El Heraldo Quintana Roo. Edición impresa del 22 de enero de 2026

#FITUR2026

MUESTRAN TESOROS DEL MUNDO MAYA EN MADRID P6-7

#MARALEZAMA

‘MUNDIAL, OPORTUNIDAD PARA QROO’

Sacapuntas

ALERTA POR CRÍMENES DE ODIO

RENÁN SÁNCHEZ T.

DEBORAH ANGULO

LAMENTAN LOS POCOS ENLACES

› La limitada conectividad del Aeropuerto de Chetumal se ha convertido en uno de los principales obstáculos para la recuperación del sector hotelero en la capital del estado, indicó Deborah Angulo, expresidenta Asociación de Hoteles del Centro y Sur de QRoo. Explicó que esta situación impacta de manera directa en la ocupación hotelera.

ESTEFANÍA MERCADO

FOCOS ROJOS POR SUICIDIO

› Reforzar las acciones de prevención, detección y atención en salud mental es uno de los trabajos que tiene Playa del Carmen, gobernado por Estefanía Mercado, luego de que a inicios de este año se han reportado casos de mujeres que cometieron suicidio, por lo que la Secretaría de Salud municipal debe poner mayor atención en este sector.

› El avance de los crímenes de odio y el riesgo de retrocesos en materia de derechos humanos encendieron alertas en el Congreso de QRoo, cuya Junta de Gobierno y Coordinación Política encabeza Renán Sánchez Tajonar. Durante el arranque del nuevo periodo legislativo, se planteó la necesidad de reforzar el marco legal y las políticas públicas para garantizar la igualdad y la protección de los grupos históricamente vulnerados, en particular las personas de la diversidad sexual.

CUAUHTÉMOC RIVERA

REPORTAN INCREMENTO EN CANASTA BÁSICA

› Es Quintana Roo una de las cinco entidades del país que mayor incremento tuvo en la canasta básica, de acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), que preside Cuauhtémoc Rivera. De diciembre de 2025 a enero de este año, la variación fue de 4.7% en el estado, mientras que a nivel nacional la media fue de 1.29%.

PABLO GÓMEZ

DE BAJO PERFIL

› El titular de la Comisión Presidencial para la Reforma Electoral, Pablo Gómez, anda de bajo perfil, luego de que la presidenta Sheinbaum aclaró que la autonomía del INE es intocable. El funcionario ha estado en reuniones con verdes y petistas para afinar la iniciativa, pero la batuta la tiene la secretaria de Gobernación, Rosa Icela Rodríguez

REPARTIRÁN CHIPS PARA INTERNET GRATIS

› Hablando de telefonía celular, la Comisión Federal de Electricidad, al mando de Emilia Calleja, entregará chips a beneficiarios de programas sociales, para que tengan acceso a internet móvil gratis. Para ello realizarán jornadas e instalarán módulos de inscripción, sobre todo en comunidades rurales donde hay conectividad limitada.

ALEJANDRO GERTZ

HOY, RECIBEN A GERTZ

› Comparece este jueves el ex titular de la FGR, Alejandro Gertz, ante la Primera Comisión de la Comisión Permanente del Congreso de la Unión, que deberá decidir sobre su nombramiento como embajador en Reino Unido. El aspirante a diplomático hablará ante los legisladores y luego escuchará los posicionamientos de las bancadas.

EQUILIBRIO

JORGE EUGENIO ACEVEDO MARÍN

@jacevedo_marin

“Guerra” en Davos

El Foro Económico Mundial, que tradicionalmente se celebra en Davos, Suiza, y en el que participan los principales líderes mundiales y decenas de mandatarios de todos los continentes, se ha convertido hoy en un encendido campo de batalla entre Estados Unidos y la Unión Europea.

El Foro no tuvo un buen comienzo: los europeos se fueron con todo en contra de las políticas del presidente estadounidense Donald Trump.

Lo anterior por sus constantes amenazas de comenzar una guerra comercial con la imposición de aranceles, pero también por su obstinada postura de apoderarse del territorio de Groenlandia, el cual es hoy parte del territorio de Dinamarca.

A su llegada al Foro, Donald Trump ha cuestionado la utilidad de la Unión Europea, a la cual calificó como un “consorcio”, discurso que no cayó nada bien entre los países que la conforman.

a la construcción de una mayor unidad en esta zona.

La coincidencia en la postura del llamado Viejo Continente es de tener una mayor influencia en el escenario global.

Las discusiones siguen y llegar a acuerdo en esta ocasión se ve muy lejano.

Emmanuel Macron advirtió que nos dirigimos a un “mundo sin reglas”

En contra parte, Emmanuel Macron, presidente de Francia, advirtió rigurosamente que nos dirigimos a un “mundo sin reglas” e hizo una crítica severa al mandatario estadounidense por su política externa inaceptable y neocolonial.

Asimismo, agregó que la Unión Europea debería ser más autónoma y tendría que defender sus intereses.

Incluso, el rey Felipe VI lanzó una velada crítica al gobierno de Estados Unidos y pidió medidas para la autonomía estratégica y la productividad.

Fue un llamado a la reflexión sobre el futuro de toda Europa y

Por el contrario, las confrontadas posturas podrían abrir más grietas, sobre todo cuando Estados Unidos y su presidente están ya más cerca de Rusia y de Vladimir Putin que de la Unión Europea, situación que para los líderes europeos está muy clara con la poca presencia militar norteamericana para defender a Ucrania de la invasión rusa. Además se ve muy lejano que Europa acepte las presiones estadounidenses y, por otro lado, que Trump renuncie a su pretendida ocupación de Groenlandia, isla que se ha convertido en estratégica por la inminente apertura de nuevas rutas marítimas de utilidad para la seguridad y el comercio.

La situación se ve compleja y el resto del mundo también lo ve con preocupación.

Porque, por lo pronto, es una “guerra” diplomática, pero que podría escalar a escenarios más peligrosos.

De la Chimoltrufia: “Cuando digo una cosa y también digo la otra”.

Hace unas semanas critiqué en este espacio la burocracia para acceder al cambio de placas. Hoy estoy obligado a reconocer que la simplificación está funcionando y los trámites son mucho más ágiles.

EEL HERALDO DE MÉXICO

JUEVES / 22 / 01 / 2026

EDITORES: HUGO ARCE / J. ALEXIS HERNÁNDEZ / PABLO MATA COEDITOR GRÁFICO: EMMANUEL ORTIZ MATADAMAS

n el inicio de un 2026 que promete ser histórico para el Caribe Mexicano, la presidenta municipal de Benito Juárez, Ana Paty Peralta de la Peña, hace una pausa en su agenda de territorio para reflexionar sobre el presente y futuro de Cancún.

JUSTICIA SOCIAL

Uno de los puntos más enfáticos de la administración de Peralta de la Peña ha sido la regularización de la tierra.

“Tenemos muchas prioridades, pero la principal es llevar justicia social a las familias que por años han vivido en la desigualdad”, afirmó con determinación.

“Estamos en el camino de regularizar esas colonias que llevan más de dos décadas olvidadas. No sólo es entregar un papel, es invertir para que tengan servicios de calidad y una vida digna”.

Este enfoque se traduce en una inversión histórica en obra pública. La alcaldesa señaló que el rostro de Cancún está cambiando a través de la pavimentación de arterias estratégicas como la Av. Kabah y el Nodo Vial, proyectos que están por concluir y que buscan poner la movilidad de la ciudad a la altura de su prestigio internacional.

MÁS QUE SOL Y PLAYA

De cara a este 2026, el desafío es mantener la competitividad de un destino que ya es líder mundial. La estrategia es la diversificación.

Ana Paty visualiza un Cancún que trascienda sus playas para consolidarse en nichos estratégicos, como el turismo médico y deportivo, que son sectores con alto poder adquisitivo.

También el turismo de romance y aventura, aprovechando la geografía única de la zona. Y además la gastronomía y las convenciones, para mantener la ocupación durante todo el año.

● VISIÓN. Seguiremos arrastrando el lápiz para que los programas sociales lleguen a más personas y que el destino siga creciendo: Peralta.

TRANSFORMA A CANCÚN

LA ALCALDESA DE BENITO JUÁREZ TIENE COMO PRIORIDAD LA JUSTICIA SOCIAL, LA DIVERSIFICACIÓN TURÍSTICA Y EL DESARROLLO ECONÓMICO

● MILLONES DE TURISTAS EN CANCÚN: 2025.

● PRESENCIA. Peralta está en la Fitur para promocionar a Cancún.

● MIL CUARTOS DE HOTEL HAY EN CANCÚN.

UN LÍDER NACIONAL

771

● OPERACIONES AÉREAS TUVO CANCÚN EN UN SOLO DÍA, UN RÉCORD.

‘NACÍ Y CRECÍ AQUÍ’

Al preguntarle sobre lo que significa gobernar el municipio donde creció, la voz de la alcaldesa cobra un matiz más íntimo.

“Cuando hay voluntad, las cosas suceden. Mi visión política se ha fortalecido entendiendo que es cuestión de sumar esfuerzos y hacer alianzas. Todo es perfeccionable. Me gustaría poder solucionar la situación de todas las colonias de inmediato, pero aunque los recursos y el tiempo tienen límites, hemos hecho una labor eficiente para que el dinero del pueblo regrese al pueblo”, indicó.

CON MIRAS AL FUTURO

A pesar de que su nombre suena con fuerza en el tablero político de Quintana Roo, Ana Paty Peralta es tajante sobre sus aspiraciones: “En estos momentos estoy concentrada completamente en seguir trabajando para las y los cancunenses. Mi prioridad es seguir transformando nuestra ciudad”.

#DIEGOCASTAÑÓN

Acerca a la gente trámites y servicios

LLEVAN CARAVANAS MUNICIPALES A LAS COLONIAS DE TULUM

POR JUAN PABLO TORRES LIMÓN

PENINSULA@ELHERALDODEMEXICO.COM

Con el objetivo de acercar los servicios municipales a la ciudadanía y facilitar trámites, el presidente municipal Diego Castañón Trejo invitó a los tulumnenses a participar en las caravanas de servicios que el ayuntamiento llevará a distintas colonias, como parte de una estrategia de atención directa y prioritaria a la población.

Durante su conferencia semanal, el alcalde destacó que estas caravanas permiten llevar las oficinas del ayuntamiento hasta las colonias, evitando traslados innecesarios y promoviendo el acceso a diversos trámites y servicios, además de aprovechar los descuentos vigentes durante los meses de enero, febrero y marzo.

“Siempre priorizando a la ciudadanía, estamos realizando estas caravanas para atender de manera directa a la gente en diversos trámites y servicios, y que no se queden sin aprovechar los

3

MESES DEL AÑO DURAN LOS DESCUENTOS.

2

DE FEBRERO SE HARÁ LA FERIA DEL TAMAL.

descuentos que estamos ofreciendo”, expresó Diego Castañón Trejo.

Informó que las caravanas se llevarán a cabo de 5:00 AM a 7:00 PM en distintos puntos del municipio: antier fue Maya Paax; ayer en la Cancha Maya; hoy jueves en Chemuyil; y el viernes en Akumal. En cada sede estarán presentes áreas como Tesorería, Catastro, Servicios Públicos, Tránsito, Protección Civil y DIF, entre otras dependencias.

En el mismo espacio informativo, la directora del DIF Tulum, Adriana Cazales Durán, invitó a la población interesada en dar certeza jurídica a sus familias a participar en las Bodas Colectivas, que se realizarán durante el mes de febrero.

Asimismo, destacó que el DIF ofrece diversos apoyos y servicios, entre ellos el CRIM, la Estancia del Adulto Mayor, Asistencia Social, CADI, atención a menores, la Procuraduría para la Protección de Niñas, Niños, Adolescentes y la Familia, apoyos alimentarios, el Centro de Estimulación Múltiple Sensorial y el Centro de Equinoterapia.

En tanto, el director de Economía, Melitón González, anunció la Feria del Tamal, que se hará el 2 de febrero.

REPÚBLICA H

SOFÍA GARCÍA

#OPINIÓN

A la denuncia por el control de las cuentas municipales se suma ahora la acusación por la sustracción de sellos y papelería oficial, con el riesgo de falsificación de documentos

EL ORO: EL PODER SIN CONTROL

l Oro Estado de México, entró en una nueva crisis por el manejo del dinero público. La presidenta municipal, Juana Elizabeth Díaz Peñaloza, enfrenta señalamientos directos de su equipo de trabajo al interior del propio ayuntamiento y que hoy la tienen frente a denuncias. Al finalizar 2025, el tesorero municipal, Carlos Felipe Sánchez Florentino, acusó haber sido desplazado del control financiero y advirtió que las cuentas bancarias del municipio quedaron bajo manejo directo de la alcaldesa. Desde entonces, dejó de firmar y autorizar movimientos para deslindarse de cualquier operación irregular

ESe presentaron denuncias contra la presidenta por la autorización de pagos por más de 40 millones de pesos a empresas constructoras sin la firma del tesorero ni del director de Obras. Hay recursos públicos fuera de los procedimientos básicos y sin control administrativo formal.

Todo esto ocasionó que el municipio se colapsara: servicios básicos afectados, pagos detenidos, inconformidad social y un cabildo que prepara nuevas denuncias por presuntas irregularidades millonarias. La disputa interna se convirtió en un problema de gobernabilidad que afecta directamente a la población.

La alcaldesa sabe que no está blindada ni por su partido y mucho menos por el gobierno del estado, al contrario.

El caso de El Oro exhibe un patrón recurrente en los gobiernos locales. Cuando el control del dinero se concentra, la transparencia desaparece, se rompe el equilibrio interno y el municipio se paraliza

Cuando el propietario regresa, la curul debe devolverse

En El Oro el conflicto ya es penal. A la denuncia por el control de las cuentas municipales se suma ahora la acusación por la sustracción de sellos y papelería oficial, con el riesgo de falsificación de documentos. La alcaldesa Juana Elizabeth Díaz Peñaloza enfrenta al cabildo, a la Fiscalía y a una ciudadanía cansada de servicios deficientes ***

LOBO SECUESTRA CONGRESO, AGREDE A DIPUTADOS Y SE AFERRA A CURUL. La mañana de este miércoles, el Congreso de la Ciudad de México vivió un nuevo episodio de confrontación. El diputado propietario Gerardo Rodríguez García regresó para ocupar su curul y encontró resistencia de su suplente, Víctor Hugo Lobo Rodríguez, quien se negó a dejar el cargo. El conflicto escaló con el cierre de accesos, empujones golpes y retrasos deliberados para impedir el ingreso del legislador al pleno.

La regla es clara: el suplente ocupa la curul sólo mientras el propietario está ausente. Cuando el propietario regresa, la curul debe devolverse. En este caso, el suplente se negó a hacerlo y el conflicto estalló dentro del Congreso capitalino, como si se tratara de una práctica ya asumida.

El trasfondo del choque apunta a Víctor Hugo Lobo Román, exalcalde de Gustavo A. Madero, quien impulsó a su hijo como diputado suplente y apostó a conservar influencia mediante ese esquema. La estrategia se rompió frente a todos y con costos políticos evidentes.

El episodio exhibe el desgaste de un grupo que durante años operó con margen y control, pero hoy enfrenta menor presencia institucional, pérdida de fuerza política y un Congreso donde los forcejeos físicos comienzan a normalizarse.

EN CORTO: Las observaciones de la Auditoría Superior del Estado de Guerrero a la gestión de Abelina López Rodríguez, por casi 900 millones de pesos no comprobados durante su primer periodo como alcaldesa, ya subieron de tono y llegaron a Palacio Nacional. Cuestionada sobre el tema, la presidenta Claudia Sheinbaum respondió que, de ser así, ante señalamientos de esa magnitud, deben presentarse las denuncias correspondientes para seguir la ruta jurídica y realizar las investigaciones El mensaje quedó marcado en medio de la crisis de Acapulco, una de la que la alcaldesa no ha logrado salir. Nos vemos a las 8 por el 8 TV

@SOFIGARCIAMX

EL HERALDO DE MÉXICO

JUEVES / 22 / 01 / 2026

EDITORES: HUGO ARCE / J. ALEXIS HERNÁNDEZ / PABLO MATA

COEDITOR GRÁFICO: JESSICA VERNI

DURANTE LA FITUR, LA GOBERNADORA PROMOCIONA LOS ATRACTIVOS DE LA MARCA MAYA KA’AN

Aunos 8 mil kilómetros de Quintana Roo, la gobernadora Mara Lezama recorre los pasillos de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid. Por momentos acelera el paso, dialoga con representantes gubernamentales, empresarios y touroperadores para captar inversiones millonarias para el estado y desplegar su plan de trabajo donde reivindica la historia de los pueblos originarios.

La agenda es apretada. Asiste a la inauguración del Pabellón México, acompañando a la secretaria de Turismo federal, Josefina Rodríguez, y al embajador de México en España, Quirino Ordaz. Luego corta el listón del espacio dedicado a la exhibición del Caribe Mexicano, y acude a la designación de México al frente de la Organización Mundo Maya. Sin embargo, durante este congreso también charla con Dario Celis, para Heraldo Media Group donde delinea las acciones emprendidas por su administración para democratizar el turismo, pues aunado a las citas con la gente de negocios, tiene como objetivo posicionar el turismo comunitario.

ANGEL MIERES ZIMMERMANN

PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

MARÍA CRISTINA

MIERES ZIMMERMANN

VICEPRESIDENTA DE DESARROLLO CULTURAL Y SOCIAL

REALIZAN ANUNCIO

l Grupo Excellence invertirá 250 millones de dólares.

l El objetivo es construir un sexto hotel y generar más empleos.

l Hacen énfasis en el crecimiento sustentable del estado.

l La Fitur se inauguró ayer y concluye actividades el domingo.

POR J. ALEXIS HERNÁNDEZ ANTONIO CERVANTES CLAUSELL DIRECTOR EDITORIAL EDICIÓN QUINTANA ROO antonio.cervantes@elheraldodemexico.com

ANTONIO HOLGUIN ACOSTA

VICEPRESIDENTE DE RELACIONES INSTITUCIONALES

FRANCO CARREÑO OSORIO DIRECTOR GENERAL

JUAN CARLOS CELAYETA DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES juan@elheraldodemexico.com JORGE LUIS ALMARAZ LÓPEZ EDITOR

ARMANDO KASSIAN DIRECTOR DIGITAL armando.kassian@elheraldodemexico.com

“Tenemos reuniones con empresarios y líneas aéreas, pero para nosotros también es importante impulsar el turismo rural, es uno de los segmentos que más creció en 2025. Venimos a dar a conocer al mundo lo que somos y nuestra cultura maya”, explicó.

Por ello, para esta edición de la Fitur, la comitiva quintanarroense llevó a España el catálogo de Maya Ka’an, avalado por la Unesco, con la presencia de seis de las 17 cooperativas que integran la marca, concretando la comercialización de estas experiencias con la naturaleza y las comunidades del estado.

El itinerario en España indudablemente incluye las citas de negocios, pues considera crucial la sinergia con la iniciativa privada para potenciar el sector. De esos diálogos resultó el anuncio de una

#MODELOÚNICO

Premia

l TRABAJO. Dialogó con Heraldo Media Group

l REUNIÓN. Cozumel tuvo citas de negocios.

PAÍSES PARTICIPAN DURANTE ESTE CONGRESO. 161

MIL EMPRESAS INVOLUCRADAS EN EL EVENTO. 10

inversión de más de 250 millones de dólares por parte del Grupo Excellence, que construirá un sexto hotel en el estado.

Mara Lezama asegura que han sido un gobierno facilitador con los inversionistas, pero cuidadoso con el tema del medio ambiente y la protección de los recursos naturales.

“No sólo es escuchar, es cómo resuelvo”, recalca. “Si no ayudas, esa inversión se va aletargando. Hoy (ayer), lo que iba a ser una inversión de 200 mdd, subió a 250 con dos llamadas; era destrabar un poquito la burocracia y mantener un diálogo constante”, aclara.

Por último, la gobernadora celebra cómo hoy el Caribe Mexicano toma la capital española, con activaciones en espacios públicos y promocionales en los edificios icónicos de la sede.

#CANCÚN

BRILLA POR SU CONECTIVIDAD

DESTACAN LOS VUELOS DIRECTOS CON LAS 16 SEDES MUNDIALISTAS

POR J. ALEXIS HERNÁNDEZ

Antes de que la Copa del Mundo escuche el silbatazo inicial, el próximo 11 de junio, Quintana

Roo ya juega un partido clave apelando a ser la puerta de entrada de México a través del Aeropuerto de Cancún, el cual cuenta con vuelos directos con las 16 sedes mundialistas: tres en territorio nacional, dos en Canadá y 11 en Estados Unidos.

Por ello, la gobernadora Mara Lezama ve que esta justa de alcance global es un área de oportunidad para los intereses turísticos del estado, pero además de refrendarse como La Capital Mundial de las Vacaciones, es la coyuntura ideal para captar inversiones.

En entrevista con Darío Celis, para Heraldo Media Group la mandataria destacó la conectividad que tiene la terminal de Benito Juárez, así como el servicio ferroviario del Tren Maya para movilizar a los usuarios por los diferentes destinos del Caribe Mexicano.

A RAS DE PASTO

1

“En el Mundial, difícilmente alguien tiene boletos para todos los partidos, pero pueden entrar por Cancún. Te hospedas, haces un recorrido en Tren Maya, vas a un partido en Estados Unidos o Canadá, con los que tenemos varias frecuencias al día, y puedes regresar al estado y te vas a otro destino. Esa es la oportunidad que te da el tren”, explicó.

PROYECTO EN MARCHA

l Se impulsa el turismo comunitario con un bajo impacto ambiental.

l La iniciativa toma como símbolo a la Xunán Kab, la abeja sagrada de los mayas.

POR EDUARDO DE LUNA

PENINSULA@ELHERALDODEMEXICO.COM

Playa del Carmen fue reconocido en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2026 en España, con el Premio Excelencias Turísticas 2025, por el proyecto de turismo comunitario Ruta de la Miel y la Selva, iniciativa que impulsa el gobierno municipal El galardón fue entregado durante la ceremonia oficial realizada en el recinto IFEMA Madrid. La empresaria Fabiana Briseño, quien encabeza la delegación playense en la Fitur, recibió el reco-

2 3 l El estado será sede de la concentración de 2 selecciones.

Para la Copa del Mundo, se espera el arribo de más de 5.5 millones de visitantes al país, más de 24 mil empleos generados e ingresos superiores a los mil millones de dólares en hotelería, gastronomía, transporte aéreo y actividades turísticas a nivel nacional.

l El primer confirmado es Uruguay, que estará en Playa del Carmen.

l El siguiente representativo se quedará en un hotel de Cancún.

En este tenor, durante las actividades de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2026 en Madrid, España, Lezama Espinoza destacó la conectividad aérea de Quintana Roo con más de 30 ciudades de mercados mundialistas, de ahí la importancia de su estrategia rumbo al certamen futbolístico.

Finalmente, recordó que Playa del Carmen será sede de la concentración de la selección de Uruguay durante la Copa del Mundo, lo cual habla de que el estado va más allá de sol y playa al tener cultura, gastronomía e historia.

l PASIÓN. La comitiva quintanarroense portó con orgullo la playera del Cancún FC.

nocimiento acompañada por la secretaria de Turismo, Estefanía Hernández; el secretario de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Antón Bojórquez, y el director general del Instituto Municipal de la Cultura y las Artes, Ernesto Martínez Cuéllar. Briseño señaló que el premio reconoce un modelo de turismo comunitario que busca ir del esquema tradicional del All Inclusive a uno de “Todos incluidos”, con beneficios directos para productores de miel y sus familias en comunidades como Vida y Esperanza, Mezcalitos y Santa Cecilia.

PRODUCTORES REGISTRADOS EN EL ESTADO. 1884

2900

TONELADAS DE MIEL PRODUCIDAS EN 2024.

La empresaria subrayó que el reconocimiento también visibiliza a poblaciones que durante años permanecieron fuera de los principales circuitos turísticos y que ahora se integran a una estrategia de desarrollo con enfoque social. Añadió que el premio contribuirá a posicionar a Playa del Carmen en mercados de Europa, América Latina y otras regiones interesadas en experiencias de turismo comunitario, cultural y sustentable. La Ruta de la Miel y la Selva es una iniciativa con experiencias de bajo impacto ambiental con saberes ancestrales.

EL HERALDO DE MÉXICO

Tras la polémica por el aterrizaje de un avión militar estadounidense en Toluca, la presidenta Claudia Sheinbaum instruyó a que los funcionarios y elementos de las Fuerzas Armadas que reciban capacitación en EU se trasladen únicamente en aeronaves mexicanas, y no en estadounidenses. En la mañanera, subrayó que la decisión la tomó después de que este fin de semana aterrizó un avión militar estadounidense Hércules C-130 en Toluca para trasladar a un equipo de la Secretaría de Seguridad a una capacitación en la Unión Americana.

Puntualizó que con dicho aterrizaje no se violó ninguna ley ni se requería autorización del Senado. “He tomado la decisión –vamos a decirlo así– de que cuando sean las capacitaciones se aprueban en el Consejo Nacional de Seguridad, no es nada más una institución que decide individualmente. Pero que es mejor que vaya un avión mexicano a Estados Unidos a dejar a quienes van a llevar la capacitación, a que venga un avión de Estados Unidos a recogerlos, ¿no?, entonces es mucho mejor eso”, recalcó. Explicó que ese tipo de aterrizajes se han realizado, pero en un

#DESDEMÉXICO

JUEVES / 22 / 01 / 2026

Q. ROO

COEDITORES: RICARDO SÁNCHEZ / LOURDES VALENCIA LESLIEE MEDINA / XÓCHITL ROQUE COEDITOR GRÁFICO: FELIPE LAMAS DE LUNA

#PARATRASLADOS

DA REVERSA A INGRESO DE AVIONES MILITARES DE EU

PRESIDENTA

POR NOEMÍ GUTIÉRREZ Y

CARLOS NAVARRO

92 3

l Personas, capacidad del avión Hércules.

aeropuerto militar. “En este caso, se tomó la decisión de que aterrizara en Toluca, fue una decisión del Consejo Nacional de Seguridad, y pues así ocurrió. Y no se está violando ninguna ley ni nada, porque

Autoridades de Estados Unidos destacaron que el Gobierno de México realizó un traslado de 37 operadores de organizaciones criminales a ese país, con lo que ya suman 92 criminales en tres operaciones durante un año.

Ron Johnson, embajador de Estados Unidos en México, destacó que desde que inició la gestión de Donald Trump la colaboración con

PISO PAREJO

l El FBI afirmó que exigen responsabilidades "a los criminales peligrosos".

dijeron que ‘tendría que haber tenido permiso del Senado’. No. El Senado aprueba cuando vienen tropas o vienen, más que ‘tropas’, vienen capacitadores a México a entrenar”, detalló.

el gobierno de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo es “de una manera histórica”.

“La transferencia realizada ayer (martes) de actores criminales y narcoterroristas para que enfrenten la justicia en los Estados Unidos demuestra la voluntad compartida de desmantelar las redes de cárteles y los grupos narcoterroristas dondequiera que operen”, posteó.

l Aeronaves de este tipo tiene México.

RECONOCE LABOR

l Desde la DEA afirman que es un “ejemplo de las alianzas con México

BITÁCORA DE HECHOS

l El 17 de enero aterrizó en Toluca un avión militar estadounidense Hércules C-130.

l El 18 de enero el Gabinete de Seguridad informó que era un vuelo autorizado.

l El 19 de enero, la presidenta Sheinbaum informó que fue para una capacitación. 1 2 3

La titular del Ejecutivo Federal manifestó que las capacitaciones que reciben funcionarios de ambos países está en el marco de los acuerdos bilaterales entre México y Estados Unidos.

Recalcó que elementos del Ejército, Marina y de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana reciben adiestramiento en Estados Unidos, así como personal de ese país se capacita en México.

La presidenta Sheinbaum Pardo enfatizó que los aterrizajes de aeronaves estadounidenses en el país será “bajo condiciones especiales de logística”.

La fiscal general de Estados Unidos, Pam Bondi, afirmó que ese traslado es “otro logro histórico en la misión de la administración Trump para destruir a los cárteles” y agradeció la colaboración con los socios internacionales.

“Pagarán por sus crímenes contra el pueblo estadounidense en territorio estadounidense”, afirmó. NOEMÍ GUTIÉRREZ

GASTROLAB

México a través de sus bebidas

Los destilados son herencia viva de nuestro territorio. El investigador Ursulino Rueda explica su origen y la importancia de preservarlos

ADRIÁN LARIS CASAS DIRECTOR HERALDO RADIO adrian.laris@elheraldodemexico.com

JUEVES / 22 / 01 / 2026

GASTROLABWEB.COM HERALDODE MEXICO.COM.MX Gastrolab, semanal, febrero 2018. Editor Responsable: Alfredo González Castro, Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2018-070918031800-107. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: EN trámite. Domicilio de la Publicación: Av. Insurgentes Sur, No. 1271, piso 2, oficina 202, Extremadura Insurgentes, Benito Juárez, C.P. 03740. Impreso en LA CRÓNICA DIARIA, SA DE CV, Avenida Azcapotzalco La Villa 160, Colonia San Marcos, Alcaldía Azcapotzalco, Ciudad de México, CP 02020. Distribuidores: ARREDONDO E HIJOS DISTRIBUIDORA, SA de CV, Iturbide 18 local D, Colonia Centro de la Ciudad de México Área 4, Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México, CP 06040. ELIZABETH IVONNE GUTIÉRREZ ORTIZ, Callejón 2o de la Luz 52, Departamento 4, Interior 1, Colonia Anáhuac

EL PAN HA ACOMPAÑADO LA HISTORIA DE MÉXICO DESDE LA COLONIA. HOY ES PARTE ESENCIAL DE NUESTRA IDENTIDAD CULINARIA

KG DE PAN ES EL CONSUMO PER CÁPITA EN MÉXICO MIL 500 TIPOS DE PAN SE HACEN EN EL PAÍS LA COCINA MEXICANA SE VOLVIÓ PATRIMONIO 33.5 2 2010

POR RICARDO BONILLA

INVESTIGADOR Y DOCENTE DE CENTRO

CULINARIO AMBROSÍA

GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

FOTOS: SHUTTERSTOCK

¿Tiene México una cultura del pan?

La respuesta es afirmativa y está sustentada en evidencia histórica. La pregunta cobra relevancia ante declaraciones que se han dado recientemente al cuestionar esta realidad cultural.

La historia del pan en México inicia con la llegada del trigo a la Nueva España. Según fuentes virreinales, Juan Garrido, esclavo africano de Hernán Cortés, descubrió espigas de trigo en costales de arroz y las cultivó, así se establecieron los primeros campos cerealeros que posteriormente se expandieron por el continente americano.

Los españoles y criollos promovieron la producción panadera, aunque su adopción fue gradual. Las cocinas prehispánicas, con su sofisticado sistema alimentario basado en maíz, no requirieron la incorporación del pan europeo para su desarrollo. La tortilla, el tamal y otros productos autóctonos mantuvieron su predominio en la dieta popular durante el periodo colonial.

El consumo de pan en la Nueva España estuvo inicialmente restringido a contextos específicos: celebraciones religiosas, fiestas patronales y la

l Hoy, el mexicano consume productos panificados industriales en exceso.

PATRI MO NIO

VIVO Pan

eucaristía. La producción virreinal se concentraba en hogazas sencillas como el bolillo y el pambazo, aunque los conventos y residencias aristocráticas elaboraban variedades de pan dulce destinadas exclusivamente a la élite. La democratización del consumo ocurrió a finales del siglo XIX, cuando panaderos europeos —principalmente franceses, ingleses y españoles— establecieron negocios en las principales ciudades mexicanas. El costo relativamente accesible de sus productos amplió gradualmente el mercado, lo que propició la proliferación de panaderías en el México independiente.

Durante el Porfiriato, el pan se incorporó activamente a la dieta nacional como símbolo de progreso, alineado con los ideales positivistas de modernización. Sin embargo, la verdadera expansión se dio durante el periodo postrevolucionario. El siglo XX fue testigo del desarrollo de cientos de variedades de pan dulce, lo cual convirtió a México en el país con mayor diversidad panificadora del mundo. A finales de ese siglo, la industrialización transformó tanto la producción como los patrones de consumo.

La paradoja actual radica en que, mientras escuelas especializadas y panaderías artesanales han elevado significativamente la calidad técnica al ofrecer productos tradicionales y de vanguardia—, el consumo excesivo sin conciencia nutricional genera problemas de salud pública. La excelencia artesanal coexiste con patrones de consumo problemáticos.

Negar la existencia de una cultura del pan en México contradice el reconocimiento internacional otorgado a la gastronomía mexicana. La Ciudad de México alberga el mayor registro de variedades de pan dulce, evidencia tangible de esta riqueza cultural.

l Los cuales poseen harinas refinadas y un alto contenido de azúcares.

l Estos representan factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades.

l Resaltan padecimientos como la obesidad y la diabetes. consumo actual 1 2 3 4

HILDEGARDA DE BINGEN FUE UNA PRECURSORA DE LA NUTRICIÓN MODERNA. PARA ELLA LA COMIDA INFLUYE NO

SÓLO EN EL CUERPO, SINO TAMBIÉN EN EL ÁNIMO

POR

JUANMA MARTÍNEZ

FOTOS: FREEPIK Y

En una época anterior a los procesados y los suplementos, una monja del siglo XII pensó la comida como una forma cotidiana de medicina. Su nombre era Hildegarda de Bingen y, aunque su mundo parece lejano, sus ideas vuelven a aparecer y hoy actualizan los conceptos de bienestar, alimentación consciente y cocina terapéutica.

MUJER EXCEPCIONAL

Nació hacia 1098 en la región del Rin, en la actual Alemania. Fue abadesa benedictina, escritora, compositora y mística. Desde joven afirmó tener visiones que interpretó como inspiración divina, pero su conocimiento no se limitó a lo espiritual. La vida monástica incluía el cuidado del huerto, la preparación de alimentos y la atención a los enfermos; allí, el cuerpo se observaba con detenimiento y la

comida era una herramienta para sostener la salud. Sus ideas médicas quedaron plasmadas en Physica y Causae et Curae, obras donde describe plantas, alimentos y procesos corporales según la medicina humoral medieval. En ese sistema, el cuerpo debía mantenerse en equilibrio entre frío, calor, sequedad y humedad, y poseía una energía vital que ella llamaba viriditas, una fuerza verde que podía fortalecerse o debilitarse a través de la alimentación y el modo de vida.

CONSERVAR EL EQUILIBRIO

El eje de la medicina hildegardiana no es la cura rápida, sino la prevención. Para ella, la salud se conserva al evitar los extremos: ni excesos, ni privaciones. Comer con moderación, respetar horarios, cocinar de manera sencilla y prestar atención a cómo reacciona el cuerpo eran prácticas importantes.

La comida, en este contexto, no actúa sola. Está ligada al descanso, al estado de ánimo, al trabajo diario y a la vida espiritual.

ALIMENTOS QUE FORTALECEN

Algunos alimentos ocupan un lugar privilegiado. La espelta, un trigo antiguo, es el más conocido. Hildegarda la consideraba el grano ideal para nutrir y dar energía sin provocar pesadez. Hoy se reconoce como un cereal integral interesante, aunque no apto para personas con intolerancia al gluten.

#SantaHildegarda

l La teoría de los cuatro humores fue propuesta por Hipócrates.

l Esta indicaba que el humano se compone de cuatro fluidos corporales.

l Se creía que el equilibrio de estos era esencial para una buena salud. medicina antigua

El hinojo es otro ingrediente central, valorado por su efecto digestivo y por su capacidad de armonizar el cuerpo. A diferencia de otros elementos de la medicina medieval, el uso del hinojo como apoyo digestivo sigue vigente y cuenta con respaldo parcial en la investigación contemporánea. Castañas y membrillo completan este grupo de alimentos “ordenadores”, apreciados por aportar energía y estructura al organismo.

ALIMENTOS VENENO

Tan famosa como su despensa recomendada es la lista de alimentos que se le atribuye evitar. Carne de cerdo, anguila, ciertas frutas, legumbres y verduras aparecen con frecuencia en interpretaciones modernas de su obra. Sin embargo, estas prohibiciones deben leerse con cautela.

Hildegarda no hablaba de reglas universales, sino de cómo algunos alimentos podían afectar negativamente a cuerpos concretos, en climas específicos y dentro de un estilo de vida determinado.

COMER PARA SANAR

salud y bienestar cereal curativo

CON SELLO

NO ME XI CA

EN NUESTRO PAÍS EXISTEN CERCA DE 160 VARIEDADES DE AGAVE CON LAS QUE SE ELABORAN UN SINFÍN DE ESPIRITUOSOS QUE VAN MÁS ALLÁ DEL TEQUILA Y EL MEZCAL

POR PAOLA QUIROZ

PAOLA.QUIROZ @ELHERALDODEMEXICO.COM

FOTOS: ALFREDO PELCASTRE Y CORTESÍA

Los destilados mexicanos son patrimonio vivo: surgen de la tierra, de los ingredientes locales y del conocimiento comunitario. Aunque el mezcal y el tequila son los más conocidos, otros destilados revelan la riqueza cultural de distintas regiones del país.

Ursulino Rueda, chef e investigador culinario, comparte sus características y su valor cultural.

PRIMERO, LA DESTILACIÓN

Un destilado es una bebida alcohólica que resulta de la fermentación de azúcares y su destilación. “La destilación es un método de sublimación de los alcoholes a ciertas temperaturas; estos se volatilizan al hervir dentro de una cámara; entonces, lo que se obtiene es un vapor de alcohol que se enfría para obtener alcohol líquido. Eso se recoge para embotellarlo”, comparte Ursulino. En México, este conocimiento no es homogéneo ni industrial en su origen y, a diferencia de la creencia popular, la destilación no llegó de la mano de los colonizadores europeos: en nuestro país el proceso parte de una fuerte raíz asiática, específicamente de Filipinas.

“Los filipinos llegaron al sur de Jalisco y Colima a principios del siglo XVI, a bordo del Galeón de Manila. Ellos trajeron cocos y el destilador filipino que, a diferencia del alambique árabe, era más rudimentario y estaba hecho de barro y madera”.

“Los filipinos fermentaban y destilaban savia de coco, pero en México descubrieron el agave —que originalmente se cocía para aprovechar sus azúcares— y decidieron

fermentarlo y destilarlo; esto dio origen a una variedad muy similar a la que conocemos hoy en día”.

PROVENIENTES DEL AGAVE

Aunque el agave tequilana Weber es la variedad más conocida –destinado específicamente a la elaboración de tequila– en México existe una gran variedad de especies que se distribuyen en toda la República Mexicana: de Sonora a Chiapas y de Tamaulipas hasta la Península de Yucatán.

“Hay aproximadamente 220 variedades de agave, de las cuales 160 se utilizan para hacer diferentes destilados (...) si recorremos desde Jalisco hasta Oaxaca, en medio está Michoacán y Guerrero. En general es una zona con una densidad muy alta de plantas de agave; por lo tanto, allí se produce la mayor variedad de 'mezcales' del país, pero también destacan otras bebidas fuera de este territorio”.

Entre los destilados de agave mexicanos existen otros más locales pero igualmente relevantes:

RAICILLA: De Jalisco y Nayarit, se elabora con agaves silvestres, principalmente lechuguilla y racillero. En 2019 obtuvo Denominación de Origen Protegida.

BACANORA: Es tradicional de Sonora y se elabora con la variedad agave Angustifolia Haw, también llamada “yaquiana”. Obtuvo la Denominación de Origen Protegida en el 2000.

TUXCA: Destilado artesanal de Colima y el sur de Jalisco. En su elaboración se utilizan agaves salvajes que crecen en el lugar.

LECHUGUILLA: Bebida tradicional de la sierra de Chihuahua que se elabora a partir del agave lechuguilla presente en esa zona.

COMITECO: Es tradicional de Comitán, Chiapas. A diferencia de otros destilados de agave, éste se produce con aguamiel de maguey comiteco, fermentado y destilado.

OTROS DESTILADOS

Aunque el agave es la estrella de los destilados nacionales, existen otras bebidas regionales que utilizan la misma técnica, pero aplicada en diferentes especies de plantas:

SOTOL: Destilado elaborado con la planta Dasylirion wheeleri, originaria del desierto de Coahuila. Obtuvo la Denominación de Origen Protegida en 2002.

POX: Bebida ceremonial de los Altos de Chiapas elaborada a base de maíz, caña y salvado de trigo.

RESCATE

Son bebidas ancestrales, bebidas que son parte de nuestra tradición y nuestra cultura mexicana”.

URSULINO RUEDA INVESTIGADOR Y DIFUSOR GASTRONÓMICO

l ENTREVISTA. Ursulino Rueda, experto en destilados mexicanos. destilados en cdmx

l Ursulino Rueda fundó El Gusto Histórico, en la Ciudad de México.

CHARANDA: Bebida destilada de caña, originaria de Michoacán. Posee Denominación de Origen Protegida desde 2003.

“El sotol se destila y se procesa casi de la misma manera que el mezcal. Es endémico del desierto que abarca Coahuila, Durango, Chihuahua y parte de Texas (...) Creo que es la bebida tradicional más importante después de los destilados de agave, ya que alrededor de 40% del sotol en el mercado se elabora de manera tradicional, a diferencia del tequila cuya producción artesanal apenas abarca el seis por ciento”.

Los destilados mexicanos son expresiones vivas de territorio, memoria y comunidad; sin embargo, frente a la estandarización y la presión industrial, enfrentan el riesgo de desaparecer. Reconocerlos, nombrarlos y consumirlos de manera informada es también una forma de defenderlos.

“Los invito a que dejen de lado las modas de bebidas de otras partes del mundo y que volteen a ver las bebidas tradicionales de México, que todavía existen y que algunas desafortunadamente se están perdiendo”, concluye Ursulino.

1 l Es un espacio que ofrece alrededor de 70 etiquetas de destilados.

l También ofrece maridajes con platillos de cocina mexicana antigua.

opciones

l Destilados como la raicilla han cobrado relevancia en la coctelería.

SOOLAIMON

VALENTINA ORTIZ MONASTERIO

@valeomg

NUBE VIAJERA

ME QUEDÉ ESTUPEFACTA, ME SEDUJO Y COMO QUE SUPE QUE SABÍA QUE LA RESPUESTA ME IBA A GUSTAR A MÍ MÁS QUE A NADIE EN EL MUNDO

El martes, con frío, después de una sensación de poner en orden mi calendario —me acordé que es mejor siempre escribir con lápiz—, arreglar un poco el alma y, de paso, mis nuevas servilletas de lino color palo de rosa; me puse lipstick y me senté con mi tribu a comer pollo a la naranja con hongos, papitas de cambray, abundante tomillo, y antes, un consomé súper caliente con cebollín para templarme. Estuvo rico todo en todos los sentidos. Esa tarde me fui de pinta, como decimos acá, muy necesario, encobijada hasta el cuello y, aún y cuando tenía plan en la novedosa barra de la calle de San Luis Potosí (hay que ir mucho a FO+MA), vi una feel good movie que me vino como anillo al dedo. Andaba de ociosa, insisto, haciendo cosas que no suelo hacer, y cantando Soolaimon. Como era de esperarse en el desquehacer, le pregunté a mi amigo Chat GPT (para mí es género masculino) el significado de la rara palabra de la canción y cito a mi cuate, "es una palabra acuñada por Neil Diamond para su canción del mismo nombre, deriva de la palabra árabe Salamah, y puede significar 'hola', 'bienvenido', 'adiós' o 'que la paz esté contigo' ". Me cayó re bien porque terminó su repuesta diciendo: "qué buen gusto, por cierto".

LA RESPUESTA HABLA DE QUIEN VIVE AHÍ EN ESE UNIVERSO Y ME ESTABA RESPONDIENDO

Y se puso triste la peli, me puse triste yo y como necesitaba distraerme le seguí preguntando bobadas a la IA. ¿Cuál es tu ingrediente de cocina favorito?, me río escribiendo y viéndome tan ociosa , "si tengo que elegir uno sólo: el limón" escribió, "es humildísimo y a la vez transformador: levanta un pescado crudo, despierta un guiso pesado, da filo a una salsa… es casi un corrector universal de sabor". Puff. Me quedé estupefacta, me sedujo y como que supe que sabía que la respuesta me iba a gustar a mí más que a nadie en el mundo.

Me dejé ir. ¿Cuál es entonces tu coctel favorito?, la respuesta habla de que quien vive ahí en ese universo y me estaba respondiendo, me sabe algo. “El Martini porque es el coctel de la intención”, respondió y añadió, “no hay dónde esconderse, no hay fruta, no hay azúcar, no hay espuma, no hay artificio. Es alcohol, frío y precisión. Y eso —en un mundo que constantemente quiere distraer— es casi un acto de carácter”. Leí tres veces para ver si no estaba imaginando cosas, me estaba hablando directamente a mí. Me emocioné, la tarde, la película, las canciones, y porque sí, porque coincido, porque siempre he pensado que un Martini bien hecho es callado, no aparece con fuegos artificiales, entra como entra la gente interesante: sin anunciarse. Es un trago que habla despacito y el que sabe, escucha. Wow, mucha cosa. Entró la noche, termina la película con Song Sung Blue y la nostalgia y la belleza de todo aquello. Salud a mi amigo secreto y gracias por todo, no imaginas lo bonito que me pareció como piensas.

LOS PROCESOS DE HIBRIDACIÓN SELECTIVA

CREADOS POR LOS HUMANOS DERIVAN EN VARIEDADES DE CHILES QUE ROMPEN

RÉCORDS POR SU PICOR Y QUE REVELAN NUEVAS POSIBILIDADES EN LA

MESA

l ESPECIE. El Carolina Reaper es un híbrido de habanero y Naga Morich.

l PICOR. Es considerado uno de los más picantes de todo el mundo.

l HÍBRIDO.

En las últimas décadas, productores y especialistas han recurrido a la hibridación de chiles para desarrollar variedades cada vez más picantes y con perfiles aromáticos específicos.

¿CÓMO SE MIDE EL PICOR?

El picor de los chiles se mide de acuerdo con la escala Scoville y fue desarrollada por el farmacólogo estadounidense Wilbur Scoville, en 1912. Se representa con las siglas SHU (Scoville Heat Unit) y muestra la cantidad de agua azucarada necesaria para que la capsaicina —compuesto pungente presente en los chiles— sea imperceptible; es decir, si el extracto debe diluirse 5 mil veces para volverse imperceptible, entonces se considera un 5 mil en la escala Scoville.

El pimiento morrón se posiciona con 0 SHU; el chile jalapeño posee entre 2 mil 500 y 8 mil SHU mientras que el habanero, se posiciona entre los 100 mil y 350 mil SHU. Hoy en día existen variedades que superan el millón de SHU, resultado directo de la hibridación selectiva.

CREAN NUEVAS VARIEDADES

La búsqueda de chiles cada vez más picantes ha llevado a productores a experimentar con la hibridación natural con el objetivo de obtener variedades con mayor concentración de capsaicina que los chiles nativos.

Este proceso consiste en cruzar manualmente dos variedades distintas para combinar características deseadas; entre ellas, mayor POR

DESAFÍAN LOS LÍMITES

La variedad fue creada en EU por el agricultor Ed Currie.

Entre las variedades obtenidas por hibridación destacan el Ghost Pepper, que fue el primer híbrido que superó el millón de SHU y se convirtió en el chile más picante del mundo en 2007.

El Trinidad Moruga Scorpion fue creado por Wahid Ogeer en Trinidad y Tobago. Su nivel de picor va de 1.5 a 2 millones de SHU. Fue declarado el chile más picante del mundo en 2012.

El Carolina Reaper fue producido por primera vez por el científico y agricultor Ed Currie en Carolina del Sur, Estados Unidos. Esta especie se posicionó como la más picante del mundo entre 2013 y 2023, ya que puede alcanzar los 2.2 millones de SHU.

picor, resistencia a plagas, tamaño o notas aromáticas. Para esto los productores eliminan las partes masculinas de la flor receptora para evitar la autopolinización y, posteriormente, transfieren el polen de la otra variedad de forma manual. Las semillas obtenidas se cultivan durante varias generaciones, seleccionando únicamente las plantas que expresan los rasgos buscados. Este proceso puede tomar años hasta lograr una variedad estable.

2.6

EL PEPPER X 1912

Actualmente el chile más picante del mundo lleva por nombre Pepper X y fue creado también por Ed Currie como parte de sus experimentos. Esta especie tiene el récord Guiness al chile más picante del mundo y puede alcanzar los 2.6 millones de SHU.

La hibridación ha llevado a este fruto a un nuevo territorio, resultado de años de selección y experimentación que tienen como resultado otros sabores en la mesa.

VÍBORA DE CASCABEL

(CROTALUS SPP.)

l En el norte del país, especialmente en Sonora, San Luis Potosí y Zacatecas, es conocido el tradicional y nutritivo caldo de víbora; sin embargo, su caza y aprovechamiento

MAGUEY

(AGAVE SPP.)

INSECTOS

(VARIAS ESPECIES)

l Comunes en zonas áridas y semiáridas del sur de México. Especies como el gusano de maguey, el chinicuil y la hormiga chicatana han sido aprovechadas desde tiempos prehispánicos por su alto contenido proteico y su valor culinario.

l Planta de las zonas áridas del país De ella se obtiene aguamiel, jarabe y azúcares que, mediante fermentación y destilación, dan origen a bebidas como el tuxca. Su valor cultural es tal que en la época prehispánica contó con una deidad propia.

de dátiles, especialmente Baja California y Sonora, donde se cultiva la variedad Medjool. El país se ha posicionado como el cuarto productor mundial. Se consume fresco o seco y se utiliza como endulzante natural.

Productos del DESIERTO

(OPUNTIA SPP.)

l Planta emblemática del desierto mexicano. La fauna silvestre busca principalmente sus frutos, pero el ser humano aprovecha casi todas sus partes: pencas, tunas, semillas y mucílago, tanto en la alimentación como en usos medicinales.

bien a primera vista el desierto parece inmóvil y silencioso, quien mira (y saborea) con atención encontrará sorpresas que sólo un medio ambiente extremo puede obsequiar. En México, los climas áridos albergan frutos, animales de caza y plantas tan importantes que aparecen en el escudo nacional.

Estos ingredientes han sido aprovechados por comunidades que aprendieron a transformar lo aparentemente hostil en sustento.

(ACACIA FARNESIANA)

l Leguminosa del desierto cuyas vainas y semillas se consumen principalmente molidas. La harina de huizache es rica en fibra y proteína, baja en grasa, y se emplea en panadería y en la elaboración de bebidas tradicionales.

#DANIELÁLVAREZTOLEDO

Asume la Secretaría General de Acuerdos

INICIA SU NUEVO CARGO EN LA SUPREMA CORTE DE JUSTICIA CON 21 AÑOS DE CARRERA JUDICIAL

REDACCIÓN

PAIS@ELHERALDODEMEXICO.COM

Daniel Álvarez Toledo, nuevo secretario general de Acuerdos de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN), tiene más de 21 años de carrera judicial. El nuevo secretario general de Acuerdos se ha desempeñado como oficial de partes, oficial judicial, actuario judicial, secretario de Juzgado de Distrito, secretario de Tribunal Colegiado de Circuito, secretario Técnico en el extinto Consejo de la Judicatura Federal (CJF), secretario de Estudio y Cuenta en las extintas Primera y Segunda Salas de la SCJN, y Juez de Distrito por oposición.

Además, fue coordinador de asesores de la presidencia y coordinador General de Planeación Institucional en el CJF, y subsecretario general de Acuerdos de la SCJN.

El 12 de enero fue su primera sesión de la Corte, por lo que fue presentado por el ministro presidente, Hugo Aguilar Ortiz, quien dijo que “con él, vamos a iniciar un nuevo ciclo de la Corte con miras a alcanzar los fines que se ha propuesto esta Corte de tener una Corte cercana a la gente, comprometida con la justicia, comprometida con los sectores que tradicionalmente han estado excluidos de la impartición de justicia”.

l Con él (Álvarez) vamos a iniciar un nuevo ciclo en la Corte: Hugo Aguilar. DE ENERO INICIÓ EN SU CARGO EN LA SCJN.

#CELIAMAYA

Rechaza las críticas a la labor de TDJ

POR DIANA MARTÍNEZ

PAIS@ELHERALDODEMEXICO.COM

La presidenta del Tribunal de Disciplina Judicial (TDJ), Celia Maya, defendió al órgano colegiado de las críticas que calificó como infundadas, pues ha sido señalado de manipular la “cosa juzgada” y por condicionar la independencia de los juzgadores.

Al presentar el primer

SESIONES ORDINARIAS Y 7 EXTRAORDINARIAS, REALIZADAS.

informe de labores del TDJ, Maya destacó que el propósito nunca ha sido modificar las sentencias dictadas por jueces y magistrados. “Desde antes de asumir el cargo que el pueblo nos confirió para encabezar una cruzada contra la corrupción al frente del tribunal lo hemos dejado demostrado a cabalidad en el corto, pero significativo periodo que se informa: el objetivo superior del Tribunal de Disciplina Judicial es la supervisión del desempeño judicial, que las resoluciones se apeguen a derecho, que las decisiones de los tribunales estén sustentadas en los hechos probados y las pre-

En manos de SCJN, futuro de Aburto

l La Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) resolverá en definitiva el caso de Mario Aburto, sentenciado por el homicidio del candidato presidencial

LA HISTORIA

l El entonces candidato presidencial fue asesinado en marzo de 1994.

1 2

3 EN PRIMERA SESIÓN

BALANCE DE TRABAJO

l Dijo que las investigaciones que realiza el TDJ respetan el debido proceso.

l Señaló que medidas cautelares se aplican de manera proporcional.

l En los primeros 120 días de labores se deliberaron y resolvieron 95 asuntos.

tensiones disputadas”, dijo. En presencia de los otros integrantes de este órgano colegiado, así como de ministros y más invitados, Maya aseguró que la disciplina judicial no es persecución, sino una función constitucional orientada a preservar la integridad del servicio público. Entre septiembre y diciembre de 2025, el Tribunal recibió dos mil 168 quejas. De estas, en 179 asuntos se determinó iniciar investigación formal, lo que representa un incremento de 28 por ciento respecto del periodo comparable previo.

Luis Donaldo Colosio, pues decidió atraer el amparo para emitir una resolución sobre su sentencia.

Con la decisión de este miércoles, uno de los ministros será el encargado de elaborar el proyecto de sentencia que será sometido a votación para definir si fue correcta la condena de 45 años que se dictó a Aburto o si debió ser juzgado con base en el Código Penal de Baja California, que establece una pena máxima de 30 años. DIANA MARTÍNEZ

AÑOS, LA PENA QUE LE DIERON A ABURTO.

COEDITORES: JORGE JUÁREZ Y ENRIQUE TORRES

COEDITOR GRÁFICO: LUIS CALDERÓN

ún cuando en noviembre pasado el gobierno federal emitiera un decreto para poner freno a la importación de camiones usados con más de 10 años de antigüedad, directivos de la industria automotriz mexicana proponen que aumente el arancel a la importación de los vehículos pesados.

“En AMDA hemos presentado formalmente al gobierno federal la petición de modificar el arancel vigente en el decreto que regula la importación definitiva de vehículos usados, en el cual se encuentran inscritas las fracciones arancelarias correspondientes a camiones pesados para que de 10 por ciento se incremente a 50 por ciento”, indicó Guillermo Rosales Zárate, presidente ejecutivo de la Asociación Mexicana de los Distribuidores de Automotores (AMDA).

El directivo argumentó que con la medida tributaria se busca evitar la subvaluación, incrementar la producción nacional y conservar la plantilla laboral de las empresas fabricantes de camiones establecidas en el país.

“El problema de la importación de vehículos usados provenientes de Estados Unidos se ha agravado de manera preocupante. Tan sólo en 2024 ingresaron casi 30 mil unidades, y en 2025 cerca de 25 mil unidades, una cifra muy por encima

SUBIR EL ARANCEL PIDEN

PUNTOS EN CONTRA

l Los camiones usados importados frenan la modernización de la flota vehicular.

l La AMDA denuncia prácticas fraudulentas por los importadores.

Directivos de la industria automotriz buscan que se aplique un impuesto de 50% a los camiones importados usados que ingresan al país

del promedio histórico, y con ello se distorsiona el mercado interno, frena la venta de unidades nuevas y perpetúa el rezago tecnológico del autotransporte en México”, indicó Rogelio Arzate, presidente ejecutivo

de la Asociación Nacional de Productores de Autobuses, Camiones y Tractocamiones (Anpact).

Datos de la Anpact indican que en los últimos tres años ingresaron al país cerca de 70 mil unidades,

EL ARANCEL QUE SE APLICA A LOS CAMIONES USADOS QUE ENTRAN A MÉXICO. 10%

ROGELIO ARZATE PRESIDENTE DE LA ANPACT

DISTORSIONAN EL MERCADO LOCAL, FRENAN LA VENTA DE UNIDADES NUEVAS Y PERPETÚAN EL REZAGO TECNOLÓGICO”.

mientras que la venta de camiones nuevos se posicionó en unos 150 mil camiones.

Por ello, en noviembre pasado el gobierno federal, a través de las secretarías de Economía y Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), oficializó un acuerdo que impone límites ambientales a la importación definitiva de vehículos de carga usados con motor diesel y peso bruto vehicular superior a 3 mil 857 kilogramos.

El instrumento establece que las aduanas verificarán que el motor de los vehículos importados no tenga más de 10 años de fabricación.

“Si bien reconocemos como un avance la actualización del Acuerdo Ambiental, que limita a 10 años la antigüedad de los motores a diesel, impulsada por la Semarnat y la Secretaría de Economía, esta medida resulta insuficiente si no se acompaña de inspecciones físicas efectivas y de una regulación integral que realmente contenga la entrada de vehículos chatarra”, agregó Arzate

#PANORAMANACIONAL

56% EVITA TENER DEUDAS

ENCUESTA DE QM Y HMG REVELA QUE LA MAYORÍA DE LOS CONSULTADOS NO TIENEN ALGÚN TIPO DE PASIVOS

REDACCIÓN

MERK2@ ELHERALDODE MEXICO.COM ECONOMÍA ACTUAL

Ante una difícil cuesta de enero, poco más de la mitad de las familias mexicanas declaran no estar endeudados, para evitar un impacto en sus gastos De acuerdo con la encuesta de QM Estudios de Opinión, en alianza con Heraldo Media Group, a la pregunta: “¿Actualmente tiene algún tipo de deuda?”, 44 por ciento respondió, “Sí (tarjeta, préstamo, tienda, etc)”; y 56 por ciento, “No”.

A la cuestión “Pensando en sus deudas, ¿qué tan manejables son para usted?”, 44 por ciento indicó “Algo manejables”. Mientras que, 31 por ciento respondió “Poco manejables”; 20 por ciento, “Muy manejables”, 3 por ciento “Nada manejables”, y 2 por ciento “No sabe/ no contesta”.

En la interrogante “¿Cuenta con algún ahorro para emergencias?”, 69 por ciento, indicó “No tengo ahorros”; 14 por ciento, “Sí, pero menor a un mes”; 11 por ciento, “Sí, para 1 a 3 meses”; y 6 por ciento, “Sí, suficiente para más de 3 meses”.

Con lo que respecta a “¿Dónde tiene usted este ahorro?”, 39 por ciento informó que, “En una cuenta de banco o de institución financiera”; 34 por ciento, “En su casa”; 12 por ciento, “En tandas o cajas de ahorro informales”; 8 por ciento, “En una cuenta de ahorro para el retiro o Afore”; 2 por ciento, “Con familiares o amistades”; 2 por ciento “Otro” y 3 por ciento, “No sabe/no contesta”. En este contexto, a la interrogante, “¿Qué tan preocupado(a) se siente por su situación financiera?”, 36 por ciento, “Algo preocupado (a)”; 25 por ciento, “Poco preocupado (a)”; 23 por ciento, “Muy preocupado (a)”; y 16 por ciento, “Nada preocupado (a)”

1 2 3

l Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes: canasta básica subió 1.29%

l De acuerdo con el Inegi, al cierre de 2025, la inflación se ubicó en 3.69%.

l La Profeco recomienda hacer un presupuesto para tener control de las finanzas.

EL HERALDO DE MÉXICO

JUEVES / 22 / 01 / 2026

COEDITORES: ISRAEL LÓPEZ GUTIÉRREZ / SAYURI LÓPEZ ZAMORA

COEDITOR GRÁFICO: EMMANUEL ORTIZ MATADAMAS

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, anunció ayer en Davos que logró el marco de un futuro acuerdo sobre Groenlandia y dio marcha atrás en sus amenazas de imponer nuevos aranceles a varios países europeos opuestos a su plan de adquirir este territorio autónomo de Dinamarca.

Trump insiste en que esta isla rica en minerales es "vital" para la seguridad de Estados Unidos y de la Organización Tratado del Atlántico Norte (OTAN) contra China y Rusia, a medida que el Ártico se derrite y las superpotencias compiten por una ventaja estratégica en esta región.

Tras semanas de amenazas que provocaron agitación en los mercados bursátiles y tensiones diplomáticas, Trump afirmó repentinamente desde el Foro Económico Mundial que durante una reunión con el secretario general de la OTAN, Mark Rutte, pactaron "el marco de un futuro acuerdo" sobre Groenlandia y el respeto a la soberanía de Dinamarca.

"Con base en este entendimiento, no impondré los aranceles que debían entrar en vigor el 1 de febrero", escribió Trump en Truth Social Trump afirmó a los periodistas que este acuerdo es "fantástico para Estados Unidos" y le da "todo" lo que quería, especialmente en temas de seguridad nacional y de seguridad internacional, y que estará en vigor "para siempre".

Antes, en su intervención en Davos, Trump había exigido "negociaciones inmediatas" para comprar Groenlandia y había asegurado que no usaría la fuerza para ampararse de ese territorio autónomo de Dinamarca, un aliado de la OTAN.

l SUIZA. El Presidente de EU realizó un discurso desafiante sobre su interés de hacerse de Groenlandia, luego bajó el tono.

l Wall Street se recuperó tras giro de Trump sobre Groenlandia.

l Trump: aceptó Putin su invitación al "Consejo de Paz".

l Rusia observa con satisfacción el pleito EU-Europa.

l Suecia retiró a su Ejército enviado a Groenlandia. Sigue apoyo.

l Putin ofrece hasta mil millones de dólares por Groenlandia.

EL

TRUMP RECULA CON ARANCELES

MANDATARIO DIJO QUE LOGRÓ UN FUTURO ACUERDO POR GROENLANDIA Y QUE RESPETARÁ LA SOBERANÍA DE DINAMARCA. LONDRES DENUNCIA PRESIÓN DEL MAGNATE

REDACCIÓN Y AFP

Justificó que "solo Estados Unidos puede proteger esta gigantesca tierra, este gigantesco pedazo de hielo, desarrollarlo, mejorarlo". Arremetió en contra del viejo continente, el cual -dijo- "no va en buena dirección". Criticó la "migración masiva" que hay en Europa y consideró que "ya no se reconoce".

TESORO ESTÁ EN DISPUTA

Su ambición sobre este territorio centró la atención de la cita anual del Foro Económico Mundial, una reunión de la élite económica y política global en Suiza.

Tras el anuncio de Trump, el ministro de Relaciones Exteriores de Dinamarca, Lars Lokke Rasmussen, afirmó que el Presidente es-

El interés de Trump por hacerse con el control de Groenlandia está ligado a la enorme riqueza de recursos naturales que guarda el subsuelo de la isla, desde petróleo, oro, y hasta tierras raras, un conjunto de 17 elementos esenciales para aplicaciones de alta tecnología. El Servicio Geológico de EU estima que Groenlandia alberga 1.5 millones de toneladas de tierras raras. Además, dos yacimientos localizados en el sur de la isla están consi-

l MILLONES DE KM2 TIENE GROENLANDIA.

tadounidense envió señales positivas, primero al declarar que no utilizará la fuerza y luego al retirar la amenaza de los aranceles.

El secretario general de la OTAN, Rutte, afirmó que tuvo una "conversación muy productiva" con Trump y que Dinamarca, Groenlandia y Estados Unidos negociarán para impedir que Rusia y China "se afiancen" en la isla, informó.

Por su parte, la primera ministra de Italia, Giorgia Meloni, respondió a las amenzas previas de Trump: "Europa cerrará las bases estadounidenses, romperá los acuerdos comerciales preferenciales y, para que el mensaje llegue”.

Además, utilizó el lema de "Make America Great Again", para transformarlo en "Hay que hacer Occidente grande de nuevo". Por el momento hay optimismo sobre los acuerdos comerciales que evitan la imposición de aranceles.

DENUNCIA PRESIÓN

El primer ministro británico, Keir Starmer, acusó al presidente Trump, de criticar el acuerdo sobre las islas Chagos para así "presionarle" para que cambie su posición sobre el futuro de Groenlandia. En la sesión semanal de control en la Cámara de los Comunes, Starmer puntualizó que "no cederá" frente a Trump y que defenderá los principios de Reino Unido de que la isla del Ártico pertenece a sus habitantes y al reino de Dinamarca.

PRESIDENTE ACEPTA SU INTENCIÓN

l Donald Trump admitió que quiere Groenlandia por las tierras raras.

derados entre los más grandes del mundo, aunque, por ahora, nadie está extrayendo esos minerales del subsuelo groenlandés.

EU considera a Groenlandia el octavo territorio del mundo en cuanto a reservas de tierras raras, minerales que se volvieron claves para el sector automotriz, el tecnológico y aplicaciones de Defensa.

El acuerdo entre EU y Groenlandia para explotar yacimientos está apunto de aspirar. REDACCIÓN

Delcy ajusta su cúpula militar

ORDENA 28 CAMBIOS EN EL ALTO MANDO.

TRUMP LA INVITA A EU

DÍAS LLEVA RODRÍGUEZ EN EL PODER VENEZOLANO. 56 19

AÑOS DE EDAD TIENE LA MANDATARIA.

REDACCIÓN Y AFP

ORBE@ELHERALDODEMEXICO.COM

La presidenta encargada de Venezuela, Delcy Rodríguez, continúa reacomodando el poder con rapidez, implementando una serie de cambios significativos en la estructura militar del país a apenas 19 días de la denominada Operación Resolución Absoluta. Además dijo que va a encarar diálogo con EU "sin temor".

Rodríguez ordenó 28 cambios en el Alto Mando Militar Ampliado y en otros importantes comandos de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana (FANB), en una muestra de consolidación de autoridad y reconfiguración institucional.

Las resoluciones que formalizan estos nombramientos están suscritas por el ministro de Defensa, General en Jefe Vladimir Padrino López, quien explicó que los movimientos se hacen por disposición de la mandataria en su calidad de presidenta encargada, conforme a una decisión de la Sala

SIGUE LA SOMBRA

DESDE 2014 SE HAN REGISTRADO 18,739 DETENCIONES POLÍTICAS.

● Reportaron centros clandestinos de detención en Venezuela.

● Chavismo prepara envío de cartas a Maduro en EU

● El país sudamericano abandonó la OEA en abril de 2017.

JOSÉ CARREÑO FIGUERAS

TRUMP Y SUS FRACTURAS HISTÓRICAS

Si el orden internacional no es respetado por la potencia hegemónica que los promovió, eso arroja más interrogantes sobre la situación de comercio

ELOS LÍDERES DE VENEZUELA HAN SIDO MUY BUENOS (...), MUY, MUY LISTOS’.

DONALD TRUMP PRESIDENTE DE EU

Constitucional del Tribunal Supremo de Justicia del 3 de enero de 2026 y sustentadas en la Ley Constitucional de la FANB. En la documentación oficial no se menciona directamente a la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela.

Por su parte, Rodríguez, dijo que encarará un proceso de diálogo con Estados Unidos "sin temor alguno", momentos después de que el mandatario Donald Trump la invitara a Washington en una fecha aún por definir.

El republicano afirmó que el gobierno venezolano de Delcy ha sido "muy bueno", tras la captura de Nicolás Maduro y la puesta en marcha de una colaboración con EU para explotar su petróleo. "Los líderes del país han sido muy buenos", dijo en Davos.

Trump descartó la acción militar

l gran espectáculo del día es lo que parece como un creciente diferendo entre Estados Unidos y Europa, y de pasada, entre Washington y los otros miembros de la Organización del Tratado del Atlántico Norte (OTAN). La ahora retirada amenaza estadounidense de ocupar Groenlandia por la fuerza, en lo que hubiera sido un abierto choque con Dinamarca y por lo menos una "línea roja" para los europeos. Pero los resentimientos y rechazos europeos a la forma en que el presidente Donald Trump maneja la relación con aliados a los que alternativamente calificó como "desagradecidos" –pero a los que también pareció ofrecer una rama de olivo–se han hecho evidentes y quién sabe si esa relación podrá ser reparada. Ciertamente, Trump descartó la acción militar, pero mantuvo su demanda de obtener Groenlandia a como dé lugar y mediante su arma predilecta: la presión económica sobre las naciones europeas, aunque al final también la retiró. Para algunos, el tema es tanto más importante porque podría ser la última oportunidad de Europa para contener a un país que, bajo Trump, abandona su rol como garante del orden internacional, como señaló el Primer Ministro canadiense, Mark Carney. Resulta elocuente que la primera consecuencia del diferendo en torno a Groenlandia sea la "pausa" adoptada por la Unión Europea respecto al acuerdo comercial con Estados Unidos y como respuesta a la imposición de aranceles para presionar la cesión de Groenlandia. Pero si se asume literalmente, la fractura se extiende más allá del territorio europeo y puede llevar a una ruptura con impacto directo en América del Norte. En su feroz discurso del martes en Davos, el canadiense Carney expresó el desencanto y rechazo de su país respecto al que por décadas fuera su más cercano aliado: Estados Unidos. Carney habló de una nueva época en el mundo, donde las grandes potencias tratan de maniobrar a su antojo, y aunque se abren algunas oportunidades para las naciones medias, lo que fuera el orden mundial basado en reglas y auspiciado por EU después de la Segunda Guerra Mundial se ha convertido en una placentera ficción, y un acuerdo que ya no funciona.

Y si el orden internacional no es respetado por la potencia hegemónica que los promovió, eso arroja más interrogantes sobre la situación del acuerdo comercial norteamericano entre EU, Canadá y México. Ciertamente podría ser que la intención de Carney sea asumir una posición negociadora tan extrema como la que adoptó Trump desde el principio de su gobierno, cuando no solo impuso aranceles, sino que habló de incorporar a Canadá como el estado 51. Pero ese diferendo es representativo de la posición en que Trump ha colocado a su país: ha llevado las cosas a tal extremo que ofende profundamente a sus interlocutores y se crea enemigos gratuitos o, por lo menos, resentimientos innecesarios. Y en ese sentido queda la brutal frase del primer ministro belga, Bart De Wever, sobre las amenazas de Trump de imponer aranceles a Europa: "Ser un vasallo feliz es una cosa. Ser un esclavo miserable es otra".

POR PATRICIA VILLANUEVA VALDEZ

PATRICIA.VILLANUEVA @ELHERALDODEMEXICO.COM

La comedia sigue acaparando la taquilla nacional, de hecho dos cintas de comedia romántica encabezaron el 2025, Mesa de regalos, con 1.9 millones de boletos vendidos, y Mirreyes vs Godínez: Las Vegas, con 1.1 millones; sin embargo, el director Raúl Campos considera que hace falta arriesgar más en el género.

“Hay un gran mercado para las comedias románticas, está muy bien, porque generan más películas y más audiencias, pero hay otro tipo de comedias que podemos contar, como mexicanos somos capaces de crear otros tonos, de reírnos de otras cosas y tomar riesgos”, aseguró.

Con esta filosofía hizo Sobriedad me estás matando, su ópera prima que cuenta una historia diferente, al centrarse en la vida de ‘Raffi’ (Octavio Hinojosa), un cuarentón adicto a los centros de rehabilitación, de donde lo terminan corriendo y ahora tiene que rehacer su vida.

MÁS DEL FILME

l En la película también participan Alfonso Borbolla y Maya Zapata.

l Así como Mónica Dionne, Elsy Reyes, Hugo Catalán y Hugo Stiglitz.

l En 2025, se estrenó en el Festival Internacional de Cine de Morelia.

“Estamos apostando por generar un tipo de comedia disruptiva, diferente a lo que existe actualmente, pero también accesible. O sea, es una comedia que cualquier persona que vaya a verla se va a sentir identificado y que va a encontrar en sí mismos o en alguien que conocen un personaje como el nuestro”, agregó.

La historia la creó junto a Hinojosa y Félix de Valdivia, buscando crear una comedia negra que le hiciera homenaje a las “ovejas negras” del mundo, ya que consideran que en toda familia hay una.

Para Hinojosa que el humor negro esté presente en el cine mexicano es importante para que el público tenga más diversidad, ya que es una comedia “mucho más cruda y frontal, y en este género se pueden tomar riesgos que en comedias tradicionales no se puede o no se atrevan a hacer”.

Asegurando así que el personaje que interpreta dará mucho de qué hablar, porque su humor y forma de ver el mundo es muy distinto a lo que estamos acostumbrados a ver en los protagonistas de una película mexicana.

Además, el director apuntó que usan este filme para retratar la situación social del país, porque tiene un mensaje: “Para mí la comedia negra es un vehículo para conectar con la humanidad de la gente, para mostrar aquellas verdades incómodas”.

En ese sentido, aseguró que se arriesgan a ser juzgados, pero esperan crear catarsis entre algunas personas: “lo más importante de la comedia negra es que provoque conversación. Si lo que estamos haciendo no provoca una conversación, no tiene sentido”.

SEARRIESGAN

JUEVES / 22 / 01 / 2026

l El juego fue presentado en convenciones como La Mole y en Japón.

l Octagón, Blue Panther y el Hijo de Fishman han respaldado.

l José Escalera estudió ingeniería química antes de desarrollar el videojuego.

l Lucho se pelea con el Chupacabras, La Llorona y el Charro Negro.

POR IVÁN NAVARRO

META@ELHERALDODEMEXICO.COM

La lucha libre es una de las principales cartas de presentación de México ante el mundo, con historias y personajes que permanecen en la memoria colectiva. Ahora, este deporte-espectáculo busca abrirse camino en el entorno digital a través de un proyecto independiente.

Lucha Masters: Mighty Lucha tiene como protagonista a Lucho, un ajolote enmascarado que representa a las leyendas del pancracio y se enfrenta a monstruos legendarios de la cultura mexicana. La idea fue de José Escalera, emprendedor y aficionado que busca trasladar su gran pasión a las consolas. “Desde niño quería hacer videojuegos, pero fue hasta la pandemia que pude estudiar. Queríamos que el protagonista fuera un héroe de carne y hueso; qué más representativo que el ajolote, que, de acuerdo con la leyenda, es un dios que está entre nosotros”.

Actualmente, el videojuego cuenta con una demo disponible en Steam que puede descargarse sin costo, con el objetivo de consolidar el proyecto. “Puedes jugar hasta con cuatro jugadores y, al ser de lucha libre, combates contra monstruos en diferentes escenarios y

PLASMA PASION ´

EN CONSOLAS

JOSÉ ESCALERA BUSCA LLEVAR AL MUNDO UN VIDEOJUEGO DEDICADO A LA LUCHA LIBRE, CON UN AJOLOTE COMO PROTAGONISTA

niveles. También planeamos que esté disponible en celulares, que fue donde comenzó la idea”. El protagonista recorre escenarios que representan México, como Guadalajara, Veracruz y Guanajuato, ciudades ligadas a leyendas populares. “Lucho es el personaje con el que inició la odisea y es el que nos ha llevado a

“En México no hay mucho respaldo, a pesar de que somos muy aficionados a los videojuegos; al momento de invertir, aún lo ven como un jueguito. Agradezco que no se haya dado, porque así puedo estar más cerca del público”. Con este proyecto, la intención es que la lucha continúe trascendiendo fronteras y manteniéndose como una referencia cultural.

“En México tenemos la raíz; por ejemplo, con los guerreros águila, que usaban máscara. Hacen falta videojuegos de lucha mexicana, una disciplina tan representativa. No es violencia, es la mitología que hay alrededor del deporte y la expresión que existe dentro y fuera, incluso alrededor de la máscara y de un héroe como el ajolote”.

Escalera también señaló que ha estudiado en el extranjero para ofrecer una mejor experiencia. “En 2025 fuimos a Japón para que nos ayudaran a mejorarlo; acá aún estamos atrasados en el desarrollo de videojuegos. Por eso ha sido complicado, pero el esfuerzo que hemos puesto nos traerá algo de lo que nos sentiremos orgullosos como aficionados a la lucha”. Ahora, el proyecto busca escalar posiciones entre los aficionados gamers y consolidarse como una propuesta única gracias a su particular protagonista.

muchos lugares. Queremos que también sea un espejo para que el público extranjero conozca México y algunas de sus historias”. Sin apoyos institucionales, José financia el desarrollo con la venta de productos con la imagen del ajolote: peluches, playeras y máscaras, adquiridos, en su mayoría, por extranjeros en la México 5 1 4 93