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20 DE DICIEMBRE DE 2024 REDACCIÓN
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VIERNES / 20 / 12 / 2024
GASTROLAB EL HERALDO DE MÉXICO
ESTAMOS DE REGRESO
#ISRAEL ARETXIGA
PAVO PERFECTO
FOTO: ALFREDO PELCASTRE
EN BUSCA DEL
ILUSTRACIÓN: NELLY VEGA
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#ANUARIO 2024
EL DESTINO DEL AÑO:
BAJA CALIFORNIA
EN 2024, EL SECTOR TURÍSTICO RECUPERÓ SUS NÚMEROS “PRE PANDÉMICOS”.
790 MILLONES
DE VIAJEROS EN EL MUNDO DURANTE LOS PRIMEROS SIETE MESES DEL AÑO. EQUIVALENTES A
HACIA UN NUEVO TURISMO
ste verano, algunos de los destinos más populares en el planeta –desde N a s hv i l l e h a s t a Barcelona y la isla de Bali– presenciaron movimientos iniciados por sus habitantes en contra del “sobreturismo” y las consecuen-
E
SIGUE CRECIENDO PREVÉN QUE EL TURISMO EN ESPAÑA CREZCA 5% EN 2025.
cias del crecimiento acelerado en el número de visitantes que reciben. Ante estas protestas, los gobiernos locales han seguido el ejemplo de algunos otros destinos como Venecia y Machu Picchu y han impuesto medidas regulatorias a las rentas de corto plazo, nuevos impuestos e incluso límites de visi-
tantes por día en algunos de los sectores más transitados. Por su parte, los viajeros están modificando sus patrones de viaje, detonando tendencias como los viajes en temporada baja y los “destination dupes”, que consiste en sustituir un destino muy popular por otro similar menos conocido.
MÉXICO SE RENUEVA
B A JA RNIA 1 FO I L A C DESTINO DEL AÑO
En 2024, nuestro país amplió su oferta turística y perfila sus principales proyectos para 2025 ADELANTE CON PROYECTOS DE INFRAESTRUCTURA Los trabajos han continuado en los ambiciosos proyectos de infraestructura como el Tren Transoceánico, que pretende detonar el turismo en las pequeñas comunidades del Istmo de Tehuantepec, y los esperados aeropuertos de Creel, en Chihuahua, y Ensenada, en Baja California, con el objetivo de descentralizar la oferta turística de México.
96% 2019.
En la Baja, los sectores público y privado han unido fuerzas para convertir su riqueza natural, cultural y gastronómica en una de las ofertas turísticas más emocionantes de México
DE LOS VIAJES DE
31 MILLONES DE TURISTAS VISITARON PARÍS DURANTE LOS JUEGOS OLÍMPICOS.
97%
DEL TURISMO DE 2019 EN NORTEAMÉRICA SE RECUPERÓ ENTRE ENERO Y JULIO.
29 MILLONES
DE TURISTAS INTERNACIONALES VISITARON MÉXICO ENTRE ENERO Y AGOSTO.
22 MIL 478 MILLONES DE
DE DÓLARES, INGRESO DIVISAS POR CONCEPTO DE VISITANTES INTERNACIONALES EN ESE PERIODO.
6.6%
MÁS DE LO REGISTRADO EN 2023.
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REDACCIÓN
F
amoso por sus dramáticos desiertos que se encuentran con el mar y las comunidades multiculturales, nutridas por su carácter fronterizo y el carácter indomable de la naturaleza que las envuelve, el estado más septentrional de nuestro país es también casa del cuarto aeropuerto más transitado de México, el Internacional de Tijuana, y un moderno sistema carretero que describe algunos de los itinerarios para viajar en auto más populares en nuestro país. Impulsada por una amplia oferta de actividades al aire libre –como kayaking, hiking,
COMO EN CASA
LOS HOTELES DEL ESTADO MANTUVIERON UNA OCUPACIÓN PROMEDIO DE 51.91%.
rappel, vuelo en ultraligero, paracaidismo, surfing y sandboarding, además de observación de estrellas– como cultura gastronómica que pasa de los ingredientes del Pacífico y una de las regiones vinícolas más propositivas en el continente, a la influencia de las comunidades de migrantes que se han formado a lo largo de la frontera, como la china y la haitiana, y una dinámica escena cervecera responsable de la producción de 17 por ciento de la cerveza artesanal en el país, este año, la Baja recibió 28.2 millones de visitantes (sin contar aún el periodo vacacional decem-
CIUDADES HERMANAS
4.05 MILLONES DE VIAJEROS UTILIZARON EL PUENTE CBX ENTRE EL TIJUANA Y SAN DIEGO.
brino) que representaron una derrama económica superior a los 119 mil millones de pesos, y celebró la ampliación y reapertura de conexiones aéreas con destinos internacionales como Beijing, Las Vegas y Phoenix. Además, gracias al surgimiento de museos, galerías y espacios públicos, así como de los fuertes vínculos culturales que mantiene con la vecina ciudad de San Diego, Tijuana –que también fue seleccionada como la sede del Tianguis Turístico 2025– compartió este año el nombramiento como Capital Mundial del Diseño con la urbe californiana.
NUEVO LIDERAZGO
2
En octubre, Josefina Rodríguez Zamora se convirtió en la nueva secretaria de Turismo de México. Previo a este nombramiento, la funcionaria de 35 años dirigió la Secretaría de Turismo de Tlaxcala, en donde transformó un chiste viral sobre la entidad en la exitosa campaña “Tlaxcala, sí existe”, e impulsó la creación de la plataforma digital Tlaxcala Brilla.
PASADO RECUPERADO
3
Dos ciudades mayas protagonizaron regresos espectaculares: Ichkabal, a sólo 40 kilómetros de la laguna de Bacalar, abrió sus puertas a visitantes en septiembre; mientras que el Instituto Nacional de Antropología e Historia confirmó en octubre el descubrimiento de Valeriana, un asentamiento del periodo Clásico en la selva de Campeche.
MAGIA A PEQUEÑA ESCALA
4
En julio, 12 localidades en estados como Aguascalientes, Coahuila, Colima, Estado de México y Puebla fueron nombradas Barrios Mágicos. Con estas nuevas designaciones, el programa, creado en 2022 por la Secretaría de Turismo para extender el éxito de los Pueblos Mágicos, suma un catálogo de 34 destinos repartidos a todo lo largo del país.
El pavo perfecto
NUEVA ERA / AÑO. 8 / NO. 2746 / VIERNES 20 DE DICIEMBRE DE 2024
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domina el arte de la cocina con esta guía práctica que logra derribar los mitos y revelar las realidades de un banquete navideño
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DESALOJAN A AMBULANTES DE BELLAS ARTES P12
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#ALOSCASINOS
IMPUESTOS SÍ, CORRUPCIÓN NO:
ROSA ICELA
EN REUNIÓN CON EL GREMIO, LA SECRETARIA DE GOBERNACIÓN ADVIRTIÓ QUE LOS DUEÑOS DE LOS ESTABLECIMIENTOS DEBERÁN PAGAR SUS CONTRIBUCIONES COMO MARCA LA LEY POR PARIS ALEJANDRO SALAZAR/P20
FOTO: ESPECIAL
FOTO: DANIEL OJEDA
#CLARABRUGADA
FIRMAN DECRETO PARA PROTEGER TEXTILES
FOTO: ANTONIO NAVA
#SHEINBAUM YEBRARD
#VILLAHERMOSA
DEJA MOTÍN 7 MUERTOS EN TABASCO P22