de esa isla.

La pregunta es que si México ha atendido a los llamados del gobierno de Estados Unidos e, incluso, dejó de enviar petróleo a Cuba, ¿por qué no se invitó a la mandataria mexicana?

Sheinbaum —por cierto— no ha tenido conversaciones en persona con Trump, salvo el breve encuentro en diciembre en el sorteo del Mundial de futbol, y éstas se han limitado a llamadas telefónicas.

¿Sería entonces una descortesía del mandatario estadounidense a la presidenta Sheinbaum Pardo?

También se espera una respuesta del gobierno mexicano a esa ausencia en esa reunión en Miami.

ALEJAMIENTO

Cada vez hay más señales de una separación entre la presidenta Sheinbaum con el grupo heredado por su antecesor. El despido de Marx Arriaga de la Secretaría de Educación es un episodio más.

También llama la atención el anuncio de la Auditoría Superior de la Federación de irregularidades en obras por más de 60 mil millones de pesos, de la administración de Andrés Manuel López Obrador, que están sin aclararse todavía.

EL HERALDO DE MÉXICO

JUEVES / 19 / 02 / 2026

EDITORES: HUGO ARCE / J. ALEXIS HERNÁNDEZ / PABLO MATA

COEDITOR GRÁFICO: EMMANUEL ORTIZ MATADAMAS

l gobierno de Quintana Roo suma esfuerzos con la Unión Europea (UE) para combatir al sector informal mediante un plan de trabajo de cuatro ejes, cuyo objetivo es elevar los niveles de formalidad en el país, que actualmente alcanza a 43 por ciento de la Población Económicamente Activa.

EAdemás, el acuerdo contempla fortalecer el sector turístico en la Península de Yucatán y promover un desarrollo territorial más inclusivo y sostenible.

Stefan Agne, ministro consejero y jefe de Cooperación de la Delegación de la UE en México, señaló que el estado fue electo para llevar a cabo las reuniones del Plan de Trabajo de la Mesa Territorial del Corredor Maya, debido a la fuerte presencia de empresas europeas en Cancún y la Riviera Maya.

En esta mesa participan también cámaras empresariales, sindicatos y representantes de los tres órdenes de gobierno.

“Con ese programa queremos apoyar esa agenda del gobierno y de nosotros también, para lograr mejores condiciones de trabajo, empleos dignos y un esfuerzo del sistema social aquí en QRoo y en México”, comentó Stefan Agne.

La campaña propone diversos ejes, entre los que se impulsará la simplificación administrativa municipal, así como la capacitación y certificación de competencias laborales, formando un ecosistema diseñado para facilitar la transición hacia la economía formal. El convenio también abarca a Yucatán, en donde también el delegado de la UE en México estuvo presente, acompañado por el gobernador Joaquín Díaz Mena.

Agne indicó que la Unión Euro-

INCENTIVO PARA LOS NEGOCIOS

1Stefan Agne es ministro consejero de la Delegación de la Unión Europea en México.

2Se reunió con Huacho Díaz y autoridades de QRoo para firmar el acuerdo.

3

La estrategia incluye incentivos fiscales para las empresas formales.

4

Se dará capacitación en competencias laborales al sector turístico en QRoo.

COMBATEN INFORMALIDAD

LA UNIÓN EUROPEA FIRMÓ UN PACTO CON YUCATÁN Y QUINTANA ROO PARA IMPULSAR EL EMPLEO FORMAL, ADEMÁS DE FORTALECER EL TURISMO Y PROMOVER EL DESARROLLO INCLUSIVO Y SOSTENIBLE

POR MARÍA HERNÁNDEZ

pea proveerá asistencia técnica y de expertos para apoyar al gobierno local y a organizaciones empresariales en la implementación de estas estrategias, con un cronograma de trabajo que se extiende hasta octubre y noviembre de este año. En este sentido, el uso de herramientas digitales, aseguraron, será clave para facilitar que micro y pequeñas empresas operen en un entorno formal de manera más

#CLAUDIASHEINBAUM RECONOCE

ESTRATEGIA

ágil. Además, se planteó la implementación de oficinas móviles que acerquen los trámites directamente a los pequeños empresarios de comunidades.

“Nosotros damos un apoyo para fortalecer a la región, para compartir experiencias de Europa a los estados del sureste de México, y también a otros estados, pero el liderazgo está aquí en México”, aseguró el ministro consejero.

Durante este tiempo, se pondrá énfasis en el turismo comunitario y las cooperativas, buscando su registro ante las autoridades tributarias y de seguridad social para mejorar la calidad de su oferta. Se tiene una cooperación de dos millones de euros, financiados por la UE a través del Programa Plurianual para las Américas y el Caribe 2021-27, para asegurar el empleo digno en mujeres y hombres.

l Por ciento se reducirá el empleo informal. l Por ciento es actualmente el trabajo informal. l Meses durará la primera etapa del plan. 1 43 9

En la conferencia mañanera en Palacio Nacional, la presidenta Claudia Sheinbaum informó que en Quintana Roo se realiza un trabajo intenso y coordinado para contener el arribo de sargazo, en coordinación con la Secretaría de Marina, el sector hotelero y dependencias federales. “Se están colocando barreras en el mar para evitar el arribo a las playas, también hay un sistema de monitoreo satelital para ubicar con-

APOYO FEDERAL INTEGRAL

centraciones de sargazo, se están tomando medidas de contención en temporadas altas como Semana Santa, y además hay investigación científica sobre las causas de la alga y hay proyectos para el aprovechamiento del sargazo”, explicó. La gobernadora Mara Lezama agregó que “el trabajo es permanente para proteger las playas y el bienestar de las familias y del turismo”. REDACCIÓN l LOGRO. ‘Lezama ha hecho un buen trabajo’.

l La Presidenta dijo que la Semarnat colabora en la gestión de la alga.

#CASTAÑÓNYLEZAMA

Entregan nuevo domo en Tulum

INVITAN AUTORIDADES A ESTUDIANTES A NO NORMALIZAR ACTOS VIOLENTOS EN EL AULA

POR JUAN PABLO TORRES LIMÓN

Al entregar el domo recién construido en la escuela primaria Tulum, en el municipio del mismo nombre, la gobernadora Mara Lezama exhortó a alumnos a tomar decisiones correctas, a evitar normalizar la violencia y a vivir con el derecho de ser felices en pos de sus sueños.

Acompañada de la presidenta honoraria del Sistema DIF Quintana Roo, Verónica Lezama Espinosa, y del presidente municipal, Diego Castañón, la titular del Ejecutivo sostuvo un diálogo con las y los estudiantes, motivándolos a alejarse de las conductas autodestructivas.

“Estamos aquí para entregar este domo que permite que ustedes hagan sus actividades al aire libre sin preocuparse por el sol o la lluvia. Lo más importante para este gobierno son ustedes, niñas y niños; nos comprometimos a construir

CUIDAN DEL SOL Y LA LLUVIA

MARA LEZAMA GOBERNADORA DE QUINTANA ROO

Lo más importante para este gobierno son ustedes; nos comprometimos a construir domos en todo el estado, y cumplimos’’

domos en todas las escuelas de Quintana Roo y estamos cumpliendo la palabra”, expresó la gobernadora.

En el evento, el secretario de Obras Públicas, José Rafael Lara Díaz, informó que durante 11 años esta escuela careció de un espacio techado adecuado para el desarrollo de actividades académicas, cívicas y recreativas, situación que representaba un reto ante las altas temperaturas y las condiciones climáticas.

REPÚBLICA H

SOFÍA GARCÍA

@SOFIGARCIAMX

OPINIÓN

La protesta que olía a barbacoa

Lo que ocurrió con Marx Arriaga Navarro al frente de la Dirección General de Materiales Educativos de la SEP no fue una hazaña, ni la defensa de un plan capaz de revertir el rezago educativo. Fue un encierro inútil de casi 100 horas en la oficina que encabezaba.

l La inversión de más de 3.3 mdp ayuda a 239 niñas y a 263 niños 1 2

“Hoy es un día histórico para la Primaria Tulum, porque después de 11 años de espera, por fin entregamos este domo que será un espacio digno, seguro y funcional para nuestras niñas y niños”, dijo Castañón Trejo.

l El domo beneficiará directamente a 502 estudiantes en dos turnos

El alcalde agradeció a Lezama “por demostrar con hechos que este es un gobierno humanista y con corazón. Ahora nuestros estudiantes podrán jugar, aprender y convivir protegidos del sol y la lluvia”.

Castañón prometió seguir “trabajando en equipo para que crezcan en entornos seguros y siempre persiguiendo sus sueños”.

Además del corte del listón, la gobernadora entregó balones de básquetbol y volibol para que el alumnado use la cancha de usos múltiples.

La escuela primaria Tulum cuntinúa así con su función académica y comunitaria, consolidándose como un espacio de convivencia, formación en valores y fortalecimiento del tejido social.

FOTO: ESPECIAL

Eso sí, dentro de su resistencia a dejar la silla nunca contempló una huelga de hambre. A las oficinas cercanas llegaban los olores de la comida que recibía : desde pollos rostizados, antojitos, hasta barbacoa. Durante cuatro días, el ir y venir de bolsas térmicas fue más constante que cualquier discurso de resistencia. Difícil sostener una narrativa de sacrificio cuando el menú entra por la puerta principal. En paralelo intentó usar el chantaje como recurso para mantenerse en el cargo. Hubo mensajes enviados a través de emisarios e interlocutores para advertir que, si se concretaba su salida, podría hacer pública “información”. Esa fue la carta que intentó jugar. Según versiones internas, no había nada capaz de comprometer a nadie. No había sustento real para la amenaza.

A eso se suman denuncias y testimonios presentados ante el Órgano Interno de Control de la Secretaría de Educación Pública sobre cobros a trabajadores para conservar o gestionar plazas. Las investigaciones siguen su curso en contra de Arriaga y de su cobrador, Sady Arturo Loaiza Escalona

Después de su salida, trabajadores de la propia Dirección General de Materiales Educativos aseguran que las oficinas volvieron a verse como durante años: sin carteles, sin cartulinas, sin consignas pegadas en paredes institucionales. Dicen que el ambiente es distinto. Más técnico, sereno y limpio. Incluso, hablan de alivio sin la presión constante de cooperaciones o “apoyos” vinculados a la llamada lucha.

Cien horas después, lo único que quedó fue e l olor que se disipó y una oficina que volvió a ser oficina. ***

109 MILLONES BAJO SOSPECHA EN PACHUCA

La capital de Hidalgo enfrenta un boquete de 109.5 millones de pesos observado por la Auditoría Superior de la Federación . La revisión a la Cuenta Pública 2024 exhibe irregularidades graves en el manejo de recursos federales durante las administraciones de Sergio Baños y Jorge Alberto Reyes . La auditoría 1152 incluyó ocho meses de gestión del priista Baños y cuatro meses del morenista Reyes. El municipio infringió la normativa federal, particularmente la Ley General de Contabilidad Gubernamental, la Ley de Adquisiciones del Estado de Hidalgo y la Ley de Obras Públicas.

El señalamiento central es la falta de documentación comprobatoria y justificativa del gasto. No aparecen actas de entrega-recepción, reportes fotográficos, facturas, pólizas, inventarios ni resguardos de bienes. En obra pública tampoco existen estimaciones ni pruebas técnicas que respalden los trabajos realizados. El probable daño representa 92.3 por ciento de la muestra auditada . Casi todo lo revisado presenta inconsistencias. Lo que más llama la atención tiene que ver con los semáforos. Se reportaron 54.2 millones de pesos en servicios de instalación, reparación y mantenimiento solicitados por la Secretaría de Seguridad Pública municipal. La ASF determinó que no se presentó evidencia fotográfica que valide la instalación de equipos, estructuras ni señalamientos.

La observación alcanza a dos gobiernos consecutivos . Baños tendrá que explicar lo ejercido en su periodo. Reyes deberá responder por los meses que ya estaban bajo su responsabilidad. La auditoría no distingue colores, pero sí responsabilidades administrativas.

EN CORTO .- En San Francisco del Rincón , tierra del expresidente Vicente Fox , hombres armados dispararon contra familias ¡en un parque! Un hombre muerto y 10 heridos, ocho de ellos niñas y niños.

Autoridades prometen justicia. Guanajuato sigue contando víctimas

Nos vemos a las 8 por el 8 de TV.

#SALUD

CRECEN CASOS DE SARAMPIÓN

● En menos de una semana, los casos de sarampión en Quintana Roo subieron más de 80 por ciento, al pasar de 17 a 31 en cinco días, según el último reporte de la Secretaría de Salud federal, que también documentó más de 100 pacientes sospechosos. Desde la semana pasada, autoridades estatales reforzaron la vacunación en la entidad. MARÍA HERNÁNDEZ

#YUCATÁN

AUMENTA CASTIGO

● El gobierno de Yucatán decretó castigar, hasta con 70 años de prisión, a quien atente contra la vida de las mujeres. Antes de esta ley, el feminicidio era sancionado con penas de 35 a 55 años de cárcel.

EDUARDO DE LUNA

CARNAVALES CIERRAN CON BROCHE DE ORO

REPUNTA LA AFLUENCIA TURÍSTICA EN LOS DESTINOS DE QUINTANA ROO, PRODUCTO DE LAS FESTIVIDADES, CON OCUPACIONES HOTELERAS DE HASTA 100 POR CIENTO

POR EDUARDO DE LUNA

ANGEL MIERES ZIMMERMANN

DE RELACIONES INSTITUCIONALES

FRANCO CARREÑO OSORIO DIRECTOR GENERAL

JUAN CARLOS CELAYETA DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES juan@elheraldodemexico.com

ARMANDO KASSIAN DIRECTOR DIGITAL armando.kassian@elheraldodemexico.com

JORGE LUIS ALMARAZ LÓPEZ EDITOR GENERAL jorge@elheraldodemexico.com GUILLERMO SILVA AGUILAR / DIRECTOR JURÍDICO jose.silva@elheraldodemexico.com IVÁN RAMÍREZ VILLATORO EDITOR EN JEFE ivan@elheraldodemexico.com RAYMUNDO SÁNCHEZ

ANTONIO CERVANTES CLAUSELL DIRECTOR EDITORIAL EDICIÓN QUINTANA ROO antonio.cervantes@elheraldodemexico.com

El cierre de los carnavales de Quintana Roo provocó un repunte en la afluencia turística y ocupación hotelera, que en algunos destinos llegó hasta 100 por ciento, impulsado por los conciertos y el folclore característico de las festividades.

En Benito Juárez, la Banda MS acaparó los reflectores en el último día de actividades en el Estadio Beto Ávila, al cual asistieron cerca de 124 mil asistentes, de acuerdo con reportes de las autoridades municipales, lo cual representa un incremento significativo, tomando en cuenta que el colofón de la edición de 2025 tuvo una concurrencia de 100 mil personas.

En tanto, Holbox alcanzó 100 por ciento de ocupación hotelera durante la temporada de carnaval, con la llegada de visitantes nacionales y extranjeros en este periodo festivo de febrero.

El presidente de la Asociación de Hoteleros del destino, Christian Stenta, reconoció que la demanda superó las expectativas y que esto benefició de forma directa a pres-

JUEVES / 19 / 02 / 2026

EDITORES: HUGO ARCE / J. ALEXIS HERNÁNDEZ / PABLO MATA

COEDITOR GRÁFICO: JESSICA VERNI

● PRESENTACIÓN. En Benito Juárez, el público disfrutó el concierto de la Banda MS.

124

mil asistentes tuvo el último día el carnaval de Cancún.

tadores de servicios, comercios locales, restaurantes y operadores turísticos, fortaleciendo la economía de la isla durante el primer trimestre del año.

Por su parte, Isla Mujeres también registró una ocupación hotelera de 99 por ciento, impulsada por una cartelera artística de talla internacional, que junto con los desfiles y las actividades programadas captaron la atención de locales y visitantes.

Atenea Gómez Ricalde, presidenta municipal del destino,

LEGADO Y CULTURA EN LA ISLA

PROTEGEN A LA NIÑEZ

A TRAVÉS DEL SIPINNA, CAPACITAN A EMPRESAS Y SECRETARÍAS PARA PREVENIR LA VIOLENCIA

POR EFRÁIN CASTRO

Adestacó la importancia de preservar y fortalecer estas tradiciones para fomentar la identidad y el tejido social.

● Cozumel celebró 152 años de historia de su carnaval; es el más antiguo del estado.

1 2

● El show final lo dio Margarita, la Diosa de la Cumbia, en el Parque Quintana Roo.

“El carnaval es una oportunidad para que la comunidad se reúna y celebre su cultura y sus tradiciones con desfiles, música bailes y espectáculos artísticos”, refirió. Cabe mencionar que la constante afluencia turística se reflejó en el dinamismo presentado en centros de hospedaje, restaurantes, transportistas y prestadores de servicios.

Asimismo, en Playa del Carmen, más de 35 mil asistentes se congregaron en la Plaza 28 de Julio para presenciar el espectáculo 90’s Pop Tour, presentado durante casi tres horas por agrupaciones y solistas emblemáticos del pop mexicano, con lo cual concluyeron las actividades del carnaval 2026.

El concierto reunió en un mismo escenario a JNS, Magneto, Mercurio, Caló, Kalimba, Erik Rubín y Ari Borovoy, quienes interpretaron temas representativos de la década de los 90 ante público local, visitantes nacionales y extranjeros.

ESTA ES UNA OPORTUNIDAD

PARA CELEBRAR LA CULTURA Y LAS TRADICIONES”.

ATENEA GÓMEZ ALCALDESA DE ISLA MUJERES

utoridades estatales delinearon una estrategia para fortalecer la prevención de riesgos en niños, vinculados al turismo internacional, ante la expectativa de afluencia que generará la Copa Mundial de futbol Jorge Quintanilla, encargado del despacho del Secretariado Ejecutivo del Sistema de Protección Integral de Niñas, Niños y Adolescentes (Sipinna) en Quintana Roo, explicó que diversas dependencias trabajan con el sector privado para reducir riesgos asociados a la explotación y a cualquier forma de violencia contra menores de edad.

Señaló que prestadores de servicios turísticos, hoteleros y restauranteros participan en esquemas de capacitación que permiten detectar situaciones irregulares y activar mecanismos de denuncia o intervención oportuna.

Asimismo, dijo que la derrama económica que genera el turismo internacional representa un beneficio para miles de familias, aunque reconoció que el incremento en la movilidad también obliga a reforzar medidas de vigilancia y protocolos de actuación.

Finalmente, Jorge Quintanilla aclaró que el objetivo no sólo consiste en reaccionar ante posibles delitos, sino en generar condiciones que inhiban cualquier intento de explotación o abuso contra los menores.

DETALLES A

● Establecen mecanismos de denuncia o intervención oportuna.

● El incremento en la movilidad obliga a reforzar las medidas de vigilancia.

● QRoo trabaja con asociaciones para proteger la integridad de los niños.

INICIA PERIODO DE CUARESMA

● En las diferentes parroquias de Quintana Roo, los fieles creyentes acudieron ayer al Miércoles de Ceniza, fecha con la cual da inicio al tiempo litúrgico de la Cuaresma rumbo a la Semana Santa EFRAÍN CASTRO

08 PENÍNSULA

FOTO: ESPECIAL

#ENCOZUMEL

Piden a CFE iniciar obra submarina

ALCALDE CHACÓN BUSCA UNIR A LA ISLA CON EL CONTINENTE

#SUPREMACORTE

Corrigen a Congreso del estado

LA MÁXIMA AUTORIDAD JUDICIAL CONSIDERÓ QUE SE DISCRIMINÓ POR EDAD EN UNA CONVOCATORIA

POR EFRAÍN CASTRO

PENINSULA@ELHERALDODEMEXICO.COM

POR VÍCTOR HERNÁNDEZ LUNA LO

PENINSULA@ELHERALDODEMEXICO.COM

El presidente municipal de Cozumel, José Luis Chacón Méndez, informó que durante una reunión reciente con representantes de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) se expuso la necesidad de avanzar, a la brevedad posible, en la obra de instalación del nuevo cable submarino, considerada estratégica para garantizar y fortalecer el suministro eléctrico en la isla.

El proyecto contempla que el cable sea instalado en la zona norte de la isla, específicamente en Playa Las Rocas, y que sea conectado desde la calle 88 en Playa del Carmen.

De acuerdo con el edil, esta ubicación responde a criterios técnicos y de seguridad, ya que no es viable contar con

a 20 kilómetros, la distancia entre PDC y la isla.

comenzó a trabajarse la licitación.

dos cables submarinos en una misma zona.

Actualmente existe una línea en el sur de la isla, por lo que la nueva infraestructura deberá colocarse en el norte y, posteriormente, ser conducida de manera subterránea hasta la subestación localizada en el sur.

Chacón Méndez explicó que la obra, cuya licitación comenzó a trabajarse desde 2022, no recibió en su momento la atención ni el impulso necesarios para su ejecución. No obstante, subrayó que el contexto actual vuelve indispensable su realización, especialmente ante los incrementos recientes en el costo de los materiales y equipos especializados, lo que ha elevado de manera significativa el presupuesto del proyecto. De acuerdo con estimaciones preliminares, el costo total de la obra podría superar los 200 millones de dólares, por lo que el presidente municipal señaló que en los próximos días se espera contar con mayor claridad sobre el monto

JOSÉ LUIS CHACÓN ALCALDE DE COZUMEL

La ubicación en Playa Las Rocas es por seguridad; ya hay otro cable en la zona sur’’

definitivo, así como sobre los procedimientos administrativos y técnicos que deberán seguirse para definir el inicio de la construcción.

Cabe recordar que, en un principio, el arranque de la obra estaba proyectado para abril del presente año.

Además del tema del cable submarino, durante la reunión con la CFE también se abordaron asuntos relacionados con el mantenimiento de líneas y postes, la atención a tapas de registros, así como otros detalles técnicos que forman parte del servicio eléctrico y que inciden directamente en la calidad y continuidad del suministro en la isla.

Cozumel y los demás municipios de Quintana Roo reportan fallas sistemáticas en el servicio de electricidad, sobre todo en época de lluvias.

Finalmente, el edil enfatizó que la instalación del nuevo cable submarino es considerada una obra prioritaria para Cozumel, ya que permitirá garantizar una mayor estabilidad en el suministro eléctrico, reducir riesgos de interrupciones y atender de manera más eficiente la creciente demanda energética asociada al desarrollo urbano, turístico y económico del municipio

La Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) ordenó modificar la convocatoria del Parlamento para la Inclusión de las Personas con Discapacidad en Quintana Roo, al considerar inconstitucional el requisito que exigía tener 18 años cumplidos para poder participar.

En cumplimiento a la sentencia emitida dentro de la Acción de Inconstitucionalidad 59/2025, el máximo tribunal invalidó la porción normativa “acreditar ser mayores de dieciocho años de edad y” contenida en el artículo 51 Quinquies de la Ley para el Desarrollo y la Inclusión de las Personas con Discapacidad del Estado.

La disposición anulada condicionaba la participación en dicho Parlamento a la mayoría de edad, lo que excluía automáticamente a niñas, niños y adolescentes con discapacidad, vulnerando su derecho a la inclusión, participación y libre expresión en asuntos públicos que les conciernen.

Tras la resolución, se dejó sin efectos la exigencia relativa a la mayoría de edad tanto en la convocatoria como en la base segunda correspondiente a los requisitos de elegibilidad.

Las demás bases, requisitos y procedimientos establecidos en la convocatoria original permanecen vigentes.

l Queda sin efectos la exigencia relativa a la mayoría de edad

l Ahora, gente con discapacidad de cualquier edad entra a esta acción de representación Quinquies, el artículo de la Ley de Inclusión estatal a debate.

GASTROLAB

Más allá del vino

FLORENCIA REY DIRIGIÓ LA QUINTA EDICIÓN DE TERRA CON UNA

PROPUESTA DE 12 ARMONÍAS QUE VAN DESDE JAPÓN HASTA ARGENTINA

Gastrolab, semanal, febrero 2018. Editor Responsable: Alfredo González Castro, Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2018-070918031800-107. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: EN trámite. Domicilio de la Publicación: Av. Insurgentes Sur, No. 1271, piso 2, oficina 202, Extremadura Insurgentes, Benito Juárez, C.P. 03740. Impreso en LA CRÓNICA DIARIA, SA DE CV, Avenida Azcapotzalco La Villa 160, Colonia San Marcos, Alcaldía Azcapotzalco, Ciudad de

mini cakes l Las pastelerías Esperanza ofrecieron una edición especial sabor red velvet en todas sus sucursales.

nueva receta

l Durante todo el mes, Vulevú ofrece una tarta de frambuesa con pistache en forma de corazón.

#SANVALENTÍN

sabor a vainilla

l Iddis elaboró un pastel de bizcocho y crema de vainilla para celebrar el 14 de febrero.

FUSIÓN DE TALENTO

ESTAS PAREJAS DEMUESTRAN QUE LA COMPLICIDAD, EL RESPETO Y LA VISIÓN CONJUNTA

PUEDEN TRADUCIRSE EN PROYECTOS EXITOSOS

l Kiev Rueda y Marta Zepeda, chefs de Tierra y Cielo, y Achiote: Cochinita Pibil. chefs y socios

edición especial

l Rulce creó distintas versiones del pastel red velvet, con crema de betabel y frutos rojos.

POR EVELYN CASTRO

EVELYN.CASTRO @ELHERALDODEMEXICO.COM

FOTOS: ALFREDO PELCASTRE Y CORTESÍA

La historia de Marta Zepeda y Kiev Rueda se teje alrededor de una pasión compartida: la gastronomía. Ella, egresada del CESSA; él, del Colegio Superior de Gastronomía. Como ocurre cuando el destino sigue una lógica casi inevitable, sus trayectorias se encontraron de manera natural en el espacio que ambos dominan: la cocina. Hoy, veinte años más tarde, son socios de dos proyectos que se enriquecen con su experiencia y la misma filosofía: enaltecer el trabajo de los productores del campo.

En sus restaurantes Tierra y Cielo, y Achiote: Cochinita Pibil, Marta y Kiev impulsan el consumo de ingredientes de Chiapas adquiridos a un precio justo: el cacao proviene de productores de la zona; el café, de proveedores que cumplen con todos los lineamientos de trazabilidad, y la carne de cerdo, proviene de granjas locales

“Todos nuestros proyectos mantienen una esencia. Nosotros estamos convencidos de que a través de la gastronomía podemos apoyar a los grupos vulnerables de Chiapas. Eso es lo más importante de todo lo que hacemos en torno a la gastronomía. Una de nuestras grandes pasiones es promover Chiapas y cuando, a través de esa cocina, puedes apoyar a un productor o poner en valor a un producto, nos da muchísima satisfacción”, cuenta Marta Zepeda, en entrevista con Gastrolab.

“A mí me da mucha alegría que puedas encontrar productos de Chiapas en los mejores restaurantes de México, porque hace 20 años no era así. Creo que eso también ha sido mucho trabajo de los cocineros que van a Chiapas, que prueban, conocen, les gusta y se traen ese producto a Ciudad de México; al final es un ciclo”, complementa Kiev.

UNIDOS POR LA MISMA CAUSA

Kiev Rueda es originario de la Ciudad de México, pero viajó a San Cristóbal de las Casas, impulsado por el amor a Marta. Allá, enfrente de la imponente catedral, vieron surgir y crecer el proyecto de Tierra y Cielo, hoy considerado uno de los mejores restaurantes del país. "Cuando terminé de estudiar

Concha rosa

l Para celebrar, la Panadería Gala ofreció una concha de frambuesa con chocolate blanco.

cómplices culinarios

FILOSOFÍA

#PEDAZODECIELO

REGALA UNA TARTA EN EL MES DEL AMOR

LA PASTELERÍA DE GRUPO ZERU OFRECE A SUS CLIENTES UNA TARTA DE CRÈME BRÛLÉE QUE ESTARÁ DISPONIBLE DURANTE TODO FEBRERO

REDACCIÓN

GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

FOTOS: ALFREDO PELCASTRE

l Gaby Ruiz y Rafa López operan Carmela & Sal, y Vuelve Carmela.

l Gaby López y Eduardo García son los fundadores de Grupo Maximus.

l En cocina Jorge Vallejo y en sala Alejandra López, operan Quintonil.

l Maryann Yong y Mario Malváez dirigen el restaurante Makan. 1 2 3 4

ESTAMOS CONVENCIDOS DE QUE A TRAVÉS DE LA GASTRONOMÍA, PODEMOS APOYAR A LOS GRUPOS VULNERABLES".

MARTA ZEPEDA

CHEF DE TIERRA Y CIELO

EMBAJADORES

ME DA ALEGRÍA QUE PUEDAS ENCONTRAR PRODUCTOS DE CHIAPAS EN LOS MEJORES RESTAURANTES DE MÉXICO".

KIEV RUEDA CHEF DE TIERRA Y CIELO

viajé a Chiapas a abrir Tierra y Cielo; luego Kiev se dio cuenta que no podía vivir sin mí, y me fue a perseguir a San Cristóbal”, dice Marta entre risas.

Kiev –quien ya tenía experiencia en los banquetes y la creación de conceptos gastronómicos– decidió crear dos negocios paralelos en los que la gente pudiera disfrutar de otro estilo de cocina, pero sin dejar de lado los insumos chiapanecos.

“Abrimos un negocio de banquetes que funcionaba con comida de Tierra y Cielo. A la par, hace 16 años, inauguramos Achiote en San Cristóbal de las Casas, un espacio que surgió de una receta de cochinita pibil que aprendí del abuelo de un amigo yucateco. En 2022 trasladamos la primera sucursal a Querétaro; hace un año nos trasladamos a Pedregal y hace cinco meses abrimos en la colonia Roma, en la CDMX”, cuenta Kiev

Así, entre convicciones compartidas, Marta y Kiev demuestran que la gastronomía también puede ser un acto de amor a la tierra, a sus hijos y a una historia que sigue evolucionando en nuevos proyectos que ponen en primer lugar a la cocina chiapaneca: aquella que hasta el día de hoy los mantiene unidos.

JUEVES / 19 / 02 / 2026

GASTROLABWEB.COM HERALDODE MEXICO.COM.MX

Durante todo febrero, Pedazo de Cielo —el concepto dulce de Grupo Zeru— ofrece un postre de temporada, ideal para regalar o compartir en pareja, con amigos o en familia

La tarta vasca de crème brûlée celebra los momentos especiales alrededor de la mesa. Se trata de un postre que combina la esencia de la tradicional tarta vasca española con la elegancia del crème brûlée francés.

Este postre está decorado con crema batida y frambuesas frescas; además, incluye un pequeño martillo de madera para invitar a romper con las expectativas que febrero trae consigo y regresar a lo simple, como disfrutar de una deliciosa tarta.

La tarta vasca de crème brûlée estará disponible en la tienda física de Pedazo de Cielo, ubicada en Monte Everest 635, colonia Lomas de Chapultepec, en la Ciudad de México. También será posible adquirirla a través de la plataforma de Uber Eats y en los carritos de la marca en El Palacio de Hierro Mitikah y Polanco.

SABORES QUE CONQUISTAN Tartas Pedazo de Cielo se distingue por reinterpretar la clásica tarta vasca con creatividad y personalidad

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l La tarta de temporada también está disponible a través de Uber Eats.

l Encarga o recoge en tienda a través del WhatsApp: 55 5520 1542

l Encuentra los sabores de temporada en el Instagram: @tartaspedazodecielo para compartir

Además de su versión tradicional, ofrece opciones como Nutella, tiramisú, dulce de leche, Lotus, además de una versión sugar free Cada mes, la marca también sorprende a sus clientes con ediciones especiales de temporada.

La calidad de los ingredientes es un pilar fundamental de este concepto; además, todas las tartas se hornean diariamente para garantizar frescura y el mejor sabor en cada rebanada

En la tienda física es posible elegir entre dos tamaños: grande, ideal para compartir, y chico, perfecto para disfrutar en pareja. Mientras que, en los carritos de El Palacio de Hierro también se ofrecen porciones individuales en vaso: prácticas, listas para llevar y disfrutar al momento

l SABOR DE TEMPORADA. La tarta vasca es de crème brûlée con crema batida y frambuesas frescas.

EN OTRA VIDA

VALENTINA

ORTIZ MONASTERIO

@valeomg

NUBE VIAJERA

QUÉ RICA ES LA FANTASÍA, ESA EN DONDE PASEO POR LAS TULLERÍAS

CON ALAIN DUCASSE CONVERSANDO DE COSAS INENARRABLES

En otra vida fui una crítica de cocina despiadada, ignorante no en mi oficio sino en la educación emocional y la forma de referirme al trabajo de los demás, y respondía al chef sin importarme: está espantoso este postre, los moldes de formitas no son de cocina sincera y las uvas verdes son de los ingredientes más cursis de usar. Sentí hasta rico de escribirlo

En otra vida viví a la orilla del mar en una casita pequeñita con una ventana cerca la de la tina, tenía un novio buzo que me sacaba ostiones todos los días, era íntima de Lalou Bize-Leroy y preparaba como hago hoy, la mignonette sin ideas, texturas o insectos, simple y con vinagre de champagne Qué rica es la fantasía, esa en donde paseo por las Tullerías con Alain Ducasse conversando de cosas inenarrables como hicimos hace poco en Montecarlo, y lo invito a comer rapidito un shawarma en Al Diwan —de esos de parados—, me acompañaría a Argenterie D Antan y me compraría —sí, él— un carrito de servicio para el pan y los quesos. Me divierte pensarme más osada de lo que soy.

En otra vida tuve una barra y ahí despachaba a unos 20 comensales charcutería recién rebanada, quesos mozarella, burrata y stracciatella, buen pan, increíbles aceites de oliva, unas cañitas super frías y vinos muy caros, sí, muy caros. Ese es un sueño que no veo lejano, en mi barrio, para los que nos gusta sentarnos largo en bancos cómodos y con copas Zalto, fumando y remojando pan infinitamente en aceite mientras se hablan cosas buenas y malas, cosas que nos emocionan.

WHAT IF, LA CLÁSICA

FRASECITA QUE

NOS MEDIO

VACUNA PARA PENSAR

En otra vida, escribimos un felices para siempre, pero en esta sólo me tocó perderte y esperar que, de algún modo, me recuerdes. Así dice la letra de la canción que comparte título con este texto, y que me hace pensar cosas, What If, la clásica frasecita que nos medio vacuna para pensar, sobrepensar o dejar de pensar en todo eso que nunca nos atrevimos a hacer. Y si fuera poetisa, que estoy lejos de serlo pero me parece que me hace interesante imaginar que en otra vida lo fui, el poema que, también, compartiría título con este texto más o menos versaría así:

En otra vida la mesa está puesta desde siempre, el vino respira tranquilo, y nadie pregunta cuánto durará.

En otra vida la ciudad no nos separa, el miedo no traduce nuestras palabras, y el orgullo no ocupa la silla vacía.

l EQUIPO. Terra, de Grupo Zeru, y Flor Rey, de Maido.

EN SU QUINTA EDICIÓN,

TERRA —EL POP-UP DE GRUPO ZERU— RECIBIÓ COMO INVITADA DE HONOR A FLORENCIA REY, SOMMELIER DEL RESTAURANTE MAIDO

EVELYN.CASTRO @ELHERALDODEMEXICO.COM

Florencia Rey, sommelier de Maido –considerado el mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best Restaurants– tomó la antesala de Zeru Lomas en la quinta edición de Terra, celebrada del 11 al 13 de febrero.

Flor Rey, originaria de Argentina, pero radicada en Perú, trabajó en un mano a mano con el chef Israel Aretxiga para la creación de 12 armonías que incluyeron desde Ceviche Nikkei, maridado con Chacra Chardonnay 2021, hasta bocados como el Canutillo de foie y atún caramelizado, con sake Tanaka x Chartier Blend 002 vintage 2018.

Terra, cuenta Flor, es un concepto que le ha permitido "pensar el plato junto con el chef" y resolver algunas de las preguntas que ella misma ya se había planteado: "¿por qué no un día buscamos un plato que le corresponda al vino, y no a la inversa?".

"Nosotros como sommeliers siempre nos vamos a adaptar a lo que hizo el chef, qué es lo que quiere rescatar o mostrar de su plato y cómo podemos escoger algo complementario o algo que haga resaltar determinados sabores o expresiones del plato, pero siempre nos basamos en lo que hizo el chef. Me parece algo muy lindo pensar a la inversa como lo hacen en Terra", cuenta Flor Rey en entrevista con Gastrolab

Para el encuentro, Flor eligió vinos de distintas regiones del mundo. Desde espumosos, sake y jerez, hasta uvas de Argentina y opciones clásicas de Ribera del Duero que, en sus palabras, reflejan su personalidad desde su trabajo como sommelier en Maido. En respuesta, el chef Israel Aretxiga elaboró una propuesta de 12 platos que se adaptaron a la selección y sugerencias de la sommelier.

"Pudimos incorporar un par de guiños muy sutiles a Perú, porque hay que entender que no es Maido quien viene a cocinar a Terra. Es la sommelier de Maido quien viene a presentar su visión de las armonías y del vino", comparte Israel Aretxiga, chef ejecutivo de Grupo Zeru.

l INVITADA. Florencia Rey, sommelier de Maido.

ACERCA

DINÁMICA

Nosotros como sommeliers siempre nos vamos a adaptar a lo que hizo el chef (...) me parece algo muy lindo pensar a la inversa como lo hacen en Terra".

FLORENCIA REY SOMMELIER DE MAIDO

María Florencia Rey descubrió la sommelería casi por intuición, guiada por un profesor que supo leer en ella una sensibilidad especial hacia el vino. Lo que comenzó como curiosidad en ferias y catas en Argentina se convirtió en una vocación que la llevaría a integrarse al equipo del chef Gastón Acurio y, años más tarde, a consolidarse como una de las voces más reconocidas del servicio desde Maido, en Lima, Perú. Con una mirada que entiende la armonía más allá del vino, ha construido una carrera marcada por la disciplina y la exploración.

"En ocasiones, las personas enlazan a un sommelier exclusivamente con el mundo del vino, pero durante nuestra formación nosotros aprendemos de destilados, cervezas, sake, puros. Me parece fascinante porque encuentro retos en los que tengo que seguir aprendiendo de cosas que desconozco pero que me generan mucha curiosidad", añade Flor.

¿CUÁL ES TU PERCEPCIÓN DEL VINO MEXICANO?

"El mundo del vino mexicano está completamente en expansión. Yo había tenido la oportunidad de probar propuestas de Valle de Guadalupe, pero me gustó encontrarme que existen otros lugares donde la gente está produciendo vino. Ver la diversidad y la conexión que México tiene con Perú".

"Hay que apostar por nuevos lugares y encontrar en cada región, su propia particularidad. Me encantaría que llegue el vino mexicano a Perú, o que lleguen más destilados; me parece que es hermoso darles un lugar a los nuevos productores y las nuevas regiones. Sin duda hay mucho por hacer y como digo, siempre es importante que desde nuestro papel sigamos comunicando".

l PRODUCTO.

Almeja pismo con curry de madrás.

l POSTRE. Helado de queso azul y compota de durazno.

l MARIDAJE. Wittman Auslese, Riesling 2022.

l TEXTURAS. Gazpacho de cereza y betabel.

CURIOSIDAD FLOR REY

#MARQUÉSDECÁCERES

MARIDAJES QUE CUENTAN HISTORIAS

EXCELLENS DE MARQUÉS DE CÁCERES SE CONVIERTE EN UN CÓMPLICE NATURAL Y UNA EXPERIENCIA CULINARIA

REDACCIÓN

Durante mucho tiempo, maridar se entendía como un ejercicio técnico que seguía reglas preestablecidas: vinos blancos con pescados, tintos con carnes, dulces con postres. Hoy esta creencia ha evolucionado y se ha convertido en un diálogo creativo entre la cocina y la bodega.

Maridar no es sólo acompañar; es contar una historia conjunta. Entender que cada ingrediente, cada nota de acidez o textura puede encontrar su eco en un vino que lo entienda, lo complemente o lo desafíe.

En ese contexto, Excellens de Marqués de Cáceres representa una nueva forma de entender esta bebida. Sus vinos son versátiles, modernos y profundamente enraizados en la tradición riojana.

El sommelier encuentra en Excellens un aliado noble: vinos que no buscan imponerse, sino dialogar con la cocina mexicana. Desde los toques cítricos y florales del Excellens Sauvignon Blanc, perfectos para ceviches, tiraditos o ensaladas frescas; la delicadeza del Rosé que armoniza con platos de mar y cocina mediterránea; hasta la estructura del Excellens Cuvée Tinto, ideal para carnes a la parrilla o moles suaves. Hoy, los restaurantes entienden que el vino no es un acompañamiento, sino una extensión de su identidad. En esa búsqueda de coherencia, la línea Excellens de Marqués de Cáceres se convierte en un cómplice natural.

Cuando el chef, el sommelier y el vino logran contar la misma historia, el resultado trasciende, y el plato y la copa se vuelve una experiencia. Al final, el maridaje perfecto no se impone, se escucha.

l MARIDAJE. Alain Graillot, Saint-Joseph 2021.

l PROTEÍNA. Chuletilla, chilindrón y pil pil.

RÉQUIEM POR UN MAESTRO

QUESERO

RUBÉN HERNÁNDEZ

@rubencronicas

LA LEÑA AL FUEGO

JAVIER CHAURAND DEJA UN LEGADO DE CONOCIMIENTO Y VOCACIÓN EN LA RUTA ASCENDENTE DE LA QUESERÍA ARTESANAL MEXICANA

Esta vez no hubo un desborde de notas necrológicas en los medios. En México todavía somos parcos, o poco informados, al reconocer en vida o póstumamente el trabajo de los artesanos alimentarios. Nos desbordamos más al hablar de cocineros y enólogos, y eso está excelente; aunque todavía falta mucho para apreciar el vasto mundo que comprende nuestra gastronomía. Eso sí, las voces que fluyeron en enero estaban llenas de tristeza, y también de convicción de que la quesería mexicana ha perdido a uno de sus pilares: Javier Chaurand, cuyo palmarés no sólo habla de tenacidad y carácter: también de disciplina, técnica y amor por su trabajo. Todos esos valores, así como el apoyo de su familia, de su comunidad, lo llevaron a ser figura fundamental en la quesería artesanal mexicana.

El impulso que este sector da la esperanza de que en pocos años más mexicanos aprendamos a reconocer el tesoro que tenemos. De ascendencia francesa, Javier estuvo desde pequeño involucrado en la crianza de cabras, especie en la cual vio, siendo adulto, un panorama prometedor en el segmento quesero. “Toda mi vida estuve en medio de cabras y quesos. Cuando tuve posibilidad de adquirir las mías, lo hice. Mi idea era vender la leche, pero en México es poco valorada la de cabra. Aproveché la oportunidad de estudiar en Francia para iniciarme como quesero en 1996”. Oriundo de Celaya, estableció ahí la empresa que es icono de su dedicación y honestidad: Quesos Chaurand. La transparencia fue esencial en él e impulsó una política de puertas abiertas para que la gente apreciara la labor, y que los jóvenes conocieran a fondo los procesos. Su preocupación por la calidad se enfocaba en el manejo del ganado. La raza y alimentación de las cabras, decía, son clave para el éxito. “Prefiero pocos animales, pero bien alimentados, de otro modo serán susceptibles a enfermedades. Un animal no es económicamente viable si es improductivo". Ganó muchos premios en su carrera y su acción en instituciones y certámenes es invaluable. En 2025 su queso Sainte Monique, nombrado así en honor a su esposa, fue calificado como el Mejor Queso Mexicano del Año. Chaurand nos deja un legado de conocimientos técnicos y una filosofía de vida y de trabajo que lo mantienen entre nosotros apasionadamente vivo.

VI JUEVES / 19 / 02 / 2026

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COCINA DE CUARESMA

NORTE

CHACALES

l Guiso tradicional del norte de México, con raíces en la cultura rarámuri, basado en granos de elote cocidos y secados al sol. Se preparan como un caldo espeso y nutritivo con ajo, cebolla y chiles, y pueden incluir ingredientes como nopales o queso según la región.

CENTRO AGUA DE OBISPO

l Una mezcla de frutas picadas: betabel, manzana, plátano, naranja y lechuga. El color púrpura resultante recuerda a los tocados que visten los obispos (que a su vez es referencia de la sangre de Cristo), de ahí el nombre.

LA QUESERÍA

MEXICANA HA PERDIDO A

UNO DE SUS

PILARES: JAVIER

CHAURAND

BAJÍO

CAPIROTADA

l La receta de la capirotada es a base de pan bañado con una miel de piloncillo, clavos, canela, queso y pasas. Platillo originalmente salado, fue traído de España y adoptado en México a un postre. Se acompaña de leche o café.

POR LEÓN MATA O.

PABLO.MATA @ELHERALDODEMEXICO.COM

ILUSTRACIÓN: IVAN BARRERA

En tiempos de recogimiento y contrición, la sazón de cada región del país puede ayudar a sobrellevar los cuarenta días después de Miércoles de Ceniza del calendario cristiano, celebrado ayer

SAN MIGUEL DE ALLENDE

TACOS DE PILONCILLO

l Son pequeñas tortillas de maíz mezclado con chile, anís y canela, rellenas de piloncillo. Se fríen en aceite y se sirven calientes. No hay otra fecha del año en que se vendan. Se encuentran casi exclusivamente en el barrio de San Juan de Dios, ubicado en San Miguel de Allende.

CON EL INICIO DE LA CUARESMA, LLEGA TAMBIÉN UNA PROPUESTA

GASTRONÓMICA LIBRE DE CARNES ROJAS

OCCIDENTE

CALDO MICHI

l El caldo michi (“pescado” en náhuatl), originario de los pueblos de la ribera del lago de Chapala, es pescado de agua dulce con verduras en caldo enchipotlado. Aunque el pescado es cada vez más escaso, la receta perdura en la región, especialmente en Colima y Michoacán.

SURESTE

BRAZO DE REINA

l Tamal con chaya, salsa de jitomate, pepita, huevo cocido y habanero. Su nombre viene de la palabra maya Ts’o tobil chay, que significa “masa de maíz con chaya”. La ausencia de carne lo hace ideal para la temporada.

Más allá de la restricción de ingredientes específicos, lo que la gastronomía de esta temporada busca es reconfortar con productos de temporada y aportar –con sabores, olores y colores– al ritual de sentarse en la cocina antes de los días fatídicos de Semana Santa. Y cada región ha sabido crear platillos que destacan y bien podrían disfrutarse sin que se note ninguna ausencia culinaria.

LA HOSPITALIDAD SILENCIOSA: EL LUJO DE SABER ESTAR

CUANDO LA ELEGANCIA SE VIVE EN LOS GESTOS, EL CUIDADO Y LA PRESENCIA

POR MONTSERRAT BARROS

ESPECIALISTA EN HOSPITALIDAD DE LUJO, ETIQUETA, PROTOCOLO Y ESTILO DE VIDA

GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

FOTOS: SHUTTERSTOCK Y CORTESÍA

Hoy en día, más allá de recibir bien, servir una mesa o atender de manera especial a nuestros invitados, la hospitalidad se está transformando: busca ser más sensorial, más emocional, más conectiva y más consciente. Se alinea con el bienestar, entendiendo que quienes llegan a tu casa o a un restaurante no sólo vienen a comer: buscan sentirse mejor, en cuerpo y alma.

La hospitalidad consciente cuida el entorno, los tiempos, los detalles y sobre todo, la intención. No se trata de lujo ostentoso, sino de calidez curada. De

JUEVES / 19 / 02 / 2026

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redes sociales

@hospitalityandbutler contacto@hospitalityandbutler.com

preparar cada momento —desde una copa de vino, hasta la calidez de la habitación— enfocándonos en el bienestar.

¿Cómo lograrlo? Aquí cinco sencillos detalles que cualquier anfitrión, restaurante, residencia u hotel puede aplicar:

AGUA INFUSIONADA

PARA RECIBIR:

Antes del vino o el café, ofrecer agua con rodajas de cítricos, pepino o hierbas frescas es un gesto sencillo, elegante y reconfortante. Es salud, frescura y bienvenida en una sola copa.

FLORES Y NATURALEZA

EN LA MESA:

Una ramita de romero, un par de flores frescas o incluso hojas verdes bien acomodadas cambian el montaje y el ambiente de inmediato. No hacen falta grandes arreglos: basta con lo vivo y bien colocado.

LUZ CÁLIDA Y ORDEN VISUAL:

El bienestar también entra por los ojos. Una mesa bien puesta, con piezas elegidas con intención y sin saturación, transmite equilibrio. La iluminación cálida —velas o

lámparas suaves (flame light)— hace la diferencia.

COMIDA QUE NUTRE:

Una hospitalidad consciente privilegia ingredientes locales, frescos y sanos, platillos honestos, recetas con alma.

Pan artesanal, aceite con hierbas, una pasta fresca o una fruta de temporada combinada con semillas y nueces tibias, pueden tocar el corazón más que un menú complejo.

PAUSAS Y CONEXIÓN REAL: No todo es lo tangible. La experiencia mejora cuando hay música que acompañe el espacio, ritmo lento, espacios para conversar sin prisa. El arte de recibir también implica saber escuchar, anticiparse con sutileza, y crear un espacio donde el otro respire. Esto sin olvidarnos de un aroma o perfume interior; si es exterior puede ser algun incienso no invasivo.

En un mundo cada vez más acelerado, ofrecer hospitalidad desde el bienestar es un regalo invaluable. Es hacer del encuentro una pausa, del alimento un ritual, y del momento una memoria.

Q. ROO

/ 19 / 02 / 2026 COEDITORES: RICARDO

/

l De más de 22 mil pensiones, 544 son onerosas.

l El monto de las jubilaciones doradas alcanza 1.8 mil mdp.

l En total hay 14 mil jubilados con un monto de 28 mil mdp.

l De ellos, 9 mil 457 reciben entre 100 mil y un mdp cada mes.

l La Comisión reporta 54 mil jubilados, que reciben 40 mil mdp.

l Pero los onerosos suman 2 mil 199 con pensiones de 366 mil.

l Cuenta con mil 499 jubilados que reciben 643 mdp al año.

l De ellos, 9 pensionados reciben 148 mil pesos cada mes.

BANOBRAS

l Cuenta con mil 521 jubilados, con un monto de mil mdp.

l De ellos, 19 pensionados reciben 162 mil pesos cada mes.

l VISIÓN. La Presidenta explicó que bajo el principio de austeridad republicana no se podrán seguir pagando pensiones onerosas.

rostro, mostró los casos de las empresas estatales que aún poseen privilegios en sus pensionados.

VAN CONTRA PENSIONES MILLONARIAS

DETECTAN JUBILACIONES QUE VAN DE 100 MIL PESOS A UN MDP EN PEMEX, CFE Y LUZ Y FUERZA. ALISTAN INICIATIVA PARA ELIMINARLAS

Con una reforma constitucional, el Gobierno de México busca eliminar las pensiones millonarias de ex funcionarios de confianza de la extinta Luz y Fuerza del Centro, Pemex, Comisión Federal de Electricidad, entre otros organismos.

La presidenta Claudia Sheinbaum informó que se va a reformar el artículo 127 de la Constitución, en el cual no se piensa abordar el caso de los contratos colectivos, pues son derechos que se ganaron a lo largo de la historia.

“Es una reforma constitucional para que a partir de ahora la pensión sea la mitad de lo que gana el

A partir de ahora la pensión será la mitad de lo que gana el Ejecutivo’.

CLAUDIA SHEINBAUM PRESIDENTA DE MÉXICO

titular del Ejecutivo federal como pensión. Lo que ganaron antes no se puede mover, pero a partir de ahora ya no se les puede seguir, en un gobierno que busca eliminar privilegios, pagando un millón de pesos mensuales.

“Quiero dejar muy en claro que no tiene que ver con trabajadores con contratos colectivos, ahí si no porque esos son sus contratos, negociaciones históricas que han hecho. Nos estamos refiriendo a aquellos trabajadores de confianza, a los altos mandos que a la fecha, con recursos públicos, les tenemos que seguir pagando altísimas pensiones”, sostuvo.

La secretaria Anticorrupción y de Buen Gobierno, Raquel Buen-

l MIL PESOS, PROMEDIO DE LAS PENSIONES EN MÉXICO, DICE INEGI 7

Por ejemplo, de Luz y Fuerza del Centro, de 14 mil extrabajadores, 67 por ciento (más de 9 mil) recibe una pensión de entre 100 mil a un millón de pesos, que al año representa 28 mil millones de pesos.

“Tenemos una persona que recibe poquito más de un millón de pesos mensuales”, señaló.

En Pemex, de 22 mil 316 personas jubiladas, con un monto anualizado de 24 mil 884 millones de pesos, 544 personas reciben hasta 1.8 millones de pesos por año.

La Comisión Federal de Electricidad cuenta 54 mil personas jubiladas del régimen de confianza, lo que se traduce casi en 41 mil millones de pesos anuales; 2 mil 199 personas reciben pensiones netas de 4.4 millones de pesos.

Nafin, con mil 449 personas, que equivale a mil 29 millones de pesos; Banobras, mil 521 personas, que significan mil 29 millones de pesos; 19 ex funcionarios ganan más que la Presidenta; Bancomext, 966 personas, que significan 766 millones de pesos; 22 personas reciben más dinero que la mandataria Claudia Sheinbaum.

La Consejera Jurídica, Esthela Damián, informó que la propuesta se enviará al Senado.

“Una iniciativa de reforma al Artículo 127 Constitucional para establecer que las pensiones de exfuncionarios de altos mandos de confianza no podrán exceder 50 por ciento de las remuneraciones que percibe la titular del Ejecutivo Federal —y aquí viene la excepción—, salvo pensiones o jubilaciones previstas en las condiciones generales de trabajo.

“El principio de esta reforma fundamentalmente tiene que ver con lo siguiente: austeridad republicana, humanismo mexicano, responsabilidad financiera. Estamos hablando nuevamente de pensiones sin privilegios”, explicó.

COEDITORES: JORGE JUÁREZ / EDGAR SÁNCHEZ / YAZMÍN ZARAGOZA

COEDITOR CERO A 100: ENRIQUE TORRES / COEDITOR GRÁFICO: LUIS CALDERÓN Q. ROO

La versión eléctrica del llamado caballo de hierro se produce en México y se exporta a todos los mercados internaciones de la marca

MUSTANG,

EL HISTÓRICO DE FORD

POR ZARIFE MAZA

MERK2@ELHERALDODEMEXICO.COM

ste 2026, el Ford Mustang celebra 62 años como uno de los íconos más influyentes de la industria automotriz y la cultura popular. En un giro histórico, su evolución eléctrica no nace en Estados Unidos, sino en México, desde la planta de Cuautitlán Izcalli, en el Estado de México, el Mustang Mach-E se produce y exporta a mercados internacionales, y es una pieza clave en la estrategia global de electrificación de Ford.

“Mustang cumplió ya 61 años y es un ícono de la cultura pop; ha aparecido en más de tres mil películas a lo largo de la historia, lo que habla del peso cultural que tiene. Para Ford de México es uno de nuestros productos más importantes y nos llena de orgullo que desde aquí se produzca y se exporte a mercados de todo el mundo”, señaló Elizabeth López, directora de Mercadotecnia de Ford México,

al destacar la relevancia histórica del modelo.

La producción del Mustang Mach-E inició en noviembre de 2020. Se trata del primer Mustang completamente eléctrico y de uno de los proyectos más innovadores en la historia de la marca.

“El Mach-E fue un proyecto completamente disruptivo, que rompió con el status quo, exactamente como lo hizo Mustang en su momento”, explicó la directiva de Ford. Concebir un modelo eléctrico con ADN deportivo, aceleraciones contundentes y un comportamiento dinámico propio de la familia Mustang representó un reto técnico y conceptual que hoy se traduce en uno de los productos insignia de la marca.

El modelo alcanza hasta 480 caballos de fuerza, ya sea en modo silencioso o con el fuerte rugido de aceleración y además cuenta con tecnología avanzada como el SYNC 4A, sistema de infoentretenimiento que conecta con personas, lugares y aplicaciones.

“Es uno de nuestros productos principales en términos de electrificación y su futuro se ve claro”,

Mustang cumplió ya 61 años y es un ícono de la cultura pop, ha aparecido en más de tres mil películas a lo largo de la historia".

ELIZABETH LÓPEZ

Directora de Mercadotecnia de Ford México

subrayó la directiva, al explicar que el crecimiento del segmento eléctrico ha ido acompañado de una mayor preferencia por modelos que combinan tecnología, desempeño y diseño aspiracional.

Desde su lanzamiento, el caballo de hiero eléctrico conquista a un perfil de cliente cada vez más amplio, impulsado por una oferta creciente de infraestructura de estaciones de carga, mayor conocimiento del mercado y una disposición más abierta a adoptar nuevas tecnologías, lo que anticipa un fortalecimiento sostenido en ventas y presencia dentro del portafolio de Ford.

El perfil del cliente también ha evolucionado. La expansión del mercado de vehículos eléctricos ha traído nuevos consumidores: conductores dispuestos a adoptar la movilidad eléctrica sin renunciar al desempeño.

“Son personas que buscan electrificación, pero que también valoran el performance y la experiencia deportiva”, destacó.

Como parte de su estrategia, Ford complementa la oferta del Mach-E con soluciones de carga.

El Mustang eléctrico se exporta desde México a mercados globales y se mantiene como el modelo “Hero” de Ford en

El cliente recibe un cargador domiciliario sin costo, con instalación y asesoría incluidas. Además, en alianza con Vemo, la marca ofrece créditos para recarga en la red pública, facilitando la adopción del vehículo eléctrico en distintas regiones del país.

Formar parte de la familia Mustang sigue siendo un poderoso imán emocional. “¿Quién no quiere manejar un Mustang?”, cuestionó Elizabeth López. En el caso del Mach-E, la respuesta combina historia, innovación y sostenibilidad.

En cuanto a los tiempos de entrega, estos pueden variar según la versión y la disponibilidad en cada distribuidor, aunque de manera general oscilan entre un par de semanas y algunos meses tras la confirmación del pedido, de acuerdo con inventarios y procesos logísticos de la marca.

A más de seis décadas de su nacimiento, el Mustang no sólo sigue vigente: se transforma, y lo hace desde México, con un modelo que honra su legado mientras avanza hacia el futuro de la movilidad global.

Mustang Mach-E reafirma el liderazgo industrial mexicano en la transición hacia la movilidad eléctrica.

LA Q. ROO

Transformación

Darío Celis Estrada

@dariocelise

EL INCUMPLIMIENTO DE PERENCO Y LOS TIBIOS DE PEMEX

LUna empresa francesa que se benefició de la Reforma Energética de Enrique Peña Nieto, Perenco, se excusa en dichos contratos para mantener sus utilidades y hacer la mínima inversión indispensable que garan ticen su beneficio propio, sin interesarle las necesidades de una nación completa.

El Contrato CNH-M2-SANTUARIO-EL GOLPE/2017, el cual es operado por Perenco, es en la modalidad de Producción Compartida.

Sí, de esos donde al operador petrolero se le paga con barriles, es decir, con barriles de la nación y además tienen reconocimientos de costos donde el Estado mexicano paga, por si fuera poco.

En dicho contrato se tenían expectativas de inversión y actividad petrolera dado el tipo de modalidad contractual, en el que se tenía prevista la perforación de nuevos pozos y desarrollo de infraestructura.

En el corto plazo permitirían tener un pico de producción que se puede acercar a los 40 mil barriles por día, pero la realidad dista mucho de aquella expectativa.

Actualmente, el contrato petrolero administrado por Perenco, bajo la tutela de su director Julien Gras, más que buscar ayudar a incrementar la producción de hidrocarburos a Pemex busca sólo maximizar sus propias ganancias prorrogando las inversiones propuestas y llenando los bolsillos de su director, quien ha increpado a las autoridades energéticas.

El susodicho ejecutivo se maneja con tal arrogancia y altanería que deslumbra y atemoriza a los funcionarios que lo deberían, más bien, meter un cintura y obligarlo a honrar los acuerdos.

Son los casos del subsecretario de Hidrocarburos, Juan José Vidal el subdirector de Exploración y Extracción por Contratos y Asociaciones, León Daniel Mena Velázquez

Hoy el Estado mexicano y la propia petrolera que dirige Víctor Rodríguez Padilla tienen un diferimiento en la pro ducción de cerca de 20 mil barriles por día en el campo sólo por la negativa de Perenco a realizar actividades que en algún momento ellos mismos prometieron ejecutar.

Es decir, cada día que pasa, y dada su falta de interés en invertir en sus negocios en México, el gobierno de Claudia Sheinbaum deja de producir 20 mil barriles diarios.

LA ASOCIACIÓN LATINOA

MERICANA y del Caribe de Transporte Aéreo (ALTA), que encabeza Peter Cerdá, presentó cifras que permiten medir cómo evoluciona la avia ción en la región. El orga nismo reportó 477.3 millones de pasajeros en 2025, un crecimiento moderado frente a un entorno de recuperación desigual. Brasil y Argentina destacan con avances superiores a 9%, lo que refuerza su papel como motores del tráfico regional. México, en cambio, creció sólo 2.4%, pese a mantenerse como el segundo mercado más grande. El impulso provino principalmente del tráfico doméstico, con Monterrey y Guadalajara como polos clave, por lo que vemos que el tamaño del mercado mexicano ya no basta, pues otros países aceleran más rápido, mientras nuestro país parece atrapado en un ciclo de expansión más prudente que podría restarle competitividad si no ajusta su estrategia.

EL GIGANTE DEL ming Netflix inauguró en la Ciudad de Méxi co nuevas oficinas, para lo cual vino su Co-CEO Greg Peters Los mil millones de dó lares comprometidos por la plataforma, entre 2025 y 2028, se alinean con el reciente programa de incentivos fiscales del gobierno de Claudia Sheinbaum, con los que el Estado y el sector privado buscan impulsar la producción hecha en México. Nuestro país tiene una ventaja natural en el mercado hispanohablante por su tamaño y diversidad cultural, por lo que la apuesta no responde sólo a costos, sino al valor creativo local. La apertura de estas oficinas ubicadas en la zona de Polanco servirá como un ancla operativa para ampliar producciones, atraer talento y fortalecer cadenas productivas que ya generan empleo especializado y derrama turística.

VÍCTOR RODRÍGUEZ PADILLA

A GUERRA DE los pasteles tuvo su origen por haberse negado el gobierno mexicano a la reclamación de un pastelero sobre daños en su propiedad durante unos disturbios. En realidad, fue la excusa perfecta para Francia de buscar ventajas comerciales y pago de deuda externa, dadas las inestabilidades políticas y sociales de esa etapa histórica. Hoy, en 2025 y con una soberanía nacional que se grita a los cuatro vientos, las ventajas que se buscan no distan mucho de esto, sólo cambia un poco el contexto.

Si bien, al amparo de dicho contrato el operador es Perenco, no olvidemos que Pemex es su socio, representa al propio Estado y cuenta con mayores capacidades técnicas y financieras para realizar las actividades que la firma, presidida globalmente por Armel Simondin se comprometió a realizar y no está en disposición de ejecutarlas en el corto plazo.

Sólo es cuestión que Pemex y la Secretaría de Energía den un golpe de autoridad bajo el marco normativo existente, e inicien con los procesos administrativos correspondientes para que se pueda revertir la inactividad actual y se incremente la producción en dicho campo.

Es claro que Perenco ve inestabilidades y falta de coordinación en nuestra política energética, misma que considera puede aprovechar para mantener una nula inversión para seguir ordeñando el petróleo.

Es necesario que Energía funja como garante de la maximización del valor de los hidrocarburos y en conjunto con Pemex diseñen un planteamiento diferente al presentado por Perenco y dejar de ser omisos ante estos actos autoritarios.

Es momento para dejar claro que sigue existiendo una soberanía nacional, y que, bajo cualquier modalidad, la política energética del país se dicta buscando el beneficio de la nación y no de particulares.

CON EL MUNDIAL vuelta de la esquina Airbnb, que encabe za Brian Chesky, vio una oportunidad que no piensa dejar pasar, y empezó a ofrecer un incentivo de 750 dóla res para nuevos anfitriones en 16 ciudades, no sólo para ampliar la oferta, sino también para adelantarse a una demanda que, según la FIFA, ya supera los 500 millones de solicitudes de boletos. Airbnb reporta incrementos de hasta 50% en tarifas durante días de partido. Ciudades como Nueva York, Nueva Jersey, Boston y Los Ángeles serían las más beneficiadas, con ganancias promedio superiores a cinco mil dólares por anfitrión. El torneo también podría reactivar el turismo hacia Estados Unidos, que descendió 5.4% hasta noviembre de 2025.

LA ISLA PASIÓN de Cozumel, México, lidera el nuevo ran king anual de la platafor ma turística internacional especializada en turismo de viajes Tripadvisor, que preside Matt Goldberg Le ganó a las mejores islas famosas de España y Gre cia. Se localiza a 10 minutos de Cozumel en barco. El mejor momento para disfrutar de sus aguas cristalinas y observar la flora y fauna, esto es rayas, flamencos y pelícanos, es entre noviembre y marzo, cuando el clima es ideal. Para llegar a este rincón aislado hay que comprar un pase de un día con todo incluido o un paquete turístico para descansar en una hamaca, dar un paseo en kayak y deleitarse con la gastronomía mexicana.

EL HERALDO DE MÉXICO

Q. ROO

JUEVES / 19 / 02 / 2026

COEDITOR: ISRAEL LÓPEZ GUTIÉRREZ

COEDITOR GRÁFICO: EMMANUEL ORTIZ MATADAMAS

Donald Trump

Howard Lutnick

TECNOLOGÍA

Bill Gates

El exdirector ejecutivo de Microsoft también fue salpicado. En 2013 Jeffry le envió dos correos electrónicos. En uno de ellos, Epstein se queja por conseguirle medicamentos a Gates "para lidiar con las consecuencias de tener relaciones íntimas con chicas rusas".

Sergey Brin

El cofundador de Google visitó la isla privada de Epstein y planeó cenas en su casa en Nueva York; también intercambió correos con Ghislaine Maxwell, quien lo invitó a eventos sociales.

Elon Musk

El magnate dueño de X, Tesla y SpaceX apareció en los archivos con correos electrónicos hacia Epstein. En 2012, Musk escribió "¿Qué día/noche será la fiesta más salvaje en tu isla?".

Bobby Kotick

ExCEO de Activision Blizzard. Aparece más de 300 veces en los archivos de Epstein. En correos de 2013 debatieron "adoctrinar" a niños con incentivos digitales y micropagos en videojuegos. Kotick incluso fue invitado a visitar la isla de Epstein en 2012.

El Presidente de Estados Unidos ha sido mencionado varias veces en estos archivos. En ellos, también hay una lista del FBI donde hay varias acusaciones de abuso contra Trump y Epstein, entre otras figuras públicas.

Empresario multimillonario y secretario de Comercio de EU apareció en correos mostrando que planeó visitar con su familia la isla Little Saint James y cenas en la casa de Epstein en Nueva York antes de esos encuentros.

Steve Bannon

Exasesor de Trump y productor. Intercambió mensajes con Epstein en 2018 y 2019 mientras trabajaba en un documental sobre él. En textos se habla de "reconstruir” la imagen pública de Epstein y cambiar la narrativa sobre sus crímenes.

PERSONAJES MENCIONADOS

Joscha Bach

Científico cognitivo alemán. Escribió a Epstein en 2015 pidiendo ayuda económica; según declaró, Epstein cubrió sus gastos entre 2013 y 2019. Bach dijo que tenía desacuerdos éticos con él y que no conoció delitos posteriores a su condena.

FAMOSOS, EN LA CLOACA

Stephen M. Kosslyn Exdecano de Ciencias Sociales de Harvard. Mantuvo contacto con Epstein tras su primera acusación en 2006; coordinó cenas con académicos y habló de financiación para Harvard. Los correos muestran trato cordial pese a las denuncias contra Epstein.

n recientes publicaciones d e los archivos del magnate fallecido Jeffrey Epstein, varios personajes de élite que van desde la política, tecnología y farándula fueron mencionados. Sin importar fronteras, personas de gran peso público siguen apareciendo, demostrando el nivel de influencia que tenía. Esta historia de impunidad resulta hoy más escandalosa, en medio de una creciente ira popular y de una desigualdad cada vez mayor. Las excentricidades tipo Calígula de Epstein y sus amigos ocurrieron a lo largo de las dos décadas en que se produjo el declive del sector

Jeffrey Epstein

El financiero estadounidense tuvo graves acusaciones penales que van sobre tráfico sexual de menores y conspiración. Fue arrestado, pero murió bajo custodia antes de su juicio. Ante el hecho, la indignación pública creció y varias personas presionaron al Congreso para destapar sus archivos al tener conexiones con numerosas personalidades.

DENTRO DE LA RED DE JEFFREY EXISTE UN GRUPO SELECTO DE PODEROSOS, FAMOSOS Y MILLONARIOS DE LA ESFERA MUNDIAL, ALGUNOS DE ELLOS, SOSTUVIERON UN SISTEMA PARA ABUSAR DE MENORES DE EDAD

● Nombres al menos hay en los archivos.

manufacturero estadounidense y la crisis de las hipotecas de alto riesgo, en la que millones de estadounidenses perdieron sus casas. En Estados Unidos las cosas siguen a punto de ebullición. El secretario de comercio, Howard Lutnick, se unió a la lista de implicados. Al igual que la principal abogada de

Larry Summers

El exsecretario del Tesoro de EU y expresidente de Harvard aparece en correos de 2017 con Epstein por reuniones y cenas; intercambiaron bromas y críticas sobre Trump durante su primer mandato.

Miroslav Lajcák

El exministro de Exteriores de Eslovaquia estuvo en unos mensajes de 2018 que muestran conversaciones con Epstein sobre mujeres y diplomacia, con tono sexualizado, tras el envío de una imagen no visible en los registros publicados.

Princesa Mette-Marit

La heredera de Noruega fue mencionada, tras su estancia en la casa de Epstein en Palm Beach en 2013 (él no estaba) y correos de tono personal previos. También hay intercambios informales que generaron controversia pública.

Thørbjorn Jagland

El exprimer ministro de Noruega fue recientemente mencionado debido a que se le acusa de por tener contactos con Epstein. Allanaron su vivienda y propiedades, y será interrogado en los próximos días.

Sarah Ferguson Exesposa del expríncipe Andrés de Reino Unido. Figura en correos con Epstein incluso cuando él estaba bajo arresto domiciliario, con mensajes afectuosos y pedidos de encuentro para "tomar té", elogiándolo como "una leyenda".

Andrés Pastrana

El expresidente de Colombia fue mencionado en correos con Ghislaine Maxwell sobre viajes y logística en EU, listados de encuentros del círculo de Epstein y referencias a trato personal; el magnate evitó responder sobre posibles abusos.

Peter Mandelson

El político laborista británico también aparece en registros donde muestran pagos de Epstein a cuentas vinculadas a su entorno y correos sobre ayudas financieras y alojamiento en un apartamento de Epstein en Nueva York. La Policía abrió una investigación por presuntas filtraciones.

EMPRESARIAL

Casey Wasserman

Andrés MountbattenWindsor El expríncipe de Reino Unido fue dimitido debido a unas fotografías en una de las últimas publicaciones de estos archivos. En esas imágenes, se ve arrodillado sobre una mujer tendida en el suelo.

Richard Branson

ENTRETENIMIENTO

Woody Allen y Soon-Yi Previn

El cineasta y su esposa aparecen en correos donde Epstein actúa como intermediario para contactos con Bard College por la postulación universitaria de su hija. También hay intercambios sarcásticos de Soon-Yi con Epstein en años recientes.

Goldman Sachs, Kathryn Ruemmler, quien dejó el banco de Wall Street por su nexo con el magnate. En Europa, los archivos han provocado un terremoto, comenzado con el caso del exministro francés de Cultura Jack Lang. Autoridades registraron su oficina, por su presunta relación con Epstein. El exprimer ministro de Noruega, Thorbjørn Jagland también fue visitado por la Policía, agentes sacaron varias cajas de su casa debido a que los archivos –publicados en enero– arrojaron que él pasó vacaciones en casa del financiero. En el caso de Reino Unido, el expríncipe Andrés Mountbatten-Windsor fue destituido de su cargo por el rey Carlos III, por

● Millones de documentos revelados.

Deepak Chopra

El escritor aparece en decenas de correos con Epstein (20162019) incluyen invitaciones a viajar, sugerencias de usar identidad falsa, comentarios frívolos y consultas financieras y legales, incluso sobre demandas contra Epstein.

Steve Tisch

El Copropietario de los New York Giants fue mencionado en correos donde pregunta por una mujer conocida en la casa de Epstein y recibe mensajes donde Epstein le ofrece presentarle a una mujer descrita como "exótica", en tono de "regalo".

El Presidente del comité los juegos olímpicos 2028 también envió correos en 2003 con tono seductor a Ghislaine Maxwell, socia de Epstein hoy condenada por tráfico sexual de menores. La alcaldesa de Los Ángeles, Karen Bass, pidió su renuncia.

Brett Ratner

El director de cine aparece en una foto de los archivos junto a Epstein y dos mujeres; se le vincula por imágenes del entorno social del financiero, sin que los documentos detallan gestiones formales o negocios.

Empresario británico y fundador de Virgin. Aparece en correos de 2013 con Epstein, quien le agradece hospitalidad y consejos. Branson responde en tono bromista sobre su "harén". Virgin dijo que aludía a adultos del equipo de Epstein.

Peter Attia

El médico y divulgador de longevidad estuvo en cientos de correos con Epstein incluyendo bromas sexuales y comentarios groseros; Attia señala que su relación no podía hacerse pública y comenta el reportaje del Miami Herald sobre las víctimas.

● Mil fotos hay en estos documentos.

estar implicado en varios correos y testimonios con su amigo Epstein. El escándalo siguió hasta sus hijas, Beatriz y Eugenia, que aunque no enfrentan cargos directos, se les ha vinculado con el escándalo porque ellas aparecen en varios eventos y fotografías con el círculo de Jeffrey.

Pero no solo la realeza fue castigada con la polémica; el premier británico Keir Starmer también enfrenta una ola de críticas y su posible dimisión, debido a que tres miembros de su Partido: Chris Wormald, secretario de gabinete, Morgan McSweeney, jefe de gabinete y Tim Allan, director de comunicaciones están vinculados a los archivos Medio Oriente no se escapa de la

huella de Epstein; el sultán Ahmed Bin Sulayem, director del gigante portuario de Dubái DP World, renunció a su cargo. Esto debido a que salió a la luz que Sulayem intercambió cientos de correos con el magnate durante una década.

Por su parte, el exprimer ministro laborista de Israel, Ehud Barak, también está implicado.

Por el lado tecnológico, el medio China Morning Post publicó una investigación en donde se ve un nexo de casi dos décadas de financiamiento con el pionero de la Inteligencia Artificial, Ben Goertzel. Aunque varios nombres aún están en la sombra, está apareciendo la punta del iceberg que demuestra que Jeffry no actúo solo.

FALTAN PIEZAS DEL JUEGO

● Varios demócratas han acusado a la fiscal general de EU, Pam Bondi, de encubrir archivos sobre Epstein.

● Naciones Unidas alertó que estos documentos revelan "posibles crímenes de lesa humanidad".

● Anteriormente, Ghislaine Maxwell, expareja de Jeffrey, se negó a responder algunas preguntas.

● EMBLEMA. Una antigua fábrica de textiles alberga el Centro de las Artes.

● VALOR. El espacio mantiene una constante y variada oferta expositiva.

● PERFIL. La visión de las diferentes exhibiciones es multidisciplinaria.

POR AZANETH CRUZ

AZANETH.CRUZ @ELHERALDODEMEXICO.COM

FOTOS: CORTESÍA

ara celebrar 20 años, el Centro de las Artes de San Agustín (CaSa) prepara exposiciones, la edición 16 de los premios que entrega en ocho lenguas originarias, revisiones del acervo gráfico de Francisco Toledo y del Centro Fotográfico Manuel Álvarez Bravo, talleres y conversatorios, así como continuación en la promoción de joyería y orfebrería tradicional Sara López Ellitsgaard, hija del artista juchiteco y parte activa del proyecto, enfatiza que “desde su creación, el 21 de mar-

Ca SA, ARTE EN DIALOGO

EL CENTRO DE LAS ARTES DE SAN AGUSTÍN CELEBRA EL LEGADO DE SU FUNDADOR FRANCISCO TOLEDO. CUMPLE DOS DÉCADAS UNIENDO

TRADICIÓN, INNOVACIÓN

ARTÍSTICA Y EDUCACIÓN EN FAVOR DE LA VIDA CULTURAL

PVOCACIÓN POR ENSEÑAR 1

#AML HOMENAJE

PARA EL MAESTRO

● Entre los egresados sobresale el fotógrafo Yael Martínez, quien hoy forma parte de la agencia Magnum Photos.

DANIEL BRENA DIRECTOR DEL ESPACIO MUCHOS ARTISTAS EMPEZARON AQUÍ, LUEGO SE FORMALIZAN Y REGRESAN ’.

zo de 2006, el CaSa ha demostrado que la visión de su padre no se limitó a crear un espacio cultural, sino a establecer un modelo vivo donde formación, producción y comunidad interactúan de manera constante”. Ubicado en la rehabilitada exfábrica de hilados y tejidos La Soledad (1883), en San Agustín Etla, Oaxaca, el centro combina historia y sustentabilidad, ofreciendo salas de exposición, talleres de fotografía, gráfica, textil, laboratorios, espacios al aire libre con vocación multidisciplinaria que abarca arte contemporáneo, fotografía, gráfica, diseño, cerámica, multimedia, residencias artísticas y programas educativos que integran a comunidades indígenas.

● CaSA es reconocido como el primer centro de arte ecológico de Latinoamérica, por su rehabilitación sustentable

● RINCÓN. Uno de los rasgos distintivos es la arquitectura.

● FORMACIÓN. En CaSA se rescatan técnicas tradicionales.

● Como parte de los eventos comunitarios se realizan encuentros de artistas jóvenes.

FOTO: CORTESÍA ● La Academia Mexicana de la Lengua conmemora la vida y obra de Miguel León-Portilla (1926–2019) a 100 años de su nacimiento. Otrora miembro numerario de la institución, el historiador, uno de los intelectuales más influyentes

EL HERALDO DE MÉXICO

“No se trata de conservar algo intacto, sino de mantenerlo vivo. Mi padre cambiaba constantemente la visión de los espacios que fundó”, comenta.

El director Daniel Brena añade: “No somos una universidad formal y eso nos permite reaccionar con rapidez. Nuestro programa cambia cada año según las necesidades”.

Las exposiciones más emblemáticas de este año incluyen Variaciones del papel de Jan Hendrix y Magali Lara, De la Tierra somos, centrada en alfarería y Rituales de Haití de Cristina García Rodero. Estas muestras establecen un puente entre tradición y contemporaneidad, explorando técnicas locales y procesos experimentales, al tiempo que fomentan la reflexión cultural y social.

El CaSA ha recibido proyectos internacionales de William Kentridge, Dexter Dalwood y Shinzaburo Takeda, así como la obra de artistas locales y colectivos como Demián Flores, Félix Reyes, URTARTE y Tlacolulokos, cuyas propuestas generan un diálogo constante entre artistas emergentes y consolidados, promoviendo la formación de nuevas generaciones y fortaleciendo la comunidad artística de Oaxaca

● Tiene vínculos de colaboración con otras instituciones fundadas por Toledo como el IAGO y el CFMAB

de la segunda mitad del siglo XX, será homenajeado el 19 de febrero a las 18:00 horas en las instalaciones de la academia (Centro Histórico en la CDMX). Participaran, entre otros, Gonzalo Celorio y Concepción Company. REDACCIÓN

EUGENIA LEÓN

ENTRA AL MUNDO DE LA COMPOSICIÓN

LANZA EL SENCILLO 'CUANDO TE VAYAS', QUE FORMA PARTE DE SU DISCO MIS CANCIONES

l Las canciones las graba a capela y su equipo agrega la música.

l El disco completo lo presentará en septiembre en un concierto.

POR PATRICIA VILLANUEVA VALDEZ

PATRICIA.VILLANUEVA @ELHERALDODEMEXICO.COM

Con 32 discos de estudio y más de cinco décadas sobre el escenario, Eugenia León entró por completo a la composición para hacer un disco de mariachi y cantarle al amor desde otra perspectiva.

“Me siento muy feliz de poder escribir mis canciones, después de muchos años de carrera como intérprete y tener esa esa espinita enterrada… Vengo de una generación a la que no se le dio el permiso de componer. Además, quería hacer un disco de mariachi sin recurrir a los clásicos, porque ya lo he hecho y sentí que necesitaba hablar de otras cosas”, declaró.

EUGENIA LEÓN CANTANTE

Con esta decisión se puso a observar, porque considera que hay muchos temas de los que aún no se habla en el regional, así que tomó su celular para grabar su voz e hizo las letras de su nuevo disco Mis canciones.

Ya ha lanzado varios sencillos, de los más reciente fue Cuando te vayas, el cual escribió para dedicarlo a esos amores que la gente debe soltar, ya que considera que este acto también es un gran reflejo de amor, tanto propio como hacia la otra persona.

Además, siente que la música de mariachi y el regional mexicano necesitan letras más positivas, que dejen de lado la toxicidad y violencia que en algunos temas predominan.

“Si hablamos del regional, a veces es violento, en general predomina un sentimiento de derrota porque te traicionaron, porque siempre vas a estar solo, porque te

Es una pequeña contribución a la canción regional, me sentiría muy honrada si a alguien le ayuda”

quieres vengar de alguien, porque te sientes mucha pieza y te das el lujo de humillar a los demás. Siempre hay una retórica y una repetición de historias en la canción, o quieres llorar tus penas y te ‘pones hasta atrás’ ¿no? y creo que hay que cambiar eso”, afirmó. Cuando te vayas habla de esa separación que si bien es dolorosa, no tiene que ser tóxica, ni terminar mal o sobresalir los egos.

León sabe que sus letras no son para dar lecciones, pero tiene claro que muchas canciones que escuchó de otros artistas, la hicieron llorar, la consolaron y le enseñaron a comprender mejor el mundo, por eso espera que de alguna manera alguien conecte con estas ideas.

“Es una pequeña contribución a la canción regional, me sentiría muy honrada si a alguien le ayuda”, agregó.

El disco completo lo presentará en septiembre, en un concierto que dará en la CDMX, pero no dio más detalles, por ahora se concentra en terminar de grabarlo.