Progetto di un mercato galleggiante destinato alla vendita e consumazione dei prodotti tipici vietnamiti, all'attività laboratoriale attraverso lezioni e workshop culinari. Il mercato è localizzato a sud del Vietnam, nel vero e proprio centro vitale del Delta del Mekong, la città di Can Tho. Il progetto è stato sviluppato tramite l’ausilio di strumenti parametrico-generativi (Grasshopper per Rhinoceros 3D, Insight per Revit).
Laboratorio di Progettazione Ambientale. Docente: Giuseppe Ridolfi. Studenti: Elena Carli, Guglielmo Baldeschi, Damiano Cecchetti.
Università degli Studi di Firenze AA 2019-20
