Hablan de comercio y guerra
Recibe China a Trump con alfombra roja
Isla Mujeres
LAZOS CON EU
Atenea Gómez
Ricalde se reunió con el consulado estadounidense en Mérida. P6
P7
Diego Castañón
Supervisa la biblioteca ‘Jacinto Pat’ en Tulum
Un total de 775 lugares fueron contaminados por el incidente de marzo, de acuerdo con el informe entregado por la Secretaría de Medio Ambiente al Senado. P8
JAIME PADILLA BARRIENTOS
CLAUDIA SHEINBAUM
Visita a la Península
En sus primeros días de operación, el Puente Nichupté registró incidentes viales y situaciones de riesgo por choques, congestionamientos y el ingreso de peatones y motociclistas a zonas restringidas, muchos de estos casos fueron expuestos en redes sociales. Al momento, el secretario de Seguridad Ciudadana y Tránsito en Benito Juárez, Jaime Padilla Barrientos, no ha presentado un balance sobre el número total de percances desde la inauguración. Incluso, la gobernadora Mara Lezama ha hecho un llamado constante a respetar las medidas de seguridad.
FABIANA BRISEÑO
Redirecciona estrategia
Anunció la presidenta Claudia Sheinbaum que este fin de semana realizará una gira de trabajo por Yucatán, en la cual estará presente el gobernador Joaquín Díaz Mena. El sábado la mandataria visitará el puerto de Progreso para supervisar los avances del Tren Maya de carga, y el domingo inaugurará el nuevo Hospital O’Horán en Mérida.
MAJO OSORIO ROSAS
Van por freno a oportunismo político
Presentó iniciativa de reforma a la Ley Electoral de QRoo la diputada Majo Osorio Rosas, para prohibir que legisladores utilicen los apoyos sociales para promover su imagen con fines político-electorales, especialmente mediante publicaciones en redes sociales que expongan a personas en situación de vulnerabilidad.
KENIA LÓPEZ
Ahí viene el extraordinario
La próxima semana la Comisión Permanente del Congreso definirá fecha para un periodo extraordinario. Un tema será aplazar a 2028 la elección judicial, dijo la presidenta de la Cámara de Diputados, Kenia López. Hay acuerdo de todas las bancadas, y quedó claro que el INE, de Guadalupe Taddei, va en el mismo sentido.
Ante el impacto del sargazo en las costas de Playa del Carmen, la Secretaría de Turismo municipal, a cargo de Fabiana Briseño, reorientó su plan de promoción para difundir atractivos alternos en el destino, como los cenotes y la gastronomía local, con el objetivo de mantener el flujo de visitantes y la actividad económica más allá del turismo de playa.
CITLALLI HERNÁNDEZ
Preparan nuevo filtro para candidatos
Un blindaje prepara Morena, PVEM y PT para evitar que se cuelen candidatos con ligas criminales. La presidenta de la Comisión de Elecciones de Morena, Citlalli Hernández, y la dirigente del Verde, Karen Castrejón, solicitarán a la FGR y al gabinete de Seguridad reportes sobre los aspirantes e investigaciones preliminares.
IGNACIO MIER
Mier corrige apagón de Adán
El presidente de la Jucopo del Senado, Ignacio Mier, reactivó la pantalla gigante ubicada en el Patio del Federalismo de la sede legislativa. Ahí, los visitantes veían las sesiones hasta inicios del año pasado, cuando el entonces mandamás de esa Cámara, Adán Augusto López, ordenó apagarla. Pero ya está de nuevo encendida.
@jacevedo_marin
Hay dudas sobre si la presidenta Claudia Sheinbaum ignoraba varios episodios recientes que han ocurrido en el país y que la tienen, para bien o para mal, en el epicentro de la política nacional e internacional.
Tal vez el caso más reciente es el de hace algunos días cuando la mandataria le tuvo que enmendar la plana al secretario de Educación, Mario Delgado, una de las llamadas corcholatas indeseables heredadas del sexenio anterior y que es considerado un escollo a la política que pretende implementar la actual administración federal.
Empezamos con este caso en particular, pero trataremos otros donde pareciera que la Presidenta es superada, pero que en el análisis se convierten en episodios en los que Sheinbaum parece engañada, pero que pudieran ser engañosos episodios para fortalecer su mandato y debilitar al enemigo en casa.
Delgado, quien es una de las piezas que se dice podrían estar en la mira de la justicia de Estados Unidos, reunió a los secretarios estatales de Educación para hacer un anuncio inesperado: el ciclo escolar
finalizaría la primera semana de junio con el argumento del calor en todo el país, pero también por la celebración del Mundial de la FIFA que se inaugura el 11 de ese mes en la Ciudad de México.
Al día siguiente, Sheinbaum “reprobó” a su secretario y las cosas cambiaron, no sin antes debilitar la posición de Delgado y hacerle tambalear en su responsabilidad.
Fue como un pescador —o pescadora— que le dio cordel al pez para que se enganchara.
En otro asunto, dos agentes de la DEA estadounidense murieron después de un operativo en el que desmantelaron seis laboratorios del narcotráfico. En el operativo participaron, principalmente, elementos del Ejército mexicano.
La mandataria también dijo que desconocía los hechos y pretendió, sin conseguirlo, responsabilizar a la gobernadora panista María Eugenia Campos, quien incluso ya fue exculpada por Omar García Harfuch, el más leal y eficiente colaborador de Sheinbaum hasta el momento.
Luego se supo que los agentes fallecidos no eran de la DEA , sino de la CIA, el organismo de inteligencia
estadounidense que se coordinaba con el Ejército.
Si la Presidenta Sheinbaum no lo sabía debía pedirle cuentas al Ejército, pero tampoco fue así.
El caso más delicado sería la acusación directa del poder judicial del vecino país en contra del gobernador todavía en funciones de Sinaloa, Rubén Rocha Moya, y otros nueve funcionarios, entre ellos el senador Enrique Inzunza y el alcalde de Culiacán, Juan de Dios Gámez, de los que hoy no se sabe su paradero.
Y aunque Sheinbaum insista en pedir pruebas y garantías a la soberanía nacional, es difícil que ponga en riesgo por ellos la posición de México con Estados Unidos y su presidente Donald Trump, cuando está consciente de que necesita del vecino país en su relación comercial, en su combate contra la delincuencia organizada y para poder quitarse el yugo que la ha venido ahogando con la herencia de su antecesor.
ADIÓS RUMORES:
Si alguien todavía se creía algunas publicaciones sobre una presunta investigación estadounidense hacia la gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama, la duda no pudo ser mejor desmentida. Fue el propio cónsul de Estados Unidos quien disipó la duda en Cancún ante la mandataria, su gabinete de seguridad y representantes de los tres poderes.
Preparan a mil elementos de la GN para el Mundial
A 27 días del inicio oficial del Mundial de la FIFA 2026, el Caribe Mexicano alista los últimos detalles sobre el plan de seguridad para la justa deportiva.
La gobernadora Mara Lezama recordó que Cancún tiene el único aeropuerto con conexión a las 16 ciudades sede en México, Estados Unidos y Canadá, por lo que, al ser ciudad de tránsito y destino, se pidió al gobierno federal ser parte del plan de seguridad.
“La estrategia en materia de seguridad estará desplegado en todos los municipios, porque tenemos 12 destinos turísticos, y específicamente en las zonas de festivales que vamos a tener en esta contienda deportiva", dijo.
Al respecto del despliegue de elementos, Julio César Gómez Torres, secretario de Seguridad Ciudadana en Quintana Roo, detalló que se espera el arribo de más de mil elementos de la Guardia Nacional para reforzar el despliegue de seguridad en la entidad en junio y julio
Estrategia local
La Secretaría de Seguridad de QRoo destinará 35% de su personal para el Mundial. Se sumará a las fuerzas de 30 instituciones federales y municipales
EDITORES: Hugo Arce y J.Alexis Hernández COEDITOR GRÁFICO: Julio Torres peninsula@heraldodemexico.com.mx quintanaroo.heraldodemexico.com.mx
VILLAS OTOCH PARAÍSO
La gobernadora Mara Lezama y la alcaldesa de Benito Juárez,Ana Paty Peralta,en compañía de la titular del Sistema DIF Nacional,María del Rocío García Pérez, encabezaron la Primera Feria de la Paz realizada en el Mercado Lak’in de la Región 259,en Villas Otoch Paraíso,como parte de la estrategia integral de Atención a las Causas,donde dependencias ofrecieron servicios gratuitos,y niños y adultos mayores recibieron apoyos para mejorar su calidad de vida Ernesto Escudero
La Presidenta fijó su postura ante la obra Perfect Day. Y adelantó que realizará gira de trabajo en Yucatán
REDACCIÓN
o puede haber un proyecto que dañe el arrecife, señaló la presidenta Claudia Sheinbaum en relación al proyecto Perfect Day, de la naviera Royal Caribbean, en Mahahual. Durante su conferencia matutina de ayer, la mandataria expuso que dicha obra turística
“si se va a hacer, tiene que ser en otro lugar que permita que se
desarrolle el proyecto, y que no se dañe el arrecife o bajo ciertas condicionantes que ponga la Semarnat”.
El martes, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales notificó mediante un comunicado que el proyecto Perfect Day continúa en proceso de evaluación ambiental y que actualmente no cuenta con autorización para su construcción ni operación.
El mismo día, el organis-
Año en que operará el tren de carga. Opiniones recolectadas.
mo Greenpeace realizó una protesta en la Ciudad de México en la que se opuso a la obra del parque porque pondría en riesgo los arrecifes, manglares y ecosistema de Mahahual.
“Hay proyectos buenos y los que no puede desarrollarse por razones ambientales o sociales, en este caso lo más importante en la Manifestación de Impacto Ambiental que se presenta tiene que ver con conservar el arrecife que hay en esa zona… Algunas críticas son por criticar todo, pero otras sí tienen que ver con la protección ambiental y eso es justamente lo que está revisando la Semarnat”, declaró Sheinbaum. Hasta el momento, la empresa Royal Caribbean, que en México dirige Ari Adler Brotman, no ha hecho un pronunciamiento al respecto.
La Semarnat dijo el martes que consideró las más de 14 mil opiniones ciudadanas recibidas durante la consulta pública, así como la información técnica presentada por comunidades, y especialistas
AGENDA PRÓXIMA
En la misma conferencia matutina, Claudia Sheinbaum anunció una gira de trabajo por Yucatán este fin de semana. El sábado estará en Puer-
Escenario actual
Sheinbaum explicó que la Manifestación de Impacto Ambiental tiene reglas muy claras a seguirse. Royal Caribbean no ha realizado ningún pronunciamiento. El sábado la Presidenta estará en Puerto Progreso para ver el tren de carga.
to Progreso para conocer los avances del Tren Maya de Carga, mientras que el domingo se encargará de inaugurar el nuevo hospital O’Horán.
“A partir del lunes todos los servicios de salud del estado de Yucatán serán gratuitos, los que no son gratuitos todavía”, indicó la Presidenta.
Comentó que el servicio de carga del Tren Maya podría comenzar operaciones a inicios de 2027, pero se darán a conocer más detalles este 16 de mayo luego de visitar Puerto Progreso, donde también llevará a cabo reuniones con la Administración del Sistema Portuario Nacional (Asipona). Y destacó la firma de un convenio entre Yucatán y el IMSS-Bienestar.
PRODUCTO MAYA
Se contemplan estándares nacionales e internacionales para facilitar su exportación
EFRAÍN CASTRO
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial declaró oficialmente la protección de la Indicación Geográfica de la “Miel de Abeja Melipona del Corredor de la Zona Maya de Quintana Roo”, reconocimiento que busca preservar la producción tradicional de esta miel elaborada por abejas sin aguijón en comunidades mayas del centro y sur del estado.
La declaratoria, publicada en el Diario Oficial de la Federación, reconoce a la miel melipona como un producto con características únicas derivadas de su origen, su entorno natural y los conocimientos ancestrales de las comunidades que la producen.
La protección abarca exclusivamente a los municipios de Felipe Carrillo Puerto, José María Morelos y Tulum, donde la miel es elaborada principalmente por la especie melipona beecheii, conocida en lengua maya como Xunán Kab o “Señora Abeja”.
El documento establece que la producción deberá mantenerse bajo métodos tradicionales, desde el rescate de colme-
La miel melipona es ahora un producto oficialmente reconocido como único en todo el país.
La Indicación Geográfica reconoce características especiales vinculadas a una región específica,lo cual gana prestigio global.
nas silvestres y la instalación de meliponarios hasta la cosecha manual de la miel, buscando preservar tanto la calidad del producto como la supervivencia de las colonias de abejas.
Además, la declaratoria fija reglas sobre almacenamiento, manejo y comercialización. Debido a su valor premium y a sus propiedades medicinales y gourmet, la miel deberá venderse principalmente en pequeños envases tipo gotero de entre 10 y 30 mililitros, acompañados de información sobre origen, autenticidad y certificaciones sanitarias.
También se contemplan estándares nacionales e internacionales para facilitar su
DATO.
Municipios protege la declaratoria.
Mililitros son los envases permitidos.
exportación a mercados especializados en productos orgánicos, cosméticos y alimentos ecológicos.
El diputado del PT, Hugo Alday, señaló que alcanzar una Indicación Geográfica representa un “éxito rotundo” para Quintana Roo, ya que convierte a la miel melipona en un producto oficialmente reconocido como único en el país.
IMSS
Instituto Mexicano q del Seguro Social de QRoo robustece esquemas de prevención,por lo que el
realiza recorridos por diversas unidades médicas; ahora está en Chetumal y próximamente en Felipe
OPINIÓN
Mientras las autoridades estatales celebran estadísticas, las familias siguen buscando desaparecidos entre fosas clandestinas, restos sin identificar y expedientes atorados
En Baja California Sur, el gobierno de Víctor Castro presume una disminución en los homicidios dolosos,pero en las calles y entre los colectivos la realidad se vive distinto.Mientras las autoridades estatales celebran estadísticas,las familias siguen buscando desaparecidos entre fosas clandestinas,restos sin identificar y expedientes atorados en una burocracia que desde hace tiempo rebasó cualquier capacidad de respuesta.
La fractura se hizo más evidente después de que el colectivo Búsqueda x La Paz desmintiera el discurso oficial estatal sobre la supuesta reducción de la violencia y las desapariciones que presume la administración estatal.
Iris Manríquez,representante del colectivo y quien lleva nueve años buscando a su hermana,acusó al gobierno de Castro de maquillar cifras para construir una percepción de tranquilidad que no corresponde con la crisis humanitaria que atraviesa Baja California Sur. Y es que el problema no se limita a los homicidios que sí aparecen en las estadísticas oficiales.El reclamo de las organizaciones apunta al incremento de las desapariciones forzadas y a que muchos de los cuerpos encontrados en fosas clandestinas ni siquiera terminan reflejados en los datos de seguridad que presume el gobierno de Víctor Castro. La situación en la zona norte del estado empieza a encender alertas Municipios como Loreto,gobernado por la morenista Paz del Alma Ochoa Amador,donde antes los casos eran aislados,hoy acumulan más de 50 personas desaparecidas en el último periodo.El problema dejó de ser esporádico y comenzó a exhibir patrones que las autoridades prefieren minimizar. Hasta ahora se han localizado alrededor de 150 cuerpos en Baja California Sur,pero apenas el 40 por ciento ha sido entregado a sus familiares.El resto permanece atrapado en la Procuraduría General de Justicia del Estado,encabezada por Antonio López Rodríguez, quien,según denuncian colectivos y familias,se convirtió en el principal cuello de botella para acceder a la justicia.
Las críticas contra el procurador son cada vez más fuertes.Organizaciones denuncian una institución colapsada,sin peritos suficientes, sin personal médico y sin capacidad operativa para responder a la magnitud de la tragedia.
Hay casos en los que las familias tardan hasta dos años en recibir una notificación sobre la localización de un familiar,aun cuando el cuerpo llevaba meses bajo resguardo de las autoridades.La tragedia no termina cuando se encuentran restos humanos; muchas veces ahí comienza otro viacrucis marcado por la indolencia institucional.
El abandono también es económico y social.En BCS son los propios colectivos los que organizan despensas,colectas y apoyos para madres,abuelas y niños que quedaron desamparados tras una desaparición.El Estado simplemente no alcanza o,peor aún,decidió hacerse a un lado.
Mientras el gobierno de Víctor Castro insiste en vender una narrativa de paz,miles de familias viven otra realidad: la de buscar a sus desaparecidos prácticamente solas, escarbando con sus propias manos, encontrando fosas clandestinas y enfrentándose después a una Procuraduría incapaz de identificar y entregar cuerpos con rapidez y dignidad.
Y ahí está el verdadero problema. Las cifras podrán maquillarse,pero las fosas clandestinas no desaparecen por decreto
CAMPECHE: MILLONES SIN COMPROBAR
La ASF 2024 puso la mira en el municipio de Campeche,gobernado por la emecista Biby Rabelo de la Torre. La auditoría detectó pagos por más de 87 millones de pesos en seis contratos para material de construcción,sin comprobar la entrega de los insumos.
No existen actas de entrega-recepción,evidencia fotográfica ni registros de distribución en bodegas de brigadas municipales.La observación advierte posibles daños a la hacienda pública y falta de información para acreditar el ejercicio del gasto.Otra vez dinero público del que nadie sabe dónde terminó.
Nos vemos a las 8 por el 8 de TV.
EDITORES: Hugo Arce, J. Alexis Hernández COEDITOR GRÁFICO: Julio Torres peninsula@heraldodemexico.com.mx quintanaroo.heraldodemexico.com.mx
TURISMO. Las playas del destino son frecuentadas por los visitantes estadounidenses por su calidad y seguridad.
MERCADO ESTRATÉGICO
La alcaldesa se reunió con el consulado general de Estados Unidos en Mérida, a propósito de las celebraciones por el Freedom 250
ERNESTO ESCUDERO
La presidenta municipal de Isla Mujeres, Atenea Gómez Ricalde, destacó la importancia de mantener vínculos sólidos con Estados Unidos, al tomar en cuenta que es el principal emisor de turistas hacia este destino del Caribe Mexicano.
Por ello, la alcaldesa asistió a la conmemoración Freedom 250 —el aniversario de la independencia de EU—, la
años celebró EU de su independencia. del turismo en la isla es de esa nación.
cual, por primera vez, el consulado general estadounidense en Mérida celebró en territorio quintanarroense.
A esta ceremonia acudieron la gobernadora Mara Lezama y el cónsul de Estados Unidos en Mérida, Justen A. Thomas, además de autoridades de los tres órdenes de gobierno y representantes de la iniciativa privada.
Al respecto, Gómez Ricalde destacó que el mercado estadounidense representa más
de 50 por ciento de los visitantes que recibe el destino, lo que obliga a mantener una relación diplomática y turística estrecha con el país vecino.
“Tenemos una comunidad estadounidense muy importante y querida, que forma parte de esta gran familia isleña”, aseveró la alcaldesa.
Asimismo, recordó que Isla Mujeres no es sólo un destino de playa, sino un sitio con una amplia oferta para los visitantes. Mencionó que el Pueblo Mágico depende directamente de la confianza y la relación diplomática con EU, por lo que recalcó la importancia que hay
RAYMUNDO SÁNCHEZ PATLÁN SUBDIRECTOR EDITORIAL raymundo@heraldodemexico.com.mx KARLA OLMOS GONZÁLEZ DIRECTORA DE ASUNTOS PÚBLICOS karla.olmos@heraldodemexico.com.mx
La presidenta municipal subrayó la importancia de la comunidad de EU en la isla. Aseguró que seguirán trabajando para que el destino se mantenga limpio. Recordó que se cuenta con el distintivo de Pueblo Mágico en el municipio.
en la agenda bilateral de turismo y seguridad.
Durante esta serie de diálogos, el cónsul Justen A. Thomas reconoció los avances en materia de seguridad que hay en Quintana Roo, lo cual impacta directamente en la percepción de destinos como Playa Norte, donde la tranquilidad es el principal activo para atraer el visitante norteamericano.
Freedom 250 además abre la puerta para que Isla Mujeres se inserte en la promoción que Estados Unidos desplegará en este 2026 con motivo del aniversario de su independencia y el Mundial de futbol.
En este contexto, se despliega la campaña “Paraíso con corazón”, pensada para el paseante internacional, pero con un fuerte enfoque en el mercado norteamericano por representar 67.3 por ciento del turismo extranjero que llega a este destino turístico del Caribe Mexicano.
APUESTAN POR EL DEPORTE Por otro lado, la presidenta municipal anunció que este mes comienzan los trabajos de rehabilitación del campo de beisbol infantil “Ariel Picho Magaña”, el cual beneficiará a niñas, niños y jóvenes deportistas de la demarcación.
La alcaldesa destacó que estas obras permitirán contar con instalaciones dignas, seguras y funcionales para fomentar la práctica deportiva, la sana convivencia y el desarrollo integral de la niñez y juventud. Finalmente, Gómez Ricalde reiteró que su administración mantiene firme el compromiso de rescatar y mejorar los espacios deportivos, al considerar que el deporte es una herramienta fundamental para fortalecer el tejido social.
JUAN CARLOS CELAYETA DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES juan@heraldodemexico.com.mx
KASSIAN DIRECTOR DIGITAL armando.kassian@heraldodemexico.com.mx
El presidente municipal subrayó la importancia que tienen los espacios culturales para la formación y el desarrollo de la educación en los niños
JUAN PABLO TORRES
Con el objetivo de fortalecer los espacios educativos y culturales del municipio, el presidente municipal de Tulum, Diego Castañón Trejo, realizó ayer un recorrido por la Biblioteca Jacinto Pat, donde supervisó las condiciones del inmueble y constató las mejoras realizadas para garantizar un mejor servicio a la ciudadanía
Durante la visita, el alcalde estuvo acompañado por la directora general de Educación en la demarcación, Nilvia Lizama, y destacó la relevancia de las bibliotecas como espacios fundamentales para la formación y desarrollo de niñas, niños y jóvenes.
“Nuestras bibliotecas son lugares muy importantes a los
cuales debemos darle mucha atención, porque es aquí donde muchas niñas, niños y adolescentes pueden enfocar su atención en actividades que les ayudarán en su adecuada formación como personas”, mencionó.
“Aunque hoy en día lo digital ha ganado mucho terreno, no existe nada mejor que un libro en las manos de una niña o un niño”, expresó Castañón.
Durante el recorrido, responsables de las distintas áreas de la biblioteca presentaron los servicios y actividades que se ofrecen a la población, enfocados en promover el aprendizaje, la creatividad y la sana convivencia entre niñas, niños, jóvenes y adultos.
La Biblioteca Jacinto Pat se consolida de esta manera
como un espacio orientado a fomentar el hábito de la lectura y contribuir a la formación integral de la comunidad tulumnense, fortaleciendo además el acceso a actividades educativas y culturales.
Con estas acciones, el ayuntamiento de Tulum aseguró que reafirma su compromiso de impulsar espacios que favorezcan el desarrollo social, educativo y cultural de las familias del municipio.
Por otro lado, el presidente municipal supervisó las labores del equipo de Servicios Públicos sobre el desazolve de pozos en la zona de la Unidad Deportiva.
Dichas acciones son fundamentales para evitar inundaciones y mantener las calles en buen estado, especialmente ante la temporada de lluvias.
Aunque estados como Yucatán adelantaron el inicio de las vacaciones por las altas temperaturas, en Quintana Roo acabarán el curso en julio
MARÍA HERNÁNDEZ
Pese a que estados como Yucatán decidieron que su ciclo escolar culminará el 26 de junio, la Secretaría de Educación de Quintana Roo informó que la entidad se mantendrá con el calendario actual, terminando las clases el 15 de julio
“Vamos a mantenernos en el calendario escolar actual”, aseguró la titular de la dependencia, Elda Xix Euán, al ser cuestionada sobre el intento a nivel federal de adelantar el inicio del periodo vacacional.
En los últimos días, organizaciones como la Asociación Nacional de Padres de Familia y la Asociación Padres Aliados de la Educación en la entidad, exigieron a las autoridades cumplir con los 185 días contemplados en el programa educativo para el periodo 2025-2026.
No obstante, debido a las altas temperaturas por la temporada de calor, el gobierno yucateco determinó adelantar el cierre en las escuelas.
REPASO. La Secretaría de Educación estatal dijo que reforzarán los aprendizajes no alcanzados.
La Asociación Nacional de Padres pidió cumplir con los 185 días del programa educativo. Al concluir el periodo de evaluaciones,se realizarán actividades culturales en las escuelas.
SEGUIMIENTO. Diego Castañón recorrió las instalaciones y dialogó con los trabajadores.
Las labores incluyeron cambios en la iluminación e instalación de aires acondicionados.
Se pintaron las paredes y también se realizó una actualización del sistema eléctrico.
Entre los objetivos de estos trabajos está el fomentar el hábito de la lectura.
Para Quintana Roo, Xix Euán dijo que en la recta final del ciclo se realizarán repasos de los contenidos educativos. “Tenemos previsto el reforzamiento de los aprendizajes no alcanzados en algunos casos con los niños, pues tienen sus actividades culturales para las graduaciones”, concluyó.
Exigen impartir clases hasta el último día
EFRAÍN CASTRO
Diputados de la XVIII Legislatura del Congreso de Quintana Roo hicieron un llamado al magisterio para mantener las actividades educativas hasta el último día de clases La diputada local, Alexa Murguía, exhortó a los maestros a evitar que las últimas jornadas se conviertan únicamente en actividades recreativas o de convivencia, insistiendo en que el aprendizaje debe mantenerse hasta el cierre oficial
POSTURA. Los diputados criticaron el rezago educativo.
COEDITORES: Ricardo Sánchez, Lourdes Valencia y Xóchitl Roque
COEDITORES GRÁFICOS: Eduardo Mendoza y Julio Torres pais@heraldodemexico.com.mx quintanaroo.heraldodemexico.com.mx
Parte afectada
Autoridades tratan de remediar el impacto.
1,021
Recorridos de supervisión se han llevado a cabo.
1,300
Kilómetros suman de inspección en el mar.
889
Toneladas de petróleo se han recolectado.
Informe de Semarnat SOBRE EL DERRAME
"El Instituto Nacional de Ecología, así como el Instituto Mexicano de Tecnología del Agua realizarán nuevos análisis para determinar si existen contaminantes".
Un reporte de la Secretaría de Medio Ambiente precisa que se han documentado 775 lugares en donde hay presencia de hidrocarburos. Se han instalado barreras de contención con equipos especializados
MISAEL ZAVALA
Un total de 775 lugares de 173 municipios y playas del Golfo de México, desde Tamaulipas hasta Tabasco, fueron afectados por el derrame de petróleo por una fuga de un oleoducto de Petróleos Mexicanos (Pemex) ocurrido en marzo.
Así lo reveló la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) en un informe enviado al Senado de la República, donde se acepta que la acumulación de impactos o la presencia de episodios de cierta magnitud (derrames de hidrocarburos) pueden impedir la respuesta de regeneración natural de los ecosistemas en el Golfo de México.
Y es que en este reporte se da cuenta de la presencia de hidrocarburos en las costas
Impacta playas
Registran llegada de hidrocarburos a playas de 3 entidades.
Oleajes intensos y fuertes vientos desplazan el crudo hacia zonas costeras
del Golfo de México, aunque las playas ya han quedado limpias.
"En los recorridos (realizados por Semarnat y Pemex) se confirmó la presencia de hidrocarburos en 775 lugares entre las localidades que van de Central, Tabasco, a Playa Bagdad, Tamaulipas. Todos ellos en forma intemperizada y dispersa", precisa el documento.
El gobierno federal ya ha presentado una denuncia penal ante la Fiscalía General de la República (FGR) contra quien resulte responsable por los hechos ocurridos, por lo que se da seguimiento a los resultados de las investigaciones.
Y aunque aún no hay un responsable directo, la Semarnat y Pemex desplegaron un operativo en Tabasco, Tamaulipas y Veracruz, con 3 mil 365 personas especializadas en atención a derrames.
En estos operativos se desplegaron, además, 25 buques y embarcaciones, 48 vehículos, nueve aeronaves de ala fija y helicópteros, y seis drones submarinos y aéreos.
También se han instalado 18 mil 500 metros de barreras de contención oceánicas, y se han implementado equipos especializados de recolección y contención.
El equipo desplegado está conformado por Agencia de Seguridad, Energía y Ambiente, la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas, la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente, incluso la Secretaría de Marina, y en dos meses se recolectaron más de 889 toneladas de contaminante en el mar en las playas de Veracruz, Tamaulipas y Tabasco.
“Los muestreos de sedimentos se realizaron en las pla-
yas de Veracruz, Lizardo, Jiote, Alvarado, Santana y Chachalacas y en ocho arrecifes, además de los del parque nacional, sistemas arrecifal veracruzano. El Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático, así como el Instituto Mexicano de Tecnología del Agua realizarán nuevos análisis para determinar si existen contaminantes y en que concentración se encuentran. Del mismo modo, los resultados se darán a conocer a finales de mayo”, indica el documento. Asimismo, en los recorridos que han reaIizado las diversas autoridades, se supervisaron humedales, áreas naturales protegidas, sitios de anidación de tortugas, manglares, estuarios y lagunas costeras. Entre las zonas revisadas se encuentran los pantanos de Centla, los Tuxtlas, la Laguna Ostión, el Sistema Arrecifal Veracruzano,
Laguna Madre y Delta del Río Bravo, entre otras áreas prioritarias de la región.
Incluso se creó una plataforma para facilitar el registro de la información en campo y también analizar la evolución de la limpieza y evaluar el impacto con los equipos científicos conformados.
De la misma forma se hace un monitoreo vía satelital y un modelado de dispersión de hidrocarburos compartiéndoles la información de los registros en campo de la presencia de hidrocarburos en las costas del Golfo de México.
De acuerdo con el informe, el gobierno creó el Observatorio del Golfo de México de carácter permanente para generar mayor información sobre las afectaciones ocasionadas por el derrame de crudo, generar alertas tempranas y ofrecer datos oportunos y transparentes a la población.
Con esto también se ha podido monitorear nueve áreas naturales protegidas de la región, y las casi cinco mil hectáreas de coral del Golfo de México, los cuales en su mayoría, no muestran rastros de hidrocarburos, a excepción de contaminación de mangle en la Laguna del Ostión, Veracruz, y Río Seco Tabasco.
Incluso, durante un recorrido a playas afectadas, la Semarnat encontró que en el Sistema Arrecifal de Veracruz no se han encontrado afectaciones por hidrocarburo, aseguraron autoridades ambientales.
Jueves 14 de mayo de 2026
EL HERALDO DE MÉXICO Q. ROO
COEDITORES: Jorge Juárez, Edgar Sánchez, Yazmin Zaragoza, Emilio Pineres. COEDITOR CERO A 100: Enrique Torres COEDITORES GRÁFICOS: Pedro Ortiz y Luis Calderón merk2@heraldodemexico.com.mx quintanaroo.heraldodemexico.com.mx
La cadena Sport World planea abrir durante este año entre 10 y 16 gimnasios en el país
VERÓNICA REYNOLD
Aparatos para hacer ejercicio, clases de zumba, yoga y entrenadores en piso son cosas que cualquier gimnasio puede ofrecer, pero experiencias, con instalaciones de alta calidad y profesionales del deporte certificados no cualquiera.
La explosión de los gimnasios ha obligado a Sport World a elevar los estándares y dejar atrás la pelea de precios para atraer clientes, aseveró Gabriela Vieira do Prado, directora de la empresa 100 por ciento mexicana, líder en la operación de clubes deportivos familiares de estilo premium
“Cuando decimos que hay mucha competencia en México, yo creo que hay más de lo que había hace 10 años, pero todavía es un mercado que tiene mucha oportunidad”, refirió a El Heraldo de México.
Detalló que entre 4 o 4.5 por ciento de la población hace actividades físicas en un gimnasio, lo que “me está diciendo que yo tengo por lo menos 95 por ciento de la población que aún no está inscrita”.
Aclaró que hay diferentes niveles sociales de la población y para eso también existen varios tipos de gimnasios
“Si hay competencia y está creciendo, lo que veo extremadamente positivo para México, porque nos hace que cadenas como Sports World, la mayor en fitness del país, esté centrada en un público high-end, un gimnasio premium que tiene actividades desde niños hasta adultos”, destacó.
Así que, en este contexto, Gabriela Vieira, una mujer con
"La única forma de ser una buena empresa de experiencia y de servicio es atender las necesidades de las personas que buscan atención de calidad".
"La reputación de Sport World se basa en reconocer cuando algo no está bien, pedir disculpas y corregir los errores".
más de 30 años en la industria fitness en América Latina y la mujer frente a la cadena de gimnasios más grande en México, reconoce que se ve obligada a estar jalando los clubes a un nivel cada vez mejor.
“Si yo represento el nivel más alto, tengo que estar buscando más innovación, mejorar mi propuesta de valor, entregar más cosas para que yo siga valiendo lo que valgo (el precio de las membresías)”, resaltó.
Esto lleva a que todo el equipo esté capacitado, los profesores estén certificados, contar con máquinas nuevas, productos novedosos, estudiando la parte técnica para ver cómo mejorar la entrega para las personas, buscando clases para niños que hagan sentido.
“Nosotros vamos a un público premium. Estamos en este lugar porque somos una cadena, por ejemplo, que tenemos más de 50 tipos de clases, tenemos clubes que tienen un promedio de tres mil 500 metros cuadrados, con clases para niños y adultos mayores, y en cada club por lo menos tres salones.
“Somos la mayor cadena
GABRIELA VIEIRA. La tasa de asistencia en los gimnasios en México es 4%, por lo que observa un amplio espacio de crecimiento.
de pilates de México, 60 colaboradores por club y con instalaciones renovadas o en proceso de renovación. Para mantener y dar un servicio de calidad, hay que invertir”, subrayó.
Clubes
deportiva en diversos estados del país.
Esto llevó a un aumento en precios y el ofrecimiento de tres planes, que justifiquen el servicio de calidad y la experiencia que ofrece, aunque reconoce que a principios de año esto provocó la cancelación de algunas membresías, episodio ha quedado atrás, no sólo recuperando números, sino superándose.
Y es que, el amor por la salud física y los deportes no es algo nuevo para Gabriela Vieira
Instalaciones incluyen albercas,muros de escalar y zonas de entrenamiento. Wellness para combinar ejercicio con servicios de sauna y vapor. Realizan evaluaciones físicas iniciales para verificar porcentajes de grasa. Ambiente familiar,que incluyen clases y actividades para niños. Oferta enfocada hacia un bienestar integral.
do Prado, “pues desde siempre ha sido mí propósito trabajar con personas, para las personas y ayudar a las personas”, dijo.
La directiva empezó dando clases de ballet, después educación física, spinning y hasta llegar a tener sus propios gimnasios en Brasil.
“Yo casi era médica, pero me di cuenta que no era esa la forma que quería tocar vidas, sino a través de ir escalando posiciones en lugares que me permitieran llegar cada vez a más personas positivamente", comentó la CEO de la cadena que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV).
Clases para configurar planes fitness para las necesidades del cliente.
@dariocelise
LAS APLICACIONES DE transporte y mensajería en México funcionan todos los días con millones de usuarios,pero siguen cargando problemas que no terminan de resolverse.
El foco no está en la tecnología, sino en los controles que deberían sostenerla y que,en muchos casos, siguen siendo insuficientes.
Las cifras acompañan esa preocu pación. Uber, que a nivel global encabeza Dara Khosrowshahi,reconoció que,en Estados Unidos,se registraron seis mil denuncias por agresión sexual en su servicio entre 2017 y 2018,lo que equivale a ocho casos diarios.
En México no existe un registro con ese mismo nivel de detalle, pero sí se han reportado más de 10 delitos sexuales relacionados con plataformas de movilidad en el último año. No es algo que deba echarse en bolsillo roto, más tratándose de servicios que implican contacto directo con desconocidos.
El punto crítico está en quién puede entrar a operar dentro de estas apps.Es posible conseguir una cuenta de conductor en el Marketplace de Facebook, la red social de Mark Zuckerberg, por 600 pesos, sin procesos de validación estrictos.
A eso se suma que las mochilas de re partidores se venden en casi cualquier mercado o tianguis de la República por entre 200 y 500 pesos, lo que permite que cualquiera pueda simular pertenecer a una plataforma reconocida.
Ese vacío se refleja en casos concretos. En la Ciudad de México, goberna da por Clara Brugada, entre el 1 de enero y el 21 de septiembre del año pasado, la Secretaría de Seguridad Ciudadana, que encabeza Pablo Vázquez, reportó la detención de 187 personas que se hacían pasar por repartidores para cometer robos a casa habitación.
El esquema se basa en la apariencia de servicio legítimo para observar movimientos y detectar oportunidades.
A esto se suman más de 45 casos en el Valle de México en los que repartidores han sido utilizados para distribuir drogas o entregar mensajes de extorsión.
En algunos escenarios bajo presión, en otros no, pero siempre con el mismo resultado, es decir, el sistema permite que esas prácticas ocurran.
Mientras tanto,del lado del usuario,se siguen dando los cobros indebidos en Uber México, que dirige Félix Olmo, que se repiten en ciudades como Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara.
Viajes que arrancan en 150 o 200 pe sos terminan con incrementos de hasta 30% al finalizar el trayecto, sin una explicación clara. También hay reportes de cargos duplicados, tarifas por “tiempos de espera” que el usuario no solicitó e, incluso, viajes que nunca se realizaron, pero aparecen cobrados.
Aquí el problema no es sólo el mon to, sino la falta de claridad. El precio inicial pierde confiabilidad y los procesos de aclaración no siempre son rápidos.La experiencia se vuelve irregular en algo que debería ser completamente predecible.
Todo esto ocurre en un mercado de más de 2.5 millones de personas que traba jan en aplicaciones en México, sin un padrón público actualizado por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, de Marath Bolaños, que permita verificar con certeza quién presta el servicio. Es un sistema de gran escala con puntos ciegos evidentes.
Con el Mundial 2026 encima, el tema adquiere otra dimensión. Millones de visitantes utilizarán estas plataformas como su principal medio de movilidad.Para ellos no existe contexto previo ni advertencias: confiarán en lo que muestra la aplicación. No se trata de cuestionar la existencia de estas plataformas, sino de exigir que operen con reglas más claras y con filtros reales. Verificación de identidad, revisión de antecedentes, pruebas toxicológicas, controles psicométricos y mecanismos de identificación visibles, como códigos QR, son medidas básicas, no extraordinarias.
Con cifras como seis mil denuncias, ocho casos diarios, más de 10 delitos en México, 187 detenidos, 45 casos detectados y 2.5 millones de usuarios dentro del sistema, la discusión deja de ser teórica.
Al final,todo se reduce a quién está detrás del volante,cuánto se cobra realmente y qué tan confiable es esa relación.En un evento global, esos detalles son de vital importancia.
DURANTE LA INAUGURACIÓN de la edición 35 de la Convención de Aseguradores, la subsecretaria de Hacienda y Crédito Público (SHCP), María del Carmen Bonilla, planteó que el país busca escribir una his toria de crecimiento sostenido a partir de obra pública, disciplina fiscal y coordinación con capital privado. El plan suma 5.6 billones de pesos hacia 2030,cifra que exige ejecución sin margen para errores. La infraestructura puede ordenar territorios o multiplicar fallas, según cómo se contrate y se vigile.En ese entramado,las aseguradoras juegan un papel fundamental,con más de 2.4 billones de pesos bajo gestión, funcionan como financiadores y como filtro técnico del riesgo.No sólo protegen obras; también condicionan su viabilidad con precios, coberturas y apetito de largo plazo. La cuestión será sostener reglas que permitan a ese capital permanecer, incluso cuando cambian los vientos políticos.
LA FINTECH KUESKI, que dirige Adalberto Ochoa, ya alcanzó más de 40 millones de préstamos y una duplicación en menos de dos años.La cifra también muestra cómo los hábitos financieros se están reconfigu rando fuera de la banca tradicional. El crédito deja de ser trámite y se vuelve inmediato, fragmentado, integrado a la rutina. Uno de cada cinco usuarios abre su primera cuenta para acceder al préstamo. Inclusión, sí, pero mediada por deuda. La mejora en el historial que reporta la empresa convive con una lógica de consumo acelerado que exige ingresos igual de ágiles. El modelo funciona mientras el algoritmo acierte y el costo del dinero no se dispare. Ahí se juega su sostenibilidad.
BUNQ, UN NEOBANCO neerlandés, decidió entrar a México por la puerta grande, so licitando a la Comisión Nacional Ban caria de Valores, la licencia bancaria. El enfoque del banco dirigido por Ali Niknam se centra en “ciudadanos globales”,el cual abre un nicho ignorado por la banca tradicional mexicana,es decir para extranjeros radicados en el país y que les cuesta trabajo abrir una cuenta,pero también una apuesta por clientes con ingresos y movilidad,no por inclusión masiva.En caso de no obtener la licencia,Bunq podrá operar con depósitos respaldados por el IPAB y competir en serio.Aparentemente llega tarde a una batalla que ya iniciaron Revolut y Plata, pero lo hace con una narrativa propia y,sobre todo,en ese sector nómada digital,y que hasta la fecha en nuestro país se encontraba desatendido.
Jueves 14 de mayo de 2026
EL HERALDO DE MÉXICO Q. ROO
COEDITORES: Israel López Gutiérrez y Rocio Robles
COEDITORES GRÁFICOS: Efrén Chávez y Patricia Pérez orbe@heraldodemexico.com.mx quintanaroo.heraldodemexico.com.mx
El magnate quiere que Beijing abra sus puertas comerciales a las firmas estadounidenses y respaldo para su guerra contra Irán
REDACCIÓN Y AP
El El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, se encontró hoy (jueves) con su par chino, Xi Jinping, en el Gran Salón del Pueblo de Beijing para celebrar una esperada cumbre de alto nivel.
Los dos líderes se dieron la mano después de que Trump llegara en una caravana hasta una escalinata en la plaza Tiananmén, donde lo esperaba una delegación estadounidense integrada por el secretario de Estado, Marco Rubio; el titular de Defensa, Pete Hegseth; y varios directores ejecutivos de grandes empresas, entre ellos Elon Musk.
Trump aterrizó ayer en Beijing acompañado de una
La cumbre de alto nivel está enfocada en reequilibrar la balanza comercial y de tecnología, entre ambas naciones.
1120% 749
MMDD, compra de armas de Taiwán a EU.
De arancel a los productos chinos en general.
MMDD posee China de deuda estadounidense.
comitiva en la que figuraban Jensen Huang, de Nvidia, y Musk –con quien supuestamente estaba distanciado–, tras comprometerse a instar a su par de China, a "abrirse" a las empresas estadounidenses, al
La disputa es por el Estrecho de Ormuz
Un portavoz del Ejército iraní estimó que el control del Estrecho de Ormuz por parte de Irán podría generar importantes beneficios económicos a la república islámica y reforzar la estatura internacional del país. Mientras, el mundo está agotando sus reservas de petróleo a un "ritmo récord", en un contexto de guerra en Medio Oriente que está castigando el suministro procedente del Golfo, alertó la Agencia Internacional de Energía. Las reservas globales bajaron en 117 millones de barriles en abril, indicó la agencia con sede en París en su informe mensual.
Por su lado, Líbano e Israel mantendrán hoy una nueva ronda de diálogo. AFP
inicio de su cumbre de dos días.
Xi Jinping, dijo a su par estadounidense que ambos países deben ser "socios, no rivales".
"Una relación estable entre China y Estados Unidos es una bendición para el mundo.
La cooperación beneficia a ambas partes, mientras que la confrontación perjudica a ambas. Deberíamos ser socios, no rivales", afirmó Xi.
Por su parte, Trump aseguró su homólogo chinoque las
dos superpotencias tendrán un "futuro fantástico" juntas, durante su esperada reunión de alto nivel en Beijing. "Es un honor estar con usted. Es un honor ser su amigo, y la relación entre China y
Estados Unidos va a ser mejor que nunca", aseguró el magnate republicano en el encuentro celebrado en el Gran Salón del Pueblo de la capital china. "Vamos a tener un futuro fantástico juntos", agregó.
El mandatario agregó que estaba "feliz" de recibir a Trump en su primer viaje a China desde 2017, cuando "el mundo ha llegado a una nueva encrucijada". Las autoridades chinas ofrecieron a Trump una bienvenida llena de pompa, literalmente desplegando la alfombra roja para él después de que el Air Force One aterrizó en Beijing. Trump emprende la primera visita de un presidente de EU a China en casi una década con el afán de cerrar acuerdos, mantener una frágil tregua comercial con la segunda economía del mundo y reforzar unos índices de popularidad mermados por su guerra con Irán. Los directores ejecutivos que acompañan a Trump proceden de empresas que buscan resolver problemas comerciales con China, como Nvidia, que ha tenido dificultades para obtener el permiso regulatorio para vender allí sus potentes chips de Inteligencia Artificial H200. El presidente fue recibido por el vicepresidente Han Zheng; el embajador de China en Washington, Xie Feng; el viceministro de Exteriores, Ma Zhaoxu; y el enviado de EU en Beijing, David Perdue. La ceremonia de bienvenida incluyó una guardia de honor militar, una banda militar y 300 jóvenes chinos agitando banderas chinas y de EU.
OPINIÓN
JOSÉ CARREÑO FIGUERAS
jose.carreno@heraldodemexico.com.mx @carrenojose1
Más de 1,700 pasajeros fueron confinados a bordo, tras la muerte de un hombre de 92 años. Registran más de 80 con síntomas digestivos
as posibles acciones de la Agencia Central de Inteligencia (CIA) en México y la realidad de las crecientes presiones políticas del gobierno del presidente Donald Trump sobre el de la presidenta Claudia Sheinbaum dieron un nuevo giro a las relaciones bilaterales.
A comenzar por las acusaciones estadounidenses contra el gobernador de Sinaloa (ahora con permiso), Rubén Rocha, y varios de sus colaboradores, que según declaración de Terry Cole, director de la Agencia Antinarcóticos (DEA), son sólo el comienzo de lo que está por venir.
Después de todo, la versión estadounidense es que políticos mexicanos de alto nivel y narcotraficantes "han estado confabulados durante años".
Y de creer a versiones que han circulado ampliamente, pero no se han confirmado, eso incluye a varios funcionarios y políticos, especialmente del partido gobernante, incluso algunos muy cercanos al expresidente Andrés Manuel López Obrador.
A meras semanas de que se inicien formalmente las negociaciones en torno al acuerdo comercial México-Estados Unidos-Canadá (T-MEC), el gobierno Sheinbaum enfrenta lo que bien podría definirse como una crisis en la que, por un lado, debe tratar de mantener canales abiertos y la mejor comunicación posible con el mismo vecino que acusa a su partido de compartir cama con la delincuencia organizada.
De hecho, rechaza la intervención estadounidense mientras hace énfasis en la cooperación bilateral.
Y todo eso, mientras pende la amenaza de una intervención militar estadounidense presuntamente para enfrentar la amenaza del narcotráfico, definido ahora como terrorismo en las leyes estadounidenses.
La presunta intervención de agentes de la CIA en el asesinato de narcotraficantes en territorio mexicano encajaría en esa política, si bien tanto la agencia como el gobierno de Sheinbaum rechazaron el reporte original de la cadena CNN
Pero la posibilidad está ahí. Nada hay en México que pueda evitarlo. Y peor aún, queda la imagen de que el gobierno mexicano se indigne más por las acciones antidrogas de los estadounidenses que por las de los delincuentes.
De hecho, la mandataria mexicana se sintió obligada, por ejemplo, a subrayar que no hubo quejas respecto a la elección de Rocha en 2021,pero numerosos reportes de Sinaloa consignaron entonces la intervención de presuntos criminales para suprimir el voto, incluso en visitas casa por casa.
Las versiones sobre negociaciones entre jefes del narcotráfico en Sinaloa para entregarse a las autoridades estadounidenses añaden una nueva capa de complicaciones a la situación, toda vez que la captura, entrega o negociación de ese tipo lleva a que varios de los principales líderes delictivos se encuentren ahora presos en ese país y presumiblemente en plan de "cooperación".
Y sus testimonios, así como talvez documentos acompañantes, pueden ser el eje de las acusaciones estadounidenses y las pruebas que hoy demanda el gobierno Sheinbaum.
Autoridades francesas confirmaron ayer un episodio de gastroenteritis en un crucero, y suspendieron el confinamiento de las personas a bordo que no presentan síntomas.
Más de 1,700 personas se encontraban confinadas a bordo del crucero, tras la muerte de un pasajero de 92 años.
Los especialistas de la agencia regional de Salud confirmaron que se trataba de una gastroenteritis de "origen viral", que descartó la presencia del hantavirus.
Con ello, las autoridades deberán autorizar el desembarque de las personas asintomáticas.
Aquellas personas con los síntomas deberán "mantener el aislamiento" en sus camarotes, señalaron las autoridades sanitarias.
De acuerdo con responsables locales, 80 pasajeros presentaron síntomas "compatibles con una infección digestiva
La agencia sanitaria de la Unión Europea, el ECDC, estimó este miércoles que ningún elemento sugiere que la cepa Andes del hantavirus haya mutado, tras el brote mortal ocurrido a bordo de un crucero.
"Las investigaciones preliminares basadas en la secuenciación completa del genoma de la que dispone-
aguda" a partir del pasado lunes. Entre quienes presentaron síntomas se incluyó a la persona que falleció.
Ayer a mediodía, el crucero estaba atracado en Burdeos, sin ninguna medida de seguridad en tierra. Algunos pasajeros tomaban fotos de esta ciudad del suroeste francés desde una cubierta.
Los primeros análisis a bordo descartaron la presencia de norovirus, pero se realizaron análisis complementarios en el centro hospitalario de
mos sugieren que no hay ninguna indicación de que este virus se comporte de manera diferente. Todas las secuencias obtenidas hasta ahora son prácticamente idénticas", declaró Andreas Hoefer, del Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC, en inglés), con sede en Estocolmo. AFP
Burdeos, indicaron las autoridades sanitarias.
Éstas no excluyeron la hipótesis de un problema alimentario y descartaron cualquier vínculo con el hantavirus, que habría causado la muerte de tres pasajeros del crucero MV Hondius, que viajaba de Ushuaia, en Argentina, a Cabo Verde.
El pico de los síntomas, como vómitos y diarreas, se produjo el 11 de mayo cuando el buque se encontraba en la ciudad francesa de Brest, según la misma fuente.
La víctima falleció antes de la llegada a este puerto. El crucero Ambition, de la compañía Ambassador Cruise Line, zarpó de las islas británicas Shetland el 6 de mayo, hizo escala en Belfast, Liverpool y Brest antes de llegar a Burdeos. Por otro lado, una veintena de británicos evacuados del MV Hondius, el crucero afectado por un brote de hantavirus, podrán empezar a salir del hospital, donde estaban en cuarentena, para aislarse en sus domicilios a partir de ayer, indicó la Agencia de Seguridad Sanitaria de Reino Unido (UKHSA).
Paralelamente, 10 personas que habían estado en contacto estrecho con los infectados y que ya se encontraban en aislamiento en los territorios británicos de ultramar de Santa Elena y Ascensión, en el Atlántico Sur, serán trasladadas a Reino Unido, donde completarán allí su periodo de autoaislamiento por precaución. Las autoridades sanitarias no han precisado aún el lugar exacto en el que continuarán este aislamiento una vez lleguen al país. Por el momento, ninguna de estas personas presenta síntomas.
COEDITORES GRÁFICOS: Efrén Chávez Mejía, Pedro Ortiz y Patricia Pérez artes@elheraldodemexico.com quintanaroo.heraldodemexico.com.mx
"Me gusta pensar que el poema te permite ver entre tiempos. Que el poeta es un escucha, un profundo escucha, no solamente del oído, sino una escucha interior
Rocío Cerón es poeta,ensayista,editora y artista interdisciplinaria mexicana.
Su obra se caracteriza por cruzar poesía con performance, música,imagen y video.
Su poética se centra en el lenguaje como materia,el ritmo y la experimentación sonora.
Su poesía explora soportes
mediato se cruzan reediciones, traducciones y una exposición que funciona como una cartografía de su obra reciente.
del cauce de la condición humana. En esa escucha, el poema se vuelve un lugar donde pasado, presente y futuro dialogan".
como el cuerpo,la voz,la imagen y el sonido para dar materialidad al lenguaje. Desarrolla proyectos de poesía sonora y álbumes musicales publicados en sellos independientes.
Se ha presentado en el Centro Pompidou (París) y el Southbank Centre (Londres).
La escritora mexicana celebra 30 años de trayectoria con reediciones de libros clave como "Borealis"; además presenta la exposición El inminente pasado siempre rasga el futuro ANIVERSARIO
POR AZANETH CRUZ
mpecé en el año 96 experimentando con el performance, con lo poético, con la poesía visual. No había un plan de largo aliento, sino una intuición, probar los límites del
lenguaje. 30 años después, esa intuición no sólo se mantiene, sino que se ha convertido en el eje de una trayectoria que, más que acumular certezas, ha abierto nuevas preguntas”, reflexiona la poeta Rocío Cerón (Ciudad de México, 1972) sobre sus tres décadas de trabajo.
Para la autora de Basalto (2002), libro con el que obtuvo el Premio Nacional de Literatura Gilberto Owen y que la posicionó como una voz relevante dentro de la poesía mexicana, su carrera es una larga travesía donde la escritura es, ante todo, una forma de existir.
“La poesía es un territorio en constante movimiento, donde cada libro, cada pieza y cada exploración conducen a nuevas interrogantes sobre el lenguaje, el tiempo y la experiencia”, afirma. Y comparte que el momento no es de cierre, sino de expansión, ya que en el panorama in-
“Mi obra está viviendo un momento de circulación renovada, se prepara la reedición de Borealis en el Fondo de Cultura Económica (FCE), así como la tercera reimpresión de Nudo Vórtex en Literal Ediciones, además de traducciones al inglés de Materia oscura, que amplían el alcance de mi trabajo fuera de México”, comenta.
“Nunca he sido una poeta de moda, eso me permite ser más libre e investigar cosas que quizás más adelante van a estar en boga. Mi trabajo se mueve en lo que llamo los entretiempos del mundo”, añade.
Sin embargo, lejos de asumir el aniversario como una celebración convencional, insiste en lo que aún queda por explorar. “Siento que me falta todavía mucha investigación, muchas lecturas, muchas cosas que me pregunto sobre la literatura, sobre el poema, sobre la poesía”, expresa.
En esa expansión del poema, cuenta, sucede El inminente pasado siempre rasga el futuro, que inauguró en la Biblioteca Henestrosa, en Oaxaca, una muestra que reúne obra de los
últimos años y que funciona como una recapitulación de los lenguajes que ha explorado. Conformada por series de obra visual, escultórica y videopoética como Materialidades Inmateriales y Potenciales evocados, la exhibición busca aportar una dimensión física de su trabajo. “No es toda la obra, pero sí una serie de piezas que dan cuenta de mi pensamiento… Yo de niña quería ser arqueóloga, siempre he pensado en los vestigios, en lo que queda y lo que revela”, comparte.
“Me gusta pensar que el poema te permite ver entre tiempos. Que el poeta es un escucha, un profundo escucha, no solamente del oído, sino una escucha interior del cauce de la condición humana. En esa escucha, el poema se vuelve un lugar donde pasado, presente y futuro dialogan”, agrega.
Actualmente, resalta, sus inquietudes se centran en lo sonoro como archivo, “las palabras son una cartografía de cómo nos hemos nombrado y cómo nos hemos hablado sonoramente”.
“El poema pasa a través de mí, soy un lugar de paso. En ese gesto hay una renuncia al control absoluto y una apertura a que el lenguaje piense incluso por el poeta”, concluye.
Otros detalles
Jumbo estuvo ausente 11 años de los estudios de grabación.
“Te extrañaré” con Ximena Sariñana ya está disponible.
Se presentarán el 16 de mayo en el Metropólitan.
Llevan 29 años activos.
Tienen más de 69 millones de vistas en YouTube.
GERARDO SALVADOR SÁNCHEZ
La banda regiomontana
Jumbo continúa expandiendo su catálogo musical, esta vez con “Infinito mar”, el tercer adelanto de su próximo álbum, cuyo lanzamiento está previsto para el 21 de mayo.
En entrevista con El Heraldo de México, los integrantes de la agrupación hablaron de este nuevo tema. “‘Infinito mar’ se perfilaba para ser un buen candidato de canción que tuviera un buen mood, con tono dulzón, pero también un poco de rock and roll, pero nada estridente. Sentimos que podía conectar bien con un público más amplio”, afirmó Clemente Castillo, vocalista de Jumbo. El artista, que también escribió la canción, reveló cómo fue el proceso de composición. “La empecé en un viaje por la bahía de San Francisco cuando iba a trabajar con los hijos de los Tigres del Norte y me acuerdo que ahí salió el primer boceto del verso y este primer coro. Luego hice algunos cambios y ajustes. Finalmente, se llegó a un arreglo con la ayuda de Pablo Stipicic, nuestro productor”.
Acerca de su nuevo álbum, Clemente adelantó múltiples detalles de sus particularidades. “Son 11 canciones. Para el título inventamos una palabra compuesta: Músicamágica. La idea central era entender que la magia está en la música. Esa era la guía que nos llevaría a conseguir una buena colección de canciones. Tendremos colaboraciones con Ximena Sariñana en ‘Te extrañaré’ y con Caloncho en ‘Vacaciones en el manicomio’”.
“Hay otras dos colaboraciones confirmadas, pero que son para el segundo semestre, entonces preferimos guardarlas. También hay otras por pactar que hasta que nos den una fecha segura de grabación, publicaremos por ahí de agosto”, añadió el músico
Carlos Castro, bajista de la agrupación, contó cómo fue trabajar con Sariñana. “A Ximena la conocíamos desde hace mucho tiempo, ya teníamos una amistad. Esta canción tiene un groove especial que le quedaba como anillo al dedo. Es una maestra para hacer suya la música. Para nosotros habría sido
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pectiva, el que ellos mismos hayan escogido esas rolas tenía todo el sentido y es congruente”. Además de sus lanzamientos pendientes, Jumbo se prepara para varias presentaciones en la República. Al respecto, Clemente indicó que “va a ser un show bastante extenso donde estábamos un poco indecisos sobre cuánto del material nuevo presentar. Sin embargo, hemos disfrutado mucho estas canciones. Entonces será un show cercano a las dos horas de entre 25 y 27 canciones. El catálogo está bien balanceado entre lo nuevo y lo clásico”. EL HERALDO DE MÉXICO Q. ROO
Con nuevo álbum en camino, Jumbo suma colaboraciones con Ximena Sariñana y Caloncho, y afina detalles para sus próximas fechas en la República Mexicana
Como parte de esta nueva etapa Jumbo retoma los escenarios con una serie de conciertos
16 DE MAYO 30 DE MAYO
Se presenta en el Teatro Metropolitan. Presentación en Guadalajara, en el Teatro Diana.
imposible llegar al resultado final sin ella, porque uno a veces no ve todas las posibilidades”.
Por su parte, Beto Ramos, baterista, comentó: “Coincide
que estas dos colaboraciones también son territorios no explorados por la banda, en cuestión del acercamiento musical. Ahora que lo vemos en retros-
Carlos Castro BAJISTA
“Es un momento clave para nosotros, un nuevo capítulo musical, porque extrañábamos al público y los escenarios”.
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El exfutbolista argentino recuerda que el sismo de 1985 evitó que fuera convocado para jugar con el Tricolor
HERALDO DEPORTES
El Ruso Daniel Brailovsky se confiesa con Heraldo Deportes. Recuerda el día que estuvo cerca de jugar con México el Mundial de 1986.
“Bora (Milutinović) me dijo, ¿no jugarías con nosotros?”, le respondió “¿Qué quieres decir? ¿La Selección? No tengo idea si podría o no”.
“Yo había jugado en la selección uruguaya, en la selección argentina. Averiguamos y sí podía. Bora habló con Alberto Guerra, técnico de Chivas en aquel momento, para ver si Chivas se iba a oponer; con el señor (Rafael) del Castillo, que era presidente, y todos estaban de acuerdo”.
Pero el 19 de septiembre de 1985, a las 7:19 de la mañana, todo cambió con el sismo.
“Mi esposa, embarazada de mi segundo hijo, de nueve meses. Nosotros estábamos en el viejo Holiday Inn del aeropuerto, mi habitación se partió en dos y me asusté mucho porque mi mujer estaba mal. Me dice: no voy a querer dar a luz aquí, fuimos al médico, que nos recomendó no dar a luz en México. Levanté las cosas y le dije: 'nos vamos'. Ese día perdí la posibilidad de jugar en la Selección Mexicana, el Mundial del 86”.
Así comienza la charla con el jugador leyenda del América, poseedor de una verdad que a muchos incomoda.
¿HASTA DÓNDE LLEGARÁ EL TRICOLOR?
“Para salir campeones, no. Para llegar a semifinales, tampoco. Duele, pero yo siempre he dicho la verdad, por más de que quiero este país. Esta Selección, y sobre
Daniel jugó en Peñarol,All Boys,Independiente ,América y por último en el Macabbi Haifa.
Campeonato Club Temporada
Uruguayo Peñarol 1978
Liga MX América 1983-84
Liga MX América 1984-85
Liga MX América Prode 85
Como entrenador desarrolló su carrera en Israel y en México,entre 1996 y 2011.
Campeonato Club Temporada
Liga Alef Macabbi Kafr K. 1996
Copa Israel Maccabi Haifa 1998
InterLiga América 2008
EDITOR: Daniel Esparza Hernández
COEDITORES: Érika Montoya Gómez, César Martínez Rojas, Oscar Zamora Torres
COEDITORES GRÁFICOS: Efrén Chávez Mejía y Patricia Pérez quintanaroo.heraldodemexico.com.mx
Más de cerca
El Ruso representó a tres países a lo largo de su carrera con el aval de la FIFA: Argentina, Uruguay e Israel.
todo con todas las bajas que ha tenido y la poca organización que tienen, y la poca bola que le dan a los jóvenes.
“Cuando tienes que salir a buscar naturalizados, y eso que yo fui naturalizado en tres selecciones diferentes, es porque no encuentras en tu país algo que pueda llegar a darte lo que quieres. Y me parece que ahí es el gran error que se comete desde la estructura, desde las bases, de no trabajar con jóvenes”.
AGUIRRE,EL IDÓNEO
“Estuvo don Nacho Trelles, estuvo don José Antonio Roca, que eran fenómenos. Para mí, Javier está un escalón arriba de todos ellos por lo que hizo en Europa. Y el tipo tuvo que venir acá a ver cómo reorganizaba toda esta porquería que tenía y le dijeron: toma, arréglate.
“La realidad es que México viene sin procesos culminados,
creo que en las últimas épocas solamente La Volpe y Juan Carlos Osorio, después los demás se vienen cortando”.
LA HORMIGA Y LOS NATURALIZADOS
“Creo que la Hormiga (Armando Gonz´lez) es un tipo —por más de que sea de Chivas— que tiene que estar, porque tiene un olfato distinto de gol y es de los pocos que puede llegar a darle algo distinto a lo que se tiene. Y Aguirre lo llama y algunos se quejan porque es un jovencito que lleva dos días en Primera División. Yo necesito hoy al
mejor y la Hormiga está demostrando que lo es. Por ejemplo, lleva a Roberto Piojo Alvarado, que para mí no ha hecho nada en la selección. “Quiñones viene acá jovencito, se casó con una mexicana, es mexicano, va a morir por el equipo por más de que no haya nacido acá. Entonces, dices, este tipo tiene que hacer más, porque me está cortando el proceso de los chicos que nacieron en este país. Entonces, ese tiene que rendir más”.
OCHOA Y SU PASADO CON JAVIER AGUIRRE
“Yo creo que Memo sabe que su gran trabajo es tener al grupo metido para lo que van a luchar, por mandato de Javier y por esa unión que tienen juntos. Pero también podemos recordar que el Vasco dejó a Ochoa afuera del Mundial de Sudáfrica, cuando todos pensamos que era el titular, un día antes llamó al Conejo Pérez, que anduvo bárbaro, y lo puso de titular. “Los futbolistas nos la guardamos. No te diría que todos, pero sí somos rencorosos. Cuando un técnico te limpia, siempre te queda en el recuerdo”
Este año,Vinexpo Américas reunió tres plataformas complementarias:
POR EVELYN CASTRO
FOTOS: CORTESÍA
En un momento clave para la evolución del mercado de bebidas, Vinexpo Americas 2026 se consolida como un punto de encuentro que trasciende fronteras.
La feria, celebrada el 29 y 30 de abril, en Miami, Florida, apuesta por una visión más amplia de la industria con la exposición de vinos, destilados, propuestas sin alcohol y espacios de formación que anticipan el futuro del sector.
La feria, celebrada en Miami, reafirma su papel como plataforma clave para entender hacia dónde se dirige el sector de bebidas en el continente
“Desde el año pasado hemos decidido celebrar este encuentro en Miami porque queremos que esta feria sea la diferencia en la región, no sólo para Estados Unidos, sino para todo el continente. Hemos decidido cambiar nuestro nombre a Vinexpo Américas y con esta modificación también incluir espirituosos, vinos sin alcohol y quick talks guiados por expertos en la materia”, platicó en entrevista Grace Ghazalé, directora de Eventos Internacionales de Vinexposium, durante el encuentro.
En esta edición, que reunió a más de 170 expositores y 25 países, un grupo de importadores, exportadores y personajes de la industria pudieron encontrar etiquetas de países como Argentina, Austria, Chile, Ecuador, Francia, Georgia, Alemania, Grecia, Hungría, Italia, Japón, Kazajistán, Líbano, Moldavia, Nueva Zelanda, Portugal, España, Estados Unidos, entre otros.
“Miami es una puerta para atraer a compradores y la industria de México, el Caribe, Puerto Rico y países del sur de América, como Brasil. Es importante porque son nuevos mercados que pueden desarrollarse aún más en la materia”, añadió Grace.
Entre pasillos con sake, licores de frutos, terruños de Francia y regiones inexploradas de Alemania, los asistentes lograron crear sinergia en un entorno de networking,
Vinexpo Américas: Convención que conecta a productores y distribuidores de vino de todo el mundo con compradores del continente americano.
Be Spirits: Evento comercial que conecta a marcas globales de bebidas espirituosas,cerveza, sidra,sake y mixología con clientes potenciales
Be No: Área orientada a la innovación y venta de bebidas sin alcohol.
catas, aprendizajes y pasión por el mundo de las bebidas.
“Si eres comprador, expositor o visitante es importante reafirmar que vas a venir a Vinexpo para encontrar una oferta diversificada que además incluye actividades como charlas y maridajes guiados por los expertos (…) Miami tiene un ambiente realmente especial para este tipo de exposiciones”, agregó Grace Ghazalé
Por su parte, Mónica Pérez, de Gencor Importaciones, señaló que este tipo de encuentros son de suma relevancia para los importadores ya que “las normas aduaneras y fiscales son complejas en México” y contar con expertos “puede ayudar a los distribuidores en la importación de sus productos”.
Así, Vinexpo Americas 2026 reafirma su papel como una plataforma clave para entender hacia dónde se dirige la industria de bebidas en el continente. Más allá del vino, la inclusión de destilados, opciones sin alcohol y espacios de diálogo especializado refleja un sector en constante transformación, donde la innovación y la diversificación marcan el ritmo. Con Miami como epicentro, el encuentro no sólo fortalece la conexión entre mercados, sino que también abre nuevas oportunidades para productores, distribuidores y profesionales que buscan anticiparse al futuro.
"Miami es una puerta para atraer a compradores y la industria de México, el Caribe, Puerto Rico y países del sur de América, como Brasil".
INDUSTRIA. Los asistentes pudieron encontrar etiquetas de Austria, Francia, Argentina, España, entre otros.
LOS ALIMENTOS RICOS EN PROBIÓTICOS, COMO YAKULT Y SOFÚL LT, AYUDAN A
REDUCIR EL RIESGO DE PADECER INFECCIONES
GASTROINTESTINALES
REDACCIÓN
GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM
FOTO: YARETZY OSNAYA
En esta temporada de primavera y el aumento de las temperaturas, también crece la incidencia de infec-
ciones gastrointestinales. Estos padecimientos resultan más comunes y suelen manifestarse con síntomas como fiebre, dolor abdominal y malestar general. El consumo regular de Yakult y Sofúl LT, productos ricos en probióticos Lactobacillus casei Shirota, ayuda a mantener el equilibrio de la microbiota intestinal y, al mismo tiempo, disminuir el riesgo de contraer infecciones gastrointestinales, facilitar la digestión y reducir el estreñimiento. Incorporar este tipo de productos en la alimentación diaria no tiene que ser complicado. Existen opciones prácticas y deliciosas, como esta copa de Sofúl LT con frutas verdes, que además de aportar beneficios a la salud intestinal, resultan ideales para consumir durante la temporada.
REDUCE RIESGOS
l Según la Organización Mundial de la Salud, uno de cada diez casos de infecciones gastrointestinales se relaciona con el consumo de alimentos contaminados.
l Esta situación se vincula con prácticas deficientes de higiene durante su preparación, como el lavado inadecuado de frutas y verduras.
l Entre algunas recomendaciones para reducir riesgos están el lavado adecuado de manos, la correcta desinfección de alimentos, la cocción a temperaturas seguras y la refrigeración apropiada.
COPA DE SOFÚL LT
Ingredientes
l 2 frascos de Yakult sabor Uva Verde
l 2 cdas de semillas de chía
l 1 Sofúl LT sabor Manzana Verde
l 1 manzana verde, cortada en cubos medianos
1 12 3 4
l 1 kiwi, cortado en cubos medianos l Uvas verdes cortadas por la mitad, las necesarias
Procedimiento
l Mezclar en un tazón el Yakult sabor Uva Verde con las semillas de chía y reposar durante 30 minutos. Reservar.
l Batir el Sofúl LT sabor Manzana Verde hasta obtener una textura ligera.
l Colocar una capa de la chía hidratada en el fondo de una copa y añadir encima una capa de Sofúl LT sabor Manzana Verde batido.
l Distribuir encima los cubos de manzana, los cubos de kiwi y las uvas verdes en mitades.
OPINIÓN
NUBE VIAJERA
VALENTINA ORTIZ MONASTERIO
@valeomg
En Atelier Crenn un menú es una narrativa que rehúye a la rigidez para abrazar la emoción, Dominique es una mujer apasionada
San Francisco no se recorre: se come.Es una ciudad que no se limita a mostrarse,se revela en capas,tiene memoria y casi todo es una conversación.Hacía muchos años no volvía,la vi distinta sí,difícil a veces, sabrosa también,pero con esa característica de celebrar la nostalgia,lo clásico,lo “de siempre”,y lo aplaudo. California se exhibe con una naturalidad casi insolente— los tomates (los que comí) saben a sol,los espárragos a espárragos y las hierbas a viento frío.Todo es boyante,es cierto,pero también es cercano,es posible.
Caminé una ciudad que cocina en muchos idiomas.En una mismo día se puede atravesar el mundo: de Chinatown al desenfado de un burrito come il faut en Mission District; o a la elegancia contenida en un menú degustación y en ese mundo tri-estrellado y sobre fotografiado que a veces me gusta y a veces no.Acá me gustó mucho. Así la cocina de Crenn,una cocina de inteligencia silenciosa.Con ella se palpa que el lujo ya no está en el exceso sino en la intención, en la técnica que no busca imponerse sino acompañar.Ahí, la cocinera no grita: afina.
San Francisco es también una ciudad de preguntas. ¿Cómo comer mejor sin perder el placer? ¿Cómo honrar la tradición sin congelarla? ¿Cómo integrar sin diluir? Quizá por eso su escena culinaria se siente inteligente,porque hace preguntas.Me faltó Dolores Park y un picnic; volver a Californio's y sí,me pude haber formado mil veces en la fila de Tartine –el mejor croissant del mundo me dijo él,y eso sí le creo–.La vida me hizo regresar a ese griego delicioso,ya no con hombres guapos que cambiaban el rumbo de mi país,un cónsul travieso y su servidora armando desastres de poder suave –como siempre–,pero igual de rico.El mundo es un pañuelo.
En esa conversación íntima que es la cocina californiana,hay voces que participan del tono.Dominique Crenn ha construido,desde la poesía y el activismo,una marca indeleble de género y talento.Vaya mujer-energía.En Atelier Crenn un menú es una narrativa que rehúye a la rigidez para abrazar la emoción,Dominique es una mujer apasionada y eso se vibra y me atrae; su cocina no busca impresionar,sino conmover; no acumula.Quince años después volví,y me gustó más.También cruzamos puentes y felizmente fuimos a ese templo en Berkeley.Mucho antes de que la palabra “origen” se volviera tendencia,Alice Waters ya había sembrado las bases de una filosofía que hoy define a toda una generación.En Chez Panisse comenzó la revolución silenciosa del producto con dignidad,del agricultor nuevamente con nombre y la mesa con temporalidad.Nos sentamos junto a la ventana,nos sirvió una mujer de 82 años que nos llenó de besos y comimos no sólo muy rico,comimos bonito. Su legado no es sólo culinario,es cultural.
Cuatro días,mujeres al mando,mujeres conversando, mujeres comiendo,mujeres cocinando,mujeres narrando California,mujeres dándonos la mano con otras mujeres.Es evidente,es nuestro momento.
En medio de nuevos retos y la reinvención de Carmela & Sal, la chef Gaby encuentra en la maternidad su mayor inspiración
"QUIERO QUE MARTINA SEPA QUE SU MAMÁ VA A ESTAR AHÍ PARA LO QUE ELLA QUIERA, PORQUE YO CON MARTINA ME SIENTO COMPLETA".
modificaciones en el lugar.
HPOR EVELYN CASTRO
FOTOS: ESPECIAL
ace dos años, Martina llegó a iluminar la vida de Gaby Ruiz y Rafael López-Rubí. “Su pantera de miel” nació dos meses antes de lo previsto, un 30 de octubre de 2024. A pesar de los pronósticos, no se llamó Carmela; de hecho, cuando Gaby la miró por primera vez, supo que se llamaría Martina.
Desde entonces, Martina ha estado involucrada en la cocina. Ha presenciado aperturas, triunfos y fracasos; también dio sus primeros pasos en los restaurantes, donde asiste al equipo de cocina alcanzando las cucharas y rectifica la sazón de las quesadillas, uno de sus platos favoritos.
A sus dos años, y junto con Gaby y Rafa, también forma parte de Carmela & Sal, Vuela Carmela y El Remolkito de Sirloin, restaurantes que la reciben todas las tardes como parte de su rutina diaria.
“Ahora que soy mamá de Martina ha sido un reto para mí llevar los restaurantes, ser chef, empresaria y encabezar la apertura de nuevos proyectos. No te miento, hay momentos en los que he colapsado, pero creo que les pasa a todas las mamás, algunas de ellas con más de un hijo. Algo que sí me queda claro es que todo pasa, y con esa frase me quedo cuando no es un buen día”, cuenta la chef Gaby Ruiz, en entrevista con Gastrolab
A la par, Gaby Ruiz publicó su primer libro Cocina Carmela, en diciembre del año pasado; es embajadora de una marca de electrodomésticos; de una marca de vehículos de lujo y es conductora de Gastrolab TV
En ese contexto, la presencia de Martina no pasa desapercibida: forma parte del entorno cotidiano. Su cercanía con la cocina, desde una edad temprana, es también reflejo de una dinámica familiar en la que el trabajo y la vida personal convergen de manera natural.
UN NUEVO CAPÍTULO
En medio de esta dinámica, Gaby Ruiz se encuentra ahora planeando nuevos proyectos: la apertura de otra sucursal de El Remolkito de Sirloin, ahora en la colonia Lomas de Chapultepec, y una reestructuración de Carmela & Sal.
“El menú dejará de ser de comida tabasqueña y el cacao se convertirá en uno de los hilos conductores de la experiencia. No es un menú de chocolate, pero la idea es utilizar todo lo que ofrece este fruto y aprovecharlo en la cocina. Es una compilación de experiencias de chefs tabasqueños que me han acompañado desde que empezamos. Utilizaremos la hojarasca, por ejemplo, que es una hoja que cae después de la temporada de lluvias; también los troncos de los árboles que se caen. Queremos trabajar a la par con un productor musical para que guíe la experiencia gastronómica a través de la música”, añade Gaby Ruiz
A pesar de esta reestructuración que incluye, entre otras cosas, una remodelación del espacio a mediados de este año, los comensales podrán seguir disfrutando de los grandes clásicos: las tostadas de mentira, el sope de pulpo y el mostachón tropical, entre otros.
El diseño, adelanta, incluye nubes en el techo del restaurante creadas por artesanos de Puebla y una carta de cocteles curada por el bartender Álvaro García.
“Martina se convirtió en un reto a la hora de coordinar mis tiempos, pero ella llegó como la cereza del pastel. Ella vino a pintar mi vida de color, y lo que sí puedo decir es que, a pesar de las dificultades que he atravesado, es lo mejor que me ha pasado en la vida. Ilumina todo lo que voy haciendo y mi vida se va complementando. El secreto está en armar bien una estructura, con ayuda de equipos super creativos y de todo un ecosistema que funciona como red de apoyo. Yo quiero que Martina sepa que su mamá va a estar ahí para lo que ella quiera, porque yo con Martina me siento completa”, concluye Gaby.
Nebbiolo Reserva Privada, de Bodegas Cetto, logra reinterpretar las variedades italianas con una identidad propia
La etiqueta Nebbiolo Reserva Privada se posiciona como uno de los vinos más icónicos de Bodegas Cetto. Desde su primera añada, en 1986, esta variedad italiana retoma la tradición de la cepa Nebbiolo, originaria del Piamonte italiano, para expresar un carácter intenso y complejo.
La uva Nebbiolo, reconocida por producir vinos de gran estructura y taninos marcados, encuentra en el clima del Valle de Guadalupe las condiciones ideales para desarrollar profundidad aromática y elegancia. Por otro lado, este vino permanece durante 14 meses en barrica francesa, proceso que aporta complejidad a la bebida. Nebbiolo Reserva Privada presenta un color rojo rubí y un ribete violáceo. En nariz despliega aromas a frutos rojos y negros maduros, como higo, grosella y cereza negra, con un toque floral a jamaica. A ello se suman matices de trufa, especias y ligeros ahumados derivados de su paso por barrica. En boca, esta etiqueta ofrece una experiencia intensa y estructurada, con un perfil frutal y especiado. Se recomienda servir entre 16 y 18 °C para apreciar mejor sus cualidades y maridar con cocina mexicana e italiana, como cortes y pastas, acompañadas de salsas especiadas.
Su trayectoria se refleja en más de 160 medallas, siendo el vino mexicano más premiado Nebbiolo Reserva Privada confirma cómo la vinicultura mexicana ha logrado reinterpretar variedades italianas con una identidad propia.
Nebbiolo Reserva Privada cuenta con más de 160 medallas.
JACK SOURASKY OLMOS
La gastronomía genera oportunidades para miles de familias y activa economías locales en prácticamente todos los rincones de México
Hablar de gastronomía en México no es sólo hablar de comida. Es hablar de empleo, turismo, ciudad, cultura y desarrollo económico. La industria restaurantera se ha convertido en uno de los motores económicos y sociales más importantes del país, con un impacto que va mucho más allá de las mesas y las cocinas.
Cada restaurante representa una cadena de valor enorme. Detrás de cada platillo existe una red que involucra productores del campo, pescadores, transportistas, proveedores, artesanos, personal operativo y profesionales del servicio. La gastronomía genera oportunidades para miles de familias y activa economías locales en prácticamente todos los rincones de México.
Además, el sector restaurantero es un detonador clave del turismo. Hoy, millones de viajeros eligen destinos motivados por la experiencia culinaria. La cocina mexicana se ha convertido en un atractivo internacional capaz de posicionar ciudades completas y fortalecer la imagen del país ante el mundo. Restaurantes, mercados, terrazas, cantinas y proyectos gastronómicos forman parte de la identidad urbana y cultural que distingue a México.
La derrama económica de esta industria también impacta directamente en la vida de las ciudades. Un corredor gastronómico activo genera movimiento, empleo, consumo, actividad nocturna y recuperación del espacio público. Donde hay restaurantes, normalmente también hay convivencia, seguridad, turismo y comunidad.
Pero el impacto no es únicamente económico. La gastronomía también tiene un papel social cada vez más relevante. Los restaurantes se han convertido en espacios de encuentro, expresión cultural y construcción de comunidad. Hoy, muchas cocinas impulsan proyectos de sostenibilidad, apoyan productores locales y promueven prácticas responsables que fortalecen el tejido social. México tiene una de las gastronomías más importantes del mundo, pero también una de las industrias restauranteras con mayor capacidad de transformación económica y social. Entender esto es fundamental para valorar el verdadero alcance del sector.
La gastronomía no sólo alimenta al país: genera empleo, impulsa turismo, activa ciudades y construye identidad. Y pocas industrias tienen la capacidad de impactar tantos sectores al mismo tiempo como lo hace la restaurantera.
nuevo comienzo
El chef Vicente Torres protagonizó la primera edición de Gastrolab en febrero de 2018 y marcó el debut del suplemento dentro del periódico.
En 2018,Quintonil alcanzó el lugar 11 en The World’s 50 Best Restaurants.El chef Jorge Vallejo compartió con Gastrolab la filosofía que define su cocina.
inicia una era
la cocina de frida
En 2019,el chef Diego Isunza Kahlo, sobrino de Frida Kahlo,desmintió algunas historias sobre la relación entre la pintora mexicana y la cocina.
Durante nueve años, Gastrolab ha documentado la evolución de la industria restaurantera con entrevistas, historias y figuras que han marcado la gastronomía nacional e internacional
En 2021,el chef Salvador Orozco abrió las puertas de Mi Compa Chava,sitio que inició sus operaciones como dark kitchen durante la pandemia por Covid-19.
tendencias
habló sobre su compromiso con la sustentabilidad.
fine dining
En 2022,KOL obtuvo su primera estrella Michelin. En entrevista,el chef Santiago Lastra invitó a descubrir la propuesta que llevó la cocina mexicana a Londres.
Durante su visita a México en 2022,el chef Junghyun Park compartió la historia de Atomix,su proyecto de fine dining coreano en Nueva York.
En abril de 2025 inició operaciones el restaurante Casamarena,concepto de Grupo Zeru que enaltece la gastronomía de los litorales mexicanos.
chef con estrella
Este marzo,el chef español Albert Adrià compartió con Gastrolab reflexiones sobre su trayectoria,el futuro de sus proyectos y la evolución del oficio.
Destilados, gastronomía, música y actividades culturales serán parte de este encuentro celebrado en las costas de Manzanillo, Colima
REDACCIÓN
Los próximos 16 y 17 de mayo, el corazón de la zona rural de Manzanillo se vestirá de fiesta para recibir el Festival del Agave 2026. El escenario será la emblemática Plaza de Toros de la comunidad de La Rosa, en San José de Lúmber, un rincón donde la tradición y la hospitalidad se vinculan para celebrar el patrimonio de la región.
Este evento nace con una misión clara: impulsar la preservación y difusión de la tradición centenaria del destilado de agave, una joya que forma parte del patrimonio cultural de Manzanillo. Con esta iniciativa, La Rosa se consolida como un referente del turismo gastronómico y comunitario en el estado de Colima. A partir de las 5 de la tarde, los asistentes podrán vivir un programa diseñado para todos los sentidos y para todas las edades. El festival destaca la figura del “Mezcalillo”, el destilado local que es orgullo de la comunidad.
Este gran evento contará también con un pabellón gastronómico donde 22 vendedores de la comunidad compartirán los sabores más representativos de la zona, complementado por una zona de picnic para disfrutar del aire libre. Para quienes deseen profundizar en la riqueza de sus bebidas, se llevará a cabo la charla denominada Conoce al Mezcalillo, donde los propios productores de La Rosa presentarán sus marcas en una plática íntima acompañada de una cata guiada por un experto en mixología. Asimismo, se podrá realizar la Ruta del Agave, un recorrido guiado por tres expertos locales que mostrarán los secretos de esta planta y su proceso.
OFERTA CULTURAL
La oferta cultural y de aprendizaje es igualmente amplia, destacando un pabellón artesanal dedicado a las creaciones de artistas locales y un taller de barro gratuito para los interesados en las artes manuales. La educación en torno al agave continúa con un taller gratuito de mixología impartido por Roberto Vilchis, quien enseñará a los asistentes a preparar tres bebidas distintas utilizando mezcalillo.
Mientras tanto, la cartelera cultural se en-
ACTIVACIONES. El festival incluye catas y mixología.
EXPERIENCIA. El encuentro, los asistentes podrán realizar la Ruta del Agave, un recorrido guiado por expertos locales.
cargará de mantener el ambiente de fiesta con la participación de bandas locales y un artista estelar. Para las familias, se ha dispuesto una zona de niños con juegos inflables y un torito mecánico que garantiza la diversión de los más pequeños. Finalmente, para que los asistentes puedan gozar de la experiencia al máximo sin prisas, el festival contará con estacionamiento, zona de camping y la opción de rentar cabañas, permitiendo una estancia prolongada. Esta celebración no es sólo un evento social, sino una invitación a descubrir un lado poco conocido de Manzanillo y a fortalecer el vínculo entre la comunidad y quienes buscan experiencias turísticas nuevas, auténticas y locales.
AGAVE. El evento surge con el fin impulsar el destilado de agave.
