Desayunos
Huevos
Huevos con tocino
Huevos a la mexicana
Huevos rancheros
Huevos divorciados
Huevos con jamón
$180.00
$150.00
$180.00
$180.00
$180.00
Omelettes
Omelette Sonora*
Omelette de tocino*
$180.00
$180.00
Omelette garden vegetariano*
Omelette de camarón*
Omelette de mariscos*
$180.00
$250.00
$350.00
(Atún ahumado, camarón y pulpo)
Omelette de salmón (Bañado en salsa de quesos)
Omelette de arrachera*
$300.00
$300.00
*Acompañados de papa campesina y frijoles refritos,
y bañados en dos salsas: verde y roja.
Chilaquiles
Chilaquiles rojos, verdes y al chipotle
Chilaquiles con pollo
$250.00
Chilaquiles con machaca
Chilaquiles con arrachera
Chilaquiles con camarón
$200.00
$220.00
$250.00
$300.00
Chilaquiles con chicharrón prensado
$250.00
Acompañados de huevo, papa campesina y frijoles refritos
Combinaciones de desayunos
Rib eye con huevo y chilaquiles, papa campesina
y frijoles refritos
Pancakes con huevo, tocino y salchicha pork link
$700.00
$300.00
Omelette con arrachera y chilaquiles, papa
campesina y frijoles refritos
$450.00
Pancakes
Pancakes tradicionales
Pancakes de plátano y crema de coco
Pancakes de elote
Pancakes de tres leches
Pan Frances
$150.00
$180.00
$180.00
$180.00
$150.00
(Acompañados de fruta de temporada).
Menú
Carnes y aves
Rib eye a las brasas 500gr*
$900.00
New York brasas 400gr*
$800.00
Arrachera marinada 350gr**
$550.00
Pechuga de pollo a las brasas 300gr
Pechuga de pollo al chipotle
Costillas bbq ahumadas
Tomahawk 1kg-1.2kg*
$350.00
$350.00
$500.00
$1,600.00
*Acompañado de papa al horno y vegetales salteados
** Acompañada de frijol, arroz y guacamole
Ensaladas y pastas
Ensalada cesar tradicional
Ensalada cesar con pollo
$250.00
$300.00
$350.00
Ensalada cesar con camarón
$250.00
Ensalada del faro
(Lechuga mixtas, laminas de atún sellado, cacahuate, tomate cherry, zanahoria rallada y vinagreta de limón de la casa)
Ensalada a la primavera
$300.00
(Lechuga mixta, nuez caramelizada, láminas de fresas y vinagre de balsámico)
Fet
uccini
Alfredo y Pomodoro
$300.00
Fetuccini Alfredo Con pollo
Fetuccini Alfredo Con camarón
$350.00
$300.00
Fetuccini pomodoro Con pollo
Fetuccini pomodoro Con camarón
$350.00
Combinaciones del Faro
Rib eye Con langosta
$1,500.00
New York con langosta
Arrachera con langosta
$1,400.00
$1,200.00
$1,100.00
Rib eye Con camarón
$1,000.00
New York con camarón
$800.00
Arrachera con camarón
*Incluye papa horno y vegetales
Combinación de mariscos al ajo
$500.00
(Pulpo, camarón, pescado, salmón, almejas baby, papa horno y vegetales)
Especial del faro para 4 a 6 personas
$3,000.00
(Rib eye, Arrachera, Pechuga de pollo, camarón al ajo, Filete de pescado, pulpo a las brasas, langosta)
*Incluye Guacamole, arroz, frijol y papa al horno
Lo mejor de los mariscos
Filete de pescado al Mojo de ajo*
$350.00
Filete de pescado al ajillo*
$350.00
Filete de pescado empanizado*
$350.00
Camarones al Mojo de ajo*
$400.00
Camarones al ajillo*
$400.00
Camarones rancheros**
Camarones a la diabla
Camarones costa azul
$400.00
$400.00
$450.00
(Envueltos en tocino rellenos de queso monterrey,
queso crema y cangrejo)
*Acompañado con puré de papa y vegetales
salteados con mantequilla
Pulpo a las brasas en salsas de 7 chiles
Pulpo a las brasas
Pulpo zarandeado
$600.00
$600.00
$600.00
*Los pulpos incluyen papa al horno y vegetales
salteados con mantequilla
Salmón en salsa de 3 quesos
$500.00
Salmón a la naranja
$500.00
Salmón a las brasas
$500.00
Incluyen puré de papa y vegetales
salteados con mantequilla
Langosta estilo Puerto Nuevo
$900.00
*Incluye arroz, frijoles refritos y tortillas de harina
Molcajetes especiales del Faro
Molcajete de mariscos (calamar, camarón, pescado, pulpo)
$780.00
Molcajete de carnes y aves
$750.00
(Arrachera, New York, Pechuga de pollo, chorizo español, queso panela, nopal)
$750.00
Molcajete de mariscos a la diabla
(Calamar, camarón, pescado, pulpo)
*Incluyen arroz, frijol y tortillas echas a mano.
Aguachile de chiltepín estilo Sinaloa
$450.00
Aguachile de camarón en Salsas Negras
$450.00
Aguachile de Rib eye
$600.00
Ceviche de atún El Faro
$450.00
Ceviche de pescado
Ceviche de camarón
$300.00
$350.00
Camarones cucaracha
$400.00
Guacamole
$180.00
Chicharrón de atún
$400.00
Almejitas baby al vapor al vino blanco
Coctel de Camarón
$350.00
$400.00
Tuétano a las brasas 1kg, salsa a la mexicana
y frijoles refritos
$500.00
Postres
Nieve Napolitana
$100.00
Chocoflan
$100.00
Flan Napolitano
$100.00
Cheesecake
$100.00
Bebidas
Limonada de cereza
Naranjada natural
Chocomilk
$60.00
$60.00
$70.00
Malteada de fresa
$70.00
Leche
$50.00
Café Americano
$50.00
Café de la olla
$ 70.00
Mixología
Mocktails
Sangría
$200.00
*Limón natural, jarabe artesanal, agua gasificada, infusión de Jamaica y frutos.
Cantarito
$200.00
*Limón natural, jarabe de agave, jugo de toronja, soda de lima-limón.
Fancy Pic
$200.00
*Sirope de lichi con extracto de rosas, aquafaba, soda de limón, polvo de rosas.
Cocktails
Margarita de Mango
Margarita de Fresas
Margarita de Frutos Rojos
$250.00
$250.00
$250.00
*Mezcal ó Tequila Blanco, limón natural, jarabe simple, Cointreau y pulpa
(Coronado con cítricos y flores)
Nuestros Especiales
PiñaXpress
$250.00
*Mezcal ó Tequila Blanco, Cointreau, limón natural, jarabe simple y pulpa artesanal de piña asada.
(Coronado con piña tatemada y botánicos)
Hard Thing
$250.00
*Cointreau, limón natural, jarabe simple, sirope de camote ahumado y especias.
(Coronado con tomillo fresco y cítricos cristalizados)
Jalapiño
$250.00
*Cointreau, limón natural, jarabe de chile jalapeño y pulpa natural de pepino.
(Presentado con rodajas de jalapeño, pepino fresco y menta)
Una de esas
*Mezcal ó Tequila Blanco, Cointreau, limón natural, jarabe de maracuyá natural.
(Coronado con naranja caramelizada, perlas de maracuyá y flores. $250.00
Bebidas
Los de la casa
Plum-Plum!
$250.00
*Mezcal artesanal joven, licor de ciruela japonesa y vino burbujeante servido en las rocas.
(Coronado con flores y botánicos)
Rosas & Vodka
$250.00
*Vodka ruso, limón natural, sirope de lichi natural con un elegante toque de rosas.
(Presentado con lichi fresco y pétalos)
Cherry sour
$250.00
*Whiskey americano, limón natural, aquafaba y dulce de sabor cereza.
(Angostura y cereza en el tope)
What?
$250.00
*Vodka ruso, limón natural, jarabe, vino blanco y rojo apasionante de la flor de Jamaica y frutos silvestres.
(Coronado con flores y botánicos)
Licores
Tecate Roja
Tecate Light
XX
$80.00
$80.00
$80.00
XX Ámbar
$80.00
Indio
$80.00
Bohemia Clara Bohemia Oscura
$80.00
$80.00
Ultra
$100.00
Chabela con Cerveza
Michelada
Cubano
Licor 43
Kahlua Baileys
$180.00
$120.00
$100.00
$160.00
$150.00
$150.00
Amaretto Conti
$150.00
Sodas
Coca Regular
Coca Light Fresa Sprite
$50.00
$50.00
$50.00
$50.00
Fanta de Fresa
Fanta de Naranja
Sidral Mundet
$50.00
$50.00
$50.00
Jugos
Limonada Natural
Limonada Mineral
Naranjada Natural
Naranjada Mineral
Naranja
$50.00
$50.00
$50.00
$50.00
$50.00
