El Heraldo Quintana Roo 3 de septiembre septiembre del 2026

Claudia Sheinbaum

ACUSA A LA DEA DE INTENTAR DEBILITAR AL GOBIERNO

CUARTOSCURO

NUEVA ERA . Año 3, no. 668 Jueves 3 de septiembre de 2026

La Presidenta de México aseguró que la Administración de Control de Drogas de Estados Unidos “se topa con pared” y que “ellos buscan dividirnos”. P10

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QUINTANA ROO

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MARA LEZAMA - CRISTINA TORRES P4

DESTACAN LEGADO DE LAS MUJERES EN EL MES PATRIO

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TURISMO ESTATAL

A comunidad internacional

ACTIVAN PLAN PARA RESCATAR OCUPACIÓN VÍCTOR HERNÁNDEZ LUNA

AUTORIDADES DEL SECTOR IMPULSAN AL CARIBE MEXICANO MEDIANTE LA RECUPERACIÓN DE VUELOS DIRECTOS A EU, CANADÁ Y EUROPA, ADEMÁS DE SU PARTICIPACIÓN EN FERIAS INTERNACIONALES P4

Isla Mujeres

Presentan agenda para septiembre

P11 CUARTOSCURO

ESPECIAL

P6

También a su familia

Asesinan a tecladista de Camilo Séptimo

ESPECIAL

EU EXHORTA A CORTAR VÍNCULOS CON NICARAGUA Washington llama a sus aliados globales a “poner fin de inmediato a las operaciones con esta brutal dictadura” del presidente Daniel Ortega y su esposa y copresidenta, Rosario Murillo. P14

La2

Jueves 3 de septiembre de 2026 EL HERALDO DE MÉXICO Q. ROO

SACAPUNTAS

Reunión de alto nivel La gobernadora Mara Lezama mantiene activa la promoción entre los empresarios del Estímulo Fiscal al Deporte de Alto Rendimiento y lo hace mostrando resultados en Chetumal.Se reunió con algunos inversionistas y presumió cómo se logró la transformación de la Unidad Deportiva Bicentenario,con la primera pista de atletismo con certificación internacional de la Península,así como el fomento a la natación y halterofilia.Su objetivo,reiteró, es hacer equipo para que los recursos se traduzcan en mejores oportunidades y espacios dignos para deportistas.

MARA LEZAMA

JUAN JOSÉ MARTÍN PACHECO

LIDIA ROJAS FABRO

Yucatán no logró las cifras Batalla interna Juan José Martín Pacheco, presidente de hoteleros en Yucatán,informó que la ocupación de habitaciones cerró con apenas 53%,una caída importante frente a 67% registrado el año anterior.El sector hotelero reconoce que el panorama es complicado por múltiples factores en contra,aunque se mantienen positivos.

TONY CHAVES

La batalla por la alcaldía de la capital de Quintana Roo será sui géneris,aunque aún no se conocen los candidatos: Alejandro Alamilla Villanueva,Luis Gamero Barranco,Nabil Eljure y Elda Xix,tendrán que enfrentar a la única política de Othón P.Blanco que puede ser oposición: Lidia Rojas Fabro,del partido naranja.

PAULINA SILVA

Actitud positiva

Mañaneras renovadas

La Asociación de Hoteles de la Riviera Maya,que encabeza Tony Chaves,comentó que este año atípico ha servido para que los hoteles renueven sus instalaciones y propuestas ante un panorama donde los turistas reaccionan a las nuevas tendencias.El líder se mantiene positivo en que en el Caribe todo volverá a la normalidad.

Se renovó el escenario de las conferencias mañaneras de la presidenta Sheinbaum en Palacio Nacional.El área a cargo de la vocera presidencial Paulina Silva hizo ajustes, como una mayor profundidad del back, mejor iluminación y una producción más ágil.Ayer se estrenaron y el cambio fue notorio,pues resalta más la imagen de la mandataria.

ARIADNA MONTIEL

ÉDGAR AMADOR

Barrera antichapulines

Sanción a gasolineras

La próxima semana,la dirigencia de Morena,al mando de Ariadna Montiel,reinstalará la Comisión Evaluadora de Incorporaciones,que no es otra cosa que un filtro para evitar el ingreso a sus filas de chapulines indeseables.Los 32 comités estatales del partido ya recibieron la orden de canalizar las solicitudes de nuevos militantes a ese órgano.

La Secretaría de Hacienda, a cargo de Édgar Amador, informó que en lo que va de la administración se han cancelado a dos mil 205 gasolineras la posibilidad de expedir facturas por vender combustible ilegal.La medida,instruida por la presidenta Claudia Sheinbaum,se enmarca en la estrategia de combate al huachicol.

JORGE EUGENIO ACEVEDO MARÍN

EQUILIBRIO

Colaborador @jacevedo_marin

Cambio de tercio

C

omo en los toros, durante el mensaje por el Segundo Informe presidencial se percibió un cambio de tercio en la política nacional y evidenció un verdadero alejamiento entre Claudia Sheinbaum y su antecesor,Andrés Manuel López Obrador. Aunque reiteró sus principios basados en la 4T, dejó de hacer meritorios sus logros a la política heredada y prácticamente el ex presidente dejó de ser protagonista en el discurso de Sheinbaum,como sí lo había sido en la toma de posesión de 2024 y del Primer Informe en 2025. Y esto ocurre precisamente cuando la Presidenta inicia el segundo tercio de su mandato, que tendrá la mayor prueba de autoridad con el proceso electoral en el que se renovarán 17 gubernaturas y la Cámara de Diputados. Y es notable la separación: la ausencia de los López Beltrán,particularmente Andy, fue una señal de que la rela-

ción no está bien.La misma ausencia del ex presidente es otra muestra. Y otra ausencia notable fue la de Gerardo Fernández Noroña,quien recientemente denostó contra los senadores de Morena cuando eligieron a Higinio Martínez como presidente de la Cámara Alta,cargo al que aspiraba el ex petista. En el discurso se habló de unidad,pero en los hechos la realidad fue otra cosa. El evento se leyó como un dardo contra los hijos de López Obrador —luego del anuncio del retiro de la visa estadounidense a Andrés Manuel junior y a que fue presuntamente mencionado en las investigaciones de huachicol fiscal donde también se pone el dedo sobre el ex secretario de Marina,José Rafael Ojeda Durán— y también a aquellos de su círculo cercano que se conducen con lujos y excesos. Por eso el llamado presidencial para que se conduzcan con honestidad y sencillez. Ya no hubo en el discurso el

llamado a “guardar el legado” del antecesor ni las menciones por su nombre como ocurrió en 2025. La disputa la podríamos seguir viendo en los próximos días con las designaciones de las y los coordinadores de la Defensa de la 4T (futuros candidatos) en los 12 estados que están por definirse,entre ellos Quintana Roo. Cada nombramiento,sin duda,se enclavará en el claudismo o el obradorismo. Ahí nos daremos cuenta si Sheinbaum Pardo pintó bien su raya con las designaciones de herencia que le dejaron hace dos años y,retomando los términos taurinos,para continuar la faena política en los próximos dos tercios. Se acabaron los muletazos,siguen los picadores y después la lidia para concluir su sexenio. LLAMADA DE ATENCIÓN Lo ocurrido el lunes pasado con el apagón casi total en la Península prende las alertas de lo que puede venir si la Comisión Federal de Electricidad no incrementa su capacidad de servicio y mejora sus tareas de mantenimiento.El ciudadano es el que paga las consecuencias de esos retrasos.

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EDITORES: Hugo Arce y J.Alexis Hernández COEDITOR GRÁFICO: Julio Torres peninsula@heraldodemexico.com.mx quintanaroo.heraldodemexico.com.mx

SISTEMA MOBI

Inauguran nueva ruta con autobuses eléctricos ESPECIAL La gobernadora Mara Lezama y el titular del Instituto de Movilidad de QRoo,Rafael Hernández Kotasek,entre otras autoridades,dieron el banderazo de salida de la Ruta 27 Puente Nichupté,en un evento realizado en el Malecón Tajamar y con las unidades Taruk,construidas en México y que funcionan con energía eléctrica,lo cual reduce la contaminación ambiental.A través del Sistema de Movilidad del Bienestar Quintanarroense (Mobi),durante 2026 y 2027 se incorporarán gradualmente nuevas rutas para ampliar la cobertura. María Hernández

Destacan heroísmo de mujeres Inician festejos del Mes Patrio en los 11 municipios MARÍA HERNÁNDEZ

ESPECIAL

CALENDARIO DE PROMOCIÓN

BUSCAN ELEVAR LA OCUPACIÓN EN INVIERNO La estrategia turística contempla recuperar vuelos directos y la participación del Caribe Mexicano en ferias

Con motivo del inicio de las festividades del Mes Patrio, la secretaria de Gobierno, Cristina Torres, y la gobernadora Mara Lezama, convocaron a las dependencias a mantener en septiembre el fervor patrio y el respeto a los símbolos nacionales. Destacó que el Mes Patrio es también una oportunidad para recordar que la Independencia de México fue una lucha en la que las mujeres tuvieron una participación fundamental, como Josefa Ortiz de Domínguez, Leona Vicario y Gertrudis Bocanegra, entre muchas otras, “quienes aportaron su valentía, convicción y compromiso a la causa independentista, contribuyendo a la construcción de la nación que hoy conocemos”. Señaló que reconocer su legado permite visibilizar la participación histórica de las mujeres y transmitir a las nuevas generaciones que la transformación de México ha sido resultado de la participación de mujeres y hombres que trabajaron por la libertad, la justicia y un mejor futuro.

Honor estatal La secretaria de Gobierno, Cristina Torres,recordó a heroínas de la Independencia,como Josefa Ortiz de Domínguez,Leona Vicario y Gertrudis Bocanegra. BERNARDO Cueto participa en diversos foros y exposiciones. ESPECIAL

VÍCTOR HERNÁNDEZ LUNA

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espués de una temporada veraniega baja en turismo, autoridades del sector de Quintana Roo intensificarán su estrategia de promoción para recuperar el flujo de visitantes procedentes de Estados Unidos, Canadá y Europa. El plan contempla varios ejes, uno de ellos es la presencia del Caribe Mexicano en road shows con agencias de viajes y tuoroperadores, así como en ferias enfocadas en congresos, turismo deportivo y turismo de

80%

De ocupación es la meta para invierno.

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Expos globales participará el Caribe en tres meses.

lujo, con el objetivo de ampliar la oferta sobre todo en destinos como Cancún, Riviera Maya, Isla Mujeres, Tulum, Holbox, Cozumel y Bacalar. El secretario de Turismo de Quintana Roo, Bernardo Cueto Riestra, explicó que las agencias de viajes representan uno de los principales canales para comercializar el destino entre los viajeros extranjeros, por lo que se mantendrá una agenda constante de promoción. A esta estrategia se suma la campaña “Capital Mundial de las Vacaciones”, mediante acciones de publicidad digital

Próximamente Cozumel confirmó un vuelo directo desde un destino europeo hacia la isla. El anuncio será en los próximos días,pero la ruta ya se encuentra a la venta.

y tradicional para mantener la presencia del Caribe entre los principales mercados emisores. El calendario arranca en septiembre. Del 15 al 17 se realiza en París el International and

French Travel Market (IFTM), en Porte de Versailles. Del 15 al 18, Equipotel en São Paulo, Brasil. Del 26 al 29, la Feria Internacional de Turismo (FIT) América Latina en Buenos Aires, Argentina. Del 30 de septiembre al 2 de octubre Quintana Roo estará presente en São Paulo en la expo de la Asociación Brasileña de Agencias de Viajes (Abav). Del 13 al 15 de octubre, el Caribe estará en Imex America, en Las Vegas, en el segmento de reuniones. Del 3 al 5 de noviembre participará en el World Travel Market (WTM) de Londres; y del 12 al 15 en Festuris, en Brasil.

LABORES. Se realizan eventos en escuelas y explanadas.

Q. ROO

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OPINIÓN

Zacatecas: entre bombas y sucesión La situación ha escalado al grado de que la presidenta Claudia Sheinbaum anunció que este viernes estará en Zacatecas

REPÚBLICA H SOFÍA GARCÍA Colaboradora @sofigarciamx

Z

acatecas llega a la Ruta 2027 entre explosivos,cuerpos colgados,ataques contra policías y una sucesión que comienza a salirse de las manos a David Monreal.Mientras el gobernador intenta dejar como heredera a Verónica del Carmen Díaz Robles,su candidata cayó al tercer lugar de las preferencias entre los morenistas,justo cuando la violencia exhibe a un gobierno incapaz de recuperar el control de un estado donde los grupos criminales pueden detonar un coche bomba frente a una comandancia. El ataque del domingo en Ojocaliente encendió nuevamente las alarmas.Un vehículo cargado con explosivos fue colocado frente a las instalaciones de Seguridad Pública Municipal y la detonación dejó 11 personas lesionadas,además de daños en decenas de viviendas,inmuebles y vehículos.La gente tiene miedo. Y mientras la violencia vuelve a golpear al estado,David Monreal insiste en la sucesión,pero las encuestas van en dirección contraria a sus deseos. De acuerdo con Question Mark por El Heraldo de México,Ulises Mejía Haro encabeza las preferencias entre los morenistas con 24%; Geovanna Bañuelos,del PT,ya se colocó en segundo sitio, con 14%,y Verónica Díaz aparece en tercero,con apenas 12%. Aunque Morena sigue arriba para conservar

Zacatecas,una mala decisión podría cerrar una elección que hoy parece resuelta.El partido tiene 36% de las preferencias,frente al PRI,con 15%; PAN,con 12%,y Movimiento Ciudadano,con 9%; cuando se ponen nombres sobre la mesa, Ulises Mejía alcanza 26.8%,seguido de Jorge Álvarez Máynez,con 22.8%,aunque éste ya se descartó para buscar la gubernatura y su ruta estaría en el Estado de México. Ahí aparece Adolfo Fito Bonilla,quien alcanza 26.6% de las preferencias solo con el PRI frente al 13% del panista Miguel Ángel Varela.Una posible alianza encabezada por Bonilla cerraría la contienda. David podrá mover sus piezas para bloquear el paso a Ulises Mejía,pero la candidatura no se decidirá a su gusto.Las encuestas y la dirigencia nacional tendrán la última palabra y Morena difícilmente arriesgará una gubernatura sólo para prolongar el poder de un grupo que lleva casi tres décadas dominando la política zacatecana. La historia comenzó con Ricardo Monreal, gobernador de 1998 a 2004,y desde entonces el apellido ha pasado por diputaciones,senadurías,alcaldías,dirigencias y candidaturas hasta regresar a la gubernatura con su hermano David,quien llega al último tramo de su adminis-

tración con un desgaste profundo y una violencia que ha adquirido niveles de brutalidad y sofisticación imposibles de esconder. Tan sólo en 2026,Zacatecas acumula 10 incidentes con explosivos,frente a seis registrados durante todo 2025 y uno en 2024.En marzo,un artefacto lanzado desde un dron contra la comandancia de Luis Moya dejó tres policías lesionados y días después,en Pinos,detonó una especie de mina terrestre al paso de elementos de seguridad. En abril un grupo armado atacó la comandancia de Trinidad García de la Cadena y policías fueron emboscados nuevamente en Pinos. Julio dejó una de las imágenes más atroces del año: 10 hombres asesinados aparecieron en distintos puntos del estado,cinco de ellos colgados de un puente en Pánuco.Después llegaron más emboscadas y,en cuestión de cuatro días de agosto, policías fueron atacados con explosivos en Tabasco, una motocicleta cargada con explosivos detonó en Villa García y finalmente un coche bomba estalló frente a la comandancia de Ojocaliente. La situación ha escalado al grado de que la presidenta Claudia Sheinbaum anunció que este viernes estará en Zacatecas acompañada por el Gabinete de Seguridad federal,que informará directamente sobre el atentado en Ojocaliente. Ese es el Zacatecas que llegará a las urnas en la Ruta 2027. Los Monreal quieren prolongar su poder,pero convertir la gubernatura en herencia familiar será cada vez más difícil cuando las encuestas les dan la espalda y afuera explotan coches bomba. Nos vemos a las 8 por el 8 de TV.

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PENÍNSULA

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EDITORES: Hugo Arce, J. Alexis Hernández COEDITOR GRÁFICO: Julio Torres peninsula@heraldodemexico.com.mx quintanaroo.heraldodemexico.com.mx

ESPECIAL

Advierten riesgos para crías de tortuga marina La contaminación visual es un obstáculo que afecta la orientación de los animales en su camino hacia el mar EDUARDO DE LUNA

La iluminación de hoteles y restaurantes de Playa del Carmen se convierte en un obstáculo para las crías de tortuga marina que se desplazan hacia el mar, advirtió Kandy Mendoza, titular de la Secretaría de Medio Ambiente, Cambio Climático y Sustentabilidad del municipio. Durante esta temporada ya se contabilizaron más de 163 mil crías que alcanzaron el mar, pero la atención se centra en los establecimientos que tienen sistemas de luz que interfieren con el instinto natural de orientación de estos animales para llegar al agua. La funcionaria pidió mantener las medidas de protección, especialmente ante la presencia de nidos in situ, es decir, aquellos que permanecen en el sitio donde fueron depositados por las tortugas y de los cuales las crías pueden emerger directa-

Anidación

163

Mil crías ya llegaron al mar. El municipio cuenta con campamentos especializados y personal técnico. Hay biólogos y trabajadores de educación ambiental que asisten en los cuidados.

mente hacia la playa. Asimismo, mencionó que algunos restaurantes y hoteles todavía no cuentan con una cultura suficiente de protección durante el periodo de anidación. Finalmente, aseguró que el municipio cuenta con campamentos especializados y personal técnico encargado del manejo y protección de los quelonios. ESPECIAL

CONMEMORACIÓN. La presidenta municipal, Atenea Gómez Ricalde, encabezó el encendido de luces.

ISLA MUJERES

LE PONE COLOR A ESTE MES PATRIO Para el 216 aniversario de la Independencia, el municipio prepara un programa con conciertos, desfiles y festivales ERNESTO ESCUDERO

L RESGUARDO. Crearon zonas específicas para su protección.

ANDREA MERLOS LÓPEZ

FRANCO CARREÑO OSORIO DIRECTOR GENERAL

61%

De ocupación se espera para el puente patrio. Contemplan más de dos semanas de actividades cívicas,culturales,deportivas y artísticas.

Asimismo, durante la velada en la ínsula fueron coronadas Mariel Magaña León como embajadora libertad, Fernanda Celeste Chim Moo como embajadora patria, Naddelyn Velázquez Perera como embajadora independencia, además de las

DIRECTOR EDITORIAL

PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

ANTONIO HOLGUIN ACOSTA

Expectativa

ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO

ANGEL MIERES ZIMMERMANN

VICEPRESIDENTE DE RELACIONES INSTITUCIONALES

a explanada del Palacio Municipal de Isla Mujeres se iluminó con los colores verde, blanco y rojo marcando el arranque del programa local con motivo del 216 aniversario de la Independencia de México. El evento fue encabezado por la alcaldesa Atenea Gómez Ricalde, como parte de las actividades que este año se desarrollarán tanto en la zona insular como en la continental. Previamente, la edil realizó un primer encendido de luces en la Plaza Ejidatarios de Ciudad Mujeres.

DIRECTORA HERALDO TELEVISIÓN andrea@heraldodemexico.com.mx

ADRIÁN LARIS CASAS DIRECTOR HERALDO RADIO adrian.laris@heraldodemexico.com.mx

JUAN CARLOS CELAYETA DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES juan@heraldodemexico.com.mx

ARMANDO KASSIAN DIRECTOR DIGITAL armando.kassian@heraldodemexico.com.mx

RAYMUNDO SÁNCHEZ PATLÁN SUBDIRECTOR EDITORIAL raymundo@heraldodemexico.com.mx

KARLA OLMOS GONZÁLEZ

JORGE LUIS ALMARAZ LÓPEZ EDITOR GENERAL jorge@heraldodemexico.com.mx

IVÁN RAMÍREZ VILLATORO

DIRECTORA DE ASUNTOS PÚBLICOS karla.olmos@heraldodemexico.com.mx

EDITOR EN JEFE / MERK-2 ivan@heraldodemexico.com.mx

RAFAELA KASSIAN MIERES

GUILLERMO SILVA AGUILAR

DIRECTORA SOFT NEWS / GASTROLAB rafaela.kassian@heraldodemexico.com.mx HUGO ARCE EDITOR QUINTANA ROO / FRANCISCO NIETO BALBINO EDITOR PAÍS / CDMX / ALBERTO MORALES MENDOZA EDITOR EDOMEX / EDOS / JOSÉ CARREÑO FIGUERAS EDITOR ORBE / ALIDA PIÑÓN EDITORA ARTES Y CÚPULA / NAYELY RAMÍREZ MAYA EDITORA ESCENA / AILEDD MENDUET HUERTA EDITORA PANORAMA / DANIELA ZAMBRANO CADENA EDITORA MENTE MUJER / EVELYN CASTRO EDITORA GASTROLAB / DOMINGO ÁLVAREZ HERRERÍAS EDITOR ESCAPADA H

DIRECTOR JURÍDICO jose.silva@heraldodemexico.com.mx

ANTONI0 CERVANTES CLAUSELL DIRECTOR EDITORIAL EDICIÓN QUINTANA ROO antonio.cervantes@heraldodemexico.com.mx

embajadoras infantiles Meylin Avilés Quiñones y Daniela Coronado Ávila, y las representantes del adulto mayor. La cartelera de este año contempla más de dos semanas de actividades cívicas, culturales, deportivas y artísticas. Destaca la tercera edición del concurso “Cántale a México con el corazón”, cuya final será el 26 de septiembre. También se realizará la masterclass de la inclusión, el desfile cívico en la zona continental el 14 de septiembre, y el tradicional desfile sobre la avenida Rueda Medina el 15, seguido del desfile “Alegría Mexicana” y el festival mexicano con las presentaciones estelares de Raúl Sandoval, Toñita, Erasmo Catarino y la Banda La Poderosa de Roly López. Para este puente patrio, la Secretaría de Turismo proyecta una ocupación de 61% para Isla Mujeres como Pueblo Mágico, por encima del promedio nacional, que se estima en 59.5%. Con el encendido, el gobierno municipal reafirmó su compromiso de preservar las tradiciones, fortalecer la convivencia familiar y posicionar a la isla como un destino que combina identidad mexicana y experiencia turística.

El Heraldo de México.Editor Responsable: Alfredo González Castro,Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto EL HERALDO DE MÉXICO Nacional del Derecho de Autor: Operadora y Administradora de Información y Editorial, SA de CV 04-2009-060419022100-101. Vigencia: mayo 2024-abril 2025 Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16921.Domicilio de la Publicación: Av.Insurgentes Sur, No.1271,piso 2,oficina 202,Extremadura Insurgentes, Benito Juárez,C.P.03740.Impreso en LA CRÓNICA DIARIA, SA DE CV,Avenida Azcapotzalco La Villa 160,Colonia San Marcos,Alcaldía Azcapotzalco,Ciudad de México, CP 02020.Distribuidores: ARREDONDO E HIJOS DISTRIBUIDORA,SA de CV,Iturbide 18 local D,Colonia Centro de la Ciudad de México Área 4,Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México,CP 06040.ELIZABETH IVONNE GUTIÉRREZ ORTIZ,Callejón 2o de la Luz 52,Departamento 4,Interior 1,Colonia Anáhuac II Sección,Alcaldía Miguel Hidalgo,Ciudad de México,CP 11320.AEROVÍAS EMPRESA DE CARGO,SA de CV,Paseo de la Reforma 445,Piso 9, Colonia Cuauhtémoc,alcaldía Cuauhtémoc,Ciudad de México,CP 06000 Publicación Diaria No.668,Jueves 3 de Septiembre de 2026.

PENÍNSULA 07

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TULUM

Fortalece estrategia de seguridad con más de mil 850 cámaras de vigilancia La infraestructura permite ampliar la capacidad de monitoreo, atención y prevención de situaciones que representen un riesgo en el municipio ESPECIAL

JUAN PABLO TORRES LIMÓN

E

l ayuntamiento de Tulum fortalece su estrategia de protección con una red de más de mil 850 cámaras de vigilancia, infraestructura que permite ampliar la capacidad de monitoreo, prevención y atención de situaciones que puedan representar un riesgo para habitantes y turistas. Durante una visita al Centro de Comando y Control (C2) de la demarcación, el presidente municipal, Diego Castañón Trejo, destacó que el crecimiento de este sistema forma parte de las acciones coordinadas para mejorar las condiciones de resguardo. Acompañado por el secretario de Seguridad Pública y Protección Ciudadana local (SSPyPC), Edgar Aguilar, y el tesorero municipal, Raziel Ek Cruz, aseguró que los resultados también se reflejan en la reducción de algunos delitos. “Hemos bajado los índices de homicidios hasta en 80%”, afirmó, al atribuir este avance al trabajo de la SSPyPC y a la participación ciudadana, así como a la coordinación con distintas instituciones. Asimismo, explicó que la red de cámaras comenzó con 400 dispositivos y actualmente supera las mil 850 unidades, crecimiento que, dijo, ha sido

RECORRIDO. El alcalde Diego Castañón visitó el C2.

posible en buena medida gracias a la colaboración de la iniciativa privada: “Los empresarios han colaborado con este requisito, y demostramos una vez más que en equipo lograrmos mejores resultados”. La incorporación de cámaras representa una estrategia de corresponsabilidad

Plan integral Se han bajado los índices de homicidios hasta en 80%. Destaca la coordinación con distintas instituciones. Existe colaboración con la iniciativa privada.

entre autoridades estatales y sector privado, al ampliar las herramientas disponibles para la vigilancia y prevención. Desde el C2 municipal, el sistema mantiene un seguimiento permanente de distintos puntos de la demarcación, y fortalece la capacidad de respuesta ante situaciones que requieran la intervención de los cuerpos de seguridad. Esta infraestructura se suma a las acciones operativas y de coordinación que buscan mejorar la atención de emergencias y brindar una mayor tranquilidad a quienes viven, trabajan o visitan Tulum. Por otro lado, el ayuntamiento señaló que continuará fortaleciendo las acciones de seguridad mediante la coordinación entre las instituciones y la participación ciudadana, con el objetivo de consolidar un municipio más seguro. En este sentido, la videovigilancia se mantiene como uno de los principales componentes de una estrategia integral orientada a la prevención y a la protección, tanto de la población local como de los millones de visitantes que llegan cada año a este destino turístico de Quintana Roo. Finalmente, el ayuntamiento recordó que la campaña de incentivos fiscales 2026 permanecerá vigente hasta este 29 de septiembre, por lo que la ciudadanía todavía puede aprovechar los descuentos disponibles.

ESPECIAL

Recorre la ciudad para escuchar a la población Pablo Bustamante busca identificar los pendientes que todavía requieren atención para continuar mejorando REDACCIÓN

Con una estrategia política basada en la cercanía y el trabajo territorial, Pablo Bustamante, exsecretario de Bienestar de Quintana Roo, realiza recorridos por colonias, tianguis y distintos puntos de Cancún para mantener contacto directo con la ciudadanía. Su ruta está centrada en escuchar a la gente y conocer las necesidades de las familias, una dinámica que le ha permi-

tido mantener diálogos con comerciantes, jefas de familia, jóvenes, adultos mayores y vecinos de diferentes regiones de la ciudad. Bustamante plantea la importancia de reconocer los avances alcanzados con la 4T, pero también de identificar aquellos pendientes que todavía requieren atención para continuar mejorando las condiciones de vida de las familias. Bajo la premisa de “escuchar, atender y resolver”, men-

ATENCIÓN. Dialoga con los cancunenses.

4

Años estuvo en el gabinete de Mara Lezama.

cionó que el segundo piso de este movimiento debe construirse desde las comunidades, con la participación ciudadana y con políticas orientadas al bienestar y la justicia social. Esta presencia permanente en territorio busca consolidar un vínculo directo con los habitantes.

08 PENÍNSULA

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ESPECIAL

INNOVACIÓN

Llega barrera antisargazo de Puerto Aventuras a México

SISTEMA DE CONTENCIÓN Es una malla que se coloca verticalmente apoyada con flotadores para sostenerse y puede contener varias toneladas de sargazo en cuestión de días

900m

El sistema de 900 metros se instalará para que opere como mecanismo para desviar la llegada de la macroalga a las playas de la Bahía de Fátima REDACCIÓN

La asociación de Propietarios y Fiduciarios de Puerto Aventuras informó que la barrera contra el sargazo financiada por la comunidad y destinada a proteger la Bahía de Fátima y dos entradas a la marina finalmente llegará al país este viernes. El buque portacontenedores Gardiner zarpó el 29 de agosto con contenedores con el sistema de barrera flotante con destino al puerto de Progreso, Yucatán, donde debe pasar por la aduana antes de recorrer aproximadamente 340 kilómetros por carretera hasta Puerto Aventuras. Sin embargo, no se ha anunciado una fecha definitiva para su instalación, pues se

tienen pendiente el tema del despacho de aduanas, el transporte terrestre, los permisos finales, la preparación del lecho marino, así como las condiciones meteorológicas. Los planes contemplan una barrera flotante principal que se extenderá aproximadamente 900 metros a lo largo de la Bahía de Fátima, la principal zona costera de Puerto Aventuras. Dos barreras más pequeñas tienen como objetivo reducir la cantidad de algas que ingresan a la ensenada del Club Náutico y a la ensenada de Kantenah. El sistema fue fabricado por Okeanis, una empresa internacional especializada en barreras marinas flotantes. Inmar Caribe se encarga de su implementación en México.

A diferencia de un muro construido para atrapar todo lo que se acerca a la playa, esta barrera está diseñada principalmente para desviar el sargazo flotante. Su posición y ángulo están pensados para aprovechar las corrientes predominantes y redirigir las algas lejos de las zonas más vulnerables de la bahía. La barrera consta de una sección flotante en la superficie con una falda que se extiende bajo el agua. Dado que el sargazo flota, debe ser empujado a lo largo de la barrera en lugar de dirigirse directamente hacia la orilla. El sistema no creará una bahía completamente libre de sargazo. Las algas pueden rodearlo, moverse por debajo o

Llegará a Puerto Aventuras el 4 de septiembre

Costó 6.6 millones de dólares

50cm 1.30m

Fuente: Okeanis Company

TECNOLOGÍA. Servirá para desviar la macroalga de las costas, aprovechando las corrientes marinas.

Alcance

193,000

Pesos al mes es el mantenimiento del mecanismo. La asociación mantiene trabajo coordinando con Semarnat,Marina,la Capitanía de Puerto y la Zofemat.

por encima durante condiciones adversas. Los cambios en el viento y las corrientes también pueden reducir su eficacia. El sargazo que se acumula contra la barrera debe ser retirado o desviado antes de que su peso ejerza una presión excesiva sobre las anclas. Las cantidades menores que lleguen a la costa seguirán requiriendo la intervención de equipos de limpieza en la playa.

La asociación Puerto Aventuras identifica a la alianza Okeanis-Inmar como responsable de la fabricación, el suministro, la instalación y el mantenimiento del equipo. El financiamiento del sistema es por un proyecto comunitario de 6.6 millones de dólares, que incluyen la instalación, más un costo proyectado de operación y mantenimiento de 193 mil pesos mensuales.

Semujeres alerta por posible incremento de violencia local La dependencia explica que en las fiestas patrias la ingesta de alcohol es más alta, factor que puede derivar en agresiones en los domicilios ESPECIAL

EFRAÍN CASTRO

Ante la llegada de septiembre y el desarrollo de las fiestas patrias, la Secretaría de las Mujeres de Quintana Roo (Semujeres) reforzará las acciones de prevención y atención de la violencia contra ciudadanas, debido a que eventos festivos y el consumo excesivo de alcohol pueden convertirse en factores asociados con un incremento de este tipo de agresiones. La titular del organismo, Esther Burgos Jiménez, explicó que las estrategias de atención son permanentes durante todo el año, aunque reconoció que determinadas celebraciones y eventos pueden representar “picos” en los casos de violencia de género. “Las acciones son permanentes, son todo el año. Tanto eventos deportivos, fiestas como fiestas que se conmemoran durante el año son picos en donde puede haber un poco más de violencia contra la mujer”, señaló. Burgos Jiménez destacó que la dependencia tiene disponible su línea de atención

CUIDADO. Se promueve la prevención.

Cercanía Semujeres mantiene presencia mediante sus oficinas y unidades móviles en distintos puntos del estado.

400

Becas para estudiar inglés dio Semujeres.

800 500 9559, que opera 24 horas, los siete días de la semana, además de contar con atención mediante chat y WhatsApp para las mujeres que no puedan realizar una llamada.

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ESPECIAL

DAKAR 2026

Zoe Gómez busca boleto a Juegos Olímpicos juveniles

ERNESTO ESCUDERO

La deportista cancunense forma parte de la preselección nacional de basquetbol 3x3 y peleará su papel para la justa deportiva en Senegal JUAN PABLO TORRES LIMÓN

El basquetbol mexicano femenil comienza a escribir un nuevo capítulo rumbo a los Juegos Olímpicos de la Juventud Dakar 2026, con la incorporación de talento joven de diferentes entidades del país, entre ellas la cancunense Zoe Gómez Castañeda, quien forma parte de la preselección nacional de basquetbol 3x3 en la categoría U17. La Asociación Deportiva Mexicana de Basquetbol (Ademeba) informó que inició el proceso de conformación del equipo que buscará representar a México en la justa juvenil internacional, programada para celebrarse en Senegal. Como parte de esta etapa, la Preselección Nacional Femenil U17 de 3x3 terminó una con-

centración en Querétaro, donde las jugadoras continuaron con el trabajo de preparación, evaluación y desarrollo de cara a los compromisos internacionales. Para Zoe Gómez Castañeda, esta convocatoria representa una oportunidad para continuar creciendo dentro de una disciplina que ha ganado presencia en el escenario internacional y que será protagonista en Dakar. El basquetbol 3x3 forma parte del programa oficial de los Juegos Olímpicos de la Juventud. La edición Dakar 2026 será histórica al convertirse en la primera celebración de unos Juegos Olímpicos de la Juventud en territorio africano. México será una de las 206 naciones participantes en

el evento, que reunirá a jóvenes atletas de todo el mundo. Con disciplina, compromiso y la ilusión de portar los colores nacionales, Zoe Gómez y sus compañeras buscarán avanzar en el proceso selectivo y ganarse un lugar en la delegación mexicana que competirá en la máxima cita juvenil. La Comisión del Deporte de Quintana Roo compartió un posteo en el que desea mucha suerte a Gómez Castañeda en su nuevo reto y reconoce también su desempeño en el deporte. “¡Mucho éxito a la jugadora quintanarroense Zoe Gómez Castañeda, quien se encuentra participando en la concentración de la Preselección Mexicana de Basquetbol 3x3 U17 Femenil!”, escribió en sus redes sociales.

Escuelas de Cozumel reciben mejoras con Círculo de Dar La inversión compartida entre ciudadanos y los planteles permite realizar intervenciones en beneficio de la comunidad educativa local ESPECIAL

VÍCTOR HERNÁNDEZ LUNA

Tres instituciones educativas de Cozumel fueron beneficiadas con proyectos de infraestructura que suman más de medio millón de pesos, resultado de la coinversión entre el Círculo de Dar y los propios planteles, dentro de una iniciativa, que articula recursos de ciudadanos y organizaciones, logrando rehabilitar espacios clave para el aprendizaje y la convivencia de más de tres mil estudiantes, docentes y personal administrativo. Octavio Rovero Gual, director de la Fundación Cozumel, explicó que el primer proyecto se concretó en el CBTIS No. 28 Plantel José Vasconcelos, donde se rehabilitó la Plaza Cívica con trabajos de mantenimiento y renovación, con una inversión de 156 mil 420 pesos, de los cuales 60% provino de las organizaciones participantes y 40% de la institucióne, en beneficio de mil 338 personas. En la Universidad Autónoma del Estado de QRoo, campus Cozumel, se entre-

APOYO. Los recursos suman 546 mil pesos.

Trabajos El tercer apoyo se realizó en el Conalep Cozumel con la renovación total del Laboratorio de Informática,donde se invirtieron 108 mil 859 pesos,de los cuales 31% fue aportado por el Círculo y 69% por el plantel,lo que benefició a 680 personas.

garon puertas de aluminio para el auditorio y el salón de usos múltiples, con inversión de 281 mil 326 pesos, con una aportación de 37% por parte del Círculo de Dar y el resto de la universidad.

La Cruz Roja Cancún brindó 904 servicios

TRAYECTORIA. La joven tuvo un desempeño bueno en la Olimpiada Nacional Conade 2026.

La delegación de la Cruz Roja Mexicana en el municipio de Benito Juárez concluyó el mes de agosto con un total de 904 servicios atendidos, con base al registro de atenciones correspondiente a dicho periodo. Estas cifras también incorporan la conclusión del operativo de la institución como parte de las vacaciones de verano en el destino turístico, señaló Juan Rivera, coordinador de la Cruz Roja en Cancún. ESPECIAL

Carrera deportiva Esta convocatoria representa una oportunidad para Gómez de crecer dentro de la disciplina. Los juegos se disputarán del 6 al 9 de noviembre en Dakar,Senegal. La competencia juvenil contará con 12 selecciones de mujeres. En el caso específico del 3x3,México ya tiene confirmada participación en el torneo femenil.

ATENCIÓN. Se contó con 12 ambulancias en tres turnos.

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Jueves 3 de septiembre de 2026

COEDITORES: Lourdes Valencia, Xóchitl Roque y Carlos Montesinos COEDITORES GRÁFICOS: Eduardo Mendoza y Julio Torres pais@heraldodemexico.com.mx quintanaroo.heraldodemexico.com.mx

DANIEL OJEDA

Pide embajador Johnson golpear finanzas de los cárteles del país NOEMÍ GUTIÉRREZ

LA JEFA del Ejecutivo federal, Claudia Sheinbaum, reconoció que su gobierno ha vivido momentos de tensión debido a medidas de Estados Unidos, como los aranceles.

ACUSA CLAUDIA SHEINBAUM

DEA QUIERE DIVIDIR GOBIERNO, PERO... "SE TOPA CON PARED " Presidenta dice que es una estrategia "de siempre" de Estados Unidos para tener injerencia en México, pero destaca "coordinación extraordinaria" y "patriotismo" de nuestras instituciones CARLOS NAVARRO Y NOEMÍ GUTIÉRREZ

C

on los elogios y críticas de la Agencia de Control de Drogas (DEA, por sus siglas en inglés), Estados Unidos le apuesta a la división del gabinete de seguridad. Así lo aseguró la presidenta Claudia Sheinbaum durante la mañanera de este 2 de septiembre, donde señaló que la DEA se topa con pared y reafirmó la unidad en su equipo de trabajo. “Dividirnos internamente es una de sus estrategias, no de ahora, de siempre; generar divisiones al interior del gabinete federal, son tácticas que usan ellos, de injerencia. Lo que pasa es que se topan con pared, porque el gabinete de seguridad del Gobierno de México tiene una coordinación y una unidad enorme”, expuso. El titular de la DEA, Te-

Del elogio a la crítica

Claudia Sheinbaum

Durante un evento de la DEA en Buenos Aires,Argentina, en agosto pasado,el director de la DEA,Terry Cole: Aplaudió la labor del Secretario de Seguridad federal, Omar García Harfuch.

51%

Menos homicidios en nuestro país,reveló Harfuch.

rry Cole, reconoció la labor del secretario de Seguridad, Omar García Harfuch, pero a su vez señaló que hay altos funcionarios del gobierno coludidos con el crimen. Ante ello, la Presidenta advirtió que hay unidad y patriotismo en las Secretarías de Marina, Defensa Nacional y de Seguridad y Protección Ciudadana de nuestro país.

El mismo Cole señaló que hay altos funcionarios de México coludidos con el crimen.

63,500

Detenidos como parte de la estrategia de seguridad.

“Las tres instituciones de seguridad tienen una coordinación extraordinaria, y mucha colaboración, mucho entendimiento. No hay divisiones al interior. Piensan que por hablar bien de uno y mal de otros, van a generar al interior división, pero fracasan en eso, porque no lo logran, porque hay mucha coordinación y hay mucho patriotismo de todos”, sostuvo.

PRESIDENTA DE MÉXICO

"Generar divisiones al interior del gabinete federal son tácticas que usan ellos (Estados Unidos), de injerencia. Lo que pasa es que se topan con pared porque el gabinete tiene unidad enorme"

RELACIÓN COMPLEJA Sheinbaum también reconoció que ha sido una relación compleja con la administración de Donald Trump. “Creo que ha sido compleja la relación con Estados Unidos. Hemos buscado una buena relación, pero ha habido momentos de dificultades, vamos a ponerlo así. Desde el primer momento que quisieron poner el 30%, creo

que era de aranceles, entrando el presidente Trump, logramos un primer acuerdo de posponer un mes (esa medida), y después un segundo acuerdo de que todo aquello que no fuera o que no se exportara dentro del tratado fuera lo que tuviera aranceles”. “Y después cuando imponen los aranceles al acero, a los automóviles, han sido momentos de tensión”, señaló la Presidenta de México. Incluso, Sheinbaum señaló el contexto de estas declaraciones: la antesala de elecciones en Estados Unidos. “Recuerden que están en elecciones, en noviembre; entonces, usan muchas veces a México como parte de su elección. Y como hemos dicho: que se ocupen de los asuntos de allá; acá nos ocupamos nosotros de los asuntos de acá, y nos coordinamos, como lo hemos hecho hasta ahora, que ha habido muy buena coordinación”, agregó la mandataria federal. A la fecha, Sheinbaum y Trump se han encontrado un par de veces, pero sin cristalizar una reunión bilateral.

Ronald Johnson, embajador de Estados Unidos en México, advirtió que para combatir a los cárteles se requiere golpear sus finanzas, el “corazón de sus redes criminales”. Durante su participación en el “Foro Internacional de Delitos Financieros CI-FIRST”, en la Ciudad de México, destacó la importancia de seguir el dinero de las organizaciones criminales, ya que de esa forma se les impide evadir a la justicia. “Si les quitamos las drogas, pueden intentar reemplazarlas. Si les quitamos armas, pueden intentar comprar más, pero cuando les quitamos el dinero que hace posible lo demás, les pegamos en el corazón de sus redes criminales”, recalcó. Y agregó: “Nuestros gobiernos hacen operaciones de detenciones y decomisos, dando fuertes golpes a los cárteles. De eso se trata este foro, de hacer aún más efectivas nuestras acciones y unir esfuerzos e ir tras sus recursos en todas las etapas, la red completa y quienes la facilitan, y vamos contra la corrupción. Esta corrupción que aleja las inversiones, lastima a los ciudadanos y generar inseguridad”. El diplomático dijo que el foro es un ejemplo de la cooperación que impulsan los presidente Donald Trump y Claudia Sheinbaum. En su intervención, Omar Reyes Colmenares, titular de la Unidad de Inteligencia Financiera (UIF), recalcó que para combatir los delitos financieros se requiere de la cooperación internacional con respeto a la soberanía nacional.

Acciones de la UIF Inmoviliza las cuentas de los grupos criminales. Identifica redes delictivas y planea operaciones con gabinete de seguridad. Inicia investigaciones judiciales contra esas personas o grupos.

70%

De aseguramientos de la UIF es a grupos delictivos.

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ESPECIAL

El crimen de Atizapán

Capturan a cuatro personas por feminicidio en Tulti

Cuatro integrantes de una familia y su empleada fueron ajusticiadas en su vivienda.

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1 DE SEPTIEMBRE El tecladista le comentó a un amigo que se reunirá con uno de sus socios,con quien tiene problemas y le pidió avisar a las autoridade en caso de perder la comunicación.

17:24 HRS. 19:40 HRS. 23:50 HRS.

Uno de los presuntos responsables abordó el elevador del edificio donde ocurrieron los hechos.

Elementos de la policía localizaron un vehículo donde se traslado el cuerpo CITLALLI ROJAS

Elementos de la Secretaría de Seguridad del Estado de México, a través de la Unidad de Inteligencia e Investigación para la Prevención (UIIP), localizaron un vehículo que presuntamente estaría relacionado con un feminicidio ocurrido en Tultitlán. Durante la diligencia fueron detenidos tres hombres y una mujer que viajaban a bordo de la unidad. De acuerdo con las autoridades, el pasado 29 de agosto fue reportado el hallazgo de una mujer sin vida, quien presentaba signos de violencia, en las inmediaciones de la colonia Solidaridad Tercera Sección, en Tultitlán. Tras el reporte, personal del Centro de Control, Comando, Comunicación, Cómputo y Calidad (C5) realizó el análisis de las cámaras de videovigilancia, mediante el cual se logró identificar a un sujeto que presuntamente estaría relacionado con los hechos, así como la unidad en la que se habría trasladado. Una vez identificado el vehículo, los elementos de seguridad lograron establecer la ruta que habría seguido y con dicha información se generó una ficha de búsqueda que fue compartida con los uniformados que se encontraban en campo para facilitar su localización por lo que acudieron al sitio y lograron detener a cuatro personas que viajaban a bordo de la unidad.

AUTORIDADES DE Atizapán afuera del residencial donde perdieron la vida cuatro personas.

EN ATIZAPÁN

Asesinan a tecladista de Camilo Séptimo; hay dos detenidos 2

La Fiscalía Mexiquense informó que Diego Sebastián 'N', y Gerardo 'N', son investigados por su presunta participación en los hechos

ESPECIAL

POLICÍAS DEL Edomex capturaron a los responsables que viajaban en un auto.

La investigación 29 de agosto. Fue reportado el hallazgo de una mujer sin vida y con signos de violencia. C5 analizó los videos y logró identificar a una persona. Policías estatales detectaron el vehículo y al revisarlo encontraron 30 paquetes con metanfetaminas.

LETICIA RÍOS

Omar García Harfuch

E

TITULAR DE LA SSPC

l martes se registró un multihomicidio en un complejo residencial de Atizapán de Zaragoza, donde perdieron la vida el tecladista y fundador de la banda Camilo Séptimo, Jonathan Samuel Mélendez Ochoa, junto con su esposa, quien estaba embarazada de cuatro meses, su pequeña hija de tres años y una empleada doméstica. En el departamento, las autoridades municipales de seguridad también localizaron con vida y sin signos de violencia a un pequeño de seis años, hijo mayor del músico, único sobreviviente al esconderse bajo una cama. En el sitio también se encontró muerto a un perro, mascota de la familia. El secretario de Seguridad y Protección Ciudadana (SSPC), Omar García Harfuch, informó que por medio de un operativo cojunto entre la Fiscalía General de Justicia del Estado de México (FGJEM), la dependencia a su cargo y la Secretaría de Seguridad de la Ciudad de México (SSC) detuvieron dos hombres

"Ante un crimen de esta gravedad, las instituciones actuaron de manera inmediata y coordinada"

1 Menor de edad sobrevivió al ataque de su familia.

señalados como presuntos responsables del multihomicidio; uno de ellos era socio del tecladista. De manera extraoficial se conoció que el crimen fue por una disputa por un negocio entre la víctima y su socio por la renta de un inmueble en el esquema de Airbnb. García Harfuch destacó que “ante un crimen de esta gravedad, las instituciones actuaron de manera inmediata y coordinada” y los presuntos responsables fueron detenidos en menos de 12 horas. La Fiscalía mexiquense informó que los detenidos quienes ingresaron al domicilio del tecladista son Diego Sebastián 'N', identificado como socio y probable autor del homicidio múltiple, y Gerardo 'N', también investigado por su probable intervención en dichos hechos. La dependencia detalló

que a las 23:50 horas del martes, la policía municipal de Atizapán de Zaragoza reportó el hallazgo de cuatro víctimas privadas de la vida: Jonathan Samuel Mélendez Ochoa, de 38 años; su esposa, de 35 años, la pequeña de tres años, así como una mujer de 21 años dentro de un departamento en una torre residencial del fraccionamiento Grand Viure, ubicado en la Zona Esmeralda. Las autoridades precisaron que dos de las víctimas fueron localizadas maniatadas, y tanto ambas como la menor de edad tenían impactos de arma de fuego en la cabeza. La cuarta víctima tenía una herida de bala en la espalda, incluso la mascota fue localizada maniatada. Las investigaciones señalan que los hechos tuvieron lugar entre las 17:30 y las 19:40 horas del martes, y lograron establecer la probable participación de los dos involucrados, Diego Sebastián 'N' y Gerardo 'N', quienes habrían aprovechado la relación de confianza de uno de ellos con el músico para ingresar al domicilio.

Las investigaciones señalan que en este lapso la familia fue asesinada en su domicilio.Un niño sobrevivió al ataque. La policía municipal de Atizapán de Zaragoza reportó el hallazgo del crimen ante la FGJEM.

DE SEPTIEMBRE En una operación conjunta, fueron capturados Diego 'N' identificado como socio del tecladista y Gerardo 'N.

PRIMERAS VERSIONES Horas antes de los hechos, Jonathan Samuel había hablado con un amigo para comentarle que se reuniría con uno de sus socios, con quién tenía problemas. El músico le pidió que avisara a las autoridades, si no se comunicaba con él más tarde. Por la noche, al no poder contactarlo, su amigo acudió al departamento. El gobierno municipal de Atizapán de Zaragoza aseguró que agotará las acciones necesarias para contribuir con las autoridades federales y estatales para el esclarecimiento y la identificación de los responsables del multihomicidio. Informó que las autoridades competentes desarrollaron de inmediato las acciones de investigación correspondientes.Durante las acciones los elementos de la Policía Municipal rescataron al menor de seis años, poniéndolo a salvo y entregándolo con sus familiaresn Tlalnepantla. Hasta el cierre de esta edición, los detenidos en la Ciudad de México fueron trasladado a la Fiscalía de Asuntos Especiales en Toluca.

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COEDITORES: Jorge Juárez, Edgar Sánchez, Yazmin Zaragoza, Emilio Pineres. COEDITOR CERO A 100: Enrique Torres COEDITORES GRÁFICOS: Pedro Ortiz y Luis Calderón merk2@heraldodemexico.com.mx quintanaroo.heraldodemexico.com.mx

DIVIDENDOS NORMA SOLANO

Va de nuevo La CRT,de Norma Solano, repetirá la misma,sólo que esta vez con las líneas celulares con terminación 1,ya que las no vinculadas al 31 de agosto comenzarán a ser suspendidas en un lapso de 72 horas; no obstante,el servicio se reactivará de inmediato en cuanto el usuario realice el trámite presencial o en línea.

HOWARD LUTNICKE

IA para México En la cumbre de Innovación del G20,el secretario de Economía,Marcelo Ebrard, se reunió con el secretario de Comercio de la Unión Americana,Howard Lutnick,para impulsar la agenda comercial y tecnológica regional,además de acordar con la firma Nvidia el despliegue de Inteligencia Artificial en México.

SIDNEY MASSUNAGA

Debut de nuevo CEO Mastercard presentó oficialmente a Sidney Massunaga como su nuevo Country Manager en México,quien entre sus planes está el aumentar la digitalización y aceptación de pagos digitales por parte de las Mipymes; así como hacerles llegar herramientas de ciberseguridad y con ello abrirles las puertas al sistema financiero.

LUIS MÉNDEZ JALED

Edifican crecimiento En la inauguración de la Segunda Edición del Encuentro de Negocios de la Industria de la Construcción,el presidente de la CMIC,Luis Méndez Jaled,destacó la importancia de abrir canales de acceso para conectar con las constructoras con quienes generan y contratan proyectos,ya que permite ampliar oportunidades de crecimiento.

SUBGOBERNADOR DE BANXICO

Jonathan Heath

CONDICIONAN AJUSTE DE TASAS AL OBJETIVO DE INFLACIÓN DE 3% Jonathan Heath destacó los recientes datos de la variación de precios, que representan firmes avances y están en mejores niveles desde la pandemia VERÓNICA REYNOLD

E

l próximo movimiento de política monetaria del Banco de México (Banxico) dependerá de la evolución de la inflación y de que su trayectoria siga acercándose de forma sostenida a la meta de 3.0 por ciento, refirió Jonathan Heath Constable, subgobernador del banco central. De hecho, destacó, los recientes datos de inflación representan avances importantes y se ubican entre los mejores registros antes de la pandemia. Explicó que el elemento central para evaluar futuras modificaciones a la tasa de interés referencial, que se ubica en 6.50 por ciento, será que la inflación continúe convergiendo hacia el

Bajo el análisis Necesario resolver el problema de la persistencia de la inflación de los servicios. Lo que más preocupa,los servicios alimenticios,que explica la persistencia inflacionaria. Otro problema,las expectativas que muestran que Banxico no ha logrado la credibilidad de que la inflación seguirá bajando.

objetivo del banco central y que dicho avance esté respaldado por la inflación subyacente. En julio, la inflación general anual se ubicó en 3.12 por ciento y la subyacente fue 3.95 por ciento; en la primera quincena de agosto, la general anual ascendió a 3.26 por ciento y la subyacente a 3.93 por ciento.

1.4%

PIB del segundo trimestre de este año.

“Sin embargo, sabemos que el dato todavía no representa una victoria, no podemos decir que ya estamos prácticamente en 3 por ciento porque lo que estamos viendo ahorita es más bien un fenómeno algo temporal”, manifestó en entrevista con Norte Económico, de Grupo Financiero Banorte. Precisó que, si bien, la postura monetaria ya está en terreno neutral, sus efectos se siguen transmitiendo a la economía, debido a los rezagos propios de la política monetaria, lo que continúa contribuyendo a minimizar presiones inflacionarias. “Si es que llegamos a tener una inflación que esté respaldado por un subyacente muy cercano a 3.0 por ciento, creo que eso nos permitiría hacia

SUBGOBERNADOR DE BANXICO

"Todavía no podemos decir que ya estamos prácticamente en 3 por ciento (inflación) porque lo que estamos viendo ahorita es más bien un fenómeno algo temporal” adelante (…) pensar en la posibilidad de quizás bajar la tasa ligeramente más”, apuntó. Comentó que la mejora significativa de la inflación general se puede explicar por el desempeño favorable de componentes como las mercancías, apoyadas por un tipo de cambio que ha contribuido a reducir presiones sobre los precios. Jonathan Heath detalló que la conducción de la política monetaria considera múltiples variables, entre ellas la evolución de la inflación, las expectativas de mediano y largo plazo, la actividad económica y el entorno financiero internacional. Indicó que factores externos como las decisiones de la Fed forman parte de los elementos que Banxico monitorea para evaluar su postura monetaria. Señaló que el avance de 1.4 por ciento del PIB en el segundo trimestre de este año, representó una recuperación y el regreso a una tendencia de crecimiento lento, pero en terreno positivo. No obstante, aclaró, la brecha del PIB se mantiene en terreno negativo y forma parte de los determinantes tradicionales considerados en el análisis inflacionario.

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Q. ROO

DARÍO CELIS ESTRADA @dariocelise

Los hard discounters ponen nerviosos a los grandes supermercados

JOSE A. FERNÁNDEZ GARZA

HUGO SALINAS SADA

JO CON LA guerra que se está gestando en el negocio de los supermercados en México. El fuerte crecimiento de Tiendas Neto de Grupo Salinas; Bara, de Grupo FEMSA, y Tiendas 3B, empieza a preocupar a los gigantes.Y razones no le faltan a Walmart,Soriana y Chedraui. Mientras buena parte del supermercado tradicional batalla para crecer en términos reales,los llamados hard discounters avanzan a tasas de doble dígito. Tiendas Neto alcanzó ya las dos mil tiendas.Nacida apenas en 2009 ya tendría ventas cercanas a 27 mil 600 millones de pesos; la empresa de Hugo Salinas Sada atiende a más de cuatro millones de clientes por semana. Bara tampoco se queda atrás: los ingresos de esta cadena asociada al grupo que lidera Jose Antonio Fernández Garza-Lagüera crecieron cerca de 36% y sus ventas mismas tiendas ANTHONY más de 11 por ciento. HATOUM Tiendas 3B, que fue fundada por Anthony Hatoum, mantiene un ritmo elevado de expansión: sus ventas aumentaron casi 39% en el segundo trimestre y sus ventas mismas tiendas 20 por ciento. El contraste que existe con los supermercados tradicionales es notable. En el segundo trimestre, las ventas mismas tiendas de Walmart México crecieron apenas 1.8%, las de Chedraui México 1.3%, mientras que las de Soriana cayeron 4.5 por ciento. En otras palabras,mientras los grandes autoservicios están, prácticamente, estancados en términos reales, los hard discounters siguen ganando terreno CRISTIAN BARRIENTOS a doble dígito. Entre Neto, Bara y 3B ya suman alrededor de seis mil 400 puntos de venta en México. No es únicamente una guerra de precios. Es una guerra de modelos de negocio. Los hard discounters operan tiendas pequeñas, con pocos empleados,surtidos mucho más reducidos,alta rotación y una participación muy elevada de marcas propias. Los supermercados tradicionales cargan con establecimientos que son mucho más grandes,decenas de miles de productos y una presencia mucho mayor de las grandes marcas de consumo. También tienen marcas propias, desde luego, pero su modelo sigue dependiendo mucho más de ofrecer variedad. Walmart,que comanda Cristian Barrientos,ya reaccionó: este mes lanzó Precios que no se tocan,congelando durante 90 días los precios de más de mil productos en Walmart y Bodega Aurrerá. Pero el problema para Walmart, así como para Soriana, de Ricardo Martín Bringas, y Chedraui, de José Antonio Chedraui Eguía,puede ser bastante más profundo que únicamente JOSÉ bajar algunos precios. ANTONIO Neto,Bara y 3B no están ofreCHEDRAUI ciendo simplemente un supermercado más barato.Están acostumbrando al consumidor mexicano a comprar de otra manera. Durante décadas, la ventaja del supermercado fue tenerlo todo. Pero ahora una parte creciente de los consumidores parece descubrir que quizá no necesita “todo”. LA ASOCIACIÓN FINTECH México ve con buenos ojos los cambios que preparan las autoridades para el sistema de pagos. La organización que preside Felipe Vallejo y que aglutina a las principales empresas del ecosistema

FELIPE VALLEJO

Fintech del país,respaldó la consulta pública impulsada por la Comisión Nacional Bancaria y de Valores y el Banco de México sobre las nuevas reglas aplicables a redes de pago y cámaras de compensación.Para el sector,la discusión va más allá de un ajuste regulatorio,pues forma parte de la estrategia para acelerar la digitalización de pagos y reducir la dependencia del efectivo en la economía mexicana. La organización reconoce que varias de sus observaciones fueron incorporadas en los proyectos, y anticipa un análisis técnico sobre su impacto en la competencia, la innovación y los modelos de negocio. El debate apenas comienza, pero deja ver un consenso creciente sobre la necesidad de construir una infraestructura de pagos más moderna,interoperable y accesible. LA AGENDA ECONÓMICA entre México y Estados Unidos sigue ampliándose más allá del HOWARD comercio tradicional. Marcelo LUTNICK Ebrard sostuvo un encuentro con Howard Lutnick, secretario de Comercio de Estados Unidos, para revisar temas vinculados con la innovación,la Inteligencia Artificial,la formación de talento especializado y el fortalecimiento de las capacidades tecnológicas de América del Norte.El encuentro se realizó en el contexto de la reunión de ministros de Innovación del G20,donde la competencia por atraer inversiones de alto valor agregado ocupa un lugar central. Para México, estas conversaciones son relevantes, porque coinciden con los esfuerzos por ganar participación en sectores estratégicos como semiconductores,manufactura avanzada y economía digital. La prioridad es que la integración regional también se traduzca en desarrollo tecnológico y mayor contenido de innovación en la región. AEROMÉXICO ENFRENTA UN mes clave en el frente laboral. La Asociación Sindical de Pilotos Aviadores (ASPA), que encabeza Jesús Ortiz Álvarez, mantiene negociaciones con JESÚS la aerolínea en el marco de la ORTIZ revisión salarial de 2026, con un emplazamiento a huelga programado para el 30 de septiembre.Las conversaciones ocurren mientras la compañía impulsa nuevos planes de crecimiento,que incluyen la intención de retomar la ruta entre Ciudad de México y Caracas y continuar ampliando su presencia en Sudamérica. Hace apenas unos días, Aeroméxico logró un acuerdo salarial con los sobrecargos afiliados a ASSA, por lo que el mercado observa ahora la capacidad de la empresa para alcanzar un entendimiento similar con los pilotos.Para una aerolínea que apuesta por la expansión internacional,mantener estabilidad operativa y laboral resulta tan importante como abrir nuevas rutas. CHEVRON SE CONVIRTIÓ en una pieza clave dentro de la nueva estrategia energética de Donald Trump hacia Venezuela.La petrolera que dirige Mike Wirth anunció inversiones por siete MIKE mil millones de dólares en los WIRTH próximos cinco años para más que duplicar su producción en el país sudamericano, apenas unos días después de que Washington impulsara un acuerdo para desarrollar las vastas reservas petroleras venezolanas. La expansión contempla nuevas áreas en la Faja del Orinoco y un crecimiento de la producción hasta alrededor de 600 mil barriles diarios.Para Chevron,la apuesta representa acceso a uno de los mayores depósitos de crudo del mundo; para la administración de Trump,significa sumar una fuente relevante de suministro energético bajo influencia estadounidense.La decisión confirma que Venezuela vuelve a ocupar un lugar estratégico en el mapa petrolero continental y que el factor energético seguirá teniendo un peso central en la relación entre Washington y Caracas.

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COEDITORES: Israel López Gutiérrez y Rocio Robles COEDITORES GRÁFICOS: Efrén Chávez Mejía y Patricia Pérez orbe@heraldodemexico.com.mx quintanaroo.heraldodemexico.com.mx

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ORBE PAÍS

Rubrican acuerdo petrolero Chris Wright supervisó la firma de los acuerdos AFP

AHORA ES EL TURNO DE DANIEL ORTEGA Marco Rubio pidió a sus aliados romper relaciones con el régimen nicaragüense. El gobierno cambió su Constitución para bloquear a opositores REDACCIÓN Y AFP

W

ashington llamó ayer a sus aliados internacionales a "poner fin de inmediato a las operaciones habituales con esta brutal dictadura" del presidente Daniel Ortega y su esposa y copresidenta, Rosario Murillo. "Las dictaduras que niegan los derechos inalienables de sus ciudadanos no deberían gozar de los mismos beneficios económicos o políticos que los gobiernos comprometidos con la defensa de la paz y la seguridad hemisféricas" advirtió Rubio. La votación en la Asamblea Nacional nicaragüense "erosionó aún más la ficción de la democracia en Nicaragua", denunció el jefe de la diplomacia estadounidense. Ortega, exguerrillero izquierdista de 80 años y su esposa, cinco años menor, gobiernan con poder absoluto y un fuerte

control sobre la sociedad nicaragüense, tras las protestas de 2018 cuya represión dejó unos 300 muertos según la ONU, y cientos de millas de exiliados. Washington ha aumentado en los últimos meses la presión económica y diplomática sobre Managua, con sanciones contra las principales figuras del régimen y movilizando también a sus aliados en América Latina, mediante comunicados conjuntos. "La Administración Trump sigue comprometida a identificar e implementar para abordar las violaciones de derechos humanos del régimen de Murillo-Ortega, incluso en foros como la Organización de los Estados Americanos", añadió el texto. Estados Unidos y sus aliados regionales lograron que la OEA aprobara el 19 de agosto la convocatoria de una reunión "urgente" de cancilleres de la región, una medida inusual.

Avanza apuesta de Marco Rubio El gobierno estadounidense,bajo las gestiones de su secretario de Estado,Marco Rubio,impulsa una estrategia en América Latina para confrontar lo que denomina el "terrorismo político de extrema izquierda" e influir en un giro político hacia la derecha. A principios de 2026,un comando especial de EU entró a Caracas para sacar del poder a Nicolás Maduro,hoy preso junto con su esposa en Nueva York.Acto seguido inició un bloqueo radical energético contra el régimen cubano,que hoy lo mantiene al borde del colapso. Redacción

Sigue en el poder

Daniel Ortega ha estado en dos diferentes periodos como Presidente.

300 30

80

muertos años en el años de en represión poder suma edad tiene de 2018. Ortega. el dictador.

La OEA celebrará un Consejo Permanente hoy para abordar la fecha y el lugar de ese encuentro. LA TRAMA POLÍTICA El Parlamento nicaragüense volvió a reformar la Constitución para impedir que los opositores se presenten a elecciones, un movimiento que supone una vuelta de tuerca más al control prácticamente absoluto que ejerce el gobierno de Ortega. La reforma, sin embargo, no anula los comicios, como había pedido recientemente Ortega en unas declaraciones que alarmaron al mundo. Según explicó el diario oficialista El 19 Digital, la reforma a la Carta Magna aprobada por la Asamblea establece que no podrán ser candidatos a cargos de elección popular ni ocupar cargos públicos los "golpistas" y “traidores a la patria”. Además, alarga el mandato presidencial y de otros cargos populares de seis a siete años. También contempla que las leyes extranjeras no tendrán efecto jurídico en Nicaragua. Desde la violenta represión gubernamental de las protestas de 2018 el gobierno nicaragüense ha reescrito la Constitución restringiendo cada vez más las libertades hasta anular la división de poderes y oficializar el paramilitarismo y la represión, según ha denunciado la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Las autoridades han encarcelado a políticos contrarios a sus ideas y líderes religiosos y han clausurado organizaciones de la sociedad civil.

Pone condición La presidenta Delcy Rodríguez dice que "habrá" elecciones cuando "Venezuela esté preparada". Rodríguez asumió el poder el pasado 5 de enero. AFP

PRESIÓN DE ESTADOS UNIDOS

El secretario de Energía de Estados Unidos, Chris Wright, supervisó ayer en Caracas la firma de acuerdos con multinacionales petroleras como Chevron y Eni, tras un inédito pacto que otorga a su país el control de 20% de las gigantescas reservas petroleras venezolanas. La estadounidense Chevron, primera productora de petróleo privada en Venezuela, y la italiana Eni suscribieron contratos de producción que aumentaron su participación en varios yacimientos. La visita de Wright a Caracas ocurre cinco días después de que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, anunciara el "mayor acuerdo petrolero de la historia", que otorga a Washington el control mayoritario de 65 mil millones de barriles de las reservas de petróleo de Venezuela. El secretario estadounidense también se reunió en el palacio de Miraflores, en Caracas, con la presidenta interna Delcy Rodríguez y resaltó esperar que estos acuerdos traigan "paz" y "prosperidad" para Venezuela, que posee las mayores reservas de crudo de todo el planeta.

WRIGHT. Se reunió con Delcy.

COEDITORES: Érika Montoya Gómez, César Martínez Rojas, Oscar Zamora Torres COEDITORES GRÁFICOS: Efrén Chávez Mejía y Patricia Pérez quintanaroo.heraldodemexico.com.mx CORTESÍA

DEPORTES

ROMPE SEQUÍA DE CINCO MESES

SE ESTRENA HORMIGA CON EL OLYMPIACOS El delantero mexicano es titular por primera ocasión con los rojiblancos y responde con un anotación y una asistencia en la victoria sobre el AEL, en la Jornada 1 de la Copa de Grecia JORGE ALBERTO ROMERO

E

l mexicano Armando González vivió su primera titularidad con el Olympiacos y respondió marcando su primer gol en Europa, en la goleada de 4-0 sobre el AE Larissa en la Jornada 1 de la Copa de Grecia.

El técnico José Luis Mendilibar aprovechó el compromiso para realizar modificaciones en su alineación y darle al atacante mexicano su primera aparición en el 11 titular, a tan sólo tres días de su debut. El atacante mexicano jugó 81 minutos y de inmediato se hizo sentir en su segundo

partido en el área rival, con un tanto y una asistencia. El primer gol del encuentro fue obra del exjugador de Chivas, quien recibió un centro en el corazón del área. La Hormiga apareció para rematar de cabeza y poner el 1-0, a los 34 minutos. Con este marcador se fueron al descanso, pero en el comCORTESÍA

Más de cerca

LEGIÓN MEXICANA. Salas se une a Santiago Giménez en el futbol portugués.

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Patricio Salas únicamente tuvo participación en tres de los últimos 10 compromisos del América,en Liga MX y Leagues Cup.

plemento el cuadro visitante pudo mostrar su poder ofensivo. FINIQUITAN ENCUENTRO Apenas iniciado el segundo tiempo, al 49', Gustavo Sá aprovechó una serie de rebotes dentro del área para conseguir el 2-0 y comenzar a encaminar la goleada.

5

de abril, última vez que había marcado.

29

goles sumó con el primer equipo de las Chivas.

Pases en corto El siguiente juego juego del Olympiacos y la Hormiga será el sábado, visitando al Volos,en la Jornada 3 de la Súper Liga de Grecia.

Cinco minutos después volvió a aparecer González, ahora con una asistencia. El mexicano bajó el balón, con la cabeza, a Bruno Onyemaechi, quien definió con un disparo desde fuera del área. Con el partido resuelto, Mendilibar movió sus piezas y Olympiacos administró la ventaja ante un AEL que ya no encontró capacidad de reacción. Los visitantes todavía consiguieron una cuarta anotación en la recta final, por parte de Joel Roca, para completar el contundente 4-0 y comenzar con el pie derecho su participación en la Copa de Grecia. Más allá del resultado, Armando González aprovechó su primera oportunidad como titular para levantar la mano en la competencia por un lugar en el ataque de la escuadra de El Pireo. La Hormiga sólo necesitó dos partidos oficiales en Europa para estrenarse como goleador y firmar su primera gran actuación con el Olympiacos.

KAMEHAMEHA. Armando realizó su tradicional celebración en la que imita a Goku.

COPA DE GRECIA

AEL JORNADA 1

0-4 OLYMPIACOS

AEL FC ARENA, LARISA, GRECIA

Famalicão ficha a mexicano Pato Salas El exjugador del América reconoce que llegar a Europa es el paso más importante en su corta trayectoria JORGE ALBERTO ROMERO

El mexicano Patricio Salas comenzará una nueva etapa en su carrera. El delantero se convirtió en refuerzo del Famalicão de Portugal, club que hizo oficial su incorporación, poco después de que las Águilas del América le

desearan éxito en su aventura por el Viejo Continente. A sus 22 años, el atacante tendrá su primera experiencia en el futbol europeo y reconoció la importancia que representa para su trayectoria. “Estoy muy ilusionado y con muchas ganas de empezar

este nuevo reto. Llegar a Europa es el paso más importante de mi todavía corta carrera y hacerlo con un club tan ambicioso es motivo de un orgullo inmenso y, al mismo tiempo, de una gran responsabilidad”, señaló. Salas llega con el objetivo de ganarse un lugar en el conjunto dirigido por Carlos Carvalhal. Podría debutar este sábado, ante el Estrela .

FOTOS CORTESÍA

QUINTANA ROO Suplemento Semanal JUEVES 3 DE SEPTIEMBRE DE 2026 gastrolabweb.com

Sabor a primera vista Cinco fotógrafos mexicanos especializados en gastronomía revelan sus secretos, inspiración y anécdotas detrás de la lente

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PIONEROS DE

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Estos fotógrafos se han encargado de retratar ingredientes, personajes y platillos que dan vida a la gastronomía contemporánea

FERRAN ADRIÀ

BENITO MOLINA

ara Bertha Herrera, la fotografía es una manera de comunicar lo que no todos ven, traduciendo experiencias a través del juego de la luz, el color y las texturas. Nació en la CDMX, es comunicóloga por la UAM Xochimilco y formada en el International Center of Photography y el Culinary Institute of America. Ha vivido la transformación de la fotografía analógica a la digital y ha sido testigo del cambio de la gastronomía mexicana durante casi tres décadas. Su visión marcó época en los diarios Reforma —donde cofundó Buena Mesa— y El Universal, además de colaborar en revistas como Harper’s Bazaar e ilustrar libros clave como El chile, Sabores de México y el Diccionario Gastronómico de Larousse. Detrás del lente, Bertha se mueve con la pericia de quien sabe resolver bajo presión. Apasionada de sus raíces oaxaqueñas —heredadas de su abuela de Zaachila—, los moles negros preparados por cocineras tradicionales como Abigail Mendoza la conectan con su infancia, aun sabiendo que el mole es uno de los platos más complejo de iluminar para evitar que los tonos negros se emplasten. Con la firme convicción de superar cualquier bloqueo creativo, Bertha encara cada reto. Si un platillo no la inspira a la primera, cambia encuadres, luces y accesorios insistentemente hasta lograr la atmósfera perfecta. Entre recuerdos de alta cocina como el menú degustación de Martín Berasategui y la devoción por los sabores tradicionales, sigue demostrando que la fotografía es el puente perfecto entre la memoria y el antojo, ahora desde su proyecto editorial Con Apetito.

Dato curioso En su maletín de trabajo jamás faltan espejos de aumento,su herramienta secreta de food styling para reflejar la luz con precisión y rebotar brillo en las sombras.

TIP: Si un platillo no la inspira cambia luz, props y más.

BERTHA HERRERA RAFAELA KASSIAN DIRECTORA SOFT NEWS

gastrolab@heraldodemexico.com.mx

rafaela.kassian @heraldodemexico.com.mx

ALBERT ADRIÀ

“Tomo fotos porque es una forma de comunicar lo que no todos ven; mi trabajo es lograr que la imagen de un platillo seduzca los sentidos y traduzca la experiencia a través de la luz y las texturas”. EVELYN CASTRO EDITORA

evelyn.castro @heraldodemexico.com.mx

EMMANUEL ORTIZ MATADAMAS EDITOR GRÁFICO

LIZBETH MORALES

MIRIAM OCARIZ

OMAR MÁRQUEZ GRAJALES COEDITORES GRÁFICOS

TANNIA LERDO DE TEJADA

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LA LENTE

IGNACIO URQUIZA

EVELYN CASTRO Y ANABEL OVIEDO FOTOS CORTESÍA

“Amo andar en las cocinas con mi cámara, de verdad es algo que me llena el alma”. LEGADO. 40 años de trayectoria y 108 libros publicados.

CARLOS GAYTÁN

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Dato curioso

THIERRY BLOUET

Ignacio trabaja en ayunas durante sus sesiones gastronómicas; asegura que no desayunar agudiza su intuición y puede atrapar con precisión los ángulos de cada platillo.

Jueves 3 de septiembre de 2026

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ara Ignacio Urquiza, la fotografía es una forma de habitar la cocina. Para él, la cámara es una extensión del apetito, la memoria y el respeto por la cocina. Con más de 40 años de trayectoria y 180 libros ilustrados, se ha consolidado como una de las figuras más reconocidas de la fotografía gastronómica en México, dirigiendo hoy desde la Ciudad de México su firma Estudio Urquiza Digital (www. estudiourquiza.mx / IG: @ignacio.urquiza). Con una mirada forjada en la disciplina pero movida por la pasión, “Nacho” ha aprendido que las mejores imágenes nacen de la paciencia y del instinto. Sabe que las cocinas son territorios vivos y apasionantes donde hay que andar con el sentido bien alerta para evitar accidentes y vislumbrar la toma perfecta. Su camino lo ha llevado desde las madrugadas en la Central de Abastos, hasta las playas de Quintana Roo, donde retrató una barracuda a la talla para el icónico libro The Taste of Mexico, de Patricia Quintana. Entiende la naturaleza de cada ingrediente: sabe que los postres son modelos dóciles, mientras que una barbacoa de borrego exige técnica y alma para traducir su sazón en presencia estética. Ante cualquier bloqueo creativo, echa mano del lema que su madre colgó en casa desde su infancia: “Haz todo con amor”. Entre la docencia, las conferencias y el estudio, sigue recorriendo el país con una vocación inagotable. Para él, estar en las cocinas con cámara en mano no es solo su trabajo: es la pasión que le llena el alma.

III

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POR AMOR A MÉ "La inspiración vuelve cuando dejo de exigirle al platillo que lo cuente todo por sí mismo. Si el plato es sencillo, permito que el espacio, la atmósfera y la experiencia completen la historia".

SOFÍA S SEGURA

ofía Segura es una fotógrafa yucateca especializada en gastronomía, arquitectura y hospitalidad. Con más de diez años de trayectoria, ha realizado sesiones y colaborado con restaurantes, chefs, productores, y proyectos editoriales y turísticos en distintas regiones de México. Su trabajo combina sensibilidad estética, narrativa y una profunda comprensión del territorio: para ella, la fotografía gastronómica va más allá de retratar un platillo, es también una forma de contar la historia de quienes cocinan, de los ingredientes, las tradiciones y las comunidades que les dan identidad. Esta mirada la ha llevado a documentar especialmente las cocinas tradicionales del sureste mexicano, y experiencias culinarias en otros países, como Francia y Guatemala. Sofía entiende cada sesión fotográfica como un ejercicio de observación que se enriquece de su conocimiento en arquitectura. Antes de hacer una fotografía busca comprender el espacio, la luz y la historia detrás de cada proyecto para construir narrativas visuales capaces de transmitir un sinfín de emociones.

EDITORIAL. Ha colaborado en México Desconocido y el libro Valladolid. Capital Gastronómica de Yucatan.

Acerca deSofía Es Diseñadora del Hábitat por la Universidad Autónoma de Yucatán. También ha sido docente en fotografía.

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ÉXICO

Desde el sureste de México hasta el centro del país: Sofía Segura y Fernando "Carmela" retratan el espíritu de nuestro país en su estado más puro "Estoy obsesionado con la luz y con el lado humano de la cultura mexicana para contar una historia, provocar un antojo, una reacción, sentimiento o un deleite a la pupila".

FERNANDO GÓMEZ

DETRÁS DE LA LENTE. Fer Gómez suma más de 20 años de experiencia.

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Carmela

Fernando Gómez Carbajal ha colaborado en más de 20 proyectos editoriales. Entre ellos, la serie Grandes Chefs Mexicanos y La senda del Cabrito,publicados por

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Larousse Cocina; 25 años Pangea, y Ven a comer México. También es responsable de la imagen de dining de American Express para Platinum y Centurion.

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etrás de la lente de Fernando Gómez Carbajal han pasado cientos de sabores y proyectos gastronómicos. Con 20 años de experiencia, considera que, aunque la imagen es parte fundamental de un proyecto, su papel depende del trabajo de los cocineros, campesinos y aquellos que hacen que los alimentos lleguen a la mesa. Fer “Carmela” –por el nombre de su estudio fotográfico– ha colaborado con editoriales, agencias, restaurantes y centros de consumo en México, EU y Costa Rica. Además de capturar platos y bebidas, también se especializa en retratar el espíritu de campesinos, pescadores y productores, con especial énfasis en los alimentos de la milpa. De una personalidad sensible, apasionada y con obsesión al detalle, Fer se caracteriza por su capacidad resolutiva: siempre lleva consigo la misma mochila (en la que sabe dónde encontrar lo que necesita); monedas, para calzar platos y mesas, y palitos de madera, para subir el espuma de las cevezas porque, en su experiencia, sabe que el papel de un fotógrafo inicia en la estética y concluye en las imágenes que logran despertar antojos.

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NUEVAS MIRADAS

Rodrigo Bañuelos aporta otras perspectivas a la fotografía gastronómica. A través de sus imágenes demuestra que este oficio está en constante evolución

L

a pasión de Rodrigo Bañuelos inició como un pasatiempo con un iPhone 5. En 2016, cuenta, trabajaba en una empresa de telecomunicaciones y aprovechaba sus ratos libres para tomar fotografías de todo lo que observaba. Esta pasión se trasladó a las redes sociales y fue entonces cuando sus amigos lo impulsaron a adoptar este oficio de forma profesional. El destino estaba trazado. Una de sus mejores amigas le prestó su cámara Nikon para practicar y ahí comenzó la historia: abandonó aquel trabajo godín para estudiar fotografía y especializarse en alimentos. Egresado del Colegio Americano de Fotografía Ansel Adams, Rodrigo tomó de inspiración el trabajo de Nacho Urquiza para construir su propio estilo. Hoy trabaja con restaurantes como Bulla, Rocasal, La Única y Feral; también ha sido parte de campañas publicitarias y su trabajo ha sido publicado en distintos proyectos editoriales. Aunque por su cabeza nunca pasó ser fotógrafo, hoy es una práctica que disfruta en su día a día, aunque todavía “lo pone nervioso”; es esta sensación, sin embargo, la que lo impulsa a estar cada vez más preparado y anticipado a distintos escenarios. Amante de los tacos, considera que es precisamente ese plato el que más le cuesta fotografiar. Para lograr el objetivo, aconseja Rodrigo, es importante integrar acciones y factores humanos que lo hacen un elemento más vistoso. "Cuando no me está saliendo intento de todo: meter manos, mover la luz con las manecillas del reloj, cambiar el lente, hacer detalles y buscar referencias", cuenta. Hoy Rodrigo forma parte de una nueva oleada de fotógrafos que, inspirados por pioneros como Nacho y Bertha, deciden continuar el oficio a su propia manera.

RODRIGO BAÑUELOS

TIP. Rodrigo aconseja incluir luz artificial, movimientos y factores humanos.

"A pesar de que llevo diez años haciendo fotos, no hay shooting en el que no me ponga nervioso; sin embargo, esos nervios son los que hacen que me prepare más".

AcercadeRodrigo Estudió en el Colegio Americano de Fotografía Ansel Adams.

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Actualmente trabaja en distintos proyectos restauranteros como Bulla; La Única; Feral y el restaurante Rocasal.

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GASTROLABWEB.COM Recetadetartaleta defrutasySofúlLT saborDurazno Ingredientes:

15 PZAS de galletas de vainilla,molidas

1 CDA de crema de almendras

1 Sofúl LT sabor Durazno

Sofúl LT sabor Durazno

1/2 PZA de durazno,picado en cubos

1 PZA de frambuesa

2 PZAS de fresa

ENDULZA TU DÍA

1 PZA de uva verde Brotes de menta,al gusto

Procedimiento: 1. Mezclar las galletas de vainilla molidas con la crema de almendras.Formar una pasta y extender en el fondo del molde hasta dejar una capa medianamente gruesa.

Saludable, cremosa e ideal para compartir en familia: disfruta de esta receta de tartaleta de frutas elaborada con Sofúl LT sabor Durazno

2. Colocar con una manga el Sofúl LT sabor Durazno y cubrir el fondo. 3. Acomodar las frutas picadas sobre la tarta.

REDACCIÓN

4. Decorar con los brotes de menta,al gusto.

FOTO: YARETZI OSNAYA

F

resca, colorida y con un toque tropical, esta tarta de frutas es una opción ideal para darle un giro a la hora del postre. El secreto de esta receta está en incorporar Sofúl LT sabor Durazno para aportar una textura cremosa y un sabor frutal que combina con la frescura de la uva verde, la fresa y la frambuesa. Sofúl LT es leche fermentada de la familia Yakult con Lactobacillus casei Shirota. Por estar elaborado con leche, también aporta calcio y proteína. Cada gramo contiene más de 100 millones de Lactobacillus casei Shirota y Streptococcus thermophilus, microorganismos que contribuyen al equilibrio de la microbiota intestinal y el sistema digestivo. A esto se suman las frutas frescas, fuente de vitaminas, minerales, fibra y compuestos antioxidantes. El resultado es un postre que reúne distintas texturas y sabores en una preparación sencilla, perfecta para compartir y disfrutar en cualquier ocasión. En su presentación para disfrutar con cuchara, Sofúl LT está disponible en sabores como manzana, durazno, fresa y endulzado; también es posible encontrar su versión bebible en opciones como fresa, mango y endulzado. Prepara esta tarta de frutas con Sofúl LT sabor Durazno y descubre una nueva forma de llevar el sabor tropical a la mesa.

FamiliaYakult Sofúl LT es leche fermentada con Lactobacillus casei Shirota. Esta presentación está disponible en sabores manzana, durazno,fresa y endulzado.

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VII

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LA FAMILIA

MATSU CRECE

La Moza y Pícaro de Domingo son las nuevas incorporaciones de esta bodega que rinde homenaje a las distintas generaciones de viticultores de la D. O. Toro REDACCIÓN FOTOS: FRIDA MILLÁN

El maridaje fue cocina española tradicional.

La Jefa, El Pícaro, El Recio y El Viejo, vinos de bodegas Matsu.

VIII

¿Q

ué tienen en común una gilda y Rita Hayworth? La noche del 18 de agosto pudimos descubrirlo en una cata guiada para conocer las dos últimas incorporaciones al portafolio de la bodega Matsu. La noche tenía varias sorpresas preparadas, desde un taller de gilda y otro de cómo hacer un buen pan tomate, hasta una edición personalizada para los asistentes, todo enmarcado en una experiencia gastronómica inspirada en un tour de tapas, actividad popular en la meca de la cocina vasca, San Sebastián. Comenzamos la presentación guiados por el sommelier Andrés Amor, quien con su peculiar carisma y amplio conocimiento, nos presentó las etiquetas nuevas. En primer lugar, La Moza, fue develada por Diego Rodero, Director Corporativo de la importadora y distribuidora La Castellana. Es el segundo vino blanco de la saga y el contrapunto juvenil de La Jefa. Nace como un homenaje a las variedades blancas tradicionales que solían ocupar un tercio de los viñedos en la zona de Toro, está elaborado principalmente de uva Verdejo de viñedos jóvenes y en menor proporción Malvasía Castellana. Integra una interesante técnica de dos añadas. La base principal (85%) fermenta

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La Moza es un vino blanco joven y Pícaro de Domingo, un tinto exclusivo para restaurantes y bares.

¿Sabías que…? La gilda nació en los años 40 en el Bar Casa Vallés de San Sebastián.El aperitivo se bautizó así en honor a Gilda, un personaje de Rita Hayworth. La tapa es verde,salada y picante.

en depósitos de hormigón y pasa 3 meses sobre sus lías, y el resto en barricas de roble francés de 600 litros. En nariz es fresco, muy aromático y de perfil cítrico/frutal. En boca es amplio, untuoso y con un sutil final amargo. En la etiqueta, una mujer joven representa la frescura y la llegada de la nueva generación de viticultoras a la bodega. En segundo lugar, se presentó Pícaro de Domingo, un vino tinto de carácter joven, intenso y expresivo. Se macera durante 14 días, con fermentación espontánea en depósitos de hormigón, pasa cuatro meses en barricas de roble francés. Es una etiqueta exclusiva para restaurantes, bares y hoteles. Es equilibrado, con buena acidez, frescura, con taninos amables y baja astringencia. Este vino representa una versión más accesible, festiva y versátil de El Pícaro original, pensada para un momento ameno y relajado entre amigos. El festín se conformó por un menú español: gazpacho, gilda, un pintxo de pulpo, pan tomate, una tapa de queso manchego, tortilla española, piquillo de rabo de toro y socarrat de cochinillo.

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Detalles inolvidables Antes de iniciar la presentación, se invitó a los asistentes a participar en un photo opportunity, donde les tomaron fotos individuales con una vestimenta especial.A las mujeres,con un tocado de tela y una blusa con tirantes; a los hombres,con sombrero y saco.La sorpresa fue magnífica: al final del evento se entregó a cada uno una botella de La Moza y Pícaro de Domingo, con etiquetas personalizadas con esa fotografía.El detalle quedó grabado en la memoria de todos los presentes.